洞庭山碧螺春红茶。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“洞庭碧螺春的冲泡步骤是什么 碧螺春的冲泡法”一文，帮助各位了解更多关于“洞庭碧螺春的冲泡步骤是什么 碧螺春的冲泡法”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
碧螺春常产于春季，又因外形紧结卷曲似螺得名碧螺春。碧螺春全身布满了白毫，芽叶鲜嫩翠绿;冲泡后茶汤碧绿，味道香醇，久负盛名。在古代，皇亲贵胄更是对其偏爱有加，一直以来都是宫廷茶饮的首选。
洞庭碧螺春产于江苏苏州，泡饮一杯洞庭碧螺春就犹如在欣赏美丽的江南美女跳舞一般赏心悦目。下面就让我们跟着小编一起来看看如何泡得一杯茶香四溢的洞庭碧螺春吧。
洞庭碧螺春冲泡之寻址
要想领略碧螺春泡茶与饮茶的清新自然，最好选一处安静的地方，环境最好是空气清新，安静优雅。这样一来可以让你更好的进行品味。
洞庭碧螺春冲泡之温杯
泡茶之地找好了，下面就可以进行茶的冲泡与品饮了。泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。
洞庭碧螺春冲泡
在泡茶选水方面，以山泉水最佳，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，夫妇成才，随着时间的推移，茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，汤中缕缕云烟飘起，闻之，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。
洞庭碧螺春冲泡之品饮
冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
看到以上关于洞庭湖碧螺春的冲泡的介绍，大家是不是也想露一手呢?更多茶叶冲泡技法尽请关注。
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碧螺春的泡法冲泡步骤
碧螺春是属于绿茶类，它的颜色翠绿，白毫显露，味道清香，由于卷曲成螺，在春天后采制，因而取名碧螺春，碧螺春应该如何冲泡，冲泡碧螺春要选择洁净的茶具和优质的矿泉水冲泡，泡开后的碧螺春味道甘醇，茶汤色泽嫩绿，掌握好泡茶的方法，让茶的味道更好，来看看以下的碧螺春的泡法冲泡步骤。
碧螺春的泡法冲泡步骤如下：
1、烫杯先准备一个玻璃杯，将热水倒进杯中洗涤杯子，这样可以洁净茶杯和温杯的作用。
2、水温
冲泡时采用山泉水适合，它不会破坏碧螺春的营养成分，泡茶的适合水温是80℃。
3、放茶叶
茶叶的量可以按照自身需求设定，茶与水的比例是以1:50。
4、浸润
倒入少量开水在杯子里，水量浸过茶叶就可以，当芽叶吸水后膨胀舒展，就能把可溶物浸出，在这过程中，可以闻到浓郁的清香。
5、冲泡
把水壶提高，用高冲低斟的方法往茶杯倒入开水让茶叶在杯子里翻腾，这样可以让茶汤更均匀。
碧螺春如何冲泡 碧螺春的冲泡步骤
对于碧螺春，相信大家都不陌生。它属于绿茶，是我国十大名茶之一，也因为其蕴含的茶文化及人们对它的认识较多，在绿茶茶艺的演示上，人们往往以碧螺春为首选。那么就一起看看碧螺春如何冲泡吧。
碧螺春如何冲泡之沐浴瓯杯。即是将茶壶中的热水，以回旋斟水的方法浸润茶杯，以达到提高茶杯温度的作用。这一步骤能够使得茶充分挥发出其香气。
碧螺春如何冲泡之碧螺亮相。我们知道，碧螺春主要产自我国的江苏吴县，有着四绝的赞誉，这四绝包括：形美、色艳、香浓、味醇。而这一步骤就是亮相出碧螺，赏茶观美。
碧螺春如何冲泡之飞澈甘霖。这一步骤是以左手托住茶杯的杯底，右手拿杯，杯中盛适量热水后，以从左到右的方向，由由杯底至杯口逐渐回旋一周，使得整个茶杯都受到热水的浸润。如此一番后的茶杯，就能够使你更好地欣赏到碧螺春的外形和汤色之美。
碧螺春如何冲泡之雨涨秋池。这一步骤的命名，其灵感来源于“巴山夜雨涨秋池”这句极富意境的诗。即是向水只宜注到七分满。
碧螺春如何冲泡之飞雪飘扬。碧螺春的冲泡时采取独特的上投法。冲泡时，以茶匙盛茶荷中的碧螺春，并依次将其拨到已经注了七分满的杯中。这一动作，使得浑身披毫，银白隐翠的碧螺春，如雪花纷纷扬扬飘到杯中，而碧螺春在吸收水分后即向下沉，瞬时间银光烁烁，煞是好看，这也正是飞雪飘扬的由来。
以上是碧螺春如何冲泡的介绍，之后就到了品饮，只有完成了品饮，才是真正完成了碧螺春的茶艺冲泡。
洞庭碧螺春的冲泡方法
洞庭碧螺春的冲泡方法洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，香气浓郁，滋味鲜醉甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是国内著名的名茶，常被作为高级馈赠礼品。
【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、碧螺春茶（这里以特级为例）、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）如下图所示：
1---3.烧水，凉温大概到75-80度，用烧开的水温杯。
4--6.上、中、下皆可，我们选择上投法，首先，盖碗倒入2/3的水，然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。
