盆栽茉莉哪个品种最好?茉莉花的种类

发布时间 : 2019-12-03
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茉莉花绿茶。

茉莉又名茉莉花,其叶色翠绿,花色洁白,香气浓郁,是最常见的芳香性盆栽花木,茉莉花品种十分繁多,据目前所知大约有60多个品种。通常按照茉莉花的花瓣分为三个种类,分别是单瓣、双瓣和多瓣,那盆栽茉莉哪个品种最好呢?具体如下!

茉莉花的种类

1、普通茉莉

普通茉莉,一种常见花卉,适合在家中养,花色洁白,香气浓郁,清雅宜人,“一卉能熏一室香”。茉莉花有单瓣、双瓣、多瓣之分。喜欢阳光充足、通风透气、温暖湿润、排水保水良好的生长环境,喜微酸性土壤,怕涝,畏寒。

2、毛茉莉

毛茉莉原产印度,是印尼的国花,别称毛萼素馨、多花素馨。毛茉莉花朵洁白、馨香,花期长,且于冬、春少花季节开放。枝条细长弯曲有绒毛,叶薄对生,花柄短花托长。

3、笔尖茉莉

“笔尖茉莉”顾名思义,它含苞待放的样子特别像一支支秀气的毛笔笔头。一般来说,笔尖茉莉最香,笔尖茉莉哪怕已经开过一茬了,但一周后,又很快会有新的花苞冒了出来。

4、菊花茉莉

菊花茉莉较普通国产茉莉大近一倍,直径4厘米,重瓣,层数多,叶子颜色比普通茉莉叶子深,而且富有一定的光泽。扦插成活率不如普通茉莉。

5、宝珠茉莉

宝珠茉莉,单叶对生,光亮,宽卵形或椭圆形,有短柔毛。顶生聚伞花序,有花三到四朵,花冠白色,极芳香。大多数宝珠茉莉的花期是6-10月,由初夏至晚秋开花不绝,落叶型的冬天开花,花期11月—第二年3月。

6、虎头茉莉

虎头茉莉是重瓣茉莉的一种,个头比普通茉莉都大,样子虎头虎脑的,为木犀科素馨属茉莉种变异品种,基因不稳定容易变异,纯为观赏。正常虎头茉莉花朵的花瓣在50瓣以上,叶子为三叶轮生,变异后为4~8叶不等。

7、狮头茉莉

狮头茉莉,也叫千层茉莉、狮子头茉莉、千瓣茉莉等。狮头茉莉叶片浓绿,花蕾紧结,较圆而短小,花瓣小而厚,且特别多,一般16~21片,多在晚间7~8时开放,多是先开1~2层,其余次日才开完。

8、鸳鸯茉莉

鸳鸯茉莉花朵初开为蓝紫色,渐变为雪青色,最后变为白色,由于花开有先后,在同株上能同时见到蓝紫色和白色的花,故又叫双色茉莉。英文名字有“昨天今天明天”之意。

9、紫茉莉WwW.CY316.CoM

紫茉莉,草本,高可达1米,傍晚开花,开花时正巧是农村妇女生火煮饭和帮小孩子洗澡的黄昏时分,所以被称为“晚饭花”或“洗澡花”。紫茉莉又因其种子呈卵圆形、黑色、表面斑纹褶皱、外形像个小地雷,所以俗称“地雷花”。

10、希茉莉

希茉莉,别名醉娇花、希美丽、希美莉,是一种茜草科长隔木属植物,成形快,树冠优美,花、叶具佳。

茉莉花的种植条件

希茉莉性喜高温、高湿、阳光充足的气候条件,和土层深厚、肥沃的酸性土壤,耐荫蔽,耐旱,忌瘠薄,畏寒冷。

1、选盆

根据茉莉花的根系要求通透性好又较湿润的环境的特性,盆栽茉莉花宜选用素烧泥盆,釉盆、瓷盆等只能作短期陈设栽植。适宜栽植茉莉花的素烧泥盆规格一般有3种:口径25cm、高15cm;口径30cm,高17cm;口径36cm、高22cm。以花盆口径稍小于树冠,有利保持盆土湿度为宜。

2、培养土配

制用壤土4份、堆肥4份、砂2份,另加少量骨粉、饼肥、草木灰等堆积制成。要求培养土肥沃、疏松、保水保肥力强、通透性好。可用腐烂的垃圾过16孔筛代替砂,并用福尔马林消毒。100m3土中均匀地撒人1.5%的福尔马林2L,然后盖上草或席子,经48小时后就能使用。(推荐阅读:茉莉花的养殖方法)

