喝绿茶有哪些好处。
天山绿茶是一种不错的保健茶饮，它具有很多功效与作用，对人体颇有益处，然而其茶性微寒，会对肠胃产生一定的刺激，造成人体负担，因此肠胃不好的人群最好不要饮用。下面就跟小编一起去了解一下天山绿茶的功效与禁忌吧。
饮天山绿茶
一、喝天山绿茶有什么好处？
天山绿茶的保健功能在所有茶类中居首位，这是国内及国际医学专家研究的一致结果。茶多酚具有抗氧化作用，能抑制促癌物质，杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长。在各种茶类中，天山绿茶的茶多酚含量为最高。药理保健作用都好，它能有效阻断人体内亚硝酸的形成，抗癌作用优。
饮天山绿茶
二、喝天山绿茶要注意什么？
1、胃不好的人少喝。天山绿茶微寒，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。
2、睡前不要喝。茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用。饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的天山绿茶，作用更明显。
喝天山绿茶对身体的好处多多，但是喝茶只能适量喝，成为不好的人少喝以及睡前不要饮用哦！以上内容由小编为您整理的天山绿茶的功效与禁忌，希望对您有所帮助。
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天山绿茶概述
茶品名称： 天山绿茶
茶品产地： 福建
茶品外形： 条形
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶，原产于西乡天山冈下章后的中天山、铁坪坑和际头的梨坪村。主产地是从无坪山的“中心葫”延伸，东接章后，西连际头，南达留田，北至芹屿，分布在里、中、外天山，方圆约10千米，近百个村落。
这里产茶历史已颇悠久。据载，远在唐代，中天山一带已有栽茶。所产茶叶的品种、花色，几经变革，遂形成现今的“天山绿茶”。1781年前后，天山“芽茶”曾被列为贡品。
历史上天山绿茶的花色品名繁多。按采制季节分为雷鸣、明前、清明、谷雨等;按形状分为雀舌、凤眉、凤眼、珍眉、秀目、蛾眉等;按标号分为岩茶、天上丁、一生春、七杯茶、七碗茶等。其中以雷鸣、雀舌、珍眉、岩茶最为名贵。
雷鸣茶是用早春“一声雷”时节采摘的茶芽制成，冲泡后芽尖向上，竖直悬浮于杯中，犹如破土春笋，颇有情趣;雀舌系“一旗一枪”初展芽叶制成，十分细嫩，形似雀舌;珍眉采制精细，成茶形状如弯眉，颇为秀丽;岩茶采自石隙岩缝所长茶树之嫩叶制成，馨香深远，真是繁花似锦，美不胜收。这些产品花色，有的业已失传，有的如天山雀舌、凤眉、明前、清明等都已恢复生产，并创出不少新品种，如清水绿、天毛峰、天山银毫、四季春、毛尖等。这些绿茶品质远胜于传统名茶，其品质上的共同特点是：苗锋挺秀，香高，味浓，色翠，耐泡。自从恢复生产以来，曾多次在地、省及全国名茶评比会上获奖。宁德茶厂以“天山一路银毫”为原料窨制的“天山银毫”茉莉花茶，在1979年全国内销花茶评比会上名列前茅。
闽东天山山势雄伟，主峰宝顶海拔1143米，坡谷延绵，双溪萦回，宛如玉带，河岸多危崖陡壁。茶园多辟于岩上、溪边或山坡谷地。土壤以砂质壤土为主，腐殖物较多，有利于茶树生长。无怪乎诗人要称这里是“深山奇石嵯峨立，峡谷悬岩茶味香”了。
天山绿茶的品质特征为：色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，素以“三绿”著称。其外形条索紧细、匀整、翠绿，锋苗挺秀，茸毛特多;香似珠兰，清雅持久，滋味浓厚回甘;汤色清澈明亮。该茶很耐冲泡，泡饮三四次以后，余香犹存。
【特点】
