每天喝多少茶最合适?长期饮茶有哪些好处?

发布时间 : 2019-12-05
普洱茶喝多少 喝绿茶有哪些好处 喝红茶有哪些好处

普洱茶喝多少。

我们知道,人体中含量最高的物质是水,水在人体的比重大约占到70%。人可以一周不进食,但超过3天不喝水,生命就会有危险。

据统计,一般每个人通过直接或间接(食物)饮用水的量大约在8杯(2000ml)。神奇的一点是,我们的身体会给到反应,那就是“口渴”。渴的时候,说明我们该补充水份了。

在中国,喝茶,是一种保持身体健康的好习惯。在喝茶的时候,我们不但摄取了茶中的有益物质,还有效的补充了水份。

很多朋友要问,喝茶等于喝水吗?我每天喝多少茶最好呢?今天我们来研究研究这个问题。

每天喝多少茶最合适?

根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求,并考虑人体对水分的需求,浙江大学茶学系屠幼英教授的建议是:成人的饮茶量,通常以每天泡饮干茶5-15克为宜(出自屠幼英主编书籍《茶与健康》,这个数据应该是综合六大茶类来考量的,饮茶量的多少决定于茶类、身体状况、生活习惯等综合因素。)

选择内含物质丰富且耐泡度高的普洱茶,建议一般健康的成年人,每天饮茶2-6克即可,最好分每天2-3次品饮。(这里特指充分浸泡,发挥这些茶的耐泡度的情况下。若盖碗冲泡8克,4人分饮,实际上每人品饮的量算2克。)cy316.COm

综合来看,一天较为健康的饮茶量约为400ml-800ml左右。(2-4玻璃杯)

每天喝茶会超量吗?

假定一般情况下人体一天的需水量约为2000ml,从食物中摄取的水分约为600ml,人体自身代谢能产生约300ml的水分,那么需要从外界补充的水量约为:2000ml-600ml-300ml=1100ml。

也就是说,人体每天所需补充的水分大约为1100ml。如此看一般饮茶量(400-800ml)仅占每天饮水量的1/3-2/3,是完全没有问题的,还有很大上升潜力。

长期饮茶有哪些好处?

在对过百岁的长寿老人的调查中,有一大习惯是几乎是所有人具备的,那就是:长期饮茶。有的人习惯早上起来,空腹清饮一杯,有的习惯午后来一杯,方式各有不同。

其实饮茶是一种个人习惯。我们生活中不乏“只喝茶不喝水”的老茶客,有每天定量“泡两杯”的上班族,也有几乎不喝茶的年轻人。我们相信,不喝茶不会有健康问题,但喝茶,一定能改善健康。

喝茶讲究适度,循序渐进。今天所讲的400-800ml的普洱茶饮用量,是给大部分人的建议,具体还须常饮,才能找到适宜自己的份量。一杯一粒,一天1-3粒最佳。(2-6克)每个人都应当追求健康的品质生活。这一切,就从您的第一杯茶开始吧!

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科学饮茶:每天喝多少茶为宜?如何选择好的茶叶?


经研究发现,茶叶中含有600多种化学成分,它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。当今,茶饮料是全世界公认的健康饮料,而在我国古代本草类书籍中,茶早已被确认是对人体的营养及治疗价值是很大的,而且无毒、服用安全,可以长饮久服。

随着对健康饮食这一观念的认识,人们已不满足于“喝香茶、喝好茶”这一基本要求,“泡茶讲技术,饮茶讲科学”,“卫生、健康、喝好茶”的观念已得到大众的日益重视。

1、选择好的茶叶

“健康的茶才是好茶。”这应是给喝茶人强调最多的一句话。人们喝茶是由于健康的需要,如果喝到的不是真正有质量保证的茶,则会受害不浅。所以应注意尽量选择品质优良同时又安全卫生的茶叶产品,如绿色食品或天然有机茶。众所周知,我国的茶叶进出口因为农药残留超标收到影响,平均价格低于印度茶价40%,从茶农、茶厂到茶叶进出口公司都感受到了“绿色壁垒”的厉害。专家从环保方面分析说,茶叶等级分3种,最好的是有机茶,其次是绿色茶,再次是无公害茶。有机茶贵在纯正,它必须从生长环境、过程到加工、运输每一个环节都严格把关。有机茶在栽培上首重水土保持,茶园管理决不喷洒农药,不施化学肥料,采用纯天然之自然农法,并严谨地把关每一制茶流程,最后遵循古法精心制作。

2、用正确的冲泡方法泡茶

我们通过对冲泡技艺的学习,知道要品饮到一杯好茶,水质及其温度、器皿、泡茶程序是除茶叶外的几个基本要素。“茶性必发于水”,而水又是决定茶汤滋味最重要的条件。泡茶用水的温度不可一概而论,要根据茶叶的品种和老、嫩程度选择相适宜的温度。如果温度过高,茶汤颜色会变黄且暗,茶的芽叶被“烫熟”,维生素大量破坏,营养价值降低,咖啡碱、茶多酚浸出很多,使茶汤产生涩味。而水由于沸腾过久,水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶的鲜爽味也大为逊色。反之如果水温过低,则渗透性较低,茶叶中的有效成分难以浸出,茶味淡薄,同样会降低饮茶功效。因此,要根据茶叶品种,尽量选择清冽的活水或卫生的净水以适宜的温度进行冲泡。除水质和水温外,还应对冲泡的时间、泡饮的器皿有所选择,以达到和茶叶相得益彰之效。

