【www.cy316.com - 绿茶耐泡吗】
或许是因为上天所赋予的卓异品质，使得普洱茶耐泡的程度有些过分，可以说是一般的茶类的数倍了。对于消费者来说，耐泡或许是一个大的福音。但对于龙井、毛尖、观音等茶来说，物超所值不知合几。
但是耐泡对于一些茶叶的厂家来说可不是一件好事情。如果随便一泡茶都能够冲泡个十几二十泡的，那么一饼茶也就能够喝上一个月甚至是几个月了。如此一来，茶叶厂里的其他的茶叶货物不就积压了吗?
那么，怎么做才能平衡消费者和厂家?泡茶多少泡最合适?比如说老班章，如果要较真起来的话，泡个三十泡是没什么问题的。一般来说，就算是比较嫩的茶叶，冲泡诗十次也没有问题。
耐泡真的好吗?对于消费者来说，喝茶，尤其是喝普洱茶，所喝的就是茶味、山头味、韵味。如此看来，如果冲泡的次数多了，茶味反而就没了，韵味也不在了，所谓的山头味更是无从说起。因此，一般的消费者都只冲泡几泡也就扔掉了。
耐泡真的好吗?除了泡久了没有味道之外，从健康的角度来说，茶叶泡多了也不是一件好事。因为茶叶之中含有一些不溶于水的物质，这些物质对身体是有害的。因此，在适度的情况下，一般这些物质都不会溶解。但是随着冲泡的次数的增加， 也就被浸泡出来了。因此，冲泡茶叶还是要适可而止。
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耐泡的茶叶就是好茶么 茶叶耐泡程度靠什么决定
所谓耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。
按茶叶的种类来说，最耐泡的就是黑茶了，黑茶确实经久耐泡，绿茶是最不耐泡的。为什么有的茶叶耐泡，有的茶不耐泡呢，耐泡的茶叶就是好茶吗?茶叶耐泡程度靠什么决定？
茶叶耐泡程度靠什么决定？茶叶在制作过程中，捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深，叶片胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，茶叶耐泡度也就会相应降低。还有与茶树的树龄有关，黑茶的树龄就比较大，茶叶的原料也比较粗老，粗老的颜料包含了、更加丰富的元素，所以制作出乔木普洱茶树历经了,数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡,才能释放完毕，这就是我们感觉到的,它经久耐泡的缘故。
很多人在茶叶店试茶的时候，比如铁观音，老板会告诉你这茶很耐泡，7泡还有很足的味道，一般的茶也是可以的。主要还是取决于泡茶的时间，如果第一泡只是5秒出水，从第3泡开始5秒递增，那么这茶必然会增加它的耐泡度，10泡以上都有余味也是很正常的。茶叶耐泡程度靠什么决定？其实耐泡的茶不一定是好茶，之是茶叶的香气散发的比较慢，含有提供香气的物质比较多。就比如绿茶就很不耐泡，但是绿茶中也有很是欢迎的好茶。
茶叶耐泡程度靠什么决定？耐泡与投茶量，注水量也有一定的关系，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡。出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡;水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高茶叶耐泡度越低反之则越高。所以说茶叶是不是耐泡不能直接判断是不是好茶。
泡普洱茶叶底要不要翻面 普洱茶翻面会更耐泡吗
泡普洱茶的时候，有的人习惯泡几泡后，把茶叶翻到另外一面，因为这边的茶叶已经泡够了，换另外一面会更耐泡了。就好像炒菜的时候，翻动一下会更入味，但事实是这样子的吗?普洱茶翻面会更耐泡吗?
