茉莉茶都有什么品种?茉莉的主要品种

发布时间 : 2019-12-03
茉莉花茶品种 黑茶的品种

茉莉花茶品种。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶,现在市场上的茉莉花茶有着很大的不同,这是因为其制作工艺的不同以及原材料的不同产生的,所以茉莉花茶的种类也是非常多的,因此,下面小编就给大家介绍一下茉莉茶都有什么品种吧!

茉莉的主要品种

1、普通茉莉

普通茉莉,一种常见花卉,适合在家中养,花色洁白,香气浓郁,清雅宜人,“一卉能熏一室香”。茉莉花有单瓣、双瓣、多瓣之分。喜欢阳光充足、通风透气、温暖湿润、排水保水良好的生长环境,喜微酸性土壤,怕涝,畏寒。

2、毛茉莉

毛茉莉原产印度,是印尼的国花,别称毛萼素馨、多花素馨。毛茉莉花朵洁白、馨香,花期长,且于冬、春少花季节开放。枝条细长弯曲有绒毛,叶薄对生,花柄短花托长。

3、笔尖茉莉

“笔尖茉莉”顾名思义,它含苞待放的样子特别像一支支秀气的毛笔笔头。一般来说,笔尖茉莉最香,笔尖茉莉哪怕已经开过一茬了,但一周后,又很快会有新的花苞冒了出来。

4、菊花茉莉

菊花茉莉较普通国产茉莉大近一倍,直径4厘米,重瓣,层数多,叶子颜色比普通茉莉叶子深,而且富有一定的光泽。扦插成活率不如普通茉莉。

5、宝珠茉莉

宝珠茉莉,单叶对生,光亮,宽卵形或椭圆形,有短柔毛。顶生聚伞花序,有花三到四朵,花冠白色,极芳香。大多数宝珠茉莉的花期是6-10月,由初夏至晚秋开花不绝,落叶型的冬天开花,花期11月—第二年3月。

6、虎头茉莉

虎头茉莉是重瓣茉莉的一种,个头比普通茉莉都大,样子虎头虎脑的,为木犀科素馨属茉莉种变异品种,基因不稳定容易变异,纯为观赏。正常虎头茉莉花朵的花瓣在50瓣以上,叶子为三叶轮生,变异后为4~8叶不等。

7、狮头茉莉

狮头茉莉,也叫千层茉莉、狮子头茉莉、千瓣茉莉等。狮头茉莉叶片浓绿,花蕾紧结,较圆而短小,花瓣小而厚,且特别多,一般16~21片,多在晚间7~8时开放,多是先开1~2层,其余次日才开完。

8、鸳鸯茉莉

鸳鸯茉莉花朵初开为蓝紫色,渐变为雪青色,最后变为白色,由于花开有先后,在同株上能同时见到蓝紫色和白色的花,故又叫双色茉莉。英文名字有“昨天今天明天”之意。

9、紫茉莉

紫茉莉,草本,高可达1米,傍晚开花,开花时正巧是农村妇女生火煮饭和帮小孩子洗澡的黄昏时分,所以被称为“晚饭花”或“洗澡花”。紫茉莉又因其种子呈卵圆形、黑色、表面斑纹褶皱、外形像个小地雷,所以俗称“地雷花”。

10、希茉莉

希茉莉,别名醉娇花、希美丽、希美莉,是一种茜草科长隔木属植物,成形快,树冠优美,花、叶具佳。希茉莉性喜高温、高湿、阳光充足的气候条件,和土层深厚、肥沃的酸性土壤,耐荫蔽,耐旱,忌瘠薄,畏寒冷。

11、臭茉莉

臭茉莉是中国特有的一种花卉,是马鞭草科大青属植物,因为花洁白典雅如同茉莉,故名臭茉莉,实际上与茉莉并无亲缘关系。

12、野茉莉

野茉莉一般生于海拔400-1804米的林中,阳性树种,生长迅速,喜生于酸性、疏松肥沃、土层较深厚的土壤中。野茉莉也是一种中药名,为安息香科安息香属植物野茉莉的花、虫瘿内白粉、叶、果。

13、素馨花

素馨花又称大花茉莉,喜温暖、湿润的自然条件,土壤以富含腐殖质的砂质壤为好。一般生于生石灰岩山地,世界各地广泛栽培。素馨花通体雪白,盛开时花朵密密麻麻缀满枝头,且有清淡香气,令人神清气爽。是巴基斯坦的国花。