3、上盆

先用瓦片或碎盆片盖好排水口后,加3cm厚的粗培养土或粗砂或煤渣,然后再用准备好的培养土进行栽植。栽时先将苗的根洗干净,剪去主根和过长的侧根及伤根。在离根颈部15~20cm处剪截定干,再将4~6株苗分为2丛或3丛栽植于盆内。

4、换盆

栽植于盆内的茉莉花由小长大、根系布满整个盆时,植株需从小盆换人大盆。一般在茉莉花萌芽前,对根系进行修剪后再换人较大的盆。

5、管理

不换盆时,可将表面去掉2em厚的老土,再加进新的培养土。

6、施肥

盆栽茉莉花施肥的原则是薄施、勤施。追肥用骨粉、人畜粪尿加油枯沤制腐熟发酵的肥水为主,尿素和复合花肥为辅。

7、浇水

盆栽茉莉花浇水仍掌握盆土不干不浇的原则。春、秋气温较低时,每隔2—3天浇水一次,夏季可1~2天浇一次。6—8月的“三伏”天,高温干旱,水分蒸发量大,每天上、下午各浇一次。从11月起,整个冬季要严格控制水的供给。

8、整形修剪

与露地栽培相同,只要精心栽培,土肥水调理得当,摘心、剪梢、摘叶及时,注意病虫害防治,加强防寒保温,就能获得盆栽茉莉花的丰收。

茉莉花种植注意事项

1、防风防雨

茉莉花非常畏惧寒冷,所以说要注意防风防雨,在春季风很大的时候,尽量将其移至室内养护。还有夏季雷雨多发的时节,要注意不能让其淋雨,否则会导致茉莉花变得十分脆弱。

2、每年换盆

在每年的春季茉莉花刚刚移出室外养护的时候,可以对其进行换盆工作,在换上新的营养土之后,可以在其盆底放上一些骨粉,以及一些牲畜蹄角片等迟效肥作基肥,换盆后要一次浇透水。

3、注意通风

在室内养护茉莉花的时候,要经常通风,及时的打开窗户透气,或者是将其放在阳台上养护,因为室内长期不流通的空气会导致茉莉花患上各种病虫害,不利于其生长。

4、微酸性土壤

茉莉花在疏松肥沃、微酸性土壤下可以生长得更好,可以用田园土:腐叶土以4:4的比例,再添加2份细沙进去即可

5、充足阳光

茉莉花在生长的过程中喜欢充足的阳光,所以将其放在阳光下直射是没有问题的。只需要在夏季正午的时候对其进行遮阴养护,在其余的三个季节都可以接受阳光直射。

6、正确浇水

一般在炎热的夏季,茉莉花需要每天早晚各浇一次水,并且经常观察盆土的湿润程度。在春秋两季则2~3天浇水一次水,冬季要少浇水,一周一次即可。

7、施肥问题

在6~9月的开花期,应该多给茉莉花施加含磷较多的液肥,每周都要施肥依一次,家庭自制的话,腐熟的饼肥和鱼腥肥液都是可以的。也可用0.1%的磷酸二氢钾水溶液,在傍晚的时候喷洒叶片,可以促进开出更多的花朵。

8、经常修剪

在每次花谢之后都要及时的对于茉莉花进行修剪,将其无用的残花摘掉,剪去其老枝和枯枝,以及无用的徒长枝条,这样才可以将其营养都输送到健康的植株中,促进开出更多的花卉。

综上所得,茉莉花,又称香魂,种类很多,我国就有约60多种。其中,多瓣茉莉花的花型比较大,并且开放的时候层次分明,具有比较高的观赏性,但是,要问最好的话,建议根据自己的喜好选择适合自己的种类!