普洱茶翻面会更耐泡吗?事实上冲泡普洱茶的时候，翻动叶底会影响普洱茶汤。具体表现在影响汤色和滋味上，因为由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。本来就不怎么好的茶叶，如果在冲泡的过程中叶底被动过，要观赏茶汤的话，那么下一泡就不能要了，需要把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡才能喝。此外，由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。
因此普洱茶翻面会更耐泡其实是一个误解，这应该是泡茶的一个小技巧，一个会泡茶的人最基本的就是做到每泡都差不多一个味道，而不是出现几种味道。一些讲究的人，如果你去翻动他还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底，因为不翻动茶底茶会更耐泡。普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。
除此之外，不让翻动茶叶还有一个作用就是看叶底，叶底是判断茶叶质量好坏的一个重要标准，主要看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。近年来，普洱茶的卫生问题得到了很大的提升，但以前的一些老茶，卫生还是存在问题的，茶中会夹杂一些异物，应用滤网是很必要的。
了解了普洱茶翻面会更耐泡吗?就能看出，其实泡茶还是要讲究的，一个小小的细节就能改变茶的味道，所以泡茶的技巧要掌握，但这些技巧需要大家耐心的学习和平时经验的积累。
普洱茶有哪些禁忌 喝普洱茶真的对人体好吗
普洱茶有着很多的功效，可以暖胃也可以清热消暑，但是我们在饮用普洱茶时应该知道普洱茶的功效与禁忌，为了让广大读者能正确的饮用普洱茶，能够真正的体会到普洱茶的清香，现在就和小编一同来了解普洱茶的功效及其禁忌。
普洱茶的功效与禁忌是什么?首先我们先来了解普洱茶的功效，普洱茶是出了名功能性茶，有着许多的有益地方，现在就一起来了解吧，了解普洱茶的伟大功效。洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。普洱茶可以降血脂，血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。
此外，普洱茶的功效与禁忌还包括中医功效。普洱茶不仅只是在西医中得到了药效肯定，在中医中也得到了许多医书上的肯定，中医是怎样描写的呢，接下来就为大家介绍。中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
普洱茶的功效与禁忌是什么?正确的饮用普洱茶可以把普洱茶的功效完全发挥出来，错误的饮用总容易导致其他的不良反应。所以今天就和大家介绍普洱茶的禁忌，让你对于如何喝普洱茶有深入的了解。
不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮;普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶;刚做好的普洱茶不宜多喝;保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯;普洱茶宜兼饮，不宜偏饮;普洱茶宜长饮，不宜间断;普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮;普洱茶宜淡饮，不宜浓饮;忌饭前后大量饮普洱茶。
正如大家知道的，普洱茶有很多的功效与禁忌，而且普洱茶的功效与禁忌是我们必须知道的，只有这样我们才能真正的喝到普洱茶的美味，普洱茶清热解毒可以夏日饮用，温和暖胃也是胃不舒服时的良茶。
为什么普洱茶比其他茶更耐泡？
影响普洱茶抗泡性的七个因素
1.茶树品种
普洱茶是由云南大叶晒绿茶制成的。大多数茶树生长在污染少、生态更原始、人为干扰少的偏远山区。这样的生态环境可以具有更好的自我调节能力，降低极端气候的发生概率，依靠生物多样性减少病虫害，从而为古茶树的生长提供更适宜的条件。
此外，古老的茶树大多与古老的林木混合生长。高大的古树可以减少阳光直射，为喜欢漫射光的茶树提供更多漫射光。在漫射光环境下，茶树可以合成更多的内含物，内含物也更多。此外，茶多酚和咖啡因是茶叶的主要功能物质和风味物质，在大叶普洱茶中含量相对较高，因此更耐泡。
茶多酚是普洱茶后期贮藏和转化最重要的基本物质。古树茶中茶多酚含量越高，也意味着后期转化值和陈化空间越大。
2.茶树的年龄
总的来说，在相同的气候和生态环境下，老普洱茶比年轻普洱茶更耐泡。春茶比秋茶含有更多的物质，所以它比秋茶更耐浸泡。一个芽、两个叶和三个叶也更耐泡。
3.泡茶技术
泡茶过程中揉捻越重，叶片细胞壁受损越多，水提取物溶出越快，抗泡性也会相应降低。另一方面，揉捏成泡沫条的普洱茶由于其小的细胞壁损伤和其内含物的缓慢释放而相对抗泡。
4、茶的形状
普洱茶压成饼后，不仅有利于内容物的更充分转化，而且可以大大减少茶多酚和茶叶内容物在贮藏过程中的散失。因此，保存形式(压缩茶或散茶)也会影响普洱茶的抗泡性。
类似地，茶破碎得越多，水提取物溶解得越快，抗泡性就越差，茶条就越完整，水提取物的定期溶解也相对抗泡。
5.茶年
茶制品的抗泡性和储存时间不仅仅是“斜向上”或“斜向下”的直线，也不是简单的抛物线，而是更像波浪线。它将在一段时间内更耐气泡，而在一段时间内不耐气泡。
一杯储存了最好时间的老茶，就像一个需要更多时间醒来的睡着的人。茶越老，醒过来的时间就越长。例如，冲泡时，茶叶应再次清洗，这样更有利于茶叶中物质的沉淀和释放，冲泡后的茶叶口感更好。
6、茶的量
例如，用300毫升紫砂茶壶泡茶味道更好，每100毫升水中约有4克茶叶，显示出耐浸泡性，而用太少的茶叶相对不耐浸泡。
7、汤速
汤的冲泡速度越慢，茶的浸泡时间越长，溶解的物质越多，茶就容易产生不耐泡现象。
正如影响抗泡程度的因素很多一样，决定普洱茶品质的因素也很多，抗泡程度只是衡量标准之一。
研究表明，茶叶品种中茶多酚、氨基酸、咖啡因等重要化合物的含量越高，越有利于茶叶品质的形成。只有当茶叶的香气、口感、口感等综合性能达到最佳时，才能称之为优质普洱茶。
黑茶为什么那么耐泡？
很多茶友都知道黑茶的一个特点，那就是耐泡，不对，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十几泡！而其他的茶叶泡几次就不行了，那么黑茶为什么呢么耐泡呢？
