刮风寨普洱茶。
刮风寨山头茶
刮风寨位于易武镇东北部，隶属麻黑村村委会，分为一队、二队两个小组，距离易武镇32千米，属偏僻山村，东与老挝国相邻。村子平均海拔1203米，年平均气温17℃，年降水量2100毫米，有农户170多户，是易武镇瑶族较为集中的地方。前往刮风寨，开车须小小心翼翼，车子过麻黑村后便开始在土路上颠簸，这段土路约有20千米，常有塌方、水毁路段，并且路窄谷深坡陡。最陡的一段坡长约1500米，坡度约30度，坡的尽头是一段长下坡路，下到坡底右转过龙家坡桥便进入刮风寨村。村民房屋沿龙家坡河两侧建在山谷中，周围看不到茶树，刮风寨的古茶树都生长在原始森林的国有林中，其中名气较大的茶树位于茶王树、冷水河等茶园里。这些茶园远离村庄，从村子徒步攀登3~5个小时方可到达，而且山路崎岖狭窄，长满野草，采到每一叶好茶都需要付出艰辛的劳动。山中的山蚂蟥特别多，一不小心就跳到脚上、手上甚至脖子上，让人惊愕不已。由于山高路险，除非有当地的瑶族居民做向导，否则一般人很难进入。原始森林树木品种繁多，自然形成良好的生态环境。茶区土壤在热带、亚热带雨林气候作用下，由紫色岩、砂岩母岩等风化发育而成，土壤基本为红壤、砖红壤、赤红壤，加上腐殖质厚，土壤有机物含量高、养分充足。此地森林覆盖率高、伴生林木物种繁多山中终年云雾缭绕，因此刮风寨的茶叶有一种原始的山野韵味，茶品超乎想象，茶气内敛而强劲，喉韵悠长而绵延，实为易武茶中极品，品质不亚于“老班章”。
刮风寨文化
由于交通不便，村民还处于较为原始的生活状态，村中境况略显贫寒，房屋低矮老旧。即使近年刮风寨茶叶受到茶人的热烈追捧、村民收入逐年增长，也未能改变这里瑶族同胞的生活习惯，他们至今还是自已纺纱织布，从山里的植物中提取染料染布，剪裁后手工缝制自己的民族服装。刮风寨的瑶族属于蓝靛瑶，是瑶族的一个分支，这一支系在瑶族中占的比例很小。从村民李永生口中得知，他们的祖先最初来自广西梧州，还有来自广东和老挝国的。蓝靛瑶有自己的语言，但文字使用汉字。他们有自己的族谱和本歌”，“本歌”在他们族中世代相传，作为后生学习和生活的教科书。族谱和“本歌”都是用毛笔手抄汉字而成，封面均以牛皮或其他兽皮制作。我在李永生家见到的两本手抄本就是他爷爷用毛笔抄写并流传下来的，由于年代久远，书中的纸已发黄，但文字依然清晰可见。瑶族的男孩在6~15岁时，家长要将孩子交给村中德高望重的几位长辈进行“度诫”，“度诫”的长辈被称为“师傅”“戒师”“道师”等，而长辈则依据“本歌”的内容向这些男孩传授生活与劳动技能，以及民族节日与操办红白喜事的仪式。
刮风寨山头茶特点
目前刮风寨的茶树以茶王树茶园的树龄最大，品质最优，所产的茶这几年深受普洱茶爱好者的青睐，但是产量不高。据茶农估算，春茶产量不超过300公斤，以致价格居高不下，一茶难求。从村里到“茶王树”茶园，全为土路，汽车不能前行，只能乘坐摩托车。沿着上山的羊肠小道行驶3千米到达森林深处，再下车徒步进入原始森林，山路曲折险峻，沿途长满各种珍稀植物，其中有与恐龙同年代、高10多米的巨大的桫椤树。步行约2小时，翻越两座山岭，才可到达茶王树茶园。看到大茶树以后，就会觉得一切的艰险辛劳都是值得的。但见坡地上，茶树与其他林木伴半生，阳光照射充足却不被曝晒，这是茶树最理想的生长环境，因而这里所产的茶叶山野气更强，茶汤更黏稠浓厚、香柔甜滑、汤水细腻、苦感较低、回甘强劲而绵长。进入冷水河荼园的路况比去茶王树茶园的更差。由于生态环境相似，两园茶性较为接近，只是冷水河茶园的茶产量更少。但并不是通往每一个茶园的路途都十分艰险，白沙河、茶坪、龙家坡和家边茶园就是比较容易前往的。家边茶与龙家坡茶口感上略相似，香气不错，苦感稍弱，与茶王树茶园的相比，茶气较为不足，主要原因是树龄较小。茶坪的茶性较茶王树、冷水河的逊色，但又好于白沙河等其他茶园的茶。
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【易武瑶区山头茶】村寨基本情况及茶园的环境特点介绍如何位置
瑶区山头茶
