如何冲泡绿茶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“绿茶的冲泡方法你真的懂吗”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“绿茶的冲泡方法你真的懂吗”内容对大家能够有所帮助！
你是怎么来冲泡绿茶的呢?我想大多数人都不会按照正确的方法来冲泡绿茶，大都是抓一把茶叶放入杯中，然后往里倒入开水即可。其实这样的冲泡方法实在是暴殄天物啊。今天小编就来叫大家绿茶的冲泡方法。
茶叶的泡法你懂吗?在真正的茶道中，一杯绿茶的冲泡需要16道工序，虽然繁琐，但用心品茗的过程却是一种修身养性的高级享受，而绝非随手一冲，只是抵御饥渴那样粗放。茶叶的泡法并不是随心所欲的，尤其是我们今天介绍的绿茶冲泡更是一门需要积累的功夫。备足各种茶具之后，将茶盘、品茗杯以及茶样罐与茶匙筒、茶壶放好，随后烧水，再次摆放茶具，这个时候可以让人欣赏一下茶荷上的茶样，并将开水注入盅内。
要想泡出一杯好茶，茶叶的泡法一定要掌握。冲水至1/2量，使水温为75℃左右。完成了这个步骤之后，再投放茶叶，向壶内注入开水，盖好壶盖静等。然后从壶中倒一杯茶出来看一下茶汤的色泽，浓淡适宜后，再分茶、奉茶并品茶。听起来大家或许都认为很麻烦，但是要懂得这样一套品茶工序的人，才算得上是真正爱茶，会品茶之人。
上述就是关于绿茶冲泡的正确的方法了，所以说我们就不要再用以前的冲泡绿茶的方法来冲泡了哦，这样实在是在浪费茶叶。只有用了正确的冲泡方法后，你才能够品尝到绿真正的清香的味道。
Cy316.com编辑推荐
绿茶冲泡方法|绿茶的冲泡方法
我国生产的绿茶不仅数量居世界之首，而且花色品种也千姿百态，各具特色。冲泡得法，就能使茶叶的优异品质充分发挥出来。冲泡绿茶要用开水，但绿茶的冲泡方法所用水量和水温很有讲究。
绿茶冲泡水量除按前述的一般比例外，还要注意冲泡细嫩的茶叶水量宜少些，较粗壮的茶叶水量可稍多些。
绿茶冲泡水温一般以刚刚沸滚的水为好，沸滚过久即会“水老”，用这样的水泡茶往往使共鲜味减弱；反之水温过低，不足一百度时，又会形成茶浮水面，茶中有效成份浸泡不够完全，茶汤滋味淡薄等。陆羽在他所着《茶经》中指出：
“其沸如鱼目、微有声为一拂；缘边如涌泉连珠为二沸；腾波鼓浪为三沸……”。冲泡绿茶，尤其是较细嫩的绿茶，一般以用二沸水为好，既可将茶中有效成份浸出，也可保持茶中维生素C不受破坏。可见冲泡茶叶时掌握水温度数很重要。
冲泡的时间也要注意，一般以三至五分钟为宜，特别细嫩的茶叶因为它的有效成分比粗老茶叶容易浸出，可适当缩短冲泡时间。用名泉之水冲泡名茶，就会相得益彰，醇味无穷。
如用西湖的“虎跑水”冲泡“龙井茶”，泡法得当，茶具别致：就是一种艺术品。一杯色、香、味俱全的龙井茶捧在手中，工作之余，就会感到疲劳消减，其乐融融。诗人在饮龙井茶时，触景生情，吟出：“龙井狮峰虎跑水：粉枪翠叶茶飘香”，这确是工作余暇之生活乐趣。
绿茶冲泡方法，绿茶的饮用方法
绿茶又称不发酵茶，是历史上最早的茶类，距今至少有3000多年，喜欢喝绿茶的朋友们非常的多，但是在我们的生活中很多的人会发现喝绿茶只是一种习惯，并不能合理的冲泡，所以下面小编就给大家介绍一下绿茶的冲泡方法吧！
绿茶的冲泡方法
1、洗净茶具
茶具可以是瓷杯子，也可以是透明玻璃杯子，透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。
2、赏茶
在品茶前，要先观察茶的色泽和形状，感受名茶的优美外形和工艺特色。
3、投茶
投茶有上投法、中投法和下投法三种，根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。
4、泡茶
一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化，茶烟缓缓飘散，茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏，这称为“茶舞”。
5、品茶
在品尝时适合小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，要鼻舌并用，品出茶香。
绿茶的喝法
1、茶具
饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
2、水质
泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
3、水温
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例
通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、注水方法
要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
6、高档细嫩名绿茶
一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
7、品饮方法
待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。
此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
以上就是关于绿茶冲泡方法及其喝法的介绍，总的来说，绿茶是一种口感特别好的茶叶，但是要想绿茶冲泡出来很好的话，最主要的还是掌握绿茶的冲泡方法！
冲泡绿茶的方法 绿茶该如何冲泡
绿茶，是中国的主要茶类之一，因其未经发酵的制作工艺，保留了大多数茶青的营养成分，比如含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等。而通过饮用绿茶，则可以从中摄取多种营养物质，有益于人体健康。比如，饮用绿茶，有助于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等。但是对于这样功效多多的绿茶，该如何冲泡呢?
