云南普洱茶产地最古老的三座茶山介绍

发布时间 : 2019-12-09
普洱茶的产地 普洱茶云南 云南的普洱茶

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云南是普洱茶的源产地,有着最古老的三座茶山:攸乐山、布朗山、大雪山。

接下来为大家详细介绍:

攸乐山

攸乐山在云南普洱茶历史上“辈分”很高,曾位居六大茶山之首。现今,攸乐山行政名称为基诺山,主要聚居着基诺族。攸乐山区属北来势带高原气候,是云南大叶茶的中心产地之一,早在1700多年前就有栽培制茶记载,历史上最高产量达到2000担以上。老茶树一年一生的叶芽呈黄绿色,发芽早,多茸毛,是优良的普洱茶种。晒青毛茶为棕红色,茶质较硬,条索分明,青茶味酽,生津味甘;熟普醇厚甘滑,沙化怡爽。

攸乐山古茶园毁坏严重,在世不多,只有深入茶区,用心采集,才能采收到为数有限的优质茶叶,偶得一片攸乐正山古树大春饼茶,亦仅够茶友一尝而已。

布朗山

布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等树寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。

布朗山最出名的茶就是老班章,老班章茶,滋味厚重、浓烈、霸道,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是普洱茶的王中之王,是最优质的普洱茶原料。老章班正山古树春茶饼,白毫显著,叶芽肥壮,是绝佳的收藏品,因产量少而一饼难求。

大雪山

大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定,双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大叶茶,品种称英豪”,云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种,在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会评定了第一批30个茶树良种,勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。

大雪山野生茶,外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气,茶性劲足霸道,存放时间短不宜多饮,特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。

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关于临沧三座大雪山茶区的介绍


临沧,因濒临澜沧江而得名。

两千公里外,海拔5200米的青海玉树吉富山积雪融化,澜沧江经西藏流入云南,沿临沧东面流过。

西面,源起西藏将美尔山冰川的怒江一路汹涌南下,与临沧永德县“擦身而过”。

两大江河之间,众多高山在临沧境内拔地而起,虽处低纬地带,但不乏海拔3000米以上冬日。

临沧有三座大雪山,分别位于永德、勐库和邦东,每一座大雪山都有自己出色的代表茶品:永德有忙肺,邦东有昔归,唯独勐库大雪山(又叫邦马大雪山)下东、西半山所驻各寨,“寨寨有好茶”!通常我们所言的大雪山,一般也是指勐库大雪山。

一、勐库大雪山——茶树起源中心

勐库大雪山是位于双江县与耿马县交界处的邦马大雪山的主峰,海拔达3233米,而古茶树群落就分布在海拔2200米至2750米的山腰处,是目前已发现的海拔最高、密度最大的野生茶树群落,大部份树龄在千年以上。这里年均温度低于11℃,年降雨2000毫米左右,其适宜的自然条件构成了茶树生长的天堂。

经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定,双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

此后,每年都有很多人怀着几乎朝圣的心,进入这片原始森林中膜拜野生大茶树。

勐库野生古茶树属于野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。数百年前,居住在大雪山的拉祜族和布朗族人偶然间拾到了掉在地上的野茶籽,并用于人工栽培。

随后,人工种茶的传统以双江为源江,通过茶马古道传到了云南保山以及更远的地方。

该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。

2009年双江县出台文件,规定除了科研需要以外,勐库野生古茶树不允许任何形式的采摘行为。

二、临沧最高——永德大雪山

永德大雪地处永德县东部,其海拔3504米的主峰不仅是临沧的至高点,也是中国大陆北回归线附近的最高峰,成为澜沧江、怒江两大水系的分水岭,生物多样性十分丰富,有许多动植物种类为具有世界意义的关键物种。最特别的是,这个最高点竟然是块平缓之地,人们赋予它“仙宿平掌”的美名。

十多座不低于3000米的山峰围绕主峰,形成永德大雪山群。2006年,永德大雪山成为国家级自然保护区。

三、邦东大雪山

三座大雪山中离临沧县城最近的,就是临沧大雪山了,它位于临沧市临沧临翔区,距县城19公里,也因此最早就设立了自然保护区。

邦东乡背靠临沧大雪山,面朝澜沧江。邦东人和茶客口中的“邦东大雪山”其实就是临沧大雪山。

濒临澜沧江的临沧大雪山是仅次于永德大雪山的第二座高山,最高海拔3429.6米。

普洱茶园中三大最古老的茶园


大雪山正山古树茶

大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论,必言大叶种,“勐库大叶茶,品种称英豪”,云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种,在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会评定了第一批30个茶树良种,勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。

