普洱茶红茶还是黑茶。
普洱茶的历史非常悠久，在三千多年前便就有此茶的进献，虽然那时候还不叫普洱茶，且普洱茶的归类也没有一个明确官方的说明，以至流传至今还争议不断。
现在还有人是把熟普洱当成“普洱”，生普洱当绿茶。这是原本曾经是云南当地流传的一种说法。普洱茶历经千年，而普洱茶的定义到1973才正式被定型在工艺上。
熟普洱制作过程有经过渥堆发酵，其所含物质的氧化反应主要是“真发酵”，也就是微生物氧化。而红茶“发酵”是以酶促氧化作为主体，所以，熟普洱不是红茶。
熟普洱茶的制作原料是一种成品茶——生毛茶，也是生普洱散茶，也就是说，从鲜叶到做成成品茶，熟茶的制作流程能是割裂的。黑茶和熟普洱茶都有渥堆这个环节，但各自渥堆发酵的水分、渥规格、堆温、发酵时长等等，都有天壤之别。且熟普洱茶除了渥堆刚开始阶段由酶促氧化来提升堆温，后续的很长的时间内微生物氧化都在茶叶氧化中占了绝对优势。所以熟普洱按严格来说也不是黑茶。
茶类的六分法，是近代我国茶学学者最初创制，选取了六种可进行区别的工艺，将其定义为六个茶类。之后所有茶叶品种都要在这六个类型中找到归宿。好比一个萝卜一个坑，地上六个坑，塞不进去的，就不能叫萝卜，这就是现代中国茶学中茶叶分类的实质。
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普洱茶属于什么茶？红茶还是黑茶？
普洱茶想必大家都听说过，但是真正了解普洱茶的人并不多，那么，我将介绍一下普洱茶属于什么茶。
普洱茶属于什么茶呢？普洱茶的目名多样化，其到底属于什么茶，是依照其制作工艺进行归属的。
其被粗略的分为两大类：生茶、熟茶。有很多品过生茶的茶友会认为普洱茶隶属于绿茶，品过熟茶的茶友又有普洱茶属于红茶的见解，还有一种看法说普洱茶属于黑茶。那么普洱茶到底属于什么茶呢？
普洱茶在茶史上被划分到了黑茶的领域中，可是其却引起了业内人员的争议，因为普洱茶在制作上和黑茶的制作工艺有很大的差异性，因此业内人员就此产生了争议，他们将普洱茶又称之为云南的特定区域里大叶种茶制成的紧压茶及散茶，即是认为普洱茶是一种特殊的不属于任何茶类的茶。
中国的六大茶系中没有普洱茶的一席之地，那么又回到了普洱茶是什么茶的问题上。
因为随其隶属关系良莠不齐的看法，使得其业内人员有想出了新的归属方法，通过其制作的要求又将其分为了普洱紧茶和普洱散茶两大类。
又根据其和其它的六大茶系的制作过程向比较分成了普洱青茶、普洱红茶、普洱黄茶、普洱白茶、普洱黑茶。
普洱茶属于什么茶呢？按照其工艺就可以划分进六大茶系中吗？我们应该清楚的知道，普洱茶不属于六大茶系中的任何一种，它属于一种特种茶。
黑茶是普洱茶吗 黑茶是红茶吗？
下面小编为大家带来一篇《黑茶是普洱茶吗？黑茶是红茶吗？》，希望能够帮助到大家。
黑茶一般人常喝瘦肚子并且减肥的，其泡出来的茶汤如红茶，普洱茶，导致很多人其与红茶、普洱茶是一种东西。那么，黑茶是普洱茶吗？黑茶是红茶吗？
黑茶是普洱茶吗
《黑茶》（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
黑茶是红茶吗
红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。
名贵品种有：祁红、滇红、英红。
黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显着的还是乌龙茶。
产地分布
黑茶属于后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。
五种喝法
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡。
一、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
