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在安徽茶叶的所有种类中最出色的就数黄花云尖了，下面一起来学习一下吧。
黄花云尖
黄花云尖产于皖南山区的宁国县(今宁国市)。产地黄花山为高峰山脉主峰之一，属黄山余脉东段，降水丰富，森林覆盖率达65%，空气湿度大，雨雾时间多，土质深厚疏松，有机质含量高，茶树生态环境良好。
黄花云尖品质特征：外形挺直平伏，色泽绿翠显毫，内质香气高而持久，滋味醇爽回甘，汤色清澈明亮，叶底肥嫩绿亮。
属绿茶类。为新创名茶，创制于1983年。主产区位于宁国县黄花山。
黄花云尖的知识介绍
黄花云尖茶设特级1等、特级;1级1等、一级。特级1等，鲜叶标准为1叶抱心;特级为1芽1叶初展;1级为1芽2叶初展;1级为1芽2叶。特级1等黄花云尖质量特征是：挺直平伏，形似梭状，壮实匀齐，翠绿显毫，香气高爽持久，含有花香，汤色淡绿，清澈明亮，滋味醇爽回甘，叶底嫩绿明亮，肥厚齐整。
制茶分摊放、杀青、头烘、二烘、复烘等工序。杀青分生锅、熟锅，生锅完成“杀青”，熟锅结合做形。各次烘焙之间，结合摊凉，足干成品，趁热装筒密封。
黄花云尖茶的开发研究，①选定了黄花山大叶茶和猪耳朵茶为适制品种;②划定了具境西南部山区为黄花云尖生产基地;③制定了一套完整的采制技术规范和产品质量标准，以保证名茶质量。
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安徽茶叶公司|安徽十大茶叶品牌
安徽茶叶品种繁多，该省是我国的产茶大省，最出名的当属安徽四大名茶，省内也有十大名茶之说，茶叶是安徽省最具优势的农业主导产业，茶企也很多，那么，最出名的有哪些呢？
下面小编为您介绍安徽十大茶叶品牌：
1、徽六：安徽省六安瓜片茶业股份有限公司旗下的品牌，主要从事六安瓜片茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播。徽六牌六安瓜片，安徽省名牌产品、徽商大会指定用茶。
2、谢裕大：安徽省名牌产品、安徽省十大品牌名茶。黄山谢裕大茶叶股份有限公司，是国内最大的黄山毛峰生产企业，其品牌茶叶深受广大顾客喜爱。
安徽茶叶
3、天方：安徽天方茶业，中国茶叶行业百强企业、安徽省农业产业化重点龙头企业。天方富硒有机茶，被评为安徽名牌产品，是广为人知的知名安徽茶叶品牌。
4、迎客松：迎客松是安徽大业茗丰茶叶有限公司旗下的品牌，集茶叶种植、生产、包装、销售、科研、茶文化传播为一体，专注于国内市场的销售推广。
5、老谢家茶：老谢家茶牌绿茶系列产品，荣获国家原产地域保护产品、安徽名牌产品、安徽省著名商标等。其品牌茶叶产品包括有：黄山毛峰、祁门红茶、云南滇红茶、黄山绿茶等。
6、抱儿钟秀：霍山抱儿钟秀茶业有限公司，是霍山目前唯一一家致力于打造霍山黄芽高端品牌的企业，集霍山黄芽茶业种植、加工、销售、科研、茶文化传播为一体，值得推荐的安徽茶叶品牌。
7、猴坑：黄山市猴坑茶业有限公司建立于992年，公司旗下的猴坑牌太平猴魁已被授权为上海世博会特许茶，其茶色香味俱佳，为尖茶之魁首，值得选择。
8、君山银针：君山银针茶业，国家级农业产业化重点龙头企业，公司拥有150000多亩“君山”名优茶生产基地，300多家“君山”名茶专卖店，是各位茶友选购茶叶的理想佳选。
9、一笑堂：安徽一笑堂茶业有限公司，专业研发、生产、销售一笑堂六安瓜片，拥有优质茶叶基地2.5万亩，致力为消费者提供优质的茶叶，深获广大顾客的信赖。
10、祥源：祥源茶业股份有限公司，总部位于安徽省合肥市，旗下包括安徽省祁门县祁红茶业有限公司、北京祥源茶文化传播有限公司等。祥源茶叶，在全国范围展开产销布局，精心为消费者提供优质的茶叶产品和相关的服务。
安徽茶叶品牌介绍
安徽省是我国的产茶大省，茶叶种植的历史悠久。那么安徽茶叶品牌都有哪些呢？下面小编为大家介绍一下安徽茶叶品牌吧。安徽茶叶品牌介绍1、千秋泉牌千秋泉牌是安徽省黄山光明茶叶有限公司的品牌，荣获“安徽省著名商标”。其公司的千秋泉牌系列茶品有：黄山毛峰、千秋泉绿茶、祁门红茶、黄山绿茶、太平猴魁等。2、翠兰牌翠兰牌是安徽省岳西县神雁有机食品开发有限公司的品牌，其公司是安徽省绿色生产企业，所生产经营的岳西翠兰、岳西翠尖、岳西翠芽等茶叶产品均被评为著名商标。3、迎客松牌迎客松牌是安徽茶叶进出口有限公司的品牌，“迎客松”不仅是全国十大放心茶畅销品牌，还是安徽省优质农产品品牌。4、徽六牌徽六牌是安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的品牌，公司主要从事六安瓜片茶叶种植、加工、销售、科研和茶文化传播。徽六牌被评为安徽省名牌产品。5、五溪山牌五溪山牌是安徽省黄山市黟县五溪山茶厂有限公司的品牌，公司主要从事黄山毛峰等中、高档名优茶研发、种植、加工和销售。安徽茶叶品牌除了以上的几种以外，还有松萝山、今升、梅地亚等等。