大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定,双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

大雪山正山古茶、大雪山正山古树春茶饼均系选用勐库大雪山野生古茶制成,外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气,茶性劲足霸道,存放时间短不宜多饮,特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。

攸乐山正山古树茶

攸乐山在云南历史上“辈分”很高,曾位居六大茶山之首。现今,攸乐山行政名称为基诺山,主要聚居着基诺族。攸乐山区属北来势带高原气候,是云南大叶茶的中心产地之一,早在1700多年前就有栽培著作权,历史上最高产量达到2000担以上。老茶树一年一生的叶芽呈黄绿色,发芽早,多茸毛,是优良的种。晒青毛茶为棕红色,茶质较硬,条索分明,青茶味酽,生津味甘;熟普醇厚甘滑,沙化怡爽。

攸乐山古茶园毁坏严重,在世不多,只有深入茶区,用心采集,才能采收到为数有限的优质茶叶,偶得一片攸乐正山古树大春饼茶,亦仅够茶友一尝而已。

老班章正山古树茶

“老班章”地处布朗山深处。布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等树寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。“老班章”所产的茶叶,滋味厚重、浓烈、霸道,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是的王中之王,是最优质的原料。老章班正山古树春茶饼,白毫显著,叶芽肥壮,是绝佳的收藏品,因产量少而一饼难求。

普洱三座茶园入选2017年度全国三十座最美茶园评选


普洱市的柏联普洱茶现代农业庄园万亩有机疏林茶园、普洱板山茶园、哀牢山茶园三座茶园入选由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国合作经济学会旅游合作专业委员会共同主办的2017年度全国三十座最美茶园评选。

柏联普洱茶现代农业庄园万亩有机疏林茶园

景迈柏联普洱茶庄园11000亩有机疏林茶园位处北纬21度的景迈山,最高海拔1662米,最低海拔900米,负氧离子高达20000个/立方厘米,云雾缭绕的有机茶园犹如蒙面的少女般让游人痴迷驻足。这里是极为珍贵的热带雨林北缘中的优良茶区,生态完整,山川秀丽。景迈山逾两万亩的古茶园已有一千多年的历史,是普洱茶区中最美的一座茶山,主要居住着哈尼族、傣族、拉祜族和布朗族。他们虽然有不同的语言、民居、服饰等,但有一点是相同的,那就是与茶相生相息。

柏联茶庄园始终坚持以“自然生态”、“绿色有机”、“安全健康”、“公开透明”的理念建设11000亩有机疏林茶园,实现“从茶园到茶杯”的放心、健康。从柏联普洱创建之初,就按照现代有机茶园建设的标准和欧盟有机标准法规,将现有的1万多亩自有茶叶基地,进行有机茶园、疏林茶园、观光茶园改造,宜生树种种植、茶棵放养、农药禁施等措施的施行,很好的恢复了生物多样性。

经过十年的雨林再造工程,维护生物多样性的环境,国营农场时代的台地茶园变成了疏林有机茶园。有人评价柏联普洱茶庄园的茶叶是吃水果长大的,这不是无由来的。在庄园里,有更多的林木和果树,树上有欢快歌唱的小鸟和蹦蹦跳跳的松鼠,茶园里有放养的茶花鸡和各种小动物。柏联人认为,一个美好的生态环境,才能造就一片品质优良的茶叶产品。

在柏联普洱茶庄园,游客来到景迈山柏联普洱茶庄园可以参观制茶坊、茶仓和普洱茶博物馆,参与普洱茶制作;或者在蔚为壮观的有机茶园中远足;祭拜普洱茶茶魂,深入古村寨体验少数民族普洱茶文化;在雨林SPA中品饮世界顶级普洱茶,体验东方神秘SPA之源,是一种自然的、生态的、低碳的、健康的庄园体验之旅。人们将忘却都市的喧嚣、繁忙,参观体验普洱茶文化,品茗泛着雨林兰花香的世界顶级普洱茶,看到的是景迈山的万亩千年古茶园,看到的是百濮百越的茶文化遗存,看到的是一座山的茶博物馆,在庄园中追寻品质生活的真谛。