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茉莉花


茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。

根据形状的不同,如珍珠状的,著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”,针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。

茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的,所以成品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用,有的品种中有此点缀,有的没有,虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好,但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。

茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北,以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。

优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。

茉莉花 茉莉精油 茉莉花茶


茉莉,为木犀科素馨属常绿灌木或藤本植物的统称,原产于印度、巴基斯坦,中国早已引种,并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境,其叶色翠绿,花朵颜色洁白,香气浓郁,是最常见的芳香性盆栽花木。在素馨属中,最著名的一种是双瓣茉莉,也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉有着良好的保健和美容功效,可以用来饮食,可用于茉莉花茶的制作。茉莉花是菲律宾、突尼斯、印尼的国花,象征着爱情和友谊。

药用价值

茉莉花可提取茉莉花油,油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少;可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间;可降低小白鼠被动活动的能力。因此,可认为茉莉根对 中枢神经系统有抑制作用。 茉莉花、叶和根都可药用,一般秋后挖根,切片晒干备用;夏秋采花,晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用。

功效主治

理气和中,开郁辟秽。主治下痢腹痛,目赤肿痛,疮疡肿毒等病症。

营养成分

有每100克茉莉花含挥发油性物质2—3克,主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等,还含有吼哚,素馨内酯等物质。

食疗作用

1.行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。

2.抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。

疾病治疗

治目赤肿痛,迎风流泪,用适量茉莉花煎水熏洗;或配金银花9克,菊花6克,煎水服。 治续筋接骨止痛,把茉莉根捣碎,酒炒,包患处。 治鹏齿,用茉莉根研末,熟鸡蛋黄调匀,塞龋齿内。 治失眠,用茉莉根1.5克,磨水服。

【茉莉精油】:

另外,茉莉花清香四溢,能够提取茉莉油,是制造香精的原料,茉莉油的身价很高,相当于黄金的价格。茉莉花、叶、根均可入药。茉莉花还可薰制茶叶,或蒸取汁液,可代替蔷薇露,地处江南的苏州、南京、杭州、金华等地长期以来都作为熏茶香料进行生产。在所有的“花香”里面,茉莉花无疑是最重要的——几乎没有一个日用香精里不包含茉莉花香气的,每一瓶香水、每一块香皂、每一盒化妆品都可以嗅闻到茉莉花的香味。不仅如此,茉莉花香气对合成香料工业还有一个巨大的贡献:数以百计的花香香料是从茉莉花的香气成分里发现的或是化学家模仿茉莉花的香味制造出来的——茉莉花的香气是花香中最“丰富多彩”的,其中包含有“恰到好处”的动物香、青香、药香、果香等。直到今日,解剖茉莉花的香气成分仍然不断有新的发现。许多有价值的新香料最早都是在茉莉花油里面发现的。茉莉花有“大花”“小花”之分,“大花”比“小花”小得多。

小花茉莉的香气深受我国人民的喜爱,不单用于日用品的加香,还大量用于茶叶加香——茉莉花茶的生产量是没有任何一种加香茶叶可以同它相比的。福州盛产茉莉花茶,自古以来大量种植小花茉莉,自然也是小花茉莉浸膏和小花茉莉净油的主要出产地了。由于调香的需要,有些地区也种植大花茉莉,并开始提取大花茉莉浸膏和大花茉莉净油出售。同其它鲜花浸膏的生产一样,茉莉花浸膏也是用一或数种有机溶剂浸取茉莉鲜花的香气成分后再蒸去溶剂而得到的。用二氧化碳超临界萃取法得到的浸膏香气更加优秀,也更接近天然鲜花的香气,现已工业化生产。用纯净的酒精可以再从茉莉花浸膏里萃取出茉莉净油,更适合于日用香精的配制需要,因为茉莉花浸膏里面的蜡质不溶于酒精,会影响香精在许多领域里的应用。

【茉莉花茶】:

茉莉花茶,在中国的花茶里,"可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是福州市的特产,是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。福州茉莉花茶曾内销全国各地,外销40多个国家和地区,产量及出口量一度居全国之冠。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。 茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。《中药大辞典》中记载茉莉花有理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

茉莉茶王是哪里出产的?茉莉花的种类


茉莉花茶将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的花茶,根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶、如用黄山毛峰的、就叫毛峰茉莉,那茉莉茶王作为一种优质茉莉花茶,大家知道茉莉茶王是哪里出产的吗?具体如下!

