【www.cy316.com - 几年普洱茶】
很多人都知道普洱茶“越陈越香”的道理，但是，这个关注点往往聚焦于生普，却忘了熟普也是一样“越陈越香”。熟普本质上不同于生普，属后发酵茶，但是在陈放的问题上，却与生普有异也有同。同，同样“越陈越香”，具备转化价值；异，因着发酵度的轻重，转化出来会有不同滋味。
适饮期因发酵程度而不同
轻发酵熟茶，往往会呈现出淡雅的花香，渥堆味亦不那么重，散发出岁月沉静的味道。这类熟茶，一般制成后一年内，火气退去后即进入适宜品饮期，并会随着年份增长而更为醇和，香气更为净透。重发酵熟茶，常见于传统大厂产品，滋味浑厚雄实，但制成后一到两年内堆味可能较重。
第三年进入适宜品饮期，后期转化渐佳，能转化出迷人的枣香、糯香、参香、樟香，是很多老茶人的最爱。适度发酵熟茶，介于上述两者之间，取两者之宜。既无重发酵渥堆味，又较轻发酵多了浑厚滋味，常见于新近熟茶产品，制成后二至三年即是适宜品饮期。
关键的是第五年
总体来说，五年是熟普陈放品饮的关键年。三至五年内的茶，不论轻重发酵，渥堆味基本退去，转化皆呈上升阶段；五至十年是稳定期，内质转化已达到高峰，特质充分体现，不同时间品饮都会有令人喜悦的表现。十年后的茶就要特别注重存放了。存放得宜，陈香惊艳；存放不当，就会成为仓味湿重的普洱茶，甚至发霉，不适宜品饮了。
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普洱茶要陈放几年才好喝？对于存储环境有什么要求？
近几年普洱茶大热，不仅是受到了许许多多喜欢喝茶的茶友们的青睐，而且受到了许多的茶叶收藏者们的眷顾，因为大家都知道普洱茶与其他茶叶不一样，普洱茶只要存放的好茶叶品质后期就会转化的越来越好，品质越来越好价值也就越来越高，“越陈越香”说的就是普洱茶在存放过程中的转化了。当然这里的重点就是要存放的好才会转化好，并不是随便找个地方一丢也会让茶叶越来越好。
首先需要明白一点，普洱茶的陈放是一个相对漫长的过程。而根据存储时间长短的不同，普洱茶大致可以分为新茶、中期茶和老茶。
通常，新茶是指刚压制不久的普洱茶，无论从香气、滋味、口感等方面表现都不突出。存储5~10年的普洱茶称之为中期茶，这时候相较于新茶时期，茶的综合表现会有提升。
存储10年以上的就能划为老茶。老茶滋味浓强、茶汤黏稠，所以，老茶具备好的滋味口感表现。但是，并不是所有老茶就是好茶，普洱茶的好与不好，不是取决于它存放的时间长短，而是和优质的原料、正确的工艺、良好可控的仓储环境有关，只有三者同时兼具，那么，普洱茶才会往越陈越香的方向发展。
原料的优质，与原料的等级、地域、品种有关，也就是说，原料是否优质要满足三个条件：等级、地域、品种。正确的工艺尤为重要，很多新茶时期，口感“香甜”，这种工艺不是不可以，只是提升了新茶时期的品饮价值，那么就要牺牲“越陈越香”为代价，后期可控的仓储环境有很多因素，温度、湿度、是否干净、避光避风等、都会对普洱茶的存储产生非常重要的影响。
普洱茶陈化过程需要一个仓库，如果想得到陈化的比较好的茶叶，而茶叶的数量也不少，那我们最好就有一个独立的存放普洱茶的地方，这个仓库一定要避免阳光的爆晒，当然也要避免雨水，温度保持恒温在23度左右，室内空气的湿度为50%-70%之间为宜。
不仅不能密封存放，而且存放茶叶的仓库还需要通风，一定要保持室内干净不要把茶叶和其他有味道的物体放在一起，普洱茶的吸附性很强，这样时间一长普洱茶就容易窜味。
所以普洱茶是否需要陈放几年，不能单一而论。只有遵循了优质原料、正确工艺、可控环境，这样的普洱茶才能达到“越陈越香”的条件。那么，其他相对的附加值：收藏、升值、是否需要陈放等问题，才会变得有价值。
普洱茶要陈放几年才好喝？对于存储环境有什么要求
