【www.cy316.com - 御茶】
清宫内建立御茶房御制茶膏！清朝时期，乾隆皇帝对茶膏是比较重视的，因此，清乾隆年间清宫内建立御茶房，开始御制茶膏，供皇帝及皇宫内享用。但地方加工的茶膏仍然作为贡品上贡。清道光年间，阮福在《普洱茶记》中记载，云南制作的茶膏仍是专供皇帝和皇室成员及大臣们饮用的“八色贡茶”之一。在云南的茶膏贡品中有两种包装，供皇帝专用的用雕龙画凤的木盒子包装茶膏，木盒外还要用黄绸缎包裹；分送内府中官员以及六部堂官饮用茶膏，仍用木盒包装，但木盒外包裹的是红绸缎。贡品茶膏的制作，分为地方的“高温熬制”和宫廷御茶房的“低温制取”两种不同工艺方法进行加工，宫廷御制的茶膏品质优于地方熬制的茶膏。
民间制作茶膏，首先选择高等级晒青绿茶50公斤，加入150公斤泉水，置于大铁锅中，以中火熬煮，待全部茶汁被熬煮出来后，捞出全部茶渣，用细纱布过滤茶水，滤出茶渣细末；然后用猛火熬制，让水尽快蒸发；最后将浓茶水置入中号铜锅中，以中火熬制；至茶汁成稠状时置入小号铜锅中，以小火熬制；并用削制好的竹片匀速搅拌，待茶汁适度时趁热倒入模子，冷却凝固后取出贮存于竹器或陶器内，或包装后待用。土法熬制茶膏，是中国制茶工艺的创新，创制出了一种新的茶品，成为一种茶中珍品，并为朝廷中上层统治者所接受，成为贵族之茶。
清宫御茶房制作茶膏是在借鉴宋代“首先将茶原料蒸熟后用清水淋洗数次，然后入榨，小榨去水，大榨出膏”的榨取工艺基础上，改变高温提取方法，采用“低温榨汁，分层析出，低温干燥”的新工艺。这种制作茶膏的新工艺，已具有现代生物工程中的“低温萃取，低温成膏”工艺的雏形。这在科技落后的清代，没有先进的仪器设备进行提取和科学检测方法的条件下来加工茶膏，采用的是人工操作，经验控制，智慧制作，优质出膏，这是一件了不起的创举，凝聚的是中国人2000年制茶工艺的精华，代表了中国制茶业的不断进步与创新，也使饮茶提高到一个新的境界中去，至今仍对中国制茶业的创新与发展具有现实的指导意义。
宫廷御制茶膏至辛亥革命而终止，但土法熬制茶膏还在断断续续地进行，但却与宫廷御制茶膏有非常大的区别。御制茶膏的加工工艺比民间土法生产茶膏工艺繁杂精良，其制作工艺达186道工序，加工周期长达72天。御制茶膏品质优，汤色红浓艳丽，呈玫瑰红或宝石红，滋味浓郁厚重，口感鲜醇润滑，用开水冲泡即时溶开，似如今速溶茶膏。但是，宫廷御制茶膏的工艺技术在辛亥革命后失传了。
cY316.com延伸阅读
清宫御制普洱茶膏的特征
1、制作工艺的严谨与考究
清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现，这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成分破坏严重，使其后续陈化产生障碍。他们借鉴宋代制作茶膏的工艺，又吸收了中国传统酿酒工艺的精华，形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的制膏方法。大体归纳，有如下几个环节：
①轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿，然后解块，再进行淋洗，去除茶叶表面的灰尘及杂物；
②釆用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法，对茶叶进行发酵，促使茶叶内含物质的转化与分解；
③小榨去水、大榨出膏。采用压榨技术，先将水分挤出不用，然后再全力将茶叶内存的茶汁压出，并反复压榨，收汁：
④将压榨出的茶汁放在开口的容器内，使其自然沉淀，并分层析出；其分层不同，品级也不同；
⑤收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温干燥，获得稠密度高的软膏，再入模干燥后成形，但绝大部分是收成自然的散块，放入高档瓷瓶中。
这种工艺的好处是；一方面尽最大可能保留茶叶中原始的有效成分，使获得的茶膏保留了茶叶中的精华；另一方面也为茶膏后续的陈化提供了“动能”，使茶膏的品质向更高层次转化。
这种工艺严谨苛刻，工序繁杂，费时费力，非一般作坊所能承担。它有点近似我们今天最先进的生物工程——低温状态下的萃取工艺。这在当时科技落后，没有先进的化验仪器及提取设备的前提下，已是非常了不起的创举。
2、超贵族身份
从唐宋的茶膏到清代的普洱茶膏，我们不难发现，它们都是沿着贡品的这条线一路走来。几乎没有在社会上流通。这就使它从一诞生到后来的发展，极少被世人所了解。
