哪些情况不适合喝普洱茶

发布时间 : 2019-12-05
哪些人不适合喝红茶 哪些人不适合喝白茶 哪些人群不适合喝白茶

哪些人不适合喝红茶。

近年来,选饮普洱茶已经渐成风气,有越来越多的人更愿意选择品饮普洱茶,然而事物的两面性告诉我们:普洱茶虽好,但如果没有根据自己的情况盲目选择品饮普洱茶的话,对我们的身体健康不仅没有任何益处,反而会影响身体健康。

普洱茶分为生茶和熟茶,它们的茶性存在很大差异。科学选择品饮普洱茶是需要饮茶者综合自身体质、身体状况及充分了解茶性后才做出选择,下面就和大家分享在哪些情况下是不适合喝普洱茶的。

普洱新制生茶茶性性寒,刺激性强。现代中医研究表明,由于人体体质存在差异,新制生茶对于体质寒凉,肠胃功能不好及胃寒者不宜饮用。如果对自身体质不是很了解的话,详细来讲:身体虚弱怕冷,四肢冰凉,面色长年苍白,盗汗,偶尔运动就全身乏力,头晕目眩者是不适宜饮用新制普洱生茶的。

本着科学的原则,可以选择长期饮用普洱熟茶或适当饮用存放时间两年以上的生茶。若对此类普洱新茶念念不忘,则在新制生茶冲泡时加入如西洋参片、红参片、枸杞等性质偏热的药物进行饮用。

普洱新制熟茶茶性性热。同样,阳盛、血瘀等热性体质也是不适合饮用此类普洱熟茶的。简言之,如有茶友平日里容易上火,长痘痘,嘴里起泡甚至出现溃疡,喜冷怕热,经常便秘,易留鼻血,则建议少饮或不饮新制熟茶。此类茶友应选择长期饮用新制生茶或适时适量的饮用陈年普洱熟茶。

若不是很了解普洱熟茶的陈期,而又对熟茶情有独钟的茶友,建议在熟茶里加入白菊,橘皮,柑皮等清热解毒的东东进行调和。橘皮对于理气健脾,润肺止咳,化痰清喉更是有着十分显著的药用效果,“”的优质柑普茶可能会是您不错的选择哦。

小提示:

1.孕妇或经期的女性茶友禁饮普洱茶

2.空腹不饮浓生茶,适饮普洱熟茶

3.无论生茶、熟茶,新茶茶性突出,应选择适饮

4.饭前饭后半小时内,不宜过量饮用普洱茶

5.酒醉也不宜饮用浓茶,会加重自己身体负担

6.生病发烧期间,喝茶对病情有害无益

总之,不忘初心,方得始终。茶友们选择普洱茶,因为普洱茶对您具有很明显的保健疗养之效,但事物的客观性告诉我们,只有正确认识普洱茶,理性选择适合自己饮用的普洱茶,才能回归您选择普洱茶的初心。

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哪些人群不适合喝普洱茶?


普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。那么普洱熟茶不适用人群有哪些呢?

1、胃病发作的人:普洱茶中含有较多的咖啡因,对于胃酸过多,或胃溃疡的人来说,胃病发作时喝茶会冲淡胃液,不利于消化,并且容易引起胃酸食管反流,甚至加重溃疡病情。所以,此时,就算有再大的茶瘾,也千万忍住。即使是轻度肠胃不好、胃虚或寒凉时,早上也要忌空腹饮茶,以免影响肠胃功能,妨碍维他命B2和铁质的吸引,引致胃痛;亦会增加肾机能的负荷,应先吃小点心再饮。

2、有痛风的人:痛风是一种折磨人于无形的病症,发作起来脚疼到睡不着,而别人也根本无法理解这样的痛苦。痛风患者不能接触嘌呤、鞣酸、过油腻、海鲜等食物,而茶叶中正好含有一定含量的鞣酸物质,此时喝茶只会加重病情,尤其是浓茶或者侵泡时间较长的茶。

3、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。

4、便秘的人:人吃的大部分食物纤维太过精细,并且含有大量添加剂成分,不利于人体消化和吸收,常常容易导致便秘。而此时,茶叶中的茶多酚也会让大便变得更加干结,尤其是红茶,本身性暖,易上火,对于胃火强的人来说,清水才是治便秘的良方。

5、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。

6、失眠的人:睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

7、孕妇、哺乳产妇或经期的女性茶友禁饮茶。孕妇不宜多喝普洱茶,因其有可能会抑制小儿发育;处于经期的女士们不适合喝普洱茶,经期缺铁,多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收;哺乳期的产妇不宜饮茶,浓茶更会妨碍母乳的分泌,不可不慎。

9、服食避孕药期间不宜饮浓茶,尤其是服药前后的四小时内,因为茶中的单宁酸会降低药效,使药物难以溶液和吸收。

10、肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人,这段期间多饮茶,会境加夜尿,影响安睡,有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。

哪些人群不适合喝熟茶?


