喝生普洱茶。
有的人喜欢普洱生茶，而有的人喜欢普洱熟茶，因为两者的口感都大不相同，但是都对人体具有保健的作用。现在就普洱生茶来说，我们来了解一下普洱生茶的作用和冲泡方法，看看普洱生茶的作用是不是刚好满足我们的需求呢。
生普洱茶对消化不良、喉咙发热、精神疲惫、脂肪多、口渴难止等等都能起到一定的作用，生普洱茶没有经过发酵和存放陈化，茶中茶多酚、儿茶素、咖啡因碱等成分并未完全的转化，而普洱生茶生性属寒，体弱者和老人小孩是不宜喝的。
生茶的主要作用：
消化不良
常喝生普洱茶对消化不良、腹郁还是挺有效的，饭后1小时喝生普洱茶有助肠胃消化，还有不想被口腔困扰的朋友们都可以喝生普洱茶来保持口腔清新。
喉咙发热、口渴难止
因生普洱茶并未经过渥土堆发酵，所以生普洱茶喝起来的口感和绿茶相似，在炎热的夏季里喝生普洱茶能消暑解热、生津止渴，被喉咙发热和口渴难止的朋友们都可以喝生普洱茶试试看。
精神疲惫
上班族在炎热的夏天里一定都会精神不振无法专心工作等，而生普洱茶也有提神醒脑，消除疲劳的作用，当没有精神上班时就喝杯生普洱茶提提神，解解疲劳再继续工作。
脂肪多
生普洱茶能通过调理肠胃来燃烧脂肪的作用，喜欢喝生普洱茶的友友有没觉得，在喝完生普洱茶半小时后，就会有肚子饿饿的感受。如果有就对了，因为生普洱茶在及时燃烧体内的脂肪，才会觉得饿，所以生普洱茶是有预防脂肪累积的作用。
普洱生茶怎么喝？
大家不要以为这茶能燃烧脂肪就拼命喝，要健康的喝；而且生普洱茶喝多了可能会导致脾胃被寒气入侵，身体出现不适的症状；一般一天喝三杯左右就好了（1.5毫升左右一杯），过量的喝茶还可能导致便秘。
至于泡生普洱茶和平常的泡法，没什么两样。茶具，都是用泡普洱茶的茶具，或者有飘逸杯。凡事都有酌量而行，喝茶也是，量多了并非是好的，所以朋友们就酌量而喝吧。
普洱生茶和普洱熟茶的区别
干茶颜色
生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
茶汤颜色
生茶泡出来是金黄色、橙黄色、淡黄色，总之是黄色系。熟茶泡出来是红色、酒红色、深红色，总之是红色系。陈年的生茶泡出来会是淡红色、红色，但是其茶汤表面会有油气。而陈年的熟茶泡出来是红褐的，甚至到近似黑色，表面不会有油气。
气味
生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
口感
生茶的味道和绿茶较相似，有苦涩味，滋味比熟茶烈、刺激；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，茶性温和。
香气
普洱熟茶多为糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……而普洱生茶多为花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等。刚出产的普洱生茶有很重清香而熟茶有明显的陈味，一种类似湿草席的气味。
叶底
普洱生茶的叶底多为青褐、黄褐的青色系，且叶缘还能找到红边，摸起来一般较柔软有弹性。熟茶的叶底多为红褐、黑褐、深褐的褐色系，摸起来像泥巴一样。陈年的生茶叶底也会显红，但看上去特别油亮显活性，这是熟茶所没有的。
生茶与熟茶的冲泡WWW.cy316.COm
1）生茶泡法：洗茶一遍，用涨水，茶量宁少勿多，水温是要沸水（100度），前面的时候可以出水快点，到了后面茶味变淡的时候可以盖下。还有些小技巧，用盖碗冲泡时开盖，特别在洗茶时。洗茶结束时不要接着泡，开盖等茶凉点再泡。
2）熟茶泡法：洗茶二遍，用紫砂壶比较合适，水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,浓有浓的味道，淡有淡的雅韵。
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生茶应该这样泡！
普洱有生茶和熟茶之分，生茶高香熟茶圆厚，有人将熟茶比作人妻，把生茶比作少女，作为少女的普洱生茶常被人嫌弃味道太苦涩，难以入口，其实只是因为你的泡法不对，普洱生茶冲泡是有诀窍的。
1、普洱生茶大多选用功夫茶的泡茶工具。如果是生茶茶饼，准备茶叶时用茶刀或者茶针将茶解成小片。建议从茶饼的上中下3层分别取出等量的茶叶，筛掉碎末。
2、泡茶前要先温壶、温烫公道杯、温烫过滤网和温烫品杯，水温尽量100度。（如果是朱泥壶，温烫要注意温度，防止惊裂）温烫茶具主要是为了清洁，祛除茶具中的异味。
