茶膏怎么制作方法

茶膏怎么制作方法

清宫御制普洱茶膏的制作方法

①轻蒸、解块、淋洗。将原料蒸湿，然后解块，再进行淋洗，去除茶叶表面的灰尘及杂物； ②采用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法，对茶叶进行发酵，促使茶叶内含物质的转化与分解； ③小榨去水、大榨出膏。这里的制作方...
普洱茶膏的制作方法（一）——古代普洱茶膏的制作方法

普洱茶从制式上分为五大系列：团茶、饼茶、沱茶、砖茶、茶膏。茶膏是这五大系列极特殊的一种，很少有人涉及。它又分为古代制法与现代制法两部分。其中古代制法中的“御制压榨制膏法”代表古代普洱茶制作的最高技艺，...
普洱茶膏的基本制作方法

普洱茶膏的基本制作方法！云南省茶叶公司接受熬制茶膏三千五百斤任务，其中省公司一千斤，下关茶厂一千斤，顺宁茶厂一千五百斤，结果制成四十二市担运出。根据云南省茶叶进出口公司志记载，目前在昆明还存有少量样茶...
现代普洱茶膏的制作方法

　普洱茶膏自清朝结束后，随之失传。我们现在除了从北京故宫博物院里能看到那个被静静放置一角的普洱茶膏外，其他的则很少了解。我们只知道它大体的年代，却不知道它详细的...
黑茶制作方法与红茶制作方法

一、黑茶制作方法黑茶由于原料粗老，加之制造过程中发酵时间较长，因而叶色多呈暗褐色，故称黑茶。黑茶制作方法：鲜叶一杀青一初揉一渥堆一复揉—千燥一黑茶。各种茶，因各具其品质特征，加工方法也相应不同，...
桂花茶怎么制作方法

欢迎来到本网站，下面为您提供的是《桂花茶怎么制作方法》内容，感谢阅读！桂花茶在制作时首先需要准备新鲜的桂花和冰糖，之后把它们放在一起冲泡就可以了，注意桂花的处理工作。材料：新鲜的桂花数朵、冰糖。做...
普洱茶膏制作方法难理解吗？

现代普洱茶膏的制作工艺使用的技术主要是速溶咖啡制造技术，包括萃取、浓缩、干燥等。 1、普洱茶膏采摘及处理普洱茶膏制作所用的茶叶原料可以川鲜叶、生茶、熟茶。原料的采摘、选择和适当拼配很重要。这不仅关系...
黑茶的制作方法与花茶制作方法

一、黑茶制作方法：黑茶由于原料粗老，加之制造过程中发酵时间较长，因而叶色多呈暗褐色，敌称黑茶。制作方法：鲜叶一杀青一初揉一渥堆一复揉—千燥一黑茶。黑茶发酵，亦称“渥堆变色”。黑茶制造中，在水分、...
古代普洱茶膏的制作方法：土制大锅熬膏法

普洱茶从制式上分为五大系列：团茶、饼茶、沱茶、砖茶、茶膏。而茶膏是这五大系列极特殊的一种，很少有人涉及。它又分为古代制法与现代制法两部分。其中，古代制法中的“御制压榨制膏法”代表古代普洱茶制作的最高技...
贡尖茶怎么制作？贡尖茶制作方法

贡尖茶是黑茶，分头黄、二黄两种，头黄用六十四皮篾粗雨筛，二黄用五十二皮篾之四筛筛去，踩制而成大包。清道光年间，曾列为贡品，供皇室饮用。那么，贡尖茶怎么制作呢？下面我们就来了解下贡尖茶的制作方法。贡尖...
桑叶茶制作方法

桑叶茶具有降血脂、降血压和消炎抗菌等作用，对于桑叶茶的制作，与其他的茶叶可能会有所不同，下面去具体的看一下桑叶茶制作方法！桑叶茶制作方法包括几个的几个操作步骤：1、采叶和处理以采晚秋桑树中上部无污染、...
天尖茶怎么制作？天尖茶制作方法