普洱茶是很多人喜欢喝的茶饮之一,它茶性偏寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功效。但是普洱茶并不是让每个人都适合的,那么哪些人不适合喝普洱茶呢?今天小编来为大家盘点下不适合饮用普洱熟茶的人群有哪些。

不适合饮用普洱熟茶的人群有:

1、神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

2、便秘者:鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

3、生理期来临的女性:生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

4、动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

5、即将临盆的孕妇:通常临盆前的准妈妈都难以入睡,如果再加上睡前喝茶,那就无法入睡而影响睡眠;临盆时的准妈妈一定要有足够的精神和力气才能顺利并安全的生宝宝,然而精神不振的你可能会导致宝宝不能顺利出生,那就是大问题了,谁都知道女人生孩子是拿命在拼的。

6、缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。

7、哺乳期妇女:普洱茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

8、泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。

9、肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

10、心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。

11、醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。

12、孕妇:据妇科专家说孕妇是不能喝普洱茶,因为孕妇会受到普洱茶中咖啡碱的影响,而导致心率跳动的过快和尿液增多,胎儿不能正常发育,或妊娠期间中毒。

经过以上的介绍后,对不适合饮用普洱熟茶的人群这一问题,大家都有所了解了吧。希望大家为了健康还是不要喝为妙哦。

你适不适合喝普洱生茶?


什么是普洱生茶?

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。

生茶制作

生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。

生茶多以晒青毛茶为原料,毛茶,也称毛条,是指茶树鲜叶初步加工后的初制品,一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。普洱生茶毛茶的制作大约分为以下几个步骤:

摊凉。将鲜叶散置,使其散失一部分水分。在走水过程中形成部分芳香物质。

杀青。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶,因大叶种含水量高,多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式,使茶叶均匀失水,利于后期的揉捻成条。

揉捻。揉捻的作用是破坏叶片表层结构,使部份叶细胞破裂,保证在冲泡时能充分浸出茶汁。同时,它也是一道重要的塑型工序。通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形,并对内质也有所影响。揉捻完成后通过解块过程,把连接成坨状、片状的茶叶分散开,稍作放置。

晒干。将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化,变成我们所熟悉的灰黑色。

经过以上四个步骤,普洱生茶毛茶便制作完毕了。再经过独特的制作技艺进行加工之后,便可以得到完整的普洱生茶。

生茶功效

生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

生茶熟茶的区别

生茶

新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点,但是对胃的刺激比较大,不建议长期喝生茶。

熟茶

普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,倍受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。

什么样的人不适合喝?什么时间不适合喝?


记得有一次,有个新晋茶友听闻生茶好喝,便讨了几杯喝,谁也想不到,没过多久,他便感觉到胃不舒服。这时,又刚好饭点。虽说普洱茶含有丰富营养素,对人体的益处很大,但,都不可以盲目追捧。

虽说,普洱茶拥有保肾清肝并消肿的功能、有降脂减肥保健美的功能、有降脂减肥保健美的功能、有补硒的功能。

但,并不意味着,什么时候都适合喝。

什么时候不适合喝?

所以,在这里,在此提醒各位茶友们,喝普洱茶一定要“谨记”这几点,请勿以身相试。

第一点、空腹,不建议喝茶,特别是生茶!

因为有清胃消食助消化的功能!只会让你更加饿,如果你刚好肠胃功能不是很好,有可能会引发胃病。

空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

茶叶中含有大量的氨基酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、磷脂等成分,这些成分具有调节脂肪代谢的功能,并有助于食物的消化,起到增进食欲的效果,如果是在进食肉类或油腻的食物后,喝一杯香味浓郁的清茶会感到特别舒服。

第二点、醉酒慎饮茶,茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。

饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

第三点、睡前慎饮茶,一喝普洱茶,瞌睡就没了,它有振奋精神除疲劳的功能!