毗邻易武的瑶区乡，其古茶树多生长在国有林之中，树形一般比较高大，树干光滑且高，树冠一般集中在树顶上。茶叶采摘较困难，需要用竹子搭架或身手矫健的年轻男子攀爬采摘。由于这里的茶滋味与易武茶较为相似，故将其归入易武山头茶范围。瑶区乡位于勐腊县城东北，距县城35千米，总面积483平方千米，年平均气温19.2℃C，年平均降雨量在1600毫米左右，平均海拔1300米瑶区乡地处亚热带雨林气候地区，被誉为“动植物王国”，共有4000多种植物，其中被列为国家保护对象的珍贵植物有354种；兽类动物有115种、鱼类有110种、鸟类有399种，被国家列为重点保护动物的有66种。动植物的多样性，造就了瑶区乡非常优良的自然生态环境，在这里生长的古茶树也普遍为自然放养型。要进入这里的古茶园，必须跋山涉水，徒步而至。古茶树多为瑶族同胞在山上农耕劳作时发现，并清理周围的杂树灌木，此茶树便归其所有。瑶区乡的古茶园主要分布在新山村的桐箐河、布龙河、南赛河带，黄连山村的龙巴河也有不少的古茶园。桐箐河山头茶主要生长在桐箐河两边的山坡上。桐箐河桥的东侧通往茶园，说是茶园有些牵强，因为这里的茶树都是零星分布于河两岸的。
山坡森林中。茶树的树形较为特殊，一般都是“高干树”，即树下部光滑无分枝，高度也参差不齐，大多长至5~10米的高度时才分枝长出树冠。采茶时得顺树干攀爬而上到树冠处，方可采摘到鲜叶，采收极其困难。过去该地茶叶尚不值钱的时候，瑶族同胞直接将树砍倒采摘鲜叶，以致现在不少被砍的茶树根长出新的枝叶，与矮化过的古茶树殊途同归。桐箐河的茶树由于所处的自然生态环境良好，山高林密，茶叶品质超群，茶汤香甜润滑、山野韵强、喉韵深厚，因此颇受广大普洱茶茶友追捧。近年来，布龙河小组的白花箐和南赛河开发出不少荒山山头茶其生长环境、品质亦与桐箐河的茶品大致相同。龙巴河山头茶主要生长在瑶区乡黄连山村龙巴河两边的山坡上。从瑶区乡向西北沿乡道行驶12千米，即可到达黄连山村村委会。村子北面的山谷里有一条河，名为龙巴河，河道平坦并布满鹅卵石，河水清澈见底，沿河床向下游行走，数千米河道两边的山坡上分散生长着大大小小的古茶树，树形基本保持原始生长状态，人工干预的痕迹甚少。茶树周围森林密布，花草繁茂，生态环境比桐箐河更优秀当你瞠着清澈的河水顺流而下时，不时有小鱼小虾从脚边窜过。双脚浸泡在清凉的河水中，那种快感无以言表。仔细看看，还可以发现野生大象的脚印和粪便，心中不禁会掠过一丝惊恐。
步行约2千米后，左拐进入一条小、箐。向导李刚告诉我，这叫“蟒蛇箐”。我问他：“这里是不是有很多蟒蛇？”他说：“过去听老人家说因这里有很多大蟒蛇而得名，但现在基本上见不到了。”当我们沿着弯弯曲曲的小河道攀上跃下，左腾右挪，艰难地向上游前进时，我却觉得这箐本身就像条大蟒，我们是沿着蟒蛇的身体弯曲行进的。走了约1千米，但见两边的山坡异常陡峭。我们向左边的山坡攀爬，坡度大约60度，瑶族兄弟噌噌噌地往上蹿，而我几乎是手脚并用才不至于往下滑。爬到山腰度60度的山坡上后，看见一株高大的高十荼树，直挺挺地立于山坡上，树十直径约70厘米，树高约12米，树幅约6米，枝繁叶茂，生机勃勃。茶树主人告诉我，此树一季可采摘加工3公斤的毛茶，这株茶树算是此地的茶王树了。与桐箐河相比，龙巴河和蟒蛇箐的生态环境保护得非常好，茶树受人为干预少。两处茶树生长地的水系也不同：桐箐河、百花箐、南赛河都汇入布龙河，再流入南醒河；龙巴河、蟒蛇箐汇入南腊河，再流入南瓜河。以白石岩为分水岭，前者属于瑶区乡的北水系，后者属于瑶区乡的南水系。山脉水系不同，直接影响到茶的品质，黄连山茶的山野性比桐箐河茶更优秀—茶气更强劲、韵味更足。
易武弯弓山头茶—古茶园茶树特点生长环境及历史介绍如何位置
弯弓山头茶
