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春意盎然，暖暖的和风触动着喜爱茶文化的人们，对“明前茶”的喜爱与期盼再次叩响了对茗茶的品鉴与收藏的话题。除了普洱，近几年，白茶因其具有“一年茶，三年药，七年宝”的说法也逐渐进入藏家的视线，成为茶文化里的收藏新贵。那么，什么样的白茶才具有收藏价值？它的价值几何？
白茶走俏一线城市，金城少有识
从普洱到乌龙茶，陈茶热又莅临到了白茶。白茶为轻发酵，素有“三年陈，七年药，十年是个宝”的民间传说，“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。”这一观点在业界得到广泛认同。2011年，在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。2012年春天，白茶的涨幅达30%。到2014年，这个曾在国内少有人识的茶品类开始走向陈茶收藏的前台，市场逐渐升温，以北京、上海、广州等一线城市为最，但在兰州，因口感入口清淡少有人识。
崔亚平，福建人，高级茶艺师，家族从事茶叶品鉴十余年。从小耳濡目染，她对茶有着特别的敏感与喜好。崔亚平告诉记者：“白茶，产量较小，多产于福建福鼎、政和县一带，以前主要是外销茶，近年来才在北京、上海等一线城市受到关注。没有不良口感的茶，是不需要刻意加工的。白茶的特别之处就在于制作工艺沿用古法，不炒不揉，天然萎凋，制茶技术安全而要求极高。陈白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。现在，普通的白茶新茶售价一般为百十元到上千元一斤，而20多年的老白茶，每500克价格可达七八万元。在兰州，这种茶并没有被广泛的知道，因此新茶多，陈茶饼少，陈茶的年限多是5年左右”。
据介绍，陈年的白茶具有解毒的功效，曾被在民间有“麻疹茶”，“清火茶”的称谓。储藏的越久，茶的香气、口感、功效都会发生变化。当年新白茶独有“豪香蜜韵”呈杏花香，3至8年为荷叶香，8至15年有枣香，15年以上呈药香。
茶叶收藏，口感才是“硬”道理
那么？怎样的白茶才具有收藏价值呢？崔亚平认为，陈茶的收藏与红酒类似，要达到收藏级别，茶本身的品质要好。只有好茶才有可能具备收藏的基础。用艺术评论家王春元的话来说，收藏茶的最终目的是围绕“喝”的，无论多贵的茶，终归是用来品尝的，而不是用来鉴赏。市场释放出需求信号，某些品种自然会热起来，但符合口感的标准才是‘茶客’选择的硬指标，一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。
业内人士认为，口感最好的茶就是最好的茶原料配以最恰当的加工。无污染、口感好的古树茶将会成为藏茶者新的关注目标。产区、海拔、温度、空气等都影响着茶叶初生的品质。好茶要求山清水秀，云深雾绕，远离污染。所谓“采之时，造之精”，从茶叶原料的老嫩标准，采摘的时间，制茶师对茶叶所采用的最适宜茶性的加工方法，到茶叶的包装、运输，这之间每一个环节的正确与否，也是成就一款好茶的必备条件。那么，能确定一款茶为好茶时，它是否就可以拿来收藏？崔亚平说：“对于真正爱喝茶的收藏者来说，茶叶收藏首先是一种感官体验。一般来说，鉴别一款茶的好坏，从干茶的外观、色泽、触感、香气及湿茶的茶汤、叶底、香气、回韵给予综合评判。要想收藏到好茶，首先得提高喝茶的品鉴能力。目前具备这种专业茶叶感官审评能力的专家在中国茶业界极少。一些爱好者需要先熟悉专业，深入了解之后再逐步加入茶叶收藏的行列。除了必须具备好茶的基础，一款茶叶的产量、市场投放量，直接决定了它的升值空间的大小。并非一朝一夕就可以练成。建议可以新茶入手，边喝边收藏，收藏的时候要注意茶叶储存条件，以免茶叶发霉变质”。
鉴别有诀窍，投资需谨慎
那么，怎样鉴别一款白茶的品质与新老呢？崔亚平说：“从新茶入手，3年就可以喝，五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶则非常难得。首先看外形。茶饼的完整度要好，茶叶上有些许白毫，叶片均匀。颜色带有油亮感，呈褐色。年份更老的茶饼，颜色范红褐色，有点深色琥珀的感觉。从茶叶本身的出产来讲，最好是古茶树，一芽一叶的更为珍稀。新白茶叶外形呈褐绿色，针白且白毫满布，特别是春茶时节，茶叶制成的白牡丹，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚。老白茶幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，口味较新茶更为甘甜醇厚，感觉也更加绵柔。而新茶白茶则带有清鲜气息，口感较为清淡并具嫩味，初入口时鲜有苦味，只有清甜如豆浆般的清香，经过第二泡方显苦味，如果七泡后滋味尚佳，就已经算是好白茶。而老白茶相对耐泡，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳。老白茶还可以煮来喝，煮才能完全显现出它的精髓”。
