碧螺春的正确泡法

发布时间 : 2019-12-05
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红茶正确泡法。

碧螺春是中国绿茶的一种,由于这种茶的外形紧结卷曲,如同螺一样,又因为它是绿茶的一种,才有了碧螺春这个名字。自古以来碧螺春就是中国的名茶,在古代中它还是专门供皇家饮用的进贡茶品。碧螺春许多人都会喝,但是碧螺春的正确泡法大家了解吗?只有掌握正确的泡法,才能品出碧螺春的真正韵味。

碧螺春的正确泡法

1、大家在冲泡碧螺春以前,最好选择一个安静而且环境优美的地方,这样品茶才更有意境,另外在泡茶前还要准备好茶具,并且温水走一遍,起到温杯的作用。

2、冲泡碧螺春时,水的选择也很重要,最好选择山上的矿泉水,如果没有也可以选择井水,最后的选择才是自来水,天然泉水泡出的碧螺春味道最好,而且颜色也特别诱人。大家冲泡时可以取三到五克的茶叶放在茶杯中,加入开水,这里要注意,水的温度应该在八十五度左右,切忌用沸水冲泡。

3、冲入开水以后,把茶具的盖盖好,焖制三到五分钟以后就能开始品饮了,第一次品饮时茶水的饮用量不能过大,最多不能超过三分之二,饮完以后要接着续杯,放一次茶叶可以往返续杯七到八次左右,如果再多续的话,杯中的茶叶也不会有诱人的香气存在了,喝在嘴里也会感觉口味变淡了很多。

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泡铁观音的正确泡法


泡铁观音的正确泡法是温杯然后置茶,之后再洗茶,再加入适量的开水冲泡,去除茶汤表明的白色泡沫。

1、白鹤沐浴:

用开水洗净茶具,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。

2、乌龙入宫:

用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,放茶量约占茶具容量的五分即可。

3、悬壶高冲:

将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉。

然后再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。

4、春风拂面:

用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。

5、关公巡城:

把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

6、韩信点兵:

茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里,差不多到品茗杯七分处为宜。

7、鉴尝汤色:

观尝杯中茶水的颜色。

8、品啜甘霖:

乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

铁观音冲泡技巧:

1、器皿

泡茶的器皿建议选择白瓷杯,这样冲泡的时候既可以享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香,又能欣赏到茶叶在杯底中舒展的优雅姿态和晶莹的茶汤。

2、茶叶量

冲泡铁观音的时候可以根据个人口味选择是泡淡茶还是浓茶,泡铁观音建议一次选择7到8克茶叶为适宜,一般可以泡7次以上。

3、水温

泡铁观音的时候水温掌握是非常重要的,适合的水温泡出来的茶香气,味道和茶叶中的营养物才能有效散发出来,茶区海拔高,品质上乘的铁观音要用近100℃的沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以将水温适当放低至95℃左右。

4、出汤时间

用第一道水温润洗茶过后,第二次慢慢的倒入沸水,让铁观音在杯中大约静置十秒,到入杯(即出汤)之前,保持25到30秒即可,后期多泡的时候可以降水重新加热至沸腾后再冲泡。

5、用水

泡铁观音适宜用优质的矿泉水或是山泉水冲泡,以低矿物质含量的软性水为最佳,这样更能激发铁观音的活性。

铁观音在冲泡时,出汤的时间需要把握好。

碧螺春茶的泡法


关于碧螺春茶的泡法不知道大家掌握到什么程度了呢?下面和小编一起来学习一下吧。

碧螺春茶

碧螺春茶因其外形紧结卷曲,形状有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿,同时全身又都布满了白毫,冲泡后茶汤碧绿,味道鲜香,因此自古以来就为人们所喜爱。在古代,皇亲贵胄也对其喜爱有加,清朝时皇帝还将其作为贡茶进贡给自己享用。

由于碧螺春产于我国的江南地区——江苏苏州,因此冲泡品饮一杯碧螺春就犹如在欣赏美丽的江南美女跳舞一般。下面就让我们来看看如何冲泡一杯茶香四溢的碧螺春吧。

碧螺春茶的泡法

碧螺春的冲泡步骤一:寻址

要想领略泡茶与饮茶的清新自然,我们首先要找一处安静的地方,同时环境最好是空气清新,安静优雅。这样一来可以让你更好的进行品味。

碧螺春的冲泡步骤二:茶具

泡茶之地找好了,下面就可以进行茶的冲泡与品饮了。泡茶肯定离不开的是茶具了,没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗,做到温杯之效。

