菊花茶冬瓜茶。
最近几年冬瓜这种常见菜出现了一种新用法，在很多地区喜欢用它制用冬瓜茶，而且据说做好的冬瓜茶对人类身体有明显的保健作用。那么到底是不是这么回事呢？自制冬瓜茶到底有什么功效呢？今天我会和大家一起去了解， 同时也会让大家详细了解应该怎么自制冬瓜茶。
冬瓜茶的功效
1、减肥降脂
减肥酱汁是自制冬瓜茶的重要功效之一，因为自制冬瓜茶中不但含有丰富的膳食纤维，它还含有一些丙醇二酸，这些物质能控制人体对糖类的吸收，也能抑制人体内糖分向脂肪的转化，而且能减少脂肪和胆固醇堆积，它不但能减肥瘦身还能预防高血脂。
2、保护肾脏
平时多喝一些自制的冬瓜茶，还能保护人类的肾脏，因为它不但能提高人体免疫功能，还能消除肾脏炎症，也能加快身体内多余水分的代谢与排出，能减轻肾脏负担，它对人类高发肾炎以及肾功能不全都有明显的预防作用。
自制冬瓜茶的做法
1、经典做法
自制冬瓜茶的经典做法是用冬瓜和生姜一起制作，在制作时，要把冬瓜的瓜皮和籽全部去掉，然后切成块状，在锅中加水煮开，然后再放入切好的冬瓜和姜片一起煮至40分钟，煮好以后取出过滤，得到的液体就是自制的冬瓜茶。
2、另类做法
冬瓜茶在生活中也有一些另类做法，特别是在中国的台湾地区，人们喜欢用冬瓜和红糖一起制作冬瓜茶，制作时通过，既不能去皮也不能去，这需要直接洗净，切成块状，然后加红糖腌制5到6小时，再把腌好的冬果入锅煮至煮开以后煮半小时左右，等冬瓜全部软烂以后，取出过滤去掉残渣，这时得到的深红色液体就是自制冬瓜茶。
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冬瓜茶的材料和做法步骤 冬瓜茶的功效
冬瓜茶是民间流传已久的一种保健性茶品，它是用冬瓜和冰糖等食材熬制成的一种茶品，味道甘甜，口感独特，而且能消暑美容还能利尿消肿。但是这种冬瓜茶应该怎么做呢？一会小编就把它的具体做法写出来，同时也会带大家了解冬瓜茶的功效有哪些。
冬瓜茶的做法与功效
1、制作冬瓜茶的材料
平时制作冬瓜茶时需要准备冬瓜六百克，冰糖五十克，红糖五十克，另外再准备一个干净的可以密封的玻璃瓶子。
2、冬瓜茶的制作步骤
把准备好的冬瓜洗净，切成小丁的样子放入到盆子中，加入红糖调匀进行腌制，腌制半小时以后，能腌出一些水分，再把冬瓜和红糖以及汁液全部倒入锅中，加入冰糖熬制，在熬制的过程中要不断的搅拌，以免粘锅，熬成浓稠的膏状以后关火降温，降温以后取出装入到玻璃瓶子中密封起来，需要时取出适量用开水冲调，调匀以后就能饮用。
3、冬瓜茶的功效
冬瓜茶的功效很多，它能美白也能祛斑，更能消暑，是最适合人们在夏天饮用的一种健康茶口。冬瓜茶中还一些微量元素钾存在，这种物质可以减少人体内钠的含量，能促进人体内多余水分的排出，可以起到利尿消肿的重要功效，平时多喝一些还能预防高血压和高血脂的发生。
台湾冬瓜茶的材料和做法
去过台湾的朋友多数都喝过那里的冬瓜茶，台湾冬瓜茶是在台湾地区已经有几百年的历史了，是当地最有特色的传统饮品之一。有些朋友在喝过台湾冬瓜茶以后，回家也想自己制作一些，只是不知道应该怎么做。为此今天在这里我特意把台湾冬瓜茶的材料和做法写出来，喜欢喝冬瓜茶的朋友一看就能学会。
台湾冬瓜茶的材料和做法
台湾冬瓜茶的用料
制作台湾冬瓜茶时需要九百克新鲜的冬瓜和三百克红糖，再就是需要准备适量的白开水。
台湾冬瓜茶的具体做法
1、把准备好冬瓜用清水洗净，不要去皮和籽，把它们一起切成小块，放在小盆中。
2、把准备好的红糖也放进去，调匀腌制冬瓜，腌制时间应该在二到三小时之间。
3、冬瓜腌好以后会出现一些水分，这时就可以把锅准备好，把腌好的冬瓜和汁液一起倒入锅中，开火烧开以后转小火慢慢的熬制。
4、最后要熬到冬瓜肉全部为透明的样子才能关火，在熬制的过程中，如果水分太少，可以加入适量的白开水。
5、冬瓜茶熬好以后降温取出，用纱布进行过滤，得到的冬瓜茶可以放在一个干净的玻璃瓶子中密封起到，放在冰箱里冷藏保存，食用时取出一些用白水调匀就可以。
冬瓜茶的功效与作用 冬瓜茶的副作用
中国是生活中最常见的8类食材，它能炒着吃营用来煲汤，能减肥瘦身也能利尿消肿，不过冬瓜除了这些常见吃法以外还能制成冬瓜茶供人们饮用，据说用它制成的冬瓜茶滋味诱人，保健功效出色，能预防治疗一些常见病，对维持人体健康有很大的好处，但冬瓜茶也有一定的副作用，大家在饮用以前最好能多做了解。
