正确的普洱茶冲泡方法 普洱茶怎么泡能快速出味

发布时间 : 2019-11-29
普洱茶怎样泡 黑茶普洱茶 普洱茶红茶

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普洱茶的滋味非常地醇和、爽滑、甘甜。如果是懂得正确的泡茶的方法的人,其所冲泡出来的普洱茶往往没有什么涩味,口感也舒服,入口之后会明显地感觉到舌根有着一股回甜的味道,甚至非常地回甘。那么普洱茶怎么泡才能泡出这样的滋味呢?

1、关于正确泡茶的方法,如果缺少了正确的茶具的话,冲泡的茶也不见得有多好喝。因此,在冲泡普洱茶的时候最好要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度比较高,用腹大的壶就可以避免茶汤过浓,从而导致滋味有些变化。因此,还是建议可以选用陶壶或者是紫砂壶。

2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱的时候,茶叶的份量大约占壶身的20%,将茶砖,茶饼,拨开后,暴露在空气中两个星期,再冲泡味道会更好。

3、泡茶的方法:要注意先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。此外,如果是第一次的冲泡的话,速度一定要快,只需要洗茶就可以,不用将茶叶的味道浸泡出来。到了第二次冲泡的时候,就可以按照个人的喜好来选择了。普洱茶最为特殊的地方就是即使变冷了以后,其依然风味十足。因此夏天的时候倒是可以弄冷些或者是冰过再饮用。

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普洱茶怎么喝 揭秘正确泡普洱茶的步骤


普洱茶分为生茶和熟茶,同时又有紧压茶和散茶的区别。当你要喝普洱茶之前,首先要弄清普洱茶的基本属性。对于胃寒者来说,是不宜饮用生茶的,因为生茶具有性寒的特点,而熟茶则属温性,适宜不同的人群。对于普洱茶中的紧压茶来说,在泡茶之前需要进行醒茶的。这样泡出来的茶更醇香。那么普洱茶怎么喝?正确的普洱茶冲泡需要注意以下几个步骤。

1. 沏茶前的准备

用开水温茶具,使茶具均匀受热。

2.醒茶

如果拿出一个普洱茶饼或一沱普洱茶准备泡之前时,先用茶刀将饼茶撬散并摊放在茶盘上,让其放置一段时间,进行所谓的醒茶。如果泡的是普洱散茶可以省略醒茶的步骤,直接进行下一步。

3.茶具

对沏泡普洱茶非常重要的就是茶具的选择,一般最好选择紫砂壶,紫砂壶除了具有古朴典雅的特色外,紫砂中含有较多有益人体健康的微量元素和肉眼看不见的气孔,经久使用不仅能吸附茶汁蕴蓄茶味,在沏茶时还能保持良好的保味功能。

4.投茶量

一般3-5人品饮,一次投茶量约3-5克,茶的浓淡可在冲泡时间上掌握,冲泡时间长味浓,反之则淡。

5.洗茶

将茶投入到壶中后,普洱茶一般都需要经过1-2次的沸水洗茶过程,每次用沸水洗茶的时间约3-5秒,目的是让茶体浸润到水,茶质充分释放。

6.冲泡时间

普洱茶经过1-2次的洗茶后,第3次冲泡的茶即为饮用茶,此时,可根据客人的口感掌握茶的浓淡,一般每次冲泡时间3-5秒为宜,5泡以后冲泡时间可放长一些。

7.出汤

冲泡好的茶汤应及时倒入杯中,不宜在壶中久留。茶的汤色与陈化及发酵有关,新上市的普洱茶,汤色为淡黄,但随存放或发酵时间的延长,汤色也逐渐转变成枣红色乃至猪肝色。

8.分茶

将沏好的茶汤均匀的分入客人杯中,以便客人享用。

9.品饮

普洱茶除具有普通人知的药用功效外,看茶样、观汤色、闻其香、尝其味成了鉴赏普洱茶好坏的关键。一般上等普洱茶除具有芽条完整、汤色透明清澈,香气 自然醇厚的外感指标外,入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,回甘持久不散,此乃为茶中上品。要想得普洱茶真谛,还得用心体味,慢慢来,其奥无穷。