造成这种现象有两个原因；一是因为它的出产量极少造成，平民百姓极难得到；二是封建社会的皇权意识，既皇室使用的物品绝不允许在民间流通，显示出一种至高无上的等级观念。就如清朝皇帝使用的瓷器，一旦打碎了，也在宫墙内掩埋，就连碎片也不允许流入宫外。同样，普洱茶膏的制作也成了对外保密的品种，特别是在清朝乾隆年间以后，除了宫廷御茶房，没有发现第二个生产普洱茶膏的地方。在清朝，能够得到它的唯一途径，是皇帝每年拿出极少部分赏赐身边有功大臣。而那些得到赏赐的大臣也轻易不舍得饮用，把它当成高级药材存放，只是在自己和家人偶感身体不适时，才拿出来饮用，以达到驱病和强身之功效。这种作法实际上已经超出普洱茶膏本身的价值，赋予更多的等级色彩,是一种权力与地位的象征。
因此，如果说传统的贡茶在向朝廷进献后，而使其茶品在民间流通时具有“贵族身份”的话，那么，普洱茶膏则属于贡茶中的贡茶，享有“超贵族身份”，非一般贵族及王公大臣所得，更是普通百姓难得一见的珍品。
3、差异化及多样性
很多人对普洱茶膏存在一种误解，认为普洱茶膏就是黑色的膏体。
其实，清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中就指出：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳”。直接点出了普洱茶膏的两款产品，一个是黑膏，一个是绿膏(呈墨绿色)。
就黑膏而言，普洱茶膏也不是就一款产品，而是由“黑珍珠”、“玉龙胜雪”、“红运当头”等若干个品种组成。且每款产品的品质与外观差异极大。
如“黑珍珠”是膏体本身排列出有规则的蜂窝状，且每一个蜂窝眼都极为光滑，反光性极强，在光照的条件下，反射出一个个亮点，犹如镶嵌的珍珠整齐排列。它是我们目前已知的香气最足，口感、汤色最佳的茶膏。
“玉龙胜雪”又称普洱茶石乳，是受宋代名茶“龙园胜雪”启发，因云南有玉龙雪山，加上此品膏体外观显出重度白霜，似雪覆青石。故名“玉龙胜雪。”此品为原云南思茅地区(现为普洱市)所产普洱茶原料制膏所得，其转化率为15％左右，汤色呈宝石红，厚重感极强，是内含天然药物最为丰富的保健佳品，其品饮药用价值极高。
“红运当头”又称上投茶，其膏体极轻，可悬浮在水上端。它在冲泡中与其它茶膏不同，其它茶膏都是先放茶膏后冲水，但“红运当头”则是先倒水，后放茶膏，使茶膏飘浮在水面上，茶膏的红颜色由上向下呈雾状弥漫，极具观赏性。
清宫御制普洱茶膏的特点
清宫御制普洱茶膏的特点！你知道清宫御制普洱茶膏是怎样的吗?本文介绍了清宫御制普洱茶膏的特点，供大家参考。
1、超贵族身份
从唐宋的茶膏到清代的普洱茶膏，我们不难发现，它们都是沿着贡品的这条线一路走来。几乎没有在社会上流通。这就使它从一诞生到后来的发展，极少被世人所了解。造成这种现象有两个原因；一是封建社会的皇权意识，既皇室使用的物品绝不允许在民间流通，显示出一种至高无上的等级观念。就如清朝皇帝使用的瓷器，一旦打碎了，也在宫墙内掩埋，就连碎片也不允许流入宫外。二是因为它的出产量极少造成，平民百姓极难得到。同样，普洱茶膏的制作也成了对外保密的品种，特别是在清朝乾隆年间以后，除了宫廷御茶房，没有发现第二个生产普洱茶膏的地方。在清朝，能够得到它的唯一途径，是皇帝每年拿出极少部分赏赐身边有功大臣。而那些得到赏赐的大臣也轻易不舍得饮用，把它当成高级药材存放，只是在自己和家人偶感身体不适时，才拿出来饮用，以达到驱病和强身之功效。这种作法实际上已经超出普洱茶膏本身的价值，赋予更多的等级色彩,是一种权力与地位的象征。
因此，如果说传统的贡茶在向朝廷进献后，而使其茶品在民间流通时具有“贵族身份”的话，那么，普洱茶膏则属于贡茶中的贡茶，享有“超贵族身份”，非一般贵族及王公大臣所得，更是普通百姓难得一见的珍品。
2、多样性及差异化
很多人对普洱茶膏存在一种误解，认为普洱茶膏就是黑色的膏体。其实，清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中就指出：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳”。直接点出了普洱茶膏的两款产品，一个是黑膏，一个是绿膏(呈墨绿色)。就黑膏而言，普洱茶膏也不是就一款产品，而是由“黑珍珠”、“玉龙胜雪”、“红运当头”等若干个品种组成。且每款产品的品质与外观差异极大。如“黑珍珠”是膏体本身排列出有规则的蜂窝状，且每一个蜂窝眼都极为光滑，反光性极强，在光照的条件下，反射出一个个亮点，犹如镶嵌的珍珠整齐排列。它是我们目前已知的香气最足，口感、汤色最佳的茶膏。“玉龙胜雪”又称普洱茶石乳，是受宋代名茶“龙园胜雪”启发，因云南有玉龙雪山，加上此品膏体外观显出重度白霜，似雪覆青石。故名“玉龙胜雪。”此品为原云南思茅地区(现为普洱市)所产普洱茶原料制膏所得，其转化率为15％左右，汤色呈宝石红，厚重感极强，是内含天然药物最为丰富的保健佳品，其品饮药用价值极高。“红运当头”又称上投茶，其膏体极轻，可悬浮在水上端。它在冲泡中与其它茶膏不同，其它茶膏都是先放茶膏，红运当头后冲水，但“红运当头”则是先倒水，后放茶膏，使茶膏飘浮在水面上，茶膏的红颜色由上向下呈雾状弥漫，极具观赏性。
