绿茶西湖龙井。
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现在很多龙井其实都不是纯正的西湖茶产区，而是浙江龙井。传统的老树龙井，叶片大小不一，颜色是不均匀的黄绿色，因为是有性繁殖的群体种，习惯喝龙井的人都会喜欢喝这种茶。
准确的说，夏天其实才适合喝绿茶，而不是春季新茶上市的时候。夏天喝绿茶一是因为退了火，二是夏天喝绿茶比较清热。
冲泡西湖龙井所用的泡茶器如果能用上民国时期的老器物，就会使特别幸福的事。比如红、蓝寿字纹的盖碗。盖碗水量在100毫升作用，投茶量是1克，这样的绿茶茶水比例的恰到好处的。
用全沸的水注水，把茶慢慢拖起来，而不是直接注到茶叶上面，中间会拉出一道缝隙。盖上茶盖1分钟，香气就能全部出来。全沸水加柔和的注水可以把茶的内质激发出来，降温的水虽然不会失手，但是很多香气和味道的层次就不能充分展现，会打折扣。
轻启盖碗，一种软润的香气缕缕而出。绿茶主要是喝清幽淡远的佳茗味道，不适合泡多。有些人喜欢把绿茶泡得浓重，其实是对绿茶不太了解的原因。WwW.cY316.Com
新制的西湖龙井，茶汤入口，香气淡雅，没有其他绿茶那种刻意的板栗香，而是暖香，更幽更细，微微带甜，自然之感。如果画面感很强的人，当茶汤甫入时，脑海中可能会出现了一片雨后的竹林，青翠湿人衣。
许次纾在《茶疏》中写，绿茶只喝两巡。“初巡鲜美，再则甘醇，三则意欲尽矣”。乌龙茶要一层层打开，但绿茶不是。其实日本的煎茶道也是两巡，就是受到中国的古典吃茶方法的影响。虽然喝茶最终还是要看个人喜好，怎样喝都可以，但古人选择这样，首先是注意养生，不会喝得过多，其次是在这个过程中欣赏茶的精华。
绿茶炒的香气，级别低是豆香，高的是板栗香，新制的绿茶往往甜润超脱，内质华丽，曾经有人说在绿茶中能喝到太和之气。绿茶茶点的搭配适合坚果，如榛子、杏仁、炒红枣等炒货，这些食物单独吃容易上火，但绿茶有清火的作用，反过来，它们又可以中和绿茶的凉。
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西湖龙井怎么泡 西湖龙井这样泡才好喝
西湖龙井茶因为产于杭州西湖的龙井茶区而得名，距今已经有一千多年的历史。“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”这句话就是用来赞美西湖龙井的。闻名中外的西湖龙井有四绝：“色绿、香郁、味甘、形美”，不过想要将这四绝完全展现出来，就要会泡，西湖龙井怎么泡你会吗?
第一步：西湖龙井怎么泡?首先温杯，也就是用沸水清洗茶具。然后用茶匙从茶叶罐里取出适量的茶叶放到玻璃杯里面，一般一次量取出5g左右的西湖龙井茶叶，具体的投茶量可以根据自己的口味来决定，想浓一些，就可以多投放一些。
第二步：用85摄氏度左右的开水，采用“回旋斟水法”往杯子里注入适量的水，以覆盖住所有的茶叶为宜，目的是为了浸润茶芽，使得干茶吸水舒展，更好散发出茶叶的滋味。
第三步：手持玻璃杯，朝一个方向轻轻地摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀的受热，然后迅速倒掉茶水，此时温润的茶芽开始散发出淡淡的清香。
第四步：提壶高冲，让水直泻而下，接着利用手腕的力量上下的提拉注水，反复三次，让茶叶在水里翻动。
第五步：等杯中的茶水喝到一半时候，就可以续水了，冲泡的时间，则是随着冲泡次数来增加。
西湖龙井怎么泡?这就是西湖龙井茶的泡法了，你会吗?都知道正宗的西湖龙井茶价格不菲，但是品质绝佳，既然这样，就不要糟蹋好茶了，将泡茶手法学会才能体会出其独特绝佳的风味。
绿茶适合那个季度？绿茶最适合夏天饮用！
众所周知，绿茶是一种未经发酵的茶，它的制作非常简单，所以它含有丰富的营养成分，但同时，绿茶的茶叶品质很凉，所以绿茶的最佳饮用时间是在夏天，如下所示。绿茶适合夏天饮用。
绿茶很冷，适合夏天饮用。绿茶味微苦，性冷淡，具有清热解暑、解毒消火、润燥止渴、生津强心、提神醒脑的作用。绿茶绿叶汤清澈、清新、甘甜、微苦、微寒，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。它不仅具有解暑退烧的功效，还具有补充营养的功效。
喝绿茶的最佳时间是饭后一小时或饭前一小时。睡前2小时喝绿茶效果最好。睡前喝绿茶容易导致失眠。避免喝绿茶:不要在饭前或饭后喝茶，也不要空腹喝茶。
喝绿茶的好处
1、增强记忆力
日本学者发现定期喝绿茶可以改善认知功能。绿茶中的儿茶素是一种强有力的抗氧化剂。人体代谢过程中使用的大量氧会产生自由基，儿茶素可以通过血脑屏障，发挥抗氧化功能，防止大脑被自由基损伤。
2.重量控制
研究表明绿茶可以燃烧脂肪，促进减肥。绿茶中的多酚可以增加肝脏脂肪代谢，抑制消化道脂肪酶。喝完绿茶后，你会觉得饱了。它还能增加能量消耗，促进脂肪氧化，从而减轻体重。
3.紫外线防护
绿茶中的多酚类物质可以保护皮肤免受紫外线辐射对细胞、分子和生化机制造成的伤害。此外，多酚还能改善皮肤弹性。
4、降低胆固醇