近几年普洱茶大热，不仅是受到了许许多多喜欢喝茶的茶友们的青睐，而且受到了许多的茶叶收藏者们的眷顾，因为大家都知道普洱茶与其他茶叶不一样，普洱茶只要存放的好茶叶品质后期就会转化的越来越好，品质越来越好价值也就越来越高，“越陈越香”说的就是普洱茶在存放过程中的转化了。当然这里的重点就是要存放的好才会转化好，并不是随便找个地方一丢也会让茶叶越来越好。
首先需要明白一点，普洱茶的陈放是一个相对漫长的过程。而根据存储时间长短的不同，普洱茶大致可以分为新茶、中期茶和老茶。
通常，新茶是指刚压制不久的普洱茶，无论从香气、滋味、口感等方面表现都不突出。存储5~10年的普洱茶称之为中期茶，这时候相较于新茶时期，茶的综合表现会有提升。
存储10年以上的就能划为老茶。老茶滋味浓强、茶汤黏稠，所以，老茶具备好的滋味口感表现。但是，并不是所有老茶就是好茶，普洱茶的好与不好，不是取决于它存放的时间长短，而是和优质的原料、正确的工艺、良好可控的仓储环境有关，只有三者同时兼具，那么，普洱茶才会往越陈越香的方向发展。
原料的优质，与原料的等级、地域、品种有关，也就是说，原料是否优质要满足三个条件：等级、地域、品种。正确的工艺尤为重要，很多新茶时期，口感“香甜”，这种工艺不是不可以，只是提升了新茶时期的品饮价值，那么就要牺牲“越陈越香”为代价，后期可控的仓储环境有很多因素，温度、湿度、是否干净、避光避风等、都会对普洱茶的存储产生非常重要的影响。
普洱茶陈化过程需要一个仓库，如果想得到陈化的比较好的茶叶，而茶叶的数量也不少，那我们最好就有一个独立的存放普洱茶的地方，这个仓库一定要避免阳光的爆晒，当然也要避免雨水，温度保持恒温在23度左右，室内空气的湿度为50%-70%之间为宜。
不仅不能密封存放，而且存放茶叶的仓库还需要通风，一定要保持室内干净不要把茶叶和其他有味道的物体放在一起，普洱茶的吸附性很强，这样时间一长普洱茶就容易窜味。
所以普洱茶是否需要陈放几年，不能单一而论。只有遵循了优质原料、正确工艺、可控环境，这样的普洱茶才能达到“越陈越香”的条件。那么，其他相对的附加值：收藏、升值、是否需要陈放等问题，才会变得有价值。
浅谈普洱茶的品饮期
有人曾这样问道，存放多久的普洱茶才进入普洱茶最佳的品饮期？现在我深入地分享一下普洱茶的品味期。在聊之前我先和大家聊聊普洱茶究竟品些啥？
汤茶水之清
清而透亮，澈而无浊。温润如玉，晶莹剔透。绿时如翡翠，碧绿而无暇；艳时如琥珀，色泽而夺目；质感如龙涎，清爽而娇润。汤是茶水清而莹洁的美感所在。
香茶之芬芳
香似幽兰，芊蕙而迷人。齿颊溢香，吐纳芬芳，扬扬而幽远。蜜香则入肺，春意满满。桴欖则醒神，开窍通智。香为众香之拱，幽幽其芳，气之所在，则为茶香。
味口之感也
存于口，感于舌，挂于齿。化苦于口，转涩于舌，挂齿余甜，则腺津如泉涌。苦有迅猛，涩有长短，甜则心乐。味之所存，绕梁而有力，绵长而有韵。味品其韵，酽醇而脱俗，甜润而幽锐，沁心而津涌，视之为味。
活叶之鲜美
叶遇水而展，骨遇水而腴。干叶之展如少女翩翩之舞，梗骨之腴如少女身形之满，如沐春风。活是叶之鲜美，芽头之鲜，清新娇柔；梗骨之腴，肥腴丰硕。叶油润饱满、青葱而嫩绿，此为叶之活也。
汤、香、味、活，是我对普洱茶品饮乐趣的一个小总结，当然还有其它的品饮乐趣，像普洱熟茶的醇、厚、滑等等我这里就不一一列举，言归正传。
普洱茶的品味期，什么是品味期？品味期就是品鉴、感受普洱茶陈化和转化过程，在这个过程中体会，从初识、了解、失望和惊喜的跌宕起伏，从而中感悟生命的品饮过程。
茶友们都知道普洱茶有“中期茶”的说法，中期茶是将存放十年以上含十年的普洱茶称作“中期茶”广东省则走在全国的前列，已经连续两次举办一年一度的普洱茶中期发展论坛。同时也举行了两届“十年普洱中期茶星级评定”。我本人也非常认同十年茶为中期茶的说法，就按此法将茶叶的品饮期分为：初期茶、中期茶和后期茶。
初期茶
