茶园排水系统要怎么做,有哪些方式和模式哪些分别是怎样

发布时间 : 2019-12-04
红茶和绿茶分别有哪些 和茶水有哪些好处 红茶可做的饮品有哪些

红茶和绿茶分别有哪些。

茶园排水沟大致分为隔离拦山沟、等高截水横沟、梯面内侧小蓄水沟及纵排水沟四种设沟多少,应根据当地雨量、茶园地势、坡面长短以及土壤质地等情况决定。如雨量较多,坡面长而陡,土壤透水性差,排水沟道要多设,反之,则可少设。

隔离拦山沟:在坡地茶园上方与林地交界处开等高隔离沟,拦截雨季山洪,以免冲毁茶园,并能拦截雨水,在雨后为茶园土壤所吸收,在雨量较多的地区,茶园上方林地面积较大的,隔离拦山沟最好用混凝土修筑。在干季,兼作引水灌溉的干沟,沟宽约1米,深70~80厘米,沟内向一端呈2~3°°倾斜,若用土筑实的,沟壁呈60~70°倾斜:混凝土筑的可呈80°倾斜。沟中挖出的泥土填在下方作为沟埂(道路),沟的一端通过纵排水沟排出的多余积水流入池塘、水库。

等高截水横沟:坡面长的茶园,分段设置截水横沟,每隔五六十行茶树或四五十台梯地设置一条,以截断上段茶园和道路多余丽水,减少茶园土壤冲刷。沟宽50厘米,深30~40厘米,相隔10米长挖一稍比沟深的沉沙池,以沉积泥沙。

小蓄水沟:在梯地茶园每个梯面内侧开蓄水沟,沟宽15~20厘米,深10~15厘米,积蓄雨水。雨量较大时,雨水积蓄于沟中,再缓缓渗入土层中,供茶树生长所需要,避免雨水沿梯面外流侵蚀或冲垮梯壁,新开茶园更为必要。

纵排水沟:纵排水沟是汇集隔离沟、等高截水横沟的多余积水排出园外,一般可利用天然山箐加以修筑,接通池塘、水坝,这样,即适应原山势排水,又节省劳力。切忌从山坡上(10°以上)顺坡开纵排水沟造成严重冲刷。

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茶叶包装材料的卫生要求要怎么做才算符合条件要求分别是


茶叶包装应符合食品质量安仝的相关规定,茶叶销售包装应符合SB/T10035的规定,运输包装应符合SB/T10037的规具体规定如下:

①接触有机茶产品的包装材料必须符合食品卫生要求,所有包装材料必须不受杀菌剂、防腐剂、熏蒸剂、杀虫剂等物品的污染,防引入二次污染。

②接触有机茶产品的包装材料应具有防潮、阻氧气等保性能,无异味,并不得含有荧光染料等污染物。

③包装上的印刷油墨、覆膜材料以及标签、封签等使用的黏着剂、印油、墨水等均须无毒。

④包装材料的生产及包装物的存放必须遵循不污染环境的原则,实行“绿色包装禁用聚氯乙烯(PVC)、混合氯氟碳化合物(CFC)的膨化聚苯乙烯等作包装材料。对包装废弃物应及时清理、分类、进行无害化处理,达到环保要求。

⑤除了包装材料要达到旦生安全要求,整个包装过程同样要注意作业卫生,避免二次污染。如在传统的茶叶生产销售过程中,多直接用于抓取茶叶,不可避免地容易造成茶叶的微生物污染,容易导致卫生指标不合格。因此在茶叶的分装零售过程中要做到不直接与手接触,茶叶包装材料或容器应贮放在干燥、清洁卫生的地方,避免在贮放过程中被污染。

本内容来自《云茶大典》

在安装茶园的排、蓄水系统时都要注意哪些因素如何注意


(1)排蓄水系统

茶园的排蓄水系统以蓄水为主,排蓄兼顾。茶园水沟大致分为隔离栏山沟、等高截水横沟、梯面内侧小蓄水沟及纵排水沟四种。设沟多少,应根据当地雨量、茶园地势、坡面长短以及土壤质地等情况决定。如雨量较多,坡面长而陡,土壤透水性差,排水沟道要多设,反之,则可少设。隔离栏山沟:在坡地茶园上方与林地交界处开等高隔离沟,拦截雨季山洪,以免冲毁茶园,并能拦截雨水,在雨后为茶园土壤所吸收,在雨量较多的地区,茶园上方林地面积较大的,隔离栏山沟最好用混凝土修筑。在干季,兼作引水灌溉的水沟,沟宽约1米,深70~80厘米,沟内向一端呈2~3°倾斜,若用上:筑的,沟壁呈60~70=倾斜:混凝土筑的可呈80倾斜。