绿茶能减少消化道对脂质的吸收，促进脂肪排泄，具有降低总胆固醇、低密度脂蛋白和增加高密度脂蛋白的作用。
5.血糖控制
最近的研究表明，经常喝绿茶可以控制血糖，降低患2型糖尿病的风险。日本研究人员发现，每天喝绿茶可以降低临界糖尿病患者的糖化血红蛋白值。
6、保护心脏
日本学者已经证实，多喝绿茶的人患冠心病的风险较低，其潜在机制是绿茶中含有的黄酮类化合物具有保护血管、抗氧化、抗凝血、抗炎和降低胆固醇的作用。
7.防止蛀牙
绿茶能杀死引起牙菌斑和口臭的细菌，并增强珐琅质的耐酸性。
8、减少关节炎
绿茶可以减轻关节炎症，延缓软骨损伤的过程。
综上所述，绿茶是由适合茶叶的茶芽制成，并通过典型的工艺过程如杀青、揉捻和干燥加工而成。它不发酵，具有相对较冷的茶叶特性。因此，绿茶实际上最适合饮用的季节是夏天！
西湖龙井泡法是什么 西湖龙井怎么泡才好喝-
西湖龙井属于名优绿茶，茶叶极其细嫩，西湖龙井泡法也有一定的讲究。水温过低，茶汤容易涩，水温过高，茶味则苦，那么到底怎么泡西湖龙井才好喝呢?泡茶的水温是多少?冲泡西湖龙井到底是盖杯好还是不盖杯好?
西湖龙井泡法讲究的是泡茶器和泡茶的水温。冲泡西湖龙井这样的名优绿茶，一般选择玻璃杯或者是青花白瓷盖碗最佳。每杯置3克茶叶，加水至茶杯或茶碗的1/5~1/4 处，所谓七分。泡茶的水温控制在80℃左右，水烧开后稍微的放一下就可以了。西湖龙井在吸收温热和水湿后，慢慢舒展开来，但是如果泡茶的水温过高，西湖龙井就极易产生泡熟味，水温太低，茶的香气和滋味又无法透发出来。
西湖龙井泡法具体细致的又可分为上投法、中投法和下投法。至于冲泡时间又可以根据自己的情况，个人口感的不同来定。对于拿捏不准的新手来说，冲泡好的西湖龙井可以时不时的先喝一口看看滋味的变化，如果觉得好喝，就可以从泡茶器中倒入小杯品饮。
西湖龙井泡法中续水的步骤在这里有必要讲一下。一般来说，第一杯茶喝到茶汤和杯里茶叶齐平，就不能再喝，要续水了。这样第三杯第四杯茶才会有味道，但是再好的西湖龙井，喝到第四杯作用就要换茶叶了，也没必要继续喝，因为几乎尝不出什么味道了。
西湖龙井茶怎么泡才好喝？
很多人都喜欢喝茶，尤其是杭州人偏爱龙井茶。要泡好一杯清香味醇的西湖龙井茶，必须要掌握好的泡茶技术，如果没有好的泡茶手艺，再好的龙井茶，泡出来的味道也照样让人难以品尝。
西湖龙井茶怎么泡才好喝。
上投法
1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
2、静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
3、茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
4、再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢。
5、虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。
中投法
1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
2、待茶叶舒展后，加满开水。
3、可以喝了，但还是难舍，容你再多看她几眼。
下投法
1、准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。
2、加入少许适温开水。
3、拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
4、待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
5、等待茶叶溶出茶汤。
6、用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。
7、倒入小茶杯中品饮。
怎么泡西湖龙井茶才好喝
怎么泡西湖龙井茶才好喝，闲下来时，泡一杯龙井茶来缓解口干和疲劳，但是对于泡法很多的朋友都没有注意，那怎么泡西湖龙井茶才好喝，这里肯定有着很大的学问，带着疑问一起去听听小编的介绍，了解怎么泡西湖龙井茶才好喝。
一般人都喜欢用紫砂壶来泡龙井,根据个人喜好来定.但品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。
这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。切忌用滚开的水冲泡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。
另外，饮龙井茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。
在经过详细的介绍，怎么泡西湖龙井茶才好喝!龙井茶不仅好喝，还可以减肥，因为茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。(编辑：chenyu)