3、温烫完后再将筛好的茶叶投入茶壶中，茶叶的量根据人数来定，每100毫升水大概放入3-5g干茶。如果是初次品饮普洱生茶或者是陈放了3-5年的生茶，建议投茶量适当的减少。
4、向壶中冲入开水润茶，润茶是为了洗茶尘，更好的让茶透发香气和滋味。润茶的操作是向茶壶中冲入开水后，迅速的将水倒出。
5、润茶后就正式开始泡茶，用温度在90-96度以上的水倒满茶壶，刮掉泡沫和茶沫之后盖好盖子。一般来说前几泡只需要几十秒就可以出汤了，后几泡时间稍久。
6、出汤后将茶汤分到品杯中，可以直接品饮了。
提示：普洱生茶香气高锐，但是会对部分人的肠胃造成一些刺激，建议在刚开始饮用生茶的时候要注意身体的反应。
泡茶时有朋友在最好，找个晴朗凉爽的天气，泡上一壶普洱生茶，感受那独特的韵味。
生普的魅力，全在这泡茶的时光里。
生茶得放，那么至少要放多久？
十年是生普的黄金期
普洱茶的大体制作工序是：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此时的茶韵浓烈霸道，一般人喝不惯。随着毛青茶的加工不同，普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系（也有互相拼配的半生熟茶）。生茶是指毛茶不经过“渥堆”，而完全依自然转化而成，这是历史上的传统制法。
刚制成的新茶，内含物质还未经转化，口感刺激强烈，同时，诸如茶叶咖啡碱的物质，对人体肠胃的刺激性很大，所以新茶容易刮胃，不适合肠胃不好的人饮用。
新茶的滋味，苦涩重，还有青味，不至于不能喝，但也称不上好喝，而如果把新茶妥善保存起来，放在仓库里存放个几年，生茶就会发酵陈化，味道也会慢慢变得顺滑、醇厚，就连茶性也变得温和，不再刮胃伤身。
普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。随着岁月流逝，生茶不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。那么普洱生茶最佳的存放时间是多久呢？
这个时期的普洱生茶茶性寒凉，茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然。这个时期的普洱生茶只适合尝鲜，不宜长期饮用。
1年
口感有显着变化，水味褪尽，口感趋于稳定，香气厚重感倍增，缺陷慢慢退却，寒性也在慢慢减弱。
3-5年
寒性慢慢转变为温性，陈香慢慢体现出来，口感稍顺滑，香韵饱满，舌底鸣泉。
10年
普洱生茶存放十年后，不单是口感发生改变，就连价格也翻了好几十番。香气浓郁，滋味醇浓厚滑，生津不断。
30年
经过若干年存放而自然转熟的普洱生茶是非常珍贵的，甚至是价值连城的，但是从医学和营养学角度看，普洱生茶存放不超过30年，否则只有文物和拍卖价值，并无品饮的意义。
广东地区的陈化效果
普洱茶的陈化，并不是单纯的——放得越久，就越好，这其中还涉及到存放的温度，湿度，环境，包装等等原因。
例如，广东地区高温高湿，普洱茶陈化的速度加快，所以在广东地区存放三年的陈化效果，要相当于在云南存放了五年。而湿仓存上一百年，也不及在纯干仓存放三年。
其实，普洱茶自制成那一刻起，每一分钟都在发生着变化，刻板的时间不应该成为普洱的桎梏，如果你是从新茶开始存起的，不妨每年拿出来，喝个两三次，说不定每次都会有不同的体验呢~
而陪伴普洱茶一步步陈化当然是十分有趣，但存茶最终也是为了喝到好喝的茶，如果一开始，就是与能喝又能藏的茶相伴，岂不是更加美哉。
十年是生普的黄金期，这个时期的生茶，已陈化有成，滋味悦口，继续储存也会迈入一个陈化的新境界，能得到十年以上的生茶，即是缘分，也是幸运。
TIPS喝茶小贴士
问：老人喝生茶好还是喝熟茶好？
答：年迈的长辈建议喝熟茶，或是喝10年以上的老生茶，熟茶和老生茶茶性较为温和不易刺激肠胃，新生茶茶性偏寒。
问：有年份的生茶还有寒性吗，比如3年前的生茶？
答：生茶会进过漫长的转化变温和，一般要在10年以上的生茶的茶性会逐渐温和！
喝普洱生茶的好处
喝普洱生茶的好处主要有以下几个方面：
1、抗衰老：经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
2、醒酒：《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。
3、防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
4、美容：普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