茶园里长出来的制茶坊——景迈柏联茶庄园。柏联普洱茶庄园整体建筑与11000亩有机疏林茶园自然相融,诠释了人与自然和谐发展。

常年被云雾缭绕的有机茶园犹如蒙面的少女般让游人痴迷驻足。

茶园里长出来的精品酒店——在这里人们将忘却都市的喧嚣、繁忙,享受大自然馈赠的宁静、安详、和谐、健康。

茶园里的生产车间——全透明的生产车间,在这里可以观赏到“从茶园到茶杯”的理念是如何实践的。

制茶体验之旅——伴随着鸟语花香,亲手从有机疏林茶园采摘鲜叶,再到制茶坊制茶,制作一饼专属于自己的普洱茶。

经过十年的雨林再造工程,维护生物多样性的环境,国营农场时代的台地茶园变成了极具观赏性的疏林有机茶园。有人评价柏联普洱茶庄园的茶叶是吃水果长大的,这不是无由来的。在庄园里,有更多的林木和果树,树上有欢快歌唱的小鸟和蹦蹦跳跳的松鼠,茶园里有放养的茶花鸡和各种小动物。

种茶为生的拉祜族、哈尼族、傣族和布朗族——他们虽然有不同的语言、民居、服饰等,但有一点是相同的,那就是与茶相生相息。在这里,一场少数民族歌舞篝火晚会,极具少数民族风味特色的晚宴虚位以待,在这里不仅可以享受少数民族特色佳肴,还可以品味一场少数民族歌舞盛宴,静距离接触“会走路就会跳舞、会说话就会唱歌”的老达保拉祜族传说。

哀牢山古茶园

九甲镇位于镇沅县东北部,哀牢山西南麓,东与玉溪市新平县者竜乡以哀牢山主峰雪锅山为界,南与本县者东镇相连,西与景东县花山乡隔河相望,北与楚雄市双柏县鄂嘉镇相接。总面积198.5平方公里,距县城75公里,距普洱市246公里,全镇地势东北高、西南低,属高山峡谷地区,最高海拔哀牢山主峰雪锅山,海拔3137.6米,最低点登高组者干河边,海拔1002米,高差2135.6米,属亚热带季风气候;年平均气温17度,年降水1650—1800毫米,独特的地理环境孕育了不一样的普洱。

九甲镇位于镇沅县东北部,哀牢山西南麓,东与玉溪市新平县者竜乡以哀牢山主峰雪锅山为界,南与本县者东镇相连,西与景东县花山乡隔河相望,独特的地理环境孕育了不一样的普洱,九甲仙境般的山顶一条街。

云蒸雾绕的哀牢山,是茶树生长的乐土。

倾力打造一个集民族文化特色、休闲旅游、生态农特产品集散的生态园林型特色小集镇。目前,低炭、生态、绿色的生态园林型特色小集镇环境雏形初步形成。公司内部设有餐饮、住宿、制茶体验等。

千家寨一带海拔2100-2500米高度范围发育的野生古茶树群落是全世界目前发现面积最大、最原始、最完整、以茶树为优势树种的植物群落,面积达两万多亩。

可以体验从采茶到杀青再到压饼整个茶叶加工过程。也可以来一场与原始森林邂逅的故事。

茶园中有“仙女浴池”、“九天悬瀑”、“彩虹桥”、“世界野生茶树王”、“大雪锅山”、“原始森林”等自然保护区景点。

普洱板山茶园

国家有机食品生产基地—板山茶园全景图,云南普洱茶(集团)有限公司系云南省农业产业化省级重点龙头企业,公司自营6大有机茶园,土地面积45000多亩,茶园面积27000多亩,其中板山基地茶园是公司规模最大的基地,共8500亩,板山基地茶园于2007年通过有机认证,2015年被国家环保部认定为国家有机食品生产基地,2016年通过欧盟有机认证,该基地为宁洱县三环一轴旅游环线上以茶文化为主题重点打造的旅游庄园之一,园内风景优美环境迷人,四周原始森林包围,负氧离子含量超高,是天然的大氧吧。

