泡龙井茶的步骤有哪些 龙井茶怎么泡才好喝

发布时间 : 2019-12-03
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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“泡龙井茶的步骤有哪些 龙井茶怎么泡才好喝”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“泡龙井茶的步骤有哪些 龙井茶怎么泡才好喝”内容对大家能够有所帮助!

龙井茶,是我国十大名茶之一,受到众多茶友的喜爱,然而想要品到好口味的西湖龙井茶还需要掌握一手好的冲泡技术,冲泡优质的龙井茶讲究的是技艺。最重要的是冲泡动作的完美整合和过程的统一。这里小编将使用玻璃杯具来讲解一下泡龙井茶的步骤。

泡龙井茶的步骤之 赏茶

在冲泡龙井茶之前,放少量干茶于赏茶盘中,让品赏者观赏闻香。西湖龙井茶饱含文化底蕴,如果再用几句话向品茶者介绍一下龙井茶的品质特征和文化背景,更能添加一起品茶的兴趣。

泡龙井茶的步骤之 温杯

温杯,首先起到的是洁净茶具的作用,尽管所用的玻璃杯是事先清洁过的,甚至是消过毒的,但温杯往往会给人以心理上的慰藉。其次,使杯具器温度升高,特别是在冬天冲泡西湖龙井茶,能使茶汤温度不会因杯具吸热而使温度降低,影响茶水的质量和口感。

泡龙井茶的步骤之 置茶

通常按照1克的龙井茶,冲50毫升左右水量的比例,最终还是视饮杯大小和品茶者的口感。将茶投入杯中待泡,本次小编用200毫容量的水杯,置上的是3克龙井茶。

泡龙井茶的步骤之 浸润泡

泡龙井茶时,先用少量开水冲入已经置有龙井茶的饮杯,以浸湿杯中茶叶。随即稍加晃动,提杯按逆时针方向转动数圈,目的在于使杯中的龙井茶浸润,便于继续冲泡时,使茶中的内含物尽快浸出,茶叶也不会因一时难以浸透而浮在茶汤表面。

泡龙井茶的步骤之 正泡

龙井茶经过浸润泡后,接下来就可以进行正泡了。正泡时,可将水壶由底向高,连拉三下,也就是俗称的“凤凰三点头”,有表示向客人三鞠躬之意。再冲水至七分杯满为止,留下三分空间,表示“七分茶,三分情”。也可以采用“高山流水”的方式把进行冲泡。这样,还可使龙井茶在冲泡过程中上下翻滚,使茶汁很快浸出,与水融为一体。

泡龙井茶的步骤之 奉茶

面带微笑,做到欠身双手奉茶,并示意客人“品茶”。这样就完美的结束了整个龙井茶的冲泡过程。

做好以上六个冲泡西湖龙井茶的过程,基本就算是掌握了整个冲泡龙井茶的步骤,喜欢喝茶的朋友不妨购买些新鲜的西湖龙井茶回家尝试下这些步骤哦,通过实践保证你会学到很多的。

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怎么泡西湖龙井茶才好喝


怎么泡西湖龙井茶才好喝,闲下来时,泡一杯龙井茶来缓解口干和疲劳,但是对于泡法很多的朋友都没有注意,那怎么泡西湖龙井茶才好喝,这里肯定有着很大的学问,带着疑问一起去听听小编的介绍,了解怎么泡西湖龙井茶才好喝。

一般人都喜欢用紫砂壶来泡龙井,根据个人喜好来定.但品尝龙井茶一般用玻璃杯,加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当,通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时,应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡,等到茶叶散发出淡淡清香后,再沿杯边倒水至七八分满。

这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。切忌用滚开的水冲泡龙井,它会破坏茶中的叶绿素,使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化,使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发,使茶的香味减少。

另外,饮龙井茶还要注意,不要等水喝干了再添,第一杯茶喝去2/3时,就应该加水饮第二杯,这样可使茶汤浓度基本保持一致。

在经过详细的介绍,怎么泡西湖龙井茶才好喝!龙井茶不仅好喝,还可以减肥,因为茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。(编辑:chenyu)

西湖龙井怎么泡才好喝 龙井茶的泡法


都说好茶是泡出来的,想要喝到一杯好茶,必定是要讲究些的,不过不同的茶是有不同泡法的,关于茶的泡茶你们知道吗?小编今天就来和大家说说龙井茶的泡法。龙井茶大家应该是不陌生的,没喝过,总也听过人家的大名吧!