7--8.洗茶，好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。
9--12.倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。
13.最后，观察茶叶在水中冲泡的模样。
洞庭碧螺春的冲泡方法？
碧螺春茶叶是中国十大名茶之一，喜欢喝碧螺春的朋友应该很多，碧螺春的口感是非常好的，清甜爽口，那么洞庭碧螺春怎么冲泡呢?下面带大家看看洞庭碧螺春的冲泡方法。
洞庭碧螺春的冲泡方法
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，香气浓郁，滋味鲜醉甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是国内著名的名茶，常被作为高级馈赠礼品。
【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、碧螺春茶(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)如下图所示：
1---3.烧水，凉温大概到75-80度，用烧开的水温杯。
4--6.上、中、下皆可，我们选择上投法，首先，盖碗倒入2/3的水，然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。
7--8.洗茶，好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。
9--12.倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。
碧螺春的冲泡步骤
碧螺春是生活中比较常见的茶饮之一，即使茶叶种类比较多，也有人钟爱喝碧螺春。碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史，有很大的保健功效。碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味，口感鲜醇爽口。那么，碧螺春怎么冲泡的呢？下面我们看看碧螺春的冲泡步骤介绍。
第一：泡茶
使用透明的瓷器冲泡碧螺春，杯子不需要太大，冲泡时要先用开水烫下，再把水倒到七八分满，碧螺春是不需要洗茶。
第二：茶汤
看看茶杯的水变色，茶叶不要太浓，喝的时候要先品下茶，所谓品茶要注意品！
第三：闻茶
品碧螺春的时候，先闻下碧螺春的茶香，碧螺春有一种来自深潭一样的水香，让人回味无穷。
第四：品茗
轻啜一口碧螺春，用舌尖去尝茶味，嗯！确实非常的享受。
碧螺春的饮用禁忌如下所示：
1、碧螺春茶不宜空腹饮用，否则茶水中的茶多酚成分，容易使脾胃受冷，对胃部造成刺激。
2、碧螺春茶不宜泡得过浓，以淡茶为佳。浓茶中大量的咖啡因、茶碱等，容易刺激神经，引起失眠、头痛等现象。
3、喝茶要因应体质，碧螺春为未经发酵的绿茶，茶性较为寒凉，且多酚类成分丰富，因此寒性体质的人群要避免饮用，否则容易导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。
4、患有胃病的人也要禁止饮用碧螺春茶，碧螺春茶中的茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃病患者饮用后，会加重病症。
通过以上的介绍后，相信大家对碧螺春茶适合什么人喝也有了一定了解，各位茶友们也要注意碧螺春的饮用禁忌哦，避免对身体造成不良的反应。
碧螺春的原料为洞庭东西山群体种鲜叶，由5至-6万颗嫩芽制成，由老师傅全程手工制作，主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干，是可遇不可求之茶中珍品。碧螺春距今已有一千多年历史，因汤色碧绿，卷曲如螺，于是康熙皇帝大手一挥，提名“碧螺春”，是中国十大名茶之一。中国地大物博，幅原辽阔，却只有苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山一带才能生长，所以又称“洞庭碧螺春”，是苏州特有的一种绿茶。
碧螺春冲泡法，怎么冲泡碧螺春？
碧螺春是中国的历史名茶，在中国的历史有1000多年，且碧螺春也因为独特的品质，优异的功效得到大家的喜欢，但是对于碧螺春的冲泡方式大家了解吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
碧螺春怎么冲泡
1、观茶闻香
用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、烫茶杯
取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
3、水温
冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
4、放茶叶
茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
5、浸润
倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
碧螺春饮用注意事项
1、冲泡有度
碧螺春茶中的多数有效成分在第一次冲泡的时候浸出量最大，经过三次冲泡之后基本达到了全量浸出，因此一般品质的碧螺春冲泡以三次为度，如果是高品质的碧螺春茶，则冲泡两次即可。