当人们疲劳困倦时,喝一杯清茶,立即会感到精神振奋,睡意全消。这是茶叶中所含的生物碱类,即咖啡碱、茶碱、可可碱的作用,主要是咖啡碱的作用。实验证实喝5杯红茶或7杯绿茶相当于服用0.5克的咖啡因,可提高基础代谢率10%。茶咖啡碱与多酚类物质结合,使茶具有咖啡碱的一切药效且没有副作用。故饮茶能消除疲劳,振奋精神,增强运动能力,提高劳动效率。

什么样的人不适合喝?

第1点、溃疡病患者慎饮生茶

茶叶有消食除腻助消化、加强胃肠蠕动、促进消化液分泌、增进食欲的功能,茶叶中芳香油、生物碱具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。

第2点、孕妇忌饮茶尤其是不宜喝浓茶

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

第3点、妇女哺乳期不宜饮浓茶

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

普洱茶适不适合储存,三泡就知道怎么判断普洱茶适不适合储存?


碰到喜欢的普洱茶,尤其是新茶,很多人边喝边存,想着时间越长转化得越好,就越香醇。但不是所有的普洱茶都是越陈越香的。

怎么识别?只要焖三泡,茶自己就说出真话了。

工具不需要复杂,只要100ml容量的盖碗、玻璃公道杯、品茗杯三种日常茶具。

动作也很简单。把盖碗温热后,投入3克茶,用沸水冲泡,焖盖五分钟。如此重复三回,即可。

下面重点讲一下,三泡焖茶品饮的要点。

第一杯:闻香、看汤、口感

香分为干香和湿香,闻闻香气是否干净,有没有串味异味,如果闻到焦味糊味就表示杀青或干燥时温度明显过高,不利于后期转化;如果闻到花果香明显,表示杀青稍高;如果闻到花蜜香和蜜香,杀青稍中,后期转化会比较好。

不要用茶漏。头泡汤色透亮,没有浑浊,将茶汤注入玻璃公道杯后静置一分钟,重点观察茶汤当中是否有黑色的浮片在杯底或中间,黑色的浮片越多代表杀青温度越高,茶叶后期转化的空间就越小。

苦和涩是茶叶的本味,平常冲泡时茶师会尽量避免苦涩味,但是泡了五分钟的茶叶,苦味和涩感就会明显出来,这是正常的。重点苦味是厚还是尖,涩感是敷在舌部还是刺激口腔两壁,苦涩羽化(苦涩化开生津回甘)的速度是快还是慢,苦涩越醇厚,回甘速度和力度越快越强,后期转化越好。

第二杯:闻香的持久性和水路特征

芳香醇物质对茶叶加工时的温度很敏感,第二杯香气同第一杯一样越香气,代表杀青时温度适中,适合后期转化。

水路主要体现在厚、滑上,这是茶汤内含物质饱满的象征;通常杀青温度高的茶,平常冲泡时第1-3杯香气和汤感都好,第四杯开始就转弯明显下滑,更何况经过第一杯5分钟焖泡,将茶叶的主要物质都浸泡出来了,所以高温杀青的汤感在这一杯就会变得单薄,水路生涩,不利于储存转化。

第三杯:重口感

水味。

经过5分钟焖泡后,如果出现明显的水味,一是原料可能是中小树茶,内含物质一般,后期转化空间弱;二是高温杀青或干燥,提前催发了茶叶的内含物质,造成后期转化疲软。

第三杯茶水一体,才是适合储存转化的好普洱。

普洱茶是可以喝的时间,通过分享让大家时时、年年都能喝到好普洱。

临沧茶适不适合收藏


现在冰岛这么热,勐库十八寨也开始迈入一线产区。越陈越香是普洱茶最基本的特征之一,那么出自勐库的茶叶到底适不适合收藏。

古代人收藏普洱茶,追求的是普洱茶的润度与厚度。而且清代贡茶几乎全部出自易武产区,易武老茶向来以浓厚以及香高水柔著称。至于这个概念能不能适用于其他产区,事实上直到现在还没有系统的检验。

