红茶的冲泡比例。
近年来，冷泡茶开始逐渐被大众接受，成了夏天的热门泡茶方式，那么，你知道冷泡茶到底怎么泡更好喝么，在冷泡之前要不要洗茶呢，冷水浸泡比例怎么搭配更好呢？别急，下面我们一起来了解一下这种神奇的泡茶方法。
首先，准备好茶叶、水和茶具，茶叶要比平时热水泡茶多一些，也可以用专门的茶包；水最好是冷却的白开水或纯净水，尽量不含太多矿物质。一般说来，每1000毫升水需10～15克茶叶。在壶底放好茶叶，冲入冷水，室温下放置3～4小时后，取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。也有人习惯一开始就放进冰箱，等待8小时的时间再滤去茶叶饮用。换做茶包和茶粉，半小时到一小时就泡好了。
冷泡茶
知道怎么冷泡之后，我们再来看看几个小问题：
冷泡茶是否需要洗茶（温润泡）？
首先，凡是适宜冷泡的茶，要么较为细嫩，要么比较清甜，但一定是非常干净的——否则，如何敢只用冷水冲泡？其次，冷水泡是一个慢慢释放茶性的过程，茶叶有足够的时间慢慢滋润、舒展，也就不存在“温润”了。所以，从小编的习惯来看，冷泡茶，不必洗茶。
冷泡茶是否需要温润泡？
第一道温润泡是否必要现今依然有很多争议。大多数人的习惯是细嫩的芽茶、名优绿茶无需醒茶；比较粗老的青茶、黑茶、陈年老茶都会过一遍、甚至两遍三遍。说到底，一来看茶性，二来不过是个人习惯罢了。
冷泡茶的茶叶要处理吗？
建议各位在家可以用茶叶及水1比50的比例冷水浸泡，放在冰箱4到8小时，作为外出携带型便利解渴饮茶，会是生活中一种随手创意。出门在外想要喝茶，随即到便利商店买瓶冰矿泉水以相同比例时间处理。顺便提醒您注意泡过久的（超过24小时）茶，基于卫生的考量还是不要喝，重新再做一瓶。
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薄荷叶泡茶的功效与注意事项
薄荷叶泡茶的功效与注意事项，薄荷叶的功效与作用。中医认为，薄荷性凉味辛，归肺、肝经。当工作紧张的时候，人容易产生烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状，吃点薄荷，可以顺应春季升发之气，起到促进新陈代谢、缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化的作用。
营养学家认为，薄荷中主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。
薄荷叶泡茶功效
除了疲劳犯困之外，当身体出现打嗝、咳嗽、头痛、感冒、流感、恶心、呕吐、咽喉疼痛和消化不良等症状，也可以试试薄荷。薄荷的吃法也很多，其清凉微辛的味道非常适合制作饮料。
薄荷叶泡茶的功效与注意事项
头痛、咽喉不适时，可以泡杯薄荷玫瑰花茶。新鲜的薄荷叶还经常用于制作果汁，在搅拌好的果汁里放入适量薄荷叶和冰粒，如薄荷柠檬水、薄荷橙汁等，冰镇提神，清心怡神。需要注意的是，薄荷轻清发汗，食多易耗气动气，病后体虚、容易出汗者和孕妇不宜食用。
薄荷叶泡茶的注意事项
现在是健身的季节，大汗淋漓后，会身热口渴，此时来一杯水才惬意，而薄荷水是最佳选择。薄荷水有冰凉清爽的感觉，少量薄荷水更能带来一大杯水的消除口渴感觉的效果。而中医上讲薄荷为辛凉类解表药，具有消风散热的作用，运动后喝上薄荷水，还能帮助身体加速新陈代谢，排除废料和毒素。
冲泡铁观音的注意事项！
冲泡铁观音，水温不可以太低，否则是无法冲泡出它的独特韵味的；同时水温也不可以太高，否则的话会导致营养丧失，最好的水温建议，是刚刚烧沸的开水100度去冲泡。不过，铁观音也分清香型和浓香型的，两种茶叶的口感都是非常鲜明的，特征也很明显。不过，铁观音有耐冲泡的特点，可以反复冲泡10次以上，甚至更长时间，还可以让茶色、茶香、茶味、茶韵依然保持。
《铁观音的冲泡注意事项》
1、水温
铁观音，外形紧结，因此需要高温的沸水去冲泡，这样才可以充分体现茶韵和茶香；泡茶温度建议是烧开沸水100度，如果喝茶时间较长的情况下，再次冲泡，需要重新把水烧开。
2、浸泡时间
浸泡时间太长的话，那么会影响冲泡出来的茶汤颜色深浅，鲜爽，浓度，滋味；容量大的茶具，那么注水量是比较多的，同样的投茶量和出汤时间，滋味对比小茶具的要淡一些，所以大家可以延长一下出汤时间；当然，这也涉及到了茶水比例问题；出汤时间，大家可以灵活性的去选择，并且还可以按照自己的口感喜好标准去定论，在冲泡过程中合理的去调节。
因此经常冲泡铁观音，个人觉得，头2泡的出汤时间应该是在15-20秒左右的，并且随着冲泡时间的延长，可以适当延长10-20秒时间，这样可以充分的去品尝每一泡茶叶的滋味、香气，还有汤色上的变化；
3、口感特点
许多茶友们都觉得，茶叶闻起来很香的就是好茶，价格都是比较高的。但往往要准确的去评判出铁观音茶叶的优劣，那么需要很多方面去品鉴。一些高等级别的铁观音，香气很显淡，但是你细细去闻的话，那么是非常清新、高雅的，这也是鉴别铁观音一个非常重要的观点，也就是“清”。
《铁观音正确冲泡方法》
1、洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
5、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。
6、分茶：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。
7、品茶：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。
以上就是关于铁观音的冲泡方法，还有冲泡的技巧介绍了。大家可以根据上面这样的冲泡方法去冲泡，相信可以有助于大家冲泡出一手好茶汤。