3、制作工艺严谨与考究
清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现，这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成分破坏严重，使其后续陈化产生障碍。他们借鉴宋代制作茶膏的工艺，又吸收了中国传统酿酒工艺的精华，形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的制膏方法。大体归纳，有如下几亇环节：①轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿，然后解块，再进行淋洗，去除茶叶表面的灰尘及杂物；②釆用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法，对茶叶进行发酵，促使茶叶内含物质的转化与分解；③小榨去水、大榨出膏。采用压榨技术，先将水分挤出不用，然后再全力将茶叶内存的茶汁压出，并反复压榨，收汁：④将压榨出的茶汁放在开口的容器内，使其自然沉淀，并分层析出；其分层不同，品级也不同；⑤收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温干燥，获得稠密度高的软膏，再入模干燥后成形，但绝大部分是收成自然的散块，放入高档瓷瓶中。
这种工艺严谨苛刻，工序繁杂，费时费力，非一般作坊所能承担。它有点近似我们今天最先进的生物工程--低温状态下的萃取工艺。这在当时科技落后，没有先进的化验仪器及提取设备的前提下，已是非常了不起的创举。这种工艺的好处是；一方面尽最大可能保留茶叶中原始的有效成分，使获得的茶膏保留了茶叶中的精华；另一方面也为茶膏后续的陈化提供了“动能”，使茶膏的品质向更高层次转化。
清宫御制普洱茶膏所具备的特征
1、制作工艺的严谨与考究
清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现，这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成份破坏严重，使其后续陈化产生障碍。他们借鉴宋代制作茶膏的工艺，又吸收了中国传统酿酒工艺的精华，形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的制膏方法。大体归纳，有如下几亇环节：
①轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿，然后解块，再进行淋洗，去除茶叶表面的灰尘及杂物；
②釆用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法，对茶叶进行降解，促使茶叶内含物质的转化与分解；
③小榨去水、大榨出膏。采用压榨技术，先将水份挤出不用，然后再全力将茶叶内存的茶汁压出，并反复压榨，收汁：
④将压榨出的茶汁放在开口的容器内，使其自然沉淀，并分层析出；其分层不同，品级也不同；
⑤收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温干燥，获得稠密度轻高的软膏，再入模干燥后成形，但绝大部分是收成自然的散块，放入高档瓷瓶中。
这种工艺的好处是；一方面尽最大可能保留茶叶中原始的有效成份，使获得的茶膏保留了茶叶中的精华；另一方面也为茶膏后续的陈化提供了“动能”，使茶膏的品质向更高层次转化。
我们知道，普洱茶的魅力在于后陈化机理。新生产出的普洱茶由于苦涩味较重，寒性较大，不能立即饮用。《本草纲目拾遗》中也指出，对这类茶“虚人禁用”。但是压制成团、饼茶后，通过长时间陈化，普洱茶中所含的特殊厌氧菌加上纤维素酶和果胶酶，使茶叶出现膏化现象，这种物质的降解和转换，使得普洱茶的苦涩味逐步降低，甚至完全清除，换来的是醇厚、爽滑及独有的沉香味道，人体极易接受。因此，这种陈化过程是普洱茶非常重要的一个环节，用现代生物学角度分析，是单宁氧化酶向芳樟醇转化的过程，也是茶叶由“生”向“熟”的转变。这也就是云南自古就有“爷爷制茶，孙子卖茶”习俗的原因。
因此，清朝宫廷御茶房制作出的普洱茶膏釆用低温榨取，并分层析出的方式，避免了高温熬制时对酶分子链的破坏，使其内含的有机成份持续转化，形成普洱茶膏内的果胶及茶碱等营养物质高于普洱茶，口感也比同期陈化的普洱茶更醇厚、更爽滑、更通透。饮用起来也更方便。安全性更强。
这种工艺严谨苛刻，工序繁杂，费时费力，非一般作坊所能承担。它有点近似我们今天最先进的生物工程---低温状态下的萃取工艺。这在当时科技落后，没有先进的化验仪器及提取设备的前提下，已是非常了不起的创举。