14、法国香水茉莉

法国香水,又名金钩吻、卡罗莱纳茉莉、黄花茉莉、断肠草。为马钱科钩吻属木质常绿藤本观赏植物。开花黄色,轻盈繁盛,具有茉莉花般的清香。法国香水茉莉全株含有多种生物碱而有毒(花与嫩叶毒性最强),不可食用,植物汁液对部份人的皮肤有强烈的过敏反应。

15、越南粉苞茉莉

越南粉苞茉莉,花大开的勤。太阳暴晒的情况下,花期3天;阴天下雨为一周。

16、金丝茉莉

金丝茉莉又名银丝茉莉、风车茉莉、络石,花形似风车,花香若茉莉。毛细根多生,枝条多分枝而散开的藤条,条长而有点下垂。金丝茉莉喜光喜热,花开白色,花浓香,可连续开放。一般可以采取压条繁殖,将比较嫩的茎进行连续压条,到了秋季剪下种植扦插,可以大量的成活。

17、非洲茉莉

非洲茉莉,原名是灰莉,是流行的室内观叶植物。为了使名字好听,便于销售,花商给更名为“非洲茉莉”。非洲茉莉花瓣质厚,5片,花型优雅,芳香,冬春夏季均可开花。喜空气湿度高、通风良好的环境,夏季需避免强烈的阳光直射。

18、浓香金茉莉

浓香金茉莉,别称浓香探春、金茉莉等,为木犀科素馨属常绿灌木,开花黄色,极香,花期夏季。浓香金茉莉喜温暖湿润环境,冬季入温室防冻防脱叶,繁殖以绿枝扦插为主。

茉莉花茶的种类

1、特种茉莉花茶

这是用茉莉花与品格很高的研制特种的绿茶,是通过全心的工艺技能建造成的,特种茉莉花茶不单可以品茶,还拥有浏览代价,首要代表产物有茉莉针王及茉莉凤眼等。平常特种茉莉花茶回收的质料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显示。

2、茉碎、末、片茉莉花茶

这范例茉莉花茶体积较量娇小,有的颗粒是碎碎的,有的为片状可能末状,大大都是袋沏茶的。

3、工艺型茉莉花茶

这是一种首要回收优质的茉莉花茶,中国十大名茶,是颠末人工将花茶绑缚在茶叶的中间,其首要代表产物有千日红、花开荣华等。

4、级型茉莉花茶

将烘青过的茶培,和差异的茉莉花举办团结。最后再颠末窨建造出来,级型茉莉花茶是按照茶的香味和浓度来判定档次的坎坷。

特级、一级茶:回收的质料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显示。

二级、三级:二级、三级的茶所用质料嫩度稍差,根基无芽毫。

四级、五级:四级、五级的茶属于低档茶,质料嫩度是较量差,条形松、大,常带茎梗。

茉莉花茶窨花工艺

1、螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺;

2、条索形:茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫;

3、珠形:龙珠(叶珠,用茶叶子捻成的珠)。

茶叶特征:前一至三泡有点茉莉花香气,三泡以后大概就是绿茶的味道。茶性偏凉,体质偏凉的人匆选。

茶叶价格:每斤大概在30元至150之间。

综上所得,就目前来说,我们对于茉莉花茶的传统认知是以特种茉莉花茶为主,对于茉莉白毫、茉莉银针、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖等产品的市场认知度会比较高些,但是除了这些之外,茉莉花茶的种类其实还有很多很多!

花茶延伸阅读

茉莉茶的品种与价格,茉莉花的主要种类


茉莉花茶属于再加工茶类,茉莉花茶的制作过程是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的花茶,作为一种得到大家广泛喜欢的花茶,茉莉花茶的种类也是非常多的,因此,下面小编就给大家介绍一下茉莉茶的品种与价格吧!

