大佛龙井产自哪里?大佛龙井的生长环境如何?

发布时间 : 2019-11-30
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大佛龙井是浙江最有名气的茶叶,早在一百年前的浙东丘陵上,就有了大佛龙井种植过的痕迹。即使在茶叶品种繁多的今天,大佛龙井依然是浙江百姓常饮的茶叶。受到特定的自然环境影响,大佛龙井只生长在气候温和、高山丛林间,那么,大佛龙井产自哪里?大佛龙井的生长环境如何?一起来看看吧。

大佛龙井产地

一、大佛龙井产自哪里?

大佛龙井茶生长于浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中。

二、大佛龙井的生长环境如何?

1、气候条件:新昌属于亚热带季风气候,季风显著,温和湿润,四季分明。春夏季雨热同步,秋冬季光温互补。全年各地平均气温15℃-16℃,年降雨量在1400毫米以上,茶树生长季节的4-10月的降雨量均在100毫米以上,而且降雨量随着海拔高度升高而增多。全县年均日照时数达1900小时,日照百分率43%,特别是高山茶区雾日较多,山头常有云雾缭绕,对茶树十分有利。

大佛龙井产地

2、土壤情况:新昌茶区土壤大多属残积和坡积的黄泥砂土与香灰土为重,一是土质疏松,团粒结构,土层深厚。二是土壤表层有机质丰富,肥力足,且由于地表水的作用,使土壤黄化,呈酸性反应,更宜种茶。

以上就是大佛龙井的产地及生长环境啦,由于新昌具有得天独厚的自然条件,十分适合大佛龙井茶树的生长,因而大家在购买大佛龙井的时候,要认准新昌出产的大佛龙井,才是口感最为正宗的。

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大佛龙井好喝吗?大佛龙井该怎么泡呢?


龙井茶,相信很多人一看到这三个字,就能想到它那清香雅韵的滋味了。龙井茶清新淡雅的香气,是我国绿茶中的佳品,很多人都对它欲罢不能。龙井茶保健作用非常突出,对人体有非常好的功效。而作为龙井茶其中之一的大佛龙井,是浙江新昌所出产的绿茶,那么,大佛龙井好喝吗?大佛龙井该怎么泡呢?一起来看看吧。

大佛龙井

大佛龙井该怎么泡呢?

1、首先要准备好泡茶的玻璃杯,最好是透明的。另外还要准备水壶,杯托和茗炉,泡茶的水最好使用饮用水。

2、烧水,最好使用泉水或饮用水,倒水进水壶烧水,水烧开后等一会儿再泡茶。如果是打算使用自来水泡茶,最好提前24小时接好水放置,因为自来水中的氯气用来泡茶对人体不好。

3、水烧开后放置几分钟可以泡茶了,拿出大佛龙井放适量即可,最好别喝太浓的茶。等上半个小时后差不多了。可以倒茶了,倒茶的方法就是拿起水壶提高,用手腕的力量把水壶提举几次,倒茶进杯子时最好是沿着杯边慢慢倒入。

4、品茶:最后一步当然是品茶了。品茶前可以观察一下大佛龙井茶水的颜色,香味等,再送入嘴里慢慢品尝。

以上就是大佛龙井的冲泡方法啦,采用上述的泡制方法,不但能够很好地发挥大佛龙井的功效,还能很好地保持大佛龙井原有的口感滋味。

西湖龙井和大佛龙井那个好?西湖龙井和大佛龙井的区别


西湖龙井和大佛龙井都是龙井茶中最具有名气的,但是两者却存在诸多的差异,很多人会这样的疑问,西湖龙井和大佛龙井那个好?下面小编就从生长环境、外观、香气、口感这四个方面介绍一下两者的区别,一起去看看吧。

西湖龙井

1、生长环境不同

虽说西湖龙井与大佛龙井都是出自浙江省,但是一个产于杭州西湖,一个产于新昌,两地的空气湿度、土壤质量都大有不同,也因为两种不同的生长环境而铸造了两个不同的品种。

2、外观不同

西湖龙井与大佛龙井在外观上面会有一个小小的差异,这一点可能很少人会发现,西湖龙井茶的茶叶片会更肥大一些,而且没有大佛龙井粗老,这些差异只是一点点,不会太明显。

大佛龙井

3、香气不同

西湖龙井与大佛龙井在制作工艺上存在着一定的茶艺,在杀青之后的炒制手法不同,也因此而形成了两种不同的香气,当然,西湖龙井的香气会更高,甚至是盖过大佛龙井。

4、品味不同

两种龙井茶即便你从外在条件不怎么看得出差异,那也可以从品味的角度上鉴赏,西湖龙井品味起来会更为鲜爽甘醇,大佛龙井则没有鲜爽的味道。

大佛龙井与西湖龙井从生长环境、外观、香气、口感这四个方面比起来,很明显西湖龙井占了上风,所以,要喝龙井茶就要选西湖出产的。以上内容由小编为您整理的西湖龙井和大佛龙井的区别,希望对您有所帮助。

大佛龙井的保质期有多久?大佛龙井该如何保存呢?