沟中挖出的泥土填在下方作为沟埂(道路),沟的一端通过纵排水沟排出的多余积水流入池塘、水库等高截水横沟:坡面长的茶园,分段设置截水横沟,每隔五六十行茶树或四五十台梯地设置一条,以截断上段茶园和道路多余雨水,减少茶园上壤冲刷。沟宽50厘米,深30~40厘米,相隔10米长挖一稍比沟深的沉沙池,以沉积泥沙小蓄水沟:在梯地茶园每个梯面内侧开蓄水沟,沟宽15~20厘米,深10~15厘米,积蓄雨水。量较大时,雨水积蓄于沟中,再缓缓渗入土层中,供茶树生长所需要,避免雨水沿梯面外流侵蚀或冲垮梯壁,新开茶园更为必要。纵排水沟:纵排水沟是汇集隔离沟、等高截水横沟的多余积水排出园外,一般可利用天然山箐加以修筑,接通池塘、水坝,这样,即适应原山势排水,又节省劳力。切忌从山坡上(10°以上)顺坡开纵排水沟造成严重冲刷。

(2)灌溉系统

茶树在整个生长发育过程中,特别是在生长季节中,需要充足的水分和较高的相对湿度。我省11月至次年4月是干季,干季降水量只占全年降水量的15%,在此季节,干旱往往造成新栽茶树幼苗死亡,提高幼龄茶园定植后的成活率及投产茶园的鲜叶产量,茶园灌溉是一项重要措施。在园地规划时,灌溉系统的设置是不可忽视的部分。大理州、保山地区等地群众有沟灌的经验。随着水利事业的发展,近年来喷灌技术在云南茶区推广应用效果显着。喷灌设施占地面积小,节省劳力,节约用水,又能提高茶园的空气湿度。在园地规划时,要计划修建可供茶园灌溉的水库、池塘,原有的水库、池塘容量较小的,应留有余地,计划逐年扩大。茶园引水自流喷灌的,水沟尽可能设在高处,水沟沿主道或支道设置。坡地茶园沿等高线设支沟,设在各茶行上方,纵向应有一定比降。

茶园施肥技术都有哪些,要怎么操作,有什么步骤如何怎样因素


茶园施肥效果与施肥时期和方法有密切关系,只有掌握适当的施肥时期,采用不同性质的肥料,经济合理的用肥量和施肥方法紧密结合起来,才能得到良好的施肥效果。根据茶树的生育周期和需肥特性,茶园施肥可分为底肥、基肥、追肥和叶面肥等几种。

底肥

在开辟新茶园或改种换植时施入的肥料,称之为底肥。底肥的主要作用是增加茶园土壤有机质,改良土壤物理化性质,促进土壤熟化,提高土壤肥力,为茶树生长、优质高产创造良好的土壤条件。施用底肥对新垦茶园尤其是对新垦条植茶园往往是高产优质的关键措施。据我国广大茶区的经验,茶园底肥一定要施深、施足、施好,才能充分发挥肥效。茶园底肥以改士性能良好的有机肥为主,如牲畜粪肥、绿肥、草肥、秸秆、堆肥、厩肥饼肥等,同时配施磷矿粉、钙镁磷肥或过磷酸钙等化肥,其效果要优于单纯采用速效化肥。

基肥

茶树地上部分停止生长之后施入的肥料,称之为茶园基肥。基肥的作用主要是提供足够的能缓慢分解的营养物质,以供给冬季根系生长活动的需要,同时也为第二年春季萌发提供养分,对春茶的早发、旺发和肥壮起重要作用。

追肥

茶树地上部生长期间施用的肥料,称之为茶园追肥。追肥的主要作用是不断补充茶树生长过程中对养分的需要,促进茶树生长,达到持续优质高产的目的。我省茶区,茶树有明显的休眠期和生长旺盛期。据研究,茶树体眠期间吸收的养分占全年总吸收量的30%~35%而在旺盛期间占65%~70%。在生长旺盛季节,茶树除了利用贮存的养分外,还要从土壤中吸收大量营养元素,因此需要通过追肥来补充土壤养分。茶树生长季节性强,追肥要及时进行,使茶树在生长过程中不发生养分供应脱节现象,使有限的肥料发挥最大的效果。茶树叶面施肥:茶树主要依靠根部吸收矿质营养,叶片也能吸收吸附在叶片表面的矿质营养。因此,在茶园施肥中,除了正常的土壤施肥外,还可以进行叶面施肥。