茉莉的主要品种

1、普通茉莉

普通茉莉,一种常见花卉,适合在家中养,花色洁白,香气浓郁,清雅宜人,“一卉能熏一室香”。茉莉花有单瓣、双瓣、多瓣之分。喜欢阳光充足、通风透气、温暖湿润、排水保水良好的生长环境,喜微酸性土壤,怕涝,畏寒。

2、毛茉莉

毛茉莉原产印度,是印尼的国花,别称毛萼素馨、多花素馨。毛茉莉花朵洁白、馨香,花期长,且于冬、春少花季节开放。枝条细长弯曲有绒毛,叶薄对生,花柄短花托长。

3、笔尖茉莉

“笔尖茉莉”顾名思义,它含苞待放的样子特别像一支支秀气的毛笔笔头。一般来说,笔尖茉莉最香,笔尖茉莉哪怕已经开过一茬了,但一周后,又很快会有新的花苞冒了出来。

4、菊花茉莉

菊花茉莉较普通国产茉莉大近一倍,直径4厘米,重瓣,层数多,叶子颜色比普通茉莉叶子深,而且富有一定的光泽。扦插成活率不如普通茉莉。

5、宝珠茉莉

宝珠茉莉,单叶对生,光亮,宽卵形或椭圆形,有短柔毛。顶生聚伞花序,有花三到四朵,花冠白色,极芳香。大多数宝珠茉莉的花期是6-10月,由初夏至晚秋开花不绝,落叶型的冬天开花,花期11月—第二年3月。

6、虎头茉莉

虎头茉莉是重瓣茉莉的一种,个头比普通茉莉都大,样子虎头虎脑的,为木犀科素馨属茉莉种变异品种,基因不稳定容易变异,纯为观赏。正常虎头茉莉花朵的花瓣在50瓣以上,叶子为三叶轮生,变异后为4~8叶不等。

7、狮头茉莉

狮头茉莉,也叫千层茉莉、狮子头茉莉、千瓣茉莉等。狮头茉莉叶片浓绿,花蕾紧结,较圆而短小,花瓣小而厚,且特别多,一般16~21片,多在晚间7~8时开放,多是先开1~2层,其余次日才开完。

8、鸳鸯茉莉

鸳鸯茉莉花朵初开为蓝紫色,渐变为雪青色,最后变为白色,由于花开有先后,在同株上能同时见到蓝紫色和白色的花,故又叫双色茉莉。英文名字有“昨天今天明天”之意。

9、紫茉莉

紫茉莉,草本,高可达1米,傍晚开花,开花时正巧是农村妇女生火煮饭和帮小孩子洗澡的黄昏时分,所以被称为“晚饭花”或“洗澡花”。紫茉莉又因其种子呈卵圆形、黑色、表面斑纹褶皱、外形像个小地雷,所以俗称“地雷花”。

10、希茉莉

希茉莉,别名醉娇花、希美丽、希美莉,是一种茜草科长隔木属植物,成形快,树冠优美,花、叶具佳。希茉莉性喜高温、高湿、阳光充足的气候条件,和土层深厚、肥沃的酸性土壤,耐荫蔽,耐旱,忌瘠薄,畏寒冷。

11、臭茉莉

臭茉莉是中国特有的一种花卉,是马鞭草科大青属植物,因为花洁白典雅如同茉莉,故名臭茉莉,实际上与茉莉并无亲缘关系。

12、野茉莉

野茉莉一般生于海拔400-1804米的林中,阳性树种,生长迅速,喜生于酸性、疏松肥沃、土层较深厚的土壤中。野茉莉也是一种中药名,为安息香科安息香属植物野茉莉的花、虫瘿内白粉、叶、果。

13、素馨花

素馨花又称大花茉莉,喜温暖、湿润的自然条件,土壤以富含腐殖质的砂质壤为好。一般生于生石灰岩山地,世界各地广泛栽培。素馨花通体雪白,盛开时花朵密密麻麻缀满枝头,且有清淡香气,令人神清气爽。是巴基斯坦的国花。

14、法国香水茉莉

法国香水,又名金钩吻、卡罗莱纳茉莉、黄花茉莉、断肠草。为马钱科钩吻属木质常绿藤本观赏植物。开花黄色,轻盈繁盛,具有茉莉花般的清香。法国香水茉莉全株含有多种生物碱而有毒(花与嫩叶毒性最强),不可食用,植物汁液对部份人的皮肤有强烈的过敏反应。

