糖尿病人茶疗养生茶。
到目前为止，尽管糖尿病没有完全能治疗痊愈的方法。但是能够通过不同方式让病情得到有效控制，它的并发症就不会得以发展，自身病情也不会加重。除了用药控制之外，作为天然健康饮品——茶叶，也是能够起到较好的治疗效果。
大家都知道肥胖是糖尿病的主要病因之一，由于肥胖导致了自身的血糖、血脂偏高，所以瘦身减肥、控制体重，也就必不可少了。在减肥减脂这方面，喝茶可是有很不错的作用。不过不同茶类的效果也会有所不同，在六大茶类中属乌龙茶和普洱茶功效比较好。
茶叶中含有丰富的多糖类物质，而乌龙茶在六大茶类中含量是最高的。这种物质在降血糖方面发挥着活性作用。所以在控制病情过程中，这种物质更是扮演着重要角色。近些年来，日本在防治糖尿病研究上有了一定的收获。根据他们的研究成果表明，冷开水泡茶对于减轻病情有一定的作用。因为热水冲泡会破坏其中的多糖类物质，而冷开水泡茶能最大程度保留这种物质。较为适合的饮服方法是：冷开水泡乌龙茶约1、2个小时，再饮用。
除了这几种茶叶，花草茶也是一个不错的选择。石榴叶在降低血糖、血脂、胆固醇方面有不错的效果。西洋参对治疗糖尿病有一定辅助作用，既可以调节血糖含量，又可以保护心血管系统、治疗动脉硬化。
虽然治疗糖尿病并没有根治的方法，但能靠有效方法控制病情。以上这几种茶在降低血糖方面的确有一定的作用，但是并不能完全依赖。除此之外，还需要靠自己调节饮食习惯，多做运动锻炼身体，双管齐下，才能把控住病情。
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普洱茶膏适合糖尿病人喝
普洱茶膏适合糖尿病人喝！国际医学界普遍认同这样一个观点：茶叶特有的茶多糖对糖尿病患者有辅助治疗效果。这与中国和日本民间，常有用粗老茶治疗糖尿病的经验基本一致。但这里也存在一个问题，茶叶内含的多糖成分基本上是粗茶多糖，与真正意义的茶多糖有一段距离。如果不采取去脂、去蛋白质，加上纯化的手段获取茶多糖，其茶叶降血糖功效几乎不存在。
普洱茶的后续发酵或许解决了这个问题。只要经过发酵后的普洱茶，无论是自然发酵还是人工发酵，其茶多糖的含量远高于未发酵茶。而且，普洱老茶（年份在50年以上）好于普洱茶膏，普洱茶膏好于普洱熟茶，普洱熟茶好于普洱速溶茶粉。这是因为：
一是普洱茶的原料本身就以粗老叶为主，与民间流传的粗老叶治疗糖尿病有物质等同或相近的基础。茶多糖的含量是随原料粗老程度的增加而递增，原料越老，茶多糖含量越高；
二是普洱茶在发酵中，本身就将脂类与蛋白质等物质分解与转化，提高了茶多糖的含量。同时，茶多糖又是生物活性高分子化合物，通过发酵的降解与转化，又分离出小分子低聚糖。也恰恰是这个小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”。这里最关键的一条，是忌高温的过程，因为高温会使茶多糖生物活性“固化”。因此我们说速溶茶粉在这方面的表现低于普洱熟茶，更低于普洱老茶与普洱茶膏。
三是低聚糖（又称寡糖）是通过糖苷键将2～4个单糖连接而成小聚体，它包括功能性低聚糖和普通低聚糖，这类寡糖的共同特点是：难以被胃肠消化吸收、甜度低、热量低，又属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用。同时，它也能改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其他有益菌的增殖。普洱茶内含的低聚糖经代谢产生有机酸使肠内pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能，从而间接起到降血糖的功能。
糖尿病人不妨喝点普洱茶膏
糖尿病人不妨喝点普洱茶膏！国际医学界普遍认同这样一个观点：茶叶特有的茶多糖对糖尿病患者有辅助治疗效果。这与中国和日本民间，常有用粗老茶治疗糖尿病的经验基本一致。但这里也存在一个问题，茶叶内含的多糖成分基本上是粗茶多糖，与真正意义的茶多糖有一段距离。如果不采取去脂、去蛋白质，加上纯化的手段获取茶多糖，其茶叶降血糖功效几乎不存在。
普洱茶的后续发酵或许解决了这个问题。只要经过发酵后的普洱茶，无论是自然发酵还是人工发酵，其茶多糖的含量远高于未发酵茶。而且，普洱老茶（年份在50年以上）好于普洱茶膏，普洱茶膏好于普洱熟茶，普洱熟茶好于普洱速溶茶粉。这是因为：
一是普洱茶的原料本身就以粗老叶为主，与民间流传的粗老叶治疗糖尿病有物质等同或相近的基础。茶多糖的含量是随原料粗老程度的增加而递增，原料越老，茶多糖含量越高；
二是普洱茶在发酵中，本身就将脂类与蛋白质等物质分解与转化，提高了茶多糖的含量。同时，茶多糖又是生物活性高分子化合物，通过发酵的降解与转化，又分离出小分子低聚糖。也恰恰是这个小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”。这里最关键的一条，是忌高温的过程，因为高温会使茶多糖生物活性“固化”。因此我们说速溶茶粉在这方面的表现低于普洱熟茶，更低于普洱老茶与普洱茶膏。