茉莉茶王的产地

茉莉茶王是茉莉花茶中的上品。选云南明前优质绿茶为坯,配以广西横县光照强、气温高时采摘的优质茉莉鲜花窨制而成。茉莉茶王是一款适合大多数人的横县特产茉莉花茶,入口柔和后觉甘爽,含芽率达到100%左右,嫩度高,显毫,价位亲民,品质优异同时价位也比较折中。

茉莉花的产地

1、福建茉莉花茶

福建茉莉花茶的代表有龙团珠、政和银针等。龙团珠是福州茉莉花茶的传统地方

名牌产品。外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。而政和银针产于福建政和茶厂。外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。

2、金华茉莉花茶

金华茉莉花茶产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳。茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。

3、苏州茉莉花茶

苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,其制作工艺精湛,达十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

4、广西茉莉花茶

广西横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。该县茉莉花产量和花茶产量均占全国的80%以上,占世界总量的60%。

5、四川茉莉花茶

四川茉莉花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪。

茉莉花茶的种类

1、特种茉莉花茶

特种花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的七窨一提工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有:茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形,松针形,扁形,珠圆形等。这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性。

2、工艺型茉莉花茶

这种工艺型花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。这种产品主要有:花开富贵,千日红等。

3、级型茉莉花茶

这种茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等。级型花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。

4、碎、末、片茉莉花茶

此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的像颗粒一样碎碎的,有的为片状或者沫状,大部分以袋泡茶形式出现。

莉花茶的窨花工艺

一、一至三窨

1、螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺;

2、条索形:茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫;

3、珠形:龙珠(叶珠,用茶叶子捻成的珠)。

茶叶特征:前一至三泡有点茉莉花香气,三泡以后大概就是绿茶的味道。茶性偏凉,体质偏凉的人匆选。

茶叶价格:每斤大概在30元至150之间,只能写个大概,写太细了写不完。

二、四至六窨

1、螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺;

2、条索形:茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫、大龙条;

3、珠形:龙珠(芽珠,用茶嫩芽捻成的珠)、白龙珠、绣球;

4、芽形:白雪玉芽、白雪针王;

茶叶特征:七泡有余香,茶性中性偏温,这样子的茶叶基本上男女老少皆宜。

茶叶价格:每斤大概在200元至1500之间。

三、七至九窨

1、珠形:龙珠(芽珠,用茶嫩芽捻成的珠)、白龙珠、绣球;

2、芽形:白雪玉芽、白雪针王;

3、环形:玉女耳环、金耳环;

4、麦穗形:黄金麦穗、金麦穗;

茶叶特征:10泡有余香,茶性偏温,这样子的茶叶基本上是茉莉骨炭级茶粉追捧的茶叶。喝完胃暖,去邪气,正中气。

茶叶价格:每斤大概在2000元至3万之间。

综上所得,茉莉针王一共要窨9次,烘焙9次。茉莉大白毫要窨7次,烘焙7次,在反复窨制和烘焙的过程,茶性变得温和养人,四季皆可饮用,因为制作茉莉花茶的产地很多,所以茉莉茶王的产地也很多的喔!

什么品种的茉莉花茶最好?


茉莉花茶属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。

什么品种的茉莉花茶最好?

茉莉花茶因产地不同,其制作工艺与品质叶不尽相同,各具特色,其中最为著名的产地有福建福州、福鼎,浙江金华、江苏苏州,安徽歙县、黄山,广西横县,重庆等地。

1.福建茉莉花茶

主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。

2.龙团珠茉莉花茶

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。

3.政和茉莉银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。

4.金华茉莉花茶

又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。

5.苏州茉莉花茶

产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,其制作工艺精湛,竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

茉莉花的功效


茉莉花的功效茉莉是著名的香花,古人老早就拿它来熏香。宋人刘克庄有诗咏茉莉一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。,茉莉的清香在炎热的夏天带给人阵阵清凉。宋代的宫廷,为了祛

茉莉花的功效

茉莉是著名的香花,古人老早就拿它来熏香。宋人刘克庄有诗咏茉莉“一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。”,茉莉的清香在炎热的夏天带给人阵阵清凉。宋代的宫廷,为了祛暑,常在庭院里放上很多盆茉莉花,用风轮鼓风,熏得满院清香。宋周密《乾淳岁时记》有记:“禁中避暑,多御复古、选德等殿及翠寒堂纳凉,置茉莉、素馨等南花数百盆,于广庭鼓以风轮,清芬满殿。”

而由茉莉花制成的茉莉花茶,则是中国独特的一种茶类。宋代叶廷圭咏茉莉花茶的诗中,有这么两句:“露华洗出通身白,沉水熏成换骨香。”它的加工过程复杂,是由茶和花两种原料加工而成,通过鲜花吐香、茶坯吸香,一吐一吸,使之既有芬芳清雅的花香,又有醇厚甘美的茶味,茶引花香,相得益彰,别具风韵。