天山绿茶具有“三绿”特色，即色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，且外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露，香似珠兰花香，芬芳鲜爽，滋味浓厚回甘，犹如新鲜橄榄，汤色清澈明亮，经泡耐饮，冲泡3～4次，茶味犹存。饮之幽香四溢，齿颊留芳，令人心旷神怡。
天山绿茶|天山绿茶的加工技术
天山绿茶是福建省的历史名茶，为闽东烘青绿茶的极品。品质特优，尤其是里、中、外天山所产的绿茶品质更佳，称之“正天山绿茶”。
天山位于东海之滨，天山主峰——屏南天湖山，屹立在福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。除天湖山外，还有天峰山、仙峰山、大坪山等山脉，是天山绿茶的原产地。这里山峰险峻，海拔１３００米左右，林木参天，云海翻滚，气候温和，年均气温１５℃左右，年降雨量１９００毫米左右，土壤肥沃湿润，多为结构疏松的砂质壤土。茶树多生长在岩间和山坡上，树壮芽肥，是适制天山绿茶的理想原料。难怪诗人赞道：“深山奇石嵯峨立，峡谷悬崖味茶香”。
天山绿茶采用的原料因花色品种不同而异。如雀舌和凤眉等传统珍品，选用叶质肥厚、持嫩性强的天山菜茶品种的芽叶为原料。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。制５００克干茶约需３万个左右芽叶。新创制的名茶如清水绿等，则选取大、中叶种的芽叶为原料，采摘标准以一芽二叶初展为主，制５００克干茶需７０００个左右芽叶。
天山绿茶实现了机械化生产。主要设备有连续滚筒电热恒温杀青机，４０型或４５型揉捻机，自动百叶烘干机等。加工工艺有凉青、杀青、揉捻、烘干（毛火和足火）四道工序。杀青掌握“高温、控热、少量、短时”的方法。筒温２４０～２６０℃，电热控制，前高后低。起锅摊凉散热后再行揉捻。揉捻时采用“小机、适量、轻压、短揉”的技术措施，达到条索紧结、色泽翠绿、香味清鲜的目的。４０型揉捻机投叶量７．５～１０公斤，４５型揉捻机投叶量１０～１２．５公斤。转速５５转C分。烘干毛火掌握“薄摊、高温、快烘”的原则。足火掌握低温慢烘，达到干度内外均匀一致，香高而鲜爽的目的。毛火烘温１１５℃左右，含水量１５～２０％。足火烘湿９０～９５℃，含水量６％左右。
天山绿茶具有“三绿”特色，即色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，且外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露，香似珠兰花香，芬芳鲜爽，滋味浓厚回甘，犹如新鲜橄榄，汤色清澈明亮，经泡耐饮，冲泡３～４次，茶味犹存。饮之幽香四溢，齿颊留芳，令人心旷神怡。
天山绿茶如何选购？天山绿茶的鉴别方法
天山绿茶自古以来就以香味浓郁、滋味甘醇、茶色翠绿、耐冲泡这四大独特的品质特征著称，其具有的保健功能也是其它绿茶所不能及的，但是，市场上销售的茶叶质量参差不齐，那么，天山绿茶如何选购呢？下面就跟小编一起去了解一下天山绿茶的鉴别方法吧。
茶叶市场
一、外形：
1、优质天山绿茶：条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露
2、劣质天山绿茶：眉茶条索松扁、弯曲、轻飘;珠茶外形呈扁块或松散开口;烘青、毛峰条索粗松、质松、毫少
二、汤色：
1、优质天山绿茶：清澈明亮
2、劣质天山绿茶：深黄、暗浊、泛红
茶汤
三、香气：
1、优质天山绿茶：香似珠兰花香，芬芳鲜爽，滋味浓厚回甘，犹如新鲜橄榄
2、劣质天山绿茶：有烟味、酸味、馊味、青草味及其它异味
四、滋味：
1、优质天山绿茶：饮之幽香四溢，齿颊留芳，令人心旷神怡
2、劣质天山绿茶：浓而不爽或淡薄、粗涩，有老青味
滋味
五、叶底：