板山茶园,展示的内容为普洱板山茶园里较为连片的有机茶园,因基地面积较大,只能分块展示。

板山采茶姑娘,板山世代居住着哈尼族人,他们世代以种茶为生,园内的姑娘经常结伴到茶山上采茶,形成茶山上靓丽的一道风景线。

板山原始森林风光,板山茶园周边全部被原始森林覆盖,走进林内,随处可见类似的苍天古木。

板山水管箐三百多年的栽培型古茶园,在板山基地水管箐一带,至今任保留着古瑶人居住的遗址,这些历经了三百多年的古茶树如今还顽强的活着,见证了当年板山茶园的辉煌。

板山古茶树鲜叶采摘的方式,从原有的台地茶到古树茶都有各自的采摘方式,传统的机械采茶在这里是行不通的,高大的古茶树完全只能靠人工爬到树上去采摘,同时古树茶的品质会比台地茶高,所以古树茶的价格自然也要比比台地茶的高出许多。

板山人工栽培型古茶树,板山基地保留了普洱茶所有的种植模式,园内有大树茶园、藤条茶园、大树伞状茶园、高密度留养茶园、野放型茶园等,是天然的茶园博物馆。

秘境板山深处的千年茶王树,在板山周边的原始森林内生长着一棵1700多年的茶王树,每年周边的村民和过往的马帮都会到此祭祀茶王树。

与古茶共同生长的桫椤树,板山古茶园内,随处可见与古茶树共同生长的植物活化石桫椤树群落,只有生态环境优越的地方才会生长。

板山原生态旅游村落民宿群。

临沧普洱茶区:两片大叶、三座大雪山_《茶源地理临沧》


一、临沧有两片大叶

云南作为世界茶叶的起源地,境内分布着诸多大叶茶品种,代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。

“群体种”主要是:凤庆种、勐库种、勐海种等,它们都是通过自然杂交,以种子进行繁殖的云南大叶种茶树的后代。在临沧,就有国家级良种勐库种和凤庆种。

1.勐库大叶种

勐库大叶种原产于云南省双江县勐库镇,1985年被认定为国家级良种,有性系群体种,乔木型,植株高大,树姿张开主干明显,分枝高。其叶片特大,长椭圆或椭圆形,叶色深绿;叶面隆起,叶身背卷或稍内折,叶齿钝稀浅,叶质厚软。勐库大叶种所含茶多酚和咖啡碱等有效物质较多,最适制的茶类是普洱茶和红茶。

它是整个临沧,甚至整个滇西分布最广的茶树品种。除了原生地双江县之外,周边永德、云县、凤庆、镇康各产茶大县和临沧的临翔区都大量植有勐库大叶种。即便在品种异常丰富,有茶树进化天然博物馆的云县白莺山,最常见的茶树品种还是勐库种。当地人能从他们房前屋后、田埂边丰富多样的茶树品种中清楚地辨认出勐库种茶。

在凤庆一些村落中,最老的勐库种茶为称为“源头种”,其籽所播的茶树被为“客子种”,再往下的一代则被称为“客孙种”,可见勐库大叶种在当地引种和推广线索之清晰。“源头种”,顾名思义,是第一批落户凤庆的源头品种。“客子”、“客孙”表明了勐库种是外来品种,客植于此地;子和孙的称呼则清晰地交代了代际之间的关系。

中国农业科学院茶叶研究所虞富莲教授研究云南大叶种近30年,他认为勐库大叶种是最能代表云南大叶种的茶树品种。

勐库大叶种古树茶还有一大特点:持嫩性强,芽叶肥壮重实。一芽四叶还很柔嫩,不象某些良种茶一芽二叶就显老相(硬叶硬梗)。茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬,不如六大茶山茶区汤质滑柔,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

2.凤庆大叶种

凤庆大叶种原产于临沧市凤庆县大寺乡、凤山镇等地,1985年认定国家级良种。

凤庆大叶种为有性系乔木型,特大叶类,早生种。植株高大,分枝部位高,树姿开张或半开张,叶片呈水平或向上斜生。叶长12.6~20.5cm,宽5.2~8.1cm,叶形椭圆,叶面隆起,叶色绿,富光泽,叶片较厚软,便于揉捻成条。叶脉9~14对,叶缘呈波波,叶齿稀浅。凤庆大叶种所含茶多酚和咖啡碱等有效物质较多,最适制的茶类是普洱茶和红茶。

