普洱茶老茶。
导读
“普洱老茶越陈越香”，“存新茶喝老茶”，这些基本都是广大茶友耳熟能详的，很多普洱茶友也喜欢买普洱老茶来喝或者收藏。但是，只要是买过普洱老茶的茶友，想必多多少少被一些茶商坑过。今天小编在这里，给大家科普些普洱老茶的选购要点，看完此文，茶友们以后在选购普洱老茶时，可避免被奸商坑害。
普洱老茶三不买原则：
1.违背普洱茶常识的，不能购买
比如小编曾经市面上看到有“96年福海制7542”，知道点普洱茶历史和常识，马上就可以判断这是假茶，原因非常简单：7542是勐海茶厂出品的一款生茶，这个唛号是勐海茶厂的专有唛号，唛号中的2也代表了勐海茶厂的厂属编号，福海茶厂根本不可能也无权使用此编号，可见该茶品实为造假者缺乏常识犯的错误。
2、违背大自然规律的茶品，不能购买
有人拿80或90年代中茶老茶示人，其款式，印刷等均无异议，但是整个包装纸洁白如新，内飞甚至无任何茶油着色，也无虫咬，这样的茶，不符合自然规律，也基本可以认为是假茶了。
3、违背历史事实的茶，不购买
有些茶商销售自家来路不明的产品喜欢编造一个极其传奇的故事以吸引小白茶友购买：有深山遇老茶农而得机缘购买家藏几十年自制老茶的；有历经艰辛收购自少数民族同胞悬于厨房梁上不知多少年份的老茶的；凡此种种，不一而足。
事实上，云南茶业自公私合营后，民间制普洱茶就基本绝迹，这中间，除中茶四大工厂和几家县级茶厂外，并无其它茶厂及个人生产普洱茶，这种状况直到90年代末才有改变。同时，民间制作普洱茶的工艺亦失传，90年代中期的手工制茶法的复原，也只是形式上的复原，并非真正的技术传承。
茶友们购买老茶的时候，谨记以下5点，一般茶商坑不了你：
1、一定要买原包装茶品
原包装的老茶最能说明茶品的真实度，购茶时一定要仔细查看茶纸的原料材质、版面印刷，是否符合年代特征，同时要观察茶纸的包装折痕，是否有被拆开的痕迹。
2、要购买品相仓储好的茶品
仓储好，茶品的香气、口感才正；品相好，就算以后想出手，你也更有议价权。
切莫贪图一时便宜，买仓储差的茶品，因为花得起高价买老茶的群体很注重口感并不差钱，不可因小失大。
3.外形
老茶存放二十年以上，茶饼的条索会变得比较松散，但松散的不一定都是老茶，也可能是一开始压制的比较松散。二十年以上干仓存储的老茶，生茶的条索已经转为深褐色，如果是湿仓，多半已经成为黑色，而熟茶的条索偏向黑褐色，水分蒸发较多，已经非常干燥了，故茶饼外形也可以作为辅助判断的依据之一。
4.品饮口感
判断老茶的口感，需要很深的普洱茶知识储备，喝茶经验要丰富，还要了解普洱茶的各种滋味特征以及不同阶段的普洱茶口感特征。所以，这项判断标准对入门不久的茶友来说比较难。
先来说说生茶。二十年以上的生茶，入口绵滑细腻，质感饱满，毫无刺激性，温软甘甜，极为舒适；而20年以上的熟茶，甜度极高，无丝毫苦涩，醇厚度好，绵软糯滑，入口清爽舒畅。
5.香气
香气是判断老茶最直接的重点，二十年以上的纯干仓老生茶，闻干茶饼会有很舒服的甜香，纯正清新，没有杂味，顶多有细微的仓味，但这种仓味不是霉味，放在房间里，几天就会散去，出现老茶的清香。
陈年的老茶，香气会因内含物质的转化而逐渐改变，二十年以上的老茶，可能出现这些香气类型：参香、药香、樟香、枣香、糯香等，这些香气和陈香交织，此起彼伏层叠交错，风韵无双，参香浓郁，陈香甘爽，沁口润心，品过之后周身如沐春风。
6.购买老茶看缘分，有些好茶可遇不可求
很多明星老茶，市面上很少流通，很难才能买到，这是老茶稀缺性的表现之一。
有些明星老茶，遇到了，就算比市场价稍高一点也是可以下手的，因为稀缺茶品仍有不断升值的潜力，假以时日，时间会让它的价值持续显现。
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网上购买普洱茶，这样做才能避免被坑！
普洱茶，这是很多人喜欢的茶类。普洱茶的茶香浓厚、回味悠长，对人体健康有着极大益处。那么在这个鱼龙混杂的市场，我们要怎样做才能避免被不良商家坑呢？下面小编就来告诉大家正确选购普洱茶的方法！
买茶叶，最大的风险，就是买到名不符实的假茶。普洱茶风靡，纯料古树更是洛阳纸贵，家家号称名山名寨，家家都是冰岛昔归，可是最大的可能是：你已经花了十万、二十万去买冰岛茶，却连一根冰岛茶的茶毛儿都没喝过。
我再三奉劝各位茶友，别过分相信自己的鉴 别能力，别太沉溺于那些故事与概念，咱扔出去的可都是白花花的银子，现在喝茶比喝血都贵，如何才能确保咱买的茶货真价实呢？
购买普洱茶
我自己结合的情况整理一下网上如何购买普洱茶方面的知识，作为我个人来说，我不喜欢说成是防骗知识这样的题目，网上卖茶的都不易。卖家谁会为了不多的钱背个这样的骗子坏名。
1、请卖家明确告知原料来自哪个山头，哪个寨子。
2、先清楚喝茶的目的：
年轻的女性白领经常是希冀时兴生活和美容瘦身两不误，而部合普洱茶发烧友是希冀购置到适宜自己口感的茶叶，女士们要减肥，那就来熟茶；喜欢清香的，就来生茶，有胃病的就不要喝生茶。这个应该很简单。这样网上购买普洱茶大家也会购物愉快
3、说出自己的心理价位