3、喝适合自己的茶

一是根据体质选茶。

茶虽然是对人体有益的健康饮料,但并不是所有的茶都适合每一个人,由于每个人体质不同,爱好、习惯有别,每个人更适合哪种茶,应因人而异。因此,要根据个人的身体状况和体质对茶叶有所选择。

一般说来,初始饮茶者,或平日不大饮茶的人,最好品尝清香醇和的一般中、小叶普洱散茶。有饮茶习惯、嗜好清淡口味者,可以选择生普洱饼茶。但生普洱茶“性寒”,不适合手足易凉、体寒的人饮用。这些人以选择熟普洱茶为主,熟普洱茶茶性温,喝了有祛寒暖胃的功效。胃部常感到不适或有胃病的,更应该喝熟普洱茶。对于身体肥胖的人,饮消脂功效显著的乌龙茶及云南普洱茶更为合适。喝茶会睡不着觉的人,可以喝发酵更多的熟茶。有的人为怕喝了睡不着觉还可以把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉,在续上开水冲泡饮用,茶的提神效果就不会那么明显了。

二是根据季节饮茶。

一年四季,气候变化不一,不但寒暑有别,而且干湿各异,在这种情况下,人的生理需求是各不相同的。因此,从人的生理需求出发,结合茶的品性特点,最好能做到四季选用不同的茶叶饮用,使饮茶达到更高的境界。

具体说来,在春季,严冬已经过去,气温回暖,大地回春,这时宜饮些清香四溢的花茶,一则可以祛寒除邪,二则有助于理郁,去除胸中浊气,促进人体阳刚之气回升;夏天,天气炎热,饮上一杯清莹碧翠的绿茶,可给人以清凉之感,还能收到降温消暑之效;秋天,天高气爽,饮上一杯属性平和的半发酵普洱茶,既能清除盛夏浊热,又能恢复津液和神气;冬天,天气寒冷,饮杯味甘性温的熟普洱茶可以收到生热暖胃之功效等。

4、茶多酚的功效

有关的医学研究报告证实茶多酚具有如下保健、治疗效果:

(1)清除活性氧自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效。

诸多的医学实验已经证明,茶多酚有极强的清除有害自由基,阻止脂质过氧化的作用;诱导人体内代谢酶的活性的增高,促进致癌物的解毒;抑制和阻断人体内源性亚硝化反应,防止癌变和基因突变。抑制致癌物与细胞DNA的共价结合,防止DNA单链断裂,提高肌体的细胞免疫功能。研究表明,每人每天摄入160毫克茶多酚即对人体内亚硝化过程明显的抑制和阻断作用,摄入480毫克的茶多酚抑制作用达到最高。

(2)防治高脂血症引起的疾病

增强微血管强韧性,降血脂,预防肝脏及冠状动脉粥样硬化,茶多酚对血清胆固醇的效应主要表现为通过升高高密度脂蛋白胆固醇的含量来清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积。同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而实现降低血脂,预防和缓解动脉粥样硬化的目的。

(3)降血压

人体肾脏的功能之一是分泌有使血压增高的“血管紧张素”和使血压降低的“舒缓激肽”,以保持血压平衡。当促进这两类物质转换的酶活性过于强时,血管紧张素增加,血压就上升。茶多酚具有较强的抑制转换酶活性的作用,因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。

(4)降血糖

糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,降低血糖水平,从而有效地预防和治疗糖尿病。

(5)防止脑中风

脑中风的原因之一是由于人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,茶多酚有遏制过氧化脂质产生的作用,保持血管壁的弹性,使血管壁松弛,消除血管舒张使血压下降,从而有效地防止脑中风。

(6)抗血栓

血浆纤维蛋白原的增高可引起红细胞血液粘稠度增高,从而促进血栓的形成。膜脂质中磷脂与胆固醇的增多会降低红细胞形成能力,严重影响微循环的灌注,增加毛细血管内血流淤滞,加剧红细胞聚集。

茶多酚对红细胞变形能力具有保护作用,且易与凝血酶形成复合物,阻止纤维形成纤维蛋白。另外,茶多酚能有效地抑制肝脏中胆固醇含量的上升,促进脂类及胆汁分泌,从而有效地防止血栓的形成,不宜长期服用,而茶多酚具有降脂抗栓作用的天然化学成分,加之其所具有的抗氧化特性,使其成为一种新型保健食品。

5、饱餐之后不宜饮生普洱茶

许多人喜欢在大鱼大肉一顿饱餐之后喝些绿茶,这样对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。要喝就喝好的熟普洱茶。

