一杯香绿茶。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“一杯好的绿茶 原来水温是关键”一文，帮助各位了解更多关于“一杯好的绿茶 原来水温是关键”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
大家应该都知道，不管是不是冲泡好茶，那冲茶的技巧都是比较重要的一点的。如果你拿到一盒好茶，但是你不冲，那么你最后所尝到的茶汤的味道一定不会是最好的。也好比说你拿到一盒品质稍逊的茶，但是由于你那高超的冲茶技术，那么最后你所喝到的茶的口感可能会好到出乎你的意料哦!所以啊，这冲茶的技巧还是很重要的哦，今天小编就来给你们讲一讲这冲泡绿茶的技巧吧。
首先我们要充分的认识绿茶，绿茶是唯一一种没有经过发酵的纯天然的茶叶。它的养生功效以及药用价值都是得到了全世界的肯定了的。由于它没有经过发酵，所以它是特别细嫩的茶，越是高档的绿茶就越是如此。如果我们直接用沸水冲泡绿茶，那么不单是破坏了绿茶里的维生素C，还会让绿茶失去茶韵哦。懂行的人将这种行为称为“焖熟”，这样一来，入口的清香以及回味的清甜就大打折扣了哦!
正确绿茶的冲泡方法其实是等水温在100摄氏度的时候，将水杯清洗之后，放茶进去，让茶叶先适应那润湿的环境，然后等水温到80摄氏度时，再沿杯壁注三分之一的温水，如果这里是用的盖碗，那么就不需要加盖子，不然这细嫩的茶就会被闷坏的。
总而言之，我们在冲泡绿茶的时候必须要注意的一点就是水温了。还有一点，我们冲泡绿茶所选用的水也是会影响茶汤的口感的，小编建议大家如果有条件那么还是尽量选择用矿泉水去冲泡，实在不行那就用山泉水。当然了，如果你想要用自来水也是可以的，但是口感就没那么好了哟!
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新手如何泡出一杯好绿茶？
绿茶虽然有很多神奇的功效，然而，只有正确的泡绿茶方法才能让其功效发挥出来哦。今天，我们就一起来认识认识如何泡绿茶吧。绿茶属不发酵茶，保存了茶叶最原始的韵味，绿茶最大的特点是鲜爽，清香。冲泡绿茶的过程，不光要闻到绿茶的鲜香，还要有美好的视觉感受。对于泡茶新手，对泡茶水温、茶叶用量、焖泡时间等不易掌握好，所以泡出来的茶差强人意。泡茶看似简单，想泡出好滋味，就要在每个环节上加以留心。
一、首先是冲泡茶具的选择。冲泡茶叶最好选择大碗口的茶具，茶汤的热量容易散发出去，茶叶的茶香和营养物质也容易散发，融入茶汤之中。
二、其次是绿茶的质量与水质的选择。选择质量很好的茶，含在口中微微泛苦，饮尽是咽喉中会留下茶叶回味的甘甜。
选用矿泉水最佳，纯净水次之。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
三、然后是茶叶用量与冲泡水温的控制。
茶水的口感直接与茶叶和水的比例有关，一般冲泡是按照3-5g的绿茶对应的是200ml的水。茶叶放置过多，茶多酚渗入茶汤中就越多，茶汤也会显得非常苦涩。同时，水温越高，咖啡碱渗出就越多，茶汤相对就会苦涩。高温会使茶汤失去香味，所以应尽量保持在85℃，这样冲泡的茶汤不会太苦涩。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
四、要讲究冲泡手法。
手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注入的热水冲茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请客人品饮。茶汤的出水速度。无论是洗茶还是冲泡一定要掌握好时间。如果闷的时间久了，茶汤必定会是苦涩的，当季的西湖龙井冲泡时长控制在10秒左右即可。
五、最后选择好喝绿茶的时间。
饭前饭后一小时，睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好。午时人体会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。要即泡即饮。为避免发生氧化，存放的时间最好不要超过一个小时。
一杯好绿茶 别毁在了冲泡上
如果你是一位崇尚青春、热衷美丽的女士，如果你是希望延年益寿的老年人，那么都请选择绿茶，以为绿具有十分多的对我们人体有益的功效与作用。但是随着生活节奏的加快，我们在冲泡绿茶的方法，我们越来越敷衍了事。上在茶界有着“皿是茶父，水是茶母”的说法，我们可别让一杯好茶毁在了冲泡上啊。