凤庆大叶种抗寒性和适应性较勐海种强,产量高,主要分布在凤庆、云县、昌宁一带,20世界80年代中后期被大量引种至云南各地。

二、不止一座大雪山

临沧,因濒临澜沧江而得名。两千公里外,海拔5200米的青海玉树吉富山积雪融化,澜沧江经西藏流入云南,沿临沧东面流过。西面,源起西藏将美尔山冰川的怒江一路汹涌南下,与临沧永德县“擦身而过”。两大江河之间,众多高山在临沧境内拔地而起,虽处低纬地带,但不乏海拔3000米以上冬日有落雪的大雪山。

1.勐库大雪山,茶树起源中心之一

勐库大雪山是位于双江县与耿马县交界处的邦马大雪山的主峰,海拔达3233米,而古茶树群落就分布在海拔2200米至2750米的山腰处,是目前已发现的海拔最高、密度最大的野生茶树群落,大部份树龄在千年以上。这里年均温度低于11℃,年降雨2000毫米左右,其适宜的自然条件构成了茶树生长的天堂。

经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定,双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。此后,每年都有很多人怀着几乎朝圣的心,进入这片原始森林中膜拜野生大茶树。

勐库野生古茶树属于野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。数百年前,居住在大雪山的拉祜族和布朗族人偶然间拾到了掉在地上的野茶籽,并用于人工栽培。随后,人工种茶的传统以双江为源江,通过茶马古道传到了云南保山以及更远的地方。

该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。

2009年双江县出台文件,规定除了科研需要以外,勐库野生古茶树不允许任何形式的采摘行为。

2.临沧最高,永德大雪山

永德大雪地处永德县东部,其海拔3504米的主峰不仅是临沧的至高点,也是中国大陆北回归线附近的最高峰,成为澜沧江、怒江两大水系的分水岭,生物多样性十分丰富,有许多动植物种类为具有世界意义的关键物种。最特别的是,这个最高点竟然是块平缓之地,人们赋予它“仙宿平掌”的美名。

十多座不低于3000米的山峰围绕主峰,形成永德大雪山群。2006年,永德大雪山成为国家级自然保护区。

3.邦东大雪山就是临沧大雪山

三座大雪山中离临沧县城最近的,就是临沧大雪山了,它位于临沧市临沧临翔区,距县城19公里,也因此最早就设立了自然保护区。

邦东乡背靠临沧大雪山,面朝澜沧江。邦东人和茶客口中的“邦东大雪山”其实就是临沧大雪山。

濒临澜沧江的临沧大雪山是仅次于永德大雪山的第二座高山,最高海拔3429.6米。

解析云南著名的普洱茶产地六大茶山


六大茶山含义:

六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内。现在亦有澜沧江内六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒(易武)、攸乐(基诺);江外六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。

六大茶山传说:

古“六大茶山”的命名,传说与诸葛亮有关。三国时期(公元220——280年),蜀汉丞相诸葛亮走遍了六大茶,留下很多遗器作纪念,六大茶山因此而得名。清朝道光年间编撰的《普洱俯志古迹》中。有记载:“六茶山遗器俱在城南境,旧传武侯遍历六山,留铜锣于悠乐,置铜鉧于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革蹬,置撒袋于慢撒。因以其山名慢枝、革蹬有茶王树较它山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之”。古茶山中的孔明山巍峨壮观,是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱俯城东南无影树山),上有祭风台旧址。

六大茶山历史:

清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载,“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八百里。

这“周八百里”不仅指茶山的面积,而且也表明“六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山,中间是革登、莽枝、倚邦、,东面是慢撒茶山。

明隆庆四年(公元1570年),车里宣慰使刀应勐将其管辖地划为12个版纳时,“六大茶山”为一个版纳——“茶山版纳”。这是为适应茶叶,特别是贡茶的生产而必须的。

据《普洱府志,形式》篇所载,六大茶山除慢撒茶山属易武土司管辖外,其余五山均属倚邦土司管辖。有史籍讲“易武茶山,实际上就是慢撒茶山。清《滇海虞衡志》记述古六大茶山的地名是正确的。

六大茶山地理位置:

古六大茶山位于北纬21°51′至22°06′,东经101°14′,至101°31′之间,东与老挝交界,国境线长87.3公里,北与江城县接界,西与景洪市毗邻,南与勐仑、瑶区连接,幅员2260余平方公里,约合3,38,800亩,历史上称为江内地区。

其中攸乐茶山是景洪市的一个乡,位于景洪市东北部,距景洪城53公里;易武茶区(包括)易武茶山、漫撒茶山,距景洪123公里,距勐腊县城110公里;象明茶区(包括倚邦茶山、、革登茶山)距景洪168公里,距勐腊县城163公里。

据西双版纳州茶业协会秘书长陈宏斌先生提供,2004年4月至5月州茶业协会与州农业局组织有关专家、技术人员对全州茶园情况进行普查,普查结果易武茶山现有茶园面积29662亩,其中采摘面积15200亩;漫撒茶山6440亩,采摘面积2572亩;象明茶区24821亩,采摘面积9721亩,3200亩,采摘面积1400亩。

普洱26座古茶山巡礼之文山古茶山_景谷普洱茶的特点


导读:有关茶树的起源论证,源于1978年中国科学院北京植物研究所和南京地质古生物研究所共同发现于普洱市景谷县景谷乡(小景谷)盆地芒线村的宽叶木兰化石(新种),距今3540万年前,现存于普洱市博物馆。经地质古生物学家分析并得出结论:该化石是现今所存活的古茶树为木兰的后代。因此,景谷县景谷乡也被誉“茶祖之乡”,且是迄今唯一发现有宽叶木兰化石(新种)的存在地。

景谷县位于普洱市中西部,东邻宁洱县,南连思茅区和澜沧县,西沿澜沧江与澜沧县及临沧市的双江、临沧两县隔江相望,北和镇沅县毗邻。地处无量山中段,其主脉从东北贯穿县境,境内重峦叠嶂,沟壑纵横,海拔相对高差约2320米,形成具有“一山四季一日分冬夏的”立特气候特点,北回归线横穿县境中部。据统计,景谷县百年以上的栽培型古茶树约30042亩,主要分布在正兴镇、威远镇、景谷乡、民乐镇、凤山乡、永平镇、半坡乡、碧安乡等8个乡镇,其中在正兴镇分布有4791亩,景谷乡分布有12994亩,民乐镇分布有1191亩,凤山乡分布有5747亩,永平镇分布有2286亩,半坡乡分布有330亩。在景谷有名的古茶山共有五座,即文山古茶山,秧塔古茶山,南板黄草坝古茶山,联合龙塘古茶山,团结古茶山。

景谷县景谷乡是古普洱茶的故地之一,亦是“云南沱茶”的原产地。其历史早在清咸丰年间就有“自食自用”之说,据《景谷县志》记载,景谷乡最先种茶者,应是苦竹山、马鹿山的先民们。而真正形成具有规模化种植茶树,是清光绪年间,“现景谷乡纪家村人前清进士纪襄廷(名肇猷)从双江引进茶种试种示范后倡导群众发展种植,数年后,茶叶种植面积逐步扩大。”

景谷乡茶市的繁荣,其一,与纪襄廷及其本家纪仁寿所创办于景谷乡景谷街的“恒丰源”茶庄有关。相关文史记载,“恒丰源”创办于民国元年(公元1912年),后在昆明南正街设立分号,专销售普洱茶。《云南通志》记载:“民国9年(1920),景谷区、勐倮区(民乐)共植茶树3347万株,年产量35.5万斤。”继“恒丰源”后经营茶叶生意的茶庄迅速崛起,除本地“美利康”“振兴祥”“董家茶”等茶庄外,外地茶商如四川、昆明、大理、巍山、新平、镇沅、普洱,景东等地的茶庄也在景谷街设立分号,茶庄多达二十七家。茶市产销最旺的顶峰,据史料记载,是民国26年(公元1937年),共销售茶叶550吨。到了民国三十七年(公元1948年),景谷共有外商、坐商所开办茶庄三十余家。

其二是,也有功于李文相(景谷乡人)。相关史料载,李文相创办的私营茶叶加工作坊,用优质晒青毛茶作原料,于清光绪二六年(公元1900年)经土法蒸制压出月饼形团茶,又名谷茶,奠定了“沱茶”的雏形。后经下关商人仿制成“碗形茶”团茶,畅销于宜宾、沱江一带销售。