对于新顾客来说有点怕说出自己的心理价位。网上购买普洱茶,如果是新顾客不说的话我基本上控制在30左右的价,这个价如果在实体店价格应该是50以上的价。对于大部分顾客都合适
4、一分钱一分货,不要太要便宜的，购置老茶不要冲动
太便宜的茶各位朋友先和店主沟通一下,确认一下是否值得购买。特价品种情况有些复杂，卖家一般都不喜欢做特价，大部分是被逼着没办法,网上购买普洱茶,购置老茶不要冲动，很多的茶叶包装名字起得很好，是不是真货值得商量，但不值那个价。比如班章王这样 的名字。几十块钱的就不要认为是好料。一分钱一分货。
正在网上购置新茶，特地是这几年出的普洱茶，价钱大多正在几十块到一两百块之间，而且真假比拟冗杂区分。淘宝等出售网上都有其他客户的购置记载，所谓假的真不了，真的假不了，购置记载多了，总有人会指出真假的区合。一般来说，2002年以前的357克的饼 茶，很少有低于100元的。假设觉察年代、价钱、包装不契合逻辑概思，报价不契合市场行情的普洱茶，网上购买普洱茶,消耗者不要贪图廉价购置，以免受骗受骗。
5、不要迷信信誉度高的店
虽然我自己也在想办法多卖快速提高信用，但也不在迷信信誉度高的店。网上购买普洱茶,当下正在网上购置普洱茶的茶友，经常由于不能面前识别，一般疑心度很低，便习气性的选择那些信誉高的商家。但是有不少的皇冠信誉店铺便应用这一点，经常是经过出售QQ 币、电话卡、游戏卡等低面值不用发货的虚拟物品来快速到达高信誉的。消耗者购置的时合，要记得翻开它的最先的信誉记载，假设觉察有虚伪或许作弊行为，便要小心它的诚信度了。
6、不要迷信销售高的单种
有位朋友为了照顾我生意，让我帮他找1公斤左右的大茶砖。并给我了一个参考链接。我一瞧销售还真高，再瞧很多购买是几十或多个数量的买，现实中哪会有这样的情况。
7、信卖茶的那个人不要信厂家
虽然这话可能听着不舒服，但现在中国的茶市场基本情况就这样。大的品牌大益、龙润之类的实体店人家的肯定是真货，但最低的百元块钱，还值得着喝？网上购买普洱茶,要找一些好茶，老茶让值得信任的人帮你找，他也会珍惜这份信任。
8、有实体店的更好，当然要分清是不是真的是他的实体店
这些正在茶叶批发市场或许茶庄处置茶叶出售的商家，经常对茶叶愈加了解，进货渠道愈加便利。由于他们是实体店和网络店同步出售，经常价钱上会更有优势。最主要的是，他们有实体店的运营，一般会愈加注重商业信誉。
当然要分清是不是真的是他的实体店,很多朋友说让我写我在哪个茶市场门市。但我想没必要，什么就是什么吧。网上购买普洱茶?我坚持做网上最便宜低价的正品普洱茶店。
以上是小编为大家分享的选购普洱茶的正确方法，希望可以帮助到大家，欢迎大家采纳！
经典普洱老茶，要这样辨别！
一、印级茶篇
普洱茶界中印级茶始祖——“红印圆茶”，被誉为“可以喝的古董”。在早期的港澳台市场大量流通，形成极高的知名度、美誉度。红印茶饼条索肥硕完整，茶面颜色粟红、乌润油光，香气以兰香、野生樟香、药香为主，茶汤酒红剔透、婉如琼浆玉液，茶汤厚酽、叶底柔韧有劲，杯底挂香持久。经过半个多世纪的沉淀，其茶叶品质和人文历史意义，使它成为了普洱茶中的旷世珍宝。
印级茶的名称是源于茶品交易过程中，茶人根据茶饼包装的特色而逐渐约定俗成的。茶饼棉质中间印着“八中茶”的中茶公司标志，而“八中茶”圆圈中的“茶”字是红色的就叫“红印茶”，“茶”字为绿色则是“绿印茶”，“茶”字为黄色则是“黄印茶”。
前期印级茶的包装特点：
1、第一批红印圆茶开始，每片茶饼都用棉质独立包装（无纸红印除外），这是与号级茶最大的区别；
2、绵纸上繁体的“中國茶葉公司雲南省分公司”、“中茶牌圓茶”等均用单一红色印刷；
3、内飞为“八中茶”的标记，颜色是红“中”绿“茶”字，且内飞没有注明生产厂家。这是印级茶与号级茶、七子饼茶最大的区别；
4、用竹罄包装，一筒七饼。印刷红印包装绵纸使用的是木刻模版手工拓版，因此随着印刷数量的增多，木刻模杂边纹路越多，时间长后需修模边，造成印出来的字体越来越细。由此可推断红印圆茶包装绵纸的字体越大，生产的年份则越久远；反之，年份则越短。
过渡期印级茶的包装特点：
出厂的时间为1967至1970年，内飞的标示是繁体“雲南七子餅”版面，或者内飞的标示是繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”版面。
后期印级茶（黄印）的包装特点：
1、外包装纸上早中期印级茶使用的繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”改为“雲南七子餅茶（中英对照）”，“中茶牌圓茶”改为“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司（中英对照）”；
2、字体全部改为宋体字，颜色则以红色为主版面，“八中茶”标志中“茶”字为黄色或绿色（当然也会出现错版及无字等）；
3、除70年代初的黄印没内票，其它黄印都有内票；
4、内飞上注有生产厂家，其中“出品”二字之中的“出”字的字体是“尖出”并非“平出”字体；