谈到弯弓茶，不得不提慢撒茶山，喜爱普洱茶的人都或多或少了解古六大茶山，光绪二十一年(1895年)以前古六大茶山中有慢撒而无易武。从詹英佩写的《中国普洱茶古六大茶山》一书中记载的资料可知，清咸丰帝以前，慢撒茶山最大的寨子是弯弓大寨，有400多户人家，分为汉族寨、回族寨两个寨子。现汉族寨还存留关帝庙的遗址，而回族寨盖有清真寺。当年的关帝庙占地6000多平方米，为木质结构，是当时古六大茶山中最精美的建筑。而今我们来到此地，见到的只是建庙时留下的地基及断壁残垣，遗址上有一块功德碑可见，上有建庙时各村寨及个人的捐银数目。慢撒老街与弯弓大寨相隔2500米，在弯弓大寨的西面，属于慢撒茶山的中心地，这里生长的古茶王树是弯弓山头茶中最大的茶树。将慢撒茶归为弯弓山头茶，是因为近年来普洱茶爱好者进入易武，往往重视弯弓茶多于慢撒茶。
弯弓山头茶故事
弯弓古荼园是易武茶区中较优秀的山头茶茶园之一，弯弓大寨在清咸丰帝以前也是慢撒茶山的中心，同治十三年(1874年)、光绪十三年(1887年)和光绪二十年(1894年)的三次大火灾，令热闹喧嚣多年的慢撒茶山从此一蹶不振，到1895年，原人口过万的慢撒茶山只剩下50多户人家。可以说慢撒茶山的衰败成就了易武茶山的崛起。由1于以上原因，弯弓大寨的茶树被丢荒，现今只剩30多株古茶树，其中树龄800~1000年的有19株。此外，黄竹蓬和一扇磨有目前为止发现的最大的一片人工栽培型古茶树。
弯弓口感特点及生长环境
一扇磨位于普桑河上游，此地长有几十亩树龄令800年以上的古茶树，有些茶树树围已超过140厘米，茶树形态已显古拙，茶树老化严重。弯弓茶条索长而黑、芽头银毫显现，茶汤汤色透亮，除了具有易武茶的蜜香口感外，更突出香气馥郁、汤感滑而醇厚、涩味较落水洞茶重、口舌生津、喉韵悠长、山野气韵足之特点。近年来，广大普洱茶爱好者以执着的精神在弯弓茶区不断探索寻找，发现了一些深藏在原始深山密林中的被遗弃的古茶园及茶树。如薄荷塘发现的古茶树，树龄老，植株大，而且参差不齐，大部分树高5~8米，最大的一株高约11米。这些茶树鲜叶采摘异常困难，整个茶园算下来，毛茶也就200多公斤。薄荷塘茶是易武茶中的顶尖代表之一，口感清新细腻，香甜润滑，几乎没有苦涩感，山野韵极强。因为生态环境的不可复制性以及茶叶具备的优良品质，这种茶被普洱茶玩家热捧，由于数量极少，度被炒出天价，甚至超过冰岛茶的价格，不愧为茶中逸品。坊间有人将薄荷塘的古树茶形容成“天上有地下无”，还望文生义，说“仿佛喉间有淡淡薄荷凉”，足见其神奇的魅力，其吸引力已快超越曼松贡茶。
解读【象明山头茶、蛮砖山头茶】村寨及茶树特点介绍如何位置
象明山头茶
一进象明茶花香，四大茶山在彝乡；要看颜色嫩的好，要喝味道老的香。一曲象明茶歌道出茶山人对占树茶的认知。由于历史上的古六大茶山中，有四座茶山在象明乡的管辖范围之内，而且这四座茶山相对易武茶山来说小得多，因此本书在描述倚邦、蛮砖、莽枝、革登四座茶山时，将其归纳为象明山头茶。象明乡位于勐腊县西北部山区，是西双版纳和勐腊县唯一的彝族乡，也是全县最大、最远的山区乡，距离县城160千米，全乡土地面积1066平方千米。地势东部高、南部低海拔565~1950米，年平均气温在17℃-19℃之间，年降雨量1500~1900毫米。“象明”为汉语地名，“象”是野象山，“明”是孔明山。此两山为境内有名的山峰，故名“象明”。象明乡下转的五个村分别为曼庄、倚邦、安乐、曼林、龙谷。古六大茶山中的莽枝茶山和革登茶山归安乐村村委会管辖。
蛮砖山头茶
蛮砖——是否因为诸葛亮当年在此理下铁砖而得名已无从考究我们只当它是一个美丽的传说吧。“蛮砖”是“曼庄”的古称，是泰语“大寨子中心之村”的意思。曼庄村的村支书丰林伟告诉我，这里过去是土司头人们经常聚集开会，商议解决各种事务的地方，而曼庄村的确是当时最大的两个村子之一(另一个大村子是曼林寨)。蛮砖茶山位于古六大茶山中南部，面积约300平方千米，北邻倚邦茶山，东接易武茶山，西与革登和莽枝茶山相邻。驱车从易武向西北行，经大丫口易武牌坊，沿218省道向江城方向行至象仑公路口左转，沿象仑公路过承天桥，先后经过曼迁、落水洞、么连、曼庄、瓦毫、新曼拱、八总寨、小曼帝才到达象明乡蛮砖茶山是古六大茶山中全今保存较好的一座古茶山，有不少的古茶园。蛮砖茶山历史悠久，清朝阮福《普洱茶记》中记载：“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤亚之。