各种茶叶的功效与作用。
茶多酚对人体疾病有很多防范与治疗功效，茶多酚内含的儿茶素能抗衰老清除自由基，另外茶多酚还能抗癌抗辐射，降糖降脂降血压，总之功效多多，那么，茶多酚对抗人体疾病的各种功效是如何起作用的呢？下面我们一起来了解一下。
茶多酚的保健功效
茶多酚的主要成分为儿茶素、黄酮及黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸四类化合物。茶多酚的抗癌、抗衰朽、降血糖、防治动脉硬化、保肝护肝等效用有可能与其抗氧气化、扫除净尽有机体内有害自由基的效用有关。
在国内，茶多酚也已作为心思和精力管医治药物投产。但是到现在为止还需要研讨担任职务的人对茶多酚在其他方面的药物医理效用施行更深化的研讨，使其尽早地在临床医治中施展效用。www.cY316.COm
茶多酚的作用和功效抗病毒：东洋的研讨担任职务的人发觉：绿茶和祁红的提出取得物具备制约甲、乙型流感病毒的效用，而瑞士也有研讨表明天茶素对人的身体呼吸系统一孢体病毒(RSV)有制约效用。
除此以外，茶多酚对于胃肠炎病毒、甲型肝炎病毒、植物病毒也有较强的抗争制约效用。近年来，很多社稷如英、美、日、中对茶多酚类事物制约人的身体抵抗力欠缺病毒-I局势恶化录酯(HIV-IRT)的效用施行了数量多的研讨。
原来茶多酚不单单只有抗衰老的作用，茶多酚中含有的其他活性化合物也丰富了茶多酚对于多种疾病都有治疗功效。
精选阅读
茶，到底能预防、对抗什么疾病呢？
诸药为各病之药，茶为万病之药”一直以来，茶都具有医疗保健功效。现在，茶的保健功效引起人们的重视，关于茶疗保健功效的研究也越来越多。茶，到底能预防、对抗什么疾病呢？
防癌
四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG几乎是所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。
中国疾病预防控制中心的科研人员研究发现，各类茶叶对癌细胞合成的平均阻断率为65%，都有抗癌作用。
常喝绿茶，癌症病发率降低60%以上
日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率降低了60%以上。
每天喝茶2杯，患卵巢癌的概率降低46%
瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员对61057名40岁到76岁的女性（其中301名女性确诊卵巢癌）资料进行分析，与不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%，每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%，每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右；喝茶越多，患卵巢癌的概率越低。
常喝红茶，患帕金森氏症概率降低71%
新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
每天喝10小杯茶，患心血管疾病概率降低42%
日本的流行病学研究表明，与每天喝茶少于3杯（每杯30毫升）的人相比，每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%，女性降低18%。
国医学界曾经研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。
白内障患者中无饮茶习惯的占71.4%
在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。
糖尿病患者持续喝茶82%症状明显减轻
日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
