龙井茶怎么泡 西湖龙井茶的正确泡法

发布时间 : 2019-12-03
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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“龙井茶怎么泡 西湖龙井茶的正确泡法”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“龙井茶怎么泡 西湖龙井茶的正确泡法”内容对大家能够有所帮助!

龙井茶怎么泡 西湖龙井茶的正确泡法

众所周知泡茶对于茶叶品质的影响极其关键,正确的泡茶步骤可以提升茶叶的色香味,不当的泡茶步骤则会影响茶叶的品质。所以泡茶还是很讲究技巧,下面小编和大家一起分享一下龙井茶怎么泡。

龙井茶怎么泡之选择茶具

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡西湖龙井茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如西湖龙井茶。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。

龙井茶怎么泡之茶叶用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大 致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不 同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

龙井茶怎么泡之水质选择

水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡的是西湖龙井,亦觉不堪一饮。

龙井茶怎么泡之水温选择

古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水。

以上就是小编和大家分享的龙井茶怎么泡,以及在沏泡西湖龙井茶时需要注意的一些问题,希望爱茶的你Get起来,泡出更美味的茶汤。

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龙井茶怎么冲泡 龙井茶的正确泡法


龙井茶是中国的名茶,产自浙江。龙井茶茶叶细嫩,色泽光润,味道甘醇,备受爱茶人士的推崇。然而,冲泡龙井茶也是一个技术活,如果不掌握冲泡龙井茶的正确泡法,就不能完全将龙井茶的芳香和甘醇挥发出来,反而会浪费茶叶。

龙井茶怎么冲泡

1、鲜嫩的茶叶可以采用上投法

先将玻璃杯洗干净,高温消毒。同时,煮一壶开水。水开之后,不要立刻冲泡,要让它稍微凉却,待水温在八十度左右的时候,将开水慢慢注入到水杯当中,七分满就可以。再投入适量的龙井茶,茶叶非常鲜嫩,遇水之后,会慢慢沉下去。略等几分钟,就可以开始喝了。

2、普通的龙井茶可以采用中投法

这个方法和上面的方法略有不同,先准备好玻璃杯和开水,等到水温下降到八十度左右的时候,开始加水,不要一次加满,加到玻璃杯的三分之一即可,将龙井茶投入杯中,待到茶叶慢慢展开,再将剩下的水慢慢注入杯中,七分满即可。

3、茶叶较老可以采取下投法

先准备好玻璃杯和开水,将适量的龙井茶叶投入到杯子中,再加入少量的开水,开水温度也在八十度左右最好。轻轻晃动杯子,让茶叶充分吸收水分。看到茶叶慢慢伸展身姿之后,再加入开水,这次,最好加入九分的水,因为茶叶嫩度不够,多加点水,可以将茶叶的成分挥发出来。

龙井茶的正确泡法

冲泡龙井茶一定要注意方法,如果不采用正确的冲泡龙井茶的方法,则不能充分发挥出茶汤的味道。首先,温度不能太高,因为龙井茶是没有经过发酵的,温度太高,容易 将茶叶泡坏。其次,冲泡的时间要随着冲泡次数的增多而增加,这样才能充分将茶叶的成分冲泡出来。

西湖龙井泡法 西湖龙井茶怎么冲泡


西湖龙井在种类上属于绿茶的品种,是中国的十大名茶之一,生产于人间天堂的杭州。西湖龙井的历史非常悠久,可以追溯到唐朝。经常喝西湖龙井可以减肥养颜,预防龋齿,预防癌细胞,抑制细菌等作用。掌握西湖龙井的泡法对于发挥西湖龙井的最好作用也是很重要的。

西湖龙井泡法第一步:烧水。最好用矿泉水,烧开以后放在一边冷却一会,等到水温到八十来度,这个时间大概需要三分钟左右。

西湖龙井泡法第二步:温杯。在水刚刚烧开以后,倒一些水在你要泡茶的杯子里面。这样做第一可以清洁杯子,第二也可以让冷的杯子预热,预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。

西湖龙井泡法第三步:闻茶香。这是在泡西湖龙井的过程中很重要的一个步骤。因为本身杯子里面已经热乎乎的,此时投进去的茶的香气就会从温热的杯底往杯口散发,端起茶杯,让鼻子凑近杯口,您将闻到茶茶散发的香味。如果你想辨别茶叶的真假,这也是一个最好的时机。

西湖龙井泡法第四步:冲泡。闻过茶的香味以后,开始把前面冷却得差不多的水沿杯壁冲入茶杯,第一次冲水到三分之一的样子,然后端起杯子轻轻的摇晃,茶水尽量浸润然后再次冲水。

以上就是为您介绍地西湖龙井的泡法。喝好茶不仅指要喝好的茶叶,也要掌握茶叶的正确的泡法,这样才能使茶香,茶韵完全地散发出来,真正品味茶的甘醇。

西湖龙井茶的泡法 如何泡好西湖龙井茶


绿茶是我国产量最大的茶种,而西湖龙井是绿茶中最有名的茶叶,很多人为了品尝西湖龙井的甘醇味道而去市场上购买西湖龙井。想喝到龙井的正宗味道,没有正确的泡茶技巧是不行的。下面小编就为大家介绍西湖龙井茶的泡法。