6、每天喝多少茶为宜

一天喝多少茶为宜?这要因人而异。取决于每个人的饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等。一个健康的成年人,平时又有饮茶习惯,一日饮茶6-10克,分2-3次冲泡时适宜的。居住在高寒地区的人,一日饮砖茶20-30克也不为多。体力劳动量大、体能消耗多、进食量大的人,尤其在高温环境或接触有害物质多的人,一日饮20克茶也是适宜的。吃油腻食物多、烟酒量大的人,也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童饮茶量要适当减少。

7、荧屏面前长饮茶

电视、电脑是人们平时接触比较多的,有一定射线,对人体不利,尤其时间过长会引起视觉疲劳导致视力衰退,连续看电视和使用电脑四五个小时,人的视力会暂时减退30%。为减轻其不良影响,看电视时喝杯茶是一个好办法。

茶叶中含有多种维生素和微量元素,对人体健康有一定好处。如茶中的维生素A,有利于防止视力衰退;维生素B2对眼结膜、角膜有保护作用;维生素C是眼睛晶状体中的重要营养成分,不足时会使晶状体受损,变得浑浊;维生素D可直接参与眼视网膜以维持视觉的正常;微量元素锌则是维生素A在人体内运转的必须物质,微量元素锌和维生素D不足会减弱眼睛的适应力和辨色能力。另外茶中还含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类等物质,它们也有减轻眼疲劳和防辐射效用,更重要的通过饮茶增进排尿,将毒素排出,“净化”环境。

8、别喝餐馆免费茶水

许多餐馆上菜前都要先给客人倒上一杯免费茶水,但大多数免费茶水茶汤浑浊,杯底沉淀物多,里面多有碎叶和叶梗。据北方某市一餐馆老板透露,这种茶在市场上批发价是8毛钱一斤,有“垃圾茶”之称。同样,茶界人士说,这种“垃圾茶”的一个重要

一天到底喝多少茶才合适?


导读:一天到底喝多少茶才合适?都说“一天需要八杯水”,那么一天喝多少茶合适呢?

人体需水量

我们粗略估算一下,这样一看普遍流传的“一天八杯水”的说法还算说的过去,为什么是还算说的过去。因为每个人的身体情况不一样。

以茶替水

如按以上所说,爱茶的茶友必定喝茶比水多,假如把八杯水换为八杯普洱茶,那1600ml的普洱茶下肚,究竟和1600ml的水有何区别?

喝茶需适量

如果每天喝1600ml的普洱茶,水量确实能达到人体的需求量,但茶中不仅只有水还有其他内含物质。普洱茶中茶多酚含量约为36%,咖啡碱含量约为4%、氨基酸含量约为2.5%。假设喝下1600ml的普洱茶,那一些内含物质可能会存在吸收过量的情况?

常见的几种

1、适当饮茶可保持头脑清晰,但若喝过量,茶中咖啡因则会引起失眠。

2、适当饮茶吸收氟可防止蛀牙,但喝茶过多,氟含量过多会导致部分人群骨节疼痛。

3、适当饮热茶能暖胃,但过量饮用,咖啡碱增多会引起胃痛。当然每种情况,都是因人而异,就如同有的人需要比八杯更多的水,而有些人一天只喝一两杯水。

茶也如此,需要根据自身适当调节,无论是提神醒脑还是享受惬意生活,饮茶需要量力而行,茶虽好但不能贪杯,这是亘古不变的真理。

普洱茶一天喝多少合适?


很多人都知道,普洱茶是后发酵类茶,一般市售的的普洱从都经过一定年份存放,茶性相对比较柔和,对人的胃与神经中枢没有什么刺激性,这个基础可以使得平时大家可以多饮用一些普洱茶,喝多了也不会像喝绿茶一样伤胃。如今,普洱茶已经成为很多人的保健方式和习惯。但是很多事情物极必反,喝茶也需要有个度。很多茶友也经常问,一天喝多少茶比较好?

每天饮茶怎么把握好度和量?

一般情况下,一个有饮普洱茶习惯的健康成年人,每天饮茶12克左右为宜。一般来说,每天1-2次,每次5-8克的饮量是比较适当的;一天12克左右为宜。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少。

生普不养胃,熟普就一定养胃吗?

周围很多事实告诉我,不是的。正因为熟普不刺激,很多朋友会喝过量,大杯大杯喝,导致肚子饱饱的,下午喝完还没消化直接晚饭,晚饭完了接着喝,导致胃负担过大,直接症状是:腹胀,胃酸增多,反胃,消化不良。但比喝生普的症状轻。

简单的说熟普是养胃的,物极必反,过了自然就伤了。科学喝熟普绝对是养胃的。

那生普这么伤胃还能不能喝?

当然能喝,对我们来说既是胃病不还想尽办法调理肠胃,关键还是如何科学健康的喝茶。一般来说,刚出产的普洱茶新生茶其刺激性相对较大,建议少饮用,或存放三个月之后在饮用。若是家中存放有年限较久的普洱老茶,多饮老茶较益。

但是也有人说,喝过量的茶叶会增加肾的负荷?

