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贡茶是一种f非常昂贵的茶哦，古代都是给一些比较有地位的人喝的哦。
贡茶
贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶，贡茶制度是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁。贡茶初始，只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝，属土贡性质。自唐朝开始，贡茶有了进一步的发展，除上贡外，还专门在重要的名茶产区设立贡茶院，由官府直接管理，细求精制，督造各种贡茶。但无论是土贡，还是官营的贡焙，无疑都是对茶农的残酷剥削与压迫。贡茶制度实质是一种变相的“税制”，从茶业者深受其害，对茶叶生产的发展不利，这就是贡茶制度的消极作用。
然而，另一方面，由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的欲望，迫使历代贡茶不断
古代生产的贡茶，如同事物一分为二，虽增加了茶农的负担，但也促进了茶叶生产，提高了茶叶质量，筛选和扩大了宁波出产名优茶的产地。“四明八百里，物色甲东南”。从古代贡茶到传承和弘扬茶文化，如今宁波名茶纷呈，著名品牌有瀑布仙茗、望海茶、东海龙舌、奉化曲毫等;在贡茶的产地车厩还有古址曦茗新秀。
贡茶的知识介绍
上世纪末，浙江省政府有位领导到那里考察，发现四周山青水秀，没有污染，是块难得的天然净土。当时，中国农科院研究出一套有机茶栽培技术，苦于找不到符合条件的有机茶种植基地。经这位省领导牵线搭桥，科研单位和当地山民一拍即合，经过数年艰苦创业，如今在茶园的大路边竖着一块巨大的指示牌：《余姚市河姆渡有机茶示范基地》，并指明“1999年经中国农科院茶叶研究所实地勘察论证确定，规划面积300亩”。
种下茶苗时先开沟埋下充足的农家肥，绝对不施农药、化肥，还专门从上海定购有机茶园专用肥料。有机茶的档次比无公害茶、绿色食品茶要高，其种植、管理、采摘、加工等，每一道工序都严格按照中国农科院专家的指令。这一有机茶命名为“古址曦茗”，其茶汤色泽清澈，香气温和，呷上一口，齿颊留香，在全国性的名优茶评选中多次获得金奖、银奖。山中还有印雪白茶、丞相绿、四明十二雷等名茶。
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女儿贡茶
有一种普洱茶叫“女儿贡茶”，关于它的由来，民间野史有专门记载。
据说，这种进贡给皇帝享用的茶饼非常昂贵，它的矜贵不在于茶汤的色泽有多瑰丽，口味有多醇和，唇齿有几度回甘，而在于采集的方式。
这种茶的采集方式绮丽暧昧，它不是用手，而是用嘴巴摘取。首先，采茶人必须是清一色的处女。在男人眼里，处女纯净，全是未经凡尘的天使，像贾宝玉说的，她们是水造的肉骨，有天然的芳香。采茶时节，她们在茶树丛中穿梭，像一只只飞舞的彩蝶，衣袂带起阵阵清新的风。她们凑近茶树，用松针那样茂密的睫毛，扫去叶子上的露珠，然后伸出红色蜜饯一样的舌头，衔着茶树的新芽，衔咬而摘。这样，每片新茶都沾带着处女的口涎。
男人是品茶的主体对象，男人趣味就是卖点。对他们而言，处女的口涎是无价之宝，这样采得的茶叶自然是人间极品。尽管此品的药效至今仍然语焉不详，但喝它的男人都感觉春意攻心，顷刻间浮想联翩，难以自持。
这等好事不可能由普洱专美，其他茶种也纷纷效法“女儿贡茶”。有种贡品绿茶来历更玄，据说沾过处女的体液，这是野史的另一流派。何种体液？就是处女胸部的粉汗。茶叶怎么沾得上粉汗？原来，采茶的时候，每个女孩都用胸兜盛载着摘下来的茶叶新芽。尽管采茶场面一派诗情画意，但采摘茶芽毕竟是件体力活，女孩子们摘着摘着，不禁娇躯发热，香汗淋漓，汗水连随体温一起沁入胸兜，氤氲浸染着新采的叶芽，就这样给茶叶进行了无比金贵的第一道加工。