另外，专家还提醒，茶终究只能作为保健，无论如何，不能代替药物。每年增值也有浮动，购茶须理性，切勿盲目炒作、投资。
业内人士介绍，白茶的产量本来不多，适合长期存放的更少。真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。同时，记者也了解到，这两年的白茶收藏热，也使得一些不法商贩采取了“湿仓造假”的作假方法，或者将新茶掺入老茶中，滥竽充数。“湿仓”，就是把生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖，因空气相对湿度提高，容易加速茶叶陈化。这样的陈茶与经过自然发酵的陈茶口感有很大的不同，药理效果，收藏价值自然也大打折扣。
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云南珍稀大白茶的介绍
虽然白茶是我国六大茶之一，但是白茶的产区却并不多。正所谓物以稀为贵，白茶和其它茶相比较，其价格也更贵。不知道你们听没听说过那珍稀白茶，没听说过也没关系，今天小编就来给你们说一说这珍稀白茶，你们会在接下来的文章里看到有关云南珍稀大白茶的制作工艺及其品质特征。
这珍稀白茶的主要产地有福建的福鼎、政和、松溪以及建阳等县，其实在我国的宝岛台湾也是有少量白茶茶树的种植的。大白茶的产地其实是云南民乐镇大村秧塔社，此地位于当地镇政府的东南部距镇政府16公里处。那里的茶园海拔有1700米，气候十分温和，阳光和雨量也十分充沛，土地十分肥沃，这也是云南的大叶良种。
秧塔大白茶其实是一名贵的单株，最大的一棵茶树周长有1.22米，其主干直径为0.28米，树高约5.8米，冠幅有4.6米，当地现存活有这样的100多株古茶树。
大白茶的芽叶披满茸毛，其成茶肥硕而重实，白毫显露。大白茶的气味也清香，茶汤十分清亮，其滋味醇和带有回甜，因为其十分耐泡，所以因此著名。大白茶的汤色嫩绿而明亮，带有鲜嫩的香气，其滋味鲜爽又柔和，叶底肥嫩，其全芽为嫩绿色。一直以来云南都是我国茶叶的最主要的产地，素来只产好茶。云南大白茶也因独特的产地优势而声名远扬。
为了能让世界更好的了解我们中国的白茶，为了让我国云南珍稀大白茶能够走向世界，我们应该都开始饮用云南大白茶。只有这样，我们才能切身体会到大白茶的茶韵，这才有助于大白茶更好的传播!
白茶收藏经：“品老茶，藏新茶”
闽东北山区里，在那缺医少药的年代，白毫银针被民众视为至宝，用白茶可以治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等症，而且具有立竿见影之功效，使人们不得不服其神奇之处。古代富家女出嫁时，往往陪嫁品中就有两罐锡制的罐，内装有陈年的白毫银针。同时，白茶因清新淡雅，茶性温和，并具有美容抗皱，降脂减肥，清热解毒的功效，而深受女性喜爱，是爱美女性的必需品，故也称为女人茶。
科学实验发现了白茶的诸多功效：
1、白茶具有显著的美容与抗衰老作用；
2、白茶可预防皮肤细胞的光老化；
3、白茶有显著的降血脂作用；
4、白茶具有明显的降血糖作用；
5、白茶可有效修复饮酒过量引起的酒精性肝损伤；
6、白茶具有明显的抗炎作用；
7、白茶可有效平衡肠道微生物菌群，从而调节肠胃；
8、年份白茶比新产白茶在保健功效上有独到的表现。
白茶储存方便，只要在干燥、避光、无异味的条件下，就能长期保存。在福鼎民间对存茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，认为越陈的白茶，药用价值也就越高。事实上，研究人员通过对1年、5年、20年的白茶同时进行保健功效的研究确证，随着白茶贮藏的年份的延长，陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上，比新产白茶具有更好的功效。
同时，陈年白茶解毒而不凉，口感也更甜更滑更顺，较新茶更为醇厚。贮藏的越久，茶的香气也会发生变化。当年新白茶独有“毫香蜜韵”呈杏花香，3-8年以上呈荷叶香，8-15年以上更有枣香，15年以上呈药香。
那么，选哪种白茶存、怎么存、存多久呢?