想要更好的品味绿茶，那么就要学会冲泡茶，首先好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，也还是还是得不到一杯好的效果。泡茶技术包括三个要素：第一是绿茶茶叶的用量，第二是冲泡绿茶的水温，第三是冲泡绿茶的时间。
泡茶技术包括三个要素：第一是茶叶用的量，第二是泡茶的水温，第三是冲泡的时间。茶叶的用量就是说每杯或每壶中需要放适当分量的茶叶;泡茶水温就是说用适当温度的开水来冲泡茶叶;冲泡时间是包含了两层意思，一是先将茶叶泡到适当的浓度再后倒出开始饮用，二是指的是有些茶叶要冲泡的数次，每次需要冲泡的时间。
看完上述的冲泡绿茶的要求后，你以前是按照正确的冲泡方法来进行冲泡的吗?作为茶文化故乡的中国来说，在茶叶市场，最为走俏的无疑是绿茶，那么我在饮用绿茶的时候，就要注意小编上述所介绍内容了。最后，小编还要提醒各位女士和老年人，我们在晚上的时候记住一定不要喝绿茶了哦，那让会导致失眠的。
一杯好的信阳毛尖茶是怎样的？
信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十大名茶之一。信阳毛尖的正式命名是在民国初年，因信阳茶区产出品质上乘毛尖而正式命名。在1915巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖而一举成名。而在去年2017年中国茶产区品牌价值评比中，信阳毛尖以59.1亿元位居品牌价值排行旁第二名。
那么一杯好的信阳毛尖到底该是怎样？
1.一杯好的信阳毛尖产地要正宗，信阳毛尖所用的鲜叶全部来自优质信阳毛尖几大核心产区，信阳产区、光山县产区、新县产区、商城县产区、罗山县产区等其他几个县城。近些年来一些茶叶所从事人员为了自身利益在外地（四川）以信阳毛尖的生产工艺进行加工然后再运回信阳充当本地信阳毛尖在销售全国各地。
2.一杯好的信阳毛尖品种要正宗，所用茶树均为土生土长的信阳毛尖本地茶树种，俗称“旱茶”。由于现代工艺进展大量引进外地品种（如大白毫），还有一些企业为了扩大生产经营，从外地大量收购各种鲜叶，在以信阳毛尖的生产工艺进行加工。
3.一杯好的信阳毛尖工艺要正宗。传承千年的古老制茶工艺与手法，严格按照传统工序手工制作。
4.一杯好的信阳毛尖要有“毛”。茶毛，也叫茶毫。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般细嫩的茶叶，如芽茶豪会比较多，茶品质也较好。茶毫越多相当的茶叶也就好一点。
5.一杯好的信阳毛尖应细小紧直、嫩绿油润，颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿、混浊发暗，没有茶香味。
如何冲泡一杯绿茶？
不同品种的绿茶，不同季节出产的绿茶，都有不同的冲泡方法。对于明前的英山春笋和英山毛尖，碧螺春等芽叶较嫩的绿茶，可采用上投法泡茶：即将在烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，随后取茶投入，不加盏。对于六安瓜片、黄山毛峰等这些条索松展的绿茶，可采用下投法冲泡。
雨前的英山春茗，条索紧实，是由茶树新梢的一芽一叶初展至一芽二叶初展制作而成的卷曲形名优绿茶。春茗色泽绿润，滋味浓醇，适合采用下投法来泡茶。
用白瓷盖碗来冲泡雨前春茗。选用白瓷盖碗原因有二：一是绿茶的茶汤颜色淡，用白瓷盖碗可以衬托出茶汤的鲜亮，二是盖碗更能保留绿茶的清香。
烧水，温杯。温杯顺序：先温盖碗，再温公杯和品茗杯。温杯有利于茶香的释放。
将温杯水倒掉，取茶3-5g，干茶放入盖碗中。闻干茶香，优质绿茶，已能闻到绿茶的缕缕清香。
洗茶，利于茶香的散发。待水温降到85度左右，沿碗壁向盖碗中注水，当水浸没茶叶后，将水倒掉。
泡茶，再次向盖碗中注水，沿碗壁缓慢注水，然后微微摇晃盖碗。此时茶香高郁，是闻香的最好时候。芽叶逐渐展开的英山春茗在茶汤中犹如片片飞舞的雪花，叶底成朵，鲜嫩如生。
出汤，将茶汤倒入公杯中。分茶，将公杯中茶分入品茗杯，品饮。
将叶底取出，观赏叶底。
一杯抹茶＝３０杯绿茶
抹茶蛋糕、抹茶冰激凌……天气炎热时，清凉可口的抹茶制品成为大热选择之一。记者登录淘宝发现，相关产品有近2000件，其中卖得最贵的价格在千元以上，最便宜的才几元。很多人认为抹茶就是绿茶粉。