5、降脂减肥：普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
喝普洱生茶，会伤胃？
“我脾胃不好，不能喝普洱生茶！”近来，随着2019年春茶陆续上市，许多茶友让轩和君给推荐一些普洱茶，但有茶友会说“我脾胃不好，不能喝普洱生茶，普洱熟茶比较适合我。”
1.喝普洱生茶伤胃，这说法对吗？
按理来说，这样的说法没错，很多茶友都会根据自己的体质，选择普洱生茶或普洱熟茶。但当我们真正了解普洱生茶之后，便不会有这样的想法。
普洱生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺压制而成，茶性寒凉。
新制或陈放不久的普洱生茶会有苦涩味，但随着时间的转化，茶性逐渐温和，越醇越香。
2.喝普洱生茶伤胃的真正原因？
一是老喝新生茶，新生茶伤胃。新茶是指没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被氧化。
长时间饮用后可能会出现腹泻、腹胀等不舒服的反应；甚至还会刺激到人的胃黏膜，容易诱发胃病，所以新茶宜少喝。
二是如果本身脾胃不适，喝生茶的时间也不对。空腹、饭前是肠胃蠕动最佳的时刻，这时任何刺激性的饮食都会导致肠胃不适，包括普洱生茶，所以尽量避免空腹喝生茶，宜在饭后一小时品饮。
三是过度饮茶造成肠胃负担过重，造成一些不良的身体反应。
3.喝普洱生茶好还是普洱熟茶？
喝生茶，你可以感受到普洱生茶每一泡的变化，感受生茶的千姿百态。因此，有部分茶友非普洱生茶不喝，因为那是一场味蕾的盛宴。
喝熟茶，你可以感受它的醇厚甜润，每一泡看似相同，却在不经意间温暖你的脾胃。因此，也有茶友钟爱普洱熟茶（普洱熟茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，后经发酵加工形成的散茶和紧压茶）。
对于原有肠胃不适又想喝普洱生茶的茶友而言，抓住两个关键：
一是饭后一小时喝，不要过量；
二是少喝普洱新生茶，可以选择年份长久的老生茶。老生茶随着时间转化，口感越来越好，存放年份较久的老茶大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵。
与此同时，研究发现：老茶具有很好的养生保健功能。
普洱茶这样喝能减肥！
普洱茶减肥功效已得到世界公认，普洱茶具有降脂、健胃、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效。主要是因为普洱茶能增加肠、胃蠕动，使食物和脂肪在胃、肠中储留时间缩短，减少脂肪吸收的同时，也加速了脂肪的排泄，使脂肪排泄率达到66%。根据研究资料显示，普洱茶经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。这对目前困扰人的肥胖、“三高”等问题能够起到很好的缓解作用。
普洱茶中的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速体内脂肪、毒素的消解和转化。有研究显示早上起床喝杯普洱茶，可以让患肾癌的几率降低15%。
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。难怪越来越多的人已将普洱茶作为减肥养颜的良方。
为什么有的人喝了减肥效果不明显：
1、喝的量不够
很多人不喜欢茶的苦涩味，一般只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果，每天需要喝10克以上的茶叶，而且要坚持每天喝、长期喝。
2、喝的方法不科学
有的人把普洱茶当成减肥药来喝，按时、定量的将浓浓的茶汤一口气喝下，但一段时间后，仍然没有见到效果。其实这是喝的方法对。一次性将茶汤喝下去，胃及肠道短时间无法完全吸收，茶的营养物质就排出体外了。
正确的喝普洱茶方式是，饭后一个小时以后喝，而且要一小口、一小口慢慢的喝，长时间的喝，不要怕跑厕所。但晚上9点以后就不要喝了，不然会增加肾脏的负荷，长出难看的眼袋。总之，只要坚持长期喝普洱茶，就一定能见到效果。
3、没有注意调整生活方式
其实、除了喝普洱茶之外，减肥还要配合良好的生活习惯。喝普洱茶要坚持长期喝才能见到显著的效果，而且当喝过普洱茶觉得饿的时候千万不能偷嘴，否则就前功尽弃了，等长期喝习惯以后，就不会觉得那么饿了。
喝普洱茶减肥的几个要点：
饭前喝普洱熟茶