在景谷五座古茶山中,品质上佳者要属文山古茶山的古树茶。其中,最具有代表性的古茶园是苦竹山茶,品之香高扬、水甜柔,甘醇顺滑,回甘绵长与易武茶品相近,但苦涩略重于易武茶,香气汤水厚度、饱满度不及易武茶,也不及易武茶稠绵。据统计,该茶园现有的栽培型古茶园面积约1500亩,树龄以300-500年间的居多,散生于箐边杂树林中。此外,值得一提的还有文东村以糖香型为代表的古茶树。

以文山古茶山原料而制成的普洱茶,其茶样主要特征:条索肥壮,汤色黄亮,苦显于涩,回甘较好,汤质尚饱满,蜜香显著,山野气韵较好。下期讲述“普洱26座古茶山巡礼之秧塔古茶山”,

普洱茶原产地云南茶山旅游的设施现状解读


要想有一次愉快的旅游,最基本的食、宿、行都是缺一不可的。

因为云南的茶山暂时还未进入国家级的旅游规划项目,所以与旅游有关的设施大多是民间自发形成的,这也意味着云南茶山的设施相对较差。以笔者连续五年行走茶山的经验来看,只有景迈山因为有政府指导开发旅游资源,旅游设施是相对最完备的,从山下的惠民镇,到山上的景迈大寨、芒景村,旅馆、酒店的数量应该是所有茶山中最多的,而且不乏一些条件设施都非常好的酒店,如惠民镇上的柏联精品酒店,与柏联普洱茶庄园连在一起,不仅人住在茶园里,还能够全程参观现代企业的制茶过程。

景迈山上的旅馆、客栈、山庄林立,大多是茶农将自己家的房子改造成旅馆,设施比较简陋。有实力和远见的茶农会各方集资,在寨子周围重新盖上有当地民居风格,房间设施完备的酒店,如大寨的“景迈人家”、芒景的“布朗公主山庄”、“阿百腊庄园”都是非常优质的酒店。

住的问题容易解决,吃就更不是问题了,茶山上餐馆也不少,而且民风淳朴,就算是陌生人,想去茶农家蹭顿饭,也就是一句话的事情。唯一欠缺的只有“行”,景迈山已经是云南古茶山中路况最好,并且唯一有公共交通车往返的茶山,只是开的班次比较少,一天2到3趟,错过了就没有了。自己有车会更方便一点。

除了景迈山,云南的其他茶山,最好就不要考虑在山上留宿的问题了,旅馆基本没有,除非有相熟的茶农,愿意让你借宿家中,但条件也不会太好,哪怕是富裕得像老班章这样的村子,茶农也大多保持着原来的生活习惯,一般的城里人应该是不容易适应的,当然,如果你愿意体验这样的乡村生活,也是不错的选择,只是防蚊虫、跳蚤的药得备好。

“食”的问题,在山上基本只能靠在茶农家蹭饭了,至于“行”的话,没有一辆性能好、底盘高的越野车或者皮卡车,上茶山一定会增加路途上的困扰的。茶园,尤其是古茶园,基本都在山区,山路十八弯,领教过你才懂!

如果去景迈山以外的其他茶山,在旅游设施方面就更加显出自发性强,规范性弱的特点。要解决住宿问题,只能到茶山所在的乡镇上,还得是相对热门的茶区,乡镇的上的旅馆的接待能力才相对好一点,比如易武乡、象明乡、勐库镇、小景谷乡等,这些旅馆都是随着普洱茶的兴起而迅速增加的,而且这几年的配套设施进步已经很大了,普洱茶无人问津的时候,谁会去那些穷乡僻壤住宿啊!

离乡镇再远一点,那就是县城了,在县城,就基本无忧了。一些县城如勐海县,因为普洱茶的兴起也迅速提升了旅游设施,小小县城酒店林立,不过到收茶旺季依旧是一房难求。除此之外,建在茶区的企业、工厂也会在厂区开辟一片接待区,提供简单的客房和员工餐,不对外营业,只接待客户和熟人,这个也只算是凑数的旅游设施了。

总之,云南茶山旅游的设施建设确实存在许多的不完善的地方,如果对茶山环境不算熟悉,或者没有熟悉的人带领的话,来云南茶山旅游基本会是一场“非华丽的冒险”,旅途中多少会出现一些障碍,当然,对于旅行者来说,遇见未知、排除障碍的过程,也未尝不是一种美好的体验与记忆啊!