EGCG能有效阻止艾滋病病毒
英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
茶多酚使10000个剧毒大肠杆菌全部死亡
日本昭和大学的医学研究小组，在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。高效杀毒，保护肠胃！
红茶可以杀除感冒病毒
红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%~5%之间。日本研究者曾通过实验证明了：红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。每天用红茶漱口，可预防感冒和流感。
茶的保健功效除了体现在预防疾病上，还体现在养颜美白、增强体质等方面。
抗氧化：一杯茶=12瓶的白葡萄酒
抗氧化试验证实，一杯300ml的茶，它的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒、12瓶白葡萄酒、12杯啤酒、4个苹果、5只洋葱、7杯鲜橙汁。越喝茶越美丽！
抗衰老：比维生素E强18倍
据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍，喝茶能减缓衰老。
减肥：每天喝8-10克茶叶，减脂约为3斤
不需要任何节食、锻炼手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。
茶为什么能对抗那么多疾病？
诸药为各病之药，茶为万病之药”一直以来，茶都具有医疗保健功效。现在，茶的保健功效引起人们的重视，关于茶疗保健功效的研究也越来越多。茶，到底能预防、对抗什么疾病呢？
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白内障患者中无饮茶习惯的占71.4%
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茶多酚对人体的好处日常盘点
说到茶对于人体的健康，大家不得不提到茶多酚，而绿茶也是所有茶类中茶多酚物质保留最完整的茶叶，但是茶多酚究竟对于人体的健康有哪些好处呢?接下来的内容将对其抗辐射、抗突变、抗衰老等功效做一些简单的说明。说到茶多酚对于辐射损伤的防护，主要是通过人体对茶多酚这一化学物质的摄入，进而减轻其辐射损伤，促进康复。对于因电离辐射产生的大量自由基通过茶多酚提供的化学分子与自由基结合起到消除过量自由基的作用，而通过清除自由基对于人体所需的酶活性影响也是有效的，因此茶多酚抗辐射的主要机理是源于茶多酚对自由基的清除作用。
茶多酚的抗突变作用简单来说就是抗癌，许多学者对各种茶的提取物及其主要成分进行致突变实验，发现茶多酚的抗突变作用主要体现在抗氧化作用，茶多酚可以有效地抑制致癌物质和DNA的结合，并且可以抑制在突变反应过程中酶的活性，所以说茶多酚抑制人体内突变的发生是一条有效的防癌抗癌途径。
茶多酚的抗衰老作用，我们要了解是什么原因会导致人体衰老。其实衰老是一个复杂的由多种因素引起的生物现象，而过量自由基的毒性反应促进人体衰老的过程是经过实验论证的，所以说人体的衰老跟体内自由基的反应导致人体免疫系统防御能力的下降而引起衰老是有科学根据的。通过实验表明，茶叶中的多酚类物质能与自由基结合，终止自由基的毒性反应，从而预防或减轻自由基对人体的损伤，达到除病健身的作用，因此在我们看来茶多酚对于人体的衰老是能起到一定防御作用的。但是我们都明白一个道理就是人体的衰老过程是不可逆的，也没有人可以长生不老，但是通过喝茶增强了人体抵抗自由基发生的毒性反应，足以让我们可以把茶当作一种天然健康的饮品了。