“上投”指的是先在杯中注满七分适温的水，再进行投茶，要记住绿茶需要用85℃的水温呵护哦，嫩度越好的绿茶所要求的水温越低。上投法需静待茶叶缓缓下沉，可以观察到鲜嫩的芽叶在杯中舒展，欣赏其上下浮沉和游动的“绿茶舞”。
投茶法不止按《茶录》说的按季节区分(实际是不同季节之间存在温度的区别)，更多情况下是根据绿茶的茶叶品质和茶条的松紧程度来选择。上投法多适用于茶形细嫩的名优绿茶，一般具有全是芽头或满身披毫的特点，如特级碧螺春、雀舌、信阳毛尖等细嫩炒青，以及特级黄山毛峰等细嫩烘青。
“下投”指的是先投入适量茶叶，再沿着杯壁注入适温的水至七分满，使用玻璃杯或瓷盖碗都可以，徐徐摇动以使茶叶完全濡湿，静待其自然舒展。茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶均适用此法。
“中投”指的是先在杯中注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动杯中茶，以使茶叶浸润，待其慢慢舒展，然后再注水至七分满。中投法可以彻底降低水温，避免茶的苦涩，而且茶叶在水中的浮动姿态也是最为持久的。较为细嫩但茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶，适宜用中投法，如六安瓜片、云雾茶、竹叶青茶等。
一般冲泡时绿茶与水的比例以1:50为宜，水太多则茶汤太淡，茶太多则茶汤苦涩。绿茶的茶叶大多比较嫩，所以水温控制在85～90℃为宜。外形紧结的绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露等，需先将沸水冲入杯中，然后取茶投入，便可欣赏到茶叶徐徐下沉的美感。外形比较松散的绿茶则先置茶叶，再冲入沸水。
中档绿茶的冲泡方法，绿茶的冲泡技巧
绿茶作为没有经过发酵的茶叶，冲泡之后色泽接近天热，以碧绿为主，茶香淡雅，冲泡以后香气诱人，平时人们冲泡饮用绿茶对身体有多种好处，所以为了让大家更好的饮茶，下面小编就给大家介绍一下绿茶的冲泡方法吧！
绿茶的冲泡方法
1、温具
我们使用盖碗泡茶，首先要准备好相应的茶具，准备一套白瓷盖碗，好是素色或青花瓷，因为绿茶的茶汤颜色淡，用白瓷盖碗可以衬托出茶汤的鲜亮。准备好盖碗之后，用沸水浇洗盖碗内外，让盖碗升温，内外的温度保持一致。
2、置茶
这个时候就可以取出茶叶了，我们用茶夹取出适量的茶叶，轻轻倒入盖碗中，然后盖上碗盖，让绿茶受热，激发出香气。
3、冲泡
等待盖碗里的茶香溢出后，揭开茶盖，将85度左右的开水缓缓倒入盖碗中。注意，不要悬壶高冲，也不要让水直接浇在茶叶上，以免令茶叶破碎，出现苦涩的味道。可以将水沿着碗壁徐徐注入，然后盖上碗盖。
4、出汤
绿茶不耐闷，出汤一定要快。一般绿茶出汤的时间在15秒~30秒之间，出汤后即可饮用。
在绿茶的泡法中，盖碗泡法不算常见，但是泡出来的绿茶香气四溢，口感鲜爽。在现在这个季节，天气太过潮湿，往往让人感到倦怠、没胃口，可以在绿茶里加入一颗话梅，浸泡数分钟后再饮用，这样泡出的梅子绿茶能够爽口开胃。也可以在绿茶里加入陈皮一起冲泡，能够止咳化痰，缓解感冒带来的不适。
冲泡绿茶的茶具
1、瓷杯品绿茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
2、茶壶泡绿茶
一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。
3、盖碗泡绿茶
虽然绿茶的茶具首选是玻璃杯，但是盖碗冲泡也是不错的选择，一般用来冲泡中低档绿茶。盖碗冲泡虽不能像玻璃杯一样观赏茶叶冲泡的全过程，但是盖碗保温性好一点，能将茶叶快速冲泡开，更能锁住茶叶的香气，也更适合在家招待客人。在众多的古装剧中，我们常常看到那些古人们一人端一只盖碗，轻轻地用盖子刮一下，浅啜一口，一幅怡然自得的样子。可见在玻璃杯还没有问世之时，盖碗冲泡绿茶还是首选。
4、玻璃杯泡绿茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