其实这个主要还是看喝茶的质量,如果饮用的茶水是偏酸性的茶,那么过多的饮用确实是对肾不太好的。普洱茶特别是老茶是属于碱性的饮料,所以多喝碱并不会对肾产生不太好的作用,当然喝茶的时候最好还是应该要找个合适的浓度。

为什么很多喝生普的茶商一天喝到晚都没事呢?主要是两个原因

1、规律和习惯

2、胃的耐受性

规律的饮茶生活使得他们渐渐习惯了大量的喝茶,但对于我们突然开始大量喝茶的人来说一下子很难接受。而且刚开始喝茶的朋友很容易破坏之前的生活规律。首先晚上喝茶睡眠质量下降,睡眠时间拖后了。其次晚上喝完茶肚子容易饿,很多人会睡前加宵夜。再来下午过渡喝茶让自己原本规律三餐进食的胃在其他时间增加了工作量,让胃几十年养成的习惯发生了变化。特别是过量喝茶会不断刺激胃酸的分泌,胃的负担大大加大。

胃的耐受性也是因人而异的,有的人天生铁胃,只能眼红,这些人消化能力强,胃的承受能力好,对这些刺激物的反应也要小得多。

适时、适量、适度才是科学品饮的关键

因为普洱茶内含物质特别丰富,所以一旦过量,会引起方方面面的健康问题,长期过量饮用的情况下,身体健康很有可能会出问题,所以,一定要合理控制好量。建议每天普洱茶的量控制在12克以内,分两次品饮。如果是熟茶,建议是早上10点,或下午4点饮用。如果是生茶的话,建议是饭后一小时品饮。

喝普洱茶的禁忌要注意几点?

1、禁忌水温太低,一般要沸水冲泡。

2、一次性不要喝得太多,因为普洱茶制作工艺的特殊性所致,故适量品饮普洱茶,才不会出现“茶醉”等现象。

3、禁忌马上就喝,一般来说,普洱茶多是经过后期存放有所转化的茶制品,所以泡茶需洗茶一至二道。

4、不要把它放在潮湿地方,因为茶制品的吸水性较强,易吸收水,故容易变霉。

几月上茶山最合适?


一个月前,普洱茶的圈子里就开始疯狂刷关于春茶上市的消息。很多茶友对春茶都跃跃一试,尤其是一些经济条件比较好的茶友更想去茶山转转,去定制一些私房茶。这里我想说的是,大家稍安勿躁。现在上山,很难选到称心如意的茶。

但凡上山压茶的都会选择古树茶,普洱茶的产区很大。连绵数百公里,有的地区海拔高,有的地区海拔低。气候的多样性也使得茶叶在上市的时间上差距较大。

比如每年3月份的时候,低海拔地区的茶树率先发芽,很多台地茶也进入了采摘的季节。此时上山,能够收到的原料大多是台地茶。至于像老班章、冰岛这些名山古寨还要等等。

“上山得趁早,来晚了就没有了。”这也算是茶圈传的最多的一句话。

不得不说,这句话的水分很多。一方面可以对高普洱茶价格,令一方面可以使茶友产生产品紧缺的感觉,从而增加产品的销量。

但实际上,上山不宜早也不宜晚,大量上市的时候去就对了。上山早,要么没有采摘,要么采摘稀少。此时的价格肯定贵;上山晚,好的毛料都被人挑走了,剩下的虽然价格便宜,但质量么……你懂的。

接下来的问题就是,什么时候上山最合适。每年的4月下旬到5月中旬,都是普洱茶毛茶扎堆上市的季节。此时茶山上的人最多,作为茶客可以选择信得过的茶企代为收茶,也可以三两结伴,统一购买,这样价格能便宜许多。以老班章为例,买的多了能打八五折,同时茶农还能多送一些。

来得早不如来得巧,放眼各行各业都是如此。

春季上茶山,旅游买茶两不误。

泡茶该放多少茶叶?一泡茶多少克茶叶最合适?


许多茶友初泡茶时都会问到同一个问题——“每次放多少茶叶才合适?”的确,要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。记者为此专门走访了多位资深茶人,他们表示,这要根据茶叶种类、茶具大小以及茶友的饮用习惯而定。

基本原则:按比例投茶

网上有茶友讨论“一泡茶多少克茶叶最合适”,答案五花八门。有些是“一天打底2泡,每泡12克生普”,有些是“一天就是5克绿茶或者是红茶,泡水两次约1升”,有些是“全家一天30克少不了,而且是各种茶混着喝”……

浙江大学茶学系屠幼英教授在其专著《茶与健康》中写到,根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求,并考虑人体对水分的需求,成人的饮茶量,通常以每天泡饮干茶5~15克为宜,泡这些茶的总体用水量在400~1500毫升。

这也是目前茶叶界常用的茶水比例:1∶50。以此估算,如果你手上的壶能装400毫升水,那么放8克的茶叶就比较合适了。在没有硬指数的情况下,也可用体积比例计算投茶量。