碧螺春的冲泡步骤三:冲泡

准备工作都做好之后,下面就是碧螺春的冲泡了。在选用的水方面,山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中,冲入开水,茶叶在水中上上下下,夫妇成才,随着时间的推移,茶叶慢慢的舒展开来,茶香渐渐变得浓郁,汤中缕缕云烟飘起,闻之,茶香浓郁,令人犹如置于大自然中一般,怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。

碧螺春的冲泡步骤四:品饮

冲泡好后,就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出,可以留三分之一左右,品饮好后再加水进行第二次冲泡,这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。

上面就是关于碧螺春的冲泡过程的介绍了,大家可以不凡也去领略体会一番吧。

碧螺春的泡法 喝碧螺春的方法


对于碧螺春的泡法想必大家都挺熟悉的吧,下面和小编一起来回顾下吧。

碧螺春

“洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身,是我国历史上的贡茶。新中国成立之后,被评为我国的十大名茶之一,现在就请各位嘉宾来品啜这难得的茶中瑰宝,并欣赏碧螺春茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。茶更要少喝或不喝。

碧螺春的泡法

一、器皿选择

玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具—套,茶池一个,茶巾—条,香炉一个,香一支。

二、基本程序

1.点香——焚香通灵

2.涤器——仙子沐浴

3.凉水——玉壶含烟

4.赏茶——碧螺亮相

5.注水——雨涨秋池

6.投茶——飞雪沉江

7.观色——春染碧水

8.闻香——绿云飘香

9.品茶——初尝玉液

10.再品——再啜琼浆

11.三品——三品醒醐

12.回味——神游三山

安化黑茶的正确泡法 关于安化黑茶的正确泡法


安化黑茶的正确泡法,首先用茶具冲泡,盖碗或者紫砂壶等。将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,便可饮用。

1、准备茶具,

这里选用如意杯冲泡;用温水稍微烫洗一遍如意杯,以起到温杯、消毒的作用。

2、取茶,

使用茶匙量取约5克左右的安化黑茶放到如意杯里,按1:40左右的茶水比例,加入适量的沸水冲泡。

3、品饮,

大约两三分钟后,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离,然后把如意杯中的茶水倒到茶杯里直接饮用即可。

安化黑茶冲泡技巧

1、冲泡安化黑茶,一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

2、安化黑茶种类不同,取茶方法也不同。砖茶、茶饼,需要用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取;袋装的安化黑茶,则可直接用茶匙量取冲泡。

3、每次冲泡安化黑茶的用量,可根据茶叶种类、茶具大小、个人口味浓淡来定,建议尽量少喝浓茶。

4、安化黑茶属于陈茶,冲泡时需用100度沸水冲泡。较嫩的多透少闷,粗老的则多闷少透。

白牡丹茶的正确泡法 关于白牡丹茶的正确泡法


白牡丹茶属白茶类,其茶毫色银白,香气浓郁,滋味醇厚清鲜,是难得的好茶。而且常饮有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮,可以经常泡饮来保健身体健康。不过,要泡出好喝的白牡丹茶也是讲究方法的。下面就给大家介绍下白牡丹茶的正确泡法。

白牡丹茶的正确泡法

1、杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

2、盖碗法。用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。

3、壶泡法。用壶泡:取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶法。用大壶:取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。

饮用注意事项

1、老年人别喝太多

白牡丹茶虽然非常珍贵,但是却不是太适合饮用过多。一般成年人每天喝白牡丹茶的份量都要控制在五克以内,而如果是老年人的话最好在三克一下了。白牡丹茶并不太适合老年人喝,如果可以的话最好换其他种类的茶喝。

2、经期别喝

经期女性都不能喝茶,有些茶种类喝少量都是可以的,但白牡丹茶是少量都不可以喝的。经期女性如果喝白牡丹茶的话,容易因为其中的微量元素造成缺铁性的贫血,经血量会变少,还会扰乱经期周期。

