陕西茯砖茶中金花菌生物学特性分析

发布时间 : 2019-12-04
黑茶茯砖茶 安化黑茶茯砖茶 黑茶金花菌

黑茶茯砖茶。

从陕西茯砖茶中,对"金花"菌分离纯化并进行生物学特性分析,进而对其种名进行鉴定。从陕西茯砖茶中分离纯化得到一株"金花"菌,将其分别接种到马铃薯琼脂培养基、改良察氏培养基(含5%NaCl)、察氏琼脂培养基、改良察氏培养基(含14%NaCl)、20%蔗糖察氏琼脂培养基上进行菌落、菌体及其繁殖特征的观察,并通过DNA测序在分子水平上对菌株进行鉴定。通过以上对"金花"菌的菌落、菌丝体、繁殖特性,以及其ITS测序分析确定该菌为冠突散囊菌。陕西茯砖茶中"金花"菌的种名鉴定结果与其他产地"金花"菌的种名鉴定结果一致。

茯砖茶的压制要经过原料处理,蒸汽渥堆。压制定型,发花干燥,成品包装等工序,它与花砖黑砖的不同之间在砖型的厚度上,因为茯转特有的发花工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动,茯砖与黑花砖另一个不同之点,是砖从砖模中退出后,不直接送进烘房烘干,烘干的速度不要求快干,整个烘期比黑花两砖长一倍以上,以求缓慢发花。

茯砖的外形为长方砖形,规格为35×18。5×5厘米。茯砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇和尚浓,汤色红黄尚明,叶底黑褐细嫩。每片砖净重均为2公斤。茯砖在泡饮时,汤红不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。砖内金黄色霉菌,俗称金花,颗粒大,干嗅有黄花清香。

扩展阅读

不同粒径金花茶茶花粉体物理特性


金花茶被誉为“茶族皇后”和植物界的“大熊猫”。金花茶含有茶多酚、茶皂苷、黄酮类等多种生理活性成分,并含有机锗、硒、锌等微量元素,具有降血糖、降血脂、降胆固醇,抑制肿瘤生长,提高肌体免疫能力,抗氧化等多种生理功能。因此,开发金花茶加工新工艺和新产品,加大其作为食品新资源的开发利用,对其产业发展具有极其重要的意义。

微粉碎技术是20世纪70年代以后为适应现代高新技术发展而产生的一种物料加工技术。来自广西农业科学院农产品加工研究所的黄梅华、何全光和广西防城金花茶国家级自然保护区管理处的吴儒华等人旨在利用微粉碎技术对金花茶茶花进行深加工,将其粉碎至微米甚至纳米级,对粉碎后普通粉、超微粉、纳米粉的流动性、松密度、润湿性、溶解性等物理特性及活性成分皂苷的溶出量进行比较研究,并结合激光粒度分布仪、X射线小角散射及扫描电子显微镜结构扫描,对几种粒度粉体的微观结构进行比较研究,从而为超微粉碎技术在金花茶深加工及保健新产品的研制方面提供参考。

金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉流动性比较

金花茶茶花粉末的休止角和滑角随粉碎程度增加先增大后减小,即流动性先减小后增大。

金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉松密度比较

金花茶茶花普通粉的松密度最大,纳米粉次之,超微粉最小,随粉碎程度增加先减小后增大。

金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉润湿性比较

随粒径减小,样品完全润湿所需时间先延长后缩短,润湿性能先减小后增大。

金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉膨胀力比较

金花茶茶花粉体的膨胀力随粒径的减小先减小后增大。

金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉持水力比较

3种金花茶茶花粉都表现出了较强的持水力,以普通粉最大,持水力18min后基本稳定。

金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉水溶性比较

在所测温度范围内,金花茶茶花普通粉、超微粉、纳米粉的溶解率随温度变化不大,超微粉及纳米粉的溶解率要明显高于普通粉,两者相差不大。

金花茶皂苷溶出量比较

随时间的延长,3种粉末溶液中皂苷质量浓度不断增大,75min后基本达到平稳,同一时间超微粉和纳米粉溶液的皂苷质量浓度显著高于普通粉,60min后超微粉溶液的皂苷质量浓度较纳米粉显著提高。