精确做法:按茶类选用

在基本原则下,其实茶叶种类繁多,不同茶类的用量也有差别。例如绿茶和黄茶最鲜嫩,冲泡时放差不多覆盖盖碗底部的茶叶用量就可以了。

红茶的投茶量可以比绿茶稍稍多一些。而红茶又分为大叶种茶和小叶种茶,云南红茶是大叶种,投茶量要比小叶种的祁门红茶、四川红茶等多。国外红茶多是红碎茶,浸出速度很快且并不太在意耐泡度,所以投茶量要减半。

乌龙茶的种类非常多,其中条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3,球形乌龙则盖过盖碗底部。

白茶由于没有经过揉捻,干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2。如果是用白茶饼的话,差不多占盖碗容量的1/5就可以了。

个性做法:与习惯有关

用茶量多少,还和茶友们的饮用习惯有密切关系。例如西藏、新疆、青海和内蒙古等地以肉食为主,就普遍喜饮浓茶解腻,茶叶用量较多。长江中下游地区的爱用小杯喝绿茶或龙井、毛峰等名优茶,每次用量不多。福建、广东等省喜饮功夫茶,茶具虽小,但用茶量较多。

另外,中、老年人因饮茶年限长,往往喜喝浓茶,故用量较多;年轻人初学饮茶,普遍喜爱较淡的茶,用量宜少。

冲泡普洱茶怎样出汤最合适?冲泡普洱茶怎样出汤最合适?


在我们日常生活中,泡茶有很多的技巧,可能现在你就会发现在泡茶的时候,同样的茶叶量、水质水温都一样,冲泡手法都相同的情况下,每次泡出来的茶叶味道并非完全相同,你知道这其中是为什么吗?

我们知道,一般冲泡茶叶,有三个要素必须掌握:投茶量(茶水比)、水温和茶叶浸泡时间,其中最难掌握的就是茶叶浸泡时间了。

茶叶浸泡时间习惯上又称之为出茶点,每一种茶的出茶点是不一样的,同一种茶在每一泡的出茶点也存在变化,这就要求我们“看茶泡茶”

那我们该如何根据不同茶的不同道次来进行调整呢?

茶的滋味是随着冲泡时间延长而呈抛物线的趋势,一般开始阶段水浸出物析出较少,接下来开始增加达到最高点,然后慢慢下降直至尾水阶段,寻找每一泡茶的最佳出茶点,就是寻找每一泡茶最适宜喝浓度的浸泡时间,当然,这是理论分析,实际上靠人为不可能每一泡都找到,我们只能靠经验找到接近最佳出茶点就OK了!

【1】第一泡出茶点

一般而言,用沸水冲泡陈茶首先浸出来的是维生素、氨基酸和芳香类物质,无论是侧重品香还是侧重汤感,出茶点稍稍延长。有些茶类需要醒茶,甚至醒2道以上,那么醒完茶后的第一道次就必须相应缩短了。对不同茶类茶形,有些小技巧可以尝试:紧压茶、老茶、低级别茶慢出;散茶、高级别茶、碎茶、新茶快出。

【2】第二泡出茶点

当我们对第一次冲泡之后的茶水做出综合评判之后,就可以分析第二次冲泡茶叶的出茶点了。由于第一次冲泡时,茶叶的叶片已经舒展开,所以第二次冲泡不需要太长时间,大致与第一次相当即可,或是稍短些也无妨;而如果第一次冲泡之后,茶叶还处于半展开状态,那么第二次出茶点应该比前一次略长一些。

【3】第三泡出茶点

第三次泡茶的出茶点因情况而定,基本取决于前两次冲泡后茶叶的舒展情况以及茶叶本身的特点。如果经过前两次后,茶叶中的茶元素析出物质减少了许多,那么第三次出茶点可以适当提前5秒到10秒左右;反之可以延长10秒到20秒。

【4】对于比较耐泡的普洱茶类,三泡之后才出真味,那是因为三泡之后大量的茶多酚和咖啡碱开始析出,这时候应该在4-6泡中控制出茶点,快慢取决于前一泡茶的苦涩度。

【5】但茶汤开始明显变薄时,应该是到尾水阶段了,这时候出茶点要适当延长,必要时长时间闷泡。

方法是死的,人是活的,虽说出茶点有路子可循,但最终还要根据具体茶和人的情况来调整,这就要靠不懈的操练和经验的积累了。

长期喝普洱茶,身体有哪些好处?


