普洱茶怎么泡 普洱茶的冲泡方法

发布时间 : 2019-12-03
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普洱茶怎样泡。

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普洱是中国传统名茶之一,它的冲泡方式随着时代变迁也发生了多次改变,据说早在中国古代唐朝年间普洱茶的冲泡方式以烹茶为主,到了宋朝时转化成了点茶法,进入现代社会以后,普洱茶的冲泡方法才稳定下来,但普洱茶在冲泡时也有一定的方法技巧,只有掌握它们才能冲泡出美味的普洱茶。

普洱茶怎么泡

普洱茶在冲泡的时候一定要选择合适的茶具和水来冲泡,普洱茶适合用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡,而且这种茶叶的耐泡性特别强,人们冲泡时水温必须要高,最好是刚烧开的100度沸水,如果水温过低不能让普洱茶的营养析出,而且泡出的茶汤滋味也会比较淡。

普洱茶的冲泡方法

1、在冲泡普洱茶时一定要准备好茶具和水,茶具可以选择紫砂茶具,而水最好选择天然矿泉水,如果没有也要使用纯净水,一定不能使用家中自来水,因为自来水的水质较硬,冲泡普洱茶以后冲出的茶汤滋味并不好。准备好水以后要把它放在烧水壶中加热烧开。

2、取5克左右的普洱茶直接放在准备好的茶具中,然后冲入准备好的沸水,这时冲水量不要过多,刚刚浸没茶叶就可以等茶叶温润以后把里面的茶汤倒掉,然后再次冲入沸水,冲到茶具到八成满,盖好茶具盖。

3、焖泡一分钟以后里面的茶汤就能泡好,取出以后把它倒在品茗杯中,降温后就可以用,茶具中要及时二次蓄水,每次放入的普洱茶可以反复冲泡5~7次同,最后余下的茶叶还可以入锅加清水煮制一会取出饮用,那时得到的茶汤依然有余香。

4、在冲泡普洱茶时要注意不同的普洱茶,冲泡时间并不相同,熟普洱茶冲泡时间比较短,而生普洱茶的耐泡性比熟普洱茶更强,他在冲泡时每次出场时间都要在二分钟左右。紧压茶和散茶相比,紧压茶的冲泡时间就比较短,而那些散茶冲泡时间就比较长,大家在冲泡普洱茶时可以根据茶叶的不同去灵活掌握冲泡时间。

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普洱茶的泡法 怎样泡普洱茶


普洱茶的泡法-普洱茶冲泡技法及品饮,现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶,要喝到好喝的普洱茶除了哟好茶之外还要有一个正确的冲泡方法,这样才能喝到不错的普洱茶,也让各位在喝茶的同时感受普洱茶带来的轻松氛围。这里给各位茶友介绍普洱茶的冲泡方法,以方便大家了解普洱茶的冲泡,充分享受普洱茶。

普洱茶冲泡水温:100摄氏度沸水。注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

普洱茶冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50克),或置茶量为容器容量的2/5左右。或者根据泡茶的器皿和品茗人数的多少而定。如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3~5人,而若用大盖碗;中泡则5~1 0g/5~8人;适取投到。另外,还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶,一般散茶可多投一点;而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点,但凡事都适皆最佳!现在市场上的普洱茶一般茶饼,茶砖等紧压茶多,所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块,然后可以用紫砂罐放好备用,也可以喝的时候在撬开。

普洱茶冲泡用水的选择:最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。如没有这些水,凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶。

茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。也可以根据各人口感而定,常喝浓茶重普洱茶的功效的可多泡一会;反则缩短;另外还可根据水温和冲泡次数而定,水温太高,可缩短浸泡时间,而头几泡一般快冲快泡,后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间,方可泡出普洱佳味!

冲泡器具选择:

1.紫砂壶(最佳):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶内部有气孔,所以具有良好的透气性好且保温性好,泡茶不走味,能较好的保存普洱茶的香气和陈味,故选用紫砂壶冲泡为最佳。

2.盖碗杯(最常用):由于盖碗杯它不吸味,可泡出它的真实口感,而且清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿,但用盖杯需要多些技巧,否则很烫手。

3.土陶瓷提梁壶(实用便捷):由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,朋友之间一起饮用,故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。

另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶,还必须讲究。

普洱茶冲泡基本步骤:

1.备具:准备好茶具及普洱茶

2.温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;

3.投茶:将普洱茶小心置入壶中?