三是低聚糖（又称寡糖）是通过糖苷键将2～4个单糖连接而成小聚体，它包括功能性低聚糖和普通低聚糖，这类寡糖的共同特点是：难以被胃肠消化吸收、甜度低、热量低，又属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用。同时，它也能改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其他有益菌的增殖。普洱茶内含的低聚糖经代谢产生有机酸使肠内pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能，从而间接起到降血糖的功能。
糖尿病人可以喝普洱茶吗？普洱茶有何功效？
导读：最近有茶友在微号 中留言询问：“糖尿病人可以喝普洱茶吗？”其实对糖尿病，目前除了注射胰岛素外，尚无特效药。而对于糖尿病医生的建议也多是饮食治疗，因为除了先天性遗传糖尿病外，如今的糖尿病大部分都是因为生活水平提升带来的“富贵病”。
且一些初期的糖尿病通过合理的膳食调整、和体育锻炼即可恢复，而饮茶作为日常膳食中的一个环节，饮用一些具有相应食疗功效的茶类，能够起到相应的辅助功效，本期就为茶友解析：糖尿病人可以喝普洱茶吗？
1、普洱茶单糖含量低，适合糖尿病人喝
糖尿病病人饮食首要注意的就是糖分的摄入，因为当我们身体内血糖值过高时，血液中一部分糖原（大多数为葡萄糖）随尿液排出，就造成了糖尿。
因此、在日常生活中一些糖分含量较高的甜食，以及饮料就要尽可能的减少或者不食用，否则易使得血糖值再度升高，使得病情加重恶化。而糖尿病能不能喝普洱茶，首要考虑的也就是普洱茶中单糖含量（葡萄糖是单糖，糖尿病所要控制摄入的糖类主要是的单糖，并非所有糖类物质）。
经过测定普洱茶单糖含量较低，而普洱茶带给人体的甘甜口感，更多的是来自于茶叶内一部分氨基酸，而非单一的单糖类物质。这一点只要是喝过普洱茶的茶友都能够明白，普洱茶的甘甜和葡萄糖的甜完全是两种截然不同的甜味，其原因就是如上所说的导致甜味口感的物质不同。所以，糖尿病病人是可以喝普洱茶的。
2、普洱茶中的茶多糖，具有降血糖及抗氧化作用
并且根据浙江大学《普洱茶多糖降血糖及抗氧化作用研究》，云南农业大学《普洱茶多糖的提取及降血糖的研究》等多份研究报告显示，普洱茶中的茶多糖能够调节血糖水平，改善高血糖症状，而糖尿病的显著特征就是高血糖，高血糖也也是直接导致糖尿病的最主要的本质原因。
《普洱茶多糖降血糖及抗氧化作用研究》中分别对5年陈期、3陈期年、1年陈期的普洱茶茶水提取液进行了测定，测定结果茶多糖含量由高到低为：5年陈期最高、3年陈期其次、1年陈期最低。研究表明普洱茶多糖的含量随陈化时间的增加而增加，这也是为何陈期越长的普洱茶降血糖效果越好的原因所在。
研究指出，普洱茶多糖具有较强的抗氧化活性和突出的α-葡萄糖苷酶抑制能力（α-葡萄糖苷酶能够分解相应糖类，释放出葡萄糖提升血糖，而抑制α-葡萄糖苷酶就能减少身体内葡萄糖含量，从而降低血糖），并且普洱茶中茶多糖的抗氧化活性和突出的α-葡萄糖苷酶抑制能力，和陈化时间有密切关系，在合理的存储之下，陈期越长的普洱茶如上能力越强。
3、普洱茶能够调节高血糖症，且长期应用无毒副作用
再者，如上所述，导致糖尿病的最为本质的原因是高血糖症。导致高血糖症的最主要的两个因素一个是身体先天遗传因素，另一个是后天不合理的饮食、肥胖等外界因素。如今，多是两者共同作用使得胰脏胰岛素分泌不足或胰岛素受体不敏感（胰岛素分泌不足和胰岛素受体不敏感，是导致高血糖和糖尿病最直接的原因）。
现代医学和大型国际药物企业研发了多种胰岛素增敏药物，虽然确实有助于糖尿病的治疗，但不少药物经过一段时期的应用后，出现了严重的毒副作用。而经过研究，普洱茶能够调节胰岛素受体的敏感性，从而达到降低血糖的作用，长期应用也未发现其毒副作用。
4、普洱茶能够改变脂肪代谢，从而降低血糖
据年英国帝国理工学院的一项研究发现，至2016全球成人肥胖者人数超过体重过轻者，而中国的肥胖人数居全球首位，已经达到9千万。而肥胖是现代社会导致高血糖症和糖尿病的主要因素之一，因为脂肪会抑制胰岛素的分泌，胰岛素分泌减少会使得血糖升高，导致高血糖症，而高血糖症进而导致糖尿病，这就是现代肥胖型糖尿病的病因所在。
对于肥胖型糖尿病，如果不能从根源上抑制肥胖，其糖尿病就不会痊愈，只能通过不断的外界药物摄入，已达到治疗效果。根据云南农业大学《普洱茶多糖的提取及降血糖的研究》结果表明，普洱茶能够改善脂肪代谢，减少身体内非酯化脂肪酸含量，消除脂肪对胰岛素抵抗的机制，最终降低血糖。
5、普洱茶能够保护肝脏，协助预防、降低高血糖
除了肥胖，肝脏病变也会导致高血糖和肝性糖尿病，在《不同类茶对高脂模型大鼠减肥和防治非酒精性脂肪肝作用的研究》中，以普洱茶（熟茶）、铁观音、红茶、普洱茶（熟茶）茶粉、黑茶茶粉、六堡茶茶水提取液，对减肥、非酒精性脂肪肝保护作用的研究结果显示，以上六种茶对于减肥、非酒精性脂肪肝保护都有不同程度的作用，但普洱茶（熟茶）、六堡茶的作用更显著。