喝茶在中国是一种文化,中国茶文化源远流长。而普洱茶作为茶叶中的特种茶类,也是非常受欢迎。普洱茶功效作用众多而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖的功效尤为突出。

现代医学科学认为,改善饮食结构,可预防多种多发性疾病,延缓人体衰老。其中饮茶也是改善饮食结构的一项内容。一般说来,热带人的寿命不及寒带人长。但我国的广东省地处热带,却列入全国长寿区之一,这可能与广东人普遍饮普洱茶有关。据调查,广东省平均每人每年消费茶叶150O克,比全国人均茶叶消费量高很多。广东人视饮茶为一种情趣,而且很多人将普洱茶作为一种保健饮料长期饮用。

长期喝普洱茶有什么好处

一是,喝普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

二是,生活越好,与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适,都会掰一小块普洱茶冲喝。

现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。

普洱茶可清净血液

由于生活品质提升,营养过剩,缺少运动,很容易造成胆固醇在血管壁中积存,引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素,可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢。版纳农村人,世代茶缸子不离手,喝的全是普洱茶手工炒青生茶,而农村,极少有心脑血管疾病病例。

降脂、降压,抗动脉硬化

降脂又称降血脂,是指降低血液中胆固醇的含量,防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高,所以,茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪,而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁硬化。研究表明,茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。

茶叶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少,对老年人的高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效。普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除,还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在,黄铜苷具有维生素P的作用,也是防止血管硬化的有效物质。

另外,不同的季节饮用普洱茶好处也不同:

1、春饮普洱重养生

春季人体处于舒发之际,可选择陈放3年或以上年份的普洱熟茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强抵御疾病。

2、夏饮普洱益祛暑

夏季溽暑蒸人,此时宜饮生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心提神等作用。生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

3、秋饮普洱能降燥

秋季天气干燥,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取两者之功效。这样饮用茶性适中,介乎生、熟茶之间,不寒不热,能生津降燥,很适合秋天气候。

4、冬饮普洱保健康

冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

秋冬最合适喝什么茶?冬天喝什么茶最暖身?


每一年秋季的到来,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏干燥。秋天主收,万物收敛,肺气内应,养生应以养肺为主。冬天,大地收藏,万物皆伏,肾气内应而主藏。

柑普茶,秋季润肺化痰,理气调中,健脾和胃,消积化滞。加上陈放多年的老熟普清新甘爽,性温和,老少皆适合。

《本草纲目》:“其味属辛、苦、温。辛能散,苦能泻能燥,温能和百病。

陈皮以二经气分之药,但随所配而补泻升降也”。《中医手册》:“橘皮以广东新会所产为佳,功效燥湿化痰,降逆止呕……”。《本草纲目拾遗》中记载:“普洱茶出云南普洱府,解油腻,牛羊毒,逐痰下气,刮肠通泻。消食化痰,清胃生津。”

提起新会,自唐代开始就有“陈皮”的名称,而到了宋代就有了名扬天下的“新会陈皮”,至今700多年历史。可以说,陈皮因新会而显得独一无二,在行内,用新会的“茶枝柑”制作的陈皮,才更加效果明显。富含的三大活性物质:挥发油、多糖类和黄酮类物质,对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有明显好处。

柑普茶,陈皮普洱茶,选购主要是柑果一定要是新会为最好,滋味以甘醇鲜爽、润滑、不苦涩无火燥味为好,汤色红亮、柑果味道浓郁明显。好的柑普陈皮普洱茶,不仅仅是一款茶,也是茶友,特别是中老年茶友近年来非常喜欢的保健饮品。

钟南山:柑普茶可预防和减轻肺部炎症

前一段时间,新会多家媒体发布了“钟南山院士耗时两年研究成果显示:新会陈皮竟有这个功效!”相关报道

你喜欢喝茶吗?你喝了多久?长期喝茶有哪些好处?


今天,我们就要告别2017,迎来新的一年。回望过去的一年,我们喝了不少好茶,结交了很多有趣的人,让我们记忆犹新。过去的日子如何,今天,我们就从提问开始:你喜欢喝茶吗?你喝了多久?有茶的生活如何?

据观察,长期喝茶的人,都会有以下5种特征,不如来看一看,喝茶有没有给你带来这些变化——

身体健康保证

茶叶是世界公认的健康饮品,比如普洱茶有防“三高”的作用,这点尽人皆知。

茶叶中含有丰富的茶多酚、维生素、氨基酸等,对身体的好处很多,总的概括下来有一下几点:

1,纤体减肥,排毒美颜;(茶汤能够刮除肠壁油脂,结合良好饮食习惯和运动,可以有效的纤体减肥)

2,预防“三高”;(高血压、高血脂、高血糖)

3,“三抗”功效;(抗癌变、抗辐射、抗氧化)

4,深层排毒、延年益寿;(世界过百岁长寿老人普遍生活习惯都有:喝茶)

5,在抗病毒、防癌、防治心血管疾病等方面具有良好功效。(科学已经证明)

茶叶对身体的好处还很多,这也是为什么长期喝茶的人,总会给人以年轻态、精神好的感觉。

知茶、懂茶、会藏茶

喝茶不仅有益健康,还能提高个人的“综合能力”。现代生活中知茶、懂茶、会藏茶被认为是懂生活的标识之一。

长期喝茶的人,自然会泡茶,会泡茶,自然会受茶道的熏陶,修出一种良好的气质、气场;

长期喝茶的人,对于茶叶的故事、滋味能娓娓道来,让一席茶品得有滋有味;