应当说，清宫所制的普洱茶膏确实是茶中珍品，是凝聚了上千年中国制茶业的精华。由此，我们也应当看到，无论是唐宋的茶膏到后来清朝的普洱茶膏，都代表了中国制茶业的最高境界，是一种典范。
2、具有第三种功能的特殊茶品
目前，国际上对茶叶的功能性划分，可分为三个层次。第一是营养功能：提供人体所需要的基础营养素，满足人体生存的需要;第二是感官功能：满足人们对色、香、味、形等嗜好的要求;第三是特殊功能：既能满足营养与感官功能，又能增强机体免疫能力，调节人体生理节律，预防疾病或促进康复的特殊用途的功能。普洱茶膏恰恰就是具备了这种特殊功能。
或许，正是因为这一点，才使得清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中，对普洱茶膏的药用价值几乎是“夸张”式的描述：“普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮血者，研敷立愈”。可见，他认为普洱茶膏既可内服驱病强体，又可外用疗伤。
我们从现代生物医学角度分析，发现普洱茶膏内含的很多化学成份对人体产生药用机理。如普洱茶膏内含的类黄硐物质具有明显的降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)功效。同时，可以提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量，阻止不饱和脂肪酸的氧化，减少血清胆固醇以及胆固醇在血管内膜上的沉积。并且，它还可以通过增加前列腺环素，减少血栓素合成而起到抑制血小板聚集、抗凝和促纤溶作用，预防血栓形成。根据近两年的实验发现，普洱茶膏内含的这种类黄硐物质还可以松弛血管平滑肌，扩张血管，降低外周血管阻力，从而起到降血压作用。对预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病有防治作用。
清宫御制普洱茶膏的制作方法
①轻蒸、解块、淋洗。将原料蒸湿，然后解块，再进行淋洗，去除茶叶表面的灰尘及杂物；
②采用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法，对茶叶进行发酵，促使茶叶内含物质的转化与分解；
③小榨去水、大榨出膏。这里的制作方法有所不同，传统清宫采用压榨技术，先将水分挤出不用，然后再全力将茶叶内存的茶汁压出，并反复压榨，收汁，这种工艺严谨苛刻，工序繁杂，费时费力，非一般作坊所能承担。呆子普洱茶压是用现代先进的工艺，用制药的设备在低温状态下的萃取出的现代茶膏。与古代制作方法相比首先是制作更科学、更简便、更卫生。其次是更大程度的保持了普洱茶的特性及内质不被破坏，更侧重普洱茶后期的天然转化。
④将压榨出的茶汁放在开口的容器内，使其自然沉淀，并分层析出；其分层不同，品级也不同；
⑤收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温干燥，获得稠密度高的茶膏，然后分解成自然的散块，放入高档瓷瓶中。
这种工艺的好处是；一方面尽最大可能保留茶叶中原始的有效成分，使获得的茶膏保留了茶叶中的精华；另一方面也为茶膏后续的陈化提供了“动能”，使茶膏的品质能向更高层次转化。
普洱茶膏探秘二:清宫御制普洱茶膏的特点
二、清宫御制普洱茶膏的特点
1、制作工艺的严谨与考究
清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现，这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成份破坏严重，使其后续陈化产生障碍。他们借鉴宋代制作茶膏的工艺，又吸收了中国传统酿酒工艺的精华，形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的制膏方法。大体归纳，有如下几亇环节：
①轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿，然后解块，再进行淋洗，去除茶叶表面的灰尘及杂物；
②釆用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法，对茶叶进行发酵，促使茶叶内含物质的转化与分解；
③小榨去水、大榨出膏。采用压榨技术，先将水份挤出不用，然后再全力将茶叶内存的茶汁压出，并反复压榨，收汁：
④将压榨出的茶汁放在开口的容器内，使其自然沉淀，并分层析出；其分层不同，品级也不同；
⑤收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温干燥，获得稠密度轻高的软膏，再入模干燥后成形，但绝大部分是收成自然的散块，放入高档瓷瓶中。
