存放普洱茶。
夏天温度高、雨水多，环境潮湿，所以，在夏天存放普洱茶，是有些讲究的。
夏季普洱茶怎样存放，你得知道这些！
一、存放环境温度控制在20-30℃为宜
普洱茶存放的环境，既忌低温，又忌高温。如果普洱茶长期存放在低温(18℃)以下，就会抑制普洱茶中酶的活性，茶叶也得不到更好地转化。所以，普洱茶是不建议放冰箱存放的。相对的，普洱茶也忌长期存放在高温环境中，若普洱茶的存放环境长时间处于30℃以上，那存放的普洱茶便会快速熟化、口感软化、茶性散失……
二、存放环境一定要避免阳光直射
若普洱茶长期置于阳光直射环境下，那茶叶中的叶绿素、氨基酸等内含物质会受到紫外线破坏，以致茶叶产生其它味道，其茶质也将弱化乃至消失。所以普洱茶不宜储存在常被日光照射的地方。但也应尽量避免“黑暗”的环境，因为适当的光线，也能使茶叶陈化加速，逐渐形成普洱茶“滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。
三、存放环境保持通风、干燥，必要时除湿
普洱茶的存放环境，应保持通风，最好形成空气对流，这样有利于茶叶中微生物的繁衍，可加速茶叶陈化。还可以保证存茶环境中的空气新鲜，使得存茶环境中的气温恒定。若存茶环境过于干燥的话，可以在存茶间放置一盆干净的水，利用水汽蒸发来增加空气湿度。
不过，夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气。若环境中相对湿度达到85%以上，就属于潮湿环境，这种环境是不适合存放茶叶的。因为普洱茶若长期存放在潮湿环境中，就会滋生微生物，还会霉变。所以，若存放环境潮湿，应及时开窗通风，也可以利用无异味的木炭来吸附潮气。夏季普洱茶怎样存放，你得知道这些
四、防止杂味、异味
普洱茶极易吸收环境中其他物质的气味，所以，在日常生活中存放普洱茶，一定要应避免家庭油烟、化装品、卫生球、香料物(如空气清新剂、灭蚊片)等常见气味。有条件的话，可建立一间专门的储茶间。
五、生、熟茶需分开放
存放普洱茶，生饼、熟饼需要分开放，或者单一产品、同一茶区存放。因为茶叶的吸附性，生茶香气多蜜香、毫香、栗香、陈香等，熟茶则多参香、陈香、荷香、枣香、樟香，两者混合存放，有可能引起香气互相交叉影响，影响茶叶的香气原本性。
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普洱茶要存放多久才好喝？
普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。那普洱茶要存放多久才好喝呢？是一年还是三年还是七年还是十年？放这么久，它会不会变质过期呢？笔者想，它是真的会“变质”。
因为普洱茶的贮藏过程实质就是茶内含物质缓慢氧化过程。当量变达到质变时，你的普洱茶就不再是一饼普通的茶啦，那这需要多长的时间呢？
在普洱茶后期转化的过程中，我们要注意什么呢？普洱茶有没有重要的“日子”要注意的呢？哪些是普洱茶最重要的年份？
普洱生茶经过一定时间存放后，其汤色由原来的黄绿色或橙黄向红浓明亮逐渐过度。茶叶在贮藏过程中，如果保管不当，茶叶的品质会发生陈化变质，轻者降低饮用价值，重者不堪饮用，失去了茶叶的使用价值，经济遭受重大损失。
因此，要使茶叶品质得到保证，首先要弄清楚茶叶中的主要化学成分的性质及其变化规律，再用科学的贮藏方法存放茶叶。
以普洱生茶为例
一般来说，普洱茶转化要经历以下6个阶段：
新茶期：1-3年
这个时期的普洱生茶，茶汤黄绿或橙黄透亮，茶汤中青味较重，苦涩感稍重，口感比较刺激。
转化期：3-10年
茶汤开始泛红，开始起陈香，茶汤香气中青味开始减弱，苦涩感减弱，口感偏温和稳重。
陈茶期：10-15年
茶汤红色，已无青味水气，陈香扑面，口感无苦涩，茶汤厚重饱满，茶气足。几杯下肚，后背开始出汗。
老茶期：15-30年
茶汤深红色，药香浓郁，岁月的沧桑凝结成老韵。用两个字来形容，就是“舒服”。
最后一个是古茶期
普洱茶能放多久？
普洱茶陈化年代寿命，到底是60年，或是100年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直接判断其陈化的程度。
邓时海在《普洱茶与茶历史同生》中所述：“福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是“汤有色，但茶味陈化、淡薄。”
有不少茶友表示，茶存放20年，转化已经是最佳，再放下去，就是走下坡路了。所以不建议。甚至有人疑问，存放三十多年的茶还能不能喝？极少人喝过，笔者也没喝过，所以不敢乱写。这是普洱茶转化大体的规律。
懂得这些规律，就不会鲁莽惊动正在转化中的茶！陈化是普洱茶和时光彼此的交融，不宜轻易打扰。有些茶不是转化不好，而是时间不对。
如果你爱收藏茶，那一定要了解普洱茶转化的规律，因为每一款茶都是不一样的。有不少熟茶，经过五年的转化，口感都能抵达巅峰了。不信，你可以试试。
夏天，这样喝普洱茶，年轻十岁！