说来说去，两种贡茶都与处女有关，之所以攀上价格高位，完全是男人想象力的抬举。换言之，令人啧啧称奇的，不是茶叶本身，而是男人旁逸斜出的想象力。当初一定有一位弄臣口舌生花，向皇上哄抬过处女口涎或粉汗的神奇功效，这种功效是形而上的，要嘴、脑并用，方能品出妙处。
这样的“女儿贡茶”，万一落到女人嘴里，就是明珠暗投。啥香啥臭，女人寸心自知，口涎粉汗都不过是障眼法，一杯茶还就是一杯茶，多了那么些子虚乌有的“味料”，喝着只会徒添烦恼，哪有添香的份儿？
但是，落到男人嘴里，一杯茶就是一杯欲望，杯中盛满狂乱的意念：里头有处女绸缎般的脊背，蜂蜜般的肩膀，花蕾般的乳房，柔软无瑕的四肢……男人对未成熟少女的阴暗癖好，犹如杯中袅袅升腾的热汽，难以遏止，又不便明目张胆，只好若隐若现。
品“女儿贡茶”的第一秘诀是全神贯注，思绪凝聚，钻入非非之境。这一条，是我对野史的一点补充。
紫阳贡茶
“中国千年历史档案第一展”开展已经5天了，针对展出的许多档案背后的历史和故事吸引了众多参观者的浓厚兴趣，特别是清光绪三年（1877年）正月，紫阳县知县唐清辅差遣衙役办理贡茶事宜的信宗更是引起了许多市民对产于陕西紫阳的贡茶的好奇。 东汉：紫阳茶文化随佛教兴起 “现在的紫阳毛尖，在东汉时即被列为贡茶，当时茶名为‘紫邑宦镇毛尖’。”档案展的工作人员告诉记者，紫阳茶从东汉末献帝（190—220）年间算起，迄今已有1680多年的历史了，可以说紫阳茶是历史上时间最早的贡茶。 紫阳地处陕南安康市，汉江中游，巴山北麓，冬无严寒，夏无酷暑。若追本溯源，早在六七千年前的新石器时代，先民们就已经在紫阳这片热土上繁衍生息。东汉末年，伴随着佛教传入中土，继而传入紫阳，紫阳茶和紫阳茶文化便开始萌芽并逐渐兴盛。传说中僧侣坐禅讲经时由于佛规而不能饮酒，饮茶提神醒脑是最好的办法。寺院来客只敬茶不敬酒，这种待客方式也被民间逐渐接受，进而传入官府。此后，为进贡而兴植的茶园就陆续产生，其规模不断增大。 唐：紫阳茶沿丝绸之路走向世界 唐代时期，紫阳茶开始正式成为朝廷贡品，并沿丝绸之路，远输西域各国。茶神陆羽在《茶经》一书中记载茶的产地时写道：“金州生西城、安康二县山谷”。即今紫阳、安康、岚皋、石泉几县沿汉江两岸山谷。陆羽将安康产茶区划归为全国八大茶区的山南茶区范围。作为饮茶艺术，讲究真茶活水，紫阳不仅有宜饮之茶，还有宜茶之水。明代，紫阳茶已成馈赠佳品，金州周太守于谷雨节后，采得紫阳香茗装于竹笼内，托人捎给他的好朋友著名文学家王九思，那位大才子喜出望外，欢呼“枯肠从此润”，并挥毫濡墨“短咏若为酬”（《金州州守惠茶赋谢》）。诗人对紫阳茶赞不绝口，称其“春泛山泉色，香分汉水头”，真乃色香味俱佳的珍品！ 明清：以茶易马 巩固边防 到了明代，《茶法》开始制定和实施，朝廷实行以茶易马，巩固边防，刺激和促进了茶叶生产的发展，出现了“其民昼夜沼茶不休，男废耕，女废织”的繁忙景象。后因茶税苛重，民不聊生，在古金牛茶区（今宁强）出现了拔茶植桑的现象，外地茶客越过集散地——汉中、西乡，直达紫阳“买茶装蓖”。故至清代，兴安知府叶世卓为紫阳茶写下了“自昔岭南春独早，清明已煮紫阳茶”，这首诗为紫阳茶作了最早的广告，再次印证了紫阳茶的辉煌。 新中国：紫阳茶蜚声海内外 新中国成立后，当地各级党委、政府十分注重紫阳茶的发展壮大。国家也对紫阳茶叶生产给予了投资和许多支持，通过不懈努力，紫阳茶叶迈向了新的发展时期，到20世纪末，茶业占据了农村经济增长的主导地位，产量、规模挤进了全省前列。 近年来，茶叶科研项目一次又一次的攻关和茶叶制作水平的不断改进和提高，使得紫阳茶叶在国际上“香”名远扬。著名营养学家于若木给予紫阳茶“紫阳茶富硒抗癌，色香味俱佳，系茶中珍品”的科学定位。“无忧何必去饮酒，清静常品紫阳茶”，喜爱紫阳茶的贾平凹先生也如此昭示世人。
什么是贡茶？贡茶的种类有哪些？
什么是贡茶？贡茶是古代宫廷用茶，专供皇宫享用的茶叶。