发酵的普洱茶俗称为熟茶，熟茶富含大量微量元素、多肽胺基酸和矿物质，正因为减少了生茶中对肠胃的刺激物，因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，对于长期便秘和排毒不畅的，空腹喝普洱熟茶是最好的，也是最快速的减肥法。
普洱茶冲泡要用100℃沸腾的水，洗茶之后，可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶，1～2小时后你会有便意，坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。
午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶，既能帮助清肠排毒，还能增加饱腹感，减少主食摄入量，减肥效果立竿见影。
饭后喝普洱生茶
生茶是普洱茶中没有经过渥堆发酵的茶类，实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚，专家实验证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。
生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。
普洱生茶可以煮着喝吗？
一般说来，普洱茶用来煮的多是老茶，那么，普洱生茶（储存年份尚短）可以煮着喝吗？
其实，云南茶山上的少数民族，千百年来就有煮茶的习惯，当时他们煮的，可并不是老茶陈茶。茶农们煮饮的茶叶，也许不是真正意义上的晒青茶，也许涝青老帕卡，也许就只是鲜叶，可以肯定的是：没有经过揉捻，这样的叶子内质分泌困难，要想喝到浓酽的滋味，煮是最实际而有效的手段了。
煮生茶，至少有以下几个好处：
1、对于大多学喝普洱的朋友来说，利于辨别是不是真正的古树。
因为，普洱茶的滋味相对来说是比较浓，新学喝生普的从感觉上容易简单的只感觉到苦。专家虽说了很多判别的方法，操作起来仍然无所适从，并不是专家说得都不对。而是，对于叶子来说：要找到相似的是很容易的，比如：部分的台地茶叶底也十分的漂亮，就很难判别。煮茶本是云南本地的特色，很多老百姓把茶叶煮着喝是很普遍的。后来才有了所谓的茶具（不是说不科学），我也是05年才拥有（主要是潮流的关系），茶叶一热，农户家也淡忘了煮茶了如果不是喝茶，而是要品鉴是不是好的生普，可以煮浓一些（也可以泡浓一些）浓的生普可以放大茶叶的基本味道，你可以从中喝出存在里面的各种味，从中就可以判别好还是不好。（不宜多喝，仅品鉴而已）一般来说好的生普的感觉是：苦且有凉的感觉（其实这个就是专家说得韵味了），不是苦胆的苦，苦过了以后，不会觉得这个味道很难喝，古树这个感觉更突出，而且，有独特的香，常喝的人会感觉香甜、香甜的。次的生普，会有苦胆的苦，就是所谓的苦而不化，且涩。或者还有其他的杂味。所以，真正的古树是不会有杂的其他味道的。苦越凉，香甜味越重茶树树越古
2、学会煮普洱，才是真正的喝普洱普洱茶生和熟是不同的，熟茶在同等水温下内质物容易沁出，而生普较为顽固，这个也是普洱茶可以泡很多泡的原因。
因此煮普洱才能充分的展示普洱茶的内质。勐海茶大家认为相对霸气，易武茶相对温柔，有的茶第一泡滋味就很浓，有的茶前几泡没啥味道，连续冲泡之下滋味在中后阶段的道次中才得以展现。为什么会造成这样的印象呢？这个首先与各茶区山头的茶树品种有关，与生长环境有关，毛茶初制工序有关、、、这些因素固定之后，就与我们的泡茶方式有关了，在不同的冲泡方式下，生普沁出物的多寡不一样，冲泡出的茶也呈现出不同的滋味，这对于我们品鉴和辨识生茶增加了难度。
如果都用煮呢？变量减少的情况下，是不是反过来推断出茶叶的厚薄、滋味和茶韵！
3、解决什么茶适合存放的问题很多专家说：苦涩不是存生普的标准，而是内质，一般的冲泡，对于初学者来说就比较难于界定，什么是内质呢？喝不出来？那就煮一煮试试？
4、平时怎么煮对于平时喝茶，煮不好就会出现投茶过量或过少的问题，云南之前的少数民族基本上有自己的把握，对于我们来说解决了，好茶与一般茶的问题之后，就可以煮自己喜欢的好茶了。一般来说，投茶量依自己喝茶的酽或淡来决定，大多数茶友一壶500cc煮茶壶投入5克足已。要注意煮好了不要立即就喝，不然会很烫，等水温适中再喝。如此，以自己品饮习惯进行加减。如果有条件，用高温烤一烤（不至于焦），滋味更甚。
浅析普洱生茶的喝法
普洱生茶怎么喝？这都是茶友们常常询问的问题，今天小编就为大家介绍生普洱茶的喝法。
在教大家如何喝生普洱茶之前，要知道生茶怎么泡。