茶人王心说，抹茶其实有自己特殊的工艺，先是覆盖栽培，在绿茶采摘前的20至30天，在绿茶上用毛竹，铁丝搭起棚架，然后盖上稻草帘子，遮光率达到98%以上；二是蒸汽蒸青，采摘来的生叶当天蒸青（用蒸汽杀青），然后不经过揉捻，直接进入烘焙炉烘干，这样的大片茶叶干叶称为荒茶。然后荒茶进入冷库，在零下保存，以提高葡萄糖成分，更加甘甜；最后是石磨碾磨，荒茶在使用前从冷库里取出，恢复到常温后进行加工，经过切割，筛选等多道工序后，成为0.3厘米见方的小块，成为碾茶。碾茶用石磨碾磨成微粉状称作抹茶。
目前市面上见到抹茶产品，多数只能称之为绿茶粉，原料基本上都是普通炒青，使用的是金属粉碎机。茶友刘先生告诉记者，不是天然石墨碾磨的、没有使用抹茶原料的产品不应使用“抹茶”说法。“一杯抹茶的营养成分超过30杯普通绿茶。”刘先生解释。
如何选择抹茶？新鲜的优选抹茶颜色为翠绿。其次，好的抹茶最适合的温度是65~80℃，这时候它仍能保持翠绿的颜色，一旦水温超过此温度，它的颜色会很快变黄，这是纯天然抹茶的特性。如果抹茶无论如何冲泡颜色都是鲜绿色，那么有可能添加了色素。
来源：广州日报
如何泡一杯好的信阳毛尖？
一口茶入口的滋味如何，关键因素相当多，品种、山脉、海拔、炒制工艺、水质、贮藏、冲泡。
如今文新把一切的外质因素完美的解决了，信阳毛尖核心产区，海拔500米以上北方高山茶园，只选用信阳毛尖本土茶种，精选一芽两叶以上等级的芽型，每年4月30日之前纯手工采摘，9道传统工艺制茶，文新泡茶专用水取自南湾湖深水水源。
也总有一些顾客去茶庄向我们的茶艺师询问，都是一样的茶叶，怎么就觉得在你们这里喝到的味道跟我回家泡的不太一样呢。如此好茶，必须要冲泡得当才能把这口茶汤的滋味提升到极致。将近30年的做茶经验，文新早已探索出信阳毛尖的最佳冲泡方法。
跟大众熟知的80-85度开水泡毛尖的传统方式不同，文新建议要用100度的沸水来泡信阳毛尖，用80-85度的水来冲泡，就不能把茶叶的香气给泡出来，也不能迅速的把茶的有益成分泡出来，所以我们过去喝茶，就感觉到第一道味儿不够足，第二道味儿很足，但是喝起来就很苦，第三道再泡，就有点儿涩嘴。
我们提倡高温快出，茶汤分离，用100度沸水冲泡，茶叶瞬间被激活，茶叶中的氨基酸、维生素、茶多酚、芳香物质等有益成分快速浸出，五秒出汤，这样泡出来的信阳毛尖就是一杯比较完美的信阳毛尖，入口清香润滑，喝了以后神清气爽，回味甘甜。
我们也可以从这样泡出来的茶汤里鉴别一杯信阳毛尖的档次，好的信阳毛尖，泡出来一定不是很绿的，而是米黄色，细小的茶豪在茶汤中肆意飞舞，有益物质和营养成分都在这杯茶里面。一般品质的就会比较绿，季节晚一点的，喝起来区别更大，好高品质的毛尖鲜爽润滑，口感比较舒服，档次低的就会微微发苦，在细细的品，就会发涩。
撕开一袋文新茶试试看吧，颠覆传统的泡茶方法带来味蕾上不可言说的微妙变化，适合一个人细细品味，也适合跟家人好友交流感受。我们爱茶，茶是我们的生命，茶是我们的事业，我们一生只做一件事，那就是用心做好茶。所以我们始终坚持，做茶专业，做业专注。
看完这篇，你一定知道怎么泡好一杯绿茶！
泡绿茶选用两种办法冲泡：
一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。
二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有必定的考究，尤其是水温。
通常的绿茶冲泡办法及留意事项：
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
绿茶粉不行泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
1.瓷杯品茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。通常先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加快下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时刻喝茶较为便利。
2.杯泡法
茶叶与水的比例，因人口味而定，通常以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
3.茶壶泡茶