5、棉纸上的“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司”的“中”为“大口中”（PS:大口中必为尖出，小口中亦有尖出）；
6、原筒为牛皮纸筒包装，大包装是木箱及纸箱非竹箩框（PS:20世纪70年代中后期的七子饼才开始出现竹罄包装、铁丝捆扎）。
20世纪70年代至80年代中期生产的“八中茶”中“茶”为绿字的产品被称为“小绿印”。
后期红印
年份-二十世纪四十-五十年代
市场参考价：500000-700000元/片（最终以市场成交价为准）
印级铁饼：因茶饼压制坚硬且无窝底而被人称为铁饼，年份-二十世纪四十-六十年代
绿印圆茶：绿印甲级、绿印乙级、绿印宋体版、绿印美术字版等。
年份-二十世纪五十-六十年代
市场参考价：300000-500000元/片（最终以市场成交价为准）
印级茶篇-黄印
黄印圆茶：
1、20世纪60年代末过渡版产品
（约1968-1970年，内飞的标示是繁体“雲南七子餅”版面，或者内飞的标示是繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”版面）
2、黄字七子黄印，20世纪70年代
市场参考价：20-30万/片（以市场实际成交为准）
二、七子饼篇
据《大清会典事例》载：“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，生四十九两（合含3.6市斤，1.8公斤），征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年为始，颁给茶引三千。”由此可见，当时清朝政府已经从税收方面对七子饼茶进行了相关的规定。
七子饼中的“七”在中国云南是个吉利的数字，“七子”是多子多孙多福的象征！七子饼包装，每筒七片，每片七两。
七子饼茶畅销港澳及东南亚地区，深受侨胞喜受，有“侨销七子饼”之美誉。
建国后茶叶收归国营，各大茶厂仍用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。20世纪70年代初，随着“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”的成立，改“圆”为“饼”，从此，“中茶牌圓茶”的称谓少用，“七子饼茶”的称号逐渐取而代之。
从20世纪60年代末70年代初开始至今，七子饼茶按时间可以分为“前期七子饼茶”、“中期七子饼茶”和“后期七子饼茶”三个阶段。
“前期七子饼茶”是指1967-1988年期间生产的饼茶，如七子黄印、小绿印、雪印等等。
“中期七子饼茶”是指1989-2004年期间生产的茶饼，在1989年大益商标通过注册并使用，之后生产的茶品印刷字体标识与之前生产的产品有着明显的区别；
“后期七子饼茶”是指2004年勐海茶厂国企改制后生产的产品，这时期七子饼型制、包装、规格等与之前的产品都有所不同。
以勐海茶厂1970年至2000年左右的产品为例，从棉质材质、棉质印刷、内飞、大票等方面大致辨别产品年份：
1、外包装用纸方面：手工用纸比机械用纸出厂的时间早；80年代期间的厚纸包装比薄纸包装的出厂时间早；1993年变更版面后英文字较小，变更版面前英文字较大。
2、外包装纸字体印刷方面：繁体“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司”的“中”字，在70/80年代，大口“中”比小口“中”出厂时间早；在八十年代，云南省的繁体“雲”字，“雨”字头的横析勾连到第二点的比连到第一点的出厂时间更早（如1980年出品的7532<两点>；1985年出品的7542<一点>）；在90年代，“云南七子饼”的“七”字，窄脚的比宽脚的出厂时间早（93年前为窄脚七，93后宽脚七）。
3、内飞：a、90年代的产品，细字的比粗字的出厂时间早；b、70、80年代的产品，“出品”的“出”字，尖出比平出的出厂时间早；c、90年代的产品，细字繁体”廠”内飞比粗字简体”厂”出厂的时间早（繁体“廠”细字内飞<含88青>：1994年前；粗字繁体”廠”内飞；约1995-1996年；粗字简体”厂”内飞：约1996-1999年；傣文内飞：1999-2004年）。
4、大票：a、1975-1985年，直式大票（印刷字体颜色为红色）,销售公司名称：中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司.B、85年后，横式大票（蓝色油光牛皮纸）；配方及年份批号：蓝色数字标示；毛重净重计量：市斤；销售公司名称：偏大“勐海茶厂”字样。C、90年代，横式大票（红色平光牛皮纸）；配方及年份批号：红色数字标示；毛重净重计量：公斤；销售公司名称：偏小“勐海茶厂”字样。
三、文革砖篇
新中国建立之初，百废待兴，抗美援朝之后便是三年的自然灾害，对国家经济来说更是雪上加霜。到60年代便是文化大革命，当时主管经济的陈云和周恩来等国家领导人，顶住四人帮的压力，提出了搞活经济，发展民生的主张。此历史背景下，为出口创汇、满足藏区牧民的生活需求，勐海茶厂被指定为出口茶叶、藏区边销茶的生产基地。