茶叶陈化的方式有如下这几条分别是有哪些主要有


茶叶陈化的方式

贮藏后熟陈化是普洱茶品质形成和加工的重要工序,实现普洱茶陈化加工现代化是普洱茶产业发展提升的必由之路。按照环境的干燥度,茶叶含水量及作用时间,普洱茶陈化的方式可以分为干仓陈化法和湿仓陈化法两种

1.窖藏法

普洱茶属于后续发酵的产品,借鉴自洒窖藏的方式,控制陈化环境的温度与湿度,相比湿仓与干仓来说更科学,后发酵的效果也会更好

2.湿仓陈化法

所谓“湿仓”是源于香港早期存放茶叶的方式,利用香港大环境本身就存在的“高温高湿”的自然特性,有意识将普洱茶有放在更潮湿的仓库,甚至有人还不时地洒水,增加“高温高湿”,目的是加速普洱茶的陈化。湿仓陈化法,可以缩短普洱茶陈化时间,但太过潮湿→导致快速变化,易霉变。

3.干仓陈化法

所谓“千仓”,是相对“湿仓”而言,即普洱茶在干燥、相对湿度较低的地方存放。干爽,忌湿,陈化缓慢,富浓厚文化底蕴。干仓贮藏法是云南传统的贮藏方法,是指普洱茶熟化后放置在相对干燥的周转仓使其缓慢地自然陈化的一种仓储方式。经过干仓陈化的茶叶,干茶结实有光泽,叶底活性柔软,汤色栗黄。

4.湿仓与干仓的轮转模式法

将普洱茶在一定时间采用湿仓存放,然后通过除湿手段(如采用除湿机快速除湿),将高湿降低:这种一湿一干的做法可轮换进行,其时间比例可在3:1区间进行。即湿仓的时间为3,干仓的时间为1。需要说明的是,这种轮转模式是在一个仓储地完成,绝非两个仓库湿仓与干仓的不停搬运。这种做法有两个好处:一是同样满足普洱茶后发酵偏好高温高湿的特性,发酵速度快:二是又通过间断的除湿,避免茶叶因吸水量过大而产生霉变,确保陈化的品质。

(1)普洱茶在广东陈化一段时间,然后转移到相对干燥地区继续陈化(如长江以北地区),其陈化的效果较好。

(2)普洱熟茶在云南紧压成型,然后直接投放相对干燥的区域存放,其“退仓”后的效果比“高温高湿”地区效果更好,汤色的通透度、入口的滑感和特有的沉香味,都反映出最佳的陈化效果。

5.根据地理位置的自然法

影响普洱生茶转化的主要因素有一个内因含水量,两个外因氧气和温度,外因要通过内因起作用。高温、高湿,产生渐进的酶促反应,其最适温度15~50℃,最适湿度55%~85%每增加10℃,酶促反应加快,超过50℃,酶蛋白会出现变性,反应速度下降。广东、香港、台湾等全年温度基本上都在20℃以上,其春季、秋季也经常在30℃以上,夏季更是经常在40℃左右,且早晚温差不大,一般的湿度都在70%以上,冬季的湿度也在55%以上。而云南一年四季,处于“高温、高湿”的时间则很短,冬季的温度经常在10℃以下,早晚温差较大,绝大部分时间湿度在70%以下,冬季和秋季更是在50%以下。

普洱茶的陈化过程离不开“高温高湿”的环境,缺乏“湿”就会使微生物因缺水而消亡。而如果是“高温”而没有“高湿”相配合,就演变成了“干燥”过程,微4生物会在高温干燥中更快的消亡。根据各地不同的气候条件,遵从普洱茶转化的条件,不同地区的仓储都会形成各具地方气候特色的茶品。本内容来自《云茶大典》