通常不宜泡饮细嫩贵重绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。喝茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或喝茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
客来敬茶是中国各族人民共同的礼节，敬客通常以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些区域，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。
4.玻璃杯品茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的贵重绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的皎白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种纷歧样，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制造技术，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不行名状的清鲜茶香……充分领会各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
选用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻进程，人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧纷歧样，分别选用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙井绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，可用“绿茶上投法”。
即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，通常不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徜徉缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐打开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个进程称为湿看欣赏。
待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤味道，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领会名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡喝茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，通常茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
二是泡喝茶条松展的名绿茶茶，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、和平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等，如用“上投法”，绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时绿茶茶叶或徜徉飘动下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。
泡饮细嫩名绿茶茶，如用不透明的白瓷杯，当然亦可，但不能透视绿茶在杯中变化全貌，不能充分领会绿茶汤中茶趣，是一缺乏。
如何泡好一杯保靖黄金茶？
阳光和煦，雨水滋润，万物复苏之春，又孕育出了一年之中最佳的湘西保靖黄金茶。采摘下片片新芽，制作出醇香嫩叶，让人心神向往。
“从来佳人似佳茗”，这时的黄金茶，就像一位婀娜的少女，二八佳人，让人情不自禁的想，泡泡她。
但是，如何泡好湘西保靖黄金茶也是一门学问，这里小编简单向各位爱茶之人，介绍几种保靖黄金茶的冲泡方法，并以图文的形式，向各位详解黄金茶的茶道茶艺。