这种工艺的好处是；一方面尽最大可能保留茶叶中原始的有效成份，使获得的茶膏保留了茶叶中的精华；另一方面也为茶膏后续的陈化提供了“动能”，使茶膏的品质向更高层次转化。
这种工艺严谨苛刻，工序繁杂，费时费力，非一般作坊所能承担。它有点近似我们今天最先进的生物工程---低温状态下的萃取工艺。这在当时科技落后，没有先进的化验仪器及提取设备的前提下，已是非常了不起的创举。
2、超贵族身份
从唐宋的茶膏到清代的普洱茶膏，我们不难发现，它们都是沿着贡品的这条线一路走来。几乎没有在社会上流通。这就使它从一诞生到后来的发展，极少被世人所了解。
造成这种现象有两个原因；一是因为它的出产量极少造成，平民百姓极难得到；二是封建社会的皇权意识，既皇室使用的物品绝不允许在民间流通，显示出一种至高无上的等级观念。就如清朝皇帝使用的瓷器，一旦打碎了，也在宫墙内掩埋，就连碎片也不允许流入宫外。同样，普洱茶膏的制作也成了对外保密的品种，特别是在清朝乾隆年间以后，除了宫廷御茶房，没有发现第二个生产普洱茶膏的地方。在清朝，能够得到它的唯一途径，是皇帝每年拿出极少部分赏赐身边有功大臣。而那些得到赏赐的大臣也轻易不舍得饮用，把它当成高级药材存放，只是在自己和家人偶感身体不适时，才拿出来饮用，以达到驱病和强身之功效。这种作法实际上已经超出普洱茶膏本身的价值，赋予更多的等级色彩,是一种权力与地位的象征。
因此，如果说传统的贡茶在向朝廷进献后，而使其茶品在民间流通时具有“贵族身份”的话，那么，普洱茶膏则属于贡茶中的贡茶，享有“超贵族身份”，非一般贵族及王公大臣所得，更是普通百姓难得一见的珍品。
3、差异化及多样性
很多人对普洱茶膏存在一种误解，认为普洱茶膏就是黑色的膏体。
其实，清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中就指出：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳”。直接点出了普洱茶膏的两款产品，一个是黑膏，一个是绿膏(呈墨绿色)。
就黑膏而言，普洱茶膏也不是就一款产品，而是由“黑珍珠”、“玉龙胜雪”、“红运当头”等若干个品种组成。且每款产品的品质与外观差异极大。
如“黑珍珠”是膏体本身排列出有规则的蜂窝状，且每一个蜂窝眼都极为光滑，反光性极强，在光照的条件下，反射出一个个亮点，犹如镶嵌的珍珠整齐排列。它是我们目前已知的香气最足，口感、汤色最佳的茶膏。
“玉龙胜雪”又称普洱茶石乳，是受宋代名茶“龙园胜雪”启发，因云南有玉龙雪山，加上此品膏体外观显出重度白霜，似雪覆青石。故名“玉龙胜雪。”此品为原云南思茅地区(现为普洱市)所产普洱茶原料制膏所得，其转化率为15％左右，汤色呈宝石红，厚重感极强，是内涵天然药物最为丰富的保健佳品，其品饮药用价值极高。
“红运当头”又称上投茶，其膏体极轻，可悬浮在水上端。它在冲泡中与其它茶膏不同，其它茶膏都是先放茶膏，后冲水，但“红运当头”则是先倒水，后放茶膏，使茶膏飘浮在水面上，茶膏的红颜色由上向下呈雾状弥漫，极具观赏性。
普洱茶绿膏(也称普洱绿膏)代表产品为“易武春晓”。易武是指采用易武地区的茶叶；春晓是指春茶。此品表面呈墨绿色，但冲泡后，汤色黄中带绿头，滑感极强，没有苦涩味。
当然，清代普洱茶膏还有十几种，这里不一一赘述。
御制普洱茶膏的制作工艺
御制普洱茶膏的制作工艺！普洱茶膏在今天已经走入千家万户，但是制作工艺大体上只有两种，一为清代的普洱茶膏十分考究的制作工艺；另一个则是民间现今仍有茶农使用的打过熬煮工艺。清代的普洱茶膏制作工艺，在当代因为原材料和器具无法复原，只能在史料中窥见一斑。按照史料记载，清代御用的普洱茶膏制作方式主要是：
1、清代的御用普洱茶膏，选料很是精当，在云南普洱、西双版纳规划出数十个御贡茶园，专门种植、采集上好的普洱茶芽叶，以千百年来的制茶技艺制成优质的茶。今天我们还能看到在曼萨、基诺等地还有这样的手工制茶传统。原料经过制作之后，成为成茶，经过在云南昆明等地贮藏陈化等工序，成为御贡茶，待到朝贡的时候，以车马运至北京，经内务府精选之后，留作制普洱茶膏之用。
2、将上好的普洱茶原料（可能是制成饼茶，砖茶等样式以便运输和贮藏）在三四十度水温的玉泉山水中浸润，泡发，经过多次浸泡之后，得到浓度一定的普洱茶汤，这个就是普洱茶膏原汁。
3、将收集起来的普洱茶膏原汁，通过极为细腻的丝网或白纱，压榨和挤压、蒸发等工艺，将水分除去（类似民间做豆腐）的方式形成普洱茶膏的原型，史书上没有对这个原型有所记载，姑且在此称为普洱茶膏“头膏”。
4、制成的普洱茶膏经过自然干燥，成为较为粘稠的膏状物体，再进行压制，成为具有固定形态的普洱茶膏。将普洱茶膏置放在阴凉通风，湿度适中的环境中以便成为最终的产品。经过仔细挑拣，将外形残次，品相不佳的普洱茶膏置于一边，优者则以精美小木匣盛放，专供帝王享用。