普洱熟茶怎样泡会更好喝?_有哪些_分别是_主要有


熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。

为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶人探讨。

我的大体思路是:首先,分析茶性,辨析其特征;其次,根据其特征确定冲泡的目标,力求顺势而动,扬长避短;第三,考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目地;最后,通过实践进一步分析,验证和调整。下面,我先就这几点一一展开,最后在实际演练一次冲泡全过程。

一、分析茶性

气味方面:新熟茶有渥堆味,但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味、但好的老茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。

滋味方面:新熟茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当,会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。老熟茶汤转清,滋味更淡,但能有很高的滑口、油润感。冲泡得当甚至能臻化境。

总体而言,熟茶内容不够丰富,一般都不太耐泡。

二、根据茶性确立目标

前几泡:抑制气味(堆、仓之粗杂),提升黏,稠、油的汤感,使香--水的平衡向后者倾斜。争取泡一杯气味不浓,但柔软粘滑的好汤。同时,尽量控制最初几泡的浓度,以求保护最后几泡的表现,提升整体耐泡程度。

中间几泡:当发现气味已经开始转醇,就适当激发香气。追求香--汤的均衡协调。泡一杯有香有水,香水融合的好茶。

最后几泡:滋味、汤感物质均已浸泡殆尽。在无法保证汤感之时,全力激发香气,泡一杯香高滑口的甜水。

三、向着目标选择手段

1、选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶

充分利用紫砂壶物理结构的各种特征,既利杂味吸附抑制,又利叶底透气保温。同时,宽口大腹矮身桶的壶型,如仿古、石瓢等,更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散。最后,茶壶一定要出水快速通畅。熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快,且叶底又容易堵塞出水孔道,出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。

2、用PH较高(7~8)的矿泉水冲泡。茶事用水需一整篇

现如今的茶树叶片都有哪些特点特性有哪些分别是


茶树叶片有鳞片、鱼叶和真叶之分。鳞片是幼叶的变态,无叶柄,质地较硬,呈黄绿或棕褐色,表面有茸毛与蜡质,随芽体膨大开展而逐渐脱落,起保护芽和减少蒸腾的作用。茶树越冬后,春季到来,气温上升,在气温达到日平均10℃以上,连续5天,休眠芽即开始萌动生长,首先是鳞片张开,芽头露出,接着就萌发出第一片小叶子,称之为鱼叶。片,因形似鱼鳞而得名,叶柄宽而扁平,侧脉隐而不显,叶缘平滑无锯齿或前端有锯齿,叶尖圆钝。茶树的叶一般指真叶,为发育完全的叶片。片形状有椭圆形(长宽比1.5~2)、卵形(长度比1.5~2,最宽处靠近叶基)、长椭圆形(长宽比3~4)、披针形(长宽比3~4,最宽处靠近基部)、倒卵形(叶的中部以上最阔,以下渐狭,类似倒置的卵形)、圆形(近圆,或叶尖徼凹)等。其中,以椭圆形和卵形居多叶缘大都平展,但也有波浪形或向背翻转的,后两种叶缘也是叶质较柔软的特征。

叶缘上有锯齿,锯齿的大小和疏密受环境影响较大,一般为16~32对。按叶缘形状可分锯齿形(叶缘呈尖锐的锯齿状,齿端向前)、重锯齿形(叶缘的大锯齿上有小锯齿)、齿牙形(叶缘的齿端呈等腰三角形)、缺刻形(叶缘缺刻较深,或呈三角形)。锯齿的腺细胞脱落以后,叶缘上留下褐色的疤痕,这也是茶树叶片的特征之一。无论叶片的形状如何,叶缘锯齿都是上部明显,下部逐渐趋平滑叶片的叶尖有急尖(叶尖较短而尖锐)、渐尖(叶尖较长,呈逐渐尖斜)、钝尖(叶尖钝而不尖)和圆尖(叶尖近圆形)之分。叶尖的形状也是茶树分类的重要形态特征之一。