1、优质天山绿茶：明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛
2、劣质天山绿茶：青暗、粗老、薄硬甚至有红梗红叶、靛青叶以及青菜色
鉴别天山绿茶的品质的好坏，我们一般可以从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底这五个方面入手，多多实践，才能更好地判断。以上内容由小编为您整理的天山绿茶的鉴别方法，希望对您有所帮助。
天山绿茶怎么喝？天山绿茶的冲泡方法
天山绿茶产自福建天山，富含多种营养物质，是绿茶中保健功效最好的，其口感柔顺，滋味甘醇，受到广大茶友的喜爱，那么，天山绿茶怎么泡更好喝呢？下面就跟小编一起去了解一下天山绿茶的冲泡方法吧。
喝天山绿茶
1、泡茶器具：瓷杯或者玻璃杯，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“绿茶舞”。
2、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右。
3、泡茶用水：以山泉水为上，纯净水为中，自来水不可用。
冲泡天山绿茶
4、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
5、品茶：待天山绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触。茶汤颜色，黄绿碧清，隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。天山绿茶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃天山绿茶嫩茶特色。
根据上述步骤泡完茶后，就可以品尝到天山绿茶的特有滋味啦，细细感受其滋味，那真是一大享受啊。以上内容由小编为您整理的天山绿茶的冲泡方法，希望对您有所帮助。
天山绿茶加工工艺
天山绿茶是福建省的历史名茶，为闽东烘青绿茶的极品。品质特优，尤其是里、中、外天山所产的绿茶品质更佳，称之“正天山绿茶”。
天山位于东海之滨，天山主峰——屏南天湖山，屹立在福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。除天湖山外，还有天峰山、仙峰山、大坪山等山脉，是天山绿茶的原产地。这里山峰险峻，海拔１３００米左右，林木参天，云海翻滚，气候温和，年均气温１５℃左右，年降雨量１９００毫米左右，土壤肥沃湿润，多为结构疏松的砂质壤土。茶树多生长在岩间和山坡上，树壮芽肥，是适制天山绿茶的理想原料。难怪诗人赞道：“深山奇石嵯峨立，峡谷悬崖味茶香”。
天山绿茶采用的原料因花色品种不同而异。如雀舌和凤眉等传统珍品，选用叶质肥厚、持嫩性强的天山菜茶品种的芽叶为原料。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。制５００克干茶约需３万个左右芽叶。新创制的名茶如清水绿等，则选取大、中叶种的芽叶为原料，采摘标准以一芽二叶初展为主，制５００克干茶需７０００个左右芽叶。
天山绿茶实现了机械化生产。主要设备有连续滚筒电热恒温杀青机，４０型或４５型揉捻机，自动百叶烘干机等。加工工艺有凉青、杀青、揉捻、烘干（毛火和足火）四道工序。杀青掌握“高温、控热、少量、短时”的方法。筒温２４０～２６０℃，电热控制，前高后低。起锅摊凉散热后再行揉捻。揉捻时采用“小机、适量、轻压、短揉”的技术措施，达到条索紧结、色泽翠绿、香味清鲜的目的。４０型揉捻机投叶量７．５～１０公斤，４５型揉捻机投叶量１０～１２．５公斤。转速５５转C分。烘干毛火掌握“薄摊、高温、快烘”的原则。足火掌握低温慢烘，达到干度内外均匀一致，香高而鲜爽的目的。毛火烘温１１５℃左右，含水量１５～２０％。足火烘湿９０～９５℃，含水量６％左右。