有很多人疑惑：经常听说“贡茶”，但什么是贡茶？下面来看看什么是贡茶和贡茶的种类介绍吧。
一、什么是贡茶
贡茶其实是古代宫廷用茶，专供皇宫享用。既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精，无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的。
二、贡茶的种类介绍
1、普洱贡茶
普洱贡茶是在雍正十年正式列入贡茶案的，据传普洱贡茶是由未婚少女采摘优质芽叶而制成的，经长期存放，会转变成金黄色。
2、曼松贡茶
曼松贡茶是居住在曼松老寨的山民制作而成的，属于普洱茶顶级精品。
3、当今我国的名茶和地方名茶中，有许多曾被历代皇室列入贡茶的，以下介绍的这些就是曾被历代皇室列入贡茶的：
浙江：西湖龙井、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽。
安徽：六安瓜片、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰。
福建：白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂。
湖南：君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖。
四川：蒙顶黄芽、巴岳绿茶。
贵州：贵定云雾茶、都匀毛关、湄江翠片。
江西：宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶（古时名为闻林茶）。
江苏：碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶。
陕西：紫阳毛尖。
河南：信阳毛尖。
云南：普洱茶。
台湾省：文山包种茶。
狗脑贡茶
狗脑贡茶产于罗霄山脉南端的资兴市汤溪镇（原汤市乡与皮石乡合并称汤溪镇）境内狗脑山一带。汤市气候温和，地理独特，境内山峦叠翠、云雾缭绕、空气清新，无污染，是湖南省著名的名优茶之乡。狗脑贡，乃是贡茶，古时皇室贡品。狗脑贡茶以独特的优良品质、稳定可靠的产品质量、诚实守信的营销方式，深受消费者欢迎。
狗脑贡茶简介
狗脑贡茶生长于罗宵山脉南端的狗脑山上，该山云雾缭绕、空气清新，位于中华始祖炎帝陵的背面，与炎帝陵相隔不远，遥相呼应。众多堪舆大师勘察炎帝神奇龙脉的历史传说贯穿整个狗脑茶山，狗脑贡茶之无与伦比的神奇品质既源与此。
狗脑贡茶从“她”的起源就与皇帝有着千丝万缕的关系，而狗脑贡茶自身的魅力也通过“她”福泽众生而得以淋漓尽致的散发，在历史的长河中，人们惊奇地发现凡是与狗脑贡茶有缘之人，都是福气多多，非富既贵，历代皇帝都钦点狗脑贡茶为宫廷贡茶，亦缘于此。
回顾历史，让我们感到了狗脑贡茶不凡的出身和神奇；回到现实，我们用科学的论据来论证狗脑贡茶独特品质的诸多不凡之处。经现代科学检验，狗脑贡茶因生长的地理土质特别，植被保存完好等原因，所含的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素和微量元素含量充足，是一般茶叶的数倍到数十倍。皆因狗脑贡茶生长的土壤、气候、环境与众不同，同样是一种茶树品种，种在别的茶山上，其茶叶的品质、口感、经久耐泡程度就远远不如狗脑贡茶。
狗脑山遗存了神农氏远古的足迹和神奇的传说，狗脑贡茶实乃神农氏造福子民的传世经典。狗脑贡茶出身高贵、品质卓越，特色显着，实为绿茶中的极品。
狗脑贡茶采制特点
狗脑贡茶采摘细嫩，采摘标准为一芽一叶，采回的鲜叶经过精细的拣剔，剔除病虫叶、变态叶和杂质，薄摊在竹匾上，放在阴凉处，使其蒸发一定水分，去除青草气后再行炒制。