大体上御用普洱茶膏就是遵循这样的制作工艺制作完成的，“常温仿生浸提工艺”与清代御茶房制作普洱茶膏的工艺相仿，目的在于在当今的条件之下，最大限度的保持普洱茶膏的风味和养生成分。这也就是“常温仿生浸提工艺”制作普洱茶膏的核心价值。
消夏就要御香君茶膏
消夏就要御香君茶膏！谈到茶膏文化，御香君普洱茶膏的负责人告诉记者：“普洱茶膏首先是历史深厚的一种深加工产品，它的制作工艺在中国已承传千年。”据悉，普洱茶膏始于唐、成于宋、兴于清，是清朝皇家御品，封建王朝消亡以后，普洱茶膏也近失传。为了复兴这种工艺，贡润祥茶产业用了十年的时间，消耗30吨茶叶，才成功复原清代御用普洱茶膏秘制工艺，独家研发并获国家专利的创新科技“常温仿生浸提工艺”，在技术上保证了能够完整保留原茶活性和醇厚香气的同时，有效截留原茶植物残渣，以及可能存在的农残、微量重金属及陈化过程中可能产生的有害物质。制成后的每克茶膏富含茶多酚、儿茶素、茶碱、茶褐素、有益酶等原茶精华，含量是普洱原茶的数十倍，在清理体内毒素、降三高、排毒养颜等方面功效卓著。在品饮感受上，茶膏保留了普洱茶的陈香与口感，冲泡后汤色通透、纯正浓厚。用现代的技术还原传统的味道，同时也向消费者传递茶膏蕴含的精神层面的追求，这样的品饮方式的确更给人以享受。
“传递这种文化并不是盲目强调复古，更多的是古为今用，现代人的生活环境、品饮习惯已经跟古人有很大的不同，御香君将普洱茶膏以现代人更加易于接受的方式，让这个品类更好的融入当代都市生活。”御香君负责人继续说道。
据了解，御香君普洱茶膏采用独立包装、拆袋即冲的方式，饮用非常便捷。
御香君普洱茶膏走红
御香君普洱茶膏走红！2013年5月，云南贡润茶叶有限公司旗下的全新品牌——御香君普洱茶膏全面上市。短短两个月内，御香君普洱茶膏就以其“香气扬、汤色亮、口感醇”的优异质感，“便捷、养生、安全”的产品特色，备受消费者青睐，尤其在白领人群中迅速走红。作为一个新生品牌，如何能在短短时间内迅速打开市场？御香君普洱茶膏的成功能否为其他茶品牌带来启示？记者连线云南贡润茶叶有限公司品牌总监赵光黎，了解更多御香君普洱茶膏背后的故事。
“普洱茶膏并非一种简单的茶饮品，更代表前人对‘茶中珍品’的不断追求。”采访一开始，赵总就谈到了普洱茶膏在历史上的价值，《本草纲目拾遗》称普洱茶膏“能治百病”，它的制作工艺在中国一脉相承，始于唐、成于宋、兴于清，清政府退出历史舞台后，普洱茶膏制作技术一度失传。“贡润人用了十年时间，才成功复原清代御用普洱茶膏秘制工艺，开发普洱茶膏制作技术，不仅是对传统工艺的复兴，更重要的是对茶膏的文化价值、饮用价值和健康价值进行挖掘。”普洱茶膏是中国文化的瑰宝，御香君普洱茶膏走文化营销的道路，既是产品属性的要求，也是历史赋予贡润人的责任。可以让越来越多的消费者品尝到好茶膏的同时感受、理解、进而认可普洱茶膏中所蕴含中国传统文化精髓。
“以文化为内涵，可以让消费者更好的接受我们所传达的品牌内涵等品牌信息，但追根述源，产品品质才是品牌立足与发展的根本。”赵总接着谈到，先进的制作工艺和优质的原料是御香君品质的保障。云南贡润茶叶作为中国茶膏的生产标准制定者，是云南第一家获得普洱茶膏QS认证的企业，独创的常温仿生浸提工艺，在技术上完整的保留了原茶的活性和醇厚香气。而小分子纳米筛技术在普洱茶膏生产中的成功运用，有效截取了原茶中可能存在的漂移农残、微量重金属及陈化过程中可能产生的有害物质。
“御香君普洱茶膏的制作需要经186道工序历时72天，百克上好普洱原茶，只可以制成5克普洱茶膏，称得上点滴皆辛苦。”同时在原料上，御香君普洱茶膏选用“皇家贡茶园”优质纯天然普洱茶原料，以正在畅销的“国风”系列为例，国风原茶，甄选普洱茶区生态普洱，以明前茶一芽两叶入料，从原料上就保证了御香君的高品质。“整体而言，御香君茶膏的制作工艺做到了无农残、无添加剂、无防腐剂，选料上乘，茶膏的安全、卫生、品质都得到了充分的保障。”据赵总介绍，御香君普洱茶膏富含茶多酚、儿茶素、茶碱、茶褐素、有益酶等有益物质，其含量高于普洱原茶数十倍。在品饮感受上，茶膏冲泡后汤色通透、纯正浓厚、香气馥郁、余韵悠长，令人回味无穷。
传统的普洱茶膏进入现代，采用传统的包装方式显然是与当今的消费习惯不符的，为了更好的满足消费者的实际需求，御香君普洱茶膏采用独立包装、拆袋即冲的方式。“现在的白领人群因为工作繁忙，或许很难每天静下来喝杯茶，但是御香君普洱茶膏的出现，可以让他们很方便快捷的享受到原茶陈香，并且收获到比原茶更高的养生价值。”
更高的饮用价值、更安全的品质保证，更便捷的品饮方式，综合形成了御香君普洱茶膏的高品质。“让消费者品尝到好茶膏的同时，了解到普洱茶膏的历史，从中领会到中国传统文化的精髓，真正的拥有茶膏带来的物质和精神上的双重享受。”而关于品牌的未来，赵总表示“御香君普洱茶膏还将继续循着‘便捷、养生、安全’的方向发展，我们会努力让更多人体验、感悟到普洱茶膏之美。”