茶多酚除了保健作用之外，通常被人们所关注的还有其美容的作用，茶多酚通过与皮肤中的蛋白质、多糖、多肽等物质的结合，能够对皮肤起到良好的保湿作用，另外茶多酚对胶原蛋白酶和弹性蛋白酶都有抑制作用，进而保护这些蛋白不被水解，防止皮肤衰老和皱纹形成，与此同时，茶多酚还可以直接吸收紫外线，防止皮肤因紫外线造成损伤，总之，茶多酚强大的抗氧化作用，对于人体的皮肤能够起到进一步的保护作用，所以无论是对健康的追求还是对美的追求，我们都应该养成每天适量喝茶的习惯，爱茶、爱美从每天清晨做起。
茶多酚我们知道其保健和美容的功效外，其对于一些嗜好吸烟的人来说，也起到一定的保护作用。茶可以中和烟中的毒性物质，主要是由于茶中含有茶多酚、维生素C等内含物质，是烟中产生对人体有害自由基的阻断剂，可以清除过量的自由基，防止吸烟过程产生的自由基对细胞的毒害，还可补充吸烟造成体内抗氧化剂的损失，恢复吸烟破坏的体内氧化还原平衡，避免疾病的发生。所以对于烟民来说，茶一种天然的保健饮品。但是对于平常那些讨厌吸烟却又不得不吸二手烟的人来说，喝茶也可以在一定程度上减轻烟给我们带来的毒害。
在茶叶的内含物质中除了多酚类物质外，还有其它的有益物质。下面我们来说说生物碱，茶叶中生物碱主要是咖啡碱、可可碱和茶叶碱，其主要的物理性状均为无色结晶体，有苦味，并且能溶于水，其中咖啡碱的在茶叶中含量是所有生物碱中最高的，一般在2%—4%左右，其本身是一种具有兴奋性的药物，可以升高血压、引起中枢神经系统兴奋、助消化、利尿等作用。所以尽管有很多报道指出过量摄入咖啡碱对人体是有害的，但是少量、适量的摄入，对人体的健康来说还是有益的。
天然人体保鲜剂——茶多酚
喝茶，都说是喝健康，可茶为什么会健康呢？
原因就在于茶中有很多活性成分，了解了它们，喝茶也就更明白喝的是什么了。
常听说，茶里有茶多酚，对身体有好处。它本事还不小，对很多疾病都有预防作用，茶多酚到底是个什么东西，对人体有哪些作用呢？
最重要的茶叶活性成分
从含量上来看，茶多酚占到茶叶重量的18~36%，也就是说，2两（100克）茶叶里，最多有36克茶多酚。
所以说它是茶叶里最重要的内含物，一点也不为过，地位在那里摆着。
此外，茶多酚并不是某一种物质，而是有好多种相似化学结构物质的混合物。这里面有儿茶素、黄酮、花青素、酚酸等。
这些名字记不住不要紧，最关键的是它们的作用。抗氧化，防衰老。
茶多酚对人体的益处，一句话描述，天然人体保鲜剂，这得益于它很强的抗氧化功能，和清除自由基功能。
自由基是人体衰老、毒素沉积的一个重要原因。身体原本稳定的物质结构被打破，就会产生自由基，这在我们体内代谢中本身很正常。
可如果太多了，就会造成健康隐患，空气污染、辐射、化学药剂等都会形成过多的自由基，人体就会像一颗切开的苹果暴露在空气中，很容易氧化，慢慢变色。
茶多酚在人体内就像清道夫一样，可以清除过多的自由基，减少细胞突变、疾病突发的可能性，减缓衰老。
茶多酚最主要成分是儿茶素，儿茶素里又有一个最能打的物质叫EGCG，是茶中抗氧化能力最强的，可以抗突变、提升免疫能力。有一个著名的实验结果，表明一杯绿茶的抗氧化力相当于2.5个洋葱，或3.5杯橙汁。
降血脂，保护心脑血管
茶多酚被人体吸收后，会通过血液运输到各处，对心血管本身也有很好的保健作用。茶多酚中的黄酮类，就是很好的降血脂物质。
此外由于茶多酚抑制了一些大分子在血液中形成，动脉的硬化也可以被抑制，减少心脑血管疾病的发生。
杀菌消炎
茶多酚作为抗菌药物的一种成分，已被很多国家的相关学者公认。主要是对肠胃、口腔中的病菌有抑制和杀伤作用。
因此茶在生活中有一个特别实用的地方：如果有口腔溃疡，或者上火红肿，可以用茶叶水漱口，茶多酚具有非常好的除菌和促进伤口愈合的效果。
口感好不好，茶多酚说了算数，说完了健康，我们再来看看滋味。
茶多酚含量这么高，对茶的味道也是其决定性作用的，如果是提纯后的茶多酚粉末，尝起来是苦涩味的，因此它是茶叶苦涩味的重要
茶多酚是什么?茶多酚对人体会产生哪些影响?