茶叶种类
哪些茶叶适合制作保健茶呢？中国自古就有以各种茶叶配合食材与中药材料的习惯，中国传统的茶叶种类繁多，疗效各异，以下将介绍各种适合制作保健茶饮的茶叶种类。
1.乌龙茶
这是最有名的一种中国茶种，特点是味道清香浓郁，并且有甘甜鲜爽感。对于减肥、健美以及降低血脂与血压有帮助，能够防止动脉硬化，并防止脑供血不足。乌龙茶也被国内外人士视为重要的保健饮品。
乌龙茶也被认为是防止蛀牙的最好茶饮，因为乌龙茶中的含氟量是一般含氟饮水的50倍。
2.绿茶
一种不发酵的茶叶，性偏凉。具有清新醒神的作用，可以降火，对眼睛具有保健作用，还有生津止渴、帮助消化的作用。
3.红茶
由红茶是发酵过的茶叶，红茶的香气香浓味道醇厚，由于含有酵母菌，容易帮助消化与美容。性偏热，是老年人在冬季可以多饮用的茶。
4.花茶
运用各种香花与茶叶搭配制作的花茶，自古受到中国人的青睐。花茶的味道不仅清香，而且依据不同种类的花有不同的疗效。如玫瑰具有调血作用，桂花有降火作用，茉莉可以消炎治头痛等，在保健茶饮的制作中被广泛地运用。
保健茶饮中经常结合芳香的鲜花作为保健饮品，这些鲜花茶不仅味美清香，而且各有其不同的疗效，深受到人们的喜爱。
(1)玫瑰花
直接使用盛开的玫瑰花苞来冲泡茶饮，是诌多人喜爱的冲泡饮品。由于玫瑰花有维生素A维生素C等成分，可以有效帮助消化、调解气血。对于女性生理不顺更具有调节作用，是消防月经不顺的良好饮品，也具有补益身体的作用。
(2)菊花
菊花是保健茶饮中的常客，由于菊花性寒，具有保健肝脏与保护眼睛的作用，因此很受重视．菊花中含有的黄酮类与挥发油，具有消肿止痛、纾解风热的疗效。另外，菊花还能够改善心肌缺血，特别对于心绞痛患者有帮助。而对于高血压的患者，菊花也有帮助降低血压的作用。
(3)桂花
温和质地的桂花不仅气味芳香甜美，同时作为茶饮具有帮助消化的作用。同时，桂花还是治疗牙痛与纾解口臭的佳品，还有保健肝脏、消除寒冷的作用。
桂花对于心血管疾病的治疗也有帮助，能够提高人体的免疫力。
(4)茉莉花
茉莉花也是保健花茶中人气指数相当高的一种花茶。
茉莉花能有效治疗头痛，对于感冒症状的缓解很有帮助。茉莉花茶饮还有健胃与消食的功效。
(5)薄荷
薄荷具有清热润喉的作用，用来制作茶饮，主要可以清爽身体，消除暑热。
薄荷的挥发油成分，可以帮助去除感冒风寒带来的热气，有效缓解感冒引起的头痛与喉咙痛。
安徽什么茶叶最出名
安徽自古就名茶好茶迭出，安徽天柱山大别山地区，四季变化明显，昼夜温差大。是著名的避暑胜地，同时也是安徽重要的茶叶生产，批发和经营集散地。那么，安徽什么茶叶最出名？下面我们来了解下安徽有名的十款名茶。
安徽十大名茶是指安徽十种出名的茶叶。安徽十大名茶指的是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。具体介绍如下：
1、六安瓜片
六安瓜片产于六安市的金安、裕安两区，以及金寨霍山县之间，六安瓜片在我国名茶中独树一帜，其采摘、板片、炒制、烘焙技术皆有独到之处，品质也别具一格。其产制历史虽不足百年，但就目前生产规模和技术精熟程度而言，则为许多名茶所无法相比。为了充分利用扳片后的鲜叶资源，金寨县的茶叶工作者新近又将制“针把子”的芽尖，创制成一种眉形、颖秀、显毫、翠绿、鲜润的新名茶——“齐山翠眉”，在1989年农业部西安名优茶评比会上，被评为名优茶。
六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上，高山区则更迟约半月以上，高山区则更迟一些，多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特，长期流行手工生产的传统采制方法，生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺，形成了六安瓜片的独特风格。
知名品牌：徽六、一笑堂，德昌顺，皖云，红石，贤明，雾峰，黄之江，萌生茶叶
2、黄山毛峰
产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、钓桥庵、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍炙人口。