3、这些人不能喝

虽然白牡丹茶的功效作用很不错,但有些人是不适合喝的。例如肾虚,体质虚弱,便秘严重,高血压以及神经衰弱,心脏病人者等,这类人群最好不要碰白牡丹茶,尤其是浓的白牡丹茶。

4、不能空腹喝

很多的茶种类都不适合空腹喝,白牡丹茶也是如此。空腹喝白牡丹茶会刺激到胃粘膜,会引起肚子饿或者头疼的症状,长期空腹喝茶容易导致营养不良。

以上内容就介绍到这里。白牡丹茶茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射等诸多功效,是当今公认安全又营养的绿色健康饮品,长期饮用的益处是很多的。

白毫银针正确泡法 关于白毫银针正确泡法


白毫银针茶,简称银针,又叫白毫,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针是保健价值较高的茶品,常饮的好处很多,是自然健康的保健茶饮。泡饮的时候要注意正确冲泡,这样才能泡出一杯好喝的茶。下面,就给大家介绍下白毫银针的正确泡法。

白毫银针正确泡法

1、杯泡法

(1)用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白豪银针茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用。

(2)随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长。此法泡白豪银针茶,白豪银针茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白豪银针茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白豪银针茶意趣盎然的意境。

2、盖碗泡法

(1)取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗(有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

(2)先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。

3、壶泡法

取7-10g的白豪银针茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯甘甜中带醇厚的茶味。

4、大壶泡法

取10-15g的白豪银针茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽甘甜。

喝白毫银针的注意事项

1、忌过量饮用。过量喝白毫银针会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。

2、忌空腹饮茶。空腹饮白毫银针,直入肾经,对肾不利。

3、忌饮劣质茶。饮用劣质白毫银针对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。白毫银针一定要选择优质的,否则会导致有害物质侵害人体,对身体健康是不利的哦,而且还会诱发身体的的伤害。

4、睡前忌饮茶。睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。

5、白毫银针性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。

以上内容就介绍到这里。喝白毫银针保健养生宜常饮,不宜间断。白毫银针具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化等作用,常饮是有好处的。不过,喝白毫银针也有禁忌,要注意正确合理的饮用。

碧螺春的泡法 碧螺春的功效与作用


碧螺春是中国十大名茶中最重要的存在,它是绿茶的一种,茶香浓郁,色泽碧绿诱人,多出产于江苏小的太湖附近。不过想品尝到碧螺春的诱人滋味,一定要掌握正确的冲泡方法。接来我就会对碧螺春的泡法做一个专门的介绍,同时也会告诉大家碧螺春的功效与作用有哪些。

碧螺春的泡法 碧螺春的功效与作用

1、碧螺春的泡法

碧螺春在冲泡时可以选择透明的玻璃茶具,泡茶用的水温应该在九十到九十五度之间,投茶以前要先用热水把茶具温一下,另外泡茶以后茶汤正确的饮用温度应该是在四十五到五十五度之间,温度过高会烫嘴,过低则会让香气变得低沉影响口感。

2、碧螺春能利尿

利尿是碧螺春最重要的功效与作用,它含有的茶碱和咖啡碱都是能利尿的天然成分,人们平时多喝碧螺春,能预防小便不利和身体水肿的出现。另外碧螺春还有不错的强心功效,咖啡碱能强心解痉,人们平时多喝一些能让心肌梗塞的发生机率明显下降。

3、碧螺春能抗菌

抗菌也是碧螺春的重要功效之一,这种茶品中的茶多酚和鞣酸都是天然的抗菌成分,它们进入人体以后能把多种敏感菌消除,对人类的伤寒、肠炎以及痢疾等常见的细菌性疾病有不错的预防功效。碧螺春还是一种可以预防高血压的茶品,它含有的维生素和茶多酚都能加快血液流动,预防血管老化,可以让过高的血压降慢慢降下来。

掌握英德红茶的正确泡法


有很多喜欢英德红茶的朋友但苦恼掌握不了红茶的泡法,无法泡出红茶那独有的花香味。其实只要正确掌握以下六个点,你一样可以享受到一杯味美香醇的英德红茶。

1.隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,不适合来冲泡红茶,水龙头中流出来的水富含空气,可以将红茶的香气充分的挥发出来。