金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉粒度分析

普通粉、超微粉、纳米粉总体积99%的颗粒粒径分别分布在1~700μm、1~80μm、1~300nm之间,可见3种粉末粉体的粒度大小差异显著。

金花茶茶花普通粉、超微粉及纳米粉微观结构

普通粉、超微粉、纳米粉的粒径依次减小,均匀度、细胞破碎程度、细胞表面粗糙度依次增大,故而颗粒间的摩擦力、粉末的团聚性依次增强,与之前的粒度及物理特性分析相一致。

金花茶茶花纳米粉分散团聚现象

金花茶茶花纳米粉在气相介质空气及液相介质水中的分散或团聚状态分别在气相介质中放大200倍及400倍,可观察到纳米粉有相互黏连、聚集成不规则团块及明显的桥接现象;其在液相介质中放大200倍及400倍。

结论

普通粉(平均直径133.90μm)、超微粉(平均直径15.76μm)、纳米粉(平均直径201.50nm)的粒径依次减小,细胞破碎程度、不规则度依次增加,差异显著;随粒径减小,粉体的流动性、松密度、润湿性、膨胀力先减小后增加,以普通粉最高;持水力普通粉最高,超微粉次之;水溶性、皂苷溶出量呈现先增大后略微减小的趋势。说明不同粒径金花茶茶花粉体特性各不相同,综合比较下,超微粉具有较高的溶解率、皂苷溶出量,更容易被人体吸收,生物利用度高,加工方便,具有较好的开发前景。

分析图形特征


活动名称:分析图形特征

活动目的:1、能尝试分析和标出图形的各项特征,并能按标出的特征选取图形。

2、发展幼儿的逻辑分析判断能力。

活动准备:

1、教具:课件图形特征表格,几何图形若干。(附后)

2、学具:每人一张记录表格。每人一个普通几何图形、一个背后贴有半个心形的几何图形、笔

3、环境:布置寻宝地。

活动过程:

流程:交流图形特征学看图示分析图形特征给特定图形记录特征分析图形特征寻找标志

1、以小天使来到班上送礼物,寻找最幸运小朋友引题。

(1) 引:让我们用最热烈的掌声来欢迎小客人吧!(展示课件小天使)

(2) 幼儿拿出小天使送的图形抽奖券(不同形状、颜色、大小的图形),互相交流、比较自己拿到的图形奖券。

2、学习按指令来找图形,尝试分析图形的特征。

(1) 出示课件1:引导总结幼儿交流后得出的图形特征做成的标志,理解标志的意义。

(2) 出示课件2:由易到难分三个层次三种方式,进行图形特征分析

A.分三次选择三种特征,归纳分析,判断自己的图形是否同时符合三个特征。

B.分两次选择三种特征,归纳分析,判断自己的图形是否同时符合三个特征。

C.一次性展示三种特征,归纳分析,判断自己的图形是否同时符合三个特征。

D.每一次的分析归纳后,若同时符合三种特征,表示中奖可以获得一枚小红心做奖励,但要请幼儿表述为什么获奖。(图形特征)

E.分析没有获奖的原因,完整描述自己的图形奖券有哪些特征。

(3) 小结:每个图形都有好几种的特征,只有把每个特征都找出来,我们才能准确的找到这个图形。

3、分析图形特征的基础上,学习使用记录法。(记录表附后)