如上所述，对于现代“富贵”导致的糖尿病的治愈，目前多以外界激素型药物摄入为主，而长期的激素型药物摄入对我们的身体会有相应的毒副作用。因而医学界呼吁以药物为辅，日常膳食，锻炼为主。因为如果不能够从日常生活习惯做出改变，只是依赖于药物，糖尿病、高血糖只会反复复发，难以治愈。或者说需要治愈的不是糖尿病，而是物质提升之后国人的“富贵病”。
喝普洱茶对糖尿病有好处吗
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普洱茶具备降低血脂、降血脂、降血脂、减肥瘦身、抗菌促进消化、养胃、生津止渴、解渴、解酒祛毒主要作用。具有清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒、止咳化痰、降血脂、降血糖、降血压、降胆固醇的功效。
在中国，一些研究者早就注意到普洱茶的降血糖作用，并进行了研究。直到1987年，日本糖尿病防治专家岑府清水首次发现并证实，喝茶控制血糖的主要成分是茶中的茶多糖！是的，大多数人对茶多酚有一定的了解，但是他们对茶多糖知之甚少。许多研究者的过度研究也证明了茶多糖具有良好的降血糖和调节糖尿病的作用。
为什么普洱茶能降血糖
一般来说，茶多糖存在于茶叶中，我们喝普洱茶时能感觉到甜味的原因是因为这种物质的存在。它是一种酸性糖蛋白，主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、半乳糖等组成。并结合了大量的矿物质元素，称为茶多糖复合体，称为茶多糖。
随着茶叶的陈化，茶多糖的含量逐渐增加，而6级茶叶中茶多糖的含量约为1级茶叶的两倍。此外，茶多糖的含量受不同品种茶、不同季节一级茶不同部位、甚至茶树年龄的影响。而同等嫩度的茶鲜叶，加工成不同的茶，茶多糖的含量也会不同。所以，才会流传着普洱茶降血糖的说法！
茶多糖进到身体肠胃后，可以与α-甘酶融合并抑止其特异性，而食材消化吸收转换成果糖必须必须α-甘酶，根据抑止其特异性，茶多糖可以合理的减少果糖的转换，进而减少血糖值。
此外，最近的研究证实，茶多糖还能抑制葡萄糖转运蛋白的活性，葡萄糖被小肠壁吸收到人体血液中，相当于二次阻断，降糖效果非常明显。
喝普洱茶对糖尿病人有好处
普洱茶内的成份可以协助糖尿病患者具有降糖的作用，且在其中的生物酶可以协助糖尿病的治疗和修复，因而说，并且普洱茶还能避免糖尿病并发症的产生。长期饮用普洱茶对于健康人的血糖值是不会产生影响的。
研究还发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，抑制率达90%以上。随着普洱茶浓度的增加，其降血糖效果越发显著。然而，普洱茶的饮用方法对降血糖效果有很大影响。定量饮用普洱茶时，分批连续饮用优于一次性饮用。研究还表明普洱茶也有显著的减肥效果。如果你连续两个月喝普洱茶(熟茶)，肥胖者的体重会显著下降。
经试验，在130个的糖尿病人食用普洱茶的感受中发觉，对注射胰岛素和内服降血糖药比较严重抵御的病人，在不断药和不更改饮食结构的状况下，食用定量分析普洱茶水的感受者，有75%血糖值降低至7mmol/L下列，血糖值均值降低了45%。其中，40%的患者在坚持用药的情况下血糖降至正常值，而参与体验的健康人的血糖值没有变化。
究其原因，是真实的，可是必须要科学研究食用，只能有效的喝普洱茶才有利于防止或輔助医治2型尿毒症，并可降低尿毒症造成的病发症。
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坚持长期喝茶，可达到哪种效果？
茶叶，作为世界上最健康的饮料，没有之一，许多人爱喝茶，看中的都是茶带来的健康的价值。
长期坚持喝茶，能达到以下7种良效。
1、坚持长期饮茶有美容养颜的功效
每日饮茶2~3杯，让体内维持足够的茶多酚含量。你可能并不会明显觉察到体内抗氧化、清除自由基的进程，但保持每日饮茶的习惯，会让你不知不觉青春永驻、肤质靓丽。
茶能够起到抵抗紫外线及其他电离辐射的作用。
2、坚持长期饮茶有纤体减肥的功效
许多爱美女性都爱喝茶，为的就是这纤体减肥的功效。
儿茶素通过抑制肠道中的消化酶，减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收，从而预防肥胖；茶多酚则会通过抑制体内脂肪沉积、促进多余脂肪分解，对抗肥胖。
看看身边经常饮茶的朋友，你就会知道，长期喝茶的人几乎都不是胖子。
3、坚持长期饮茶有深层排毒的功效
我国民间一直有饮茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
茶中的有效成分，在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌的生长与繁殖，是游牧民族长期以来调理肠胃的“良药”。
茶中独特的益生菌和茶多酚、儿茶素等多种成分，既能促进人体新陈代谢，对内脏具有特殊的净化功能，还能吸附体内的有害物质，把它们排出体外。
4、坚持长期饮茶有预防“三高”的功效
长期饮茶，可以达到预防“三高”的效果，即预防高血压、预防高血脂和预防高血糖。