如何泡好西湖龙井茶之水质的选择

水质能直接影响茶汤的品质,水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡的是西湖龙井,亦觉不堪一饮。

如何泡好西湖龙井茶之泡茶的水温

古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

如何泡好西湖龙井茶之茶叶的用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

如何泡好西湖龙井茶之茶具的选择

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡西湖龙井茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如西湖龙井茶。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。

以上就是如何泡好西湖龙井茶的介绍,希望大家能喜欢,也希望大家能多多支持和关注。

龙井茶怎么泡 龙井茶的泡法教程


新龙井是中国十大名茶之一,主要出产在中国杭州西湖附近的龙井山,它是中国绿茶中的代表性存在,是一种茶色碧绿味道清香,滋味清爽的精品茶叶。但想品尝到龙井的诱人滋味与独有香味,一定要掌握它的正确泡法,不然很难泡出色香味俱全的龙井茶。

龙井茶怎么泡

龙井茶能用干净透明的玻璃杯来冲泡,在冲泡时一定要注意水质的选择,尽量选择那些水质较软的山泉水,而且水的温度要控制在90度左右,水温过高会影响茶汤的滋味与口感,在冲泡以前应该先用开水把茶杯温热一下,再把准备好的龙井茶放到茶杯中,冲入开水,一分钟以后里面的茶汤就能泡好。

龙井茶的泡法教程

1、方法一

龙井茶在冲泡时可使用上投法来冲泡,冲泡时要准备干净透明的玻璃杯,把它洗净以后用开水温热一下,然后向玻璃杯中注水,水的数量大约占玻璃杯容积的4/5, 然后再取适量的龙井茶直接放入到茶杯中,这时龙井茶会吸水慢慢下沉,茶汤的颜色也会慢慢改变,这样能让人们观赏到龙井茶在水中慢慢变伸展的优美身姿。

2、方法二

龙井茶还能用中投法来冲泡,在冲泡以前也需要把茶具用开水冲烫一下,然后倒入大约1/2的开水,这是在取适量的龙井茶直接放入茶杯中的茶叶吸水慢慢伸展以后,再次向茶杯中注水,这次注水可以达到茶杯的4/5. 浸泡二到三分钟以后杯子中茶汤就能倒好,人们可以先闻茶香再品茶汤。

3、方法三

龙井茶还适合用盖碗茶具来冲泡,在冲泡以前先用开水把盖碗茶具冲洗一遍,再取3~5克茶叶,直接放在盖碗茶具中,冲入适量开水,这时要轻轻摇晃杯子,让茶叶充分吸水展开,等它们全部展开以后再次注水,等盖碗中茶汤变成明绿色以后,就能用手托起盖碗慢慢品饮了。

西湖龙井怎么泡才好喝 龙井茶的泡法


都说好茶是泡出来的,想要喝到一杯好茶,必定是要讲究些的,不过不同的茶是有不同泡法的,关于茶的泡茶你们知道吗?小编今天就来和大家说说龙井茶的泡法。龙井茶大家应该是不陌生的,没喝过,总也听过人家的大名吧!

龙井茶又分为大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井、西湖龙井四种,前面三种大家可能不太熟悉,不过西湖龙井可不能不知道,毕竟人家可是“绿茶皇后”。想要品饮一杯西湖龙井的来学学西湖龙井怎么泡吧。此泡法对龙井茶都是通用的。

西湖龙井怎么泡——上投法

1.第一步肯定是先准备茶具了,冲泡龙井我们选择用玻璃杯,因为玻璃杯可以更好的观赏西湖龙井的“茶舞”。

2.往玻璃杯倒进适量的开水,水温选择85摄氏度左右最好,不要太烫,免得烫坏了茶叶,也不能太凉,不然茶的味道没办法完全展现。再放进5克的茶叶。

3.这时就是看西湖龙井茶“茶舞”,看它们一片一片下沉,在杯子里逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮。带给你独特的视觉享受。

4.这时候就可以慢慢品饮了。

西湖龙井怎么泡——中投法

1.同样准备玻璃杯,先加入三分之一的85摄氏度左右开水,再投入5克的茶叶。

2.等茶叶缓缓舒展之后,再加满开水。

3.这就可以喝了。

西湖龙井茶怎么泡——下投法

1.准备瓷盖杯,先温杯。

2.温杯后投入适量的茶叶,再加入少许的温开水。

3.拿起瓷盖杯,缓缓摇动使茶叶完全湿透,让茶叶自然的舒展。

4.等茶叶舒展后加入九分满开水。

5.等茶叶溶出茶汤,用杯盖稍微的拨动一下茶汤,令茶叶溶出茶汤更加平均。

6.倒进小茶杯里就可以品饮了。

龙井茶的泡法你们学会了吗?可以好好琢磨一下,必定能泡出一壶好的龙井茶,想要了解更多茶叶泡法的话,就来哦!

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