福来滇，稽之《云南通志》亦未得其详，但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味最胜：”巾此可见，阮福认为倚邦、蛮砖出产的茶叶味道最好。蛮砖山头茶的特点在于茶芽白而亮、叶片色泽较深，汤色橙黄，香气沉郁，入口可即化但略慢，醇厚香滑、苦涩味显，回H强、山野气韵较强，杯底留香持久蛮砖茶山包括曼庄、曼迁、八总寨、瓦毫、么连、曼林、小曼毫新曼拱、落水洞、丫口寨、大谷仓、高山、老孟寨、小曼乃、纳龙坝大歇场等地。曼松王子村今已划归曼庄村村委会管辖，曼松贡茶已落户蛮砖了。清末民初，易武的茶号都至到蛮砖茶山买原料，易武七子饼中一半是蛮砖茶。足见蛮砖茶的产量之多，地位之盛蛮砖茶区几乎都是丰家、卫家、权家的后人，他们的心中有一种与茶树割舍不掉的情感，他们一直守护着祖宗留下的这片古茶园，这些茶树也养育着他们。
永胜山头茶、困鹿山头茶村寨知识特点介绍如何位置
永胜山头茶
永胜村隶属于梅子乡，梅子乡位于宁洱北部、无量山东支脉东坡东隔把边江(川河流入普洱后叫把边江)与墨江的景星乡相望，南接德安乡，西邻景谷，北靠镇沅，全乡总面积309.6平方千米。从摆尾箐向西翻过干坝子大山就是景谷正兴镇的黄草坝茶园水胜村的古茶园主要在摆尾箐小组，从梅子乡到摆尾箐小组约20千米，山高坡陡道弯，一半是硬化路面，半是泥泞山道。摆尾箐小组的茶园是宁洱新发现的茶区，茶树生长在房前屋后及小组对面纸厂坡的原始森林里，较大的植株生长在坎边，由于当地的茶未出名，村民甚少采摘，对茶树疏于管理，任其自由散漫地生长，而且砍伐严重。近年来，在政府的宣传引导下，村民才开始对茶树进行保护管理。全组只有农户5户，全为彝族。
困鹿山山头茶
困鹿山茶园位于宁洱境内的困鹿山小组，属无量山东支余脉，为澜沧江水系与红河水系的分水岭。山中峰峦叠嶂，古木参天，最高峰海拔2271米，是宁洱境内较高的山峰之一。困鹿为傣语，“困”为凹地鹿”为雀、鸟，“困鹿山”意为雀鸟多的山凹。困鹿山小组属宁洱镇宽宏村村委会管辖，从宁洱县城向北沿J85县道行驶约21千米，右转进入通村十公路，再驱车约12千米即可到达茶园。
这里生长着万亩野生古茶树，属较完好的原始茶树林群落，总面积达10122亩，是目前为止宁洱发现的最大的茶林群落。困鹿山历史上为皇家专用贡茶园，贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制，秘而不宣鲜为人知。听老辈人说，清朝年间，在每年的大茶林(即困鹿山万亩古茶园)春茶采摘时节，官府就要派官兵进宽宏村监制茶叶生产制作，并把制好的人头茶、七子茶饼、沱茶运往北京，进贡至皇宫中近年来，随着普洱茶及普洱茶文化开发与研究的不断深入，终使深山的困鹿山皇家古茶园在世人面前揭开了其神秘的面纱。经专家考证，该地域内散落着千年以！的野生型、过渡型、栽培型的占茶树，树龄久远，可谓“茶叶白然博物馆”。时鹿山皇家古茶园是该县发现的最大的古茶园到达宽宏村后，村支书李明付先生带领我进入困鹿山小组。过去这里是皇家贡茶园，茶树非常茂密，但由于早年砍树种粮，现存古茶树较少，约410株，大部分在村子南面的玻地上，其余分布于村中的房前屋后。树龄多在400年左右，树于粗壮，树高4~8米，大、中、小叶种混生，茶园海拔1900米左右。有农户21户，彝汉杂居。该地的茶香气较特殊，入甜，回甘快，生津好、苦涩味非常轻。
云南三仓山头茶特点以及村寨情况介绍如何位置
到达安定乡的当晚，我住在老仓福德茶厂内，茶厂在河边温泉度假村的对岸。从安定乡沿机耕道向上走，可以到外仓、中仓和迤仓。由于古德、外仓、中仓、迤仓四个村同处老仓河北岸的营盘山山坡上，因此将这四村之茶归纳为三仓山头茶，四村内都有大小不、一的古茶树。中仓村的后山上有条土公路，公路边有不少连片的古茶园，但由于地表土层较薄，厚度不到1米，底部均为白粉石和青粉石，茶园中的茶树植株并不大，而且长得特别古拙；而生长在坡地田坎边的茶树植株普遍较大，茶园海拔高度1600-2100米中仓村下辖回民村、岩子脚、玉池、玉麦、苍蒲、面瓜、米富、热水、际牛、麻栗、龙树、丰收、洼孜、岩子、核桃、塘子、平掌沙脚18个小组，有农户534户，人1996人，全为彝族。茶园面积2400亩，年产毛茶约72吨，茶树较多的有回民村、岩子脚、玉池、苍蒲。而瓜的茶园多在迤仓地界内，茶树较多，植株较大。
