古树红茶是普洱茶吗。
古茶树的根不需要植入太深，也不需人工浇水施肥，其所有的水分、养分都是靠根部自身汲取，因此茶叶本身所含的矿物质相对较高，滋味醇厚，回甘生津，更具香气，也更加耐泡，属于环保型茶叶。
下面，就为大家介绍一下云南十大古树茶吧!
老班章
在普洱茶中，老班章茶的地位好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究茶气，其最大的特点是茶之苦、涩，且回甘持久、汤色鲜亮、略带蜜香。
老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶。时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
特点：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。
冰岛
冰岛古茶园被誉为“云南大叶种之正宗”，是云南大叶种茶的发祥地之一。它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
特点：冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。
曼松
真正的“曼松贡茶”产量并不多，严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”，那就要恭喜你，很有茶缘。
曼松原属倚邦区第一乡辖区内，历史上，有曼松老寨，居住着香唐族，善种茶，由于曼松茶的品质好，被列为贡茶，“年解贡茶100担”，曾因贡茶而名，声誉远播，不仅给当时的倚邦区带来了荣耀，而且促进了当地的茶叶产销,，每年曼松贡茶产量极为稀少，根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。
特点：甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，茶气足而暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的。
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黑茶茶树，茶树的种类有哪些？
今天我们来了解黑茶茶树以及茶树的种类有哪些，我们喝的黑茶其实都是从这些生长在特殊环境下长出来的！
有人说“高山出好茶”， 这种说法是相对的，只是宜茶地域的高山才出好茶，而安化地处北纬30°的宜茶山区。
优质的黑茶茶树最适海拔300～800米，高是山茶的海拔高度要求是300～800米。
安化黑茶之所以有很强的地域性，境内高山之地“既常接受日光之温热，而云雾不时荫蔽，茶叶所吸收之水分又多，气象因子既良，所产之茶，品质亦特佳，俗称‘高山茶’，若平地茶则以天然气候之因子，感受较少，色味俱逊。”
茶树的品种成千上万，常见的也就四五十种，理论上讲都可以生产出各类茶，只是采取不同的做法而已。
然而具体哪一个品种比较适合生产出那一茶类茶是需要丰富经验的。
有些非常独特品质的茶树，就需根据它的特点生产出独特的茶来，并以其为茶名，如黑茶、水仙、佛手等。
茶树品种中有传统性品种，比方熟知的青心鸟龙、青心大有、硬枝红、铁观音、水仙、佛手等，还有一些是属于改良品种，如从印度移植来的阿萨姆。
此外还因增产、耐害、早采、质优等需要，自行研发新品种， 比方金萱（又称合茶12号）、翠玉（或说台茶13号）、浙农12号、福云10号等。
前两新品种可生产出冻顶或清茶，因此去买茶时，不能说：我要买金萱，会让人不清楚您到底想要哪类茶，要不卖者会继续问：“您想买金萱制的冻顶还是清茶？”
一些茶树的叶子非常大，与婴儿手掌差不多，称为大叶种，比方阿萨姆。一些茶树个头很高，属于乔木型，自然有些个头较矮，属于灌木型。
一般人们看到的茶园，为便于采摘，人为地剪成到腰部的高度，否则会长到半层楼那么高。
中国的西南地区是茶树的起源地，至今仍有上千年的古老茶树存活着，虽说乔木类的原始茶树分布较广，然而如今量产的茶园均已变成矮丛型。
普洱茶产地有哪些顶级的普洱古树区
古茶树，是指分布在天然林中的野生古茶树及其群落，或者半驯化的人工栽培型野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园中的茶树。古树普洱茶受到很多普洱发烧友的青睐，作为发烧友你知道普洱茶产地都有哪些顶级的古树茶区吗?今天跟小编一起来了解下普洱茶产地的古树茶区吧!