炒制的主要工艺有杀青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序。其中炒制手势的灵活运用和锅温的控制是使狗脑贡茶外形美观、内质优异的关键。狗脑贡茶的品质特点是，外形条索紧结重实，白毫显露，香高持久，滋味鲜爽浓厚，伴有蜜糖香味，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄匀整明亮。
狗脑贡茶制作工艺
狗脑贡茶又以其自身独特的风格，要求在加工工艺上和加工设备上与大宗绿茶有所不同。狗脑贡茶加工工艺流程常常牵涉到以下操作：
1、鲜叶预处理：包括鲜叶的采摘、分级、清洗、脱水等。名优茶原料要求为刚开始萌发的茶芽或一芽一二叶初展，芽叶长短标准一致，不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。因此在名优茶加工之前，应将这些杂物剔除，并将不同规格的鲜叶分级付制。
2、摊放：鲜叶摊放的物理作用是①适当降低鲜叶的水分，减重率约为7%～12%，以节约加工能源；②降低在制品的比热，以利于快速升高叶温，迅速制止酶的活性。
3、杀青：通过提高叶温（达80℃以上），破坏酶的活性，制止茶多酚酶的氧化；蒸发大量水分，减重率约为45%～50%，使叶细胞空隙增加，叶片内部相互作用减小，叶片的柔软性和塑性增强，为造形工艺创造条件。
4、冷却：利用风机产生的风速，将杀青叶吹送到远处，同时驱散叶子的水蒸气，降低叶温，以防止杀青叶闷黄，保持叶色绿翠，香味清鲜。
5、揉捻：通过对杀青叶施行搓揉、挤压等作用等，使叶细胞轻微损伤，叶卷成条，挤出茶汁附于叶表，以便于冲泡。
6、整形：名优茶具有千姿百态的外形，主要有扁形、眉形、球螺形、松针形四种分类。当茶叶在制品含水率在40%～55%范围时柔软性和塑性最高，是茶叶初整形的最佳时期。依名优茶的外形要求不同，其整形工艺也有很大的差异，整形工艺一般伴随着干燥过程。
7、外形装饰：名优茶与大宗茶的一个显着区别在于其外观装饰上带有形象性、鉴赏性、工艺性的色彩。如狗脑贡茶通过提高工艺，使其外观披满白毫，冲泡后如白云翻滚，雪茶飞舞。通过机械的弯曲力和热力作用，使茶条上的茸毛尖端脱离叶表面的黏附，呈自然松散状态，达到提高茶质的目的。
8、回潮：当水分降至20%以下时，茶叶内部水分的扩散速率明显降低，通过一段时间的回潮，使叶子内外水分重新均匀分布，叶子回软，便于下一阶段的干燥，并节约能源。
9、分筛：将在制品分成粗、细不同档次，便于分类加工，以保证名优茶的统一规格。
10、干燥：干燥的目的是蒸发水分，使茶叶含水量降到4%～6%，以利贮存保质，并进一步发展香气。当在制品含水率20%以上时，干燥速度达到最大，当在制品含水率降到20%以下时，干燥速度明显降低，这期间出现1～2个降率期，因此名优茶的干燥（包括整形）常分为2～3个阶段进行。
狗脑贡茶品质特征
狗脑贡茶属绿茶，其特点为：外形条索紧细、巧曲奇卷、银毫满披，色泽绿润灵雅；内质经冲耐泡、汤色嫩绿明亮，香气高锐持久，滋味鲜厚醇爽、回味悠长，叶底嫩匀。是外形内质兼美、色香味形俱佳的名优茶精品。
狗脑贡茶功效与作用
狗脑贡茶的特性茶为天然健康饮料之首。唐朝陆羽在《茶经》中论述：“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”明朝李时珍《本草纲目》也论述：“茶治风热、昏愦、多睡不醒。”可见，茶之于人体，具有兴奋提神、预防便秘、助消化、抗衰老、降血压、明目、醒酒、消炎灭菌、增强免疫等作用。狗脑贡茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素和微量元素，是绿茶之珍品，自然之馈赠。”
狗脑贡茶冲泡方法
1、茶具：饮用狗脑贡茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