不知不觉，夏天已至，炎热的夏日，会让人易中暑，易燥热，易心烦意乱，这时，可以喝杯什么茶呢？普洱茶。夏天喝普洱茶有什么作用呢？
夏天喝普洱茶的好处很多，因为普洱茶不仅仅具有消暑祛热的功效，喝对普洱茶，还会让你面若桃花，年轻十岁。
夏天经常喝普洱生茶能消脂，下火，清热，消暑。
生茶未经人工渥堆发酵，茶性偏寒，刺激性比较大，若你的脾胃虚寒，肠胃虚弱不适合过多饮用，否则会加重不适的感觉。
夏天经常喝普洱熟茶能降脂、暖胃、去腻等功效。
普洱熟茶经过人工渥堆发酵，口感醇香润滑，茶性偏暖，适应广大人群，尤其是老人和女性朋友。经常饮用能起到很好的保健效果。不过，常喝新的熟茶会让人上火，这点，爱喝普洱熟茶的朋友要注意一下哦。
那普洱茶是不是只能这样喝？
其实，饮用普洱茶是有很多喝法和花样的。比如讲几种普洱生茶调配在一起，比如说将普洱茶冰镇在冰箱，比如说冲饮普洱茶时加上牛奶、蜂蜜以及一些花茶，效果也是极其不错的。
特别是从入伏天开始，天气的炎热加剧，气温高居不降，这时候，喝点普洱茶，不仅能缓解体内的炎热，也能帮助人体快速降温。
那夏天，普洱茶怎么喝更消暑？
夏天普洱茶的消暑喝法：
1、喝之前，将普洱茶冰镇一下，风味十足
将泡好的普洱茶冷却后，置入冰箱冷藏，需饮用时取出。普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰镇后效果更为显著。
2、冲泡时，加点陈皮，理气健脾
陈皮，味苦、辛，性温，具有理气健脾，燥湿化痰功效。在普洱茶叶中加入陈皮，一起冲泡，可谓是双剑合璧。
钟南山教授还通过实验证明，陈皮普洱有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
3、如果火气大，可加点菊花，清热解毒
菊花，味苦、甘，性微寒，具有散风清热，平肝明目，清热解毒功效。在冲泡普洱熟茶时，加点菊花一起冲泡，茶性能调和功效倍增。值得一提的是：菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友!
4、如果眼睛干涩，可加点枸杞，益精明目
枸杞，甘，平，养肝，滋肾，润肺。在冲泡普洱茶时，加入枸杞若干粒，共同冲泡，效果更佳。枸杞普洱特别适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。
普洱茶虽有上千年的历史，但，它绝不是老古董。除了以上所述，还有其他东西可以加在普洱茶中一起饮用，比如蜂蜜、牛奶、花茶等等，只要你喜欢。
经典普洱老茶，要这样辨别！
一、印级茶篇
普洱茶界中印级茶始祖——“红印圆茶”，被誉为“可以喝的古董”。在早期的港澳台市场大量流通，形成极高的知名度、美誉度。红印茶饼条索肥硕完整，茶面颜色粟红、乌润油光，香气以兰香、野生樟香、药香为主，茶汤酒红剔透、婉如琼浆玉液，茶汤厚酽、叶底柔韧有劲，杯底挂香持久。经过半个多世纪的沉淀，其茶叶品质和人文历史意义，使它成为了普洱茶中的旷世珍宝。
印级茶的名称是源于茶品交易过程中，茶人根据茶饼包装的特色而逐渐约定俗成的。茶饼棉质中间印着“八中茶”的中茶公司标志，而“八中茶”圆圈中的“茶”字是红色的就叫“红印茶”，“茶”字为绿色则是“绿印茶”，“茶”字为黄色则是“黄印茶”。
前期印级茶的包装特点：
1、第一批红印圆茶开始，每片茶饼都用棉质独立包装（无纸红印除外），这是与号级茶最大的区别；
2、绵纸上繁体的“中國茶葉公司雲南省分公司”、“中茶牌圓茶”等均用单一红色印刷；
3、内飞为“八中茶”的标记，颜色是红“中”绿“茶”字，且内飞没有注明生产厂家。这是印级茶与号级茶、七子饼茶最大的区别；
4、用竹罄包装，一筒七饼。印刷红印包装绵纸使用的是木刻模版手工拓版，因此随着印刷数量的增多，木刻模杂边纹路越多，时间长后需修模边，造成印出来的字体越来越细。由此可推断红印圆茶包装绵纸的字体越大，生产的年份则越久远；反之，年份则越短。
过渡期印级茶的包装特点：
出厂的时间为1967至1970年，内飞的标示是繁体“雲南七子餅”版面，或者内飞的标示是繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”版面。
后期印级茶（黄印）的包装特点：
1、外包装纸上早中期印级茶使用的繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”改为“雲南七子餅茶（中英对照）”，“中茶牌圓茶”改为“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司（中英对照）”；
2、字体全部改为宋体字，颜色则以红色为主版面，“八中茶”标志中“茶”字为黄色或绿色（当然也会出现错版及无字等）；
3、除70年代初的黄印没内票，其它黄印都有内票；
4、内飞上注有生产厂家，其中“出品”二字之中的“出”字的字体是“尖出”并非“平出”字体；
5、棉纸上的“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司”的“中”为“大口中”（PS:大口中必为尖出，小口中亦有尖出）；