普洱茶产地之 老班章
老班章寨古树茶，专指用云南省西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村老班章茶区的古茶树大叶种乔木晒青毛茶压制的云南紧压茶。老班章村里现存近5000亩古茶园，年产青毛茶约50吨。老班章村民一直沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树，遵循手工采摘鲜叶，土法炒制揉作茶青。
普洱茶产地之 南糯山
南糯山目前保留着一千多公顷混生的古老茶园，据说是一千多年前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古树茶皆有不同的特点，此茶味正，质厚，香扬，清甜，爽滑，长期以来受到普洱茶友的追捧。
普洱茶产地之 布朗山
布朗山古茶园主要分布在的班章、勐昴、吉良三个村委会，海拔在一千米以上的山坡，有普洱茶和苦茶变种两类。布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龙等寨子的古茶园。其中，老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一。
普洱茶产地之 勐库
勐库位于云南省临沧市双江县，是野生古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形态上，比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份，该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。
掀开双江勐库古茶树那神秘的面纱
据介绍，普洱茶制作选用的原料不同，其品质也不同。其制茶原料分为“人工种植型原料”和“原生态乔木大树型原料”。
对于人工种植型原料，茶农称之为“台地茶”，是从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料，经加工制成的普洱茶。台地茶发芽期长而萌芽周期短，茶质没有适当的积累期，芽叶外表肥壮而质薄，且茶树没有合理的休养期，对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，所以台地茶普遍价格低廉。
而原生态乔木大树型原料，又称“古树茶”纯料。300年以上才可严格称为“古树茶”，一般都生长在深山老林中。普洱茶树经过时间的沉淀，其内质的表现力也不同。古树茶获取土壤深层的矿物质成分，能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来。此类原料制成的普洱茶为“饮茶发烧友”追捧。较之人工种植型原料的高产，古树茶原料有限，市面上价格较高，但其独特内质更能体现普洱茶的“茶文化”。
正是由于这样，《江南茶道》云南茶文化之旅的一行茶友就直奔临沧而来，期待着一同轻轻掀开世界古茶谷那块神秘的面纱！
一踏上临沧的那片土地，蓝天白云，一切仿若被洗过那样，纯净、通透、舒畅。当地朋友的热情接待与介绍，拂去了一路的嚣尘与乏累。阳光下从厨房飘出的，不仅是美味佳肴的诱惑，更是双江人对远道而来的贵宾的诚意与真心！
稍作休整后的第二天，由于担心前一夜下雨，山路有些泥泞，爬山会有危险，就待吃过中饭后上山。
中饭前，当地的朋友和双江县林业管理局向导一起引导着我们，沿着蜿蜒崎岖的山路，盘山而上。在山脚偏上的地方，向导引领我们在一不太起眼的路口拐了个弯，在一祠堂边停下：原来此处是座神农祠！神农祠石碑的前面，有一清澈的山溪淙淙流过，山腰上是一座神农的汉白玉雕像——在世界古茶谷的山际间，还真的有座让茶人敬仰的茶祖的祠堂。祠堂的周边还散有几株300-500年的古树茶，或许山高路远，少有人打理的缘故，有一些茶树已现枯枝，然而，茶树的生命力在天地间的阳光雨露之下，一直绵延不断地恩赐着福祉：萌芽（茶）、开花、结籽……
在神农祠前面的茶农家用过中饭后，继续踏上前往邦马大雪山的路。车子在盘山路上颠簸着前行，越来越险，大约两小时后，行至大户寨村支书茶厂处，车子再也不能上山，所有茶之旅人员都下车徒步上山。朋友与双江县林业管理局向导一马当先，弯着腰奋力上行。40分钟后，崎岖山路的泥石路面，越来越难走，加上夜色已渐渐降临，考虑到众人的安全，大家商量着决定放弃上山。
我想着，云海茫茫中，我与海拔2200米处的“双江县拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库古茶树群落保护管理所”已不太远，而那棵1号古茶树也近在不远之处，但是大伙儿的安全应该放在第一位，于是，无奈地，我们返身下山，那层罩在我心头的古茶树的神秘的面纱，终究未能如我所愿地掀开……