初期茶的品饮阶段又分为三个阶段：新茶期、尴尬期和初韵期。存放三年以下含三年的茶叫新茶，这个时期的普洱生茶草青味较重，普洱熟茶则堆味、水味较重。存放的第四年最为尴尬，韵味可寻却若隐若现且草味尚余。
五年以上的普洱茶，进入了茶叶一个新的时期，也是转化最活跃的一个时期，就像刚满十八岁的姑娘。这个时期的普洱茶因为工艺和品质的差异，其变化的程度也就不尽相同，通过品饮感受茶叶的变化过程，是对这一款茶的初期了解，就像要和这位姑娘谈恋爱一样开始去了解她。
初期茶的普洱茶，有时会苦了点；有时会涩了些；有时或苦或涩还化不开。个中滋味变化难以捉摸，就像爱哭、爱闹、爱耍脾气的十八九岁姑娘，有时真叫你摸不着头脑。
中期茶
中期茶，十年以上含十年的普洱茶。品饮这个时期的普洱茶，茶汤芳香、韵味都非常十足，茶的变化已经进入了一个相对稳定的时期，中期茶的普洱也可以说是进入了一个相对的成熟期，转化的速度也明显低于五至十年的普洱茶，这个时期的普洱茶就像满身韵味的女人一样，该是你收货的时期了。值得一提的是八年以上的普洱古树茶，其实也进入了中期茶时期，这是由古树茶内涵物质转化速度较快导致的。
后期茶
后期茶也叫老茶。对于老茶的界定，各界也有些争议，有的说二十年以上的普洱茶是老茶，有的说三十年以上的普洱茶才算的上老茶。而我说二十年以上的普洱生茶就算是老茶了，因为二十年以上的普洱生茶，其自身的内涵物质已经基本被微生物转化殆尽，进入了陈化的方式。三十年以上的普洱熟茶已经是老茶了，这个时期的熟茶陈化过程已经进入了一个相对停滞的时期，被称为老茶也就不为过了。
结束语
说道这里有人就会说，这样看来中期茶就是普洱茶的最佳品饮期了！我说错，普洱茶的魅力就在于品味，她生命的变化过程。不管是初期、中期还是后期，品饮普洱茶是一个，由初识、初恋、热恋到慢慢老去的生命过程。这才是普洱茶最值得品味原因吧！
笔者：
净德，现居深圳，从小在广东梅州市蕉岭县的大山里长大，喜欢大山的气息与幽静。来到大城市，一有空就喜欢静下来喝茶、读书、思考，慢慢地感悟人生的得与失，可谓身居闹市有山人。故名“净德山人”
又因本人对茶文化及普洱茶有着疯狂的痴迷，且对茶的品味与追求怪异多变，处处随心而走，却不乏自有风格，常常以“茶癫”自居。
普洱茶陈放后具有药香？什么样的普洱茶更容易具有药香？
生茶者，经磨砺，气韵厚重，稳如泰山；淬炼出药香，浓郁醇厚；甜长，甘长，韵长，茶汤绵厚十足；杯里的红浓潋滟，又是岁月历练。——昆仑说茶·题记
喝茶时，最先遇见的是茶的香气，普洱茶香气奇妙无穷，其新茶制成之后，随着时间的推移，茶成分在自然发酵的作用下不断分解，然后与其他内含物继续反应、组合，形成新的物质。老茶的香气多种多样，比如毫香、枣香、荷香等，而药香无疑就是这一系列变化尤为难得的结果之一。老茶的药香，无疑是普洱茶优质陈放后的成果，但到底什么样的普洱茶，更容易有药香呢？
一、高树龄
老树根系更加发达，可以从土壤、砾壤甚至岩石当中吸收的物质更多；老树的枝干体系更加成熟，能够储备的物质也更加丰富；老树与周边生态环境的交互效果会更好，从而获取更多香气类型。
二、高海拔
自古高山出好茶，高海拔似乎已经成为好茶的标配了。高山茶园，具备了茶树生长适宜的温度、水雾、光照等自然优势。
三、高年份
普洱生茶的自然发酵过程十分缓慢，轻则数十年，重则几十年，更有甚者百年号级茶。可以说是非常磨人性子的茶了，想好好品味她是急不得的，而在这一自然发酵过程中，环境，气候，人为的种种因素，能被完整保留下来20年的生茶少之又少！
四、高标准制作
丰富香气的层次变化，不仅来自于优质的鲜叶原料，一定还要使用传统制茶工艺，只有工艺纯正，采用晒青工艺，千万不能图方便省事采用机器杀青。只有晒青才可能在未来陈化出有药香的茶。普洱茶的药香变化难能可贵，最需要的其实是每个茶虫的耐心等待，唯有付以美好时光的增色，才有最终相遇时的惊艳。
说了那么多，各位茶虫一定好奇，能够留存至今的药香老茶，究竟长什么样吧？下面我们就以“润藏·三十六纪：70年代易武老生茶·天锋”为例，一览药香普洱的芳华吧。