6、原筒为牛皮纸筒包装，大包装是木箱及纸箱非竹箩框（PS:20世纪70年代中后期的七子饼才开始出现竹罄包装、铁丝捆扎）。
20世纪70年代至80年代中期生产的“八中茶”中“茶”为绿字的产品被称为“小绿印”。
后期红印
年份-二十世纪四十-五十年代
市场参考价：500000-700000元/片（最终以市场成交价为准）
印级铁饼：因茶饼压制坚硬且无窝底而被人称为铁饼，年份-二十世纪四十-六十年代
绿印圆茶：绿印甲级、绿印乙级、绿印宋体版、绿印美术字版等。
年份-二十世纪五十-六十年代
市场参考价：300000-500000元/片（最终以市场成交价为准）
印级茶篇-黄印
黄印圆茶：
1、20世纪60年代末过渡版产品
（约1968-1970年，内飞的标示是繁体“雲南七子餅”版面，或者内飞的标示是繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”版面）
2、黄字七子黄印，20世纪70年代
市场参考价：20-30万/片（以市场实际成交为准）
二、七子饼篇
据《大清会典事例》载：“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，生四十九两（合含3.6市斤，1.8公斤），征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年为始，颁给茶引三千。”由此可见，当时清朝政府已经从税收方面对七子饼茶进行了相关的规定。
七子饼中的“七”在中国云南是个吉利的数字，“七子”是多子多孙多福的象征！七子饼包装，每筒七片，每片七两。
七子饼茶畅销港澳及东南亚地区，深受侨胞喜受，有“侨销七子饼”之美誉。
建国后茶叶收归国营，各大茶厂仍用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。20世纪70年代初，随着“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”的成立，改“圆”为“饼”，从此，“中茶牌圓茶”的称谓少用，“七子饼茶”的称号逐渐取而代之。
从20世纪60年代末70年代初开始至今，七子饼茶按时间可以分为“前期七子饼茶”、“中期七子饼茶”和“后期七子饼茶”三个阶段。
“前期七子饼茶”是指1967-1988年期间生产的饼茶，如七子黄印、小绿印、雪印等等。
“中期七子饼茶”是指1989-2004年期间生产的茶饼，在1989年大益商标通过注册并使用，之后生产的茶品印刷字体标识与之前生产的产品有着明显的区别；
“后期七子饼茶”是指2004年勐海茶厂国企改制后生产的产品，这时期七子饼型制、包装、规格等与之前的产品都有所不同。
以勐海茶厂1970年至2000年左右的产品为例，从棉质材质、棉质印刷、内飞、大票等方面大致辨别产品年份：
1、外包装用纸方面：手工用纸比机械用纸出厂的时间早；80年代期间的厚纸包装比薄纸包装的出厂时间早；1993年变更版面后英文字较小，变更版面前英文字较大。
2、外包装纸字体印刷方面：繁体“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司”的“中”字，在70/80年代，大口“中”比小口“中”出厂时间早；在八十年代，云南省的繁体“雲”字，“雨”字头的横析勾连到第二点的比连到第一点的出厂时间更早（如1980年出品的7532<两点>；1985年出品的7542<一点>）；在90年代，“云南七子饼”的“七”字，窄脚的比宽脚的出厂时间早（93年前为窄脚七，93后宽脚七）。
3、内飞：a、90年代的产品，细字的比粗字的出厂时间早；b、70、80年代的产品，“出品”的“出”字，尖出比平出的出厂时间早；c、90年代的产品，细字繁体”廠”内飞比粗字简体”厂”出厂的时间早（繁体“廠”细字内飞<含88青>：1994年前；粗字繁体”廠”内飞；约1995-1996年；粗字简体”厂”内飞：约1996-1999年；傣文内飞：1999-2004年）。
4、大票：a、1975-1985年，直式大票（印刷字体颜色为红色）,销售公司名称：中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司.B、85年后，横式大票（蓝色油光牛皮纸）；配方及年份批号：蓝色数字标示；毛重净重计量：市斤；销售公司名称：偏大“勐海茶厂”字样。C、90年代，横式大票（红色平光牛皮纸）；配方及年份批号：红色数字标示；毛重净重计量：公斤；销售公司名称：偏小“勐海茶厂”字样。
三、文革砖篇
新中国建立之初，百废待兴，抗美援朝之后便是三年的自然灾害，对国家经济来说更是雪上加霜。到60年代便是文化大革命，当时主管经济的陈云和周恩来等国家领导人，顶住四人帮的压力，提出了搞活经济，发展民生的主张。此历史背景下，为出口创汇、满足藏区牧民的生活需求，勐海茶厂被指定为出口茶叶、藏区边销茶的生产基地。