2.注入滚沸的热水,用间歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。

3.快速的冲泡无法完全释放出红茶的芬芳,要静心的等待正确的冲泡时间。冲泡红茶,将滚水注入壶里泡茶,水开始沸腾之后约30秒的时间,是最为合适的。

4.选择底较浅而杯口较宽的茶杯,在充分享受红茶芳香的同时还可以欣赏迷人的茶色。

5.泡出好红茶,建议最好以4杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成4杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

6.根据个人口味加入适量的牛奶或糖,当然也可以选择享用原味红茶。

一杯红茶的味道好坏,与红茶的泡法息息相关,一杯好的红茶口感独特醇厚,芬芳浓烈,花香气味久绕喉中,品饮一杯好红茶,就是一种享受。

冲泡碧螺春用什么茶具?碧螺春的泡法


碧螺春属于绿茶是中国的十大名茶之一,它是绿茶中的极品。碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇,它有改善血液循环以及排毒的功效,碧螺春是很多人眼中的养生茶。那么冲泡碧螺春用什么茶具最适合呢?碧螺春又要怎么泡呢?接下去我们一起来看看。

碧螺春

冲泡碧螺春可以用什么茶具?

1、玻璃杯冲泡碧螺春

碧螺春可以行使玻璃杯冲泡,这样可以寓目到碧螺春的的形状和内质。

2、茶壶冲泡碧螺春

中低档的碧螺春,可回收茶壶冲泡,这类的碧螺春茶叶含有的纤维素多,较量的耐泡,茶味的浓度高。

3、瓷杯冲泡碧螺春

冲泡中高等的碧螺春,可以回收瓷杯,冲泡时,能寓目碧螺春茶叶的色、香、形。

饮用要领:

1、请选用优质矿泉水。

2、请选用无异味清洁的茶杯茶具。

3、应该选择宁静优雅,氛围清爽的情形。

4、先注水后放茶叶,担保在放入茶叶时注入杯中的开水,已经冷却至摄氏70度以下。

碧螺春

碧螺春的冲泡方法:

1、烫杯

先准备一个玻璃杯,将热水倒进杯中洗涤杯子,这样可以洁净茶杯和温杯的作用。

2、水温

冲泡时采用山泉水适合,它不会破坏碧螺春的营养成分,泡茶的适合水温是80℃。

3、放茶叶

茶叶的量可以按照自身需求设定,茶与水的比例是以1:50。

4、浸润

倒入少量开水在杯子里,水量浸过茶叶就可以,当芽叶吸水后膨胀舒展,就能把可溶物浸出,在这过程中,可以闻到浓郁的清香。

5、冲泡

把水壶提高,用高冲低斟的方法往茶杯倒入开水让茶叶在杯子里翻腾,这样可以让茶汤更均匀。

碧螺春

以上是有关碧螺春的知识介绍。不同的茶叶品种用不同的泡茶茶具这样才能泡出一壶好茶,才能突出茶品的特色更能品味到它的茶香!碧螺春的冲泡方法虽然看似简单实际操作是很费工夫,只有自己细细去体会才能泡出一杯好的碧螺春!

碧螺春泡法步骤方法


碧螺春的泡法总结起来有好几个步骤哦,每个步骤都是挺重要的。

碧螺春

工具/原料器皿选择

玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具—套,茶池一个,茶巾—条,香炉一个,香一支。

步骤/方法

1、因为碧螺春叶面较嫩,所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。

2、碧螺春泡法过程中,用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,一是避免烫伤,二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上,有不洁之感。

3、碧螺春泡法尤其要注意,只有碧螺春因为毫多,泡茶之后会有“毫浑”,其他绿茶汤色都应清明透亮。

基本的碧螺春泡法工艺程序

碧螺春的泡法

1.点香——焚香通灵

2.涤器——仙子沐浴 中原健康

3.凉水——玉壶含烟

4.赏茶——碧螺亮相

5.注水——雨涨秋池

6.投茶——飞雪沉江

7.观色——春染碧水

8.闻香——绿云飘香

9.品茶——初尝玉液

10.再品——再啜琼浆

11.三品——三品醒醐

12.回味——神游三山

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