本文向大家介绍了普洱茶怎么喝,这些只是最基本的泡法步骤。你学会了吗?泡一杯试试吧!让一只忙碌的你喝身边的朋友共享幸福时光。

普洱茶这样泡更好喝 正确冲泡普洱茶的姿势


近年来,普洱茶非常受青睐,不仅是因为有收藏价值,还因为普洱茶口感滋味好,有强大消食去腻等保健养生功能。所以现在越来越多人都在喝普洱茶,不过你知道如何才能正确泡好一壶普洱茶吗?关于下面这些小技巧,一定要知道。

1.泡茶用水很重要,好茶必定要配好水的,就算不是泡普洱茶,也都不要用自来水或者是硬度高的水。取不到干净的山泉水,那么建议用桶装的纯净水。

2.普洱茶要醒茶,醒茶更好喝。另外对于紧压茶,比如饼茶、砖茶等,需要提前两三天就将茶打碎,怎么打碎呢?用茶针或者茶刀撬茶,撬的话要先撬面,再撬里,然茶叶不要太碎、太散。过于紧致的茶的话,可以先用木锤轻轻敲打或者放在蒸汽前熏一下。

3.泡普洱茶是宜淡不宜浓的,建议用150毫升的茶壶,投茶量3-5克即可,茶水比例为1:50。

4.洗茶更卫生。熟普洱因为经过人工渥堆,含水量比较大,灰比较多,就需要用沸水冲泡一下再倒出——洗茶。不但能更好发挥出茶叶香气,还能保证安全卫生。

5.生普洱是干茶,需要充分的浸透,所以一般第一泡是三四十秒左右出汤,第二泡则稍微短一点,以后每一泡就逐次的延长5秒。而熟普洱溶出的速度比较快,一般前三泡在十几秒到二十秒左右可出汤,之后溶出速度变慢,可以根据茶汤的浓度,自己来调整冲泡的时间。

想要泡好普洱茶有这么多讲究你都知道吗?这才是正确的冲泡普洱茶的姿势,喜欢喝普洱茶的朋友要记住了哦!

超级有效!普洱茶快速减肥方法


普洱茶的六大功能

1.降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化。埃米尔&米多,法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任;卡罗比医生对云南普洱茶的临床试验:云南普洱茶具有良好的降血脂和降胆固醇作用。。中国昆明医学院还对云南普洱沱茶治疗高脂血症进行了55项临床试验,与安托万(一种降脂效果更好的药物)治疗的31例患者相比,普洱茶的疗效高于安托万。长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯,因此长期饮用普洱茶可以治疗肥胖。饮用普洱茶可引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有很好的治疗效果。

2、防癌、抗癌。梁明达教授和胡美英教授用细胞培养和电子显微镜研究普洱茶的抗癌作用已有十多年。发现普洱茶的抗癌效果最强,即使浓度为1%的普通茶叶也有明显的效果。喝普洱茶可以预防癌症。

3.滋养和保护胃。在适当的浓度下,喝温和的普洱茶不会刺激肠胃。稠、甜、滑、醇的普洱茶进入人体肠胃,形成一层附着在胃表层的薄膜,从而为胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶可以滋养和保护胃。

4、健康牙齿保护。普洱茶含有多种生理活性成分,具有杀菌消毒功能。湖南医科大学曹金教授用普洱茶进行变形杆菌黏附抑制试验。发现普洱茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

5、消炎、杀菌、治疗痢疾。医学研究和临床实验证明,云南普洱茶具有抑菌作用。浓茶汁一天可以喝十次,治疗细菌性痢疾,这与云南大叶茶中含有丰富的茶多酚直接相关。

6.抗衰老。茶叶中的儿茶素具有抗衰老的作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶树品种,抗老化效果优于其他茶树品种。同时,普洱茶加工过程中,大分子多糖物质转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖,维生素C倍增。这些物质在改善人体免疫系统功能方面发挥着重要作用,并具有强身健体和延年益寿的功效。

健康减肥普洱茶的快速减肥方法


1.降血脂、降血压、抗动脉硬化。埃米尔&米多,法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任;卡罗比医生对云南普洱茶的临床试验:云南普洱茶具有良好的降血脂和降胆固醇作用。。中国昆明医学院还对云南普洱沱茶治疗高脂血症进行了55项临床试验,与安托万(一种降脂效果更好的药物)治疗的31例患者相比,普洱茶的疗效高于安托万。长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯,因此长期饮用普洱茶可以治疗肥胖。喝普洱茶会引起放松、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有很好的治疗效果。