2、水质：泡狗脑贡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质狗脑贡茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。狗脑贡茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级狗脑贡茶一般冲泡两次即可。
狗脑贡茶保存方法
1.塑料袋、铝箔袋贮存法
狗脑贡茶茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2.金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装狗脑贡茶。
如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓狗脑贡茶陈化、劣变的速度。
3.低温贮存法
狗脑贡茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存狗脑贡茶。
狗脑贡茶传说
相传上古帝王神农氏寻药尝百草，带着麒麟犬走遍千山万水，行至资兴汤市一无名山，日遇七十二毒以至昏迷，麒麟犬口含茶叶为之解，先人为纪念此事，将此山取名为“狗脑山”，此山上的茶称为“狗脑茶”。这个地方就是现在的湖南郴州资兴市汤市乡狗脑山，在汤市民间，至今传承着大量有关炎帝神农的遗址和传说，“铜锣坪”、“石人林”、“乌纱帽”等与之有关的地名山名随处可见，野生茶树漫山丛生，汤市是福地，汤市茶叶更神奇。据资兴县志记载，宋元丰七年，汤市一人中了进士，在此偏乡僻野可谓史无前人，为感皇恩进献“狗脑贡茶”，皇帝喝后赞不绝口，龙颜大悦，并钦定为皇室贡品。“狗脑贡茶”因此得名，延用至今。
狗脑贡茶荣誉
狗脑贡茶1995年荣获“湘茶杯”金奖，1996年获“全国新技术新产品交易会”金奖，1998年获湖南省“名优茶金牌杯鉴评会”金奖，1999年获湖南省名优特新农产品博览会金奖，2001年获国际茶博览会金奖。
贡菊茶如何喝 贡菊茶的泡法
贡菊茶是菊花茶里面的一种特殊品种，这种贡菊外表多为金黄色，它性质不清凉，人们饮用以后可以起到清肝明白和清热去火等多种功效，同时还能吸收一些对身体有益的微量元素和维生素。但是贡菊茶应该怎么泡制呢？贡菊茶泡制时有一定的讲究，一会我就把贡菊最正确的泡法写出来告诉大家，喜欢喝茶的朋友快来学习一下吧。
贡菊茶的泡法
贡菊茶泡制前的准备
泡制贡菊茶时最好选择透明的玻璃杯子，再准备六到八朵贡菊，喜欢甜的还可以准备少量的冰糖，再就是准备甜美的开水。
贡菊的泡法步骤
1、把准备好的玻璃杯子加入开水晃一下，然后倒掉，再把准备好的贡菊放入到杯子里，倒入三分之一的开水，半分钟以后就要把水倒掉不要，这样能让贡菊表面的灰尘洗掉。
2、倒掉杯子中的水以后放入冰糖再加入烧好的沸水，倒到杯子七八成满就可以，倒完以后盖上杯子盖焖四到五分钟，就能开始饮用了。
3、在茶杯中的水喝掉三分之二以后，就得再次续水，如此反复，一次放入的贡菊能反复冲泡五到八次，最后时贡菊的香气也会消失了。
4、贡菊茶还有一些搭配泡法，像茉莉花、枸杞以及枣片等，都可以和贡菊茶一起冲泡，它们一起冲泡时不但能改变茶品的味道，还能让人体吸收更多的营养成分。
宋代的贡茶
宋代的茶书、茶诗词、茶书画等文化作品很多。宋徽宗赵佶是历代皇帝中写茶书的唯一人物，所着《大观茶论》一书论述了茶叶产地、采制、品饮等，内容十分全面。此外，还有蔡襄《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、熊蕃《宣和北苑贡茶录》、审安老人《茶具图赞》等。下面就宋代的贡茶和茶文化做一介绍。
宋代诗人欧阳修、苏轼、黄庭坚、陆游等所作的茶诗内容广泛、数量颇多，陆游曾写300多首茶诗，苏东坡也有70余篇。茶画也丰富多彩，刘松年的《卢仝烹茶图》、赵佶的《文会图》、赵原的《陆羽烹茶图》、赵孟的《斗茶图》等流传至今，是我国茶文化的重要艺术品。