越陈越香是一个相对现代的概念,它的提出者是著名普洱茶人邓时海先生。当时作为判断依据的是,民国时期的号级茶以及勐海茶厂与昆明茶厂,仓储条件优质的产品。

这些产品的原料基本来自勐海以及勐腊(包含易武)地区。至于说临沧茶有没有越陈越香的特征,因为标本太少,发展到现在就成了一个模糊的概念。

临沧茶这两年大热,是因为以冰岛老寨为代表的产品具有浓浓的冰糖甜。这类茶的茶汤比香高水柔的易武更加柔和,所以价格一路水涨船高。以致于现在越来越多人开始关心临沧茶的收藏。

冰糖甜是临沧新茶具有的特征,这种香气会随着时间的延长而变淡。基本超过三年以上的临沧茶基本很难再闻到类似冰糖甜的香气了。至于柔和度,存放时间超过三年度的临沧茶更加柔和,这点到符合普洱茶的陈化规律。

冰糖甜是临沧茶的卖点,没了这个卖点产品价格会大打折扣。至于临沧茶存放久了,当这种冰糖甜的香气彻底消失后,会不会有新的香气产生,目前还没有代表的产品可以拿来参考。

如果有,那就意味着越陈越香的普洱茶会增加一个新的品类;如果没有,那么临沧老茶根本卖不上好的价格,收藏一定是亏本的。

总而言之,收藏临沧茶赌得成分非常大。如果资金不是特别充裕,个人建议还是不要把临沧茶作为收藏的对象,现买现喝才好。

为什么有些茶种不适合做普洱茶?


回顾普洱茶的定义:云南省一定范围内,大叶种,晒青茶通过一定工艺制作。这些关键的要素,总是没有更准确的诠释?

第一、为什么一定是云南省范围内?第二、为什么一定是大叶种?

云南省范围外的大叶种晒青,就不能制作普洱茶吗?以前归属于云南省范围内的,缅甸部分地区,越南部分地区的大叶种晒青茶制作的,到底是不是普洱茶?按定义不是。

倚邦地区的小叶种,著名的贡茶,是不是普洱茶?也许,官方的定义里自有玄机,不得而知。但作为制茶人,实在有所不便。深怕越过国界,做出了非普洱茶。

而事实上,布朗山也好,刮风寨也好,都在边境上。山这边是云南,那边是异国。长着相同的树,也曾喝过缅甸大树茶,似乎味道也不错。所以,我忘记了这个官方普洱茶的定义,寻找自己的答案。那么,茶多酚,就成为我关注的一个指标。

也许,茶多酚含量会帮助我们理解为什么有些茶种不适合做普洱茶。那么,来看几个典型地区的茶:

(一)、勐库大叶种:有实验数据,在一芽二叶标准蒸青样品中,含茶多酚30.19%;

(二)、凤庆大叶种:在一芽二叶标准蒸青样品中,含茶多酚33.76%;

(三)、勐海大叶种:在一芽二叶标准蒸青样品中,含茶多酚31.17%;

(四)、景谷大白毫:在一芽二叶标准蒸青样品中,含茶多酚21.2%。

哪些容器适合存放普洱茶,保存普洱茶需注意哪些情况?


适合存放普洱茶的容器

①紫砂容器:紫砂用具历来都是与茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。关键是因为紫砂容器的的透气性最好,能够保证普洱茶陈化所需要的氧气。只是现在的紫砂容器比较贵,也可以使用陶罐,相对于紫砂容器则便宜很多,当然效果也会差一些,但这对于普通的收藏爱好者而言已经足够。对于散茶而言,如果想长久存放普洱散茶,则紫砂容器仍是最好的选择。使用这些容器时,非常重要的一点就是新买回来的容器一定要进行清洗,首先清除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗,或者用一些低档茶叶煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。

②瓦楞纸盒:对于普通茶友,我们可以选择更经济实惠的存茶工具,毕竟,茶是一种日常饮品,降低成本也很重要。瓦楞纸盒也是一个不错的选择。虽然纸盒存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸盒比较容易得到而且是免费的,二来纸盒也具备通风透气的特征。纸盒收藏普洱茶也得注意纸盒本身的异味,所以拿回来的纸盒原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶。如果是比较大的纸箱,建议只存放紧压茶,存放在纸箱的茶建议整桶存放,不要拆散。