冬瓜茶的功效与作用
1、减肥瘦身
冬瓜茶是一种保健养生茶，它本身热量和脂肪含量就特别低，而人们在饮用它以后还能加快身体，对身体内脂肪的消耗，能防止脂肪在身体内的痕迹，冬瓜茶中还含有丰富的丙醇二酸和葫芦巴碱，它们能阻止糖类向脂肪的的转化，平时经常饮用能减肥瘦身也能让人们的身体变得越来越苗条。
2、清热解暑
冬瓜茶是最适合在夏天喝的健康养生茶，它能清心火也能泻脾火，并能解暑化湿，可能养胃生津，清热气火，可预防中暑症状出现，另外那些热性体质的人也可以多喝一些冬瓜茶，他们喝冬瓜茶以后能预防上火，对维持身体健康有很大的好处。
3、美容养颜
平时人们多喝冬瓜茶能美容养颜，他们能清理人体内的自由基，并能增强人体抗氧化能力，而且能抑制身体内色素生成，人们饮用它以后不但能滋养细嫩肌肤，还能淡化色斑，美白肌肤会让人类的皮肤变得光滑细嫩而有弹性。
4、预防高血脂
冬瓜茶能加快人体内脂肪代谢也能一直人体对脂肪的吸收，而且它能净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三酯，经常饮用这种保健茶能维持心血管功能，正常稳定也能防止高血脂出现。
冬瓜茶的副作用
引发腹痛加重肾脏负担是冬瓜茶最常见的副作用，因为它是一种性质寒凉的饮品，容易让人体内寒气增加，这时腹痛腹泻的症状就会高发，另外它还有明显的利尿作用会加重肾脏负担，那些肾功能不全的人喝了它以后副作用会特别明显。
冬瓜茶
相信大家对于冬瓜茶都比较熟悉吧，下面和小编一起来回顾一下该茶的做法吧。
冬瓜茶冬瓜茶做法
1冬瓜洗净，切成小丁，皮和籽都要。 红糖洒在切好的冬瓜块上，静置15分钟。
2待红糖大部分融化，冬瓜中的水被杀出一部分，开中火开始煮冬瓜。 放入冰糖。
3煮至冬瓜汁沸腾，改为小火慢慢煮。 边煮边用铲子翻动，防止糖粘锅底。
4煮至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状，即可关火。用滤网将煮好的汁过滤出来，冬瓜茶就做好了。
5保存方法：放凉后，装入干净无水的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏;因无防腐剂添加，最好两个月内食用完。食用方法：喝水时候，取1~2勺放入杯子内，用开水或者冰水冲开，根据自己喜好，可加入适量冰块。
6冬瓜茶是民间流传已久的夏季清凉饮品，以冬瓜为原料，加入红糖和冰糖，进行小火长时间熬制出的浓缩饮品。冬瓜具有美白﹑祛斑﹑解暑的功效，;红糖中含有一种“糖蜜“成分，排毒又养颜;冰糖具有生津润肺﹑清热解毒的功效。这三种原料搭配在一起熬制出的浓缩饮品，绝对的纯天然，既消暑又养颜，是夏季不可或缺的一道甜蜜饮品。花点心思熬制一次，密封好放冰箱，喝的时候，取出来拿开水或者冰水冲泡，再放些冰块，口感更佳。冰冰凉凉的夏季解暑小甜品，清凉降火又卫生，让你与家人，一夏天都在甜蜜凉爽中度过。
冬瓜茶饮食特点
冰糖具有生津润肺﹑清热解毒﹑补中益气的功效。
红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效;红糖中含有一种“糖蜜”成分，具有强力的解毒功效。
冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，有很好的利尿消肿作用。
自制膏状的冬瓜茶的方法教程
液体状的冬瓜茶大家都不陌生，平时自己在家中就能制作，但是膏状的冬瓜茶人们了解却不多，只是在中国的台湾和福建地区比较常见，这种膏状的冬瓜茶易于保存，而且口感也特别好，平时人们也想自己在家中制作，只是不知道应该从何下手，今天小编就带大家具体了解一下。
自制冬瓜茶的材料
人们自己平时在家中制作膏状冬瓜茶时需要准备新鲜的冬瓜一千克以及冰糖五百克，另外要准备适量的清水以及一个料理机。
做法步骤教程
1、把准备好的新鲜冬瓜用清水洗净，不能去皮也不能去籽，可以把它直接切成块状，然后放在料理机中制成冬瓜泥备用。