茶多酚类可以抑制肝脏胆固醇的上升，对脂肪代谢起重要效果；儿茶素类物质具有一定的降压作用，推荐常饮儿茶素含量较高的绿茶；而茶多糖最明显的功效就是降低血糖浓度。
但已是“三高人群”的朋友需要注意，饮茶要谨遵医嘱，忌饮浓茶。
5、坚持长期饮茶有“三抗”的功效
一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒（每瓶约750毫升），相当于12瓶白葡萄酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯鲜橙汁。
茶叶有“三抗”的好处，即抗癌变、抗辐射、抗氧化。法国巴黎预防医学中心尼古拉？唐善教授的研究表明，与不喝茶的人群相比，爱喝茶的人死亡风险值可降低约24%。
大量的研究表明，茶多酚是一种天然的、无毒的抗氧化剂。因为它具有清除自由基和抗氧化等生物活性，在抑菌、抗病毒、防治心血管疾病等方面具有良好功效。
6、坚持长期饮茶有抗衰老的功效
茶多酚又可分四类物质：黄烷醇类（儿茶素类）、花色素类（花白素和花青素）、花黄素类（黄酮及黄酮醇类）、缩酸及缩酚酸类。
茶多酚的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内自由基。
其中花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种能力可达维生素E的10倍以上，从而缓解细胞的退化、衰老。
7、坚持长期饮茶有延年益寿的功效
寿命10%由基因决定，90％取决于生活方式。
百岁老人生活习惯调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。
“茶”从字面上来看，草字头代表二十，下面是八和十，一撇一捺又是一个八，总的加起来就是108岁，所以有人把喝茶能长寿的人称之为“茶寿”。
茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素，能够降低患病风险、提高免疫力、抗衰老。
茶叶像生命守护神，一直呵护人类的健康使命。
每日饮茶3杯，坚持饮茶能够培养一个良好的生活习惯，也是最简单的做法。
每天动员身边1个好友喝茶，把健康的生活理念分享给更多的人，也是一种美德。
喝茶给你带来哪些改变呢？欢迎文末留言。
普洱茶能够降血糖，那么对糖尿病有用吗？
我们都知道普洱茶有着降血糖的作用，一些血糖比较低的茶友喝了之后，也许就已经感觉到了，会感到有些头晕目眩，但是，只要吃块糖就没事了。那么为什么普洱茶会有这样的效果呢？当然，如果喝了普洱茶，没有这些反应的，老骥也很羡慕你们，因为这代表你的身体很健康，所以，也就不用在乎老骥说的这些啦！
在国内，一些科研工作者，也早就注意到了普洱茶有着降血糖的作用，并且展开了研究。直到1987年，日本的糖尿病防治专家清水岑夫第一次发现并证实：喝茶控制血糖的主要成分是源于茶叶中茶多糖！是的，大多数人都对茶多酚有一定的认识，但是，对茶多糖认识的却很少，而在许多科研工作者的研究过分，也证实茶多糖有着良好的降低血糖，对糖尿病也有着一定的调节效果。
茶多糖是什么？
一般，在茶叶里都会有茶多糖，而我们喝普洱茶之所以能够感到甜，也是因为有这种物质的存在。它是一种酸性糖蛋白，主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、半乳糖等组成并结合有大量的矿物质元素，称为茶叶多糖复合物，简称茶多糖。
茶多糖的含量能够随着茶叶的老化而逐渐增加，而六级茶中茶多糖的含量是一级茶的2倍左右，此外，不同品种的茶、不同季节的茶一级茶的不同部位，甚至茶树的树龄都影响着茶多糖的含量。而同等嫩度的茶鲜叶，加工成不同的茶，茶多糖的含量也会不同。所以，才会流传着普洱茶降血糖的说法！
茶多糖为什么有降低血糖的作用？
茶多糖进入人体肠道后，可以与α-糖苷酶结合并抑制其活性，而食物消化转化成葡萄糖一定需要α-糖苷酶，通过抑制其活性，茶多糖可以有效的降低葡萄糖的转化，从而降低血糖。
另外，最近的研究证实，茶多糖还可以抑制葡萄糖转运蛋白的活性，葡萄糖被小肠壁吸收进入人体的血液，这相当于二次阻隔，降糖效果非常明显。
茶多糖的副作用：
很多茶友会问，既然茶多糖有着降血糖的作用，那么是否有着副作用呢？虽然，与许多降糖药物相比，茶多糖是天然提纯物，不会像服用药物那样和别的食物或者药物一起服用，造成肝肾损伤、便秘腹泻、肠功能紊乱等副作用。但是，依据老骥来看，也不能说服用之后完全没有不好的地方。在开篇的时候，老骥说过一些低血糖的茶友喝了普洱茶之后，会有头晕目眩的情况，因此，老骥认为，这要与每个人的身体状况挂钩了，因为对于身体好的茶友来说怎么喝都没事，但是对于身体不是很好的茶友来说，就要注意一些了。
普洱茶对糖尿病患者有帮助吗？
在这里，老骥告诉大家，普洱茶对糖尿病患者确实有着一定的作用，但是，并不是可以完全治愈的。家里如果有患有糖尿病的亲戚，可以给对方介绍喝点茶，这样对治疗糖尿病有着一定的辅助作用。