茶树叶片为网状脉,具有明显的主脉,并向两侧发出许多侧脉,侧脉间又分出几条细脉。主脉和侧脉约成45~80°角,侧脉仲展至边缘2/3处即向上弯曲呈弧形,与上方侧脉相连,构成封闭式的网状系统,这是茶树叶片的义一个鉴别性特征。侧脉的对数随茶树品种而异,一般8~9对,多的10~15对,少的5~7对。叶片大小变异很大,叶长,短的为5厘米,长的可达20厘米,叶宽,窄的为2厘米,宽的可达8厘米。叶片大小一般以定型叶为标准,用0.7系数法计算其面积,即叶面积(平方厘米)叶长(厘米)×叶宽(厘米)×0.7。叶片大小的划分,通常以叶面积在60平方厘米以上的为特大叶,40~60平方厘米的为大叶,20~40平方厘米的为中叶,20平方厘米以下的为小叶。茶树的叶片可塑性大,易受环境和栽培技术的影响而发生变化,但就同一品种而言,叶片形态特征(尤其是无性繁殖的茶树)变化较小。在生产上,叶片大小、色泽和省生角度等,可作为鉴别品种和确定栽培技术的重要依据。

云南名族边缘性文化特征有哪些分别是


从亚洲文化圈看,云南民族文化处于中原汉文化、藏族文化、印度文化和东南亚、南亚文化的交汇带。从中原文化圈看,云南两千多年来都处于中原王朝统治的边缘地带。随着中原历代王朝势力的盛衰及政策的变化,云南的地方政权有着或大或小、若断若续的独立性。

一方面,云南民族文化与中原汉文化和南亚、东南亚文化有着广泛的联系和交流,一方面本地土著文化又具有相当的同化力,这样云南民族文化就保存了它相对的独立性。对于内地的主流文化来说,云南民族文化也就成为一个边缘性文化。其主流文化色彩的相对淡薄,使不同质的文化成分容易渗入,如大理石宝山石窟造型艺术中既有中原文化的影响,又有东南亚、南亚文化的影响。在白族的建筑、纳西族的建筑上,既有许多汉族的特征,又有本民族的特征。再如历史上曾经辉煌一时的南诏、大理王朝威仪显赫的王公贵族们却“俗皆跣足,虽清平官、大军将亦不以为耻。”这可以说是云南边缘文化的一个生动写照。

云南民族茶文化表现在普洱茶文化中的边缘文化性更不胜枚举边缘文化的一大优点是可以使主流文化中早已消失的一些文化可以完整地保存下来。如云南民族茶文化保存了大量古老习俗,正是与内地茶文化十分不同的地方。如多样化的云南民族烤茶里,是最具云南民族特色的生活化饮茶,它是云南民间仍然沿用的饮茶法。烤茶的历史可以上溯至千余年前,它曾是最原始的饮荼方式。云南的佤族、拉祜族、彝族和纳西族等民族及很多山区汉族,至今仍一直沿袭着将小土罐放在火塘上烤热,然后放入茶叶进行抖烤,待茶色焦黄时,冲入开水饮用的古老方法。

在云南民族的生活里,这种古老的饮茶,似乎与主流茶文化中以精致、高雅著称的茶文化无关。在云南民族饮茶之道里,吃烤茶是一个极端,茶叶要煨得烂熟,汤汁要苦,发黑,似乎不如此不足以品出茶中三味,不足以榨取茶叶骨中的精华。这种饮茶方法完全处在中国茶文化的边缘,属于末枝,几乎入不了流。而操作的过程又是极端粗糙的。在主流茶文化的茶道中,强调饮茶的最高境界为追求清雅、淡泊、宁静以致中和而后通仙灵,但云南民族的雷响茶、龙虎斗则追求响声越大主客越高兴,这与内地文质彬彬然后君子的清净之境、清心淡雅相比,茶道之意的雅也就谈不上了。

就像周重林先生所说:至于高雅、文雅等多种意义中的环境要雅、茶具要雅、茶客要雅、饮茶方式要雅,无雅则无茶艺、无茶文化来说就更相去甚远,似乎自然也就达不到清和淡静的茶道的境界。可是云南民族的烤茶却无视这一点,只强调味道要越浓越好,煨到汤汁发黑发苦,方才见出上乘的功夫。这种茶饮之道,只有一个目的,那就是在极苦之中寻求极甜,经由回味来谋求从苦到甜的转化。普洱茶产区的茶农,直到今天仍然喜欢吃烤茶。辛苦了一天,晚上围坐在火塘边,一边聊着茶市的行情,一边吃着煨得浓黑的烤茶,真是一种难得的享受。虽这正是与主流文化相悖的边缘茶文化,但这也才是更受人们珍视的返璞归真普洱茶文化。本内容来自《云茶大典》