无论怎样，不久的将来，那块面纱，一定，会由我亲手掀开！
武侯遗种：云南双江千年古茶树
云南是世界茶树发源地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，早在3000多年前的武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。“普洱”一词首见于此，从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。三国时期 “武侯遗种”，在1700多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”
普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区（勐海等）和临沧地区等。这些地区具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。
数百年历史的野生普洱茶树正在慢慢减少，为了保护好先祖留下的自然文物，云南省政府正在加大力度保护上年份的普洱茶树，树龄达到500-800年的古树已经禁止采摘茶叶了。普洱茶树与樟脑树、枣树等混生，所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气，品质特优。
实施地理标志产品保护
1975年，普洱熟茶用于生产，随着逐年的发展，人们对普洱熟茶进一步了解认可，工业化批量生产势在必行，可传统的熟茶工艺制作过程相对缓慢，各种香型需靠陈放几年缓慢转化。1984年，现代普洱创始人吴启英老师通过普洱茶接种技术科学解决了这个难题，在保证普洱茶质量的情况下，22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端，为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。
云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”
普洱茶被国家质检总局于2008年5月13日以总局2008年第60号公告批准实施地理标志产品保护，《地理标志产品·普洱茶》国家标准也由国家质检总局、国家标准委于2008年8月5日以中华人民共和国国家标准批准发布公告2008年第10号（总第123号）批准发布，于2008年12月1日正式实施。
有一个名字很长的县名
从云南著名茶文化学者詹英佩女士所著一书《茶祖居住的地方——云南双江》可以知道，云南是个有着26个民族共同生活的地方，在云南的这片土地上有30多个民族自治县，其中有一个是以四个少数民族为主体的自治县，那就是双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县，这是一个大家觉得名字有些奇怪而且字数很长的县名。
而双江这个很表意的地名，一听便让人联想到这地方一定与两条江有关联。真是名副其实，双江的确与两条江相依：澜沧江和小黑江。澜沧江在其东面，是双江县与景谷县的分界线；小黑江在其南面，为双江县与澜沧县的隔界江。
1951年以后，即半个世纪以来，云南茶品无论是国际大奖还是国内大奖，细究原料成分总能找到双江茶的影子。从封存的档案中可真切地看到，双江茶历经岁月洗礼，依然美质超群，不争不傲。喧嚣之后，榜名高昭，中国大叶种茶的王冠最终落归双江勐库。
野生古茶树群落世界第一
当今世界四大原始茶种，临沧占据了一半，勐库大叶种更被中国茶界盛赞为“云南大叶茶正宗”。双江勐库邦马大雪山即勐库人称的西半山，属于邦马山脉中的一段，此段山脉在勐库境内由北向南纵贯60千米，整段山脉海拔均超过2700米，最高主峰海拔达3233米。
邦马大雪山2500米以上的地带现在仍是保存完好的原始森林，原始森林中生长着成片的千年以上野生古茶树，面积超过1.2万亩，是世界上海拔最高、密度最大、分布最广、保存最完好的野生古茶树群落。中外茶叶专家公认，双江勐库邦马大雪山是世界茶树原生地的核心区域。
这个原始植被最完整、抗逆性最强的世界第一野生古茶树群落，有着“草经冬而不枯，花非春亦不谢”之说。而在原始森林中，世界古茶谷生长着的1号古茶树，据有关部门测定，已经有3500岁以上的生命。
普洱茶树龄越长就会越好喝吗-
普洱老茶的存量越来越少，为了满足茶客的口腹之欲，茶商们把营销的眼光又不断的投转向古树茶。那么普洱茶树龄越长就会越好喝吗?什么品种的普洱茶口感最好呢?
