普洱茶生茶的泡法 普洱茶的冲泡方法

普洱茶生茶的泡法。

普洱茶分为生茶和熟茶，我们经常见到的一般是生茶，普洱茶的生茶冲泡方法，是不是和一般的普洱茶冲泡方法相同呢？我们现在就举例说明普洱生茶的泡法和一般普洱茶的泡法。

普洱茶生茶的泡法 普洱茶的冲泡方法

普洱生茶的泡法www.cY316.com

普洱茶生茶的味道更为浓郁，也对人体具更多的保健功效，如果我们要泡普洱生茶，一定要注意要选择好的茶具与醇正自然的水，不一样的水泡出来的普洱茶是着不同的味道的，这些经常喝普洱茶的人是深同感的。

普洱生茶的泡制，要选择比较大一点的玻璃杯，这样泡出来的茶晶莹剔透，看起来更为美味醇正。选择水的时候，可以选那种无污染的矿泉水，别的纯净水虽然泡茶也比较好喝，但是与自然的矿泉水比起来，还是略微逊色的。

普通普洱茶的冲泡方法

普通的普洱茶，冲泡方法与生普洱实际上大同小异，要根据喝茶的人数来决定需要多大的茶的数量，然后可以在茶饼上轻轻撬动，撬下适当的分量，然后放置如透明的玻璃茶具中，然后把沸水注入茶壶之中，稍微润茶之后倒掉，立即重新冲入沸水，再根据人数进行分配。

cy316.cOM编辑推荐

普洱茶（生茶）的冲泡方法！

什么是普洱生茶？所谓的普洱生茶，指的是用云南大叶种茶树采摘的鲜叶，经过多个制作步骤，如杀青、揉捻、晒干、制成青毛茶，再经散丢或压制成各种形状的茶，如饼茶、砖茶、沱茶、龙珠各种紧压茶。生普洱茶，是不经过人工发酵、渥堆这些步骤的，只需要晒青压制以后，就自然的陈放在干燥、通风的地方；也正因为它没有经过转化，所以新茶相对是比较刺激的，这个时候饮用很容易伤脾胃，所以只有在经过时间的自然陈化后，那么它的茶性才会由烈转温和，饮用被有一番滋味。那么，普洱生茶应该如何冲泡呢？下面给大家介绍下，关于普洱生茶的冲泡方法。

1、准备茶具

准备好冲泡普洱生茶的茶具，首先我们可以选择土陶瓷壶、紫砂壶、盖碗杯，不同的茶具选择，都有各自不同的特色：

（1）土陶瓷壶。普洱茶的冲泡。宜选用大一点的茶具，这样可以更好的表现茶普洱茶的色、香、味这些品质特征。

（2）紫砂壶。紫砂壶的透气性好，温和，也可以用来冲泡普洱生茶。

（3）盖碗杯。盖碗冲泡普洱茶，清雅，高调，大气，也是冲泡普洱茶的好选择。

2、用水、水温

冲泡普洱茶，宜选用矿泉水、纯净水冲泡；并且水温方面的话，以90-100度的沸水冲泡是最佳的。

3、投茶量

取普洱茶，如果是紧压茶的话，那么需要用茶刀轻轻的撬出来，然后按照饮茶人数去决定取茶量；如果是人少的话，一般只需要取8-10克的普洱茶就可以了；人多的时候，可取普洱茶15-20克。