迤仓付包括罗家村、李家村、扫把、白家、施家、兰家、燕山、河底8个小组，有农户278户，人口1133人。茶园面积2260亩，年产毛茶约56吨。在村委会对面的房子旁有一株树围约90厘米的独株古茶26树，树龄约200年。其余的茶树大多连片生在山坡上或成行成列地长在坡地田坎边。罗家、白家、施家、燕山四个小组的古茶树生长在森林之中，数量不少，而且植株较大，有些树围达1米以上。村后的营盘山上有“三仓”最大的连片的古茶园，大的树围通常有80厘米，分属于多个村民小、组，海拔约2300米。岩子脚小组分为上排组、中排组、下排组。上排组的后山坡核桃树平掌上，古茶树成片生长，较为集中。组中称得上.“茶王树”的植株在中仓村村委会东面回民村小组的坡地上。整个老仓福德产茶区中，“三仓”的古茶树最大、最多。外仓村只有火炭小组有古茶树，古德村古茶树的数量也相对较少，只有花椒小组和秀水小组有少量古树茶。
岔河山头茶、回寺山头茶村寨及特点介绍如何位置
岔河山头茶
从景福乡沿XJ29南行至小门坎左拐，向东北方向行驶约2千米即可到达岔河村村委会，岔河村村委会周围只有少量的古茶树，大部分茶树都生长在凤冠山、王家村、叶家坝、乌龟坝、羊山等寨子里。从村委会到这些小组的路全为土石路，且极其崎岖曲折。
从景福乡岔河村去风冠山村民小组时途径乌龟坝，乌龟坝位于大囤子山脚下，原先也有成片的古茶园，但在20世纪80年代为种粮食而砍光，只剩下几十株3000年左右的古茶树生长在田坎边及村民房前屋后，年产古树干毛茶150公斤。此处只有两户农户。生态环境极好，后山是无量山自然保护区，常有猴子和黑冠长臂猿出没，高高的崖壁上有瀑布倾泻而下，清澈的小溪从两家农舍之间流过，宁静的环境令人陶进入风冠山小组，我眼前一亮，只见房子都用当地的山石垒成村民就地取材，将不规则的页岩石块稍加敲打，便可作为建房的材料村里干净整洁，环境宜人。这个海拔1900米的小村子，有农户39户人口167人。占茶树1500株左有、树龄大多在300年左右，大部分为中、小叶种，全部生长在村子周田的坡地粮出边，年产干毛茶约5000公斤。
在攻府的策划和推动下、风冠山以石头民居建筑、大面积种撞的核桃园以及黑冠长臂装观测点为特色，大力发限旅游业。村民用山石建成了系列观光景点，小桥流水、清泉泻潺、屋舍俨然，站在忌边上的石房子顶1，真有“览众山小““风景这边独好”的感觉。从岔河往东南方向走，经过对门村便到达风景秀丽的羊山。
羊山因有成群的岩羊出没而得名，这里山清水秀，风光箭，古茶树生长在如此清新灵秀的环境中，吸纳阳光雨露与数自年的大地灵气，所以茶品比较优秀。向村子东北的无量山主峰攀登，山腰有个羊山瀑布，瀑布高七八十米，水流如缎幕珠帘，喷涌而下，气势磅礴，在巨大水帘的撞击下，形成一个石窝深潭，有数|米宽阔，水色深蓝，清澈见底，可能这就是《天龙八部》所捕与的“无量山剑湖”；潭四周树木繁茂，苍翠葱郁，潭前的中部有一块完整光滑的巨石，可立一十余人在其上观瀑听流，也可在石闻风舞，兴许这就是“无量玉壁”。我想，金庸老先生未曾沙足此地，其笔下描绘的无量山景色却惟妙惟肖，如身临其境。神了！
回寺山头茶
回寺村下辖14个村民小组，古茶树主要以零散状分布于各小组的农田田坎边和村民房屋周边。回寺村最大的一片古茶园位于大平掌小组背后的山坡上，茶树成排地生长在粮田田坎边，粮茶间作，有植株约600株，这片大茶园附近还有几片较小的古茶树茶园。该地茶树多为大叶种，树龄在100~200年之间，树径多在10~30厘米，土壤为黄棕壤和红壤。该村的茶叶初制较为粗糙随性，采摘方式为一次性“剃光头”，条索参差不齐，色泽偏黑。由于茶树都分配到各家农户，有的农户采了鲜叶就卖，有的制成毛茶出售，因此产量无法统计。