树龄0-35年的台地茶树
台地茶树的树龄在普洱茶中最低，其中所制晒青绿茶，大部分因为产量大，生长周期快，施用化肥和种植密度都很大，所产的普洱茶口感强苦强涩，苦涩味在口腔中久久不褪。
树龄35-60年的小茶树
小茶树制作的普洱茶，芽叶粗壮，口感的协调性比台地茶好，又比古树茶差，苦涩在口腔内停留的时间也比较长。
树龄60-100年的老茶树
老茶树的芽叶比较粗壮，普洱茶的口感稍微有些苦涩，但是因其果胶质丰富，口感甜润，苦涩在口腔内停留的瞬间不算太长，大约几十秒左右，与古树茶的口感极其的相似，对于新手来说，比较难以分辨。
树龄100-200年的生态古茶树
生态古树茶的树龄多在一二百年，制作出来的普洱茶弱苦弱涩，苦涩感在口腔内停留的时间短，不仔细回味，根本尝不出苦涩感，因其丰富的果胶质，原生态古树茶的口感非常的甜润。
树龄300-500年的原生态古茶树
树龄在三四百年间的原生态古茶树，尽管茶树的树龄很大，但是却没有衰老的迹象。制作出来的古茶树微苦微涩，大约几秒钟就感觉不出苦涩感，果胶质极其丰富，口感甜润。
树龄500-1000年的大茶树
这应该算是普洱茶中树龄最大的茶树，用大大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。制作出来的普洱茶，茶汤温润，茶树树龄越大，口感就越协调，生态环境越好，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感就越温润。
普洱茶树上的螃蟹脚 螃蟹脚的功效有哪些
在云南的老茶区生长着许多古茶树，在这些古茶树上，生长着一种叫螃蟹脚的寄生植物，螃蟹脚属于灯芯草科植物，形状像一颗颗小珊瑚，枝条为节状，因此被称为螃蟹脚。据说只有在上百年的古茶树上才会生长。这些螃蟹脚汲取着古茶树的精华，螃蟹脚有哪些功效呢?
在云南，人们会专门从古茶树上搜罗这些螃蟹脚，晒干后制成茶来饮用，属于一种珍贵的山珍。但是由于螃蟹脚只能生长在古茶树上，而且受到了过度的采摘，现在螃蟹脚的价格是越来越珍贵了。新鲜螃蟹脚的外观呈绿色，晒干后变为棕黄色，螃蟹脚冲泡出的汤色黄绿透亮，新鲜的螃蟹脚有浓郁的特殊清香，陈化后有则有比较浓的药味。
据考证螃蟹脚性寒凉，制成茶饮用回甘爽甜，具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿、降低血脂的功效，对于治疗小便赤热、便秘等也有明显疗效。螃蟹脚含有多种有机物， 常饮可防止血管硬化、消除疲劳，将螃蟹脚与普洱茶叶拼配制成茶，具有较好的医疗作用。
螃蟹脚的泡法也很简单，可以将新鲜的螃蟹脚晒干，再放入茶壶中，加入开水冲泡。螃蟹脚需要像泡茶那样进行洗茶，然后再用开水冲泡饮用，螃蟹脚可以冲泡20道左右，直到茶水无味。螃蟹脚也可以加入普洱茶一起冲泡饮用，口感会别有风味。螃蟹脚不仅能够制成茶饮，云南当地还常用螃蟹脚加入鸡汤等膳食中，可以养生、健体。
普洱茶树龄越长就会越好喝吗 老茶的口感跟普洱茶树龄有关系吗
很多消费者到茶叶市场买普洱茶的时候，茶老板都会谈到古茶树这一个词，仿佛普洱茶的树龄越长所产的茶叶口感就会更好。那么普洱茶树龄越长就会越好喝吗? 老茶的口感跟普洱茶树龄有关系吗?古茶树到底有什么独特的地方呢?