天山绿茶具有“三绿”特色，即色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，且外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露，香似珠兰花香，芬芳鲜爽，滋味浓厚回甘，犹如新鲜橄榄，汤色清澈明亮，经泡耐饮，冲泡３～４次，茶味犹存。饮之幽香四溢，齿颊留芳，令人心旷神怡。
绿茶冲泡要注意什么
之前我们已经看过很多关于黑茶的功效运用和注意要点了，今天我们一起来看看绿茶到底该怎么去冲泡呢？
绿茶的冲泡，要求茶具(茶杯或茶碗)洁净，通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶茶叶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60(即1克茶叶用水50毫升-60毫升)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用"凤凰三点头"的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请客人品饮。
天山雪莲怎么吃 天山雪莲吃法技巧
天山雪莲怎么吃会比较有营养呢？相信很多朋友都不清楚吧，下面让我告诉您。
天山雪莲
天山雪莲的吃法
使用方法： A、浸酒法;B、煲汤法;C、泡茶法;D、外敷法。
(一)、
配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升;
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;
功效：主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
(二)、
配料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克;
制法：开水泡茶或沸水煎服;
用量：日服两次;
功效：主治妇女月经不调、痛经及痛经引起的腰背疼，小腹冷痛等症。
(三)、
配料：雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升;
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;
功效：主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。
(四)、
配料：雪莲5克、枸杞10克、红枣30克、鸡肉适量;
制法：将配料和鸡肉置于锅内慢火炖至烂熟，连汤带肉一起食用即可;
功效：主治寒湿引起的胃寒、胃痛等症。
(五)、
配料：雪莲5克、枸杞5克、肉苁蓉2克、锁阳2克、鸡肉适量;
制法：将配料用纱布袋包扎，和鸡肉置于锅内炖至烂熟，汤肉一起食用即可;
功效：调经补血、滋阴补肾。
(六)、
配料：雪莲5克、枸杞5克、红花3克、鸡肉适量;
制法：将配料洗净用纱布袋包扎，与鸡肉同炖，文火2-3小时至烂熟，连汤带肉一起食用即可;
功效：温贤壮阳、补中益气(孕妇忌服)。
女性喝绿茶有什么好处？
绿茶是日常生活中很多人都喜欢饮用的一类茶，因为喝绿茶的健康益处非常多，尤其是减肥和抗老化，是大部分女性都非常重视的。此外，饮用绿茶还可以促进皮肤健康、对抗癌症、预防心血管疾病，所以可以放心饮用。不过孕妇、幼儿、哺乳妈妈最好避免喝太多。以下为大家介绍一下女性喝绿茶的好处。
【女性喝绿茶的6大好处】
1、咖啡因比较少
我们都知道咖啡因这个物质在茶里是很常见的，很多女性也了解过这个成分的作用。那么与咖啡和红茶相比，绿茶的咖啡因含量少很多。咖啡因摄入太多有许多缺点，如影响睡眠。相对来说，绿茶健康的多。减少咖啡因摄入可以降低焦虑、睡眠更好、降低血压，进而拥有好心情。
2、有益心脏健康