第一步：先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
第二步：把茶置入杯中之后，可以轻轻地晃动杯子，让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下，可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟，然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿。
总而言之，绿茶因为没有经过发酵，所以在冲泡的时候对于茶具的选择、水质的选择有一定的要求，所以建议大家在冲泡的时候一定要谨慎！
绿茶冲泡方法
对于绿茶的冲泡方法相信很多朋友都比较熟悉吧，下面让小编给您介绍下吧。
绿茶
众所周知，一杯茶的好坏关键在于它的冲泡方法是否正确得当。要学会品茶，必先学会怎么泡茶。今天，小编就为大家介绍下绿茶的冲泡方法，以供大家参考学习：
绿茶冲泡方法
绿茶的冲泡方法一、器具：簿瓷壶一把，公道杯一只，浅口小杯五只。
绿茶的冲泡方法二、选茶：明前、雨前绿茶最为适宜。
绿茶的冲泡方法三、具体冲泡步骤：
1.外形紧结重实的茶
1)烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。
2)一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。
3)第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
此种冲泡方法，除碧螺春外，同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。
2.条索松展的茶
这些茶，如采用上述绿茶的冲泡方法，则茶叶浮于汤面，不易浸泡下沉。所以应采用如下方法：
1)烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2)冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)此时需注意的是注水方法。茶艺馆中，普遍是直接将水冲击茶叶，我认为这种方法不妥。这种茶本身比较舒展，无需利用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。我采用的方法是，如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，然恰是闻香最好时候。
3)稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。
4)其它步骤，皆与紧结茶相同。
合适这种绿茶的冲泡方法的，有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等。有些条索不是特别紧结亦非特别松展的茶，两种方法均可，也是各人的习惯而已。
绿茶的冲泡方法就是这些，整个冲泡过程也不算太过繁琐，大家只要多加尝试，相信一定能泡出一杯好喝的绿茶。
崂山绿茶的冲泡方法_绿茶
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《崂山绿茶的冲泡方法》内容，感谢阅读！
崂山绿茶在绿茶中享有极高声誉，被誉为“江北第一名茶”。那么你知道崂山绿茶的冲泡方法是怎样的吗？崂山绿茶因为茶叶的外形条索不是太过紧结，方便冲泡，能更加快速的发挥茶叶自身的色香味，下面小编就为大家介绍崂山绿茶的冲泡方法。
崂山绿茶的冲泡方法
1、取适量的崂山绿茶，一般为2-3克，放入透明洁净的无盖玻璃杯中。先用80℃左右的矿泉水洗茶，一般10秒左右，洗出茶叶中的杂质，再将洗茶水倒出。崂山绿茶最好选用无色透明的玻璃器，品饮细嫩的绿茶时，无论使用任何茶具时，均宜小不宜大，否则，大热量容易使茶叶烫熟。2、冲水让茶叶在杯中翻转，注水量约为杯量的七分左右。要注意泡茶用具的大小和饮茶者的习惯，冲泡崂山绿茶一般以茶叶展开为茶具容量的1/3最合适。冲水之后就会看到细嫩的茶叶在杯中舒展挺立、上下沉浮、碧波蒸腾的“茶舞”景象。