御香君重塑茶膏市场格局
御香君重塑茶膏市场格局！随着普洱茶膏的降三高、清理人体毒素、养颜抗衰老等养生功效为越来越多消费者所了解、接受和喜爱，许多商家看到普洱茶膏的商机，以各种方式进入该领域，市场上普洱茶膏产品也日渐多了起来。而当前，国家级的强制性标准尚未出台，普洱茶膏市场出现鱼龙混杂、良莠不齐的现象，长此以往，必将危害到刚刚兴起的品类——普洱茶膏。
值得庆幸的是我们看到一些知名的普洱茶膏企业，正在逐步丰富自己的产品线，让优质的普洱茶膏以更加亲民的形象和价格，出现在大众的视线中。正如云南贡润祥茶产业开发有限公司推出的新品御香君普洱茶膏，已然成为都市人群办公、外出旅游时的必须品之一。
熟悉普洱茶膏的人都知道，作为行业领军企业的云南贡润祥茶产业开发有限公司，多年来专注于清宫皇家制膏工艺的传承与发展，以及对普洱茶膏所代表的中国文化的推广，旗下高端品牌贡润祥普洱茶膏连续两年被选为“博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼”，以国礼之尊馈赠各国贵宾。因为从原材料到加工制作的超高规格标准，贡润祥一直是普洱茶膏中的顶级品牌。而且，普洱茶膏在历史中也一直以“皇家贡品”的形象出现，鲜少被普通民众得窥真容，正是由于受到了这种传统消费观念和购买力的限制，顶级品牌很难有机会被大众消费者享用。
面对大众市场上茶膏品牌日渐出现的“小、杂、乱”现象，云南贡润祥茶产业开发有限公司相关负责人对记者说：“我们一直专注于超高规格、顶级品质的普洱茶膏研制和市场拓展，以实际的消费者利益输出，继而推动整个普洱茶膏品类的进步。但是，普洱茶膏所代表的中国养生文化更需要根植于社会大众，才能得到更好的传承和发展。当下，作为社会生活中坚的都市人群，他们的影响力不容忽视，同时他们大多在快节奏、高压力下生活、工作，所以这类消费者的健康问题也需要得到更多关注。”正因如此，为了将现代人健康养生、平衡养生的愿望变为可能，为了让普洱茶膏所承载的深厚中国传统养生文化精髓，被更多的消费者所接受和认可，云南贡润祥茶产业开发有限公司在今年5月推出了全新品牌——御香君普洱茶膏。
御香君普洱茶膏在上市后得到了大量消费者的认可，也引来了茶行业以及新闻媒体的极大关注。在刚刚结束不久的北京、深圳、大连茶博会上，御香君以其“安全、便捷、养生”的特点赢得了大量茶爱好者青睐。据工作人员介绍，一位消费者在品尝了御香君普洱茶膏后说道：汤色通透，完全没有异味和杂质，口感顺滑，陈香浓郁。御香君普洱茶膏不但口味好，而且喝起来十分方便，特别适宜办公人群。
据了解，贡润祥茶产业依托独创核心技术“常温仿生浸提工艺”，使御香君普洱茶膏有效剔除了原茶中可能存在的重金属、农残留等有害物质，保留了昔日皇家御用养生饮品的超高品质，达到平衡养生之功效，让消费者可以放心品饮。御香君甄选优质生态普洱为原茶，传承清宫茶膏秘制工艺的精髓，经186道工序，历时72天，凝聚数十倍普洱精髓成膏，其降三高、清脂排毒、抗衰养颜的功效也是传统普洱茶的数十倍。御香君普洱茶膏相关负责人对记者说：“作为茶膏行业的先行者，让越来越多的消费者购买到安全、放心的普洱茶膏一直是贡润祥茶产业发展的愿景，也是我们必须承担的社会责任。”
御香君以其品质保证和更加亲民的价格，让大众消费者从以前购买茶膏时“无大品牌可选”的窘境，转变成可以放心购买到“大品牌有质量保障”的优质普洱茶膏，这极大的推动了大众茶膏市场的规范化发展，也让更多的茶膏企业开始注重产品力的提升，并将品牌建设提上日程，从根本上避免了“劣币驱逐良币”现象的发生。
御香君茶膏的品饮方法
御香君茶膏的品饮方法！品饮过程中需要注意两点重要事项：
1.器具准备：
（1）电磁炉：限1200瓦以内。如果电磁炉功率过高，可能会导致煮水器（龙壶）破裂；
（2）龙壶：贡润祥公司特制之煮水器，容量为800毫升左右。龙型手柄，壶内有四龙首，醒膏时可观赏“龙吐仙浆”之奇妙变化；
（3）公道杯：也称茶海、茶盅或母杯。龙壶中的茶汤煮泡完成后，将茶汤注入公道杯，再由公道杯分茶注入闻香杯或品饮杯；
（4）闻香杯：容积和品茗杯一致，但杯身较高，容易聚香；
（5）品饮杯：品饮时所用的小杯子；
（6）茶则：将茶膏置入龙壶的用具。
2.操作流程：
（1）煮水：把龙壶注满水（约600-800毫升，或根据个人口感调节水量）后放在电磁炉上煮至沸腾，然后关闭电磁炉；
（2）投膏：取两袋茶膏（每袋0.5克）撕开倾到在茶则上，由茶则倒入龙壶内胆，盖上龙壶壶盖。茶膏在龙壶中渐渐溶解，汤色开始发生奇妙变化；
（3）观汤：观赏茶汤由龙壶内四个龙口缓缓释放时的汤色变幻；
（4）加热：待茶汤充满龙壶、茶膏已接近完全溶解时，再次开启电磁炉，把茶汤煮至沸腾1分钟左右后，关闭电磁炉；