据了解，糖尿病是最常见的慢性疾病之一，其中II型糖尿病约占糖尿病人总数的90%以上，我国肥胖者中有30%患有II型糖尿病。研究表明，II型糖尿病与人体内一种生物酶活力的异常（增高）密切相关，这种生活酶也逐渐成为治疗II型糖尿病的重要靶标之一。
国内外一些研究机构和公司开始寻找者中生物酶的抑制剂，但目前尚无一种安全无毒副作用的抑制剂应用于临床。据普洱市委副书记朱飞云介绍，目前，由普洱市普洱茶研究院、吉林大学生命科学学院以诺贝尔奖得主命名的实验室--费舍尔细胞信号传导实验室、长春理工大学共同合作完成的一项课题初步解释了普洱茶降血糖功能的机理。日前，这项成果通过了云南省科技厅的鉴定。专家认为，这项成果将为科学饮用普洱茶预防和治疗II型糖尿病提供强有力的理论支持，为普温差降血糖的产业化开发和质量标准提供了理论依据，为最终开发出治疗II型糖尿病和肥胖者的具有自主知识产权的功能普洱茶产品奠定了基础。
研究发现，普洱茶具有显著抑制抑制糖尿病相关生物酶的作用。以云南大叶种为原料声场的普洱熟茶，经过现代生物发酵技术和现代提取技术精制的固态速溶普洱茶粉，对糖尿病相关生物酶抑制率达90%以上。糖尿病动物模型试验结果表明，随着普洱茶浓度增加，其降血糖效果越发显著，而正常老鼠血糖值却不发生变化。与不喝普洱茶水对照动物相比，连续喝42天普洱茶水试验组血糖下降42%，而口服降血糖药罗格列酮灌胃组下降36%。
茶乃养肝佳品？肝病病人也能喝茶？
得了肝病的人，易出现呕吐、腹泻、疲劳、食欲不振等不适，而茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等多种成分，起到保健和药理作用，有益肝病患者养生保健，但部分情况下，肝病患者不适宜饮茶。
茶苦而寒，有益肝病患者养生
现代药理研究证明，茶叶中含400多种化学物质，可以治疗放射性损伤，对保护造血机制，提高白细胞数量有一定功效。并用以治疗痢疾、急性胃肠炎(消化内科)、急性传染性肝炎等病。
李时珍在《本草纲目》中说：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。”苦能燥湿，寒能清火，故饮茶可以清除患者体内的湿热之邪，是肝病患者日常生活中养生保健之佳品。
《随息居饮食谱》中记载：茶具有凉肝胆，除热消痰的作用。肝炎病人饮茶，应以绿茶为主，因经加工的红茶，其清热作用已经很弱。据《神农本草》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”所以从远古时代人类就开始使用茶来养生保健了。
下列6情况下肝病患者忌饮茶
1.肝功能不良者忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
2.肝炎病人忌饮浓茶
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，因此，对于肝炎病人而言，无论何时都不宜饮浓茶，否则有可能增加肝脏负担，对乙肝小三阳的病情不利。
3.吃护肝药忌饮茶
不管是服西药或中药时不要用茶水送药，特别是吃护肝药物，茶与药物最好要间隔一个小时左右，因为茶叶中的鞣酸可以与药物起化学反应，而使药物失效。
4.忌饮隔夜茶
隔夜茶不仅会对肝脏及脾胃的不利。隔夜茶中滋长的细菌还会造成消化道的感染。对于肝病患者来说，能不喝就不要喝茶，对于身体是弊大于利。
5.饭前1小时忌饮茶
饭前尽量避免饮用，因饭前饮水量过多，可稀释胃液，影响其消化功能，故饭前时尽量少饮用，或者肝炎病人饮茶应适时适量，一天饮茶水最好控制在一千到一千五毫升之间。
6.吃荤后忌饮茶
现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。因为茶叶中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有收敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。四川慢性肝病患者可申请7200/年补助，用于门诊治疗和恩替卡韦药费减免。减少患者压力！
糖尿病跟普洱茶膏的关系
糖尿病与普洱茶膏的关系！经常有朋友问，喝普洱茶膏能不能治疗糖尿病？这个问题首先我们需要回答的是糖尿病是什么，另外我们也要知道，普洱茶膏虽然是优质普洱茶精华的高度浓缩，具有一定的药用价值，长期饮用，也具有改善身体机能，降低血脂等作用，但毕竟普洱茶膏不能代替药物。那么普洱茶膏是如何改善身体机能，从而达到降低血脂的目的呢？
研究证明，普洱茶膏中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用与胰岛素类似。茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成。普洱茶膏是由老树、古树所产茶叶制成的，茶多糖的含量较高。对于糖尿病，通常采用注射胰岛素的方式进行控制和治疗。但是，有部分糖尿病病人对胰岛素过敏，那么茶多糖就是一种不可多得的“植物胰岛素”，这是普洱茶膏的健康价值之一。而且，普洱茶膏中的茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用，还可以增强药物的降血糖效果。