15、越南粉苞茉莉

越南粉苞茉莉,花大开的勤。太阳暴晒的情况下,花期3天;阴天下雨为一周。

16、金丝茉莉

金丝茉莉又名银丝茉莉、风车茉莉、络石,花形似风车,花香若茉莉。毛细根多生,枝条多分枝而散开的藤条,条长而有点下垂。金丝茉莉喜光喜热,花开白色,花浓香,可连续开放。一般可以采取压条繁殖,将比较嫩的茎进行连续压条,到了秋季剪下种植扦插,可以大量的成活。

17、非洲茉莉

非洲茉莉,原名是灰莉,是流行的室内观叶植物。为了使名字好听,便于销售,花商给更名为“非洲茉莉”。非洲茉莉花瓣质厚,5片,花型优雅,芳香,冬春夏季均可开花。喜空气湿度高、通风良好的环境,夏季需避免强烈的阳光直射。

18、浓香金茉莉

浓香金茉莉,别称浓香探春、金茉莉等,为木犀科素馨属常绿灌木,开花黄色,极香,花期夏季。浓香金茉莉喜温暖湿润环境,冬季入温室防冻防脱叶,繁殖以绿枝扦插为主。

茉莉花茶的品牌价格

1、2018年**茉莉茶王 产地直销散装花果茶 广西横县茉莉花茶叶批发 价格:108.80

2、产地货源中药材现货批发花草茶散装茉莉花干新货色泽好 价格:85.00

3、工艺花茶 会开花纯手工艺花茶球 茉莉花茶 钟爱一生 双龙戏珠批发 价格:70.00

4、oem广西茉莉花茶叶批发 定制款花茶碧螺春毛尖茶叶50g 茶叶 价格:9.90

5、茉莉花茶白雪飘香 2018年广西横县茉莉花茶 浓香耐泡花茶散装批发 价格:170.00

6、2018新茶四川茉莉花茶花毛峰茶叶 雅益闲浓香特级花茶500g 散装 价格:50.00

7、2018新茶 茶叶批发 茉莉花茶 散装 雪竹 碧潭单芽飘雪 产地货源 价格:239.00

8、雅丽百花缘批发玫瑰花茶厂家直销玫瑰茉莉桂花三花茶oem代加工 价格:12.00

茉莉花茶的价格

由于茉莉花品种很多,产地也有区别,茶叶等级不同等原因,导致茉莉花茶的价格也有很大的差异。一般来说,茉莉花茶的价格从50元至上千元一斤不等,价格因素主要是根据茉莉花茶的种类而定,比如茉莉龙珠作为茉莉花茶的代表,价格约在500元左右;而质量上乘的茉莉龙毫价格高达一千元一斤。

茉莉花茶选购技巧

1、观其形

选购茉莉花茶,最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好,以嫩芽者为佳,以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,以此类推。低档茶叶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽,条形松,不够匀整。

2、闻其香

看完条形还不够,因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的,很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

3、饮其汤

购买时如若条件允许,可坐下来品尝一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示,毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色,闻其香气、品其滋味方能知其品质

综上所得,茉莉花茶的产地和种类众多,形成了多种茉莉花茶,如:茉莉大白毫、龙团珠茉莉花茶、茉莉银针茉莉花茶、茉莉大虾毫、茉莉凤眼、茉莉清茗金针、茉莉清茗龙芽、茉莉毛尖、茉莉云环、茉莉玉螺等等达数十个种类,不同种类的茉莉花茶价格差异明显,因而没办法一概而论!

茉莉花茶的主要品种有哪些?


广西花茶

广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。

龙团珠

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。

政和银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。

金华茉莉

又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。

苏州花茶

产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

四川茉莉花茶

碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪

四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪,独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。四川花茶,均采用四川本地天然鲜花窨制,以四川明前茶为茶坯,多重窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,层次感丰富。

什么品种的茉莉花茶最好?


茉莉花茶属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。

什么品种的茉莉花茶最好?

茉莉花茶因产地不同,其制作工艺与品质叶不尽相同,各具特色,其中最为著名的产地有福建福州、福鼎,浙江金华、江苏苏州,安徽歙县、黄山,广西横县,重庆等地。

1.福建茉莉花茶

主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。

2.龙团珠茉莉花茶

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。

3.政和茉莉银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。

4.金华茉莉花茶

又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。

5.苏州茉莉花茶

产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,其制作工艺精湛,竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

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