由于茉莉花茶具有既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含着茉莉花的鲜灵芳香,因此,它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。常饮茉莉花茶,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。茉莉花香气主要是芳香油,成分较为复杂,主要成分是由乙酸、苯甲醇、芳樟醇、乙酸芳樟醇、茉莉酮、吲哚邻氨基苯甲酸、甲酯等七种组成,另外还有香叶醇、橙花椒醇、丁香脂等20多种化合物。明朝药物学家李时珍撰写的《本草纲目》中就对茉莉花的特征、性能、栽培管理作了记载,肯定其的药用价值。

茉莉花除可当茶叶冲泡外,也可当菜肴料理煮食;花及叶主治下痢腹痛,外感发热、腹泻、疮毒疸疡。

茉莉花茶里面没有茉莉花?


前几天小编去逛茶叶店的时候,看到有位客人怒气冲冲地拿着一袋茉莉花茶质问老板:“我在你们家买的这包茉莉花茶里面为什么没有茉莉花?”老板瞬间被问得无语了,小编在一旁也是醉了。

就好像老婆饼里没有老婆,鱼香肉丝里面没有鱼,松鼠桂鱼里面没有松鼠一样,茉莉花茶里面也是没有茉莉花的。而那些有茉莉花的是茉莉花草茶,而不是茉莉花茶。

既然茉莉花茶里面没有茉莉花,那为什么喝起来有股浓郁的茉莉花味呢?

这是由于茶叶有着很强的吸附能力,能够吸附茉莉花的香味,所以喝起来有股浓郁的茉莉花香。而这个吸附的过程,叫作“窨(xūn)制”。

何为窨(xūn)制?

“窨制”其实就是茉莉花吐香和茶胚吸香的过程。把茉莉花和茶叶堆放在一起,等茶叶完全吸收了茉莉花的香气后,再用机器把茶叶和茉莉花分离。这样吸满茉莉花香的茶叶就是“茉莉花茶”了。

有茶友可能觉得好奇,为什么茉莉花茶里面不加点茉莉花呢?你想想看,茉莉花的香气被茶叶吸收后就没有香味了,那么茉莉花也就没什么价值了。如果非得把没有味道的茉莉花一起冲泡的话,花瓣会产生闷味,反而会影响茉莉花茶的滋味和口感。

然而也有例外,像四川的“碧潭飘雪”,就是有茉莉花瓣的茉莉花茶。选用高级茉莉花和早春嫩芽精制而成,冲泡过后,浅绿色的茶汤上飘着点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,而且非常有观赏价值。

茉莉花茶有清热解毒、理气安神、抗菌消炎的功效,能有效舒缓目赤肿痛、血虚经闭等症状,对口臭、疮疡肿毒,月经失调也有一定的调节作用,适合女性日常饮用。

茉莉花口粮茶


又叫茉莉香片,属于花茶,发源于福建福州,已有1000多年历史。有窨得茉莉无上味,列作人间第一香的美誉。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。可芳香开窍、疏肝理气、健脾解郁。

中茶的茉莉花茶,有猴王、蝴蝶两个品牌,都是老牌国货,是好喝又健康的口粮好茶。

以福建高山区茶园春茶一芽一、二叶为原料,制成烘青绿毛茶为茶坯,再用茉莉花窨制而成。

干茶呈黄绿色,外形紧实油润;只闻其香,不见其花。茶汤为橙黄色,清澈透亮;茉莉花香气高扬,微苦带涩,鲜灵爽口。叶底细嫩,柔软油亮,可以看出用料讲究。

风靡60多个国家,畅销68年。不仅在央视纪录片《海峡攻心战》里崭露头角,更是客串过好莱坞电影《永无止境》,连摩洛哥国王都是它的粉丝。

它不仅是老福州记忆中的传统“虾油味儿”,更是外国人眼中的“中国味道”!