茶山介绍：易武刮风寨茶坪地古树
相对于版纳茶区易武山头系列的普洱茶来说，无论是从品质上、还是价格上，以及普洱茶发烧友的喜爱程度，刮风寨普洱茶的优越性日益凸显。这个山头茶，相对于易武茶山头领域的普洱茶来讲，刮风寨片区的普洱茶是未来易武茶中最具有潜力股的。
细细品啜，刮风寨普洱茶的特点，甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。
据悉，茶坪地茶区离刮风寨约15公里路程，其中11公里为麻黑公路，4公里左右为婉蜒小路，可摩托车骑行到达茶地，也是刮风寨最早开发出来的茶地。刮风寨三大茶地中，茶坪地古树采摘时间最早，比茶王树、白沙河早期很多。
踏进这片原始森林里，迎面而来的山清水秀，参天大树，极为震撼。零散茶地分布在森林中的各个位置，坡度较大，红壤砂土质为主。茶坪的古茶园相对集中，一块一块的分散在溪谷两边的陡坡上，这里的茶叶多幽黒沉绿，叶面油光发亮。大部分茶树都不大，树干成人手腕粗细，从地面开始分支，一株茶树常有多个分支。也不是很高，树高多为两三米。茶树的老叶子很少见，百分之七八十以上都是新鲜的芽头。目前约有20几户茶农拥有茶坪的茶地。
从近年来普洱茶山头茶价格榜单上的趋势来看，刮风寨整个茶区领域内，相对来说，晒青毛茶价格最高者要数茶王树最贵、茶坪地和冷水河第二、白沙河次之、家边树最便宜。但从口感、滋味角度来讲，茶坪地普洱茶也有自身的魅力特点。比如茶汤，清透显油质感，其滋味清冽，微凉喉部涩显长。
阿卡洛垛山头茶村寨茶园生长环境特点介绍如何位置
阿卡洛垛山头茶
从江城县城向北沿214省道行驶1.2千米，再转入通村公路行驶约6千米即可到达阿卡洛垛村口。哈尼族人一般居住在高山1上，族中有个支系自称为“阿卡”，居住地附近有一泉眼，水流清澈，终年不干，就是遇到大旱之年仍然是流水淙淙。阿卡人在步行到这里的旧时候都会坐在泉边休憩，饮水解渴，后来由于人越来越多，便在泉眼边挖了口井，这口井便被当地人称为“阿卡洛垛”，“洛垛”是水井的意思。而后彝族人在此聚居建村，并以“阿卡洛垛”作为村名。
现在因村里通了自来水，这口井已不常被使用，村民便在井头建起纪念碑，刻上“幸福泉”三个字。由于田房寨、富贵村距这里很近，我便把这两村的古树茶也归入阿卡洛垛山头茶。阿卡洛垛的古茶园主要集中在村后右侧山坡上，茶园生态良好茶树基本没被矮化过，树龄约200年。田房寨的古茶树数量比较多，除了较为集中的古茶园，茶树还生长在村子周围的山坡林间。较为集中的古茶园在村子坡下的苦竹箐，这里空气比较湿润，周边森林茂密，土质为红棕壤，非常适合种植茶树，白文学家的古茶树是村里最大的一株，茶树直径约20厘米，高8米左右，春茶可以采2.5公斤左石富贵村现存的古茶树并不多，村民说这里原先也是成片的古茶园，但后来开山造田种粮食，茶树几乎全被砍伐，现只残留零星的大茶树生长在道路边和房屋周围。
茶山行：茶话易武——何处遇你，刮风寨
我们从勐海出发，一路驱车，今日要去的是路途遥远深山角落里的刮风寨。经过两三个小时的平整路途，我们驶入了由小碎石铺在山林间的石子路。石子路颠簸难行，听小黑说，这石路是为了替换柏油路，减少柏油的污染，保护周边的茶叶生态环境。
令人思念的人和向往的地方一样，不可求，只可遇。树影不断在车窗外闪过，太阳的角度越来越低，风拂动着村庄、山谷和树花，万物都在迎接着天地间即将一气呵成的名作诞生。终于，太阳平缓落在山肩，晕在云墨里的红光被调和成羞涩的粉色，山影更模糊了，自有一番水墨诗意，颠簸的车窗把视线的焦点左拉右扯，眼睛急切地渴望着，想把这分分钟变化无穷的图画摄入脑中。云丝自在地伸展在天际，被染成红色粉色与不远的青色山峦晕在一起，无需向谁学习，这副画早已深谙取色与混合的绝妙方法。
我想起浮世绘画里的日落渔夫，想起后半生住进马提尼岛专注绘下海岛风光的高更，文艺复兴带领着艺术家们发现了自然万物的美与阳光变幻的无穷，印象派的风景画因而盛行，刮风寨路上的山光，是千万副流动的印象派，无尽的赞叹混杂着些许遗憾，悲喜交集里，长长的一段路，竟也在不知觉中经过了。