小编个人的经验是,可以在网上买或者定制一些大小合适规格统一的瓦楞纸盒,每个盒子装一片茶,盒子上用标签纸写上茶品名称,一目了然,还可以在纸盒边上凿一些小洞,以方便通风透气。盒子可以整齐的叠放在架子上,不管是否开过封,都可以放在盒子里,这样不会让家里显得凌乱。

细节决定成败

①生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。

②新普洱茶买回家后不宜马上入缸存放,要略透气。如果新普洱茶存有较重的仓味,可先将其置于通风处,待仓味散尽后再储存。略有仓味的整筒饼装普洱茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。若无仓味,可在竹箬外用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

③对一些准备长期保存的茶品,如果选择用纸箱保存,入箱前仍应处理一下,如果购买的普洱茶是以整件为单位的话,则存放时就很简单,以整件原包装存放。整筒七子饼应将铁丝收紧或细绳捆绑,以防日久松脱,导致受潮变形或走香。散茶最好以牛皮纸袋包扎好,单个饼茶就用棉纸包也可以。若是整箱的沱或饼茶,只需检查有无胶袋在里边,有的去掉即可。

④日常维护。收藏普洱茶的一个重要的乐趣就是看着自己的收藏品在不断的变化,所以定期拿出来喝是检查的唯一方法,只有喝了才知道其转化的程度,所以也要养成定期检查的习惯。检查的内容除了检查转化程度外,还要检查其是否发霉,或者是否长虫子,如果有的话就要及时处理,以免变得严重之后而没法补救。

⑤做好存茶记录。很多人买了茶回来之后,可能存放好就不管了,都不注意做存茶记录,久而久之就忘记了,数年之后再翻出来后就已经不记得这茶的来历以及什么时候开始收藏的。对每一样茶品都要做一个标签,或者在包装上标示一下,建议做一本自己的藏茶记录本。记录茶品的出厂日期,购买日期等等。品饮普洱茶其实是一种清雅脱俗的享受,想要尽情体验好普洱茶的妙处,以合理科学的方法存放普洱茶至关重要。学会了科学存放普洱茶,您的普洱茶就能彰显益己益人的本性。

为什么你不适合喝普洱熟茶?原因如何怎么


普洱茶是很多人喜欢喝的茶饮之一,它茶性偏寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功效。但是普洱茶并不是让人都适合的,那么哪些人不适合喝普洱茶呢?今天小编来为大家盘点下不适合饮用普洱熟茶的人群有哪些。

不适合饮用普洱熟茶的人群有:

1、神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

2、便秘者:鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

3、生理期来临的女性:生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

4、动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

5、即将临盆的孕妇:通常临盆前的准妈妈都难以入睡,如果再加上睡前喝茶,那就无法入睡而影响睡眠;临盆时的准妈妈一定要有足够的精神和力气才能顺利并安全的生宝宝,然而精神不振的你可能会导致宝宝不能顺利出生,那就是大问题了,谁都知道女人生孩子是拿命在拼的。

6、缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。

7、哺乳期妇女:普洱茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

8、泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。

9、肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

10、心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。

11、醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。

12、孕妇:据妇科专家说孕妇是不能喝普洱茶,因为孕妇会受到普洱茶中咖啡碱的影响,而导致心率跳动的过快和尿液增多,胎儿不能正常发育,或妊娠期间中毒。

经过以上的介绍后,对不适合饮用普洱熟茶的人群这一问题,大家都有所了解了吧。希望大家为了健康还是不要喝为妙哦。

怎样知道自己到底适不适合喝熟茶?


很多茶友都喜欢喝普洱茶,但是普洱茶有生茶和熟茶之分。因此,对于不同的普洱茶也对不同的人才会合适。今天就给大家说一说什么样的人更适合喝熟茶?为什么有的人不适合喝熟茶呢?

了解熟普的茶性:在我们选择喝什么茶之前,首先我们需要了解普洱茶的茶性。熟茶和生茶一样,有着新茶和老茶之分。但是,对于新茶来说,由于刚渥堆完成,或者紧压干燥成型。因此,新的熟茶“火气”就比较重,茶性也比较燥热,口感也可能带有明显的异味或者堆味,甚至会出现水味。

很多容易上火的茶友,经常饮用就容易出现燥热或者上火的症状。而对于老茶来说,两三年以上,特别是五至十年的茶,那就是真正的熟茶了,对于普洱熟茶的老茶来说,经过长时间的存放之后,燥热感和部分存在的异杂味、堆味、水气味就会随着时间退去,品质也会日趋稳定、滋味香甜可口、茶性温和,开始呈现出熟普独特的品质和特征:香气浓郁,滋味醇和,甜度突出。熟普茶温和的茶性,加之熟普中的茶多酚和咖啡碱在渥堆过程中氧化降解,降低了对中枢神经的刺激;因而很多人喜欢饮用老熟普。

哪些人更适合喝熟茶呢?