3、冲泡崂山茶时，水温最好控制在80℃-90℃，水温从水沸腾的程度能判断出来，如果水冒着鱼眼大小的泡，说明水温低了，逼不出“茶香”；如果水全部沸腾，则水温太高，冲泡后的茶叶会显出“糊”味；只有用冒着螃蟹眼大小的水泡，才是冲泡崂山茶的最好水温。冲泡崂山绿茶最好选用优质的矿泉水，其次为溪水、江水、湖水、井水等。只需六招 让你学会绿茶的冲泡方法
绿茶是我国六大茶类之一，其种类繁多，普及范围之广，乃世界之最。所以，大家理应掌握一下绿茶冲泡方法，以便穷游天下，都会喝茶啊。
绿茶冲泡方法之 茶具
1.对于高档细嫩的名优绿茶，一般选用透明度较好的玻璃杯或白瓷杯为宜，而且无须用盖。这样一则可以增加透明度，便于人们观赏;二则可以防止嫩茶泡熟，失去清鲜的色泽和滋味。
2.至于普通绿茶，功能主在解渴，或伴饮谈心，或佐食点心等等。因此，选用茶壶冲泡就足够了。
绿茶冲泡方法之 洁具
选好茶具后，首先要注意清洁，即用开水一一加以冲泡洗净。一则健康卫生，二则平添情趣。
绿茶冲泡方法之 观茶
1.对细嫩名优绿茶，在泡饮之前 ，通常要进行观茶。
2.观茶时，先取一杯干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻其香，以充分领略其天然风韵。
3.而对于普通大宗绿茶，就不必这么讲究啦。
绿茶冲泡方法之 泡茶
1.最好选用洁净的优质矿泉水，将其煮沸即可。这样泡出的茶水鲜爽度较好。
2.茶与水的比例要恰当，通常在 1:50至1:60之间为宜，这样冲泡出来的茶，汤浓淡适中，口感鲜醇。
绿茶冲泡方法之 赏茶
这是针对名优绿茶而言的。在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。
绿茶冲泡方法之 饮茶
1.饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以体会茶的真味。
2.另外，绿茶冲泡，一般以2至3次为宜。若需再饮，以重新冲泡为佳。
以上就是绿茶冲泡方法之总略了，希望大家都能学会哦。
这样泡绿茶才正确 你知道绿茶冲泡方法吗
很多人都知道喝茶有益健康，因此都喜欢喝茶来养生，而绿茶是许多人的选择，对于喜欢喝绿茶的人来说，绿茶冲泡方法是很有必要学习的，这样可以随时喝到绿茶，也能更好喝到绿茶哦。
选茶具：一般选择用玻璃杯或者盖碗，如果是高档的名绿茶，我们可以选择玻璃杯，这样更方便人们赏茶。而且因为透明无盖，可以防止嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽与清鲜的滋味。
洁具：将选好茶具用沸水冲泡洗净，这样可以起到消毒作用，也能令绿茶品质发挥更好哦。
观茶：在泡茶之前，我们通常要进行观察，从茶叶罐倒一点茶叶置于茶荷上，让品饮者先欣赏茶叶的色形香，领略绿茶的天然风韵。
泡茶：通常是选择矿泉水或者山泉水，煮水初沸即可，这样泡出来的茶水鲜爽度会更加好。通常茶与水的比例为1:50-1:60，也就是1克茶叶用50-60毫升的水。这样泡出来的茶汤才会浓淡适中，口感鲜醇。
对于绿茶冲泡方法，我们有三种方法，也就是上中下三种投法。对于高档名绿茶，我们选择上投法。也就是先将75-85℃的沸水冲入杯子里，再取茶叶投进，茶叶便会徐徐下沉;而对于比较松散的高档名优绿茶则一般选择中投法。也就是先投一点水，放茶之后再冲入沸水;对于普通大众绿茶，当然就是选用下头法，也就是先放茶再冲水。
赏茶：在冲泡茶的过程中，我们就可以看到茶的变化，领略绿茶的天然风姿。
饮茶：泡好茶之后，我们一般先是闻香，感受绿茶的香气，再品茶啜味，以品赏茶的真味。
绿茶冲泡方法就是这样子，另外小编提醒，绿茶不耐冲泡，一般以2-3次为宜，如果还要再喝，就需要重新冲泡了。
绿茶怎么泡 冷水冲泡绿茶真的可行吗
我们一直在强调，绿茶的冲泡对于水温是非常讲究的，严格控制在90摄氏度以下，高档的嫩绿茶，如雨前龙井等，水温在80摄氏度以下更佳。基于水温这个冲泡条件，有人好奇的做了尝试，冷水来浸泡绿茶可行吗?