天尖茶保健价值高，属于黑茶饮品，是发酵茶类。采用传统火焙黑茶工艺，选用一级黑毛茶原料制作而成。那么，天尖茶怎么制作？下面我们就来了解下天尖茶的制作方法。天尖茶制作方法天尖的加工工艺比较简单，原料经...
虫茶制作方法

一般茶叶制作工艺是将鲜叶采摘后，经揉捻、初炒、复炒、拣杂等工序制成。而虫茶的制作过程是别具一格，非常的奇特!茶农在春夏之交，利用谷雨前后以“一芽一叶”或“一芽二三叶”采摘茶叶或者采集的当地野生苦茶叶，...
碧螺春制作方法

碧螺春属于绿茶类，是中国十大名茶之一，同时也是历史名茶，那你知道碧螺春制作方法是怎样的吗？曾有人说，喝一杯碧螺春，如品赏传说中的江南美女。下面来看看碧螺春制作方法。杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温...
茶的制作方法

茶的制作方法当我们在茶的甘醇、清香中留连时，除了赞叹、神往之外，我们能否确切而真实的感受茶农的辛劳与喜悦？从满山青绿的茶树开始，一种好茶的产生就倾注了茶农的心血。我们在此细细的叙说制造茶叶的每个过...
黑茶制作方法

黑茶属于后发酵茶，是我国六大茶类之一。是采用较粗老的原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。下面，就具体的给大家介绍下黑茶的制作方法。黑茶制作方法 1、杀青由于黑茶原料比较粗老，为了...
大方茶制作方法

外形扁平，硕壮挺直，色泽绿润；汤色黄绿明净，叶底嫩匀柔软，栗香味醇。外形宽大扁平匀整，色泽黄绿或深绿如竹叶，并带油黑，故有“竹叶铁色大方”之称。表面光润，茶汤淡秀绿，香气高浓，而有熟栗子香，味浓而爽口...
红茶是怎么制作的？红茶的制作方法

红茶属于中国六大茶类之一，属于全发酵茶。红茶的种类众多，常见的品种有祁门红茶、滇红以及正山小种。现如今红茶已经是我们生活中常喝的一种健康保健茶饮，因它性温和且不会伤胃等功效，受到了人们的喜爱。那么红茶...
芍药花茶怎么制作？芍药花茶的制作方法

芍药花是芍药的花蕊，具有药食两用的价值，经常有人用来泡做花茶饮用，具有清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能，很适宜女性饮用。那么，芍药花茶怎么制作呢？下面就给大家介绍下芍药花茶的制作方法。芍药花茶的制作...
益母草茶怎么制作益母草茶的制作方法

很多女性应该都有听过益母草，这是一种专门用来调经的中药材。除了活血调经之外，益母草还具有很多其它的功效，将益母草制作成益母草茶，可以活血祛瘀，还能够美容养颜。其实，我们自己就可以制作益母草茶，一起来看...
桑叶茶怎么泡桑叶茶的制作方法

桑叶茶是一种中药养生，它是以新鲜桑叶的主要原料经过加工晾晒得到的绿色茶叶，人们冲泡饮用桑叶茶能清热熄风，解毒消肿也能预防上火，它对维持人体健康有极大好处，但对桑叶茶的冲泡方法有些人还不了解，今天小编就...
牛抵茶制作方法

1.摊叶：鲜叶采回后，光摊放在篾盘上，防止鲜叶发烧，同时让鲜叶失去部分水分(大约15～20%)，促使其内含物转化、味醇、回甜。 2.杀青：杀青锅要磨光，洗净。锅温要掌握在130～150℃之间，茶叶落锅...
蒙古锅茶制作方法

饮茶风俗看来是很多啊！在日常生活中，蒙古族人常饮的茶有三种：酥油茶、奶茶、面茶。其中的奶茶，蒙古语叫“乌古台措”。这种茶主要是用青茶砖或黑茶砖加盐煮成的，而且得用铁锅或是铜锅来煮，和酥油茶以及其他民族...
信阳毛尖要怎么制作？信阳毛尖的制作方法

信阳毛尖我们都很熟悉，它是我国的十大名茶之一，属于绿茶中的精品，是上等的本山毛尖茶。信阳毛尖产于我国河南省信阳市，因此而得此名，长期适量的饮用可以有效的起到清热降火以及健康养胃等功效作用，目前在我国乃...
普洱茶膏的制作方法（二）——现代工艺篇