普洱茶生茶的泡法基本步骤：
1、备具：准备好茶具及普洱茶
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3、投茶：将普洱茶置入壶中。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。（生茶水温度要低些）
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
从视觉上来说，生茶茶叶墨绿显白毫，汤色金黄，这样的汤色给人感觉非常的温暖。品饮生茶的时候就是可以感觉到一种强烈的味觉感受，可以充分的体会普洱茶的活性。
品饮生茶的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道，但是这样的苦涩不会满口的跑，不会在口腔里面停留很长时间，这种苦涩会很快的散开化掉，这时候就会感觉到两颊生津，口里面开始回甘，喉部就可以感觉到明显的甘甜。
因为不同的茶它的回甘程度会不一样，感觉到甘甜的部位也会有一些差别，有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜，而口腔里面则没有这样的感觉，有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。
普洱茶知识：得茶心安
资讯：茶，祛除名利的虚火，延展生活的宽度，提纯生命的底色，砥砺思想的光芒。茶元素，溶解在水分子里；水分子，融合茶元素。茶水是流淌在我们血脉里最多的最滋润的一种液体。心安静了，且来一壶茶吧。得茶心安。
长知识
【黑茶可以有效的清除体内垃圾】黑茶能去油腻，消食化积，防止肥胖，清血脂，保护血管。普洱茶是黑茶中最有代表性的一种；大名鼎鼎的乌龙茶也基本可以算做黑茶；黑茶中都含有鞣酸，会影响食物中蛋白质的吸收，还会干扰胃肠蠕动，引起便秘，因此不要饭后马上喝，饭后一小时后再喝最佳。
刮油利器——熟茶与其他茶类相比，熟茶中茶多糖含量最高、活性最强。茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力等功能。黑茶茶性温润，消脂肪、降血脂功效显著。
【紫砂泡茶有妙处】1、紫砂既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。2、砂质壶吸收茶汁，使用一段时日后，空壶注入沸水也有茶香。3、日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，再泡茶味不变。4、冷热适应性强。寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；且砂质传热慢，提抚握拿不烫手。
【普洱颜色】熟普洱茶的茶汤是红黑色，因为普洱茶是经过发酵出来的，发酵的时间越长颜色越深，且随时间增长，年限越长的普洱茶价格越贵。其泡出来的汤色鲜红，越陈者，则红得近乎黑色。大概4，5泡，颜色渐浅；生普原叶一般为黄绿色，泡开后汤色则呈淡淡的金黄色，随数泡后逐渐变浅。
【螃蟹脚与普洱茶】螃蟹脚是古茶林内老茶树上生长的一种寄生物，吸附古茶树之灵气，其性寒凉，具有降血降脂清肝热明目、养胃生津等功效，被业内资深人士誉为“茶茸”。螃蟹脚能整合茶的品质，让茶味更饱满、柔滑、香甜。现在云南仅有一个地方能集中采摘，且品质最佳，就是思茅的景迈山。
商家说
蒙顿茶膏：【未来普洱茶高端市场仍将稳中有升】高端普洱茶仍保持上扬势头。业内人士预计，未来普洱茶高端市场仍将稳中有升。近年普洱茶投资市场的一个明显变化是，除了热衷炒作一线品牌外，还有个重要的特点，资金更青睐生普，以两三年内的新茶为主。许多新茶从出生开始就是“贵族”。
大益茶taetea：大英雄大善举，福州英雄头马饼以5万、5.2万竞拍拿下。竞拍激烈，唯有感恩。10.2万全额善款将捐赠大益爱心基金会。
大益茶taetea：除了＂英雄骏马＂亮相外，益工坊也在会上隆重推出了新品＂英雄四海壶＂。所谓＂英雄配宝马，好茶配好壶＂，大益益工坊营销中心副总经理方树宏现场为嘉宾完美诠释了＂英雄骏马＂与＂英雄四海壶＂之间的美好寓意。
碎碎念＜茶忌＞1、忌动浊，非净坐不能得茶香。2、忌躁浮，非澄心不能得茶清。3、忌昏沉，非清明不能得茶味。4、忌随意，非致志不能得茶韵。5、忌散乱，非凝定不能得茶气。6、忌骄妄，非虚诚不能得茶心。7、忌多言，非默语不能得茶经。8、忌攀缘，非慎独不能得茶道。9、忌贪执，非放下不能得茶悟。