(1) 将图形粘贴在记录纸上,并在表格中用记号记录下图形的特征。

4、幼儿互相交流后,展示屏演示讲评部分幼儿的记录情况。

5、游戏:寻宝

要求分析图形特征,并根据标记寻找宝藏所在地,找到另外一部分心形。

6、幼儿互相分享寻宝的愉快心情。

金花茶“金花”的秘密


金花茶(CamellianitidissimaChi)得益于其金黄色的花朵,素有“山茶女王”的美誉。上世纪六十年代首先在广西发现野生资源,作为一种珍贵而稀有的资源自然引起育种工作者尝试来应用于品种选育,但是经过半个多世纪的努力,利用传统育种方法培育的金花茶杂种后代并没有展现出预期的金黄色花朵。其中一个重要原因在于对于金花茶花朵颜色合成与调控的机制一直不清楚,这也导致了育种利用进程的缓慢。

对金花茶金黄色花瓣分析发现含有大量的类黄酮和类胡萝卜素类色素成分,比如quercetin-7-O-glycoside(Qu7G)、quercetin-3-O-glycoside(Qu3G)、quercetin、xanthophyll、neoxanthin等,虽然类胡萝卜素类对黄色的贡献要大于类黄酮类色素成分,但是它们两类的协同效应一定程度上增强了黄色的程度。

对于类黄酮和类胡萝卜素类的合成途径及相关调控基因在其他植物中都已有广泛研究,但是在金花茶中的研究还很有限,在一项研究中,作者利用RNA-seq技术对金花茶花朵发育不同阶段的基因表达进行了探究。通过差异表达基因鉴定以及与不同阶段花瓣色素成分的共表达网络分析表明八氢番茄红素合成酶基因(PSY)、β-胡萝卜素-3-羟化酶基因(CrtZ)、辣椒黄素合酶基因(CCS1)在金花茶中协同调控类胡萝卜素合成,而CHS、F3H、ANS、FLS等基因在黄酮醇和花青素形成过程中发挥着重要作用;其中PSY和CrtZ的高表达促进了类胡萝卜素的合成,CHS和FLS的表达促进了黄酮醇的生成;金黄色花朵是花瓣中类胡萝卜素和黄酮醇糖苷积累的结果。通过基因工程手段增加类胡萝卜素和黄酮醇类的合成减少花青素的合成在其他植物中已实现,因此对于金花茶的选育可通过定向调控这些相关基因的表达来实现。

金花茶价格贵不贵 金花茶介绍


说道金花茶,就连很多资深茶客都不是很熟悉,这道茶在我国非常罕见,但是它的作用却是很神奇的。金花茶不单是可以直接饮用的茶,也是可以供人们欣赏的一种茶品,另外金花茶还可以直接入药。小编今天给大家介绍的是关于金花茶的价格,金花茶的价格贵不贵呢?

金花茶是什么茶?金花茶的花卉欣赏价值非常高,大约1-1.5米左右的金花茶盆景价格就可以达到8000元左右,超过2米左右的金花茶,价格则在2.6万元到数万元不等,历史上最高的价格是,日本曾以2.5万美元一株的价格打算购买中国的金花茶。

为什么金花茶的价格如此高昂呢?这是因为金花茶不但有很出色的功效,还具有很好的经济价值,金花茶具有特殊的色泽遗传基因DNA,繁衍技术很复杂,所以不能实现大面积的技术性栽培。基于市场物以稀为贵的市场法则,金花茶的价格不菲也是情理之中的。

金花茶价格贵不贵?金花茶的价格不菲,在茶界是公认的事实,因为金花茶的附加值极高,通过产业化的深加工生产产品得到了广大消费者的认可和青睐,价格一直趋于稳定上升的势头,即便是如此,金花茶依旧是趋于供不应求的势头。

上述就是关于金花茶价格的介绍,相信读完本文,大家对于金花茶及金花茶的价格也多了一层了解吧!金花茶价格在茶界来说算是不菲品,但是因为其自身的价值和附加的价值都是非常卓越的。