70年代易武老生茶，传统手工艺制作，再经50载岁月打磨，成就了原汁原味的青涩褪尽，内含劲力，蓄势待发。汤色红浓透亮如红酒一般，汤汁浓稠醇厚，药香幽幽，延伸到喉咙里的润，如丝绸锦帛触肌质感。随后而来的多层次的滋味、丰富的口感，香、甜、柔、厚，纷至沓来。霸道浑厚，非王者不能驾驭。变化多端，非慧眼不能端详。当临绝顶，一览天下，当握权柄，当雨泽众生。甜香浓郁，像风过麦浪，更像枝头缀满果实的甜蜜气息，汤色红浓油亮，陈香药香交织，却不掩回甘。
人经岁月历练，茶经岁月成就，70年代易武正山大叶——天锋，举头投足间尽是成熟稳重的风韵，汤色红亮剔透，香醇浓厚，入口顺滑，颊齿留香，面对她内心再无半点戾气，潺潺流动的汤汁带来无尽的宁静，宠辱不惊回味无穷。这样的她善解人意，懂得体贴和关怀，可以无时无刻的陪伴在你身边，她动感迷人、阳光向上，孤独的时候她能给你温暖，失落的时候她会给你慰藉。追忆似水年华，品老茶的故事，书写自己的故事……
答疑解惑：为什么熟茶陈放几年后会更好喝？
导读：云南自古对普洱茶的制作有一个特殊的习俗——即爷爷制茶，孙子卖茶。这个习俗实际上告诉我们，普洱茶的陈化过程需要一个很长的时间，有“越陈越香”的美誉。那为什么普洱熟茶陈放几年后会更好喝呢？
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过加工和发酵形成茶。普洱熟茶“本性”温和，有护胃，养胃，暖胃，减肥、降血脂等养生保健功效。加之其口味纯和，色泽褐红，且有独特的陈香，很受大众的欢迎！
经小编我多年的喝茶经验发现：新的普洱熟茶会略有点涩口；而存放几年的陈普洱熟茶只要你慢慢品味你会发现，它进口醇厚滑爽，回味甘甜！要探其究竟让小编给茶友们一一道来：
茶叶的吸附性本来就很强。普洱熟茶在存放的过程中与周围的空气发生很多化学反应，在这些化学反应中产生了很多因素使得熟茶的口味越来越好！
熟普新茶堆味较重，只有经过陈放，堆味会转化掉，经过人工发酵，会产生的多种复合聚合物也会在一定程度上氧化，茶味变得内敛而深沉。
于是，普洱熟茶在陈放几年后，慢慢使得熟茶的口味变得滋味醇厚回甘；香气浓郁；汤色红浓明亮，叶底均整；具有独特的陈香味。
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放方式所决定的，最后出汤就要看您的冲泡方式！
普洱熟茶的储存方式
当然，陈放几年口感要想变好，还需科学的储存方式：最佳存放温度20-40℃，湿度15%，干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老熟茶会有“仓杂味”，所以茶友们的存放方式也要万分注意。
普洱茶的科学冲泡
好的茶冲泡不当同样是糟蹋！小编一一为您讲解：选用紫砂壶或者盖碗，备一壶沸水，温杯后投入5-8颗茶叶，沿杯壁注水至8分满，30秒后倒出洗茶水，沿杯壁注水多次冲泡，直至茶口味变淡为止。冲泡不当就会出现汤色酱紫色，品饮时口感燥、紧、挂喉等情况，茶友们，这样的错误你犯过吗？希望大家有则改之无则加勉。
总而言之，优质的普洱茶熟茶需要陈放几年喝，整体感觉才会更好，但是一定要科学储存、科学冲泡，不然糟蹋、浪费了茶不说，你还说小编我骗你呢。
如果连这些基本的条件都达不到何谈发酵？这和腌菜和米酒的发酵是一个道理。如果你要问具体是怎么发酵的，我只能说其中的很多化学反应小编我也说不清，还望茶友谅解。另外，我举一个例子让大家在理解的同时很深刻地记住这个问题：
生活中到处弥漫着这样的事例，如果把一位君子般的男人比作茶，也可以说熟茶，他在青年时很略显青涩，随着时间的变化，他在经过磨练和时间的沉淀后就会慢慢变得成熟，给人的感觉可能就显得更加有责任感，显得更有品位，更加稳重！