慎独·一个人泡茶，泡的是真实的自己，茶的味道就是你真实的味道；一个人泡茶，也不孤单，你要知道天在看，地在看，茶在看，水也在看；一个人泡茶，以古训“慎独”为修身法则，心抱如水，无欺暗室。人生大舞台，秀给观众的表演是分享，秀给自己的表演是修行，一个人的精彩，才是真的精彩。
普洱茶色如红酒，犹如柔情似水的女人，千般情丝在杯中起起落落，萦绕不绝。
【谁是神仙？】一个犁牛半块田，收也凭天，荒也凭天。粗茶淡饭饱三餐，早也香甜，晚也香甜。布衣得暖胜丝锦，长也可穿，短也可穿。草舍茅屋有几间，行也安然，待也安然。雨过天青驾小船，鱼在一边，酒在一边。夜归儿女话灯前，今也有言，古也有言。日上三竿我独眠，谁是神仙？
【闻香识茶】茶汤香气根据茶产地及工艺的不同，呈现不同特点：不发酵茶，多为“清香”；轻发酵的茶，可能会呈现“花香”；重发酵茶，多半有“果香”；全发酵茶则可呈现“糖香”；后发酵的茶，则有陈香；焙过火的茶，会在前述香型的基础上，增加一股温暖感的“火香”。茶腻子们，你爱哪种香？
气味随土性而异。土瘠则芽短，恹恹生涩而萎窘。地肥则芽壮，腴腴丰泽而朗润。山脚洼地之茶则平淡味轻，气质索然。生于峻山高岭，茶味则浓酽沉实，风骨铿锵。
茶之六度遇水舍已，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定；行方便法，济人无数，是为智慧。
喝茶思考普洱陈茶金花
友一惊喜：最近我的茶发金花了
友二：哪是发霉了吧！
友一：胡说！
友二：那你拿出来看么！
众最后一致认为：的确是金花。
整饼都黄黄的，远看的确像朵花！（向日葵）
点评：愿望是美好的，但有时还是要勇于面对现实。
普洱晚课
熟茶制假有哪些方法？如何防范？
目前已知的危害比较大的是往堆子里面加强氧化剂，这样做可以加速水热、缩短发酵周期、减小损耗、同时使茶的外观和条索更漂亮。
这样的茶其实不难辨认，最大的特征是水味大，茶味弱，其次的就是干茶的外观出奇的好，条索特别完整，色泽特别漂亮，芽头特黄，汤色特红。
对于新手来说，建议先喝几片大厂的常规茶打底，辨识这样的茶应该不成问题。
喝普洱生茶还是熟茶，如何选择？喝普洱生茶还是熟茶，如何选择？
普洱茶友生茶和熟茶之分，生茶熟茶滋味不同，茶性特点迥异，我们应该如何选择呢？
俗话说：“夏喝生普，冬饮熟普。”因为夏天燥热，人容易上火，而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
普洱生茶：
普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵，以自然的方式存放，晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状，又或者有些茶农还以散装的形式储存。
生茶较之熟茶而言，茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富，故而茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！尤其新茶，新茶应该自然存放一段时间之后，让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化，这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵，十年以上的老生茶入口即化，滋味愈发浓重，但是对胃部的刺激性变弱！
普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当或者尽量少品饮普洱生茶。
新生普由于营养成分未经转化，性属清凉，有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效，因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效，还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。
普洱熟茶：
普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵，使茶性趋向温和，让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展，普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟，因此在口感上恒定性好，尤其是品牌普洱茶，几乎每一种型号的熟茶都有固定的口感。许多普洱茶的爱好者，忠于一种味道，因此会购买只见普洱的普洱熟茶。