猴王特级茉莉花茶

茶坯精选黄金北30o武陵山脉生态茶,富含多种微量元素。广西横县伏天上等茉莉鲜花窨制而成,其香浓郁怡人,非凡脱俗。

采用全国少有的全自动生产线,保证了每一个生产流程的卫生清洁,安全放心。中粮科研团队全力护航,每袋茶均经严格产品质量安全检测。

茶坯壮实匀整,只闻其香,不见其花,茶香花香相得益彰。茶汤晶莹黄亮,清透清鲜,舌齿舒爽。叶底匀整、纯净,呈现墨绿色泽,光亮透鲜。

大班音乐:茉莉花


活动目标:

1、在视听中初步了解各种演唱形式,体验各种形式的演唱效果。

2、萌发对于歌唱的喜爱。 活动准备:《茉莉花》DVD、课件、音块琴。

活动过程:

一、小朋友们,欢迎你们来到视听乐园,我们美妙的音乐视听旅程就要开始了。

今天老师请了一些小演员,看看他们给我们带来了什么节目?用的是哪种演奏形式,他们演奏的作品你们知道吗? ·欣赏幼儿表演二胡齐奏《茉莉花》及小提琴独奏《茉莉花》

·知道是什么曲子吗?对啊,《茉莉花》可是中国家喻户晓的民歌。 一、这首曲子最初是一首歌曲,由于非常受欢迎,所以许多作曲家就把它改编成器乐作品,你们想不想听听《茉莉花》的歌曲啊? 1、欣赏女声独唱《茉莉花》(周灵燕版本)

·今天我们介绍一下各种演唱形式。

由一个人演唱的形式叫独唱。演唱时一般有一件或几件乐器伴奏,也有用乐队伴奏或用其他人的齐唱或合唱来伴唱。

2、欣赏童声齐唱《茉莉花》

·小朋友唱的歌叫做童声,两个或两个以上的歌唱者一起唱一样的旋律叫齐唱。

·请幼儿边看边跟唱。

3、我们再来看一首《茉莉花》的演唱。(两声部对唱:任静、付笛声)

·跟刚才有什么不一样。两个人对答式的演唱称“对唱”,根据声部的不同还可分为:女声对唱,男声对唱,男女声对唱等,也有两组歌唱者的对唱。

演唱形式不同,一个人演唱叫做独唱,两个人叫对唱,他们还是唱两声部旋律的。

* 你们想不想也来对唱一下?(分两组)(电子琴伴奏) 1、看歌词唱:好一朵美丽的茉莉花,好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝丫,又香又白人人夸。(一组唱一句) 2、改编歌词对唱: 茉莉花是什么季节开放的。现在是什么季节?哪些花是冬天开的呢? 让我们来唱一唱吧! 好一朵美丽的--- --- --- ,好一朵美丽的--- --- ---,--- --- --- --- 满枝丫, --- --- --- ---人人夸。 ·游戏:唱唱冬天的花。滚动大屏幕。 4、介绍合唱形式

还有一种很重要的演唱形式叫做合唱:由两组或两组以上的歌唱者,各按每组的曲调,同时演唱同一乐曲称“合唱”。 ·分声部的合作演唱。 ·游戏:分三声部唱do、so,感受合唱的形式。

·今天,我们音乐幼儿园中班合唱队正式成立了,我们来试着演唱一下吧! 用茉莉花唱两声部。 欣赏童声合唱《茉莉花》 ·重点引导幼儿听多声部。 四、总结今天所学的一些演唱形式。 今天我们欣赏了不同演唱形式的茉莉花,有独唱、对唱、齐唱和合唱。每种演唱形式都有它自己的特色,带给我们不同的视听感受。愿好听的歌声伴随大家快乐的成长。

茉莉花的窨制


窨制就是让茶坯吸收花香的过程。茉莉花茶的窨制是很讲究的。有“三窨一提,五窨一提,七窨一提之说”。就是说制作花茶之时,需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收茉莉花花的香味。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后,都需筛出废花,然后再次窨花,再筛,再窨花,如此往复数次。所以只要是按照正常步骤加工并无偷工减料之花茶,无论档次高低,其冲泡数回仍应香气犹存。正规茶行所售茉莉花茶之中一般没有或者只有少量干花,因为厂家加工完成后是需要专人挑拣去干花,特别是高档花茶,但有个别品种,如以闽北茶为毛茶加工的碧潭飘雪,会撒上些许新鲜茉莉花烘成的花瓣加以点缀。而低档的花茶因成本所限窨制的次数较少,为增加香气的浓度会加以少量玉兰花,称之为打底。只有少许无良商贩会以废花渣拌入茶叶,或者加以香精(废花加工的花茶通常香气怪异,饮之令人作呕,有人形象的称之为菜帮子味。加香精的茶叶通常未泡时香气扑鼻,冲泡后没有香气)。所以,消费者购买茶叶时最好不要贪图一时便宜到一些小商小贩处购买,最好选择比较正规信誉比较好的茶行。

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