二、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
三、盖碗冲泡的喝法（南方最为常见）：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
四、凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
五、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
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普洱茶归属于哪一类茶 是黑茶红茶还是绿茶
普洱茶的历史可谓非常悠久，在三千多年前便有此茶的进献，只不过那时还不叫普洱茶，且普洱茶的归类也没有一个明确的说法，以至于流传至今还有很多的争议。
普洱茶归属于哪一类茶?普洱是到底是红茶还是绿茶呢?能够提出类似这样的问题的，一定是仅仅把熟普洱当成是“普洱”，生普洱当绿茶了。这是曾经出现在云南当地的一种说法，一种争议至今的说法。普洱茶历史已经上千年，而普洱茶却定义到一种1973才正式定型的工艺上。
回到问题主体，普洱茶归属于哪一类茶?生普洱不是绿茶，熟普洱不是黑茶，更不会是红茶。茶叶分类的依据，是按照工艺的区别而划分。生茶的制作过程中，在采摘和杀青之间，有静置萎凋的过程，茶叶在此过程中必然有一定程度的发酵(闻过鲜叶和萎凋过后的茶叶的味道差别对此会有很深印象)，而绿茶是严格定义为不发酵茶的，因此将生茶定义为绿茶显然是站不住脚的。(生茶旧名“滇青”，它的工艺说实话和“青茶”——乌龙茶，还比绿茶更为相似)
而熟普洱茶制作过程中有经过渥堆发酵，其内含物质的氧化反应主要是“真发酵”——也就是微生物氧化，而红茶的所谓“发酵”其实是以酶促氧化为主体，称其为“发酵”是制茶工艺的约定俗成，而不是严格按照科学定义而来。所以，熟普洱茶不是红茶。
熟普洱制作的原料，是一种成品茶——生毛茶，也就是生普洱散茶，也就是说，从鲜叶到成品茶，熟茶的制作流程可以是割裂的。黑茶与熟普洱茶都有渥堆，但渥堆发酵的水分来源、渥堆规格、堆温、发酵时间等等，都有天壤之别。熟普洱茶除了渥堆刚开始阶段由酶促氧化提升堆温，后续很长的时间内微生物氧化都在茶叶的氧化中占有绝对优势。
所以普洱茶归属于哪一类茶?熟普洱严格来说也不是黑茶。(熟普洱的缘起是从港仓生茶开启，但只要不是返厂进行渥堆发酵，否则无论如何生普也不可能通过仓储变成熟茶。两者的环境存在天渊之别，生茶仓储无论多么的高温高湿也都较熟茶渥堆甚远。所谓生茶经仓储变为熟茶之说，亦可见茶业从业者之不专业)
所以普洱茶归属于哪一类茶?白黄绿青红黑，普洱哪个都不是，是否合理?茶叶的六分法，系近代我国茶学学者创制，选取了六种可以进行区别的工艺类型，将其定义为六大茶类。其后所有茶叶品种都要在这六大类中找到归宿。好比一个萝卜一个坑，地上六个坑，塞不进去的，就不能叫萝卜，这就是现代中国茶学系茶叶分类的实质。
喝黑茶好还是普洱茶好？
黑茶和普洱茶作比较，很多人都会说普洱茶不就是黑茶中的一种嘛。
其实不是的，现代茶业中已经习惯将黑茶与普洱茶区别对待了。
关键就在于，黑茶属于基本茶类，而普洱茶属于再加工茶类。
基本茶类的黑茶使用的是茶鲜叶进行加工，也就是说黑茶采取的是新鲜的茶叶进行进一步加工，而普洱茶则采用的是晒青茶为原料，属于再加工茶中的后发酵茶。
普洱茶和黑茶除了制作工艺上的不同，其采用的原料也不同。
普洱茶大家都知道属于云南地区的一些茶叶种。而黑茶则大部分属于安化群体中的一些茶叶种。
那么黑茶和普洱茶喝哪种茶好呢？首先，要根据个人口味去挑选。
可以将两种茶叶都进行品饮，然后喜欢哪种口味就选择哪种口味。
其次，根据两种茶的不同功效来选择。
黑茶含有茶黄素和茶红素，这两种物质含有丰富的自由基消除剂和抗氧化剂。
女士们应该知道，这两种物质都是防衰老，对保养皮肤非常好的。