龙井茶又分为大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井、西湖龙井四种,前面三种大家可能不太熟悉,不过西湖龙井可不能不知道,毕竟人家可是“绿茶皇后”。想要品饮一杯西湖龙井的来学学西湖龙井怎么泡吧。此泡法对龙井茶都是通用的。

西湖龙井怎么泡——上投法

1.第一步肯定是先准备茶具了,冲泡龙井我们选择用玻璃杯,因为玻璃杯可以更好的观赏西湖龙井的“茶舞”。

2.往玻璃杯倒进适量的开水,水温选择85摄氏度左右最好,不要太烫,免得烫坏了茶叶,也不能太凉,不然茶的味道没办法完全展现。再放进5克的茶叶。

3.这时就是看西湖龙井茶“茶舞”,看它们一片一片下沉,在杯子里逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮。带给你独特的视觉享受。

4.这时候就可以慢慢品饮了。

西湖龙井怎么泡——中投法

1.同样准备玻璃杯,先加入三分之一的85摄氏度左右开水,再投入5克的茶叶。

2.等茶叶缓缓舒展之后,再加满开水。

3.这就可以喝了。

西湖龙井茶怎么泡——下投法

1.准备瓷盖杯,先温杯。

2.温杯后投入适量的茶叶,再加入少许的温开水。

3.拿起瓷盖杯,缓缓摇动使茶叶完全湿透,让茶叶自然的舒展。

4.等茶叶舒展后加入九分满开水。

5.等茶叶溶出茶汤,用杯盖稍微的拨动一下茶汤,令茶叶溶出茶汤更加平均。

6.倒进小茶杯里就可以品饮了。

龙井茶的泡法你们学会了吗?可以好好琢磨一下,必定能泡出一壶好的龙井茶,想要了解更多茶叶泡法的话,就来哦!

泡龙井茶的步骤是什么 龙井茶怎么泡


西湖龙井茶是一种高尚的饮料,饮西湖龙井茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。所以,一同来看看泡龙井茶的步骤是什么样吧。

泡龙井茶的步骤之 上投篇

1.此种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。

2.先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶。

3.等一段时间,看茶叶吸水后缓缓下沉,茶汤的颜色也随着慢慢显现,呈明绿色的时候,就说明泡的差不多了。

4.品饮一下,尝尝是什么味道?

泡龙井茶的步骤之 中投篇

1.这种方法也是采用玻璃杯来进行冲泡的。

2.首先在玻璃杯中倒入适量的温开水,至杯子的三分之一处即可,然后放入些许茶叶。

3.稍稍等一会,待茶叶吸水,慢慢展开,舒展到差不多的程度时,往玻璃杯中加满开水。

4.然后让茶汤温一会,差不多就可以品饮了。

泡龙井茶的步骤之 下投篇

1.该方法换作瓷盖杯来进行冲泡。

2.首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中添入适量的茶叶。

3.加入少量的开水,轻轻摇动杯子,使茶叶吸收水分,自然展开。

4.当茶叶展开后,往杯中注入开水,至快满的程度即可。

5.然后待茶叶溶出茶汤,使汤色呈明绿色时,用杯盖徐徐拨动茶汤,令其更加均匀。

6.此时,轻轻吹两口茶气,就可以进行品茗了。

怎么样,学会了以上泡龙井茶的步骤,是不是更加喜爱上了西湖龙井了呢?

泡龙井茶的步骤有哪些 西湖龙井茶价格如何


龙井茶,是我国的传统名茶,是著名的绿茶之一。龙井茶具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,深受广大茶客的青睐。但是想要品尝到龙井茶的真正滋味,泡法是很重要的,必须按照正确的步骤来冲泡。那么泡龙井茶的步骤是怎样的呢?

泡龙井茶的步骤1

用沸水清洗茶具,起到温杯的作用,利用茶匙从茶叶罐里取适量的茶叶放到玻璃杯里,一般一次量取5克龙井茶叶即可,具体的投茶量可以根据自己的口味来决定。

泡龙井茶的步骤2

用85度左右的开水,采用“回旋斟水法”向杯中注入适量的水,以覆盖所有的茶叶为宜。目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,更好的散发茶叶的滋味。

泡龙井茶的步骤3

手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。然后迅速倒掉茶水,此时温润的茶芽已经散发出一缕淡淡的清香。

泡龙井茶的步骤4

提壶高冲,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

泡龙井茶的步骤5

待杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,要随冲泡次数而增加。

说完了泡龙井茶的步骤,爱喝茶的你,是不是更关心西湖龙井茶价格呢?