1、体寒的人

平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温偏低的茶友就比较适合熟茶,尤其是女性茶友。因为熟茶茶性温和,有温补的作用。如果在冬天,来一杯温热的熟茶,再在茶汤中加入枸杞或者红枣,那么,寒冷的冬天也就不是难熬了。

2、肠胃不好的人

在现代快节奏的生活中,由于饮食不规律,造成肠胃不好的人也比比皆是,因此,养胃成了养生的一关键。很多肠胃不好,经常消化不良的茶友,可以在适宜的浓度下,饮用温顺平和的熟普,特别是多年陈放转化良好的老熟普,不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的熟普,在进入肠胃之后,形成的膜附着在胃的表层,从而对胃也产生了有益的保护层,长期适当饮用熟普,还能够起到养胃、护胃的作用。

3、老年人

我们都知道普洱熟茶有着降三高的作用,而对于普洱熟茶来说,还有着血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,因此,对老年人和高血压与动脉硬化患者,也有着很好的作用。熟普可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸,亦可减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出。又具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。在茶叶中特殊的渥堆工艺使黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。发酵的熟茶,起活性作用的重要成分是茶红素、茶黄素、茶褐素和没食子酸、维生素C等,发酵熟普由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,加工中期维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥重要作用,这也是在养生健体、延年益寿功效方面的独特之处。

哪些人不适合喝普洱熟茶?

1、神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

2、便秘者:鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

3、生理期来临的女性:生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

4、动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

5、即将临盆的孕妇:通常临盆前的准妈妈都难以入睡,如果再加上睡前喝茶,那就无法入睡而影响睡眠;临盆时的准妈妈一定要有足够的精神和力气才能顺利并安全的生宝宝,然而精神不振的你可能会导致宝宝不能顺利出生,那就是大问题了,谁都知道女人生孩子是拿命在拼的。

6、缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。

适合存放普洱茶的环境_存储普洱茶需要注意哪些情况?


爱普洱者,除了爱它的滋味,必然还爱它的变化,与它一起经历成长、陈化。得到一款好普洱茶不易,而让它在尽可能的情况下拥有最佳的存放环境更不易。今天小编将个人的存茶心得加上与众多茶友交流获得的间接经验综合归纳,在此展现,希望能为爱普洱的您提供一些帮助。相比其他很多茶类,普洱茶的存放已经是很简单的了,不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜,也不怕放久了会过期。

适宜的温度和湿度。普洱茶的转化是一种生物化学作用,这个陈化过程是需要一定的温度和湿度的,再加氧气和微生物一起,完成这种生物化学作用过程。过高或过低的温度对陈化不利,同样过高或过低的湿度也是一样的。存放普洱茶最理想的环境就是在恒温状态下,但是这样的理想存储环境对于家庭存茶是不可能做到的,因为根本没有条件制造出一个恒温恒湿的环境,而且觉得真的是没有必要这样做,能相对保证合适的环境也就可以了。

这个环境的关键点是:相对于人舒适生活的温度与湿度,通常人感到比较舒适的温度大概在摄氏20—30℃,而相对湿度则是在50%—60%左右,对于普洱茶而言这个也是适合的。较干燥的居室应注意适当湿度保持,太干时普茶(尤其是生茶)会进入休眠状态,不利陈化,可以用加湿机适当增加空气湿度。可到一些家居广场买个温湿度计,对湿度变动就极好掌握了。

无异味环境。所有茶都是极容易吸取其它异味的,有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶,而普洱茶通常是不会密封存放,所以更加容易吸收到其它异味,所以存放普洱茶一个重点就是不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的油烟味,洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道,以及家具上的释放出的有毒气体的味道等等。所以有条件的可以设专用的存茶房间,无条件设专用茶房,也要让普洱茶与其它味道尽量地分开。