“文革砖”是“文革”时期（1966-1976年）所生产的250克紧压砖形普洱茶，港澳台茶人称其为“文革砖”。茶箐原料选用云南乔木型大叶种晒青毛茶，属自然发酵的生茶类普洱茶。
边疆牧民喝的酥油茶主要是放生茶进去熬煮，另外熟茶在制作工艺在1975年之后才成型推广，我们可以推断文革砖为生茶。(注：73年熟茶技术成功后出厂过“73厚砖”普砖，为勐海茶厂第一批熟砖)
据普洱茶生产历史记载的资料显示，生产的紧压砖茶都销往西藏等边疆游牧地区，紧压沱茶销往现在的重庆、四川地区，而七子饼茶则出口港澳台等地区换取外汇（也有部分砖茶、沱茶销往港澳台）。
包装特点：
一部分“文革砖”没有内飞，另外一部分文革砖表面上压有一张正方形的内飞，内飞上用中文和藏语标示了八中牌(八个红色“中”字的中间一个绿色的“茶”字)的商标。在落款上注明了“勐海茶厂革命委员会出品”的字样。大部份的文革砖都是没有单独包装纸的，四片一包，用牛皮纸袋包装后用麻绳捆扎。
“文革砖”具有特殊的文化背景和历史价值，一直以来都是普洱茶藏家的收藏首先之一。“文革砖”总体存世的数量很少，可遇不可求。如果有幸遇见一片印有”文革委员会“字样的砖茶，须相当谨慎，因为印有”文革委员会“字样的文革砖正品真可谓是凤毛麟角。
经过四十多年的存放与转化，茶砖的颜色已由原生茶的深绿色逐渐转变成陈年普洱的褐青色。茶砖的重量因长期存储水分挥发及磕碰磨损而减轻，不足250克的标准。
品鉴：后茶汤晶莹通透，酒红色中泛着琥珀的金黄；口感滋味厚重，香气馥郁，樟香药香明显，饮后令人心旷神怡。
市场参考价：20-30万/片（以市场实际成交为准）
普洱茶要怎么保存？南方、北方存放普洱茶有何差异？
要使生普后期发酵转化出独特美妙的滋味，除晒青毛茶的品质外，仓储的条件至关重要，否则好原料也会被存出劣质货。古人的生普都是干仓存放的，但现代有了干仓茶、湿仓茶之说。据专家研究，存茶的核心条件是温度、湿度和空气洁净度。年平均气温25摄氏度、空气湿度70-75%、空气洁净无异味的环境最有利于生茶转化出好茶品。
所以，简单地划分，可将湿度低于75%的存茶环境称为干仓、高于80%的环境称为湿仓。若存放在低温低湿、高温低湿的干仓环境里，茶叶转化虽然慢，但易存出好口感的老茶。若存放在高温高湿的湿仓环境中，类似于熟茶的渥堆，转化虽然快，但品质一般，且一不小心茶叶就会发霉变质成为废品，造成不应有的损失。
随着普洱老茶市场的火爆，有的无良商人为追求暴利，等不及自然陈化，将生茶存放到高热高湿的地方，让其快速发酵，甚至用发霉变质的湿仓茶烘干后冒充陈年生普，忽悠顾客，导致老茶市场泥沙俱下、鱼龙混杂，普通消费者无从辨别，上当受骗。
针对这一市场痛点，一些精明的商家开始在条件适宜的地方打造专业的普洱茶存储仓库，帮助茶厂、茶商和购茶较多的茶客专业干仓存放普洱茶，如建在临沧市的“云茶仓”广受业界好评。
当然，消费者若拥有的普洱茶数量不多，不必非要到专业茶仓去存放，储存在自己家里即可，量稍大的可以单独用一房间存储，但房间内必须无异味，并随时注意观察房间内湿度的变化，有条件的可在屋内放置湿度计帮助观察。
北方人家普遍空气干燥、湿度不足，可在存茶的屋内摆放一台加湿机或一桶水加以改善。南方人家夏季特别是“梅雨季”，往往湿度过大，茶容易发霉变质，故要经常查看，一旦发现湿度过大要及时翻动晾晒，有条件的最好在存茶的屋内摆放一台除湿机加以改善。
除大环境外，普洱茶的转化需要一定的内部小环境。有的消费者喜欢将厂家的外包装除去，一片一片地将普洱茶摆在架子上，这很不利于普洱茶的后期陈化。正确的方法是尽可能将同类的茶叶收纳集中装入纸箱、陶罐等透气的容器中存放，构建利于普洱茶相互作用，促进后发酵的小环境。
存放普洱茶，需要立体分析普洱茶如何存放？
普洱茶存储简单观察下来不需要太复杂。当然，如果是专业茶商而言，需要会立体解读普洱茶存储。那么该如何选择普洱茶存储之地呢？现在就和笔者一起来看一看吧！
普洱茶的存放地点和时间是最随意最简单的，不像铁观音那样进行冰箱保存。但是普洱茶的仓味中最不能被人们接受的是湿仓普洱茶，其由于储存地潮湿导致茶叶发霉，味道是很多人无法接受的。
普洱茶最受欢迎的是干仓茶，干仓更利于有益物质的转化。干仓转化的前提，要么是选择干燥的保存地，如昆明的仓库是天然的干仓，基本是只要简单的不要直接和地面，和墙体接触就能保存出香气很不错的茶来。要么是专业化的现代化的仓库，如广东，浙江等地超大型的专业仓库。
但需要避免的是前十多年来，广东等地以前流行的随便放在老房子里或老厂房里不专业保存出的茶。这种茶出来的话口感很不稳定。质量也不好控制。
普洱茶的仓味是因普洱茶在不同的存储条件下而味道各不同。
高温、低湿存放环境：
这类茶市场经常可见，最主要仓味表现在酸味上。这类茶经常会换一张新棉纸包装，普洱茶的仓味不会显得明显，整个茶叶冲泡散开后，叶底鲜活干净，但整体口感有一种淡淡酸味，这就是退仓时间不久。如果退仓时间很长，这类茶就不会泛酸味，茶香显得闷哑一些。
低温、低湿存放环境：