黑茶是后发酵茶，没有任何的化肥农药成分以及其他添加剂，所以品饮时让人更加的放心，黑茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮，汤色和口感依然不会有太大的变化。
那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢？秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。
黑茶耐泡原因之一：
黑茶茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。除此之外，茶梗也是关键因素。
黑茶耐泡原因之二：
1、很多茶人因黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。
2、茶梗中含有丰富的香气物质，业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最高的，固然这黑茶也是耐泡的原因之一。
3、茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。
黑茶耐泡原因之三：
黑茶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
小编总结语：黑茶为什么耐泡的原因一定要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
黑茶耐泡，你知道关键在哪吗？
很多茶友都知道黑茶的一个特点，那就是耐泡，不对，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十几泡！而其他的茶叶泡几次就不行了，那么黑茶为什么呢么耐泡呢？
黑茶是后发酵茶，没有任何的化肥农药成分以及其他添加剂，所以品饮时让人更加的放心，黑茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮，汤色和口感依然不会有太大的变化。
那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢？秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。
黑茶耐泡原因之一
黑茶茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
黑茶耐泡原因之二
很多茶人因黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。
茶梗中含有丰富的香气物质，业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最高的，固然这黑茶也是耐泡的原因之一。
茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。
黑茶耐泡原因之三
黑茶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
2020黑茶耐泡，你知道关键在哪吗？
2020黑茶耐泡，你知道关键在哪吗？
很多茶友都知道黑茶的一个特点，那就是耐泡，不对，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十几泡！而其他的茶叶泡几次就不行了，那么黑茶为什么呢么耐泡呢？黑茶是后发酵茶，没有任何的化肥农药成分以及其他添加剂，所以品饮时让人更加的放心，黑茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮，汤色和口感依然不会有太大的变化。
那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢？秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。
黑茶耐泡原因之一
黑茶茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
黑茶耐泡原因之二
很多茶人因黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。
茶梗中含有丰富的香气物质，业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最高的，固然这黑茶也是耐泡的原因之一。
茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。
黑茶耐泡原因之三
黑茶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
安化黑茶耐泡，你知道关键在哪吗？
很多茶友都知道黑茶的一个特点，那就是耐泡，不对，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十几泡！而其他的茶叶泡几次就不行了，那么黑茶为什么呢么耐泡呢？
黑茶是后发酵茶，黑茶的冲泡方法也很特别，不仅可以直接用沸水冲泡，即使是冲泡过的茶叶还可以再次烹煮，汤色和口感依然不会有太大的变化。
那么黑茶为什么经得起这样冲泡呢？秘密就在于黑茶中所内含的物质在起作用。
黑茶耐泡原因之一
黑茶茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
黑茶耐泡原因之二
很多茶人因黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。但就是这样相貌丑陋的茶梗对茶叶品质起着非常重要的作用。
茶梗中含有丰富的香气物质，业内人士认为茶梗在茶叶中是香气最高的，固然这黑茶也是耐泡的原因之一。
茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。
黑茶耐泡原因之三
黑茶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
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