金花茶


金花茶是一种古老的植物,极为罕见,分布极其狭窄,全世界90%的野生金花茶仅分布于我国广西防城港市十万大山的兰山支脉一带,生长于海拔700米以下,以海拔200-500米之间的范围较常见,垂直分布的下限为海拔20米左右。如金花茶在防城县大王江附近的滨海丘陵台地仍有分布。垂直分布的上限可达海拔890米,如宁明县那陶大山仍可见到个别小瓣金花茶,数量极少,是世界上稀有的珍贵植物。与银杉、桫椤、珙桐等珍贵“植物活化石”齐名,是我国八种国家一级保护植物之一,属《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅱ中的植物种,国外称之为神奇的东方魔茶,被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。1960年,我国科学工作者首次在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花,被命名为金花茶,金花茶的发现轰动了全球园艺界、新闻界,受了国内外园艺学家的高度重视。认为它是培育金黄色山茶花品种的最优良原始材料。

【种中文名】:金花茶

【种拉丁名】:CamellianitidissimaChi

【科中文名】山茶科

【科拉丁名】Theaceae

【属中文名】山茶属

【属拉丁名】Camellia

【花(果)期】花期11月-翌年3月

【产地】中国

【保护级别】一级

【濒危类别】稀有

形态常绿灌木或小乔木,高2--6m,树皮灰白色,平滑。叶互生,宽披针形至长椭圆形。花单生叶腋或近顶生,花金黄色,开放时呈杯状、壶状或碗状,径3—3.5cm;花瓣9--11枚,阔卵形至倒卵形或矩圆形,肉质,具蜡质光泽;花期11月至翌年3月。蒴果三角状扁球形,黄绿色或紫褐色;果期10-12月。

产地及习性

金花茶喜温暖湿润气候,喜欢排水良好的酸性土壤,苗期喜荫蔽,进入花期后,颇喜透射阳光。对土壤要求不严,微酸性至中性均土壤中可生长。耐瘠薄,也喜肥。耐涝力强。

繁殖与栽培

播种、嫁接、扦插法繁殖。栽培土壤宜透气,不积水。苗期须设置荫棚,长江流域以北地区宜盆栽,冬季须移入温室。金花茶植物为喜暖热植物,属具热带性树种,对热量要求较高,但种间与不同生育阶段表现有一定差异。引种到中亚热带气候乃能正常生长发育。金花茶有喜润好湿的特性,种间与不同生育期对水湿条件不同,营养生长期要求较高,而花期遇雨过多易引起落花。金花茶不能忍耐直射阳光的照射,为喜阴耐阴植物,要求的光照度一般在320-600Lax,但种间有差异,在不同的光照条件下,植株生长、结实性、更新能力与荫蔽度成正相关。金花茶植物分为喜酸耐酸金花茶与喜钙耐钙金花茶两大类,在自然条件下未见到金花茶在两类不同性质的土壤上出现,但在人工引种栽培下,石山区种类可在酸性土上生长。生长在两类不同性质土壤上的金花茶对灰分及元素要求不同。

应用

金花茶花色金黄,多数种具蜡质光泽,晶莹可爱,花型有杯状、壶状、碗状和盘状等,形态多样,秀丽雅致,在山茶类群中,被誉为“茶族皇后”。亚热带地区可植于常绿阔叶树群下或植荫棚中,供以观赏。

经济价值

金花茶还有极高的经济价值。其花除作观赏外,尚可入药,可治便血和妇女月经过多,也可作食用染料。叶除泡茶作饮料外,也有药用价值,金花茶对于调节人体血脂、血糖、胆固醇,增强机体免疫力具有明显的效果,可改善因高血压引起的各种不适症状,及抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿、增强肝肾脏活力、防止血动脉硬化,防癌抑制肿瘤生长等。经调查,金花茶在民间一直被用于提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气。《广西民族药简编》、《广西中药材标准》、《中国防城金花茶国际学术会议论文集》、《中国广西金花茶国际学术研讨会论文集》、《中国壮药学》、《药用植物辞典》等均有金花茶的药理记载。药用、营养价值:经权威机构检测表明,金花茶属无毒级,含有400多种对人体有益的营养物质。富含茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶多糖、茶色素、咖啡因、维生素、氨基酸等多种天然营养成份;以及对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等多种微量元素,是自然界中药用、营养价值最丰富的植物之一。