随着科学的不断发展，这项实验也最终得以实现，在25摄氏度的冷水中浸泡绿茶，是可以将绿茶中富含的维生素C、氨基酸等物质浸泡出来，同时，冷水浸泡绿茶没有温水冲泡的闷熟感，口感更加鲜爽。
冷水冲泡绿茶经过实践证明是可行的，从此你还给自己一个懒惰的借口不泡茶吗?一个透明的玻璃杯，一杯简单的凉开水或者是矿泉水，几克绿茶投入其中，剩下的就交给时光慢慢去沉淀。
在茶界冷水冲泡绿茶的方式越来越流行，因为爱茶之人认为，绿茶遇水浸泡的方式，是个隔离出“和、敬”与“廉、美”。是一种守候和坚持的，也是心境慢慢沉淀、慢慢释放的过程，带有对生命的敬畏与期待，一杯纯净的水，一片干净的茶叶，任由时间去沉淀出一个宁静、满足又充实的世界。
作为爱茶之人，若不亲自尝试一番冷水泡绿茶的过程，未免有些遗憾。尤其是夏日炎炎，热茶烫口，不妨试试由冷水来替代，随着茶叶慢慢浸润，放开浮躁的心灵，感受大自然赋予的轻松和快乐，那种大气与宛然。你会发现，生活的快乐原来也可以如此简单!
绿茶冲泡方法：绿茶的冲泡方法和手法有什么讲究？
在六大茶类中，绿茶属于第一大类茶。今天，我们就来说说关于绿茶的冲泡方法以及绿茶的冲泡技巧。其要点是，冲泡绿茶时要突出“汤清叶绿”的品质特点，就必须掌握好器皿选择、水温调控、投茶方式和冲泡技巧等4个环节。
绿茶的冲泡要领
一、器皿选择
冲泡细嫩的名贵绿茶如西湖龙井碧螺春等，应首选晶莹剔透的高档水晶玻璃杯。名茶配精器，不仅可以增添忝视觉美感，而且便于观赏茶芽在水中的舒展沉浮、游动等变化，人们称之为欣赏“茶舞”，还可观赏到杯中的水被慢慢晕染成淡淡的绿“动”的过程。
此外，还可以隔杯对着阳光或灯光还可以看到汤中有细的茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点如梦似幻，人们称之为“湿看汤相”。
一般来讲，越是细嫩的好茶茸毫越多。“赏茶舞”和“湿看汤相”是茶艺活动中的一种美好享受。
中高档的绿茶也可选择瓷杯或盖碗冲泡，中低档的绿茶可选用瓷茶壶冲泡较陈或较粗老的绿茶应用紫砂壶或陶壶冲泡。
茶壶容水量大，一次冲水后保温时间较长，有益于粗茶中水漫出物的溶出，而紫砂壶陶壶还有减轻陈杂味、滋育茶汤的作用。
但若用茶壶冲泡高档名茶，因冲水后不易降温，会闷熟茶叶，使茶汤失去清新的清香味。
二、水温控制
冲泡绿茶时水温的控制十分讲究。因为水温若过高茶芽会被闷熟泡出的茶汤黄浊，滋味较苦，维生素也易被大量破坏，即俗话所说的造成“熟汤失味”。
相反，如果水温过低，茶叶中的有效物质又不能充分溶出，使茶汤香薄味淡，甚至造成茶浮于水面沉不下去。饮用不便。
一般来说，越是名贵的细嫩绿茶，所用的泡茶水温就越低，但在用较低温度的水泡茶时，水必须烧开再凉至所需温度，因此，水开后要有一个凉汤的过程。
特级碧螺春等宜用75-80℃的水。其他细嫩名茶宜用80-85℃的开水冲泡。大叶种绿茶因芽叶肥大，所用水温要比同等嫩度的中小叶种绿茶偏高，才能充分发挥其香气滋味。
云南大叶种所制的名优芽茶般要85℃左右的开水冲泡，其他原料为一芽一叶的大叶种高档绿茶可用90C左右的开水冲泡。中低档绿茶宜用95-100℃的沸水冲泡。
三、投茶方式
投茶的方式有3种，即下投法、中投法和上投法。
1、下投法：先置茶人杯或壶中，然后一次性冲入95℃左右的开水称为下投法。下投法适用于冲泡普通绿茶。
2、中投法：置茶于茶杯或盖碗中，先冲入90℃左右的开水至杯容量的1/3，稍停3分钟，待干茶吸收水分舒展开时再冲水至适宜的量，称为中投法。中投法适用于较细嫩但条索松展的名茶，如龙井茶、庐山云雾、蒙顶甘露、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、舒城兰花、香归银毫等。
3、上投法：先将开水冲人杯中，待水温降至75-85℃时投茶的方法称为上投法。上投法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶，如特级碧螺春等。
四、冲泡技巧
冲泡绿茶的技巧主要有以下3个方面。
1、冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯（碗、壶）中形成漩涡，带动茶叶旋转，加速内含物质的溶出。
2、冲水后加不加盖要看茶、看看天气：茶嫩、水热、气温高时可不加盖，以防产生水闷味，而茶叶粗老、水温、气温较低时应加盖闷茶，充分逼发茶香。冲泡某些名茶可加盖1分钟左右，然后即掀盖边闻香一边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出，不可盖得过久闷坏了茶。