4.润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;

5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶:头道。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后再分别均匀的分入小杯中,温了就可以喝了。

a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

c. 茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

品茗环境:

茶乃一种博大精深的传统文化,尤其是久经干载长胜不衰且盛名远扬的的普洱茶,文化精髓更是流传至今且又达到巅峰盛世品饮之际。作为一种传统文化的精神享受就应该在优雅的环境中进行的,品茗之境须和其文化氛围协调统一,如优雅古典的装璜环境等。

泡茶心情:

冲泡普洱茶的人员须以最平和、最自然的心态为品茗者服务,在茶艺界中,常有“一人得神、二人得趣、三个味”

之说,这正好是泡茶人心态的体现。独自一人无任何环境及附加的外在因素影响,故可泡出最佳茶质供自我品茗受……而一些心理素质不太好的茶艺人员无法以平静的心态冲泡,或则水温太高,或许惊慌致使投茶量失衡,无法泡出最佳茶质。所以,泡茶人的心情是普洱茶冲泡的关键因素,茶汤的口感会随着他的心情变化而变化! 因此,要泡好一(杯)壶普洱茶,调整好泡茶人员自己的心情是最重要的因素。只有在平常心态下,选择最适宜的器皿和品茗艺境,在投茶量适宜不变化的情况下掌握水温和浸泡时间,还可依个人口感,相互协调中和后,争取以最自然的心态泡出最优质的口感,唯有融入其中,方能乐在其中!

品尝:

茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。

小青柑普洱茶怎么泡 小青柑普洱茶的功效


小青柑普洱茶是一种带有浓郁果香的普洱茶,它是人们把熟普洱装入到小青柑果皮中,经过风干保存以后,得到的健康养生茶,这种茶不但滋味甘醇香气诱人,养生保健功效也很出色,如果大家想喝小青柑普洱茶可以看看下面对它冲泡方法以及功效的具体介绍。

小青柑普洱茶怎么泡

1、小青柑普洱茶的冲泡方法比较简单,人们在购买小青柑普洱茶以后,可以拆开它的外包装,把里面完整的小青柑取出,再把它小心的掰碎,后把得到的柑皮与普洱茶直接放到茶杯中。

2、把开水壶中装入适量的沸水,直接冲入到茶杯中,十秒之内就要把冲出的茶汤倒掉,这样可以起到洗茶和润茶的重要作用,然后再次注入沸水,到十秒以后直接出汤,得到的茶汤装入到品茗杯以后就可以慢慢品尝了。

小青柑普洱茶的功效

1、预防癌症

小青柑普洱茶中含有丰富的钾氧基黄酮,这是一种天然抗癌成分,它能阻止人体细胞癌变,也能抑制癌细胞再生,另外它含有的茶多酚,复检等营养成分也能抑制人体癌症病毒的活性,可以阻止它对人体细胞的伤害,这也是小青柑普洱茶能预防癌症的重要原因。

2、提神醒脑美容养颜

小青柑普洱茶中含有丰富的酚类成分和一些天然酸性成分,它们具有超强的消炎杀菌作用,另外它还含有一些挥发油,人们冲泡饮用,它以后能提神醒脑,也能滋养细嫩肌肤,可以淡化面部色斑经常饮用可以美白肌肤延缓皮肤衰老。

3、抗菌抗病毒

小青柑普洱茶中含有一些桔皮素,这是一种天然抗菌成分,它能抑制多种真菌和病毒的活性,能减少它们对人体组织细胞的伤害,经常冲泡饮用小青柑普洱茶,能增强人体的抗菌抗病毒能力,可以防止一些流行性疾病发生。

普洱茶与普洱茶的区别


普洱红茶是以红茶的加工流程来进行加工的;普洱绿茶是以绿茶的加工流程来进行加工的。所以普洱红茶和普洱绿茶的区别就是红茶和绿茶的区别。

普洱茶(云南红茶):

云南红茶简称滇红,属于红茶。由民国汉族茶农创造。它发现于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它是由大叶红叶碎茶混合而成。成型产品包括叶茶、碎茶、切片茶和成品茶,分为4类11种颜色。

它的形状有特定的规格,它的身体沉重和坚实,它的颜色是均匀的。冲泡后汤色泽鲜红,金环突出,香气清新凉爽,味道浓郁浓郁,刺激丰富,叶基均匀鲜艳,奶茶、棕色茶、粉色茶或姜黄茶味道浓郁,具有浓郁、浓郁、新鲜的特点。

云南大叶茶树鲜叶经萎凋、揉捻或切割、发酵、烘焙等工艺制成成品茶。

普洱茶(云南绿茶):

云南绿茶(云南绿茶也叫“云南绿”)。云南南部思茅、西双版纳、红河和云南西部临沧、保山、德宏、大理的彩条烤绿茶。

采摘云南大叶种一芽二叶发育、一芽三叶初始发育、叶质嫩度相同的单叶和双叶鲜叶,经杀青、揉捻、干燥制成毛茶。经过筛选、采摘、均匀堆放、重新烧制、抬头切脚、冷却微风、将成品包装成成品茶。