一、收藏哪种白茶更好？
白茶的分类，一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉，贡眉也叫寿眉，目前市面上基本把两者视为等同。
白茶的营养成分与嫩度无关，选择哪款新白茶来藏，可以全凭自己的口感喜好，还是那句话，适口为佳。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。
贡眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，贡眉产量高，价格比较优惠，适合普通消费者购买来长期储存。
二、白茶存放多久最好喝？
老白茶的香气浓郁持久汤水柔和饱满，稠滑有质感，韵味持久悠长。
银针多为毫香、果香、醇韵;
牡丹多为毫香、蜜香、陈韵;
贡眉多为枣香、棕香、药香。
在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：
第一个品饮期
刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水汽初褪，凉性较重，适合浅尝。
第二个品饮期
三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
第三个品饮期
七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
三、白茶能存放多久？
关于茶到底可以储存多久，业内也一直没有定论。但实际上，茶叶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。“品老茶，藏新茶”，是收藏白茶的人之间流传的一句话，其实，这也是一种投资诀窍。
四、如何存放白茶？
建议，收藏的时候要注意茶叶的干度和湿度、避光、通风等储存条件，以免茶叶发霉变质，而茶商则要谨慎经营。
2016年特级的珍稀白茶礼盒价格如何
在逢年过节之际，许多人会带上礼品给亲朋友好友拜年。尤其是向长辈和领导拜年时，所选的礼品一定要够档次够大气才行。今年你会选择什么礼物送亲朋好友呢?小编在这里建议大家可以看一下2016特级珍稀白茶礼盒，选择这款礼盒，绝对超有逼格。下面我们一起来看看特级的珍稀白茶礼盒都有哪些吧。
1：艺福堂特级珍稀白茶礼盒 其外形儒雅清新，古朴中彰显着尊贵，低调中穿透着奢华，茶叶外形是有点像兰花的、滋味鲜醇，清润而又甘爽的艺福堂特级珍稀白茶是2016年的新茶，该白茶礼盒十分的实用还贴心，用此送礼的话，是传达彼此间深厚情谊的一种美好见证。
2：福建福鼎特级珍稀白茶礼盒 其外形简约、喜气，高端且大气，配有独特的招财进宝或者三羊开泰的设计图案，搭配滋味清醇、甜润顺滑的福鼎特级珍稀白茶，是送亲朋、送好友、送长辈的最好的选择了。
3：竺之润特级珍稀白茶礼盒 其外形就似凤羽、滋味回甘、鲜爽清甜的竺之润的特级珍稀白茶，是送他人礼品的最佳选择。
通过小编的介绍，对于特级的珍稀白茶礼盒你都了解了吗?当然，不同品牌的白茶礼盒，其价格也是不同的。我们可以根据自己的需要和经济承受能力，选择适合自己的白茶礼盒。这样一款礼盒，绝对高端大气，也会为你的礼物挑选增添别样的品味。
在白茶的日常储存上，有哪些错误是不能犯的？
买了白茶之后的存放问题是让不少茶友们苦恼的一个重要环节。
只有将白茶妥当保存，才能喝到鲜香的白茶，并且在几年之后，存出甘和醇厚的老白茶。要是在存茶过程中，将白茶存坏了，是十分令人苦恼的事情。
想要将白茶存好，在存茶包装上，是千万不能掉以轻心的，一个不留神，就很容易将白茶存坏。那么在储存白茶的时候，在包装选择上，有哪些错误是不能犯的？
1、不适合使用密封袋
啮合式的密封袋，简单拉开就可以取茶，取用完毕后，捏紧袋口，就可以放回原处继续存茶。
在这样频繁的开开合合之间，密封袋的密封袋口，会随着塑料的老化磨损，密封性能大大下降，如此一来，就为水汽侵入其内的白茶，打开了一个缺口。日子渐渐久了，袋子里的白茶也就逐步的跑气受潮，发生变质了。
采用这样短期包装的白茶，最好适合在一个月左右，将茶饮用完毕，毕竟好茶早早落肚为安。
长期储存白茶，最为适合采用的，是三层包装法，用避光的纸箱、密封的铝袋、塑料袋进行包装白茶。
装好茶后，用规格相匹配的铝袋、塑料袋进行包装白茶，用绳子分别将这两层袋口密封后，放置纸箱内，用胶布将纸箱进行封箱后，隔墙离地进行放置。
2、不适合使用紫砂罐
紫砂罐质地温润，材质特殊，器型古朴，用来存茶别添一份雅致悠闲之情，看起来也十分上档次。