普洱茶则含有大量的微量元素和矿物质，在加工的过程中，提升了维生素的诞生，能够提升人体免疫力，这一点对于大人、孩子来说都是很有好处的。
其次就是普洱茶中含有钙铁锌硒等微量元素，这些都是促进身体生长发育非常好的物质，特别是锌，对男性身体非常好。
所以这两种茶，喝哪种对身体都很好，都有益，可以两种茶搭配着喝。
青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶——黑茶
青砖茶是一种在藏区、少数民族地区经常会出现的茶叶，所以对于很多的人他们都是不了解青砖茶的，特别是对于青砖茶的属性，很多的人都不是很清楚，所以为了让大家更好的了解青砖茶，下面小编就给大家介绍一下青砖茶属于什么茶吧！
青砖茶属于黑茶
青砖茶属于是黑茶中的一种，产自于湖北地区，也叫做湖北黑茶，对比起其他普通的黑茶来说，青砖茶有属于自己的自然茶香味。青砖茶，原产地在湖北省赤壁市羊楼洞，生产历史已有200多年，是当地著名的招牌名片。
青砖茶制作工艺
青砖茶，因对鲜叶嫩度要求不高，所以基本上都是采用机械收隔的；收割所得的鲜叶，经摊凉、杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序完成。
青砖茶的特点
1、干茶
外形为长方砖型，平、整，色泽为青褐色。
2、香气
纯正。
3、汤色
红黄明亮。
4、滋味
香浓。
5、叶底
粗老暗黑。
青砖茶的功效
1、健胃
青砖茶可以帮助调节人体肠胃功能，益生菌可以促进并分解排出肠胃内的毒素物质，这是因为青砖茶内含的儿茶素、茶叶皂甙能够有效抑制并消灭许多种肠胃病菌的成长。
2、治痢疾
在青砖茶的原产地，很多人都会用青砖茶来治疗痢疾，尤其是陈年的青砖茶，治疗痢疾的效果是相当之好的；主要原因是因为青砖茶经过发酵后的微生物可以帮助杀死坏细菌，可调节肠道酸碱平衡。
3、防辐射
青砖茶的防辐射效果相当的好，并且青砖茶内含的茶多酚、多酚类物质，可以保护人体的造血功能，并且抵御辐射对身体造成的伤害。
综上所述，青砖茶属于黑茶，是黑茶中的一个种类，与所有的黑茶一样，青砖茶内含有很多的营养成分，经常饮用对我们的身体有很多的帮助！
高手是如何鉴别普洱茶年代的_黑茶知识
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都说普洱茶有越陈越香的特点，同时普洱茶也是可以喝的“古董”，那么普洱茶年代鉴别有哪些方法呢?今天小编就为大家介绍几个普洱茶年代鉴别的妙招!
首先普洱茶年代鉴别妙招是茶品的茶材、饼型、拼配手法等方面。自古以来，人们一直在进行茶种改良的实践与研究。关于茶材，新、老茶种的更替以及栽培技术的变化，都会直接体现在茶饼的原料中。大体说来，古董茶、印级茶多使用大叶原始种的野放茶菁(是否部分古董茶有使用栽培型野生原料，至今尚未定论。但即使有，数量也不会太多)。这类茶材的口感较改良种茶园茶醇和而质重，叶底柔软肥大。直到上世纪七、八十年代，这样的原料还是使用得很多。文革以后，云南省加快了茶种改良和台地茶园的推广，许多老茶园被淘汰，被改良种灌木新茶园取代。因此，自八十年代中、后期，国营厂制茶的原料就发生了很大变化。
其二，普洱茶年代鉴别方法是通过茶饼内飞来鉴别。因内飞是制茶同时压在茶体内部，不可能抽换，因此也是难以伪造的一个重要辨识依据。内飞的方法，主要在于纸张质地、油墨颜料、印刷版式三个方面。由于制纸技术、机械、原料等方面的变化，早期的纸张的材质今日很难仿造。油墨和印刷版模也是一样。三者综合分析，就可以大致判断茶的年代。有些纸张和印刷版式使用的时间很长，但前、后期的颜料差异很大。例如，看到油光薄纸、细字印刷，就可初步判断茶的生产年代不晚于九十年代中期，若对印色和版式变化熟悉，参考饼型、配方等方面，就可更进一步的精确的判断究竟是八十年代中期、后期，还是九十年代。