4、醒茶

什么是醒茶？也就是把茶叶放入茶壶内，注入热水，然后快速的倒掉，这一个步骤就简称为是“醒茶”。

5、冲茶浸润

可根据实际情况，或是个人口味去掌握好冲泡的时间。

6、分茶

倒出茶水在公道杯内，然后均匀的分小杯子中，细细品尝。

温馨提示

普洱生茶和普洱老茶的冲泡方法都不一样；在这里建议大家，冲泡普洱茶，最好是选用盖碗或是紫砂壶，如果没有也可以用飘逸杯来代替。

冲泡普洱生茶，时间不宜太长，醒茶以后，再次冲泡的时候，出汤时间只需要控制在20秒就可以了；后面冲泡的次数中，可以适当的延长出汤的时间；

注意，冲泡普洱生茶的时候，一定不要盖盖子，否则的话会有一股青涩味，从而影响品饮的口感。

对于刚刚开始喝普洱生茶的人，建议不要一次性喝太多，这是因为生茶的茶性比较猛，一下喝太多的话，对胃部相对是比较伤的；

喝普洱生茶，建议早上、下午喝，养生作用比较好，而晚上睡觉前的这段时间，是不建议喝普洱生茶的。

普洱茶冲泡的方法 2020普洱茶冲泡的方法

普洱茶是一年四季皆可饮用的特殊茶品。普洱茶被誉为“可以喝的古董”，然而这一种“古董”的喝法有独特的方式，普洱茶的泡法也很讲究，今天就详细介绍下普洱茶冲泡方法。

普洱茶冲泡步骤分为七部：

一、醒茶，意思就是让茶苏醒。有些普洱茶已经存放了一段时间，在开喝前需要把茶轻轻撬开，放入紫砂缸等容器内。苏醒的时间有长有短，可根据茶的年龄大小，老茶一般需要1个多月，有的茶甚至需要苏醒6个月。新茶一般不需要苏醒过程。

二、预备茶具即准备用的茶具（包括饮具、煮具、贮具、洁具、辅具等），冲泡普洱茶，最好选用盖碗或紫砂壶。紫砂壶因为其内部的双重气孔，使其具有良好的透气性能，泡茶不走味，能较好的保存普洱茶的香气和滋味。盖碗则可以保证其真味。一般审评时都选用盖碗冲泡，另外，新茶多适合用盖碗，而老茶则用紫砂壶，更能激发出陈香韵味。其次选用玻璃公道杯或瓷质的品茗杯，方便观察汤色。

三、茶经中说“山水上，江水中，井水下”。山泉水最好，其次是江河湖中水，最后才是地下水。

四、温壶用开水浇壶全身，保持壶温。

五、投茶投茶量根据盖碗或紫砂壶大小，可按1：16左右的比例，即110毫升的盖碗，投入7克；180毫升的盖碗投入10克。人数少，投茶量小的情况下，可延长冲泡时间来控制口感。

六、润茶（洗茶）普洱茶要用100摄氏度的沸水冲泡。润茶10秒中后，浸出，倒掉。一般可根据茶不同，润茶1-2次。

七、泡茶冲泡滤出时间可根据茶品不同而调整，总的原则是快速出汤，滤干。一般可按时间，在些基础上再做调整。第1-3泡，滤出或浸出时间5-10秒，从第4泡起，滤出时间每次延长5秒。普洱茶可持续冲泡8-10次，直到汤味很淡为止。以上就是普洱茶的一般冲泡步骤，注意，每款茶的特性不同，要求的泡茶的方法也略有差异。但都会遵从泡茶三要素：水、水温和时间（滤出）。另外，天气等变化因素，也会影响到普洱茶口感，下雨、闷热天会抑制香气的激发。总之，越精贵的茶，对水和外界环境的要求就越多，需仔细比较，选择最佳环境。

普洱茶怎么泡？普洱茶的泡法图解

普洱茶是一种黑茶，它跟乌龙茶铁观音，还有绿茶等茶叶冲泡技巧略有区别，有简易的冲泡方法，也有功夫茶的泡法，下面小编为您图解它的冲泡技巧与过程：

【版本一】普洱茶的泡法

普洱茶冲泡过程1

普洱茶冲泡过程2

普洱茶冲泡过程3

【版本二】普洱茶的冲泡方法与过程

普洱茶有生茶和熟茶之分，也有紧压茶和散茶之别。当你拿到普洱茶时，弄清普洱茶的基本属性很重要。一般生茶具有性寒的特点，胃寒者不宜饮用；而熟茶则属温性，适宜不同的人群。其次，普洱茶中的紧压茶是指把生产好的普洱茶通过压制工具使其成茶饼、茶沱或茶砖，而散茶仅是按普洱茶的工艺生产，没有经过压制过程就成商品的茶。目前，随着普洱茶的普及，科学介绍普洱茶的冲泡方法，便是品享普洱茶内涵的关键。