生活中睿智如茶甘美如茶体贴如茶的男人还是存在的，他们坚持固有的生存方式，在命运的河流中，无论波涛汹涌还是上下沉浮，他们都淡然自若，从从容容·……愿天下的男人，都如好茶男人如茶，要品。
小提示：普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，尽量不要将生茶和熟茶混合存放在一起，因为它们的香气类型不同，防止串味！
普洱茶存几年好喝？
人们常说：“藏新茶，喝老茶。”那普洱茶放多久才好喝呢？大家都知道普洱茶是越存越香，是不是可以加个一期限，比如一万年？记得邓时海先生说，普洱茶的陈化年代寿命是六十年还是一百年，没有定论资料，但故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年，现在品饮，“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
可见，普洱茶的越陈越香，不是没有期限的。正如周星驰后来所说：一万年真的太久了！那多少年的存期，对普洱茶来讲，是刚刚好，是恰到好处的好呢？普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶和熟茶不仅仅是茶性不一样，制作工艺不同，它们抵达口感巅峰的时间也是不一样的。
为什么会有熟茶？熟茶是怎么来的？人们都喜欢喝老生茶，只是等待的时间太长了，因此研发了人工渥堆发酵技术，模仿大自然的自然发酵，让普洱茶提早达到老生茶的品饮口感。介于这点。熟茶不需要存那么久，就能达到很好的品饮口感。
那普洱熟茶存几年好喝？熟茶在后期的自然发酵中，有这样的规律：三年一小变，五年一大变，十年更好！固然，存放十年的熟茶，品饮口感是到达该茶品的巅峰。如果是10年零一天，就开始走下坡路了。
有人喜欢把熟茶的陈期分成四个阶段：3个月，一年，七年，二十年！还说20年的熟茶，是真正的“可遇不可求”，香气淳厚，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟。如果是20年陈期的生茶，肯定是可遇不可求。因为到这个年份，茶已经开始起药香了，这个“药”字，足以说明老生茶已经从量变到了质变的过程。
但，这并不适用与普洱熟茶。因为普洱熟茶已经是“早熟”了，一个20年，足够让它熟透。然而，新熟茶建议放3个月再饮用，因为火气未褪，经常饮用，很容易会上火。但不影响其口感。随着存放时间的加长，其汤色的明亮度会提升，口感愈发醇厚。
那生茶呢？
新生茶，刺激性大，锋利似棱角分明的少年，有种勇往直前的冲劲和犀利，滋味有青涩也有饱满，大多数人不敢多喝，伤胃，体质偏弱的茶友不宜多饮，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。
普洱茶的汤色变化，非常直观的告诉我们，它处在什么样的阶段。
附上生茶转化汤色对比：
存放一年的生茶，水味已褪去，茶汤以黄绿为主，口感偏刺激；
存放3年的生茶，开始起陈香，茶汤以杏黄为主，口感刺激性开始变弱；
存放10年的生茶，陈香浓郁，茶汤以金黄为主，口感苦涩已开始转为甘甜；
存放15年的生茶，开始起木香，茶汤以深黄、橘红、板栗色为主，苦涩感已全无，醇厚感增加；
存放20年的普洱生茶，已开始起药香，茶汤清透宝石红，陈香馥郁，内敛厚实，醇厚饱满，茶汤的顺滑饱满度和陈香陈韵，是熟茶无法比拟的。
普洱茶存多久才好喝？这有两个前提条件：原料工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。
那在普洱茶的后期存放中，我们要注意什么问题呢？最佳存放温度20-40℃，湿度15%，干燥通风、无异味、不让阳光直晒、生茶和熟茶要分开存放。若存储不当，再好的茶也会毁之一旦，所以茶友们的存放方式也要万分注意。