其三是饼型的鉴别。早期的茶饼，都是石质模具手工压制，生产效率很低。古董、印级茶和部分早期“云南七子饼”，都是使用这种模具成型。建国以后，为适合量产需要，机械模具的研发和改良一直没有间断。此外，配合模具所使用的揉茶、成型的布口袋，也因损耗而在不断更新。因此，不同时期模具、布口袋的形制，都会直接影响茶饼的形状。好比早期的石模饼型大都比较宽大古朴，手工压制多会导致形状不匀整;机械模具使用后，茶型就逐渐规整、紧结，直径、厚度多有定数;八十年代以前的茶，常见大饼;而九十年代的茶则以小饼型居多……各个年代茶饼的直径、厚度、转折处的弧度、正面背面的曲度、背面窝孔的形状、茶体不同部位的紧压程度等等，都是鉴别年代的要点。
最后普洱茶年代鉴别妙招是看茶的外包装纸、内票、大票、筒装形式等。包装纸、大票的鉴别和内飞类似，主要要素也是纸张质地、印刷颜料和版式。大票是茶品出厂时每件茶附带的简要说明，包括唛号、厂方、批次等信息。1985年以前，云南的茶叶生产、销售由进出口公司统一管理，包装物并非茶厂自己订制，而是省公司统一调拨。当时的大票形制为立式印刷，不写厂名;而1985年以后，产品的生产、经销自主权下放到厂方，勐、关两厂都印刷了自己的横式表格型大票。并且，1985年以后勐海厂的大票，多带有3位延展码，记录了生产年代和批次的信息。筒装形式，主要分竹壳装、纸筒装两种，不同年代的材质、印刷等方面同样存在差异。但这需要注意的是，些包装物由于和茶体是分离的，容易拆换，故只能当作辅助依据。
普洱茶年代鉴别通过以上四个方法来确认，但前提条件是要求对普洱茶有一定的认识，希望本文的介绍对你有所帮助。
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普洱茶是生的还是熟的
普洱茶是生的还是熟的
出现
生茶:深绿色，白色头发清晰可见
熟茶:深红色
制造工艺
生茶:鲜叶烫漂后枯萎& mdash& mdash杀青& mdash& mdash揉捏和mdash& mdash晒干后制成生松茶，也称为绿茶，然后高温高压灭菌制成各种压缩茶形式，如蛋糕、坨、砖等。
熟茶:生茶(原茶)是通过堆积发酵(人工加水升温促进细菌繁殖，加速茶叶成熟去除生茶的苦味，达到进口醇化浓汤的独特性)，然后高压灭菌进行定性测定。
茶汤
生茶:香、浓、醇，汤黄、绿、清。
熟茶:清香微苦，醇香爽口，甜汤呈红色，浓稠爽口。
功效
生茶:生茶含有茶多酚，性质清凉，能清热解暑，还能降血脂，提神醒脑，具有良好的降压和减肥效果，适合年轻人饮用，但生茶活性成分较多，容易失眠，不适合感冒、发烧、胃溃疡患者孕妇饮用。
熟茶:熟茶性质温和，能养胃、护胃、降血压、防治动脉硬化，更适合中老年人和胃寒者。此外，它还可以美容减肥，并具有良好的降脂效果。
喝红茶还是普洱茶更好？关键是功效和禁忌！
一些人说喝红茶是好的，而另一些人说喝红茶是好的。网上对这一点的看法不同。喝红茶还是普洱茶更好？关键是要看到结果和禁忌！
1、红茶的作用和禁忌
(一)红茶的功效
烹饪营养素
红茶含有丰富的营养，其中最重要的是维生素和矿物质，以及其他物质，如蛋清、氨基酸和糖。对于东南地区的居民来说，主食是牛肉、羊肉和奶酪，饮食缺少蔬菜和水果，暂时饮用湖南红茶是人体挖掘物质和各种维生素的压力来源，据说是一种生命之茶。
帮助油的消化和消化
红茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡因的舒适作用可以改善胃液的排泄，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过迷信检验证明红茶具有很强的解郁消食功能，这也是食肉动物特别喜欢这种茶的原因。
中国东南部大多数民族的食物结构是牛肉、羊肉和奶酪，所以据说“三天不吃东西总比一天不喝茶好”。这与茶“去脂去腻”和“去肉去鱼”的功效密切相关。
此外，红茶还能改善肠道菌群，具有润肠通便的功能。用老红茶治疗腹胀、痢疾和不吃东西是普通人的传统。