“文革砖”是“文革”时期（1966-1976年）所生产的250克紧压砖形普洱茶，港澳台茶人称其为“文革砖”。茶箐原料选用云南乔木型大叶种晒青毛茶，属自然发酵的生茶类普洱茶。
边疆牧民喝的酥油茶主要是放生茶进去熬煮，另外熟茶在制作工艺在1975年之后才成型推广，我们可以推断文革砖为生茶。(注：73年熟茶技术成功后出厂过“73厚砖”普砖，为勐海茶厂第一批熟砖)
据普洱茶生产历史记载的资料显示，生产的紧压砖茶都销往西藏等边疆游牧地区，紧压沱茶销往现在的重庆、四川地区，而七子饼茶则出口港澳台等地区换取外汇（也有部分砖茶、沱茶销往港澳台）。
包装特点：
一部分“文革砖”没有内飞，另外一部分文革砖表面上压有一张正方形的内飞，内飞上用中文和藏语标示了八中牌(八个红色“中”字的中间一个绿色的“茶”字)的商标。在落款上注明了“勐海茶厂革命委员会出品”的字样。大部份的文革砖都是没有单独包装纸的，四片一包，用牛皮纸袋包装后用麻绳捆扎。
“文革砖”具有特殊的文化背景和历史价值，一直以来都是普洱茶藏家的收藏首先之一。“文革砖”总体存世的数量很少，可遇不可求。如果有幸遇见一片印有”文革委员会“字样的砖茶，须相当谨慎，因为印有”文革委员会“字样的文革砖正品真可谓是凤毛麟角。
经过四十多年的存放与转化，茶砖的颜色已由原生茶的深绿色逐渐转变成陈年普洱的褐青色。茶砖的重量因长期存储水分挥发及磕碰磨损而减轻，不足250克的标准。
品鉴：后茶汤晶莹通透，酒红色中泛着琥珀的金黄；口感滋味厚重，香气馥郁，樟香药香明显，饮后令人心旷神怡。
市场参考价：20-30万/片（以市场实际成交为准）
普洱茶应该怎么存放？老茶人告诉你茶叶应该这样藏
茶，放久了，不就是“陈”了？代表茶的鲜活不再了？连带让人担心茶放久了还能喝吗？就是用这般看茶的观感，才让茶好生寂寞，明明茶好，放对了方法，藏茶可以生香，可以藏出茶的风韵，藏放茶经过岁月的洗礼，茶会生辉，会更好喝。这种将茶陈放的认知，就在茶身上发光发亮！那如何才能更好的了解茶呢，下面我们一起来看了解茶叶自身的变因：
藏放茶叶，若是受到湿度影响容易产生副版变质，必须要小心谨慎。顾及外在环境的干扰因素，还得要通盘了解茶叶本身三大禁忌：含量水、吸味性、完整性、才能充分找到对策。
一、含水量
茶叶暴露空气中，若逢梅雨季，每小时会使茶叶含水量增加1%。而茶叶正常含水量在3%-5%以内，若是超过7%，很快就会变质，因此最佳藏茶含水量应控制在6%以内。如何测试你手上茶叶的含水量？有个简单的方法：（以条形茶为例）抓一把茶，用力紧握很刺手。发出“沙沙”响声，条脆，手捻即成粉，干香高的含水量在5%左右；抓一把茶，用力紧握，感觉有些刺手，条能折断，手捻有片的，香气一般的含水量一般在10%以上。再以球状乌龙茶为例，若取茶干放入壶，茶叶落入壶底发出“沉甸甸”的声音，表示该茶柔韧到位，且含水量合乎标准。
茶叶含水量过高，则必须通过干燥程序来降低水分，只是这种“二次干燥”的藏茶法，必须仰赖良好的烘焙技术控制火候，以轻火让含水量降低，而不宜用急火焙到“过火”，进而产生焦炭味！
藏放不同发酵程度的茶，对于含水量的标准与要求也有差异。
二、吸味性
茶叶的香、甘、醇最为迷人，若不小心吸附到异味，那就等同报废了。
茶容易吸附异味的原因，主要是本身的高分子棕榈酸、萜烯类化合物很活泼，一旦出现异味就很容易交互感染。日常生活中的藏茶得要当心，尤其是将茶叶放入柜子藏放，小心柜子本身的木头味、油漆味，或是因为陈放其他杂物而“感染”异味，都会让走味。有些人特意将茶放入柜“收藏”，反而越放越糟，使茶入窘境。
三、完整性
好茶的嫩芽、叶片都在制成后保存完整，这也是作为好茶的标准。藏茶期间若受到不当外力挤压，干松外表就很容易支离破碎，泡饮时也容易使茶汤浑浊，产生苦涩之味！
绿茶、白茶、黄茶、青茶等不同茶种，在制作等级较高的茶时均采用芽尖，或一芽一叶，或者一芽两叶等。这些嫩芽若是受到不当的挤压或者重力时，都会造成破损；相对其他茶种，红茶喝黑茶在外形上或是细小散碎，或是紧压成饼状、砖状等固体，则较不会受挤压影响。
归纳藏茶的禁忌，就是：光线、温度、含水量过高、吸附异味、受到挤压破裂。避开藏茶的禁忌，才能藏出好茶，让茶叶保有本色，藏出精蕴之味。
选购普洱老茶，学点历史背景先选购普洱老茶需要注意哪些方面？
什么是好的普洱茶？原则上要从普洱茶的原料、加工工艺和贮放环境条件三个方面综合评判。往往好的原料、精湛的加工工艺和科学的贮放方法获得的普洱茶，最能反映出普洱茶的陈韵。同时体现普洱茶甘滑、醇厚、活顺的主要品质特征。
要选购到质量上乘的普洱茶，就要具有正确识别普洱茶的品质的知识和经验。关于普洱茶商品价值的认识，无论是谈茶叶内在本身，还是讲包装茶叶的纸张、厂家、牌号、销售价格，都应从专业学科角度去识别茶叶，并树立科学正确的理念。对于一个初尝普洱茶的人具备一定的茶学知识是必要的，鉴别茶叶好坏需要茶叶审评的基本常识。