普洱茶会随着时光，不断的变化，或许你会喜欢存放一年的它，不喜欢存放三年的它，会喜欢存放5年的它，不喜欢存放10年的它。茶，适口为珍。它在不断的变化，我们也在不断的成长。如果不想错过普洱茶带给你的美好，可以试试每年都喝一下。
曾经不喜欢的味道，可能会，成了日后时光最怀念的味道。因为人就是这么奇怪。
关于普洱茶的陈放方法介绍
关于普洱茶的陈放，一般的熟茶或半熟茶却不太一样。因为有经过渥堆的发酵，再加上曲菌的作用，做好后半年、一年就能喝。唯此时的茶汤颜色较黑、较暗。如果能放二、三年，让茶汤变红，则滋味更加甘甜、滑顺，愈陈愈香。而陈放的方法与生茶略不同，下面就详细介绍普洱茶的陈放方法。
其一，熟普洱茶的后发酵，大都是仰赖曲菌作用。在春、夏季时会长白酶菌，让茶叶霉化。而秋冬较潮湿时，会长黄酶菌，加速茶叶的陈化。这是正常的现象(但不可有绿色及黑色的霉菌)。每经此一周期，茶的滋味就会往前推一步，变得更好喝。唯发酵中的茶，前面二泡不太好喝，所以可以倒掉，第三、四泡起就会正常，不必担心。
其二，当茶放在茶罐中时，最好找个橱柜子放，不要再放在太通风处。因为茶叶会变酸，不好喝，并且会延缓曲菌作用，而降低茶叶品质。一旦觉得滋味口感符合自己的理想时，记得用绵布将口封起来(但不要用盖子盖起来)，让茶叶透气并保持在最佳的状态。熟茶的赏味期间比较早到，所以价位也比较便宜。虽然收敛性不像生茶，但却可以省下陈放的时间，对喜爱老茶口味的台湾人，现在也慢慢的可以接受了。
基本上，好的生普洱茶，就好象高级绿茶一般，中低温冲泡时，还是很清甜的。而等到茶叶表面变红色，芽叶由白色转成浅褐色，表面有油光时，此时茶应该是最好喝的时候，就可将盖子盖上，降低后发酵的的速度。如果购买的数量多一点，其余的不要拨碎，一整批放在一起，效果更好。当然储存的罐子也要大一点。
熟茶值得藏吗？普洱熟茶品饮价值如何？值得收藏吗
在普洱茶界，“藏生茶，喝熟茶，品老茶”这句话似乎已经成了行业共识，从字面上理解，这句话的意思是生茶值得收藏、熟茶用来喝、老茶值得品，那么，真相果真是这样的吗？
之所倡导生茶要“藏”，是因为生茶内含物质丰富、口感刺激性较强，不能被大多数人接受。我们都知道，普洱茶是一种后发酵茶，普洱茶发酵至一定时期，也就是俗称的“适饮期”，其品饮口感才能被大多数人接受，这个时期动辄10多年，很多人是“等不起”的。
上个世纪70年代，人工渥堆技术试验成功并开始推行，这对普洱茶发酵来说是一个伟大的变革，利用渥堆发酵技术，普洱茶要发酵到“适饮”的状态不需要等八年十年了，那么现在问题就成了熟茶有没有收藏的价值？
首先来看普洱茶的“适饮期”，普洱茶的“适饮期”说法不一，从一个品饮者的角度来看，“适饮”更多体现在口感上。普洱茶发酵至一个时期，茶叶的苦涩度正好，并且香气丰富，滋味的甜、滑、醇、厚也达到大多数人能接受的状态，一般就认为达到了“适饮期”。如果是生茶自然发酵，普遍认为这个“适饮期”要8年以上。
而熟茶经过渥堆发酵，内含物质转化得比自然发酵的生茶快，“适饮期”自然也来得比生茶快。当然，这并不表示渥堆发酵过的普洱熟茶就没有陈化的空间了，熟茶需要等至“堆味”褪尽，滋味才会变得醇厚。根据工艺的成熟度，新熟茶的“适饮期”在两到三年，那个时候熟茶的滋味和香气都能得到很好的呈现。
熟茶主要的价值还是在于品饮，想要做为收藏的话，与生茶相比，熟茶“适饮期”来得早，收藏能更快见效，如果把普洱茶收藏看作是投资股票，那么收藏生茶相当于做“长线”投资，收藏熟茶就是“短线”投资。
当然了，收藏熟茶也是要看茶叶的品质适不适合收藏，优质的原料和成熟的工艺都是一款好的熟茶不能缺少的条件。优质的原料，可以带来更大的转化空间，成熟的工艺则是保持茶品活性的前提。
其实不论生熟，收藏普洱茶最终都会回到其价值上，既然普洱茶的价值是品饮，那么存放的普洱茶就要达到最佳的品饮效果，普洱茶的收藏就要以口感的升华为目的。所以只要熟茶的存放能达到这个目的，它就有收藏的价值。