降血脂和减肥
血脂含量高会导致脂质积聚在血管壁上，从而导致动脉粥样硬化和血栓形成。红茶具有显著的降血脂、抗凝血、加速纤维蛋白原消融和明显抑制血小板聚集的作用。还能破坏血管壁，增加无效血管直径，从而抑制自动脉搏内壁和冠状动脉粥样斑块的形成。达到降血压、硬化血管、防治汗管病的目的。
红茶中富含的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。1990年5月至1991年5月，中国国防军总医院对155名老干部中的55名高脂血症患者进行了为期180天(每天3克)的红茶停用检查。其中，50名喝红茶的患者明显降低了血脂含量和血液过氧化物活性。
抗氧化
自由基础的不成熟实际上认为，在一般的心理前提下，人体内的自由基础时有发生，也是以平衡的形式时有消除。红茶不仅含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素、茶色素、类黄酮、维生素C、维生素E、胡萝卜素等。，还含有少量具有抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜(sod成分)和硒(gshpx成分)等。红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是含量高的大黄酮，都具有清除自由基的作用，从而具有抗氧化和延缓细胞衰老的作用。
抗癌的
癌症是未来世界上导致高出生率的疾病之一。
自20世纪70年代初以来，世界各地的科学家已经发明了茶或茶提取物，对各种癌症的发病具有抑制作用。湖南农业大学采用古代药物筛选的尖端技术，对黑茶进行高通量筛选的高通量筛选技术，阻止肿瘤细胞模型sgc7901，证明黑茶对肿瘤细胞有明显的抑制作用。
降低血压
茶对降低血压的作用早已有报道。日本报道茶氨酸是茶中一种独特的氨基酸，能激活多巴胺能神经元抑制血压下降。在这里，还发现茶中的咖啡因和儿茶素可以破坏血管壁，增加无效的血管直径，并通过血管舒张降低血压。娄福清等人在国内发明的茶色素具有明显的抗凝血、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖、明显降低高脂植物血清中甘油三酯和低密度脂质蛋白、改善血清中高密度脂质蛋白、明显抑制ace酶和抗高血压作用。
降低血糖
红茶中的茶多糖复合物是降血糖的次要成分。茶多糖复合体通常被称为茶多糖，是一种成分大、变化大的混乱。多种茶叶中茶多糖含量的测定结果表明，红茶中茶多糖含量最高，其成分活性强于其他茶。这是因为绝对长度较短的糖链和肽链是受发酵茶中糖苷酶、卵清蛋白酶和水解酶的影响而形成的。短肽链中较长的肽链更容易被吸收，具有较强的生物活性，这可能是发酵茶特别是红茶多糖比其他茶具有更好的降血糖作用的原因之一。
杀菌消炎
红茶汤色的次要成分是茶黄素和茶红素。研究表明茶黄素不仅是一种无效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌也有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的入侵以及轮状病毒和肠道病毒的传播具有一定的抑制作用。
利尿和解毒
红茶中咖啡因的利尿作用是通过提高尿液中水分经肾脏的过滤速率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的舒缓作用不仅有助于利尿，还有助于清醒和消除酒精毒性。同时，红茶中的茶多酚不仅能引起烟草中尼古丁的积累和尿液对人体的排挤，还能消除烟气中的自由基，减少烟气对人体的伤害。至于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝茶也可以减缓重金属的迫害作用。
(二)红茶的禁忌