1、沏茶前的准备

2、醒茶

当你拿到一饼或一沱普洱茶准备喝时，先用茶刀将饼茶撬散摊放在茶盘上，让其放置一段时间，民间通称为醒茶。

3、茶具

茶具的选择对沏泡普洱茶非常重要，一般最好选择紫砂壶，它除具有古朴典雅的特色外，紫砂中含有较多有益人体健康的微量元素和肉眼看不见的气孔，经久使用不仅能吸附茶汁蕴蓄茶味，还能在沏茶时保持良好的保味功能。

4、投茶量

一般3－5人品饮，一次投茶量约3－5克，茶的浓淡可在冲泡时间上掌握，冲泡时间长味浓，反之则淡。

5、洗茶

将茶投入到壶中后，普洱茶一般都需要经过1－2次的沸水洗茶过程，每次用沸水洗茶的时间约3－5秒，目的是让茶体浸润到水，茶质充分释放。

6、冲泡时间

普洱茶经过1－2次的洗茶后，第3次冲泡的茶即为饮用茶，此时，可根据客人的口感掌握茶的浓淡，一般每次冲泡时间3－5秒为宜，5泡以后冲泡时间可放长一些。

7、出汤

冲泡好的茶汤应及时倒入杯中，不宜在壶中久留。茶的汤色与陈化及发酵有关，新上市的普洱茶，汤色为淡黄，但随存放或发酵时间的延长，汤色也逐渐转变成枣红色乃至猪肝色。

8、分茶

将沏好的茶汤均匀的分入客人杯中，以便客人享用。

9、品饮

普洱茶除具有普通人知的药用功效外，看茶样、观汤色、闻其香、尝其味成了鉴赏普洱茶好坏的关键。一般上等普洱茶除具有芽条完整、汤色透明清澈，香气自然醇厚的外感指标外，入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，回甘持久不散，此乃为茶中上品。要想得普洱茶真谛，还得用心体味，慢慢来，其奥无穷。

普洱茶的泡法

爱喝茶的你，一定不会错过品尝普洱茶的，普洱茶养颜美容，延年益寿、强身健体、提高免疫力，尽管烈日当头，尽管目前白领们都是在有冷气的办公环境下办公，但是体内的水分依然在流失，多饮普洱茶对男性、女性都是大有好处的，普洱茶的泡法很多，今天就为大家推荐普洱茶的留根闷泡法。

普洱茶的种类很多，泡茶之前我们要确定茶品为“新、老、生、熟”中的哪一类。

1、新生茶

茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。

2、新熟茶

正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且常带有一些令人不是很愉快的感觉，比如“堆味”和较重的苦涩味等，新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味)，可以确定茶的贮存价值，判断其是否有潜力——这是另一范畴的问题，这里就不展开了。

3、老生茶、老熟茶

老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉，不妨试试。

历经多年时光的沉淀，有的老茶因贮存不当而有异味，我们可通过高温和多次洗茶来尽量排除，选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。

普洱茶的留根闷泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。

怎么泡好普洱茶除了留根闷法，还有这些方法，茶友们可以根据自己的情况来选择：

1、滗干泡法：也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样泡的特点是，可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。

2、煮泡法：这种泡法适用于选料较粗老的茶品，例如，经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。

3、特殊冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。

4、修正法：稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。

关于普洱茶的留根闷泡法，就为大家介绍到这，希望本文的描述能给大家带来帮助。不论是用的是什么方法，喝普洱茶前一定要冲洗3、4遍，保证茶中的杂质被洗走了。

普洱茶生茶怎么泡 2020普洱茶生茶怎么泡

生普洱茶的冲泡方法：先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5秒钟。

将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色清澈透亮，香气独特蜜香，叶底青黄色，滋味醇厚回甘，饮后令人心旷神怡。

普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶经过晒青后味道收敛，通常喝散茶或紧压撬饼而饮;普洱熟茶经过渥堆发酵后，内部物质发生变化且容易浸出，多以紧压茶为主，有饼形、沱形等。通过工艺，可以简单发现，生茶泡饮时怎么样将它的气味和滋味释放，熟茶则是怎么样让它缓慢的优雅的浸出。