3、太平猴魁
太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于黄山低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩，故而茶质别具一格。太平猴魁创制于1900年，是中国的历史名茶。
太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄，入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽蕴有诱人的兰香，味醇爽口。
知名品牌：猴坑、德昌顺、金猴、徽府萌生
4、祁门红茶
祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，峰苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
祁门红茶品质特点：干茶外形，色泽乌润、条索紧细、有峰苗、显毫（对紧细的理解：除了揉捻做形时吧茶叶拧紧让其不松散且细条，还必须掂量感觉有分量才是好的），（对显毫的理解：通常金豪越多等级越高），等级茶的粗细长短要均匀。
5、屯溪绿茶
黄山市屯溪绿茶的简称，为我国极品名茶之一。主要产地有休宁、歙县、旌德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输入出，故名“屯绿”。该茶条索紧密，匀正壮实，色泽绿润，冲泡后汤色绿明，香气清高，滋味浓厚醇和，是我国绿茶中的名品。“屯绿”属炒青类，屯绿毛茶又称“长炒青”。其做法起源于松罗匹茶的制法，品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色18个不同级别，此外还可窖制茉莉、珠兰、玉兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。
6、霍山黄芽
霍山黄芽主产于霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖、磨子潭等地，这里山高云雾大、雨水充沛、空气相对湿度大、漫射光多、昼夜温差大、土壤疏松、土质肥沃、PH值5.5左右，林茶并茂，生态条件良好，极适茶树生长。
霍山黄芽的历史悠久，唐代即有“寿州霍山之黄芽”的记载，明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也。”由于金子山头日照较短，云雾缭绕，低温湿润，土质肥沃，“黄芽”在此生长，芽嫩叶肥，形成别具一格的茶叶品质。该茶条形紧密，形如雀舌，颜色金黄，白毫显露，汤色黄绿，香醇浓郁，甜和清爽，有板栗香气。上等“霍山黄芽”，外形紧细成条，有如莲心；色泽黄嫩油润，芽叶成朵，汤色澄黄而明亮，香气清鲜。
7、岳西翠兰
岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。
“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。
8、泾县特尖
泾县特尖具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。新创名茶，入杯冲泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，清澈明净，品之鲜醇爽口。
9、涌溪火青
产于安徽泾县榔桥镇涌溪村，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶，现为馈赠之佳品；产地风景秀丽，层峦叠嶂，山清水秀，鸟语花香；常年云雾缭绕，泉水潺潺。鲜茶叶如碧玉，味似花香；采摘标准，制作精良。成品火青形似珠粒，落杯有声；色如墨玉，油泣显毫；汤色杏黄明净，滋味醇正甘甜；质优形美，耐泡持久，携带方便，实乃茶中之珍品。
10、桐城小花
桐城小花是一种产于安徽省桐城市北部山区的茶叶，明清时期，伴随着桐城文派的崛起，桐城小花被作为贡品，特贡朝廷，属于中国历史名茶。“桐城小花”名字的由来是因为采茶时山上的兰花也开放了。花香沁入茶中，冲泡时一股香气扑鼻而来，像沉醉如茶林之中。桐城小花的核心产地为桐城市龙眠山。
以上是安徽有名的十大茶叶，每一种茶都各具特色，都是营养物质丰富的保健茶饮。无论喝哪一款茶都极有好处，不过要注意通过正规的商家选购。
茶叶的种类介绍 茶叶有哪些种类？
茶叶的种类介绍 茶叶有哪些种类?