2、夏季喝温热茶
碧螺春本身是属于绿茶，绿茶是非常适合在夏天饮用的，但是这里建议喝温热茶的解暑效果是更好的。那么夏季喝温热的碧螺春茶更具有散热快，降暑效果显著的功效。
3、在上午饮用
碧螺春茶在一天的饮用时间里，建议不要在晚上饮用。因为碧螺春茶可以刺进中枢神经、振奋精神，建议在上午饮用，以免影响睡眠。
4、不可久泡
碧螺春茶的沏泡技巧：不可久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡的茶具中倒入茶杯，以保留茶味。冲泡碧螺春时，适宜茶少水多，这样可以降低刺激性。
5、忌饮隔夜茶
不可以饮用隔夜的碧螺春茶，不可用茶水送服药物，服药前后1小时不要饮茶，饭后不宜立即饮茶。
以上就是关于碧螺春冲泡方式的介绍，总的来说，碧螺春属于绿茶，是绿茶中的优质茶叶，所以在冲泡碧螺春的时候对于水温、冲泡技巧、冲泡方式有很多的规定，值得品鉴！
洞庭山碧螺春 碧螺春是什么茶
碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。我国茶叶种类众多，如果种类分的话，碧螺春是哪种茶呢?
对于碧螺春是什么茶这个问题，有人认为碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带，因此一般情况下，我们会将其直接称为洞庭碧螺春，它是属于绿茶茶品。对于碧螺春来说，其在制作方面采用的是绿茶的制作工艺，因此在归类上，碧螺春是属于绿茶的。
也有人认为碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,因为根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
碧螺春的茶树与果树交错种植，茶吸果味，果熏茶香，所以碧螺春有一种特殊的果香味。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
那么问题来了，碧螺春到底是什么茶呢?在未加工的情况下，碧螺春是一种绿茶;经过加工制作后，它可以制成芳香的茉莉花茶。你们分清楚了吗?
碧螺春的泡法步骤是什么呢？
会喝茶不如会泡茶的人来得厉害，至少小编是这样觉得的。因为会泡茶的人更懂得怎么样去爱护茶怎么样去喝茶，所以，我觉得喜欢一样茶会泡茶是非常重要和关键的。所以呢，我们呢今天就一定要教一下大家关于碧螺春的泡法，让大家学会怎么样去泡茶的呀。
水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来，接着来说具体的碧螺春的泡法。
先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香，凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准;碧螺春茶树均应生长在果园里)，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生。这就是碧螺春的泡法具体的方法。
现在，我们呢都已经学会了碧螺春的泡法，就算没有学会的，也都有了理论方面的知识所以之后的话会更好的。其实吧，更是因为碧螺春是好茶所以我们呢的泡法如果正确的话才能够更加地去发挥出它的茶当中的对于我们的身体所能够带来的一些优点和好处的呢。
洞庭碧螺春的泡法
碧螺春在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。
在六大茶类中，碧螺春的冲泡，看似简朴，实在极考工夫。因碧螺春不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因碧螺春品种最丰硕，每种茶，因为外形、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，所以没有多次的实践，恐怕难以泡好一杯碧螺春。
喝碧螺春水温一定要掌控好，水温不但影响着碧螺春的味道，更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢，茶与水的比例，大致是1:50～60。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。
下面跟去学习一下如何泡此茶吧^_^
碧螺春茶，是我国的十大名茶之一，碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇，碧螺春的冲泡方法十分讲究，下面详细介绍一下特级碧螺春怎么泡。
1、观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、烫茶杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
3、水温。冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
4、放茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
5、浸润。倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
碧螺春怎么喝?