现如今销售包装及材料都有什么特性和要求有哪些分别是因素


销售包装又称内包装或小包装,是茶叶运输过程中运输包装以内的包装,直接与顾客见面的包装形式,对于包装设计和包装材料4的安全、环保和卫生。一般销售包装包括听装、盒装和袋装等,所使用的包装材料包括纸包装材料、塑料包装材料}、金属包装材料、玻璃包装材料及上述4大材料的复合包装材料,木材、竹等天然材料也常常使用在茶叶的销售包装中。

1.纸质包装及材料;纸质包装包括纸盒、牛皮纸、竹(木)盒和袋泡茶滤纸等茶叶内包装,在应用上,纸质材料作为获取精美装饰效果的材料,广泛用于茶叶礼品盒。纸质包装材料主要有白纸板、铜纸板、金(银)卡纸等,成本低、机械加工性能好,易于印刷,无毒、无害、无味、安全、卫生,以及具有较好的耐热性,可以进行高温高压灭菌处理。现代造纸技术通过浸渍、涂布、层合和真空镀膜等方法对原纸进行加工,得到的纸塑复合包装和防潮涂膜纸质包装,更具有防潮、遮光、耐油、保香等保护性能。例如,日本一家公司生产一种能长期防止茶叶发霉变质且不损害茶叶风味的新型包装纸,把特别的单甘油酯融合,溶于水与乙醇的水溶液,然后在纸上进行喷涂或作浸润处理干燥而成,可保持长期茶叶的鲜度:而德国采用旧报纸和面粉作为材料,开发出生产泡沫纸的新工艺,不用化学添加剂可以一次成型,使用后还能回收加工。

2.金属包装及材料;金属包装包括金属罐、金属盒和镀金包装等,金属罐最为普遍,如马口1铁罐(镀锡薄钢般用镀锡薄钢板制成,罐形有方形和圆筒形等,盖有单层盖和双层盖两种,密封方式分为一般罐和密封罐两种。在包装技术处理上,一般罐可采用封入脱氧剂包装法,以除去包装内的氧气:密封罐,多采用充气、真空包装,设计精致的金属罐适合于高档茶的包装。用于茶叶包装的金属材料基本上可分为钢材和铝材两大类,钢材有镀锡薄钢板、无锡薄钢板、镀锌薄铁板和低碳薄钢板等,铝材有铝箔和铝合金薄板。金属包装材料具有优良的阻性、气密性、防潮、保香性和遮光性,能长时间保持茶叶的质量,延长货架寿命。

3.玻璃包装及材料;士质包装包括玻璃罐、陶瓷罐等茶叶包装,一般内衬塑料或金属包装袋。土质包装材料有优良的阻隔性、气密性、防龋性和光学性能,以及很高的抗压、稳定性、化学惰性和耐内压强度,可以制成透明、光洁和含各种颜色的茶叶包装,以屏蔽紫外线和可见光。但是抗冲击强度不高,增加了茶叶的运输费用,而且为了方便再次封口,在茶叶包装采用塞盖和滑盖,有时存在封口不良而影响茶叶贮存品质的情况。

4.塑料包装及材料;塑料包装材料广泛使用在茶叶包装中1,该包装具有大方、美观及包装陈列性好的特点,不论是大包装还是小包装,常使用塑料以增强茶叶包装防潮、阻气功能。

小包装一般指商品茶的销售包装,规格多样,但一般在1千克以下,最小的仅为1.5-2克。日前通用的塑料包装材料主要有聚乙烯(PE)、聚内烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚酰胺尼龙(PA)、聚(PET)聚乙烯醇(PVA,维尼龙)、聚氯乙烯(PVC),塑料包装材料

茶真的具有药用实例吗?有哪些分别是主要有


糖茶:绿茶、白糖适量,开水冲泡,片刻饮之。有和胃补中益气之功,还可治妇女月经不调…菊花茶:绿茶、白菊花(干)适量,开水冲泡,待凉饮之。有清肝明目之功。主治肝经风热头痛、目赤肿痛和高血压等症。