2.预防和抗癌。梁明达教授和胡美英教授用细胞培养和电子显微镜研究普洱茶的抗癌作用已有十多年。发现普洱茶的抗癌效果最强,即使是浓度为1%的普通茶叶也有明显的效果。喝普洱茶可以预防癌症。

3.滋养和保护胃。在适当的浓度下,喝温和的普洱茶不会刺激肠胃。稠、甜、滑、醇的普洱茶进入肠胃,形成附着在胃表层的薄膜,为胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶可以滋养和保护胃。

4、健康牙齿保护。普洱茶含有多种生理活性成分,具有杀菌消毒功能。湖南医科大学曹金教授用普洱茶进行变形杆菌黏附抑制试验。发现普洱茶具有抗菌菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

5、消炎、杀菌、治疗痢疾。医学研究和临床实验证明,云南普洱茶具有抑菌作用。浓茶汁一天可以喝十次,治疗细菌性痢疾,这与云南大叶茶中含有丰富的茶多酚直接相关。

6.茶叶中的儿茶素具有抗衰老的作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶树品种,抗老化效果优于其他茶树品种。同时,普洱茶加工过程中,大分子多糖物质转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖,c倍增。这些物质在改善人体免疫系统功能方面发挥着重要作用,并具有强身健体和延年益寿的功效。

怎么冲泡普洱茶 普洱茶的泡法步骤详解


茶艺是我国从古代就有的一种喝茶技艺,好的茶艺技师能凭借着精湛的冲泡技术把一杯杯好喝的普洱茶给冲泡出来,如今虽然说很多人在喝普洱茶,但是他们却不知道怎么冲泡普洱茶。

1.沏茶前的准备

2.醒茶

当你拿到一饼或一沱普洱茶准备喝时,先用茶刀将饼茶撬散摊放在茶盘上,让其放置一段时间,民间通称为醒茶。

3.茶具

茶具的选择对沏泡普洱茶非常重要,一般最好选择紫砂壶,它除具有古朴典雅的特色外,紫砂中含有较多有益人体健康的微量元素和肉眼看不见的气孔,经久使用不仅能吸附茶汁蕴蓄茶味,还能在沏茶时保持良好的保味功能。

4.投茶量

一般3-5人品饮,一次投茶量约3-5克,茶的浓淡可在冲泡时间上掌握,冲泡时间长味浓,反之则淡。

5.洗茶

将茶投入到壶中后,普洱茶一般都需要经过1-2次的沸水洗茶过程,每次用沸水洗茶的时间约3-5秒,目的是让茶体浸润到水,茶质充分释放。

6.冲泡时间

普洱茶经过1-2次的洗茶后,第3次冲泡的茶即为饮用茶,此时,可根据客人的口感掌握茶的浓淡,一般每次冲泡时间3-5秒为宜,5泡以后冲泡时间可放长一些。

7.出汤

冲泡好的茶汤应及时倒入杯中,不宜在壶中久留。茶的汤色与陈化及发酵有关,新上市的普洱茶,汤色为淡黄,但随存放或发酵时间的延长,汤色也逐渐转变成枣红色乃至猪肝色。

8.分茶

将沏好的茶汤均匀的分入客人杯中,以便客人享用。

以上全文就是对怎么冲泡普洱茶全面解析,希望那些不知道怎么冲泡普洱茶的茶友能认真阅读,其实在我们生活中只要是会喝茶的人就一定能学好怎么冲泡普洱茶的泡茶技术,只是要多加练习。

普洱茶泡茶的方法 普洱茶怎么泡才干净


对于云南的普洱茶,很多都是天然的古树茶,不打任何农药,不除草,以自然环境共生的耕作方式种植茶树。以此保证茶叶的安全卫生。

但是普洱茶在制作的时候,渥堆在工艺上,实质是化学,有酶促作用、微生物作用和湿热作用三种学说,但一般认为起主要作用的是水热作用,与黄茶的闷黄过程类似。所谓“渥堆”是指一种制茶工序, 一般而言,方法是在毛茶上洒水,促进茶叶酵素作用的进行,期间也有微生物参与发酵,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干。经过渥堆后的茶叶。随着渥堆程度的差异,颜色已经由绿转黄、栗红、栗黑,在学术上被归类为黑茶类了。在这个过程中,普洱茶的卫生程度是没办法保证的。大一点的制茶厂家也许会比较重视环境的卫生。为了保证茶叶的安全,平时泡茶的方法也很重要。