通风与阴凉。普洱茶也要“呼吸”的,其转化的条件是需要氧气和水分,若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处,因为流动的空气中氧气含量较为丰富,有利于普洱茶内含物质自身的转化,同时也使好氧微生物的活性加强,加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下,可促进并加速普洱茶的良性陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹,也不能将其挂置在阳台上,这样放置的普洱茶,茶气被吹走、茶味被吹散,饮用起来感觉淡然无味。所以,存普洱茶要有适度流通的空气,但不能放于风口,虽然转化较为缓慢,但却能保持普洱茶的真性。

所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方,尽量减少强光线对普洱茶的影响,还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境,特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单容易让普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,久而久之,普洱茶将会“死”掉,也就是已经没有存放转化的价值。

普洱茶适合哪些人喝哪些人适合喝普洱茶?老年人可以喝普洱茶吗?


普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物。它们作为营养成分和药理成分作用于人体。且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖。在加工中期维生素大量增加,这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用。

那么,哪些人适合喝普洱茶?

儿童:儿童喝普洱茶能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等。且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力。

青少年:青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。

年轻人:年轻人是社会的主力军,工作压力大,也有诸如抽烟、喝酒、熬夜、常对屏幕这些不良习惯。常常感觉浑身酸痛,视力下降等等。

常喝酒的年轻人,和普洱茶,茶进入人体的肠胃后,会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层。而且普洱茶内的可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效。另外,茶的浓度不宜太高,否则茶中的咖啡碱可能会加快心率而加重心脏负担。

爱抽烟的年轻人,多喝一些普洱茶,普洱茶健齿护齿,普洱茶中含有许多活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。普洱茶茶叶中的茶多酚还能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用,使乙醇代谢能正常顺利进行。

中年人:中年人虽然也是社会的顶梁柱,但一些生活习惯相对于年轻人好很多。中年人喝茶,成功的,需要做好巩固的计划。尚未成功的,也要给激进“降降火”。总之,中年了,要平肝火,祛杂念,养心智。普洱茶是所有茶品中最好伺候的,保健功能桂冠群茶,更加之“越陈越香”的属性,与中年人的“老当益壮”神奇暗合,是中年人养心的最佳饮品。

老年人:老年人常饮用可养胃护胃,降三高,软化血管,防动脉硬化,有益于延年益寿。但老年人只适合喝普洱熟茶。不宜饮普洱生茶。因为普洱生茶性寒,喝久容易引起胃寒,且对肠胃的刺激性也相较熟茶要大得多,所以老年人不太适宜饮用普洱生茶。

所以,普洱茶是大众饮料,无论男女老少皆适合喝普洱茶。普洱茶的受众人群这么广泛,那么不同的人喝普洱茶有什么讲究。

这些人要多喝

长期受辐射的人:采矿工人、作x射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店的工作者。这一类工作的人会或强或弱的受到一定的辐射,而普洱茶叶中含有的茶多酚具有一定的抗辐射作用。适合多喝普洱茶。

脑力劳动者和夜晚工作者:熟普洱茶(发酵程度较高)中含有咖啡碱,具有提神醒脑的作用,所以作家、学者和夜晚脑力工作者多饮熟普洱茶。有利于提高思维活动,增强记忆,提高工作效率。而且熟茶的茶多酚在熟化过程中转化为其它的保健成分,对睡眠影响很小。

歌者、主持人、演员:从事长时间的用嗓工作,饮普洱茶可以生津润喉,可以滋润声带,减轻咽喉充血肿胀,使发音清脆:普洱茶中的茶多酚能有效抗毒灭菌,对白喉杆菌、变形杆菌等均有抑制作用,能防止咽喉炎的发生。

这些人要少喝

儿童:儿童适当饮茶可防治儿童龋齿,茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙,故常用茶水漱口可防龋齿。儿童可以适量饮一些淡茶(为成人饮的茶浓度的三分之一)。

对于学龄前儿童不要饮太多绿茶,因为其含过量的茶单宁,会影响发育成长。可以少量喝一些普洱茶,因茶中茶多酚类的转化,普洱茶相对滋味比较平和,刺激性和收敛性都得到改善。

老年人:适合饮茶性温和的熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟茶健脾护胃,对神经的兴奋不大。熟茶虽然性温和,但是不适宜饮用得过多或者过浓,老年人代谢能力弱,过度饮茶会造成夜尿次数过多、低血糖等不适反应。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《哪些情况不适合喝普洱茶》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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