平均温度在20度以下，湿度在50%以下，这类普洱茶问题是不陈化，只氧化，汤色变化微乎其微。这样环境的环境下，用纸箱不密封存放普洱茶，在密闭空间里加一盆水，是较为正确的方法。普洱茶的仓味茶在这个环境下变化非常慢，香气保留虽好，喉韵方面，润滑感觉不明显，更多时候会感觉喉干，喉部肌肉紧缩。
低温、高湿存放环境：
这类普洱茶仓味，主要是因为存放在山区，或存储于防空洞、山体石洞中。普洱茶的仓味这类情况下，茶不会变酸，但霉菌迅速生长，是整个存储环境下最差的普洱茶，基本上，即便退仓，生茶也会有熟茶化汤色、叶底。
为什么要存放收藏普洱茶？这10条理由够不够_普洱茶的存放与收藏
喜欢品茶，喜欢让一杯清茶在安静的小屋内氤氲，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。几片茶叶，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展叶片，在水中轻轻的，轻轻的飘浮。夜色渐浓，清香弥漫。袅袅的飘散在每一个寂静的角落，若一支绵长的乐曲，在人生的四季里，起起伏伏。
一、成本不断上升
喝茶是个费钱的事，欲常品常饮，除了有点时间，还要有点小钱，估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧？且不说每年的通涨，就说这采制茶的人工成本，茶价长远往后看，肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有，但任何行业产业长远来，总体要花费的成本肯定是上升的。我们目前所用所消费的一切，10年前是这个价吗？
二、有钱存好货
趁年轻，有自己的收入，有很好的工作或事业收益，自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品，再到我们年老干不动时，个人收入资金日入减少，总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝，那都不现实。甚至我们即使不管老茶的收藏与增值，到老来，亦可变现点小钱，何乐不为？
三、品质下降珍品渐少
一些茶，特别是比如普洱中的古树茶、老树茶、大树茶，无论怎样说，整体品质由于采制过度、商家农家过于追求数量及改善生活条件的硬件要求，采制的品质是在下降的。任何茶树都是有其生命期的，我们损毁它很容易，可是要知道，要培养成整片的古树老树大树，非我们一代两代人的努力能成就的。
四、标准样的需要
每年存些茶，不同的年份，不同的制作师傅，不同的天气影响，都会有不同的惊喜变化，存下来，有了不同的茶样、茶标准样，即使每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流，都要有不同的茶样才行。
五、可以喝的古董
普洱茶，从生茶寒性的开始，到逐渐“越陈越香”的后熟作用，会变得更加平和、顺滑、温醇，都需要存放，给它以时间转化。哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川边茶”等等，尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟，变得温顺，致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短，但仍需时光的雕琢，滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮。
五、老茶醇香保健安康
随着对老茶的深入挖掘和研究，逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱，老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧，所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶，存放后的老茶，大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。具有不错的保健作用！
六、老茶与时光同在
存茶，作为向后看的茶，品质好、存放好，它贮藏了时间的重量与厚度，深韵着的是时光的味道。藏茶，无需太多，每年存放一些，此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道，是对自己记忆的收藏。被珍藏多年的叶，当被唤醒时，终不会辜负自己，那是你与茶执着的期待与相互厮守。
七、一盏老茶入人心
人经岁月历练，茶经岁月修为。一个人的修养不在于浮华的外表，不在于夸张的言辞，而在于内心的积淀与细节的彰显。茶是交流最好的媒介，多年之后，友人来访，取出你的珍藏，谈笑之间，茶的底蕴缓缓释放，时间的积累无可替代，悲喜化作茶烟，升华出新的境界。十几年，几十年，沉韵漫漫，笑看人生，名车豪宅都是浮云，一盏老茶才入人心。
八、茶如其人静沐香风