2、把制好以后的冬瓜泥直接放到锅中，然后加入准备好的冰糖一起开火煮制，煮开以后要用中火慢慢熬，如果煮制一段时间以后觉得里面的水分还有些多，可以用漏勺过滤一下。
3、随着煮制时间的增加，锅中的冬瓜泥就会慢慢的变色，然后会变成浓稠的膏状物。这时可以关火让它自然降温。
4、把锅中煮好的膏状冬瓜茶取出以后放在模具中制成块状，然后入冰箱冷冻一段时间，这样就能让它变成固体。能保存很长时间。
5、平时想喝冬瓜茶时可以把制好的膏状冬瓜茶从冰箱中取出，放到杯子中化开成膏状，再加入适量的温水把它调匀，制成茶汤以后直接饮用就可以。
简单做法
在家中自制膏状冬瓜茶也有一种简单做法，制作时可以把冬瓜制成泥状，再把它放到茶壶或者煮锅中加糖加清水，直接煮茶，等它们煮开以后再用小火煮二十分钟左右，煮好以后取出关火降温以后就是膏状冬瓜茶，它可以直接饮用，味道清爽甘甜特别好喝。
冬瓜茶砖怎么煮 冬瓜茶砖怎么用
夏天时经常会看到一些人在喝冬瓜茶砖，问他们在哪里购买的，却被告知是自己做的。听了以后就特别心动，自己也想给家人制作一些。后来和附近的一个朋友学习了几次，现在我也能做出正宗的冬瓜茶砖了。一会我就把具体方法写出来，让大家看看冬瓜茶砖怎么煮，同时也为大家说说冬瓜茶砖怎么用。
冬瓜茶砖怎么煮 冬瓜茶砖怎么用
冬瓜茶需要的材料
大家在家里煮制冬瓜茶时，需要准备两千克新鲜冬瓜和一百五十克冰糖以及一百克红糖。
冬瓜茶砖的具体煮法
1、把准备好的冬瓜用清水洗一下，然后切成小丁备用，这里要记得冬瓜的皮和籽都不要去掉。
2、把切好的冬瓜丁放在盆中加入红糖进行腌制，腌制时间应该在十五到二十分钟之间。
3、把腌好的冬瓜倒入到无油的锅中开始加热，等烧开以后再调成小火放入冰糖慢慢的熬制，等锅中的糖全部化开变得粘稠，就要开始不断的搅拌。
4、等锅中的冬瓜全部变得透明再熬一段时间，让里面的冬瓜与糖全部融在一起，这时可以关火，然后让它降温进行过滤。
5、得到的液体放在模具中存入冰箱，冷藏二十小时以后自己煮制的茶砖就做好了。
冬瓜茶砖怎么用
大家想食用冬瓜茶砖时可以取下一小块，放在杯子里，加入沸水进行冲泡，等冬瓜茶砖化开，调匀以后就能饮用了。
自制冬瓜荷叶茶的做法 喝冬瓜荷叶茶的禁忌
通过荷叶茶是很多人都听说过的保健养生茶，它不但能将之，还能减肥，对人类身体有多种好处，但是也有些听说外面出售的冬瓜荷叶茶在加工时添加了药物，对身体有一定危害，于是他们就想自己制作冬瓜荷叶茶，只是不知道应该怎么做，今天小编就专门为大家说说这个问题，同时也会告诉大家喝这种茶的禁忌有哪些。
冬瓜荷叶茶的做法
1、准备材料
平时自己在家中制作冬瓜荷叶茶时，在必须提前收集新鲜的冬瓜皮晒干，再采集新鲜的荷叶晒干，在晒制以前可以把它们全部切成丝状，这样晒干后易于保存，也方便冲泡。
2、做法步骤
在家中制作通过荷叶茶需要取五克晒干的冬瓜皮和三克晒干以后的干荷叶，其放入到茶杯中，然后加入二到三块的冰糖，然后冲入沸水，盖好杯子盖儿以后闷泡3到5分钟，打开杯子盖降温以后就能直接饮用。
食用禁忌
1、平时如果想通过喝冬瓜荷叶茶来减肥，那么就一定不能喝淡茶，一次放入的冬瓜和荷叶只能冲泡一次，因为多次冲泡以后得到的茶汤根本不具备明显的减肥作用。
2、冬瓜荷叶茶是一种性质含量的养生茶，女性在来月经期间或者出现痛经的时候，是绝对不能饮用这种养生茶的，另外那些寒性体质的女性，在喝冬瓜荷叶茶时，还要吃一些温补的食材，只有这样才能让身体处于健康状态。
3、冬瓜荷叶茶对人类的品味还有一定的伤害，会让人们畏寒的症状加重，因此平时那些脾胃虚弱或者胃寒，胃痛的人群也禁止冲泡饮用冬瓜荷叶茶，不然会对身体健康不利。
冬瓜茶，炎夏清凉饮品
冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品，以冬瓜和冰红糖为材料，经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史，与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮。