在研究机构专门针对普洱茶膏的功能性研究中显示，普洱茶膏中的茶多糖能使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降，高密度脂蛋白胆固醇都能增加。普洱茶膏中的茶多糖还能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
普洱茶膏中的茶多糖还具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。有专门的普洱茶膏研究发现，经常饮用普洱茶膏，普洱茶膏中的茶多糖能保持血色素平稳，红血球下降幅度减少，血小板的变化趋于正常。随着科技的发展，大量电器进入家庭，人们接触电磁辐射的时间越来越多，多饮茶能够预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。另外，茶多糖还具有增强免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血压等功能，对健康有重要意义。
普洱茶膏中含有较多的茶多糖，而且茶多糖是以小分子的形式存在，更容易被人体吸收和利用。可以这样说，普洱茶膏是预防和治疗糖尿病的理想饮品。
糖尿病与普洱茶膏的关系
糖尿病与普洱茶膏的关系！经常有朋友问，喝普洱茶膏能不能治疗糖尿病？这个问题首先我们需要回答的是糖尿病是什么，另外我们也要知道，普洱茶膏虽然是优质普洱茶精华的高度浓缩，具有一定的药用价值，长期饮用，也具有改善身体机能，降低血脂等作用，但毕竟普洱茶膏不能代替药物。那么普洱茶膏是如何改善身体机能，从而达到降低血脂的目的呢？
研究证明，普洱茶膏中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用与胰岛素类似。茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成。普洱茶膏是由老树、古树所产茶叶制成的，茶多糖的含量较高。对于糖尿病，通常采用注射胰岛素的方式进行控制和治疗。但是，有部分糖尿病病人对胰岛素过敏，那么茶多糖就是一种不可多得的“植物胰岛素”，这是普洱茶膏的健康价值之一。而且，普洱茶膏中的茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用，还可以增强药物的降血糖效果。
在研究机构专门针对普洱茶膏的功能性研究中显示，普洱茶膏中的茶多糖能使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降，高密度脂蛋白胆固醇都能增加。普洱茶膏中的茶多糖还能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
普洱茶膏中的茶多糖还具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。有专门的普洱茶膏研究发现，经常饮用普洱茶膏，普洱茶膏中的茶多糖能保持血色素平稳，红血球下降幅度减少，血小板的变化趋于正常。随着科技的发展，大量电器进入家庭，人们接触电磁辐射的时间越来越多，多饮茶能够预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。另外，茶多糖还具有增强免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血压等功能，对健康有重要意义。
普洱茶膏中含有较多的茶多糖，而且茶多糖是以小分子的形式存在，更容易被人体吸收和利用。可以这样说，普洱茶膏是预防和治疗糖尿病的理想饮品。
喝茶养生指南：中药茶怎么喝效果更好
中药茶通常用于平衡体内阴阳气血，很多老人为了养生，常自行饮用。但若不按照自己的体质乱补，就会弄巧成拙。中医专家为老年朋友推荐了8款中药茶饮，并提醒，老年人一定要弄清自己适合哪种茶饮，养生不能盲目。
1、青草茶
虚热、体寒不宜饮用。老人在休息不好后常会口舌干燥、嘴角生疮，此时喝青草茶，收效甚微。因劳累产生的是虚火，而青草茶是凉茶，以清实火为主。因此，脾胃虚寒、腹泻便溏者及经常手脚冰凉的老人不宜服用此茶。由于青草茶含利尿成分，肾功能不全的老年朋友也不宜多饮。
饮茶法：若为暑热、实火者，一周可饮用2～3次，最好在正午，即人阳气旺盛时饮用。
2、黄芪枸杞红枣茶
适合体质虚弱的人。这款茶可提高免疫力，但其药性温热，适于气血两虚、脾胃虚弱者，比如有感疲乏无力、手脚冰冷、食少便溏及体虚多汗等症状。而积滞、阴虚阳亢的老人，比如有便秘、高血压、细菌或病毒感染、咽喉肿痛症状者不宜饮用，以免“火上浇油”。
饮茶法：黄芪15克，枸杞10克，红枣两枚水煎服用，见效停。
3、菊花枸杞茶
体寒者不适宜。菊枸茶甘甜爽口，入肝经，可明目。菊花性微寒，用于疏散风热，常用于发热、头痛眩晕等症状；枸杞药性平和，养肝明目。但体寒的老人需慎用，具体表现症状为手脚冰冷、脸色苍白、怕冷、怕吹风等。枸杞亦不宜久服或大量服用。