一般来说，普洱熟茶条索成赭色，口感润滑纯和，滋润绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养，如维生素C会成倍增加，而这种营养能提高人体免疫力，具有抗氧化等功效，因此普洱熟茶属于大众茶，无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。
发酵后的普洱茶含有大量的益菌群，益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。
失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡，这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶是发酵茶，茶在发酵过程中咖啡因含量虽然增加，却因其它成分的转化而被淡化了，整体的茶汤对肠胃和神经的刺激性大大削弱，所以晚上喝不会兴奋。传说过去慈禧太后就有在晚上喝普洱熟茶的习惯。
普洱茶生茶的喝法
资讯：生普洱茶可以喝吗？怎么喝呢？这都是茶友们常常询问的问题，今天小编就为大家介绍生普洱茶的喝法。
在教大家如何喝生普洱茶之前，要知道生茶怎么泡。
普洱茶生茶的泡法基本步骤：
1、备具：准备好茶具及普洱茶
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3、投茶：将普洱茶置入壶中。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。（生茶水温度要低些）
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
从视觉上来说，生茶茶叶墨绿显白毫，汤色金黄，这样的汤色给人感觉非常的温暖。品饮生茶的时候就是可以感觉到一种强烈的味觉感受，可以充分的体会普洱茶的活性。
品饮生茶的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道，但是这样的苦涩不会满口的跑，不会在口腔里面停留很长时间，这种苦涩会很快的散开化掉，这时候就会感觉到两颊生津，口里面开始回甘，喉部就可以感觉到明显的甘甜。
因为不同的茶它的回甘程度会不一样，感觉到甘甜的部位也会有一些差别，有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜，而口腔里面则没有这样的感觉，有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。
喝普洱生茶能去暑吗？
不知不觉已到仲夏，天气炎热，骄阳似火。感觉每天都生活在一个巨大的火炉中，烤晕了脑袋，烤化了四肢，只恨自己不是窦娥，不能五月飞雪，清凉一夏。
茶经上说，春季饮花茶，夏季饮绿茶，秋季饮乌龙茶，冬季饮红茶。
但有一种茶，虽然不是绿茶，却比绿茶更适合这个炎热的夏天，那就是普洱生茶。
夏日里的绝佳饮品
普洱生茶性寒，“寒可清热”，最能去火。一杯生津止渴，两杯提升醒脑，三杯轻松带走夏日酷暑。
现代年轻人夏天多爱喝冰镇饮料，冰冰凉凉一口下肚，爽到头发丝都在跳舞。但酷热之下经常喝冰的，对身体的刺激很大，久而久之，就会对身体造成伤害。
而普洱生茶，因为是以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分较多，常饮不但能清热解毒、提神醒脑，还能减肥降脂，非常适合年轻人。
如果说冰镇饮料是夏天里的精神空调，能立刻让你降温但伤身体；那么普洱生茶就是夏日微风，不急不缓，稳稳地带给你清凉。
茶叶收藏爱好者的最爱
普洱茶一直都是茶叶收藏爱好者的心头好，而普洱生茶，更是其中的佼佼者。
普洱生茶，作为茶叶收藏爱好者最不可错过的茶类之一，是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经渥堆发酵处理的茶。
其特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，其香气表现为荷叶香或清香中透着青草的气味，滋味浓郁，泡后呈金黄色茶汤。
普洱生茶讲究的是越陈越香，在自然储存过程中经过氧化，口感的变化魅力无穷，所以一般年份越久的普洱生茶价值越高。