茶叶中有机化学成分主要有：茶多酚类、儿茶素、酶类、色素等，而铁观音所含的有机化学成分茶多酚、儿茶素等含量为数最多。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。普洱茶中茶多酚的含量，占茶叶原料干物质的18%-36%，其含量也因茶树品种、产地、季节、原料老嫩程度的不同而不同。制成不同的茶类，茶多酚的保留量也不一致。
茶多酚
一般来说，云南大叶种普洱茶原料中的茶多酚含量普遍比小叶种芽叶高得多;普洱生茶中茶多酚含量较普洱熟茶高(普洱熟茶中的茶多酚含量一般小于15%);嫩度高的原料较嫩度低的原料含量高;夏茶的含量较春茶和秋茶的高。
那么茶多酚对身体有什么好处?茶多酚，是形成茶叶色、香、味的主要成份之一，也是茶叶具有保健功能的主要成份之一。
研究表明，茶多酚等活性物质具有：
1、清除活性氧自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，抗突变、抗癌症的功效;
2、防治高脂血症、心血管疾病、提高人体的综合免疫能力的功效;
3、解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。
茶多酚的功效与作用 茶多酚的好处
自古以来，中国人就爱饮茶，而且还形成了一套独有的泡茶、品茶的程序，有深远的茶文化。茶叶中含有大量的茶多酚，而正是因为茶多酚的强大功效，让更多的人爱上了喝茶，也让茶文化得到了更深更远的传播。
茶多酚的功效与作用
1、有提高免疫力的作用
茶多酚可以让人体免疫球蛋白总量提高，从而对抗体活性产生刺激，面对细菌病原体的入侵，这些抗体的活跃度异常强。因而，经常喝茶的人，在茶多酚的作用下，可以让自己的抵抗能力、免疫能力得到明显增强。
2、有消炎止泻的作用
茶多酚可以刺激肠胃道功能，能够杀死肠胃道中的细菌和病原体，因而在腹泻时，喝点茶，能够让肠胃的紧张状态得到舒缓，还能够杀死这些致病菌，让腹泻得到缓解。同时，常喝茶的人，对于缓解便秘有好的疗效，因为茶多酚可以刺激肠胃蠕动。
3、有预防衰老的功效
茶多酚可以有效帮助清除体内的自由基，组织外界污染物质在体内氧化，从而达到预防衰老的作用。经研究表明，茶多酚的抗氧化性比维生素E更强。因而经常喝茶的人，通过茶多酚的作用，可以有效延缓肌肤衰老。
4、有防辐射的作用
茶多酚和它的氧化产物是抗辐射的高手，它们能够将进入体内的放射性物质吸收掉，能够过滤掉进入体内的紫外线，因而，茶多酚可以防辐射，鞥个让血液中的白细胞、血色素维持稳定状态。还能够减轻射线对骨髓细胞的影响。经常对着电脑的白领可以多喝点茶来防辐射。
茶多酚的功效与作用 茶多酚的禁忌
茶多酚是主要存在于茶叶中的一类营养，是人们对多种酚类物质的总称，像花色甙和黄酮类物质以及酚酸类物质等就都是茶多酚家族的重要成员，它们被人体吸入以后，能增强人体解毒和抗辐射能力，而且能阻止放射性物质对人体的侵害，但提纯以后的茶多酚，在服用时也有一定禁忌，不然会对人体产生不良影响。
茶多酚的功效与作用
1、延缓衰老
茶多酚是一种活性特别强的抗氧化成分，是人体内自由基的克星，人体吸收丰富茶多酚以后，能增强身体内超氧化物歧化酶的活性，而且能阻止身体内部脂质发生氧化，这时人体各器官功能会明显提高，身体组织细胞的活性也会有所增强，身体衰老速度会明显放缓。
2、预防癌症
预防癌症，降低癌症发病率是茶多酚最重要的功效，因为茶多酚进入人体以后，能阻止亚硝酸胺的生成，它是最重要的致癌成分，它的数量减少以后，人体细胞发生癌变的可能就会减少，茶多酚还能直接消灭人体内出现的癌细胞，而且能增强人体免疫力，这些都是它能预防癌症的重要因素。
3、美容护肤
茶多酚不单是一种天然抗氧化成分，而且是一种活性水溶性物质，人们把它稀释以后能直接涂抹在面部肌肤上，它能增强皮肤抗氧化能力，而且能收敛毛孔，细嫩肌肤，并能消灭皮肤表面的多种细菌和病毒，能在维持人类面部皮肤健康的同时，起到滋养细嫩肌肤的重要作用。
茶多酚的禁忌
茶多酚是从绿茶中提取出的天然营养成分，它性质微寒，生活中那些寒性体质和腹泻便溏的人群禁止服用茶多酚，他们服用茶多酚以后不能保健身体，反而会让病情加重，对身体健康十分不利。那些正在服用中药，特别是滋补性中药材的人群，也仅仅只服用茶多酚，不然会让中药的药用成分大量流失，服用后也起不到应有的药用和滋补功效。