如果具备了这些常识，在选购普洱茶时就会发现，被称之为老的和好的普洱茶，价格高的普洱茶，无外乎就是勐海茶厂、昆明茶厂、下关茶厂、临沧茶厂、普洱茶厂20世纪70年代、80年代生产的产品。原因是什么呢？这与当时计划经济年代，各厂家生产普洱茶注重原料选择和工艺技术密切相关；这些厂家对于普洱茶品质的形成，以及把握后期贮放时间的长短，都有着丰富的经验。
现在普洱茶生产企业新增了许多，其中不少生产企业生产的普洱茶质量不差，但由于一无标准，二无企业自己的产品特色，生产中仍一味地配合商家生产传统形式的“老产品”。如昆明茶厂、临沧茶厂两个茶厂目前已经不存在了，但是类似这两个厂家的产品，市场中却不少，仿制出来的这种茶叶商品意味着什么就不言而喻了。所以说，对于商品茶价值的认识，作为消费者，应该从茶叶本身品饮后的感觉来判断。作为研究者，则应该在晶饮后结合产品的
普洱茶4大误区，你掉坑了吗？
喜欢喝普洱茶的人，不管茶龄几岁，多多少少都会对普洱茶有一定的误解。快来看看以下误区，你中了几条？
1.生茶一定比熟茶好？不一定！
市面上同样年份的普洱茶，一般来说生茶的价格都比熟茶高很多。不过，价格不是唯一的衡量因素，我们不能就此判定，生茶一定比熟茶好。
生茶是自然后发酵茶，每年的口感变化十分丰富；熟茶经过人工发酵，比同样年份的生茶相比，口感更加柔和顺滑，具有养胃、安神的功效。两者各有魅力。
另外，判断生茶、熟茶好不好，还要看原料、拼配及仓储情况。一款优质原料、专业拼配，再经过10多年干仓存储的老熟茶，也是魅力无穷的哦。
2.水温太高会破坏茶叶？错！
冲泡普洱茶时，一定要用沸腾的100℃开水，才能把普洱茶的内含物质全部释放出来。
优质的普洱茶一般都选用大树茶原料制作，大树茶的内含物十分丰富，即使用100℃开水冲泡，它的水浸出物也才释放了小部分，所以一些茶友泡完茶后，还要继续煮茶，才不至于浪费茶叶。
关于泡茶，还有一个小技巧：把茶叶投入紫砂壶里注入开水、盖上壶盖后，可以持续往紫砂壶上淋热水，以保持壶身的高温状态，更有利于内含物析出。
3.喝普洱茶会伤胃？太离谱！
“胃不好，不敢喝普洱茶！”这是小编听到最多的一句话了！看来，大家对普洱茶的误解不是一般的深呀！
熟茶的暖胃功效，大家还是比较认同的，最大的争议其实在生茶。
其实好的普洱生茶，苦甘兼具，正如《诗·邶风·谷风》上说的：谁谓荼苦？其甘如荠。从中医角度来这就是攻补兼备的。
喝茶造成伤胃的主要原因不在茶叶本身，而是茶叶所带的附加物包括农残、霉变及各种异物，以上这些东西造成茶叶质量、卫生不合格，其中农残对胃黏膜损伤会很厉害。
一些生茶在加工时杀青工艺过生，茶性偏寒凉，对一些肠胃较为柔弱的茶友，饮后却确有不适感，这种情况只能将生茶再存放一段时间，待茶性慢慢转平再饮无妨。
4.普洱茶要通风储存？不可信！
这是个流传很广的误解，实际上，过度通风会带来普洱茶内含物质的大量流失，尤其是芳香类物质会迅速减少，造成香气品质显著下降。
所以过分通风是要绝对避免的。而且当空气湿度比较大时，通风也并不能明显降低湿度。
可以说，透气比通风要好，如果你的存茶量不大，那就用出厂的整桶笋叶包装加一个纸箱就可以了，同时要避免异味和光照。
总而言之，“一入普洱深似海”，普洱茶的品饮、收藏和存储都是门大学问。只有认真学习普洱茶知识，多喝茶，多对比，才是热爱普洱茶的正确打开方式。
普洱茶常见的收藏误区你入坑了吗？
普洱茶与其它茶类最大的不同，就是其“越陈越香”的特性，而这一特性也赋予了普洱茶除了现时品饮外的收藏存储价值，因此茶友在收藏普洱时不小心会踩中雷区，那么你中招了吗？
收藏普洱茶的人不外乎三种，一种是因为喜欢喝普洱茶而存茶的。第二种是收藏普洱茶来升值投资的，第三种是既喜欢喝又顺便存储期待升值的。
普洱茶常见的收藏误区：
一、盲目追求年份
其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。
二、认为收藏陈化茶可赚大钱
其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。
三、认为年代越久越值钱
上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
四、以为发霉的普洱茶才是好的
现今，想藏茶的人大多数都不懂茶，他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，甚至有人认为，只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。
有上可见，普洱茶并非只看陈放年份论价，还是要看切切实实的品质，好茶才会有市场，我们要充分认识“普洱越陈越好”这句话是建立在一定基础上的。倘若保存不利，年代再久也不具备升值的空间。
总的来说普洱茶的确具备投资价值，但是对普洱茶的存储需要一定条件：流通的空气、恒定的温度、适合的湿度，避免异味杂味。若能保证这点长期稳定，那么能够品尝到自己珍藏多年的普洱茶，一定有一种惬意无比的畅快。
选购普洱老茶请遵循“三不买”原则