一个人的收藏体现的是一个人的品味，艺术品雅则雅矣，何如古树老茶，可亲友共享，金木水火土的盛宴，调动所有的感官，感受一个人的风范。存茶亦不必跟风逐名，要有自己的见地，拿出一泡老茶，竹炉慢瀹，个中因由，娓娓道来，茶如其人，静沐香风，人格与品味，咸在是中。纵然家资暴富，仓促收罗名品，怎比多年的日积月累，点滴的收藏与感悟？
八、老茶念恩春晖长忆
呱呱坠地，弄璋弄瓦，存一些好茶，可伴随一生，升学、成人、成家、立世。一盏老茶，念念深恩，寸草之心，长忆春晖，是父母的祝福，是家族的历史，也是文化的传承。是爱的见证，数款佳茗，时时品味，胜却山盟海誓。一路走来，岂无磕绊，取出这一份老茶，细品恩爱，方悟因缘，初心莫弃。
九、茶随茶人老
一饼新茶，无论出自大师、名厂，或是名山、古树，后续转化品质才是这饼茶的真正品质所在。囤茶是个实践的过程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的时间尺度上，伴随一饼新茶从青涩到甘醇，从浓烈到敦厚，也完成了人生的醇化与升华，一切不断趋近于圆满。囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何来老茶？茶随茶人老，玩茶的乐趣莫过于此。
十、岁月浸透新茶变老
新茶便宜，买来自己喝，喝一半，留一半，次年仍然这样买茶。十年下来，就攒下不少“老茶”。十年后，买少量的新茶，试试，留好，日常喝茶，就喝十年前买下的。有了十年的积累，就可以年年喝“自己存下的老茶”，花费当年新茶的价钱。收益=十年老茶的价格—当年新茶的价格，当然，十年，还是八年，还是二十年，自行依据自身条件控制，喝一半，还是喝1/4，自己琢磨。这个模式，不是“挣钱”模式，是“省钱”模式，适合经常要喝茶的茶友。雄之气概等等，每个茶山均有各自独特特点。
普洱茶应该怎么存放？老茶人告诉你茶叶应该这样藏
茶，放久了，不就是“陈”了？代表茶的鲜活不再了？连带让人担心茶放久了还能喝吗？就是用这般看茶的观感，才让茶好生寂寞，明明茶好，放对了方法，藏茶可以生香，可以藏出茶的风韵，藏放茶经过岁月的洗礼，茶会生辉，会更好喝。这种将茶陈放的认知，就在茶身上发光发亮！那如何才能更好的了解茶呢，下面我们一起来看了解茶叶自身的变因：
藏放茶叶，若是受到湿度影响容易产生副版变质，必须要小心谨慎。顾及外在环境的干扰因素，还得要通盘了解茶叶本身三大禁忌：含量水、吸味性、完整性、才能充分找到对策。
一、含水量
茶叶暴露空气中，若逢梅雨季，每小时会使茶叶含水量增加1%。而茶叶正常含水量在3%-5%以内，若是超过7%，很快就会变质，因此最佳藏茶含水量应控制在6%以内。如何测试你手上茶叶的含水量？有个简单的方法：（以条形茶为例）抓一把茶，用力紧握很刺手。发出“沙沙”响声，条脆，手捻即成粉，干香高的含水量在5%左右；抓一把茶，用力紧握，感觉有些刺手，条能折断，手捻有片的，香气一般的含水量一般在10%以上。再以球状乌龙茶为例，若取茶干放入壶，茶叶落入壶底发出“沉甸甸”的声音，表示该茶柔韧到位，且含水量合乎标准。
茶叶含水量过高，则必须通过干燥程序来降低水分，只是这种“二次干燥”的藏茶法，必须仰赖良好的烘焙技术控制火候，以轻火让含水量降低，而不宜用急火焙到“过火”，进而产生焦炭味！
藏放不同发酵程度的茶，对于含水量的标准与要求也有差异。
二、吸味性
茶叶的香、甘、醇最为迷人，若不小心吸附到异味，那就等同报废了。
茶容易吸附异味的原因，主要是本身的高分子棕榈酸、萜烯类化合物很活泼，一旦出现异味就很容易交互感染。日常生活中的藏茶得要当心，尤其是将茶叶放入柜子藏放，小心柜子本身的木头味、油漆味，或是因为陈放其他杂物而“感染”异味，都会让走味。有些人特意将茶放入柜“收藏”，反而越放越糟，使茶入窘境。
三、完整性
好茶的嫩芽、叶片都在制成后保存完整，这也是作为好茶的标准。藏茶期间若受到不当外力挤压，干松外表就很容易支离破碎，泡饮时也容易使茶汤浑浊，产生苦涩之味！
绿茶、白茶、黄茶、青茶等不同茶种，在制作等级较高的茶时均采用芽尖，或一芽一叶，或者一芽两叶等。这些嫩芽若是受到不当的挤压或者重力时，都会造成破损；相对其他茶种，红茶喝黑茶在外形上或是细小散碎，或是紧压成饼状、砖状等固体，则较不会受挤压影响。
归纳藏茶的禁忌，就是：光线、温度、含水量过高、吸附异味、受到挤压破裂。避开藏茶的禁忌，才能藏出好茶，让茶叶保有本色，藏出精蕴之味。
存放普洱茶膏
存放普洱茶膏！我们先说说普洱茶膏“发霉”的事情。我们先从普洱茶膏的成分说，普洱茶膏是普洱茶中的精华，而且通过现代技术高度浓缩，单克重的普洱茶膏蕴含了超过原茶数十倍的精华物质，所以被称为“茶中黄金”。好的普洱茶膏内含物质不但丰富，而且更为纯粹，主要有茶多酚、茶皂甙、茶碱等物质。茶皂甙、茶碱等随着普洱茶膏的陈化，会在表面形成一层析出物质，颜色灰白。普洱茶膏这层析出的物质，看起来就和发霉一样。这个现象有个专门的名字——挂霜。