千年以上的古茶树，极其稀有，野生的古茶树，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上。千年以上的古茶树叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9--16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5~1g，是一般古树茶的三倍重。其汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久，价格也极高，功效与作用最为明显。
大茶树(树龄500-1000年)
大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王，云南滇南茶区的茶农，把树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树。通常，大茶树胸径 30-50cm，胸围100-160cm，树高5-15m左右，树龄多在500-1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。正确采用普洱茶的泡法，茶汤温润，茶树树龄越大，生态环境越好，口感就越协调，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感就越温润。
原生态古茶树(树龄300-500)
由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。原生态古茶树大多胸径在10-35cm，胸围35-110cm，树高 3-6m，树龄多在三四百年。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉9-16对之间，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，苦涩感在口腔内停留时间很短，大约几秒钟。
生态古茶树(树龄100-200)
由于大量地表植物被除去，采摘频繁，很多生态古茶树有衰老迹象。生态古茶树大多胸径在10-25cm，胸围35-80cm，树高2.5-4.5m，树龄多在一二百年。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉在9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，弱苦弱涩，苦涩在口腔内停留的时间短，大约十几秒钟，与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。
老茶树(树龄60-100年)
种植于1912-1949民国年间，多数茶树胸径在5-15cm，胸围15-50cm，树高1.5-3m，树龄60-100年。所制晒青绿茶，芽叶较为粗壮，多数叶脉9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，有点苦涩，苦涩在口腔内停留的时间不长，大约几十秒钟，与古树茶有些难于区分。
小茶树(树龄35-60年)
普洱茶功效与作用明显不足，多为1949-1976年间种植的茶树，树龄35-60年之间，多数植株树高80-120cm，每亩约1500-2000株。所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长，口感的协调性比台地茶好，比古树茶差。
台地茶树(树龄0-35年)
1976 年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60-90cm，每亩约2000-3000株普洱茶功效与作用以及普洱茶的价格较前几种树龄的普洱茶最低，所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大。
普洱茶树的神奇作用 普洱茶功效突出来源于茶树
若想要在中国的众多茶叶之中选择最为养生的茶叶，那就非普洱茶莫属了。普洱茶被认为是中国最好的养生茶，其中最大的原因就是普洱茶的功效了。根据中医的鉴定，普洱茶的茶树无论是茶叶还是茶籽都能够入药，就连茶叶的叶梗、茶树的树木、小小的花苞以及茶叶的籽实、乃至小小的油香都能够治病，并且一点副作用都没有。普洱茶可谓浑身是宝。那么不同部位的普洱茶的功效又是如何的?
不同部位的普洱茶的功效并不一样，而是有所侧重。
茶叶：可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风，有利尿止渴、清热解毒等作用，现代医学认为每天早上、中午、晚上，都可以冲泡五年以上的普洱茶青饼、熟饼15克喝 ，长此以往能够提高人体心、肝、脾、肺、肾、脑以及消化系统的免疫功能。
茶花：可治疗出血、便血、凉血解毒，辅助治疗子宫出血等症状。现代医学认为：每天早中晚每次泡普洱茶花25克，每次喝200克左右花汤，治疗高血压、高血脂等心血管系统疾病，能预防心脑血管系统病变。
茶籽：可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状，现代医学认为，每天早中晚每次用生熟茶籽10克泡水喝200克左右治疗肺结核、急慢支。
茶油：可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛、杀虫解疥癣毒等症状，现代医学认为，每天早中晚每次泡茶油1cc喝50克左右治疗急慢性肠炎、脱肛、急慢性绞肠痧重症等病，能够预防肠胃疾病。
茶树：可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状，现代医学认为：老茶树干、根、枝液体浸出物系治疗各种心脏病的特效药物，同时还具有治疗风湿骨痛、减肥辟邪臭、预防人体各种部位器官病变的作用。
纵观以上普洱茶的功效，可以得知，普洱茶可谓一身是宝，既能够治病救人又完全没有副作用。无论是内服还是外用，见效都很快。普洱茶集保健、治病、预防为一身且有益健康，建议大家可以适当地饮用。
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