茶产地有哪些。
青茶有哪些呢？下面就让小编来告诉您这个知识吧，希望您能够喜欢哦。青茶
青茶有哪些种类?很多朋友不明白青茶包括哪些，今天聚祥春茗茶就来说说青茶的种类。
青茶又名乌龙茶，青茶种类包括：铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。
青茶有哪些呢
1、铁观音，茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有好喝不好栽之说。红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。
2、本山：本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，竹子节明显，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。
3、大叶乌龙：大叶乌龙(又名大叶乌)，原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传，清雍正九年(1731)，安溪长坑人氏苏龙，将安溪一种茶苗移栽于建宁府(今南平市)，产量高，品质好，当地茶农认定为优良品种，竞相繁殖栽培。没过几年，苏龙辞世，当地茶农以苏龙姓名谐音命名为乌龙。
4、毛蟹：乌龙茶——毛蟹，原产于安溪福美大丘化，民国时亦称毛外，无性系品种。育芽能力强，但持嫩性较差，发芽密而齐，采摘批次较多，树冠形成迅速，成园较快，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高。
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青茶的种类有哪些
青茶的种类有哪些呢？下面就让小编来告诉您这个问题吧，希望大家喜欢哦。
青茶
青茶，又名乌龙茶，是六大茶类之一。青茶在众多茶类品种中有着自己的鲜明特色，它具有绿茶的鲜香，又有红茶的醇厚，很受人们的喜爱。那么你知道青茶的种类有哪些?如果你不太清楚，下面就跟小编一起阅读下文关于青茶的种类介绍。
青茶的种类根据其产地分，可分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。其中闽北乌龙包括武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等闽南乌龙包括铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。广东乌龙包括 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。台湾乌龙包括冻顶乌龙、包种、乌龙等。
青茶的种类
青茶的种类按名贵品种来划分可以分为：1、武夷岩茶：产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。
2、凤凰单丛茶：产于广东。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。
3、台湾乌龙茶：条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。
4、铁观音茶：闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
关于青茶的种类介绍就到这，希望通过上文的讲述大家可以对青茶有更进一步的了解。
喝青茶好处有哪些
青茶在生活中不如绿茶和红茶以及花茶常见，它是一种半发酵茶口，也叫乌龙茶，它口感独特，营养价值很高，冲泡饮用以后对人类身体有多种好处。想具体了解喝青茶的好处有哪些，可以随小编一起去看看。
喝青茶好处有哪些
1、喝青茶能提神醒脑
提神醒脑是人们喝青茶的重要好处之一，青茶中含有一些天然的咖啡碱，这种物质可以刺激人类大脑的神经中枢，能提高人类的兴奋度，会让人们的思维清晰，记忆力提高，从而也就起到提神醒脑的重要作用。
2、喝青茶能减肥
减肥瘦身是人们喝青茶的重要好处之一，青茶能促进人体内积存脂肪的溶解，也能减少脂肪在人体内积存，还能润肠通便，清除人体内的多种毒素，平时坚持饮用，就能起到良好的减肥作用，能让人们的身材变得越来越好。
3、喝青茶能防癌抗癌
防癌抗癌也是人们喝青茶的重要好处，它含有大量的茶多酚和一些黄酮类物质，这些物质可以清除人体内的自由基也能减少病毒对人体组织细胞的伤害，能有效减少癌细胞的生成，会让癌症的发病率明显下降，是一种能防癌抗癌的健康茶品。
青茶的功效作用有哪些？经常喝青茶有什么好处？
青茶又称乌龙茶，属于六大茶叶中的一种。那么青茶有什么功效与作用呢？我们常喝青茶有什么好处呢？
青茶（乌龙茶）
青茶的功效与作用有以下六点：
1、饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美。
2、抗肿瘤、预防老化的功效。青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
3、阻止发生齿垢，预防蛀牙。青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。
4、消除危害美容与健康的活性氧，减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏。
5、青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。青茶叶中有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
6、喝青茶还具有解热防暑、杀菌消炎、解毒防病的功效与作用呢!