山楂茶:山楂适量,捣碎,加水煎煮至一杯,再加入茶叶适量,长期饮用,有降脂减肥的功效,对高血压、冠心病及肥胖症也有一定疗效。

松萝茶:是我国著名的药用茶。《本经逢源》记述:徽州松萝,专于化食”。有消积滞祛油腻、清火、下气、降痰之功效,久饮还可治顽疮及坏血症。

醋茶:将茶泡好后,去掉茶叶,按茶水和醋5:2的比例配制。每日饮用2~3次,可治暑天腹泻、痢疾,并有解酒和疗酒醉的作用。

盐茶:茶叶里放点食盐,用开水冲泡后饮之。有明目消炎、降火化痰之功效。同时可治牙痛、感冒咳嗽、目赤肿痛等症。夏天常饮,还可防中暑。

姜茶:茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等疗效显柿茶:柿饼适量煮烂,加入冰糖,茶叶适量,再煮沸,配成茶水饮之,有理气化痰、益肠健胃的功效,它最适于肺结核患者饮用。

奶茶:先用牛奶和白糖煮沸,然后按1份牛奶、2份茶汁配好,再用开水冲服,有减肥健脾、提神明目之功效。

蜂蜜茶:茶叶适量放人小布袋内。放人茶杯冲人开水,再加入适量蜂蜜。饮此茶有止渴养血、润肺益肾之功能,并能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。

莲茶:湘莲30克,先用温水浸泡5小时后沥干,加红糖30克,水适量,同煮至烂,饮用时加入茶汁,有健脾益肾之功。肾炎、水肿患者宜天天服用。

枣茶:茶叶5克,开水冲泡3分钟后,加10粒红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚作用,尤其适用于小儿夜尿,不思饮食。

银茶:茶叶2克,金银花1克,开水冲泡后饮服,可清热解毒,防暑止渴,对暑天发热疖痛、肠炎有效。本内容来自《云茶大典》

云南名族俗文化特征主要有分别是有哪些


云南民族社会的乡土特性,决定了云南民族文化具有俗文化的特征,云南民族文化的俗文化首先表现在它的民间性,未分化性。由于云南民族文化大多尚处在原生状态,大多数没有自己的文字,有的大多是口传民间文化,即俗文化。即便在一些发展程度比较高的少数民族社会,虽有专职的文化人,如歌手、祭师,但他们仍然生活在民间,同样与普通大众一样生产、生活,并未成为一个特殊的阶层。

云南民族的俗文化特征还表现十分亲和崇尚自然的文化发展初始阶段性,各民族都普遍地存在着对自然的崇拜和保护自然的禁忌就是明显表现。如彝族的密枝林、白族的山神庙、哈尼族的龙树或龙林等都是神圣不可侵犯的,每年都要大规模祭祀。再如布朗族每个村寨也都有一片树木繁茂的神林,禁止砍柴、放牧或狩猎,每年的傣历十月,村社都要举行一次集体的祭祀山林活动等。反映了他们在进行种植或狩猎活动时对自然物的祭祀和保护。

云南民族的俗文化特征也直接反映于普洱茶文化特征上。如普洱茶中十分亲和崇尚自然的文化内涵就是十分珍贵,各民族都普遍地存在着对茶树的自然崇拜和保护的禁忌就是明显表现。在阿佤人心中茶叶是最圣洁的灵物,阿低人用茶祭“司岗里”祖先,用茶祭太阳神、月亮神,生娃娃道喜、老人去世、劳动干活、腰酸头痛,生疮生病都要用茶、吃茶。哈尼族把茶叶奉为吉祥之物,期望发达兴旺,昌盛繁荣,其用茶的含义是祈求消灾灭病,清吉平安。

普洱茶文化的俗文化特点还表现在它的民间性,如从茶叶采制、加工到贮藏、饮用,各民族世世代代相传沿袭,至今没有多少改变,并没有上升到如内地从唐代就有以陆羽的《茶经》和煎茶及以文人为主体茶道,更无宋代文人茶道更系统化的炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熠盏、点茶等基本程序,更没有宫廷茶道追求的突出茶叶精美、茶艺精湛、礼仪繁缛、等级鲜明等特点。在云南民间也没有以争香斗味为特色的斗茶和“使汤纹水脉为物象者”的分茶,至于饮茶以“清心神”“参造化”“通仙灵”,追求秉于灵性,回归自然的境界更少有提及。即使明清时代,紫砂茶具兴起,内地饮茶法己由煮向冲泡发展,茶道程序由繁转为简单,但追求用水、茶具、茶叶俱佳等,在云南民族的饮茶仍未受影响,仍沿用古老的煮茶和烤茶。

可见普洱茶文化始终保持着俗文化特征的民间性,始终保持着产生于古老而封闭发展时代的民间文化,带有高原山地农业民族的生活气息和艺术情调,追求自然质朴,向往平等和谐,保持着民族民间实用、俭约、朴素、纯真的文化内涵。本内容来自《云茶大典》