老茶三不买原则分别是：1、违背普洱茶常识性概念的所谓老茶，不能购买拾得曾经看到一款茶：“98年福海制7572”，在下意识里，马上就可以判断这是假茶，原因非常简单：7572是勐海茶厂出品的一款熟茶，这个唛号是勐海茶厂的专有唛号，唛号中的2也代表了勐海茶厂的厂属编号，福海茶厂根本不可能也无权使用此编号，可见该茶品实为造假者臆造出来的假茶。这样的茶品非常之多，鉴别这样的茶品，只要熟知普洱茶基本常识就能真伪立判。2、违背自然规律的茶品，不能购买有人拿90年代中茶老茶示人，其款式，印刷等均无异议，但是整个包装纸洁白如新，内飞甚至无任何茶油着色，这样的茶，可以基本认为是假茶。二十多年近三十年的岁月，无论如何都会在普洱茶及其包装上留下岁月的痕迹，事实上，十来年的茶品和包装都会同新茶有明显不同，多了解不同时期茶品的变化，能有效防止购买到假茶。3、不购买违背历史事实的茶经常有普洱茶从业者在销售自己手上来路不明的茶品时，会编织一个极其传奇的故事以吸引不谱此道的新入茶友购买：有深山遇老茶农而得机缘购买家藏几十年自制老茶的；有历经艰辛收购自少数民族同胞悬于厨房梁上不知多少年份的老茶的；更有自家祖上就是以茶为业自家珍藏的；凡此种种，不一而足。但是，这些谎言都严重违背了普洱茶的历史事实，事实上，云南茶业自公私合营后，民间制普洱茶就基本绝迹，这中间，除中茶四大工厂和几家县级茶厂外，并无其它茶厂及个人生产普洱茶，这种状况直到90年代末才有改变。同时，民间制作普洱茶的工艺亦失传，90年代中期的手工制茶法的复原，也只是形式上的复原，并非真正的技术传承。还有，云南本地居民也从来没有饮用普洱老茶和储藏普洱茶的风俗甚或意识。所有有违历史事实的茶品，我们都应该加以质疑。作者/拾得
普洱存茶有三“坑”，小心你存的都是垃圾
古玩界有句话：“往常贵重的古玩，在制造时就已是珍品；如古玩自身没有价值，并不会由于制造时间长远而显得宝贵”。其实藏茶同理，从开始选茶起就要擦亮你的小眼睛，小编苦心整理了藏茶的“三坑两荐”，希望对大家有所协助。
第一坑：盲目追求年份
很多用户以为，包装上标注的年份越长远、价钱越贵的普洱茶，其珍藏价值就越高。于是自觉追求六七十年代的普洱陈茶，以至有人以为“茶饼发霉了才是正派老茶吧”。其实寄存二三十年的普洱茶目前已是很少存世，四五十年以至更长远的普洱茶更是微乎其微。
如今市面上卖价达千元的所谓“陈饼”，很有可能是一些不良厂家、商家抓住了消费者认年份的心理，成心将年代不长的新茶做成老茶的样子，然后标注成老茶，这种茶的本钱低到不行。至于那些某宝上动辄58包邮的文革纯料砖……内个，亲，你已经不是孩子了。
第二坑：存茶转化很容易
“越陈越香”曾经被说烂了，凡是对茶有点小酷爱的人，家里都会放上两三饼普洱一两块茯砖。小编良知呼喊：在家藏茶，小藏怡情，大藏伤神啊。茶的陈化是一门专业性很强的技术，普洱茶，黑茶，白茶等茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等要素影响，其所贮存环境不同，茶叶质量会有很大的差别。
我眼见很多人把茶饼拿保鲜膜裹成木乃伊，以保证与外界的绝对隔离。醒醒吧，贮存普洱茶不能100%密封呀，茶叶同空气不时接触，才会持续迟缓氧化。在保证通风的根底上隔绝异味，茶叶极易吸收滋味，一旦吸了杂味就悲剧了。
第三坑：自觉追求“山头茶”
有不少藏友，一看到知名的“山头茶”，就以为有珍藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少，为了迎合人们的需求，很多大厂家将台地茶做内料，外边包裹上山头茶的拼配茶当做纯山头茶停止销售。更有甚者直接把台地茶当作知名山头茶来停止包装、售卖，动手时要千万慎重。
那么，普通用户该怎样存茶呢？
珍藏无农残的茶
首先，农残和重金属并不会由于寄存时间的增加而减少对身体的危害，一些剧毒农药以至会招致基因突变和胎儿畸形。此外，局部农残会影响茶的转化，寄存后会呈现锁喉和一些不良滋味。假如你的存储是为了以后销售，农残、重金属、有害菌超标的茶还存在政策风险。一旦国度严厉执行规范，这些茶将无法在市场流通，你本人又不敢喝，只能砸在手里。
藏新茶，喝老茶
普通说来，老茶由于年份及产量问题，价钱会比新茶贵。所以“藏新茶，喝老茶”，是被普遍认可的一种方式。除了价钱要素，相较老茶而言，新茶的产地，原料，滋味等更容易评判和把控，关于普通茶友来说，存茶风险也较小。
正经茶知识点：普洱茶的来历，保证你不知道！
喝了那么多普洱熟茶，你知道它第一次的发酵是什么时候吗？每一种奇妙的变换，都源于美丽的巧合。
“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，寓意着亲切家园的美好含义。
普洱县城隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，历史上称为“普洱府”。普洱茶自古以来即在普洱集散，因而得名。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”的传说，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。