生茶分为三个等级和六个等级,成品茶分为五个颜色等级:一级至三级、云南绿茶碎茶和云南绿茶碎茶。琴弦紧而紧,露出白发,香气清亮,口感清新厚重,汤色鲜艳,色泽湿润绿色。它主要销往华北、中南及全省各地。

红茶和绿茶的区别是:

1.红茶和绿茶生产工艺的区别:

红茶是一种发酵度高达80-90%的全发酵茶,在这个过程中,它不是杀青,而是直接枯萎、揉捏、切割,然后全发酵。另一方面,绿茶不需要任何发酵,而是通过直接灭酶、揉捻和干燥过程完成的。此外,绿茶的制备可以在锅中油炸或用高温蒸汽蒸。

2.红茶和绿茶酿造颜色的差异:

红茶冲泡的茶汤是浅棕色到棕色,而绿茶的茶汤是绿色到深绿色。

3.用于冲泡红茶和绿茶的水温之差:

红茶用90-100度的沸水冲泡,以分离出有效成分,使茶的味道更浓。如果是带芽的嫩绿茶,冲泡水的温度最好在80度左右,这样茶中的维生素C就不会被破坏,茶的味道也不会变苦。

4.红茶和绿茶在外观上的区别:

红茶的叶子大多是红色或棕色的,干茶有黑色和鲜红色的汤。绿茶叶子颜色潮湿,绿茶汤颜色鲜艳。

5.红茶和绿茶功效的区别:

红茶有助于肠道消化,增进食欲,还能利尿和消除水肿。此外,红茶具有抗酸化作用,可降低心肌梗塞等疾病的发病率,且性质温和,适合冬季饮用。

综上所述,普洱茶和普洱茶的区别在于红茶和绿茶的区别。

普洱茶的用途 普洱茶的常见用法


普洱茶很多人都比较熟悉,有些也人也亲自冲泡过,知道它是茶叶中的精品,能降脂减肥。但是你们知道普洱茶除可以冲泡饮用以外还有哪些用途吗?了解普洱茶的常见用法吗?如果不知道可以随小编一起去看看。

普洱茶的用途 普洱茶的常见用法

1、普洱茶能治脚气

普洱茶能治疗人类的脚气,这种茶叶中含有大量的单宁酸,它是一种天然的杀菌成分,能消灭多种真菌,平时把普洱茶加水煮制,然后用得到的茶汤去泡脚,可以让脚气的症状很快好转,而且能快速止痒止痛。

2、普洱茶能消除口臭

普洱茶具有一定的收敛作用,它能消除口腔中的多种细菌,也能去掉口腔异味,平时可以把适量的普洱茶含有在嘴里,慢慢的嚼动,五分钟以后吐掉,也可以用普洱茶的浓茶来漱口,都能起到清新口气,去除口臭的重要作用。

3、普洱茶能洗涤丝质衣服

平时普洱茶还能用来洗涤丝质衣服,丝质衣服很怕化学物质,平时把普洱茶冲泡以后,直接清洗真丝衣物,不会让衣受受损,还能轻松去掉丝质衣服表面的脏东西,能让洗出的衣服,光泽和质地更加细滑柔软。

普洱茶怎么喝最减肥


以前就听说过普洱茶可以减肥,可是在试过以后总感觉减肥效果并不理想,后来咨询过养生专家才知道,自己喝普洱茶减肥效果不好,是饮用的方法不对,下面我就把养生专家的建议告诉大家,让那些想减肥的人们也明白普洱茶怎么喝最减肥。

普洱茶怎么喝最减肥

1、普洱茶是通过调理肠胃功痛以及促进脂肪的分解与排出,起到减肥作用的,大家每天饮用普洱茶的量不能低于一升。最好的选择就是在每天中只喝普洱茶,其他的饮料等水分全部停止食用,也就是要做到以茶代水,这样坚持一段时间,体重就能明显减轻。

2、在坚持每天以茶代水的同时,还要为自己制作一点普洱茶的减肥饮料,制作方法很简单,只需要在前一天晚上冲泡一杯普洱茶,然后静置起来,在第二天早起以后先把这杯隔夜茶喝掉,坚持这么做一个月的时间,会让你的减肥效果更加出色。

3、在平时遇到有应酬有饭局时,最好在就餐的同时,配合着普洱茶一起食用,不然大量热量就会在体内沉积,不能及时排出,体重就会出现反弹。如果在餐桌上不方便饮用普洱茶,也可以在饭局结束以后,回家喝,但是喝茶时间与就餐时间之间的间隔不能超过两小时。

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