饮茶法：枸杞、菊花各10克，以沸水冲泡，一周2～3次。
4、龙眼红枣茶
感冒咳嗽者避免喝。龙眼红枣茶补益心脾，养血安神，可缓解面色萎黄、心悸、失眠、健忘等症。但龙眼肉（俗称桂圆）药性甘温易助热，所以内有实热及阳气盛者忌用，久服易上火。
饮茶法：龙眼肉20克、红枣（去核）5枚，水煎或熬膏均可。
5、人参茶
人参性微温，补脾益肺，生津安神，能补充人体气血阴阳的不足，改善衰老。但人参须在医生指导下服用。特别是阴虚火旺，有出血倾向的人不宜服用。此外，人参不可与萝卜、绿豆、螃蟹及强碱性食物，如茶、葡萄、海带等同时服用，也不可与藜芦、五灵脂、皂荚同服。
饮茶法：取人参3~9克，从小剂量开始，若无不适反应可缓慢增加剂量。根据自身体质选择人参制品，如煲汤、熬粥、泡酒，宜清晨或上午服，以免影响睡眠。
6、玫瑰花茶
体虚之人越喝越乏力。玫瑰花可疏肝解郁、醒脾和胃、活血止痛，多用于调经、安抚情绪等。但玫瑰花气味芳香，性温燥，容易耗伤气阴，所以气阴不足、血虚血燥者，比如容易疲劳、出汗、口干舌燥、面色苍白、皮肤指甲干燥的老人一定要慎用。
饮茶法：沸水冲泡干燥玫瑰花3~5朵即可，也可放入大枣、或根据体质与红茶或绿茶同饮。
7、决明子茶
常拉肚子的人谨慎服用。决明子有清肝明目、润肠通便、降血脂、降血压、利尿等作用。但服用决明子有恶心、腹胀及腹泻等不良反应，大量服用甚至可引起中毒反应。因此，脾胃虚弱、腹泻便溏者不宜服用；低血压、胃溃疡者也不宜长期大量服用；高血压患者，与降压药合用时须在医生指导下服用。
饮茶法：9～15克决明子煎煮或冲泡，不可长期饮用。可与菊花茶同用，明目、降压效果更佳。
8、甘草茶
高血压、糖尿病、肾功能不全的人忌用。甘草味甘性平，临床上凡咳嗽，皆应用甘草。又因其是天然的甜味剂，所以很多人喜欢冲泡甘草作为代茶饮。但甘草味甘，能助湿壅气，令人中满，所以湿胜而胸腹胀满及呕吐者忌服。此外，长期大量使用甘草可出现水肿、高血压、低血钾、四肢无力、头晕头痛等不良反应。因此，肾病、高血压者慎用甘草，尤其是老年人不宜长期大量服用。
饮茶法：甘草多配伍应用，代茶饮一般为利咽方，用于急慢性咽炎。如甘草5克，罗汉果9克，橘梗、麦冬各3克，胖大海2枚，加入适量冰糖；服用后，症状缓解应立即停止饮用，一般不超过三天。
会喝熟茶才叫会喝茶？
中国很多美食的产生都与新鲜的食材不能长期储存有关，比如冬天没有新鲜蔬菜，就趁新鲜时用盐腌先起来。为庆祝春节而宰杀的牲畜，因不能短期内都吃掉，就用薰或盐腌来防腐。
本是权宜之计却又歪打正着。还有重庆火锅，贫苦的纤夫，发现江上经常漂着上游杀猪扔掉的下水，很多已经不新鲜，甚至腐坏掉需要靠很多重味的调料来压味。
发酵类食品也在此列，比如奶酪，酱、醋、豆鼓、腐乳，火腿，馒头，面包，啤酒，黄酒等，当然，还有我们的普洱熟茶。发酵类食物与其他延长食物食用期限的方法的不同的是，发酵中利用了微生物（有益菌，如熟茶发酵中的黑曲霉、米曲霉、毛霉等），在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人的身体所需要的物质。
虽然人体消化器官分泌的消化液中本身含有消化酶，其主要作用是将食物分解为人体更能细小，更够吸收的物质。但有些有肠道疾病或消化不良的人会缺乏消化酶。
还有类似便秘型人群、慢性肠胃炎人群、睡眠不足人群、消化功能减退的中老年人、长期饮酒人群等都是身体中缺乏消化酶的主要人群。一般消化酶缺失会出现经常胃肠胀气、恶心、腹泻、经常性便秘，排便不规律，甚至失眠、气色差、头昏脑涨没食欲。所以发酵食品中的酶是继人类发现用火烹煮食物后，另一种伟大的发现，它能够帮助胃肠减负，使食物更容易在肠胃中分解消化。
几乎所有的动物都在亿万年的进化中，在与自然，天敌的较量中，进化出了自身防御系统，如果食肉的动物多有尖牙利爪，食草的动物都有角，坚果类的食物有坚硬的外壳，有些植物为了保护自己不被吃掉，进化出尖刺或毒液，还有一些让你很难消化。
比如豆子，它的蛋白质分子很大，是五谷里最难化的，于是人们早在汉代的时候就发明了豆腐，但是还不够，还要让豆子去发酵，使得植物蛋白更容易被人体吸收，于是有了豆豉，纳豆，味噌，腐乳，大酱汤等食物，将豆子中的植物蛋白成分发挥到极致，节省了人体大量的消化酶。
包括普洱生茶在内的很多茶品，因为茶性寒凉，而寒凉的东西又有收敛下气凝滞的作用，所以如果长期大量饮用，容易导致气血两虚、脾胃功能下降等等不良作用。而经过发酵的熟茶，通过大量的微生物作用和湿热作用，成功地把茶性变寒凉为温热，风味变得更加独特，口感变得更加细密绵滑，且转化出了非常多的对人体有益的物质。
云南有一种美味又下饭的发酵食品—火腿，别名熏蹄、兰熏、南腿，性温味咸，归脾经胃经，《随息居饮食谱》中记载：火腿可以补脾开胃，滋肾生津，益气血，充精髓，治虚劳怔忡，止虚痢泄泻，健腰脚，愈漏疮。