绿茶
绿茶是中国主要茶类之一，在我国多个地区都有出产，绿茶是不发酵茶，所以会保留比较多鲜叶的天然营养物质，其茶汤清绿，具有多种保健功效，还可以防辐射，绿茶的种类大概包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、 龙井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信阳毛尖等。
红茶
红茶最早出产在中国福建武夷山茶区，它是一种全发酵茶，冲泡出来的茶汤呈现红色，故名为红茶，具有多种功效，还具有养胃、抗癌、抗衰老等功效，红茶里也有多种类型，包括小种红茶、工夫红茶、红茶茶珍和红碎茶，不少外国人都喜欢喝。
黄茶
黄茶是我国特产，是一种微发酵茶，因为经过制茶过程，茶叶呈现黄色，黄汤也呈现黄色，这种茶在我国很多地区都有出产，黄茶种类繁多，包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等
黑茶
因为制造黑茶所需的原料比较粗老，所以在制造黑茶的时候堆积和发酵所需的时间比较长，因此其出产的茶叶大多数呈现暗褐色，故被称为黑茶，黑茶的品种繁多，三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶，还有各地有名的黑茶，像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。
乌龙茶
乌龙茶也被称为青茶，是一种半发酵茶，在发酵的时候，叶片会变红，是一种介于红茶和绿茶之间的茶类，品尝乌龙茶你既能感受绿茶的鲜浓，又能品尝到它的甜醇，铁观音、安溪铁观音、武夷岩茶、白毫乌龙茶等。
白茶
白茶是六大茶类之一，它是福建特产，属于轻微发酵茶，是茶类里的特殊珍品，冲泡出来清鲜毫香，汤色清澈，品尝起来滋味回甘，因全身多白毫而得名，白毫银针、寿眉、白牡丹等都属于白茶。
安徽绿茶黄山毛峰茶叶介绍
黄山多云雾灵气育毛峰仙鹤白毫灿茶香三沦浓兰花形的黄山毛峰产于安徽省歙县黄山风景区的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带，现在已经扩展到黄山市的休宁、祁门、绩溪等地区，属于烘青绿茶。黄山毛峰堪称毛峰之极品，外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵。
黄山毛峰的制作工艺是首先将采摘的鲜叶进行拣剔、摊放，以便于炒制，先进行杀青，再揉捻，最后烘焙干燥。传统工艺烘焙分毛火和足火两个工序，毛火用明炭火，足火用暗炭火。现代工艺毛峰多数用烘干机烘干。黄山毛峰的品质特征是外形芽叶色如象牙，黄绿油润，鱼叶金黄，匀齐壮实，香气清高持久，滋味鲜浓醇厚，回甘好，汤色清澈明亮，叶底嫩黄成朵关于黄山毛峰有一个美丽的传说。
在黄山地区，传说有一个叫萝香的采茶姑娘，被当地人们称为深山里的凤凰，向她求婚的小伙子非常多。萝香就想以茶择婿，于是选择一个吉日，求婚者纷纷上门，萝香姑娘为每一个求婚者泡上一杯香茶，跪地祈求神灵保佑自己的精灵化作茶宝。然后告诉大家，谁的茶杯中能映出萝香的身影，萝香就选择谁为夫婿。随后，所有求婚者掀开杯盖，只有与她相爱的砍柴青年石勇的杯里浮起团团祥雾，并散发出花香，映出萝香的身影。求婚的人中有当地知县的公子，与知县设计夺取了石勇的茶宝，想奉献给皇上，以求升官发财，并霸占萝香。可是知县不知道茶宝需要有山泉水才能显映出萝香的身影，因而犯下欺君之罪，掉了脑袋。而石勇也被拷打致死，抛尸于山坳中。萝香姑娘请求乡亲们帮忙把石勇的尸体抬到山泉边的茶树下，她捧起山泉水，滴入自己的泪和血浇灌茶树，终于感动天神，帮助萝香制出新的茶宝--黄山毛峰，令石勇死而复生，最后两人终成眷属。
冲泡黄山毛峰绿茶用中投法：冲泡后，芽叶浮于水面，片刻慢慢吸水后开始沉入杯底或悬浮于汤中，舒展开的芽叶如雀舌，似兰花初绽，赏心悦目。
安徽茶叶品种有哪些？安徽十大名茶简介
安徽是我国的茶叶大省之一，茶叶品种繁多，茗茶也特别多，有安徽四大名茶、安徽八大名茶和安徽十大名茶之说，茶叶是安徽省最具优势的农业主导产业，那么，安徽茶叶品种有哪些呢？比较出名的有哪些？
安徽四大茗茶：黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁
安徽十大名茶：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、敬亭绿雪。
黄山毛峰
黄山毛峰，中国十大名茶之一，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