普洱茶生茶怎么泡？

1、冲泡之前，首先得观察茶叶的年份。通常来说，三年以内的新茶，色泽以绿黄为主，个别颜色较深的会以墨绿为主。而超过一定年份的茶叶，随着茶叶内含物质的氧化程度不断加深，茶叶色泽会慢慢转向深色，十年左右的普洱生茶，通常会黄褐为主，毫芽也会呈现出淡淡的金黄色。

2、冲泡过程的把握，对于普洱生茶的冲泡，器具的选择尤为重要。选择器具的原因主要和茶叶的年份有关，当大致了解或判断这款普洱生茶是近几年的茶时，通常会选择用盖碗来进行冲泡，而不用紫砂壶一类具有高度保温性能的茶具，是为了避免新茶在紫砂壶里过早出现闷熟的情况。

普洱生茶的浸泡比较讲究，要充分醒茶，从而降低茶叶的苦涩味道。

普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法其实挺简单的，相信看完小编给您讲解后您就会 了。

普洱茶

很多朋友问我：要怎么泡普洱茶? 普洱茶泡法是什么?如何泡普洱茶?怎样泡普洱茶?普洱茶的喝法有哪些?普洱茶减肥法等等的问题都有。今天我总结了一些技法请大家一起观摩。

【前言】

普洱茶的冲泡方法是随着历史而不停改变，由唐代以前的烹茶方式，宋代的点茶法，至明代废团茶而改用散茶后，冲泡茶的方法才渐渐有了固定的方法。现代中国茶的冲泡方法大置上可分为盖碗或茶壶。要沏一手好茶，先要掌握使用器具的技巧，亦可免烫伤。盖碗可分三件式飘口的盖碗或二件式直口的饭闭 ，亦较易烫手，故此更难使用，亦要小心使用，因饭闭多为古旧的茶具。

普洱茶的冲泡方法

1、冲泡茶具：紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯

2、冲泡水温：刚烧开的沸水

3、冲泡置茶量：茶水比例为(1克：50ml)，或置茶量为容器容量的2/5 左右。

4、冲泡用水：纯净水或山泉水

5、浸泡时间：5秒-40秒。视茶叶的情况而不同，一般紧压茶(茶饼、茶砖、陀茶)可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

6、冲泡次数：普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续10至20次以上，直到汤味很淡为止。

【注意】

为了使香味更加醇正，有必要先行洗茶，即第一次冲下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以闻其叶底的香气，如果香气不够醇正，可以重复温茶一次。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行2至3次，因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其杂味，清洁茶叶，还能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。

普洱茶的泡法步骤

大家都知道，泡茶是一门学问来的，特别是好的茶，如果泡不好或是泡法不正确，那么就会浪费，今天小编就来跟大家介绍一种茶的泡法，那就是普洱茶的泡法，如果大家也喜欢喝茶，那不妨可以看看哦，学习一些泡茶的知识也是非常用处的，喝茶对身体也是一定的好处的。

普洱茶的泡法材料准备

普洱茶业若干 茶具一套

普洱茶的泡法步骤

1.把烧好的开水或是热水倒进茶具里面，进行杀菌消毒，保证了茶具均匀受热。

2.用勺子取适量的普洱茶加入到杯子里面，然后加入适量的开水。

3.第一次泡的普洱茶要倒掉，主要是为了使得茶业清洗一下，但是洗茶的时间不易过长哦。

4.把洗茶水倒掉后，加入开水，然后盖上盖子泡几分中就可以喝了。

5.一般都是倒入小杯里面，然后慢慢品尝的，可以搭配小吃一起。

泡普洱茶的小提示

1.要记得把第一次泡普洱茶的开水倒掉哦。

2.在第一次泡的时候，不需要泡那么久的，只要加入开水后摇几次后就可以了。

3.茶具一定要用温水洗一次哦，一方面可以起到消毒的作用，另一方面也可以起到把茶具均匀受热的作用。

4.在喝普洱茶的时候，可以搭配一些小吃一起，这样喝起来更加乐趣，味道也很好的。