长期喝茶的人,更容易鉴判断出一款茶的品质高低,大多也爱茶、也存茶,他们藏的茶,一定有很好的转化潜力。

受中华传统文化更多熏陶

茶叶发源于中国,茶文化贯穿着整个中华传统文化,常喝茶,自然就有更多机会受这些博大精深的文化熏陶。

茶桌礼仪,就是一部中国礼仪的浓缩精华,茶倒七分、扣桌谢礼,主客互敬,礼尚往来;以儒释道为首的古代哲学宗教善用茶叶修心修性,文人墨客善以茶入诗入画;国家外交、亲友走动、子女嫁娶,以茶为纽带互结友好……

长期喝茶的人,沐浴着中华传统文化,自然博学多才。

更有品质的社交方式

现代社会,社交已经成了必不可少的生活,社交方式也日新月异。无论如何变,喝茶,作为最东方、最传统的社交方式,从未离开。

中老年群体自不必说,见面一壶茶少不了。随着茶饮的场景革命,喝茶变得越来越时尚、有品位。年轻群体,精英群体,正逐渐迈入茶饮社交方式。从灯红酒绿的闹市转移到清雅的茶舍,也因茶结交到正能量的朋友。

“万丈红尘三杯酒、千秋大业一壶茶”就是鲜明的写照。喝茶的人,受茶文化熏陶,会谦逊、包容、低调、儒雅,对生活事业看待更积极,真诚而不“油腻”。一起喝好茶,谈真事,是有品质的社交。

认知自我,提升自我修养

茶叶清香,淡泊不争。喝茶,容易让人心绪宁静,进而有独处的时间,认知自我,所以才会有“和、敬、清、寂”的茶道感悟。

长期喝茶,不论对个人行为修养,还是对事物的思考,都会更加沉稳,所谓“三思而后行”,茶杯举起放下之间,我们得到片刻宁静去思考。

虽然今天喝一杯茶不难,但唯有长期品饮,与爱茶人为伍,才能得到茶之熏陶。如果你尚未形成茶饮习惯,那试着自己一些机会,喝茶不需要任何顾虑,早些接触就能早些感受它的滋养。

有茶的日子,温润人心。在即将到来的2018,如果有一杯让你动心的茶,你愿意每天品一杯吗?

饮茶也有度,一天喝多少才健康品饮冲泡


茶的朋友们都知道,茶叶中含有丰富的茶多酚,氨基酸等对人体有益的营养成分,能清除自由基、降血脂、延缓衰老,成为很多人养生的首选。

喝茶的好处确实很多,不过凡事都要有个度,如果超量饮茶,就会适得其反。那么,正常情况下一天喝多少茶才合适呢?

茶虽好,但不能代替水

我们的身体每天都在流失大量的水分,比如出汗、小便。这时候需要大量饮水,才能满足人体对水分的需求。而茶水包含了多种维生素、茶多酚、茶氨酸等物质,一定程度上,喝茶的确可以起到补充体内水分。但如果每天以茶代水,并不是一种健康的生活习惯。

从比例来看

有专家指出,每人每天需要补充1。6L-2。5L的水分,而茶水只占其中的600ml左右。因此,光喝茶是不能满足人体对水的需求。

从成分来看

千万不要以为茶汤的本质也是水,就可以只喝茶不喝水,毕竟茶中含有与水不同的成分,而这些丰富的成分大部分都是需要身体释放出水分来进行代谢,才便于身体吸收的,因此长期以茶代水,尤其是常喝浓茶而不喝水的,反而容易造成身体缺水。因此,喝茶再好,也并不能完全代替喝水。

建议:

一般来说.饭前20—30分钟空腹时,应该饮用一定数量的水,用以保证消化器分泌足够的消化液.帮助消化.促进食欲。

通常饭前饮水量是:早饭前饮的500毫升,午饭和晚饭前各饮250毫升。

下午3点到5点,是喝茶最佳时间。在这个时间喝茶,对人体能起到调理的作用。因为这个时间段,人体吸收更容易吸收茶叶中的有效成分,有利排毒,从而给身体带来益处。

茶虽好,但不能贪杯

茶虽是健康的饮品,但也不能贪杯,一般来说不提倡过量喝茶,或喝浓茶。如果饮用不当或者过量,就会对身体产生不利的影响。

失眠

这是因为茶中含咖啡因。咖啡因是把双刃剑,它能提神,使人精神振奋没有睡意,但该睡时不能入睡,就是失眠了。不过,喝茶失眠也不能一概而论。

一般头道茶汤中咖啡碱含量高,有明显的提神功效,而倒掉头道茶汤就能有效降低咖啡碱的兴奋作用。还有茶汤也不宜过浓,以减少咖啡碱的摄入量。

醉茶

这也是因为茶中含咖啡因,过浓和过量都容易“醉茶”,引起血液循环加速、肠胃不适等一系列不良反应,让人有头晕想吐的感觉。

在血糖偏低时,是有部分人容易醉茶的;在血糖不低时,喝浓茶和或者整天喝茶也都不会醉茶的。但是如果连续喝浓茶,还是很容易醉。

如果遇到醉茶,那么最快的解决方法就是吃颗糖。摄入糖分,可以快速缓解血糖低的情况。这个糖分的概念比较泛,可以吃糖,也可以通过吃水果、点心等食糖食物解决。

牙黄

茶叶中含有微量元素氟,氟虽然是人体必需的微量元素之一,且有防龋作用,但生理需要量每日仅为1。0~1。5毫克。然而,经过20种茶叶含氟量的测定,它竟比其他食品高出好多倍。一般来说,摄氟量不应超过安全值3。0~4。5毫克,否则会引起蓄积中毒,这样,不但不能保护牙齿,还会导致牙黄,而且氟化物过多积累会导致骨骼疼痛。

健康的喝茶量

为了保证健康的身体,充分发挥茶的功效,我们的每天的饮茶量是多少呢?