西湖龙井茶的价格不仅取决于原产地、原料、工艺、制茶师、分销等成本,也取决于这款西湖龙井茶最终所呈现出的品质特征。俗话说一分钱一分货,龙井茶也不例外。按照等级的不同,西湖龙井茶价格最便宜的只要200多元一斤,最贵的西湖龙井茶价格会被炒到上万元一斤,所以西湖龙井茶价格的波动幅度是很大的。

掌握了泡龙井茶的泡法,大概了解了西湖龙井茶价格如何。对于想要购买西湖龙井茶的茶友们,小编提醒大家一定要注意辨别西湖龙井茶的真假,茶市上经常出现以假乱真、以次充好、以陈充新的西湖龙井茶。想要了解如何选购西湖龙井,就来吧!

龙井茶的泡法 龙井茶如何泡好喝


龙井茶是中国十大名茶中的重要成员,因为它出产于杭州西湖龙井区而得名,龙井茶味道清香宜人,口感也特别出色,但是只有采用正确的泡法才能享受到龙井茶的美味,如果泡制不当,龙井茶也会失去原有的滋味,那么龙进茶的泡法是怎样的呢?下面小编就写出来告诉大家。

龙井茶的泡法

1、茶具的准备

大家泡制龙井茶时,最好选择陶瓷或者玻璃的茶具,最好不要用紫砂茶具,玻璃茶具能看到茶具中茶叶遇水变化时的样子。

2、龙井泡制水的选择

在泡制龙井时,水的选择也很重要,最好选择优质的山泉水,如果没有也要购买成桶的矿泉水,把水加入到水壶中烧开即取下来,记得龙井只能用八十五度左右的开水泡制。

3、龙井茶叶的用量和具体泡制

大家平时在家里用茶杯泡制龙井时,每个茶杯中投茶三克就可以,在投茶以前要先用开水把茶具走一扁,然后再把茶叶放入到杯子中。

4、龙井茶的冲泡

放好茶叶以后,把降到八十五度左右的开水提起来,沿着杯子的一侧缓缓向杯中注水,注入到杯子八成满时,就停止,这时再把杯子盖盖好,焖三分钟就能打开,等茶水温度降下来以后,就能直接饮用了。

5、龙井茶的续杯

人们把第一杯龙井茶饮用到一半左右时,就要及时续杯,第二续入的水要焖制时间可以适当延长一些,一次投入的茶叶,可以反复冲泡五到六次,泡制以后茶香味道变淡,茶汤的色泽也会变浅,这时不想喝时就可以丢掉了。

龙井茶怎么喝 龙井茶的泡法有哪些


作为被历来被人关注的龙井茶,其叶嫩清新,鲜香娇美,滋味爽活,常喝还能沁心解乏,提神利尿,可谓茶中之极品。但是,你知道龙井茶到底要怎么喝?龙井茶的泡法又有哪些吗?

比起其他茶叶来说,龙井茶的泡法简直就是一种美的享受,不信你瞧:

龙井茶的泡法一 上投法

1.准备个透明玻璃杯(大小约200ml就可),倒入适量适温的开水后,再投入约5公克的龙井茶叶。

2.静静看着扁平,细嫩,匀齐,柔绿的龙井茶叶上下浮沉,在水中嬉戏玩耍。

3.几分钟后,待其汤色微黄,便可饮用。

龙井茶的泡法二 中投法

1.准备个透明的玻璃杯(如上述大小即可),先倒入大约三分之一的温开水,再投入约5公克的龙井茶叶。

2.等,静待水中的茶叶慢慢舒展。

3.当茶叶完全舒展后,加满开水便可。

龙井茶的泡法三 下投法

1.准备个瓷盖杯(普通大小就行),先用开水温杯,再投入适量的龙井茶叶。

2.倒入少量温开水,稍稍濡湿茶叶即可。

3.拿起瓷盖杯,慢慢晃动,让茶叶完全浸湿,至自然舒展为止。

4.等茶叶稍稍舒展后,倒入开水至九分满,使茶叶溶出茶汤。

5.用杯盖轻拨茶汤,让水面平缓,再倒入小茶杯中品饮即可。

以上就是龙井茶的泡法。是不是很优雅,很美?所以还没试过的朋友们还在等什么?赶紧自己多多练习练习吧。

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