3、续水要及时：如果使用玻璃杯、瓷杯、盖碗等器具进行的冲泡时，头泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”，饮到杯中尚余1/3水量时即应及时为客人加入开水，称为续水。如果续水不及时，一开茶喝到后面滋味就会过浓过苦。而等一开茶喝光了再加水，则二开茶的茶汤寡淡无味。
一般来说，只要掌握好上述4个环节，就能把绿茶的茶性充分发挥出来，冲泡出色绿、香高、味鲜醇的绿茶来。
日照绿茶的冲泡方法
日照绿茶的冲泡方法其实很简单的，下面让我们一起来学习一下吧。
日照绿茶
日照绿茶叶片较厚，汤色明亮，口感鲜爽，耐冲泡，有浓郁的板粟香、豌豆鲜味。茶芽肥壮，条索卷曲，紧结匀齐，干茶色泽墨绿，汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇，香气高、耐冲泡。常因日照绿茶能起到降血脂、降血压、提神养胃、延年益寿的功效，其次还有防癌防辐射，电脑一族常饮有益处。那么日照绿茶应该怎么冲泡呢?
日照绿茶的冲泡方法
一、器具：簿瓷壶一把，公道杯一只，浅口小杯五只。
二、选茶：清明前、谷雨前绿茶最为适宜。
三、冲泡步骤：
1、将沸水注入茶壶、公道杯。
2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内，再将沸水注入公道杯，降温备用。
3、倒掉瓷壶内的沸水，置茶入壶。
4、第一泡茶，将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水，将沸水注入公道杯降温备用。
5、提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。
6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。
四、投茶量：瓷壶容量的1/5，多、少、浓、淡，可按客人喜好而增减。
五、水温、沸水温至80度至85度。
六、浸泡时间，第一泡一分钟，第二泡一分半钟(绿茶一般冲两泡)。
绿茶冲泡的正确方法！
正当春茶上新的时节，品新茶可要懂得怎样冲泡绿茶。接下来小编来为大家分享绿茶冲泡的正确方法，一起来看！
冲泡技巧以玻璃杯为例：
1.水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟。
2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。
3.茶水比：一般1：50，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。
4.出汤时间：第一泡只需浸泡30s到60s左右；茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40s到90s；之后时间根据茶汤浓度延长。
另外，我们都知道绿茶冲泡有上投法、中投法和下投法，常见的绿茶有碧螺春、龙井茶、都匀毛尖、雀舌、紫阳毛尖、汉中仙毫等，用哪种方式最合适呢？
1.上投法
主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶，茶身骨重实，如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。
方法：置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉 。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
2.中投法
主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，或干茶呈自然状态的茶叶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。
方法：
1 ) 准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。
2 ) 待绿茶茶叶舒展后，加满开水。
3 ) 绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
3.下投法
主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如太平猴魁、龙井茶。
方法：
1）投入适量茶叶。 加入少许适温开水。
绿茶冲泡全攻略，春茶季绿茶尝鲜不可少
绿茶冲泡全攻略，春茶季绿茶尝鲜不可少