成年人

一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。一日饮茶20克左右也是适宜的。每次冲泡时,可根据自己的口感习惯,掌握合适的茶水比调出自己喜欢的浓度。

老年人

对于老年人来说,尤其是50岁以上的人,要掌握:“清淡为好,适量为佳,饭后少饮,睡前不饮,即泡即饮,服药不饮”的健康饮茶原则。一般来说,一日饮茶10克左右为宜。

孕妇和儿童

怀孕期间的女性最好少喝茶。因为头三个月是胎儿神经系统逐渐形成,过量饮茶,茶叶中的茶碱等成分会影响胎儿的神经系统发育。

没有科学研究表明喝茶对小孩子身体发育不宜。但喝茶要适度,尤其是年龄小的孩子,不宜超过三杯,且不适宜饮用浓茶。

比如:运动量大、消耗多的人,每天饮茶可适量增加一些。

以肉类为主食或食肉量大的人,饮茶数量也可多一些,这样可以弥补维生素等摄入的不足。

普洱茶生茶陈化到什么程度是最合适的?


1、严格的说,“后发酵”是不严谨的。除了在一般意义上的“湿仓”环境(如传统港仓、广东仓等)之外,普洱茶的仓储过程中,“发酵”(即有微生物参与的化学反应)比例是相当之低,可以忽略不计的。所以,“后期转化”更为适宜。

2、相同仓储时间不同地区茶品转化有不同风格,不仅仅是转化速度不同,同时在不同环境下,转化的方向和风格也会有质的区别。北京仓储(平均环境条件)放多久,也不可能有传统港仓的味道(北京仓储是缓慢的自然氧化和酶促氧化为主,传统港仓微生物氧化占绝对主流)。

3、若判断合适与否的主体是广泛意义上的“你”,那么这个问题无解,或者说无穷解——萝卜白菜各有所爱,有沉迷于老茶的,有只喝当年新茶决计不喝老茶的,按着自己的口味来,怎么喝都没有错,或者说,不容他人置喙。

4、“什么茶,在什么地方什么环境,存放几年”这就是普洱茶仓储转化的复杂之处了,实际上从原料品质、毛茶初制工艺、紧压茶紧压工艺、仓储环境、方式、时间等等,可以组合出难以计数的排列组合,其中有相当一部分是正向的仓储结果,但具有不同的适应族群。

5、若是喝普洱是奔着香气、味觉这两个指标来的,那其它茶类在这两项上超过普洱的所在多有,普洱不是唯一选项。

普洱茶喝多少降血糖


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喝普洱茶可以降血糖吗?普洱熟茶不仅能够的降血脂,并且很有实际效果,普洱熟茶降血压降血脂由于在其中的茶氨酸能具有抑止心率上升的功效,而生物碱和类黄酮化学物质有使毛细血管壁松懈,提升毛细血管的合理直徑,根据使毛细血管左室进而心率降低。

普洱熟茶中的茶色素(降糖、降血脂、健脾养胃)、茶氨酸、茶多糖(抗氧化性)和咖啡碱(加强降糖作用)的含水量要高过普洱茶原茶。在对130名糖尿病人普洱熟茶感受中发觉,对注射胰岛素和内服降血糖药比较严重抵御的病人,在不断服药和不更改饮食结构的状况下,食用定量分析普洱熟茶水的感受者,75%糖尿病人血糖值降低至7下列,血糖值均值降低35%。在其中,40%食用普洱熟茶的Ⅱ型糖尿病人(不断服药)血糖值降到标准值,而参加感受的正常人血糖值无更改。科学饮用普洱茶有助于预防或辅助治疗2型糖尿病,减少2型糖尿病引起的并发症。

喝普洱茶可以降血糖吗?经科学研究证实,荼叶中的茶多糖对降血脂有显著实际效果,其功效相近甘精胰岛素。给实验鼠打针茶多糖7钟头后,其血糖值降低75%。而普洱熟茶中带有较多的茶多糖,是防止和治疗糖尿病的理想化健康饮品,民俗也有效普洱熟茶医治轻微尿毒症的风俗习惯,并且是茶越粗实际效果越高。

中医学觉得普洱熟茶一起具备清热解毒、解暑、祛毒、助消化、去肥腻、利湿、润肠、化痰、袪风解表、止咳化痰生津止渴、益气力、益寿延年等作用,常常食用能减肥瘦身、促进消化、降血糖、延缓衰老、均衡和抑止碳水化合物等。

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