首先，泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵，非常细嫩，用开水会把茶烫坏，最好是用70—80度的水泡，水温高是苦涩的根源之一。
其二、冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。
其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，这样会使茶味流失。
其四、有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先将玻璃杯内充上1/3的开水，待水温降至70--80度时，在把碧螺春投进，然后待碧螺春茶叶绽放开，再添进1/3的水。我不喜欢用玻璃杯，用玻璃杯是“喝”茶，那是喝茶条件简陋的情况下不得已而为之的。
品尝优雅清香的碧螺春是非常享受的事情，碧螺春怎么泡非常讲究，但是需要个人不断的实践、摸索，才能掌握其中的诀窍。喝茶是非常养生的，日常生活中我们不妨多喝茶，尝试各种查，养生美容。而且喝茶还“刮油”，长期坚持还可以减肥哦。
碧螺春属于什么茶,碧螺春的功效与作用
绿茶及其特性
跟我学习碧螺春茶冲泡法，别人再也不能叫你外行了
碧螺春的泡法，冲泡碧螺春的技巧
碧螺春属于绿茶，绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，绿茶都是采用嫩叶制作而成，冲泡碧螺春时需要讲究方法技巧才能使滋味更鲜爽，下面我们来看一下碧螺春的泡法以及冲泡碧螺春的技巧。
碧螺春的泡法
1、杯泡法：采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。
2、盖碗法：取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。
3、壶泡法：取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。
4、大壶法：取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壶中，然后用90至100度的沸水进行冲泡。喝完后只需直接冲水即可，可以从早喝到晚，非常的方便，而且它的味道特别醇厚和清爽。
冲泡碧螺春的技巧
1、泡茶的水质要好
通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
2、沏茶的水温
要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
3、冲泡的手法
冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用"凤凰三点头"的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请客人品饮。
用盖碗如何冲泡洞庭碧螺春？
洞庭碧螺舂，早在隋唐时期就是茶叶中的名品，距今已有一千多年的历史，相传是清朝康熙皇帝巡游苏州时将其赐名为“碧螺舂”，也成为贡茶之一。品尝碧螺舂，就如同欣赏一位古典的江南美女。而盖碗冲泡碧螺春更能充分欣赏碧螺春在盖碗中起舞翩翩。
洞庭碧螺舂干茶外形条索紧结，卷曲如螺，色泽碧绿，白毫毕露。用8CTC左右的水冲泡后银澄碧绿，清香幽雅，口味凉甜，鲜爽生津，叶底柔忽。
盖碗冲泡洞庭碧螺春：
备器：准备盖碗茶具。
赏茶：取适量碧螺春干茶置于茶荷，欣赏其外形、色泽。
注水：向盖碗中倒入适量热水。
溫碗：双手拿杯，转动杯身，内壁充分预热后，直接将水弃入水盂，依次温杯。
投茶：将茶荷中茶叶用茶匙缓缓拨入盖碗中。
注水：将80?85℃热水注入碗中，水不宜过多，以刚好倒满杯子的容量为宜。
揭盖：1~2分钟后即可揭盖品饮。
奉茶：奉茶前要将盖碗底部的水渍擦干。
品饮：奉茶后，举起自己的盖碗，拨开茶叶品饮。
冲泡技巧总结：
盖碗在使用时，都有一个揭盖的动作。揭盖单手操作，食指按住盖钮的中心部位，拇指和中指扣住盖钮两侧，其余手指轻轻内扣，同时向内转动，左手操作时要顺时针旋转，右手则逆时针旋转，呈抛物线轨迹将盖碗轻搭在碗托一侧。