六安瓜片
六安瓜片，中国十大名茶之一，历史悠久。明代许次纾《茶疏·产茶》云:“天下名山，必产灵茶，江南地暖，故独宜茶。大江南北，则称六安……”；大文豪梁实秋亦有赞之也。因其是单片叶而做，极像瓜片因此而得名。
太平猴魁
“太平猴魁”中国极品名茶，全国十大名茶之一，产于黄山区新明乡，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，特称“猴魁”。外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散。不翘。不曲;全身披白毫，含而不露;叶面色泽仓绿匀润，叶背浅绿，叶脉绿中藏红;入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，悬在明澈嫩绿的茶计之中，似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾，有刀枪云集。龙飞凤舞的特色。其滋味鲜绿醇甘甜，香气高爽持久，汤色清绿明净，有爽口。润喉。明目。提神之效。
祁门红茶
祁门茶，为世界四大名茶，常简称“祁红”，也是中国十大名茶之一，祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
祁门红茶采制工艺精细，高档茶以一芽二叶为主，一般均系一芽三叶及相应嫩度的对夹叶，分批多次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，少采或不采秋茶。经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而成。
祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。适合做下午茶和睡前茶。祁红在英国倍受宠爱，赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。
屯溪绿茶
屯溪绿茶：黄山市屯溪绿茶的简称，为我国极品名茶之一。主要产地有休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输入出，故名“屯绿”。该茶条索紧密，匀正壮实，色泽绿润，冲泡后汤色绿明，香气清高，滋味浓厚醇和，是我国绿茶中的名品。“屯绿”属炒青类，屯绿毛茶又称“长炒青”。其做法起源于松罗匹茶的制法，品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色18个不同级别，此外还可窖制茉莉、珠兰、玉兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。
霍山黄芽
霍山黄芽：主要产于霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地。霍山黄芽的历史悠久，唐代即有“寿州霍山之黄芽”的记载，明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也。”由于金子山头日照较短，云雾缭绕，低温湿润，土质肥沃，“黄芽”在此生长，芽嫩叶肥，形成别具一格的茶叶品质。该茶条形紧密，形如雀舌，颜色金黄，白毫显露，汤色黄绿，香醇浓郁，甜和清爽，有板栗香气。上等“霍山黄芽”，外形紧细成条，有如莲心；色泽黄嫩油润，芽叶成朵，汤色澄黄而明亮，香气清鲜。
岳西翠兰
岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。
泾县特尖
泾县特尖：新创名茶，入杯冲泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，清澈明净，品之鲜醇爽口。
涌溪火青
涌溪火青：产于皖南泾县黄田乡涌溪，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶，现为馈赠之佳品；产地风景秀丽，层峦叠嶂，山青水秀，鸟语花香；常年云雾缭绕，泉水潺潺。鲜茶叶如碧玉，味似花香；采摘标准，制作精良。成品火青形似珠粒，落杯有声；色如墨玉，油泣显毫；汤色杏黄明净，滋味醇正甘甜；质优形美，耐泡持久，携带方便，实乃茶中之珍品。
敬亭绿雪
敬亭绿雪：生产企业安徽农垦国营敬亭山茶场，地处宣城近郊，敬亭绿雪形似雀舌，挺直饱润，色泽嫩绿，白毫显露，嫩香持久，回味甘醇。分特、一、二、三共四个等级。饮评者有诗赞誉:形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飘。