在唐朝时期，普洱原名为步日，属于今天的思茅和西双版纳一带，在命名普洱茶前，它曾被叫做银生茶。
普洱茶的极盛时期是在清朝，先有雍正皇帝的御用贡茶茶厂，后有乾隆皇帝御赐茶名。据传说，普洱茶得名源于乾隆皇帝，所以有“先有普洱府，后有普洱茶”这一说法。
相传清朝乾隆年间，普洱城内有一濮姓茶庄，世代以制茶售茶为业，濮氏茶庄生产的团茶，沱茶远销西藏、缅甸等地，被指定为朝廷贡品。
在这一年岁贡之时，老濮氏庄主病倒了，只好让年轻的少庄主与普洱府罗千总进京纳贡。这一年淋淋沥沥的春雨格外绵长，近四个月的风雨兼程，濮氏少庄主连同马帮到达京城后连忙卸驮茶，不料一路的风浸雨湿，使原来绿中泛白的清茶饼变成了褐色茶饼。
眼看贡期迫在眉睫，罗千总惶恐至极的呈上那褐色的茶饼，历史的机缘就在这一瞬间得以圆满。这褐色的茶饼一经冲泡，顿时叫人眼前一亮，只见汤色通透明亮，红如宝石，艳若玛瑙。乾隆皇帝轻呷一口，只觉香于九畹之兰，忙传令太监冲泡，赏赐文武百官一同品鉴，于是满朝之上，醇香四溢，赞美之声不绝于耳，濮氏茶庄受到了乾隆皇帝的赏赐。
在这之后，濮氏老庄主和普洱府的茶师们，根据这批贡茶研究出了普洱茶的发酵工艺，其他茶庄纷纷效仿，从此代代相传。
现代普洱茶特指云南省普洱、西双版纳及临沧等地采用云南大叶种晒青绿毛茶精制整理或蒸压成型后长期储存陈化获得的产品，以及70年代以来经技术改革创新，采用云南大叶种晒青毛茶经增湿渥堆、后熟陈化制得的产品，其具有干茶色泽褐红，条索肥壮重实，耐储耐泡，茶汤红浓明亮、陈香显著，滋味浓醇回甘，叶底褐色柔软的特点。
近年来，科学研究表明，现代普洱茶具有消食去腻、减肥防龋、降血脂、降低胆固醇等多种保健功能，普洱茶日益受世人所关注。
如何存放普洱茶保证茶叶品质？
“普洱茶越陈越香，不同的存放环境、不同的年份普洱茶味道不同，那我买回来的普洱茶究竟应该如何存放呢？”近日，家住荆州市荆江亭社区的陈先生给记者打来了电话。
科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键。臻味茶园园主尚文告诉记者，其实普洱茶的存储有很多讲究，最为关键的三点分别是流通的空气、恒定的温度和适当的湿度。
“流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。”尚文指出，再就是要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。
“其次要注意茶叶放置的温度应以当地环境为主，保持室内温度就好。”尚文介绍，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”尚文提醒，荆州的湿度在梅雨季节会高于80%，不要将普洱茶存放在地下储藏室，要及时开窗通风，散发水份。
“当前普洱茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装，如果购买的普洱茶是以整件为单位的话，则存放时就很简单，以整件原包装架高存放。”尚文提醒，如果收藏的茶比较多或有更高的要求，则可以用紫砂缸来存放，切记生熟普洱茶要分开存放。
你见过、喝过这样的普洱茶吗？
普洱茶，我们听得多了，可是你了解它吗？你知道它在夏天能玩出什么花样吗？你见过、喝过这样的普洱茶吗？赶紧来看看吧！
生茶消脂，下火
普洱生茶消暑去燥、清热止渴，然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化，茶味浓酽，与绿茶相当，入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。在夏季饮用，消暑去燥、清热止渴。不过专家也提醒说，生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶，否则会加重不适的感觉。
熟茶暖胃、去腻
普洱熟茶口味醇香润滑，具有暖胃、降脂等功效，适宜胃寒体虚的人饮用，对老人和女性来说，在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。
夏日炎炎，普洱茶也有消暑的喝法，而且花样百搭哟！！！
冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味十足，可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和，加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰镇后效果更为显著，在出门的时候您一定要带上一点哦！
菊花普洱
用普洱茶叶和贡菊，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和功效倍增。值得一提的是：菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友!
枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果更佳。枸杞普洱适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。
柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳，柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬熟普那是再适合不过了。
普洱花茶
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶，共同冲泡。效果是在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的您，不想来上一杯吗?
陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成，陈皮普洱口味略苦，但可以理气健脾，去燥化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士。
“斗茶三坑”你知道都有啥嘛？
自古以来，斗茶这档子看似高雅的“群殴”活动，一直是大家茶余饭后的消遣。基本上所有的斗茶都是围绕着相同产地，品质高下的对比和不同产地之间，风格的对比，一般情况下，这类斗茶都是一方茶主暗泄私愤的办法，但在看似公平公正的比较中，却暗藏着无数不该向外人道的手段和细节。那么，斗茶中最常遇到的三大坑你知道吗?
1、不同规格的对比
不同规格的茶因为松紧度的不同，直接影响到了产品本身的转化速度和内涵物质的溶解速度，所以，严格来说，不同规格对比，本身就不公平。
(1)散料和成品
散料和成品应该算，差异最大的两种规格，例如散料和龙珠的对泡。散料洗茶十秒之后汤水即入即出即可得到一杯比较好喝的茶，但这个时候，龙珠还一点想要释放的样子都没有。即使你散料已经泡到第五六泡，同样的入水和出汤的龙珠根本就还没开始……而且，人的惯性，喝茶最关注的还是头三四泡，这样比来，龙珠企不是只有寡淡!对于性子急的人来说，泡龙珠真的让人很抓狂!
(2)砖和饼
即使是同一款料子，压成不同的形状，它的后期转化，也很可能是截然不同的!一般情况下，砖都会压的更紧一些，而饼则相对较松，这样一来，先不讲他们泡开的时间不一，它俩在仓储环境里的转化就已经不一样了。如果是相对潮湿的环境，茶砖的聚香聚茶气的情况就大大超过茶饼，而相对干燥的环境，茶饼的自然转化又要优于茶砖……如果不计较这些客观存在，怎么比?常规手工石墨饼应该算是几种规格里，紧实度最低的!
(3)散料和散料
最后，让你不相信人生的是，连散料之间的对比也都是有猫腻的……熟悉原料的茶友就知道，散料之间也是有紧条和抛条的区别的。顾名思义，紧条就是揉捻的紧的，抛挑就是轻揉捻的茶叶，在排除其他所有干扰因素的情况下，紧柔的当然滋味浓强，而且出汤快，而轻揉的自然茶汤淡薄且出汤慢。另外，散料之间也还存在杀青老嫩的因素。如果是为了现喝好喝的话，只需要杀青稍老一些便可，一方面香气提起来了，一方面水汽弱了，而杀青适中或者说，杀的稍嫩的茶，喝来则是水重且生涩……
2、出汤时间
理论上，出汤时间绝对地影响着茶汤的浓淡。我们常常发现，很多人泡茶，明明注水是有先后顺序的，但出汤却是同时出，按我日常，150ML盖碗，注水6秒来说，只在这一步，有一方就平白赢得了6秒，这在有强迫症的人来说，这6秒，已经是不可原谅的了!
之后便来到了出汤的环节。首先要注意的是，盖碗的开口大小。经常泡茶的人就知道，一个小开口和一个大开口随随便便又是6、7秒的差距，在不易察觉的情理范围内，2-3秒也是常有的事，对不对~但是，特别是最后，最浓的那2-3秒，对于任何一泡茶来说，都是很重要的啊!很多茶友讲究不闷茶，入汤即出，殊不知，慢慢出汤也是一闷~
3、注水量
要知道，喝茶其实时间一件极其细微的事情，仅凭一根舌头，我们不禁要喝出苦涩甜鲜，称出厚重薄寡，还要摸出水路的粗细糙滑……所以，任何一点“状况”都是经不起的“闪失”。
通常我们用盖碗泡茶，而盖碗的边沿正好是容量最大的一圈，所以在斗茶的过程中，任何一方的注水量有丝毫偏颇，都会直接导致茶汤浓淡的不同。当然，这个只是low的小手段，众目睽睽之下，任何一个清醒的茶艺师都不敢在这方面大做文章(稍稍一点也是情理之中)。为了避免这一点出入，正规评茶中，规定选择同样的品鉴套装!
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