女性喝绿茶对心脏的健康是有好处的，从而有助于防止心血管疾病。因为绿茶可以清除动脉中积聚的胆固醇，进而改善心脏肌肉的血液循环。这有助于防止心血管疾病，及其他心脏相关问题。
3、改善新陈代谢
女性喝绿茶有改善新陈代谢的好处，从而有助于身体健康。因为绿茶可以燃烧脂肪，进而让身材更好。如果打算消去腹部的脂肪，绿茶是最适合的饮料。咖啡因是一种兴奋剂，所以可以更快燃烧卡路里，并控制你的血糖水平。
4、帮助对抗癌症
女性喝绿茶有帮助对抗癌症的好处，从而能够有效避免癌细胞的侵袭。那么据研究，绿茶含有减缓乳腺癌、肺癌和结肠直肠癌的物质，也就是儿茶素。而绿茶含有比其他茶类多3倍的儿茶素，并且还可以增强免疫系统。
5、皮肤更加健康
女性喝绿茶有使皮肤更加健康的好处，从而能够有效保护皮肤。那么绿茶可以保护皮肤对抗紫外线、老化、皱纹和皮肤损伤，因为它含有抗氧化剂。绿茶会破坏损伤皮肤的自由基，并与健康细胞反应以减少衰老。
6、可以镇定神经
女性喝绿茶有镇定神经的好处，从而能够有效安神平稳情绪。那么泡茶的过程和使用香氛像是一种疗法，可以帮助放松心灵，让你像在水疗中心一样，放松、平静，稳定你的情绪。
【喝绿茶的注意事项】
1、某些人群要避免
有些人群是不适合饮用绿茶的，否则会产生不良影响。那么虽然绿茶的咖啡因很少，但饮用太多还是会出现咖啡因的副作用。因此，孕妇、儿童、哺乳女性最好减少或是避免饮用，以防止副作用。
2、避免空腹饮用
绿茶的饮用时间也有讲究，空腹的时候就不要喝了。因为空腹喝茶会磨损胃壁、稀释胃液，出现胃痛、心悸、头晕、乏力等的症状。因此，最好避免空腹饮用，以避免消化问题。
3、第一泡不要喝
经常泡茶的人一定都知道，茶叶的第一泡不要饮用。这是因为第一泡一般都是洗茶，因为其可能会含有茶叶中的杂质、灰尘、农药等，所以最好丢弃。
4、最好不要加糖
有些人的口味喜欢在茶里加糖，此处建议还是不加糖为好。绿茶虽然有许多的健康益处，但如果加糖饮用，反而对身体有不良影响，导致肥胖。因此，最好不要加糖饮用。
夏天喝绿茶有什么好处？
绿茶是常见的一种饮品，其不仅口感清爽，尤其适合在夏季饮用，而且具有很好的养生保健作用，不少人都有每天喝绿茶的习惯。那么夏天喝绿茶有什么好处呢？
【夏天喝绿茶的六大好处】
1、防衰老
夏天喝绿茶有防衰老的好处，从而能够有效保养肌肤。因为绿茶中的儿茶素能显著提高人体SOD的活性，清除人体自由基，阻止自由基对人体的伤害，夏天喝绿茶能起到抗氧化、防衰老的作用。
2、降血脂
夏天喝绿茶有降血脂的好处，从而能够有效避免动脉硬化等病症。因为绿茶中的儿茶素能有效降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化等病症的发生。且绿茶中的黄酮类物质能抗氧化，夏天喝绿茶有降血脂、降低心血管发病率的作用。
3、减肥
夏天喝绿茶有减肥的好处，对于减肥人士来说是理想的饮品。因为绿茶中的茶碱和咖啡碱能促进脂肪燃烧，减少脂肪堆积，且对人体肠道的益生菌没有破坏作用。夏天喝绿茶安全减肥，不伤身。
4、防辐射
夏天喝绿茶有防辐射的好处，对于电脑族来说是非常适合饮用的。因为绿茶中的脂多糖，能显著提高人的非特异性免疫功能，同时改善造血功能，增加白细胞数，提高人体的抗辐射能力。对于电脑族来说，夏天喝绿茶有很好的防辐射功效。
5、防蛀
夏天喝绿茶有防蛀的好处，从而能够有效保护牙齿的健康。那么常喝绿茶或用绿茶漱口，不仅可清除牙缝中的污垢，而且茶叶中的有效成分还有抑制致龋的链球菌的作用，能有效保护牙齿、防止蛀牙。
6、防癌抗癌
夏天喝绿茶有防癌抗癌的好处，从而能够有效避免癌细胞的侵袭。那么经研究，绿茶中的茶多酚、儿茶素等都是有效的抗癌成分。目前也有一些茶叶提取物，被制成药剂用于癌症的辅助治疗。因此，常喝绿茶可起到防癌抗癌的效果。
喝尤其甚好！淡淡的
白毛茶当然属于绿茶，绿茶类口感的要数，，口感很好，回甘！没香精！