保健作用

1、抗癌作用:

Se:它能阻止游离基的形成。它能破坏致癌物在体内形成的环氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌细胞DNA的合成,并使人体直肠腺癌细胞系HR8348DNA的合成减少。Se还能选择性的作用与肿瘤细胞的许多生化代谢而达到抗癌作用。

Ge:已知人体各器官都有它固定的电位。癌细胞的电位既高又剧烈地变动。Ge可能通过脱氢作用,控制并抑低癌细胞的电位。

Mn:它有抗化学致癌----笨并(α)芘的致癌作用茶多酚:日本癌学会专家认为它能控制癌细胞的增殖。

2、降低胆固醇与脂蛋白的作用:

V:它与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能,显著降低血浆胆固醇。缺V动物血清甘油三酯增多,胆固醇含量增加。

Mn:它能改善动脉粥样硬化病人脂质代谢。防止实验性动脉粥样硬化。

金花茶为我国一级保护植物。

艺术活动《我学》


小班艺术活动:我学…

目标: 1.进一步学唱歌曲,体验旋律的优美,能有节奏的做出相应的动作。

2.对改编歌词感兴趣,产生边唱边表演的创作欲望.

3.在礼貌、友好的对话中享受愉快、亲切的情感交流.

准备:1.学唱过歌曲《我学小马跑》.

2.小鸭、小鸟、小兔头饰、《春天》音乐,双响筒.

3.课前请一位大班小朋友参加情境表演排练.

4.场地布置:小鸭、小鸟、小兔的家,森林.

过程:

一.幼儿听《春天》的音乐跟着老师做动作进活动室.

“今天天气真好,我们一起去森林里游玩吧.”

二.复习歌曲《我学小马跑》

1.“听!谁跑来了?(另一教师用双响筒发出马蹄声)是小马跑来了.”

2.“我们一起唱《我学小马跑》这首歌来欢迎小马.要用好听的声音唱.”

3.“小朋友唱得真好听,这一次我们边唱边拍手为歌曲打节奏.”

4.“这次唱得更好听了,小马有跑得快和远的本领,我们一起来学小马跑,注意跟着音乐的节奏.”(鼓励幼儿自由大胆的发挥.)

5.“这位小朋友的动作做的很漂亮,我们一起来学学.”

“小朋友真棒,学会了小马跑的动作.”

三.创编动作.

1.大森林里还住着许多小动物,它们都有各自的本领,你们愿意向它们一学本领吗?(愿意)

⑴师生一同来到小鸭的家门前,做轻轻敲门状.教师鼓励幼儿有礼貌的问话:“请问小鸭在家吗?”(在)“你在干什么?”(我在练习走)

⑵你们愿意跟小鸭学习走的本领吗?(愿意)

⑶在小鸭的带领下,师生共同随着音乐仿编“我学小鸭走、走、走.”的歌词.

⑷讲解动作:两只小手放在身体的两侧做翅膀,跟着音乐一摇一摆地向前走.同时自由创编、表演“小鸭走”的动作.

⑸“看,这制小鸭走得真漂亮,我们一起来学学.”

⑹唱唱、玩玩、演演1至2遍后,和小鸭再见.

2.“我们一边学小鸭走,一边再去找其它小动物学本领.”方法同1.

3.“我们一边学小鸟飞,一边再去找其它小动物学本领.”

方法同1.

三. 今天,我们学了那些本领?(小鸭走、小鸟飞、小兔跳、小马跑)你最喜欢哪种本领?(幼儿自由说说)

四.“时间不早了,小朋友,学你最喜欢的小动物的本领回家吧!”

分析:雪菊冲泡的颜色


关于雪菊冲泡的颜色的问题,是不是最近茶友们在了解的呢?最近小编听不少的茶友再说,昆仑雪菊冲泡,两三次就没有颜色了,而且在咨询问雪菊冲泡两、三次没有颜色的原因是什么?现在本文就来为大家分析一下雪菊冲泡的颜色吧!