普洱茶怎么泡才干净?对于普洱茶,“洗茶”这—过程必不可少。这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过“洗茶”达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的普洱茶,“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。

喝干净的茶才有心情享受生活,有时候,泡茶的方法,自己喝茶的爱好影响到身边人,大家用开放的心态接受新的健康的生活方式,用一种自己喜欢的媒介去陶冶性情,调节生活中的压力……无形中,就有一种成就感!希望能继续向周围辐射正能量,与大家共勉!

普洱茶泡茶的方法怎么样 如何发挥出普洱茶的功效


普洱茶的茶性非常地温和,而且又有降压清脂的功效。除了因为普洱茶的功效,人们之所以会那么喜欢普洱茶,还因为普洱茶本身的茶汤味道非常地浓厚,而且入口味甘也是普洱茶最大的特点。

一般来说,冲泡普洱茶的时候,非常讲究的人就会采用专业的冲茶器皿一步一步冲泡。其所冲泡的茶汤香气四溢,而且过程也非常地漫长,泡茶的步骤也很繁琐。如果是不太讲究的人,往往直接将茶叶掰成小块放到杯子里,倒入滚水,一喝就是一杯,一泡也是一整天。这样的茶叶的喝茶将会大大地降低普洱茶的口感,使得茶汤的味道更佳淡薄,因此容易留下不好的喝茶体验。

想要冲泡出一杯好的普洱茶,其泡茶的方法非常地重要,泡茶的步骤也不需要太过复杂。

步骤一:滚水烫杯

首先,茶具要用热水烫大约一分钟。如果是在办公室的话,也要先用热水令杯子变热。这样是为了能够让昂茶叶在适宜的温度之下冲泡出更好的香味来。尤其是在气候较为寒冷的冬天,如果直接用冰凉的茶具泡茶的话,会让茶叶在热水里急速地收缩,从而失去了茶叶原有的香味。

步骤二:浸泡十秒

将茶叶放入到杯子里面,然后再往茶杯之中倒入热水,浸泡大约10-30秒,等到茶叶变得温润了,然后将茶叶上面所附着的灰尘和一些杂志去掉,再将水都倒掉,重新加入热水。

步骤三:头三道茶要淡喝

所谓“淡喝”就是茶叶不要冲泡太久,否则浓度会严重地影响到茶叶的口感。由于茶叶之中的营养物质在刚开始的时候会发挥60-70%,除了营养物质之外,还有一些咖啡因也同时发挥出来,喝太多反而对人体的健康不好。

在经过了以上的三个泡茶的步骤之后,一杯最为精粹的茶总算是彻底地冲泡完成了。一些老茶客经常会说“头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华”。在我看来,说的不只是冲泡茶叶的次数,更是一种领悟。喜欢一样东西,就要不断地去尝试,细心地了解,一遍二遍或许不行,但久了之后一定能够就是掌握到它的精髓。

普洱茶的泡法 普洱茶怎么泡


普洱茶被认为是养生健康的好茶,很多人也十分喜欢饮用普洱茶。但是常常有人觉得普洱茶并不好喝,其实这跟个人的冲茶方法是有很大的关系的。那么什么样的普洱茶的泡法才能令人满意,并且充分地散发出普洱茶的清香以及功效呢?

通常的普洱茶的泡法是这样的。将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。

但是小编认为应该接下来就是详细的普洱茶的泡法步骤。

一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90℃~100℃沸水为佳。

二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

普洱茶的泡法还需要注意器具的选择:

(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶:正是因为紫砂壶有着很强的透气性和保温性,也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

此外关于普洱茶的泡法,还有需要注意的是,杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好,初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

以上就是普洱茶的泡法。一杯好茶不在于茶有多好,而在于茶的泡法。好的泡法能够令茶更加滋润更加爽口,但不好的泡法反而浪费了一泡好茶。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《正确的普洱茶冲泡方法 普洱茶怎么泡能快速出味》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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