二、现代普洱茶膏的制作方法1、大锅熬膏——云南传统工艺的延续 “大锅熬膏”是目前云南普洱茶市场中仍然保留的一种加工方式。由于这种加工方式操作简单，对加工器具与场地要求不严，基本以手工制作为主，特别适...
《普洱茶膏》第五章：现代普洱茶膏的制作方法

《普洱茶膏》第五章：现代普洱茶膏的制作方法。普洱茶膏自清朝结束后，随之失传。我们现在除了从北京故宫博物院里能看到那个被静静放置一角的普洱茶膏外，其他的则很少了解。我们只知道它大体的年代，却不知道它详细...
安化黑茶制作方法

黑茶是六大茶类之一，属后发酵茶，生产历史悠久，产区广阔，销售量大，花色品种很多。产量占全国茶叶总产量四分之一左右，以边销为主，部分内销，少量侨销。历史上，茶商通过茶马古道将安化黑茶贩运至西藏、新疆等地...
松针茶的制作方法

松针茶的制作主要分为三个步骤，即采摘、清洗和煮泡。采摘6年升以上的松针，用能去油腻的洗涤剂进行清洗后，可以用水煮法或泡水法来饮用松针茶。 1、摘采松针。到野外采集松针时要注意：3米高度以下、6年生长...
抹茶的制作方法

核心提示：抹茶是由碾茶利用石磨磨成之粉状物，其粒径通常为1～20微米﹙万分之一公分﹚，大部份的粒径在3微米以下，于超微粉碎，目前产制抹 “抹茶”是由“碾茶”利用石磨磨成之粉状物，其粒径通常为1～20微...
花卷茶的制作方法

花卷茶是以安化上等黑茶为原料，经筛制、拣剔、整形、拼堆，并经严格检测合格，其中有特殊要求：一是必须是地道的安化茶；二是必须无梗无杂，才能启用制作花卷。花卷茶生产场地、工具原始、古朴，无任何机械可言。 ...
都匀毛尖要怎么制作？都匀毛尖的制作方法

都匀毛尖对于喜欢喝绿茶的朋友来说并不陌生，它是我国十大名茶之一，又有“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”等称号。都匀毛尖是一种十分有特色的绿茶品种，它的外形条索十分紧结纤细并且卷曲，有披毫，...
枸杞茶怎么制作枸杞茶的制作方法教程

枸杞茶是一种保健养生茶，它能清肝明目，炎黄衰老，又能增强人体抗病能力，但它在生活中有多种不同的制作方法，而且能与不同的食材搭配在一起冲泡饮用，那样能让它的保健功效得到更好发挥。下面是对枸杞茶制作方法教...
柚子花茶的制作方法关于柚子花茶的制作方法

柚子花茶的制作方法将柚子皮削下，清洗干净，和花茶、蜂蜜一起熬煮即可饮用，可以存放在冰箱保存一段时间，一来不易坏掉，二来口感也会变得更好。 1、把柚子泡到水里，并用盐巴搓洗干净。然后再浸泡几分钟。因为现...
红茶棒冰制作方法

原料配方（成品4支）红茶5克淀粉4克白糖30克清水250毫升制作方法 1.将红茶装入小纱布袋，投入盛有200毫升清水的锅中，煮沸后迅速断火。再加入30克白糖，搅匀后，加盖浸泡0.5小时，使茶汁全部浸...
大麦茶制作方法

原料配方：大麦粉7千克，茶叶粉3千克，天然香料100克，牛骨粉50克。制作方法 1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。 2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文...
茶点各类制作方法

香草草莓慕斯蛋糕材料： 2片6寸的香草海绵蛋糕（做法参照下面的绿茶海绵蛋糕）、200克草莓、50克糖（不喜欢太甜的可以少一点）、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量做法： 1、将200克...
杭白菊制作方法

杭白菊，是我国传统的茶用菊，也是菊花茶中最好的一个品种。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的...
小叶苦丁茶是怎么制作的？小叶苦丁茶的制作方法