第一，喜欢喝新茶:因为新茶的存放时间短，它含有更多的非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的舒适感，容易引起胃病。因此，最好少喝新鲜茶，避免喝半个月不喝的新鲜茶。
2.空胃品茶:空胃品茶可浓缩胃液，降低消化效率，吸水率高，导致少量血液进入茶中，不含任何有益成分，可刺激头晕、心悸、肢体运动剧烈等症状。
3.发烧品茶:茶中含有茶碱，具有降低体温的作用。对发烧患者来说，品茶相当于“火上浇油”。
4.餐后茶:茶含有少量单宁酸。单宁酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。随着时间的推移，人体会缺铁，甚至会导致血虚。确切的解决办法是饭后一小时喝茶。
五、喝第一口茶:因为茶叶是由农药等无害物质栽培加工而成，茶叶表面总是有一定的残留物，所以第一口茶有洗涤作用，应该丢弃而不是饮用。
此外，这些人不允许喝酒。
首先，孕妇应该避免喝红茶，尤其是如果没有浓红茶。
二、太瘦，营养缺乏和蛋白缺乏
三、主妇哺乳不宜喝浓茶
4.素食者不允许喝红茶。
五、失眠不能喝红茶
6.患有严重动脉硬化和高血压的病人不能喝红茶。
七、血虚患者不能喝红茶
八、女性月经期间不能喝红茶
2.普洱茶的成就与禁忌
(一)普洱茶的功效
首先，成熟的普洱茶包括红茶色素、黄茶色素、茶褐素、没食子酸和维生素C等。这些物质对提高人体免疫系统有很大的影响。因此，成熟的普洱茶对需要提高免疫力的人有很大的影响。
其次，熟普洱茶中所含黄酮苷具有维生素p的作用，是避免人体血管软化的神经物质，适合中老年人食用，由茶多酚、叶绿素、维生素c等多种无效成分组成(云南产茶区茶树的茶多酚含量均达到30-34%，总儿茶素含量达到18-24%，茶提取物达到46-50%)
3.发酵煮熟的普洱茶，含有丰富的无利可图的细菌，进入人体后对胃没有安慰作用，并能在胃表面形成粘附膜，对胃不好的人有保护作用。经常饮用可以达到养胃护胃的效果。
四、已有许多医学尝试表明，长期饮用普洱茶熟茶可降低血脂约30%，而在不同时间饮用其余的茶不会产生相反的结果，这足以证明普洱茶熟茶在降低血脂方面的有效性。
第五，普洱茶熟茶能有效去除人体肠道内的轻油，增加大肠蠕动速度，有效缓解便秘，起到水的作用，从而达到减肥的效果。
(2)普洱茶禁忌
(1)任何人都不应该空腹喝浓茶。选择合适的时间喝酒很烦人。俗话说，“空腹茶心慌，晚茶难眠”。空腹喝茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至导致心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，影响蛋清物质的吸收。
(2)普洱茶冲泡时可以饮用。避免通宵喝普洱茶。经过长时间的冲泡，重金属等无害物质会沉淀在茶叶中。茶多酚会被少量氧化，使茶变得浑浊，降低保健效果。
(3)新制作的普洱茶不适合饮用。从营养学的角度来看，新制作的普洱茶不会经过一段时间的整理。营养物质没有被氧化。一些胃酸缺乏和慢性胃溃疡的老年患者长期饮用会产生不良反应。
(4)普洱茶应趁热饮用，不要热饮和冷饮。喝冷普洱茶经常会对人的口、喉、肠产生不良影响，尤其是脾胃虚弱的人。因此，提倡温饮以促进健康。
(5)饭前饭后避免喝少量普洱茶。饭前喝少量普洱茶会稀释唾液，影响食物消化。饭后喝酒应该在正确的时间进行，不要有意识。两餐之间的最佳时间是在你真正达到最佳保健效果之前的一个小时。
(6)睡前喝普洱茶应该过量。睡觉前最好不要喝普洱茶(生茶)，否则会导致身体愉悦，影响就寝时间，甚至失眠。但可以喝大量温和成熟的茶。
以上介绍了喝红茶和普洱茶的效果和禁忌。普洱茶和红茶的禁忌远不如红茶有效，但红茶和普洱茶的选择确实开始反思成就。此外，身体寒冷的人、老人和儿童不允许喝普洱茶。
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