喜欢普洱生茶的朋友，不妨以5年为一个阶梯，新制生茶喝一点，掌握味道，随后从陈期5年的生茶开始喝，渐次上升，逐步感受。
生茶虽好但也莫要贪杯
中国人讲究“适度”，再好的东西一旦超过了一个度，那好也变得不好了。
普洱生茶富含很多营养元素，正常饮用普洱生茶是几乎没有副作用的。
但下面几类人需要控制饮用量，少饮。
一、胃寒、肠胃不好的人不宜多喝，生茶性寒，过量会引起肠胃不适。
二、神经衰弱患者和失眠症患者临睡前不宜饮茶。
三、正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
除了这几类人需要少饮之外，普通人只需要在正常饮用量范围内饮用即可。
普洱生茶虽然对身体健康很有帮助，但还是要确定自己的身体是否能喝生茶，如果是天生对茶叶过敏的人，最好还是不喝为好。
除了喝，普洱茶还可以这样用
黑茶是六大茶类的一种，黑茶中的营养物质丰富，长期喝有益于身体健康。黑茶除了能品饮，在日常生活中还有很多的妙用。那么黑茶的生活妙用有那些呢？
1、吃特别辣的辣椒后，如果口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点黑茶，口中的辣味即可消除。
2、煮牛肉时，除了放入各种调味品，还可以再加一小块黑茶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。
3、将黑茶的废茶叶用来煮茶鸡蛋，味道清香可口。
4、吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口里嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味，使口中清香。
5、饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人，不妨以茶代烟，以黑茶戒烟效果最好。
6、将肉放入低浓度的黑茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不容易腐烂变质。
7、看电视时，饮黑茶可以有效地抵御电视机辐射。茶水还可抑制胃癌诱发物—亚硝酸盐在口腔内的形成。
8、器皿中有腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
9、菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，即可除掉腥。
10、取少量茶叶放在暖水瓶中，再灌进滚开的水，盖好盖，20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落，连泡几次，即可消除净。
11、用少量黑茶装入纱布中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下爆晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。
12、把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所需要的茶叶份量，约为一杯左右。
13、炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。
14、用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。
15、涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。
16、深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
17、新衣服或新布料，通常都有一般刺鼻难闻的味道，抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
18、新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退。
19、平日洗头，在清洗掉洗发露之后，茶水可作为护发素派上用场。
将头发浸泡在茶水里，停留几分钟后再以清水冲掉。
茶叶去垢能力不错，对清洁头皮有帮助，洗过后的头发会更加的乌黑亮丽、柔软丝滑。
20、黑茶具有杀菌作用，有脚气或者脚臭的朋友，可在睡前泡脚时，加入浓浓的黑茶水，坚持一段时间后，会有明显的改善。
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