第一道：烫杯—玉骨冰肌候佳茗
在冲泡保靖黄金茶之前，我们要先将泡茶器具烫洗一遍，一是杀菌消毒，二是有热度的器具，更能激发早春保靖黄金茶的香气。
第二道：备水—活水还需活火烹
“器为茶之父，水为茶之母。”泡茶择水尤为重要，没有水的甘甜，就没有茶的芬芳。茶艺上讲，泡茶之水，要大火急沸，不要文火慢煮，如果沸腾过久，就成为古人所说的“老水”。
第三道：赏茶—嫩叶香茶喜迎客
“中国最好的绿茶，您喝过嘛？”喝之前，请您先观赏保靖黄金茶卷曲灵动的外形，春天赋予的嫩绿。
第四道：候汤—汤得一可建汤勋
早春的保靖黄金茶，细芽嫩叶，若直接用沸水冲泡，会破坏茶中的维生素，造成熟汤失味，所以，应将开水注入凉水壶中凉汤，待水温降到80℃左右，即不温不火，恰到好处，泡出的茶才色香味俱佳。
第五道：投茶—随风飘落黄金茶
“凝成云雾顶，飘出晨露香”。冲泡保靖黄金茶宜用中投法，先向杯中注入1/3容量的水，再将茶叶轻置于杯中，如请佳人轻移莲步，登堂入室，满室生香。为了使茶味浓淡适当，每杯茶量为3克左右。
第六道：润茶—和风细雨润无声
润茶时，手轻摇茶杯，促使茶芽浸润吸水舒展，以便泡茶时茶质快速充分溶入水中。茶芽经过温润后，茶香四溢。
第七道：冲泡—高山流水遇知音
“春雨涨春池，听水听琴声。”润茶约一分钟后，再将热水注入杯中至七成满。泡茶注水，悬壶高冲，恰似高山流水。
第八道：敬茶—香茗一杯情意长
“品种斤千万，香醇此更佳。”将冲泡好的黄金茶，一一敬献给各位，以茶待客，中国传统之美德。茶学专家庄晚芳《茶文化浅议》中提出“中国茶德，应是廉、美、和、敬。”此乃茶中之真意也！
第九道：品茶—沁人心脾回味足
“芳茶冠六清，益味播九区。”轻捧茶杯，茶香扑鼻，浓郁持久，在细细品啜，滋味又爽又浓，保靖黄金茶之韵味自在其间。
第十道：谢茶—芙蓉国里出新篇
“又有五千在，茶香润汗青。”茶中有道，品茶悟道。保靖黄金茶不仅是湘西茶中之极品，更是华夏芳茗中的佼佼者，中国最好的绿茶。愿让湖湘人骄傲的保靖黄金茶多为人类带来健康，带领茶农走向致富，带领茶企走向辉煌！
冷水泡茶慢慢浓，保靖黄金茶独特的冲泡方式
湘西保靖黄金茶具有高氨基酸、高叶绿素、高茶多酚、和高水浸出物的特点，与其他绿茶相比，其可溶于水的内含物极为丰富，因此，用冷水也可泡饮名优保靖黄金茶，此为其一大特点。用冷水冲泡黄金茶，泡饮时间宜长，两小时内，茶叶内含物慢慢溶于冷水，开始清香，而后浓郁，香气清新怡人，汤色清澈透亮，滋味更为鲜爽。冷泡的黄金茶中游离氨基酸、黄酮等有效成分含量较多，茶多酚和咖啡碱相对较少，对于高血压患者、女性和初饮绿茶的年轻朋友，是值得推荐的冲泡方法。
一杯绿茶可以泡几次 绿茶的泡法
工作之余，闲暇之际，泡杯绿茶啜饮，感受着萦绕在舌尖的清苦茶香，偷得浮生半日闲。绿茶的口感鲜爽，茶叶相比其他的茶叶也更为鲜嫩，这也决定了绿茶不像别的茶叶那么耐泡。绿茶的泡法也都以简单为主，可以用玻璃杯或者茶壶冲泡。一杯绿茶泡几次为宜呢?
我们都知道，茶叶的耐泡程度与茶叶的加工方法以及老嫩程度有关。如果你经常喝茶，就会知道，细嫩的高级茶往往冲泡1~2次就没有什么茶味了，而品质一般的茶叶却可以冲泡3次~4次以上。这证明了茶叶的耐泡程度不仅与嫩度有关，还取决于茶叶加工的方法。
哪种加工方式能让茶叶更耐泡呢?完整的茶叶往往比碎茶更耐泡。如果在初制过程中就把茶叶切碎，茶汁就很容易冲泡出来，2道以后就没有什么味道了。而越完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度就越缓慢，因此完整的茶叶往往也比较耐泡。袋泡茶一般是用碎茶制成，茶汁容易被浸出，所以只适合一次性冲泡。
一杯绿茶可以泡几次呢?从绿茶冲泡的香气和滋味来看，第一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽，第二泡茶的茶味稍减，但香气不如第一泡。等到了三泡，茶水的香气和滋味已经淡薄，再喝下去就如同白开水了。所以，一杯绿茶泡三次左右就最适合的。如果是六安瓜片、太平猴魁等叶片较粗大的名优绿茶，则可以泡4~5次以上。
绿茶的泡法不用过多介绍了吧?我们日常喝绿茶通常是用玻璃杯来泡，一般的绿茶，只泡2次左右最好。如果你每天都要喝很多的绿茶，那么一次性不要投放太多的茶叶，泡2次就弃掉茶叶，再换上新的冲泡。绿茶与其他的茶叶不同，不要一杯茶从早泡到晚，而是早、中、晚各泡一杯，这样也能保持茶汤的鲜爽。