油茶花茶。
相信很少朋友喝过酥油茶吧,下面来学习下该茶的好处吧。酥油茶
一千多年前,藏医学家宇妥·云丹贡布在他所著的《四部医典》中就论述了酥油对人体的营养作用,“新鲜酥油凉而能强筋,能生泽力又除赤巴热”,即是说新鲜酥油润泽气血,精力充沛,使皮肤不粗裂,还能治疗粘液及发热性疾病。认为酥油可“益智增热力”,“千般效用延年称上品”,“可促进人的体力及延长寿命”,“人们日常饮食靠油类,体内供热内脏可洁净。
酥油茶的好处
体质即补气力容颜添,五官坚固长寿到百年”。藏医学认为,在高寒缺氧环境下多喝酥油茶能增强体质,还可使精液增多,滋润肠胃,和脾温中,润泽气色,精力充沛。酥油茶能产生很高的热量,喝后能御寒,是很适合高寒地区的一种饮料。酥油茶里的茶汁很浓,有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。茶中的芳香物质,还能溶解脂肪,帮助消化,尤其是生活在西藏高原牧区的藏民,缺少新鲜蔬菜和水果,主食牛、羊肉。由于缺氧,高寒地区的人排尿量要比平原地区人的排尿量多一倍,因此,他们只有靠饮茶来维持体内水分的平衡和正常的代谢,并且饮茶可以补充缺乏的维生素。
牛羊肉属于酸性食物,经人体消化后会产生一定量的氢离子,它会使人体血液偏酸性,出现胃酸过多、便秘、疲劳等症状,大量饮茶后,在人体内可产生一定量的氢氧根离子,这能使人体内的酸碱维持平衡。所以,藏族人民将酥油与茶同饮,为自己提供了一种简便有效的防病保健法。
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藏族酥油茶的制作方法及步骤 喝酥油茶的好处
藏族酥油茶是当地特有,茶叶是人们去藏族地区旅游时最喜欢品尝的地方特产,而且那里的酥油茶都会与当地特有的糌粑一起吃,口感特别好,能为人体补充能量,而且能提高身体的抗寒能力。那么藏族酥油茶是怎样做成的呢?人们在喝这种酥油茶以后又有哪些好处呢?
藏族酥油茶的制作方法及步骤
1、藏族酥油茶在制作时是从牛奶或羊奶中先提取出酥油,再提取酥油时有专用工具,把新鲜的奶汁放入到那种工具中,经过反复抽打让里面的脂肪与分离,人们取出脂肪后,经凝固就能得到酥油,而在制作酥油茶时,还需要准备当地特有的红茶。
2、把准备好的红茶放在锅中,加清水煎煮后,取出茶汁,然后加入适量食用盐,再把治好以后的酥油放在茶之中,再次进行抽打,等里面的酥油全部化开以后,二次入锅煮开煮好以后取出装入到茶杯中就能饮用,它就是最正宗的藏族酥油茶。
喝酥油茶的好处
1、缓解疲劳
人们多喝一些酥油茶,能为身体补充能量,并能促进体力恢复,也能提高人体的抗疲劳能力,它能让人类疲劳症状尽快恢复,另外多喝酥油茶还能增强人类身体的抗寒能力,也能提高身体的耐力,它特别适合那些经常在恶劣环境中生活工作的人群食用。酥油茶还能为人体补充丰富矿物质和氨基酸,更能让人体吸收多种维生素,它能维持人体正常代谢也能预防一些常见疾病发生。
2、提神醒脑
酥油茶虽然含有丰富的脂肪和热量,能促进体内恢复,它也含有丰富的茶碱和咖啡碱,这些物质能直接作用于人类的脑神经,可以让神经保持兴奋,能起到提神醒脑的重要作用,另外人们多喝一些酥油茶,还能生精止渴,并能利尿消肿,它对维持人体健康有十分积极的作用。