久久在树林间的石子上颠簸着，恍惚的黑夜里好像前路没有终点，月亮已爬到屋顶的时候，我们开进了刮风寨的大桥，整个寨子终于在暗暗的夜色下向我们展开，宽敞的河床恣意伸展，夜色里的水光如镜，映出一大片雪白的月光。小小寨子像是藏在深山里的一个惊喜，深夜的寨子远看去是一片黑寂，车灯照亮路边，才发现村民们还在尚未睡去，桥边的小卖部还围着三三两两的村民，村内热气蒸腾，望向敞着门窗的屋子，许多家还在忙碌地炒着茶。寨子里的一对兄弟小罗和小李早在家中备下饭菜，迎着远来的我们。
两兄弟忙碌地围着我们热情的招待，添饭加茶，安排住所，他们上上下下地奔走，笑起来时白亮的牙齿如屋顶的月光般，让疲惫远行的我们感受到归来的召唤和心安。
第二日在亮堂堂的天光里，总算看清了整个小寨的样子。站在小罗家房顶的大平台上，可以望尽整个寨子的屋顶，各家的平台上都晒着茶叶，木头燃烧的气味和茶叶脱水炒制的香气混合交织，黑壮的珍珠猪成群地在寨子间游游荡荡。
寨子里的人都是蓝靛瑶的后代，这个民族的服装是深蓝配粉红，聪明的瑶族在很久前就深谙了颜色搭配之道。早起的寨子是忙碌而安静的，勤劳的村民早已此起彼伏地劳作起来，灶火烧的噼噼啪啪，炒茶的香气从四面八方涌过来，老人坐在屋檐前抽着水烟筒，小罗的两个小孩在门前廊里玩着小推车，黝黑色小脸上的笑连同闪光的眼色让人想起一切美好之所在。天光不强，山风不寒，刚刚喝完那杯茶的甜一直含在喉咙，让人目光所及都如茶的香气一般甜暖温软。
小寨子像不经意落在这山脚一样，被不高的两座山随意地放在脚下，何处寻你，你在山水掩映处，如一曲萦绕心头的老曲子，旋律早在心间，听到了便忍不住笑出声来。桃花源要是还可以寻到，也不过如此这般吧，喜自心生，怡然自在。
林街山头茶、清河山头茶村寨路线基本介绍如何位置
林街山头茶
林街乡东邻锦屏镇，南连曼等乡与景福乡，西靠云县，北接漫湾镇。距离景东县城120千米，全乡土地面积219平方千米，海拔850~3206米，年平均气温18℃，年平均降雨量1400毫米，属亚热带季风气候。境内山高谷深，山脉水系相间。进入林街乡时，我发现这里的民居大部分为回族建筑风格。下午六点半进城，街上行人儿乎绝迹，店铺九成九关门了，还误以为进了空城，特别安静，只剩下住宿的小旅馆对面的一家回族小食馆还开着门，老板正在打盹。林街乡的古茶树主要集中在丁帕村、岩头村和清河村。
清青河山头茶
清河村下辖10个村民小组，有农户430户，人口1760人。古茶树主要分布在南骂一组、南骂二组、邦卡、中山、核桃、大村」等，其中较大的古茶树在南骂一组及南骂二组。由林街乡北行5.4千米至清河村村委会，全为柏油路。再从村委会右转沿清水河逆流而上12千米，即到南骂二组，这段路泥泞狭窄、崎岖曲折，谷深坡陡，行车难度较大南骂两个小组的古茶树散落生长在坎和房屋周围，几乎没有连片的古茶园，只有南骂二组(村尾巴)粮田里的占茶树较为集中，而且长得特别高大浓密，最大的一株古茶树有一人抱粗。其余四个小组的茶树比这两个小组要少，六个小组的茶树生长状态、环境相似。全村粗略估算有古茶树600株，品种为大、中叶种混生，土壤为黄棕壤夹带白沙砾土。
走进【莽枝山头茶、秧林山头茶、红土坡山头茶】了解村寨情况和茶树特点如何位置
莽枝山头茶
莽枝茶山东接蛮砖茶山，西南与攸乐茶山相连，东北邻革登茶山，古茶园主要分布于秧林、红土坡、曼丫、安乐、江西湾几处。莽枝茶山在元朝时已有成片的茶园，莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史。明朝末年有内地商人进入莽枝茶山贩茶。清康熙年间，莽枝茶山的牛滚塘已成为六大茶山的茶叶集散地之一，传说诸葛孔明南征至此地，埋铜(莽)于此，因而取名为“莽枝”。莽枝茶山虽然面积不大，但茶叶质量较好，清代倪蜕的《滇云历年传》(云南大学出版社1992年版)中记载“雍正六年(1728年)，莽枝产茶，商败践更收发，往往舍于茶户，坐地收购茶叶，轮班输入内地。”可见当年入莽枝茶山收购茶叶者与今人到此收茶叶者相仿，都寄宿于茶农家中，等行待收齐所需茶叶后，运往加工地加工成成品后，再运至市场贩卖。清朝时期外来的生意人和茶商主要集中居住于牛滚塘街，当时牛滚塘街是象明“四街”之中最繁华的一条，今天的秧林村就是当年莽枝茶山培育茶苗的地方，而大寨是种植茶叶的地方。今大寨已无人居住全部搬迁到秧林村与曼丫去了。