原来啊，号称存茶必买的紫砂罐，并非是所有的茶类，都适合储存。对于存茶来说，紫砂罐最适合储存的是普洱茶熟茶等，若是用来存白茶，会导致白茶发生跑气。
3、不适合使用木箱
接近自然本色风味的木箱，在用天然实木打造的情况下，木头本身具带张扬的木质香味，对于存放香气馥郁，气味纯正的白茶来说，是一种气味上的干扰。
除了天然木质味的干扰外，在现代生活中，更为常见的，是用大量胶水黏合的合成木，制作而成的木箱，这样的箱子里，难免会具带着刺激性气味明显的胶水味，用来储存白茶，是不合适的。
当香气纯正的白茶，被木箱沾染上种种怪味、异味之后，对于自身的品质来说，是极大的损害。
4、不适合使用玻璃罐
玻璃罐材质通透的突出特点，恰恰正是其用来存白茶最大的缺陷点，玻璃罐，不能避光！
白茶的储存过程中，避光是重要的一个环节。
光线中具有一定的热能，在储存白茶过程中，白茶在受到光线直射下，容易受到光热作用，发生氧化变质，叶片外观改变，内质物大大受损。
注意存放白茶环境中的干燥、无异味、远离阳光直射，这样一来，就可以妥当的将白茶越存越好。
珍稀白茶的功效白牡丹茶价值功能
主要功效
有润肺清热的功效，常当药用。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。
价值属性
白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。
药用价值
常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。
令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
珍稀白茶的功效，有退高烧等功效！
珍稀白茶属于白茶的一种，富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。下面来看看珍稀白茶有什么功效吧！
珍稀白茶的功效
1、白茶功效之降火清热避暑
白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出；专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。
2、白茶功效之治风火、牙疼、退高烧
福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火、牙疼、退烧治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。
3、白茶功效之增强免疫力
茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。
4、白茶功效之养肝、护肝
福建农林大学中国白茶研究所所长袁弟顺博士在论坛上强调了白茶的护肝效果，他介绍，与对照样相比，120烘干的白茶保健功效能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理操作，且高剂量处理的保护效果好于中、低剂量处理，表明白茶具有护肝效果，同时表明白茶简单独特的萎凋和烘焙加工工艺对护肝效果影响较大，他的研究结果表明，30烘焙的白茶也能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理损伤，长时间萎凋是白茶护肝作用的关键加工工艺环节。
5、白茶功效之消除疲劳、养心、提神
白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。
6、白茶功效之水土不服
当地百姓常用陈年老白茶加少量盐，治疗水土不服的偏方，而且效果甚佳。
7、白茶功效之防止呼吸道损伤
长期饮用白茶能让血糖保持正常水平，达到白茶保健功效的降血糖作用，而且能防止吸烟呼吸道损伤，白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复，白茶保健功效非常好，这是我们通过人体实验得出的结论，长年吸烟者应多喝白茶。
总的来说，福鼎白茶是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。科学饮用对人体有诸多好处！
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《品在舌尖上的收藏——珍稀白茶》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！