综合来看，无论生熟，普洱茶皆可藏，至于熟茶值不值得收藏，就看藏茶对藏品的要求，如果想要快速“见效”，那么收藏熟茶还是个不错的选择。
无量山普洱茶，陈放越久惊喜越多
说到无量山，人们首先想到的是金庸笔下所描述的神奇与壮美。在这深山崇林中有各种奇花异草，各种珍稀动物，各具特色的险峻山峰，气势磅礴的飞流“玉璧”，还有珍贵的“宝藏”——普洱茶。
在好多茶友印象中，无量山茶“感觉不是太好”，滋味薄，没有厚度，没有力度，韵味不足……其实这都是大自然的造化让无量山保留着“藏在深闺人未识”的神秘，因而很多人不能真正识得无量山茶。
其实，无量山的茶树资源特点十分鲜明：一方面无量山茶树从野生型、自然杂交演化到现代群体品种，每一个演化形态的茶树都能找到相应茶树植株，茶树种质资源十分丰富，是一个茶树品种资源演化的自然博物馆。
另一方面，无量山野生茶树群落分布面积大，在海拔1600米至2200米之间的带面均能找到野生茶树。野生大茶树随处可见，是证明无量山是世界茶树发源地的有力证据。
人工栽培的大茶树，分布广，株数多。从普查的96株样株看，直径在0.3米以上的古茶树在景东县80%的村子里都能找到，多的几百株，少的几十株，十分普遍，是景东县无量山生长利用茶的无声证明。
唐诗载“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”，这是普洱茶也是云南茶见诸于史籍的最早最可靠记载，道出无量山是云南茶的原产地之一。
足以证明，在人类文明历史的长河中，无量山茶有留下足迹，它没有被茶叶历史所“抛弃”。
另外，无量山中有丰富的光热资源、充沛的雨量、土壤肥沃和四季缭绕的云雾，山中清澈无比的溪水，这些无疑都为无量山普洱茶独特的品质提供了优良基础，这足以让无量山茶拥有好韵味、唇齿留香。
无量山茶是当地土壤、温度、湿度、海拔、光照等因素影响的普洱茶，它像个成长中的孩子，每一个阶段都会带给你不一样的惊喜。
初为毛料时，它青涩纯净，让人充满无限的期待与遐想；初为茶品时，少了几分青涩，多了几分韵味，让人想不断追寻，只为再感受那悠悠香韵。
待到茶品“成长”一年之后，它不仅有了自己独特的风味，还多了几分稳沉，让人“欲罢不能”，愈发想知道它将来会如何；待到茶品“成长”两三年之后，它的香韵、“内涵”得以显现，此时，它已“端庄高贵”，此前的青涩已不见踪影，宽广无限、韵味十足。
接下来的时间，等待它的就是经受岁月的“洗礼”，然后为我们带来无限香韵。在整个变化过程中，它都一直保留着自己独有的山野之气，能带人游走于深山丛林之中，感受着无量山茶叶最初的“野性”。
大自然就是这么神奇，它不仅造就出了无量山鬼斧神工的雄伟山峦，它还孕育出了无量山各具特色的茶水滋味。
普洱茶保存方法 陈放越久越好
普洱茶保存方法
一、流通的空气
云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
三、适度的湿度
现在好的普洱茶都讲究要"干仓"存放，"干仓"就是指在干爽的环境中存放，忌湿。何仕华说，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是"霉变"，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%
浅谈普洱茶的水性
普洱茶汤饮入口腔所引起的各种口感，除了前面在味道部分进行说明，其余的归水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是负面性特征，其是能影响品茗情境的。
滑
滑是最柔的感觉，比如将最细的纯豆浆或爱玉仙草含在口腔里就有一种至柔感。滑会使人感觉到温和、舒顺和亲切，也会使人心神比较安适稳定。
普洱茶水性的醇滑，随着陈化时间越长，表现得越优秀，最后达到化的境界，这也就是构成普洱茶越陈越香的要素之一。