秧林山头茶
秧林村隶属于安乐村村委会，有农户26户，人口180人。从象明乡出发沿象仑公路西行约12.7千米，至曼赛村转入安乐通村公路行驶约16千米即到达秧林村。途中要穿越一片茂密的原始森林，路面为弹石路，比较湿滑。沿路各种奇花异木映入眼帘，不时有各种珍禽从车前、车侧掠过，走出森林后便可见路两侧全是古茶园。在进入秧林村之前的公路两旁的山坡上有一片古茶园，当地人称为“大荒地茶园”。这里的茶树粗大苍老，大部分树龄在400年左右茶园里伴生杂木繁茂，生态环境优良。茶园里有多株乔木型的紫芽古茶树，专家说是古茶树的自然变异，紫芽古茶树叶片所含的花青素比一般茶叶要高。茶园大、中叶种混生，茶树受人工干预少，基本上呈自然生长状态。此茶园与革登茶山隔箐相望。村东还有一块当地人称为“大茶园”的古茶园，全村年产毛茶约2吨。秧林山头茶汤色橙黄透亮，香气柔和饱满，苦涩味微弱，回甘强劲，喉韵深厚。
红土坡山头茶
红土坡小组归安乐村村委会管辖，从秧林村向西行2千米至牛滚塘左转，向南行走3千米后即可到达红土坡小组。农舍建于两山之间的垭口上，林木葱茏，常年云雾缭绕，土质大部分为赤红壤，因而得名红土坡。村中有农户33户，人口120人，基诺族有10户，其余为彝族。茶园就在垭口坡下两侧，右边为茶园梁子，左边是阿他家鹅梁子，一直延伸到莽枝大寨。生态较好的茶园包括阿他鹅冬叶箐、芒果树梁子、强特茶园、甲鹅茶园、对门山茶园等，总面积约700亩，茶树干径不算大，大、中、小叶种混生，生态环境非常好，伴生林木郁郁葱葱。由于近年来茶价不断攀升，茶农做茶愈发认真，不少农户都自建初制所，进入此地收购茶叶的商贩也越来越多。红土坡山头茶汤色橙黄透亮，茶汤黏稠润滑，入口甘中带涩，舌面刺激感较强，茶气足，香气饱满，回甘强，生津快。曼丫小组、江西湾、竜夺也有不少古茶树，约250亩，生态环境茶品与红土坡茶相近。
解读【振太山头茶、芦山山头茶、打笋山山头茶】村寨情况及茶树特点如何位置
振太山头茶
振太乡位于镇沅县城西部，距县城90千米，全乡土地面积66平方千米，年平均气温19C.平均降雨量1560毫米，境内海拔774~2530米。振太乡有13300多亩古茶园，汉族和彝族杂居，茶叶以中、小叶种为主，产茶区主要集中在山街村。兴隆村，塘坊村、文帕村、沙河村，最大的、具有代表性的茶树在文帕村，占茶园比较集中的是文兴村和山街村。
芦山山头茶
振太山头茶中较有名的为打笋山茶、打笋山与卢山都隶属于山街村。从振太乡前往山街村芦山甲程为23千米、全为土路，雨后前往时道路相当泥泞湿滑，越野车挂上四驱小心翼翼地行驶需一个半小时。芦山村44户人家均为汉族，据村民李光红介绍，他们祖从湖南迁徙到此定居。全村有连片古茶园5个，位于村边的山坡上，与杂木林混生生态环境良好，其余都是散落于房前屋后及梯田田坎边，茶树多为中小叶种，茶树树龄多在100-800年之间。最大的一株茶王树在田坎边上，有一人抱粗，茶地海拔1800-2000米。该地古茶冲泡出的茶汤色泽透亮，呈现出香槟黄，香气较柔和清雅，回其一般，汤水甜润。
打笋山山头茶
从芦山小组前往打笋山小组需要翻越一座海拔2200米的石崖，山路崎岖艰险。从石石崖往下走，进入打笋山小组的大平掌，此处有少量的古茶树，继续下行至海拔1940米处，便是打笋山最大的连片的古茶园，当地称此处为“长孙地”，面积在30亩以上，与芦山小组不同的是此处的古茶树全是藤条茶。还有两块面积较小的茶园，房屋前后、田坎边也有一些茶树，茶树的生长状态比较分散。茶园周边的生态环境极好，茶地土壤为红壤。全村共有100~300年的古茶树约700亩。打笋山的茶气较霸道，显苦与涩，汤感较甜柔，回甘稍慢。
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