关于冬瓜，《齐民要术》早就记载冬瓜的得名由来：“冬瓜冬二月种之。若十月种者，结瓜肥好，乃胜春种，则冬瓜之名又以此也……”。 《广群芳谱-蔬谱-冬瓜》又云：“冬瓜，一名白瓜，一名水芝，一名地芝。”冬瓜成熟后都是“霜皮”，身披一层白霜，酷似霜雪落在上面，所以取名为“冬瓜”。夏天暑热，冬瓜却像独自到了冬季，触目有清凉意，使满身热汗的人悦目爽神，看它一眼就觉得清凉了许多。冬瓜看上去笨笨的，在古代却也有人为它写诗，如宋代郑清之的《冬瓜》：“剪剪黄花秋后春，霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑，腹内能容数百人。”依稀觉得郑老夫子将冬瓜比作腹内撑船的宰相。
【冬瓜茶】
食材：冬瓜、红糖、冰糖
步骤：
1、冬瓜洗净，连外皮、冬瓜籽、冬瓜蓉一起，切成小丁;
2、红糖足量放在冬瓜丁上，略加搅拌，静置半小时以上;
3、不要加水，将冬瓜、红糖一起煮，可放一点冰糖，大火煮开转小火慢慢熬;
4、熬至1小时以上，冬瓜丁成透明的褐色，即可关火;
5、微凉后，用纱布过滤，尽可能的将冬瓜丁里的汁榨出来，装瓶冷藏;
6、喝时取几勺浓缩冬瓜汁，加白开水或纯净水稀释，冰镇的口感更佳。
《食疗本草》：“冬瓜仁令人面滑，净如玉”
唐代医学家孟诜有关冬瓜的神奇功能：
“欲得体瘦轻健者，则可长食之;若要肥，则勿食也。”
自制奶茶的材料和做法
怎样来自制奶茶呢？下面就让小编来具体的给您介绍下吧。
奶茶
自制奶茶的材料
珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋
自制珍珠奶茶的做法
1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。
2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶)，三分钟后捞起红茶包。
3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。记者暗访得知：1公斤奶精可调配100杯奶茶，其成本只有4至6 角钱，而售价高达3至6元不等。可谓一本万利。
反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和人造植物油脂，生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化，使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍，在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。
苦瓜茶和冬瓜茶哪一个更减肥
苦瓜茶和冬瓜茶哪一个更减肥呢？答案肯定是苦瓜茶的，下面一起来具体了解一下。
苦瓜茶
苦瓜茶减肥法又可降血糖
国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用，真有这么神奇吗?
最近饮料界爆红，号称可以分解脂肪的茶品标榜添加“苦瓜萃取”，而听说在国际期刊中也有研究报告，说苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，还能减肥。网路上更有网友留言教作“有效的苦瓜茶”，先来看看网路上大家争相转寄的作法是怎么说的，再来请教专家是否真有这么一回事?
苦瓜一天要吃多少才有效?
黄青真表示，目前还没有作这方面的相关研究，但以动物实验来推估，成人一天吃80~100克的山苦瓜或青苦瓜就有效，依照这个份量，她建议用山苦瓜及青苦瓜切成片做沙拉，或打成汁来饮用，无论是早上併一次吃，或分三餐饭前吃，都一样有效。但有些人不习惯苦瓜的苦味，她建议也可以用低温烘干的山苦瓜磨成粉来吞服，或泡在温水中饮用，但不宜高温烹煮。
温馨提示
黄青真曾在“农业生技国家型计画”中，进行一项“抗代谢症候群苦瓜保健食品研发”的研究，就发现苦瓜的萃取物可活化过氧化体增殖剂活化受器──PPAR，这个受体在人体的新陈代谢是很重要的关键角色，当PPAR被压抑时，容易使脂肪组织、肝脏组织的代谢发生障碍，便易引发血糖过高而后变糖尿病，也可能引发心血管疾病及癌症，而苦瓜的品种中以山苦瓜及绿苦瓜成效最好。