化
“入口即化”同样是陈年好茶和好酒的表现。普洱生茶的水性要达到化的境界，通常必须贮放60年以上，而且还要在比较理想的环境中陈化。熟茶要比生茶更容易得到化的水性。
“入口即化，喝了没渴”，是品普洱茶时人们对茶汤水性最高境界的赞叹语。
好茶的茶汤喝到口腔里就像喝好酒一样，立刻化为一股异香。酒会使人感觉到一阵酒香冲向上颚，但是很快就渐渐挥发过去。而普洱茶的化劲，和酒的化劲不同，它柔和而宁静，不会有那股霸气熏脑的逼促。酒气的化劲使人自我膨胀，心神恍惚，醉言失态；普洱茶的化劲则叫人满身轻利，神清智明。
活
活泼的水性是各种茶品茗者一贯重视的茶汤的漫美表现，它能在口腔中产生一种活泼的感受。水性又称汤感，既然是“感”，便有些主观个人因素，有些难以形容。水性的口感如同陈韵一样，是偏重于较抽象性的，也都是靠个人不断地从实际的品茗当中培养出来的鉴别能力。这种感觉是无法以文字或言语描述其真伪的。
在普洱茶行列里，只有干仓普洱生茶的茶汤才有较强的水性活泼品味。在制造过程中，经过一定程度渥堆发酵的普洱熟茶，以及产生霉变的、湿仓陈化的普洱生茶，都会增加水溶性物质成分，而且越是重发酵或越是重霉变的，越会增多茶汤中的水溶性物质，茶汤颜色也越深浓，甚至成为黑色。水溶性物质的增加，直接影响水性活泼品味。所以只有生茶干仓普洱茶，才可能有最好的活性品味的表现。
砂
砂的口感主要来自普洱熟茶的茶汤，而且是有较长陈化期的茶品。20世纪30年代勐海“鼎兴”茶庄所生产的那批末代紧茶，可能在晒青时延误了时间，促使自然发酵过多，变成了熟茶紧茶；还有20世纪70年代初期的73厚砖茶熟茶，这两批茶叶为比较陈旧的熟茶茶品。凡喝过这两批熟茶的，都能感受到砂的品味。
普洱茶水性的砂感，是透过口腔来感觉，使人有一种粗犷而浓郁的感受。砂感是普洱茶熟茶水性的一大特色，而普洱生茶则不易见到。
浅谈普洱茶的存放
普洱茶分生茶和熟茶，如果你是打算收藏，待品质提升后过几年品饮，可选购熟茶；如果你是打算长期收藏以待升值，最好选购生茶；如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，那么，最好选古茶园所产的茶品。
在各种茶叶中，普洱茶的保存条件是较宽松的。一般家庭储存普洱茶并不困难：如果存放紧压茶，不要拆包装；如果是散茶，建议最好存放在紫砂罐里，只要不受阳光直射，环境清洁卫生、通风透气，湿度不要太大即可，但一定要远离污染源或其它味源如香皂、化妆品等，因为茶叶的吸附性非常强。
如果是以投资为目的大量囤积，这里我们也给出一点小敲门，也可以提高茶友家庭存放时的品质追求：
“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，有包装者最好退除，以利陈化，缸口则以木板、棉布覆盖，使其通风、不落尘、不进异物即可。陶缸堆陈法的概念是模拟一个微形茶仓，安排一个适合茶菌生长的环境，让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上，且让新茶的茶气刺激老茶，达到新旧并新，阴阳互补的效果。
“茶气调和法”：将茶饼整片拆为散茶，置入半斤、一斤装的陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。
总的来说普洱茶的确具备投资价值，但是对普洱茶的存储需要一定条件：流通的空气、恒定的温度、适合的湿度。若能保证此三点长期稳定，那么能够品尝到自己珍藏多年的普洱茶，一定有一种惬意无比的畅快。
《浅谈：普洱茶陈放几年更值得品》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供，我们力求提供优质的2022普洱茶相关知识点，以及准备大量关于普洱茶相关的专题，如：几年普洱茶。