大佛龙井,是酷热难耐的夏季最受人们欢迎的茶叶之一,加入冰块的大佛龙井就是降温解暑的最佳饮品,日晒后,如果能来一杯大佛龙井冰饮,可以起到消除暑气、清凉降火的作用。如此作用颇多的大佛龙井,因对四周环境敏感度高,抗氧化的效果较差,需要妥善保存。那么,大佛龙井的保质期有多久?大佛龙井该如何保存呢?一起来看看吧。

大佛龙井

一、大佛龙井的保质期有多久?

大佛龙井的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。根据包装的不同,保质期也是不一样,一半密封包装的茶叶保质期是在12到24个月左右,散装的茶叶保质期是比较短的。

二、大佛龙井该如何保存呢?

1、石灰保存:炒制好的大佛龙井茶容易受潮变质,用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏,保存半个月到1个月后,大佛龙井的有清香香气,味道爽口,保持干燥的大佛龙井保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。

大佛龙井

2、塑料袋、铝箔袋保存:选择有封口、材料厚实、密度好,是装食品用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出,如能用第二个塑料袋反向套上效果好,让装好的茶叶不要被阳光照射。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后放进冰箱内,分开冲泡,可减少茶叶开封后与空气接触的机会,避免茶叶变质。

3、炭保存:这是和生石灰储藏法相似,不一样的是用木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克,每一两个月,要把木炭取出烧干再用。

以上就是大佛龙井的保质期及储存方法啦,学完后,大家可以根据自身的要求,选择相应的材料,进行大佛龙井的存放。

大佛龙井鉴赏介绍 关于大佛龙井鉴赏介绍


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大佛龙井主要产于海拔400米以上的高山茶区,于2001年被国家质量监督检验检疫总局列入龙井茶原产地域。该茶品质优异,“形美、色翠、香郁、味甘”,属浙江龙井茶中的极品,制作工艺与西湖龙井相仿,分摊放、杀青、摊凉、炒二青、辉干等工序。

特征

产地:绍兴市新昌县

条索:扁平光滑,挺直尖削

色泽:绿翠匀润

汤色:杏绿明亮

香气:嫩香持久,略带兰花香

滋味:鲜醇甘爽

叶底:匀齐,细嫩成朵

鉴赏

大佛龙井茶主要特点是外形扁平、尖削,香气嫩香持久,滋味鲜醇,耐冲泡,具有典型的高山茶风味,喝起来口感比较重。目前,大佛龙井茶分绿版、黄版两种不同风格的茶品。

看外观上扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽绿翠匀润;冲泡后汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵、匀齐、明亮。

闻干闻清香扑鼻,冲泡后内质香气嫩香持久、略带兰花香。

品滋味鲜醇,品饮时齿颊留香,甘爽沁人心脾。

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大佛龙井具有那些特点?大佛龙井的品质特点


龙井茶是大家十分喜爱的一种茶叶,不但口感滋味一绝,还具有丰富的保健作用,是我国世代相传的茶叶之一,深受我国消费者的欢迎。大家都知道龙井茶,又是否了解过大佛龙井呢?其实呢,大佛龙井是龙井茶的一种,是浙江新昌出产的龙井茶的统称,那么,大佛龙井具有那些特点?一起来看看吧。

大佛龙井

大佛龙井具有那些特点?

1、绿版:它的主要特征是要求所炒制的茶叶绿多黄少,达到色泽嫩绿鲜润,香气清香持久,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵。在炒制上努力做到在无青草气的前提下尽量使茶叶青翠碧绿、清香持久。即达到“绿无青气”,所炒制的茶其色、香、味自有其特色。尤其是其栗香、果香较为显著。

大佛龙井

2、黄版:它的主要特征是要求所炒制的茶叶黄多绿少,这种黄多绿少的款式据说是新昌大佛龙井开创之初,借鉴、仿制外地龙井茶而形成的。这款茶的主要特点是香高味浓,即高香味较重,后续栗果香较为明显。在炒制时主要要防止高火可能带来的焦、苦味,做到“黄无焦味”。

以上就是大佛龙井的品质特点啦,大佛龙井是保健功效显著的一种茶叶,不仅可以单独饮用,也可与其他的材料搭配,有着很好的消费前景。

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