那么问题来了，是不是所有的普洱茶膏都会挂霜？回答是肯定的，都会！因为好的普洱茶膏在制作前的选料是有一套严格的标准，专门精选优质普洱的芽叶，有的甚至是老树茶、古树茶的芽叶。通过传统的普洱茶制作工艺，制成原料经过4年以上的陈化，以供制作普洱茶膏使用。而且在普洱茶膏制作中，工艺技术需要保证普洱茶膏中的内含物质不丢失，不丧失活性。可以继续陈化，也就是“活的普洱茶膏”。这样的普洱茶膏，我认为才是好的。这样的普洱茶膏，冲泡也好，煮饮也好，汤色清亮澄净，纯粹自然，汤中没有悬浮物，没有沉淀物，喝起来口感适中，香气绵长。这样的普洱茶膏才是真正的普洱茶膏，才具备挂霜的潜质。在适宜的条件之下，普洱茶膏继续陈化，内含物质在有益酶的作用之下，转化升华，成为不可多得的绝妙茶品。
第二个问题，那普洱茶膏的存放该注意哪些问题？普洱茶膏秉承了普洱茶吸味、吸潮、的特点，而且普洱茶膏黏合在一起是因为普洱茶原有的果胶类物质，干燥后极易断裂碎落。所以普洱茶膏的存放，首先是通风、干燥、无异味、避免光线直接照射，切记不可紧压。而且普洱茶膏中茶多酚的含量占总比的50%以上，茶多酚是天然的防腐剂，普洱茶膏确实不容易霉变
普洱茶膏日益成为喜爱普洱茶的朋友之新选择，所以怀揣这样疑问的茶友也会很多，也有可能您已经遇到挂霜这样的现象。遇到挂霜，请不要惊慌，这个是时间的礼物，好的普洱茶膏的品质体现。
普洱茶如何存放？
一、流通的空气
云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
三、适度的湿度
“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”何仕华说，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。
普洱茶存放之难
普洱茶讲究年份，所以如何存放好手中的普洱茶，让它的美好能在岁月里升华，并在不远的未来展示在我们面前，就是一个很值得探讨的话题!普洱茶友们在存茶，其实普洱茶商也在存茶，就是一个量的问题，一方多点一方少点，如何放好普洱茶，使之越陈越香的品质能一直延续下去，正是我们要去研究的。
在与身边茶商探讨仓储之余，大家都在感叹普洱茶仓储之难，最难是在于温湿度之控制。而普洱茶的转化却恰恰需要一定的温湿度。因普洱茶的茶料等级，压制形态不同，所需的温湿度也略有不同。
每一年的自然气候都不一样，尤其在盛行普洱茶的广东地区，每年三四月份的“回南天”，墙面、地面都挂着水滴，空气中的相对湿度接近百分之百。在这样的情况下要保存好普洱茶品，让它们有个合适的转化环境，十分之困难。特别是从夏天起，南方的台风开始携带着大量雨水席卷而来，常常三四天都是雨天，有时仓库进水都要跑去仓库排水。这些都是人力所不能改变的。只是尽量的找适合的存放地点，并且尽量的控制温湿度之变化。
因此而衍生的仓储费用，温湿度控制费用也是茶商的一大成本支出，尤其在如今城市的电费还分为商业用电、生活用电，成本之重可见一斑。请参看图。
一年四季之自然仓储状态(以广东地区为例)季度
（通风状态下）
自然仓储
状态
平均温度
相对湿度
春
低温高湿
18℃～27℃
82%左右
夏
高温高湿
26℃～33℃
86%左右
秋
高温低湿
18℃～28℃
72%左右
冬
低温低湿
14℃～20℃
72%以下
而之前大盛的香港港仓，要入仓存放出市场认同的适度“入仓茶品”，也是极为困难，因为香港地方狭小，仓租沉重，仓库还特别小，所以茶仓的存放技巧十分关键，而且并不是所有的香港茶商都懂得入仓。在九十年代末，在香港回归的情况下，对香港茶市造成冲击，加上大陆开始加大普洱茶产量，而且大陆市场对普洱茶品的消费能力的提升，供港普洱茶品的降低，港人移民也使部分香港老字号茶楼关门大吉，此间由广东商及台湾的普洱茶商与普洱茶收藏家纷纷前往香港炒底。
由于家庭存储的条件局限性，让仓储这个问题又重新被人重视起来。好的普洱茶必须经过好的仓储，才能够有足够好的转化空间，也才能够在多年后惊喜地品尝到岁月带来的美好口感。广东是普洱茶转化的天堂，但是如果没有科学的存茶环境，自然也是难上加难。
普洱茶存放指南
长久以来，普洱茶早就有「越陈越香」的美誉，它能随着岁月的变迁产生无数变化。
家中私藏老普洱的茶友想保持其上佳品质，在存茶上，着实要下一番功夫。
选择陶瓷或紫砂罐存放
普洱茶容易串味。存储中，对光线、温度、空气湿度都有很高的要求，存储工具可以选择陶瓷和紫砂茶叶罐。
普洱拆去包装，用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好，放进透气性较好的紫砂罐或陶瓷罐当中。
原包装架高存
如果购买的普洱茶是以整件为单位的话，存放时就很简单。一般来说，原包装会考虑到整块茶饼的藏茶性，无需过多的储存步骤。
普洱存茶禁忌
避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快，影响品质。
避光直射
普洱茶对光比较敏感，因此存放普洱茶避免阳光的直射。
避异味
茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。要避免存放普洱茶的地方存有异味。