对于雪菊冲泡两、三次没有颜色的原因,说句实在话,我们也不好回答,因为我们没有看到您购买到的昆仑雪菊的样子,我们从两方面进行回答吧:

一、这种雪菊不正宗

正宗的昆仑雪菊的冲泡次数确实可以达到五至六次,由于生长环境的原因,造就了昆仑雪菊独有的品质,因此来说,从茶友反馈的情况来看,他买到的这种雪菊不正宗。

二、是正宗昆仑雪菊

由于冲泡的的原因,有可能是因为是冲泡时的水量过大,导致了昆仑雪菊的冲泡次数减少,一般情况来说,800ML的水,放12至15朵雪菊花就行了。辨别是否正宗的方法是,在冲泡第一次时,雪菊的颜色是不是像我们所说的“血红色”,若是,就是正宗的,反之,则是平原地区的。

看了以上的介绍之后,你对“雪菊冲泡的颜色”的问题有所了解了吗?雪菊搭煮水喝能明显降低血清的甘油三脂和胆固醇,有较好的降血脂作用。服用雪菊七天后,能够明显降低高脂血症血清中甘油三脂(TG)的含量。

金花茶简介


金花茶

金花茶属于山茶科、山茶属,与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹,是国家一级保护植物之一。金花茶的花金黄色,耀眼夺目,仿佛涂着一层蜡,晶莹而油润,似有半透明之感。金花茶单生于叶腋,花开时,有杯状的、壶状的或碗状的,娇艳多姿,秀丽雅致。以前,人们没有见到过花色金黄的种类。金花茶由中国植物学家左景烈于1933年7月29日在广西防城县大菉乡阿泄隘第一次发现,1948年被我国植物学家戚经文正式命名为“CamellianitidissimaC.W.Chi”。国外称之为神奇的东方魔茶,被誉为“植物界大熊猫”“茶族皇后”。

中文学名:金花茶

拉丁学名:CamellianitidissimaC.W.Chi

别称:黄色山茶

二名法:Camellianitidissima

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚纲:原始花被亚纲

目:侧膜胎座目

亚目:山茶亚目

科:山茶科

亚科:山茶亚科

属:山茶属

种:茶课属

分布区域:广西东南,西北,西南,云南红河州。

大叶金花茶


中药对身体有着不同的功效,可以对我们的身体进行调理。今天笔者就来介绍一味中药:大叶金花茶叶,它具体有哪些功效与作用呢?一起来看看吧。

药材基源:为山茶科植物大叶金花茶的叶。

原形态:

大叶金花茶常绿灌木,高2-3m。顶芽胞绿白色,近无毛。叶互生;叶柄长1-1。2cm,无毛;叶片革质,椭圆形或长椭圆形,长16-21cm,宽6-8cm,先端急尖,具尾状尖头,基部圆形,边缘具小锯齿,齿端具一黑褐色小腺点,两面无毛,侧脉9-12对,在上面凹陷,下面凸起。花单生于叶腋;花梗长约0。5cm,苞片5-6枚,倒卵形或半圆形;萼片5,长0。5-0。6cm,宽0。4-0。7cm,外面近无毛,内面被银丝状短柔毛;花冠直径约3cm,花瓣金黄色,外方3枚,内方4-5枚;雄蕊多数,花药椭圆形,黄色;子房3室,无毛;花柱3枚,分离,无毛或近无毛。蒴果扁球形,直径约3-4。5cm,黄绿色。种子近球形,表面灰黄色或淡黄棕色。花期11-翌年1月,果熟期11-12月。

生境分布:

生态环境:生山谷溪边及林中。

性味:微苦;平

归经:肺经

功能主治:

清热解毒利咽。主咽喉肿痛

用法用量:

内服:煎汤,9-15g;或开水泡服。

以前还不知道大叶金花茶叶是这等有价值的东西,这说明我们的见识还不够广泛,所以在以后的生活中,多去了解一下也不失为一个不错的养生途径,其实想要养生,生活处处皆学问。

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