宋代的贡茶和茶文化在中国历史上享誉盛名，不仅促进了名茶的发展，饮茶的普及，还使斗茶之风盛行，茶书、茶诗词、茶书画等茶文化作品无数，令塞外的茶马交易和茶叶对外贸易兴起。
熊蕃《宣和北苑贡茶录》载：“圣朝开宝末，下南唐，太平兴国初，特置龙凤模，遣使即北苑造团茶，以别庶饮。”在建安郡北苑设立规模宏大的贡茶院。北苑生产的龙凤团饼茶，采制技术精益求精，年年花样翻新，名品达数十种之多，生产规模之大，历史罕见。宋徽宗皇帝赵佶《大观茶论》称：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”“近岁以来，采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙，莫不盛造其极。”
宋代贡茶的发展促进了品饮技艺的提高。范仲淹《和章岷从事斗茶歌》诗：“……北苑采期献天子，林下雄豪先斗美。……斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其间品第胡能欺，十目视而十手指。胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻……”。也带动了茶具、茶艺的发展，江西景德镇的白瓷，福建建州的黑瓷，浙江龙泉的青瓷等制造的茶具都非常精美绝伦。建州的兔毫盏十分流行，还流传日本，被视为珍品。本文来自：茗山生态茶。
时下喝的“贡茶”和古代贡茶有什么不同?
随着时代的快速发展，如今90后已成为了时尚茶饮的消费大军。为顺应消费者的个性化需求，市场上各类茶饮新品层出不穷，素茶、水果茶、珍珠奶茶、抹茶……
各种奶盖茶，甚至还有网红茶，街上随处能见到人手一款的花式茶饮。闺蜜、朋友约会逛街不喝个茶发朋友圈似乎跟不上潮流一样。
喝茶已然成了时尚的标志。各类茶饮店如雨后春笋般迅速遍及大街小巷。而说到“贡茶”，相信大家都不陌生，今天茶道君就想与茶友们一起谈谈“贡茶”。
时下流行喝的“贡茶”非中国古代贡茶，其实是一个台湾奶茶品牌，饮品取名“贡茶”，是代表着一份高质量要求及自我期许，并不是指古代的贡茶。
贡茶，顾名思义，也就是指古代进贡给皇室饮用的好茶。这在《贡茶古今》里就有详细说到。
贡茶，是中国古代地方专门进贡皇室供帝王将相之用的。最初只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇室，属土贡性质。据史料记载，贡茶的起源可追溯到西周，武王伐纣，巴蜀以茶等物品纳贡。
在古代，只有深得皇帝喜爱的茶才有资格脱颖而出成为贡茶。而贡茶就代表着当时制茶与饮茶的最高标准。“贡茶”二字的精神，不在于“贡”，而在于“茶”。
那么，古代的贡茶产区有哪些呢？
一般认为御茶园主要有三大处：唐代顾渚山贡茶院，宋代建州北苑贡焙，元代武夷山四曲御茶园。至于土贡的茶产区，则不胜枚举：唐朝有十六郡，覆盖现在湖北、四川、陕西、江苏、浙江、福建、江西、湖南、安徽、河南十省；宋朝时遍布三十余州郡；元明主要沿袭前朝；清朝则在前朝基础上继续扩展，除了江南、江北、西南茶区的云南也成为重要的贡茶产地。广义贡茶产区覆盖面之广，今天的各大名茶产区如杭州西湖等都位列其中。
杭州龙井村的茶园里，采茶工手捧刚采摘好的“明前”西湖龙井茶的青叶。
能进贡皇室的名茶究竟有哪些呢？
曾被列入贡茶的当今名茶：
浙江：西湖龙井、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋等
安徽：六安瓜片、敬亭绿雪、涌溪火青等
江苏：碧螺春、花果山云雾茶等
湖南：君山毛尖、安化天尖等
福建：政和白毫银针、武夷山大红袍等
台湾：文山包种茶
云南：普洱茶
江西：宁红等
四川：蒙顶黄芽等
贵州：贵定云雾等
陕西：紫阳毛尖
河南：信阳毛尖
贡茶的茶原料挑选十分严格，制作工艺要求精湛，是专供皇室朝廷饮用的奢侈品，别说是普通的平民百姓，就算是当时的达官贵人也未必有机会品尝得到。