张恨水在《世界日报》的副刊《明珠》上连载《金粉世家》，轰动一时，世称当世之红楼，他有次颇得意地和唐鲁孙聊起，书中金燕西生病一节，是仿《红楼梦》里薛姨妈为宝玉准备的鸭掌下粥，而唐鲁孙告诉张：鸭掌不好消化，富贵人家是火腿拌荠菜下粥，来调养病愈后没有胃口，张不以为然，后来因躲避战乱来到重庆，水土不服，患上疟疾，病愈后胃口不开，吃不下，突然想起唐的话，让人做云腿伴荠菜配粥，才明白火腿的好，写信给唐鲁孙：“所谓粥菜逸品，今得之矣”
以前有位老茶客跟我说，他怀疑过去的皇帝老儿喝的都是发酵茶，当时的我也不以为然。后来仔细思考，很可能真是那样。过去交通不便，从版纳出发，人背马驮，怎么也得两三个月才能进京，说是普洱生茶，可因为路上日晒雨淋，温度又高，好端端的生茶到了皇帝手里已经变得红浓明亮，柔顺甜滑，多喝不但不会寒凉不适，反而能够消脂解腻，促进肠胃蠕动，增强消化吸收。
当然，随着现代科学技术发展，很多茶友的“卫生观念”越来越强，很多人便开始从心里上排斥发酵食物。但此种行为实在是因感官上的过于理性，导致了结果上的不理性，错过了太多的美味。当然，市场上也不乏一些恶意商家，为了促销自己大量的生茶囤货，便各种造谣诋毁熟茶发酵，不过，随着熟茶发酵的原理被越来越多的茶友知晓，任何的谣言都可不攻自破，届时，市场自然会还熟茶一个“清白”。
在食品类，同样被诟病不浅的还有被称作“东方奶酪”的腐乳。作为植物性发酵蛋白食品的一种，腐乳在制作过程中，在微生物菌群的作用下，蛋白质的分子变小，更有利于人体吸收和消化；而且由于在发酵过程中，微生物菌群为它合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳，还可以预防恶性贫血；而发酵过程中生成的大量的低聚肽类，还有抗衰老、防癌症、降血脂等多种生理保健功能。
美食家蔡澜说：“好的腐乳不会咸到死，下的盐刚好，很香，很滑。喜欢腐乳的人，单单叫腐乳送饭，已是美好的一餐。
某次，蔡澜请倪匡夫妇二人去镛记吃饭。点了几道菜，其中有一道菜叫董事长腐乳，是一位老人家特地做给老板甘健成先生的父亲吃的，咸淡适中，色泽金黄、细腻绵滑，据说这款腐乳只在一些季节限定供应熟客。菜依次上桌，倪匡尝了一点腐乳，又喝一口威士忌，大叫：“怎么腐乳和威士忌，配合得天衣无缝！”我是无缘与蔡先生相识，否则，我还要叫他试试我们的勐海熟配云腿，易武的风吹豆豉配米酒。
人终其一生对食物的依赖源自于口，胃，肠道中菌群的比例，小时候吃的东西決定了身体内菌群的生态系统，哪些食物容易消化？哪些不消化？哪些食物吃完会有幸福感？这一切都与口腔和胃对微生物菌群的记忆有关。会吃发酵食品是一种福，而会喝熟茶则是一种清福。
茶喝多了会缺钙吗，隔夜茶能喝吗？
隔夜茶能喝吗？
中国文化习惯喝热茶，在传统的观念里，别说隔夜茶了，放冷了的都不喝！但客观来看，能不能喝要分情况。如果放了一夜，进了灰尘，进了小虫子，有细菌的侵染，就不能喝了。普洱茶生茶、绿茶这些未发酵的茶类容易被微生物侵染而变质。反过来说，发酵度较高的茶，则不容易变质。比如周重林先生用自己的经验证明，老白茶，留到第二天更好喝。
CCTV《是真的吗》节目组做过一个“隔夜茶能不能喝”的研究与调查，得出的结论是：我们常说的隔夜茶是安全并且是可以饮用的。
他们的结论是：隔夜茶与新泡茶相比，没变质且不影响饮用；隔夜茶亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准；茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用，而且隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。
有人担心茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质。其实其量是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜、腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。
一般正常的进食量，是不会产生太大的危害的。
茶喝多了会缺钙吗？
在讨论喝茶喝多了会不会导致缺钙之前，我们必须清楚一个常识：我们每天都在钙流失。
一天喝一两泡茶的饮用量对于身体健康，吸收正常的人来说，不会导致缺钙。而老人、小孩、妊娠期及哺乳期妇女则属于吸收不正常人群，需要注意适度。
茶叶中所含有的多糖及多酚物质，一定程度地包裹食物中的营养成分，特别是一些离子态元素，阻碍肠胃对其的吸收。对于健康人群而言，消化系统有补偿吸收机制，饮用茶水并不能够减少这类物质的摄取。但老人的消化系统退化、儿童的消化系统未发育健全、妊娠期哺乳期妇女对于钙质的需求量大增，所以这类人群喝茶可能导致缺钙。
不过人为控制饮茶习惯是可以避免上述的现象出现。食物的消化吸收时间一般在进食后0.5至1小时，所以我们在进食或营养品前后半小时不饮茶，这类现象出现的情况会大大降低。
最后，还有一点要强调，喝茶的量多，要看是多到什么程度，如果是喝多到水中毒，那就不仅仅是缺钙的问题了。
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