（5）分杯：把龙壶从电磁炉上取下，注茶汤至公道杯，再由公道杯均匀注入品饮杯中，闻香后，温度适宜时（40摄氏度左右）即可品饮。
与御茗堂茶膏共享冠军荣誉
与御茗堂茶膏共享冠军荣誉！御茗堂茶膏为皇室茶膏之完美典范，融制作工艺、历史传承、优质原料于一身，集科学、艺术、养生、智慧为一体，乃御茗堂顶级茶师全心投入之作。每一片茶叶，千斟万选；每一步工序，科学严谨；每一个产品，用心以待。这一切，源于御茗堂对醇厚、完美、健康的皇室茶膏的执着和梦想。
2014年，御茗堂为实现全球布局战略，打造茶膏与高尔夫结合的“梦想之船”，携手WGC中国组委会，创办全球顶级高球赛事，打响全球布局战略的第一站。茗香笃志，笑看风云。
3月28日，御茗堂冠名主办的WGC御茗堂杯第20届世界业余高尔夫锦标赛中国赛泉州站揭幕赛热烈来袭，本次赛事吸引全国各省众多高尔夫选手参加，更有来自丹麦、新加坡等国的WGC国际嘉宾不远万里前来参赛。
御茗堂精心为参赛球员配备高尔夫能量套装，助力比赛。御茗堂独家研发推出的高尔夫能量套装，延续高尔夫球包的至尊品位，为高尔夫人士特制华贵精致球包和高尔夫能量杯，精美典雅，便捷大方，在绿茵享受高球魅力的同时，也能品位自然雅逸的暇趣。
高尔夫运动过程中，脾胃处于快速运转状态，短期内体液平衡失调，容易引起肠胃不适。御茗堂普洱茶膏的果胶物质远高于其他茶类,维持体液平衡，保护胃粘膜，让您尽情挥杆，倍享运动之乐。拥有强健的骨骼，是尽情挥杆打球的前提。御茗堂普洱茶膏中含有较高的儿茶素成分，常饮能加强骨骼硬度，减少骨折，预防骨质疏松。球员们在比赛期间，品饮御茗堂茶膏，温润身心，滋养脾胃，保持最佳的比赛状态。
御香君茶膏，端午送礼好选择
御香君茶膏，端午送礼好选择！一年一度的端午节将至，今年的礼品市场与往年有何不同？都市白领们又真正需要哪些节日福利？又有什么产品引领了端午礼品市场的新风尚？记者带着一系列问题，走访了端午礼品市场。
在北京CBD一家公司，记者了解到，该公司为员工准备了御香君普洱茶膏作为节日福利，而未像往年一样发放粽子礼盒。该公司行政部门负责人表示，以前端午节，公司都会给员工准备粽子礼盒等礼品，但是随着当代人生活水平的提高和对身体健康的日益关注，员工的需求也变得更高。这次之所以选择御香君普洱茶膏，首先是因为它携带、冲泡都很方便，无论是在办公室还是在户外，“冲泡一杯御香君普洱茶膏已经成为一种潮流，一种时尚”。最主要是因为它蕴含了数十倍普洱茶精粹，可以保护肠胃、清理油脂、抗衰养颜，非常适合久坐办公室、工作餐多以外卖为主的白领人群。
作为某IT企业副总，这次孙先生不仅为客户准备了御香君普洱茶膏，同时还为自己员工准备了一份。究其原因，孙先生忍不住向记者吐露了心声，“虽然大家觉得我们收入较高，但其实我们付出的也很多。不仅手机要保持24小时开机状态，加班、出差、应酬……饮食不规律，工作生活节奏都很快，亚健康问题很突出。在今年4月，公司组织了一次体检，很多年轻人刚刚三十出头，就有了脂肪肝、高血脂、高血压等健康问题，给大家提了个醒。所以我为客户准备端午礼品的同时也为自己的员工准备了一份御香君普洱茶膏，最看重的是它的清油减脂的功能。而且，有的时候应酬在所难免，御香君普洱茶膏卓越的醒酒护肝功效让我和同事觉得很是不错，喝了御香君普洱茶膏，酒后头痛也少了，肠胃不适也消除了。最近我和同事上班的时候都会喝御香君普洱茶膏，我觉得都市人主动关注自己的身体状况也是一种时尚。”
近些年普洱茶膏文化在不断兴起和普及，我们得知，源于唐，兴于清的普洱茶膏一直作为皇室御用养生佳品，即使在当代，亦十分稀有，令大多数人难以一睹其风采。因此，茶膏行业先行者——云南贡润茶叶有限公司专门为都市精英打造了御香君普洱茶膏，它集普洱茶膏的珍稀尊贵属性与平衡养生功效于一身，全新的冲泡品饮方式更是深受都市时尚白领群体的喜爱。
据了解，御香君普洱茶膏“香气扬、汤色亮、口感醇”皆因为其以优质普洱为原茶，经186道工序历时72天，凝聚数十倍普洱精髓成膏。御香君普洱茶膏对于食品安全十分关注，通过小分子纳米筛选技术剔除原茶中可能存在的农残，无公害、无添加剂、无防腐剂，使都市白领能够放心饮用。
据医学研究表明，普洱茶膏中富含丰富的茶多酚、茶褐素、儿茶素等对人体有益物质，具有清理血管垃圾、排除毒素、预防三高、养颜抗衰等显著功效。御香君普洱茶膏将这些有益物质实现了最佳的比例平衡，对于当代都市人群中因环境污染、精神压力、饮食不规律等原因导致的身体失衡状况有明显的改善效果，而且冲泡茶膏的过程也是一种精神享受，能够帮助都市白领舒缓精神压力。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《清宫内建立御茶房御制茶膏！》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！