避潮湿
普洱茶含水量过高时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变，应放在阴凉干燥处。
避冰箱
普洱茶在存储过程中会不断变化，如果放置在冰箱中，茶叶中的内含物质会被遏制，不可能“越陈越香”。而且，普洱也会吸收冰箱中其他食物的异味。
撬茶要这样撬！
很多朋友都喜欢喝饼茶或是砖茶，今天笔者就给大家分享一些撬茶的小知识。饼状、沱状、砖型的茶，压制的很紧，不容易用手掰开，还很容易把茶弄的很碎，影响喝茶体验。因此，需要用工具去撬茶，好的工具加正确的方法就可以保持茶叶的完整性。
撬茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类：茶刀茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时，用茶刀解茶不但轻松，还能较好的保持叶片的完整，减少碎渣的产生，所以最为合适。
茶刀要选择刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。
茶锥许多人习惯把撬茶的茶具叫成茶针，其实正儿八经的称呼是茶锥。茶针是茶道六君子里的茶具，细长如针，一般用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞，造成出水不畅而使用的。茶锥一头尖锐，用于解散紧茶的工具，因造型锥状，故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成，手柄则多样化，结构带手柄的锥杆体及锋尖。由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖，当需要切制茶沱时，利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内，而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔，以此沿被切轨迹重复上述方法，便可形成一线性孔，这时只要轻加很小外力，即可实现紧茶部分的分离。
撬茶注意事项撬茶要温柔不单是从茶本身出发，也是为撬茶人的安全着想，同时撬茶的过程也是磨练心性的方式。不但醒茶要温柔，撬茶更要温柔，喝茶同样要温柔，这一系列的过程都是比较慢的。
1、用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。
2、扶着茶饼的左手，要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度，这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。
3、解茶要一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。
4、不要贪多，想一口挖个金娃娃的人绝对撬不动土，撬茶的时候就该要有做女红的耐心和细心。
5、时刻要“抽针重来”，因为茶叶在茶饼或茶砖里团结友爱的抱团成块，一个不注意，茶针就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度，撬下来全是碎茶，所以感觉不对就要拔出来。
6、初学者一定要坚持“针头永远朝外”的原则，可以避免伤到自己。
撬不同的茶饼茶除了压制很紧的茶饼用茶锥外，其它都可以用茶刀解茶。
茶砖是最容易撬的紧压茶，方法大致和解茶饼差不多，也是用茶刀从侧面边缘找一个缝隙，将茶刀插入，然后将茶撬起。遇到压制很紧的茶砖，也可以用茶锥从表面慢慢剥离。砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的。对于压制比较紧的茶砖，或者为追求条索的完整，可以用茶锥从表面慢慢剥离。
沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的，一般也是用料最细的，所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好，解沱茶个人建议还是从茶沱的外弧面下手，很多人从内凹部分下手，那样容易将茶弄碎。
首先用茶锥从外弧面以小角度插入，将茶轻轻撬松后将茶锥拔出，从相反的方向再次插入并将茶撬起，这样就可以较好的保持条索的完整。如果不是特别紧的沱茶，也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。比较紧的砖饼沱茶，如下关沱，还可以隔水适当蒸软，然后用手来慢慢掰开，放入醒茶罐。茶锥是应对沱茶最有效的工具。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《夏天要这样存放普洱茶》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！