茶叶销售包装的设计要求都有什么有哪些条件分别是


随着经济的发展,人民生活水平的提高,根据不同的地区、不同的用途和不同的消费群体,其要求各不相同,茶叶外观版面、颜色,包装材料、款式、规格等的外包装也越来越讲究。茶叶的包装在具备密封性好、遮光、避气、防潮、防挤压等条件的同时,还要注重外包装的设计,特别是销售包装。

茶叶销售包装的设计原则;茶叶包装的设计在传播茶文化内涵的同时,既费突出“绿色设计”与可持续发展的理念,还要科学的把握好包装的结构与外观设计,体现茶叶包装的安全、关观、人性化,引导消费者的购买,为钟爱茶的消费者提供更多了解茶叶和茶叶产地的机会。

1.安全原则;随着社会的发展与生活水平的不断提高,人们的观念也在变化着。消费者对食品安全极为重视,尤其是食品的包装材料引起了社会的关注。茶叶是一种可以长期储存的饮品,消费者在购买后往往希望便于储放,为了保证其特有的茶形、色泽及品质,在包装设计时我们不仅要研制许多材料在不伤害人们健康的同时还起到防潮、防氧化、遮光、阻当茶叶气味失散等功能面且还要考虑到运输、展销、携带及饮用等方面的保护措施,确保茶叶在流通中的完好无损。

2.美观原则;在茶叶包装设计过程中,在注重把一些独特的创新思维发挥到茶叶包装的内部结构中的同时,还应当搞好外包装的设计,尽量除去无谓的视觉元素,强化视觉主题,在一般规律中寻求变化。

3.人性化原则;茶叶包装设计必须适应商品的储藏、运输、展销以及消费者的携带与开启等,外包装盒也不宜过大,大体积的茶叶包装不便摆放与储存,消费后也会造成材料和空间的浪费,所以那种体积小、外表精致的包装容易被消费者接受和喜爱。小盒在放置时外形最好能相互吻合,有效利用空间资源,同时也有利于外包装的体积设计。所以,包装设计要比例合理、结构严谨造型精美,力求达到包装结构、功能齐全,突出人性化设计。

本内容来自《云茶大典》

水平梯级茶园的施工步骤有哪些,要怎么施工如何条件因素


测量定线:在修筑梯台的山坡范围内,测出不同地段的坡度,定好基线和梯级等高线根据云南省农业科学院茶叶科学研究所指导生产实践经验总结,不同坡度开梯,所需坡距(斜线),坡度愈大,土地利用率愈低,故一般开梯建园选择30°以下坡地。用自制的简易测坡器测出坡度,测量时先将标杆上的浮标调整到简易测坡器等高的位置,一人持标杆在上坡,一人持测坡器向上瞄视,慢慢转动测坡板,当两照准丝与标杆标记点重合时,重锤线所指的读数,即为所测坡度的度数。一个山在不同方位若坡度变化较大,则应通过茶园道路(上山路)的开设,把坡地分成若干地段,从山坡上向下拉一直线,这一直线在坡面上与水平方向相垂直,即为基线。定基线时,可在坡面上选择一个有代表性的地段定基线,均匀一致的坡面,基线可放在中部;坡度变化多的,基线可放在较陡的地方。

定基线要根据坡度的大小,查出所需的坡面斜距,在基线上打桩定点。也可以根据经验,10°以内缓坡按行距1.5米定基线点,10~13°基线点距离增加2~4厘米,14~15°°增加4~5厘米,以保证茶行近似1.5米的水平距离。测量等高线,可用装满水的较细塑料管作为测量仪器,塑料管长10~15米,一端做好标记,注意管内不能有气泡,否则会影响结果。测量时两人操作,以基线上定的各点为起点,人拿塑料管一端立于起点,另一人持另一端横向前进5~10米,看塑料管内的水位是否等高线基点致,如有偏差,则上下移动无标记的一端位等高线置,当水位与标记点重合时,两端等高,打桩定点。如法逐个测出点,连接各点即成等高线。为使茶行布置得较为整齐,连接等高线时看山势,大弯随势,小弯取直,对个别标桩位置应加以调整。坡度变化不大的地段,也可以目测,或在水平方向较长的距离(10米以上)定两个等高点,再目测拉绳连接。

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