小叶苦丁茶又名“青山绿水茶，分布在四川省宜宾市筠连县大山丛林中。小叶苦丁茶的外形色泽汤色都有点碧绿，叶子也很鲜绿，具有清热解毒，明目清肝以及益喉润肺的作用，是人们长期饮用的一种略苦味微甘的清热凉茶。那...
莲心茶怎么做？莲心茶的制作方法

进入大暑节气，高温不降，莲心茶成为不少家庭的自制解暑茶，相比其他绿茶，莲心茶的营养价值非常高，《本草纲目》中记载道：“苦，寒，无毒。”由此可见其药用价值。那么，莲心茶怎么做？下面就跟小编一起去了解一下...
姜黄茶怎么做姜黄茶的制作方法

姜黄并不是我们常吃的生姜，姜黄又被称之为黄江，质地较为脆，且比生姜更软。将姜黄的根茎磨成粉末，可以用来给咖喱做佐料。姜黄还可以用来做茶，有破血星期的功效。吃姜黄茶还可以美容养颜，我们自己动手就可以制作...
大麦茶的制作方法大麦茶是怎么制作的

大麦茶是我国民间广泛流传的传统清凉饮料，食用前只需要用热水冲泡就可浸出浓郁香茶。在夏季待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。那大麦茶的制作方法是怎么样的，现在小编给各位茶友介绍下这神奇的大麦茶的制作方...
湖南黑茶制作方法(制作工序)

1.杀青由于黑茶原料比较粗老，为了避免水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀，以便于杀青能杀匀杀透。 1手工杀青选用大...
祁门红茶是怎么制作的？祁门红茶的制作方法

祁门功夫红茶是中国工夫红茶中的代表，是红茶中的精品。祁门红茶有着独特的生长环境以及精湛的制作工艺，使得祁门红茶具有糖果般的香气，在海内外都享有盛名。祁门红茶曾经献给英国女王，从而也成为了英国王室里钟爱...
牛抵茶是怎么制作的？牛抵茶的制作方法

牛抵茶属于绿茶，产于湖南省石门县二都乡境内，是湖南省的名茶之一。牛抵茶因其外形肥壮带扁锋利似牛角，泡入杯中后，芽芽相碰，状似牛递交而得名。早在宋代时，牛抵角就已被列为贡品。那么牛抵角是怎么制作的呢？接...
杜仲茶的制作方法

杜仲茶是春茶好还是秋茶好。入春以后，就要开始陆续的采摘春茶了，很多人都会问，杜仲茶是春茶好还是秋茶好呢?杜仲茶的嫩芽茶是最好的极品杜仲茶，采摘与4月份的杜仲嫩芽。所谓杜仲茶的春茶就是指春天杜仲发芽时...
香菇速溶茶制作方法

速溶茶是国际市场流行的饮料。香菇速溶茶既能保持冲泡即溶，不留余渣，浓淡易调的特点，还能单独冲泡，并能与牛奶、果汁或蜂蜜、糖等兑饮，深受消费者喜爱。现将其制作方法介绍如下：一、原料配方香菇原浆８％、...
蜜桃乌龙茶制作方法

蜜桃乌龙茶需要将新鲜的蜜桃清洗干净进行处理加工后，将乌龙茶包用开水冲泡就可以了。需要准备鲜桃2个，细砂糖200克，水50克，乌龙茶包或市售瓶装乌龙茶。蜜桃乌龙茶制作方法 1、首先制作蜜桃糖浆。将新鲜...
唐宋团茶饼茶制作方法

唐代的制茶方法中国制茶技术的全貌，从历代的茶书可得到完整的描述。唐朝以前因无专论的茶书，关于茶的总总，约只限于文人的吟咏，而对其基本认识则文献阙阙，故难以考证汉、魏、六朝制法善不祥，由茶经第七章茶的...
罗布麻茶制作方法

罗布麻就在国人的生活中发挥着极为特殊的健康作用。根据《本草纲目》、《救荒本草》等古药典记载，罗布麻有平心悸、止眩晕、消痰止咳、强心利尿之功能。很早以前，当地人就有用罗布麻叶、花作茶的习惯，当地史志记载...