2） 拿起冲泡的玻璃杯杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
绿茶冲泡全攻略，春茶季绿茶尝鲜不可少
3）待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。 等待茶叶溶出茶汤。 使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
以上是小编为大家分享的绿茶冲泡的正确方法，希望可以帮助到大家。想了解更多茶资讯，不妨关注小编！
你真的知道绿茶是怎么分类的吗？
为什么叫绿茶呢？
①绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。是我国产区最广泛、产量最多的一个茶类，占我国茶叶总量的75%左右。一般以适宜茶树新梢为原料。
②绿茶的加工工艺是：鲜叶、杀青、揉捻、干燥。按照杀青与烘干的方法不同，分为：蒸青、炒青、烘青和晒青四类。而采用的工艺不同，在滋味、香气上也会体现不同的风格。
③其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。
绿茶的四种分类
①绿茶不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青四种绿茶。
②炒青绿茶：利用金属传热方式，通过高温锅体翻炒使得茶叶中的多酚氧化酶变形失活。是我国现代绿茶主要的杀青方式。
由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。
③烘青绿茶：是指采用热风进行干燥所成的绿茶。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。
④晒青绿茶：是用日光进行晒干干燥的绿茶。云南、四川、湖南、湖北等省都有生产，大部分晒青茶叶用于制作黑茶，市面上流通的不多。
⑤蒸青绿茶：是指通过蒸汽高温瞬间杀青，使得茶叶中叶绿素大量保存。形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和叶底青绿的“三绿”的品质特征。
如何冲泡绿茶？
（1）冲泡名优绿茶时，选择玻璃杯、瓷杯或者盖碗为好，名优绿茶由于采摘细嫩，为保持其更好的自然色香味，应该尽量选择低温冲泡和茶杯不加盖，以便茶芽更好地在水中舒展，也可以防止茶汤黄变。
（2）冲泡绿茶基本流程
①选择适宜茶具后，放入茶叶2~3克，冲水100~150毫升。
②采用浸润泡手法：投茶后，先向茶杯中注入少量开水，水流最好可以使得茶叶在杯中翻滚，最大程度使茶叶充分浸没在开水中。浸润泡20~60秒后，随冲泡次数时间岩茶，即可出汤饮用。
（3）冲泡时应该注意
①绿茶不能泡得太浓，否则会刺激胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
②冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
崂山绿茶的冲泡方法
喝茶已经成了大多数人的习惯，而很多人都比较喜欢喝崂山绿茶，但是你真的知道崂山绿茶的正确冲泡方法吗，崂山绿茶的冲泡要注意哪些，这些你都知道嘛，小编今天告诉你，其实崂山绿茶的冲泡方法很简单，下面小编给大家介绍详细的崂山绿茶的冲泡方法。
崂山绿茶的冲泡方法分六步：
第一步，清洁茶具，将要使用的茶杯茶具进行彻底清洗。
第二步，挑选冲泡崂山绿茶的水质，可以选用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水，最好以中性或者微酸性水质为主。
第三步，控制冲泡崂山绿茶的水温，最好控制在80℃左右即可，不至于太烫损害茶叶，也不至于温度太低不能冲泡开茶叶。
第四步，控制茶与水的比例，通常一杯茶投入3-5g崂山绿茶即可，或者是茶与水的比例为1：50或1：60，这样的比例能够控制茶叶清淡适宜。
第五步，崂山绿茶的投放，可以采用上投法、下投法或者中投法，崂山绿茶比较细嫩，采用上投法即可，静看茶叶在水中慢慢的下沉舒展，渐渐氤氲出色香味。
第六步，第一杯喝完之后，可以续杯，最好是茶水喝到一半时再续，一杯茶冲泡三四次即可，这样能够喝到纯正的茶香。
今天小编讲解崂山绿茶的冲泡方法就是如此简单，当然好茶必须用好水，另外还要注意的是茶叶用量，泡茶水温，冲泡时间，崂山绿茶冲泡时不可泡得太浓，太浓会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝，希望通过今天小编介绍的崂山绿茶的冲泡方法后，对大家品一杯好的崂山绿茶有所帮助。