了解了以上关于青茶的瘦身，抗肿瘤，洁白牙齿，提神消疲劳的作用之后，在大家细细品尝这道清香的茶水的时候，一定会爱上它的! 以上整理希望对您有所帮助。
常喝竹叶青茶有哪些好处？
竹叶青茶是产自我国四川峨眉山的名茶，喝起来的味道非常不错，是那种清醇爽口的，而且茶汤的色泽也很天然纯正，是一款品质很高的绿茶，因此深受不少茶友的喜爱。常饮之也对身体有很好的保健作用。那么，常喝竹叶青茶有哪些好处呢？以下我们一起来了解下吧。
【常喝竹叶青茶有10大好处】
1、抗衰老
常喝竹叶青茶有抗衰老的好处，从而能够有效保持年轻的状态，延年益寿。因为竹叶青茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。经证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、防辐射
常喝竹叶青茶有防辐射的好处，从而能够有效预防和治疗辐射对身体的伤害。因为竹叶青茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
3、美容护肤
常喝竹叶青茶有美容护肤的好处，对于女性朋友来说是很好的养颜茶饮。因为竹叶青茶中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4、缓解疲劳
常喝竹叶青茶有缓解疲劳的好处，从而能够很好的提神醒脑，恢复精神状态。因为竹叶青茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
5、护齿明目
常喝竹叶青茶有护齿明目的好处，从而能够有效保护牙齿和眼睛的健康。因为竹叶青茶叶中含氟量较高，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的；茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度。
6、改善消化
常喝竹叶青茶有改善消化的好处，从而能够有效调理肠胃。那么研究表明，竹叶青茶叶能够帮助改善消化不良，比如由细菌引起的急性腹泻，喝绿茶可减轻病况。
竹叶青茶叶功效与作用，
7、防止动脉硬化
常喝竹叶青茶有防止动脉硬化的好处，从而能够有效避免冠心病的发生。因为竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人当中冠心病的发病率较低。
8、杀菌
常喝竹叶青茶有杀菌的好处，从而能够有效避免病菌的侵害。因为竹叶青茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。
9、减肥
常喝竹叶青茶有减肥的好处，对于肥胖人士来说是款理想的瘦身茶饮。因为竹叶青茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，能起到减肥效果。
10、生津止渴
常喝竹叶青茶具有生津止渴的好处，从而能够有效缓解口渴，适合夏天饮用。因为竹叶青茶可解渴消暑、解毒利尿，茶味清香可口，具有生津止渴、清热解毒、化痰的功效。
小青柑有哪些保健功效
说到小青柑，品尝过的茶友都赞不绝口，个头精巧，口感醇爽，柑香清新。
伴随着近几年柑普茶的火爆，小青柑成为当之无愧的明星产品，以其口感和功效上的双重优势迅速被大众消费者所喜爱。
小青柑，一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔为原料，外形小巧迷人，所以生产难度和成本也要高于大红柑陈皮普洱。
既是如此费时费力为何大家对小青柑还是趋之若鹜？小青柑到底有何神奇的功效吸引着大家呢？
理气健胃，祛痰润喉
小青柑，果小、皮青、柑质青涩，挥发油含量多，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
消炎作用
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
醒脑提神，美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分，辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此种成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
抑制肿瘤、癌细胞增生
小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。
促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
竹叶青茶的制作步骤有哪些？
竹叶青茶是我国四川省的历史名茶，也是一种品质上等的绿茶，而一款好茶的诞生除了要有好的生态环境，当然还需要有好的制作工艺。竹叶青茶是四川峨眉山产的一种珍茗，深受广大茶友的喜爱。那么竹叶青茶的制作步骤有哪些？以下我们就来一起了解下竹叶青茶的制作方法。
一、竹叶青茶的制作步骤有哪些？
我们都知道竹叶青茶是属于绿茶，而绿茶的采摘时间上一般都是以清明节为界的，而且也会以一年四季上去分。那么春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。
竹叶青茶在春季开始采摘的时候也是有非常严格的要求的，这样才能以高品质的茶叶贡献给大众。那么竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青、揉捻、烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。
1、精心采摘
首先，竹叶青茶需要经过精心采摘方可，这个必须是要有个严格的要求的，而在此也能同样体现出它品质上的一个划分。那么制作竹叶青的芽叶要求严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同，一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性；其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一等级应作到芽形基本一致，分级制作分级销售，经济效益十分显著。
2、鲜芽处理
然后，竹叶青茶在采摘完成之后的一个步骤就是对它鲜芽上的处理，这个处理过程一定要非常的细心。那么摘采回的鲜嫩茶芽要放在竹筛或纱筛里进行摊凉，使水分蒸发芽叶轻度萎凋便于加工造型，注意不可萎凋过度造成芽干枯尖影响加工品质。
3、杀青理条
接着，竹叶青茶鲜芽处理完之后是杀青理条，很多人对杀青这个词会比较熟悉，其实它跟茶叶的制作有关。那么杀青锅温约100°-120℃，每锅投芽叶约300克，不可过多，以便抖焖理条，杀匀杀透变熟约5分钟后，将锅温降至80℃左右进行初步理条，手法是用一只手循徊往复地抓、抖、保持80℃。手法是采取四指并拢在锅里作钩、压、磨、挡、吐的顺时针往复运动，直到八成干后起锅摊凉在筛里，待集中辉干定型。
4、挥锅干燥
最后，竹叶青茶经历过杀青理条之后就来到挥锅干燥了，这也是非常关键的一步，对茶叶变为成茶的步骤是很重要的。其具体做法就将摊凉过的茶芽重入锅内进行挥干整型，达到每个茶芽呈扁平直滑、干燥香脆，每锅可挥量300-500克、锅温80℃，手法仍作往复的钩、压、磨、挡、吐顺时外运动，连贯运动即钩为四指钩着茶、压为手掌适当压紧茶，磨为手掌带着茶在锅内磨动至光滑干直，挡为手带茶在锅内不停挡动，吐为手带着茶挡磨一周后在虎口处吐出直到形状、干度达到要求即成商品竹叶青名茶。
Δ注意：
为了竹叶青茶的品质保鲜得更好，在制作完成后的一个存放其实还有很多地方是需要专业的一些手段去准备的。那么竹叶青茶因系芽茶，鲜叶生产及初加工季节性很强，每年只有2月下旬到4月上旬约40天的生产时间，故在将鲜叶加工成半成品后，需要将其半成品竹叶青以真空大件包装冷藏在零下20℃的库房内，以供全年陆续出库进行精加工，确保了竹叶青色、香、味、形四季如新、恒定如一的品质。