普洱26座古茶山巡礼之秧塔古茶山_景谷普洱茶的特点


导读:上期为茶友们讲述了文山古茶山,详见《普洱26座古茶山巡礼之文山古茶山》,本期作者将为大家解读景谷古茶山之秧塔古茶山。

秧塔大白茶,又名秧塔茶,原产于民乐镇大村秧塔社,因地名而得名。在清道光年间,名重当时,以“白龙须茶”(现“把把茶”的前身)之美名选在君王侧。《普洱府志》(清)卷十九有载,每年贡茶为四种:团茶(五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶)、瓶盛芽茶、蕊茶、匣盛茶膏共八色。其中,“白龙须贡茶”秧塔大白茶就是当时进贡的“八色贡茶”之一。清政府并规定由思茅厅置办进贡给土司和皇宫,其制法是以“二度浆”(分两次轻揉捻)的做工方式,其目的是减低大叶种茶的苦涩度,再把将茶叶拉成直条,以红丝线扎成谷穗状。后于1981年被评为云南八大名茶之一,1981-1983年思茅地区“茶树品种资源普查”时列为优良地方(群种)品种,并载入1989年出版的《中国农业百科全书:茶叶卷》。

据史料记载,大白茶的种植历史至今已有170多年。清道光20年(公元1840年)前后,据说是当地陈姓人氏从江迤(今澜沧双江一带)茶山坝引种于景谷民乐乡大村秧塔。其特点是茶叶满披茸毛,成茶肥硕重实,白毫显露,雪白如银,内质毫香鲜爽,香气清雅并具有橄榄清香的特点,茶汤清,滋味醇和回甜,耐泡。20世纪90年代后,多采用短穗扦插育苗移栽,并建有较大面积的无性系茶园,云南其他茶区也有引种。

宋代徽宗皇帝赵佶著茶书《大观茶论》书说,“白茶自为一种,与常茶不同。”秧塔大白茶说是白茶是而又不是,按树种划分,可分为秧塔绿芽大白茶和秧塔黄芽大白茶两类,共生一园,均属有性系乔木型大叶类中生种。按工艺来说,因其氨基酸、茶多酚、儿茶素、咖啡碱含量比一般的普洱茶要高,可适制多种茶类,在普洱茶中属茶中佳品。

秧塔大白茶,其入宫史和普洱茶自成一脉,共享京华之荣。但由于史上种植甚少,产量不多,现今尤为珍贵。正如茶界所传闻,近几年在秧塔古茶山“几乎不存在用台地茶掺老(老换成大)树茶的问题,茶山上虽有种植台地茶,但都是大白茶,其价都比古树茶高,因此不会用大白茶(台地茶)去掺老树茶。”

秧塔古茶山,据统计现有古茶园约1710亩,呈块状分布,茶园管理中等,树势较强,品质优良,生产晒青茶。古茶树资源主要分布在景谷县民乐镇大村、白象、桃子、民乐村。这一地带,海拔1110至1780米,植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,年平均气温18.7摄氏度,年降水量1530毫米,土壤为赤红壤和红壤。由于境内山高谷深、海拔差异大,气候呈明显的垂直变化,以致茶品口感差异性也大。主要代表植株有秧塔大白茶(JG2006-120)和白象村大叶子茶(JG2006-033),分类上属普洱茶。

以秧塔古茶山原料而制成的普洱茶,其茶样主要特征:条索硕大,芽头细长,汤色青黄带绿,口感刺激性强而集中,苦重涩显,回甘快而持久,山野气韵明显。下期讲述“普洱26座古茶山巡礼之南板黄草坝古茶山”,

马邓茶_普洱26座古茶山云南镇沅马邓古茶山怎么样?


马邓茶是云南省八大名茶之一,自古以来有着较高的声誉,然而在马邓茶的原产地,马邓茶从来都是要被“订购的”却鲜为人知。所谓定购就是指当地茶叶初制所和分散农户分别订购到茶农,包揽当地马邓茶鲜叶的收购加工。

据了解,马邓茶多数是绿叶市场,老百姓一家有两三亩,都要通过做茶人、商人去进行加工。目前者东镇马邓茶区域共有3个初制所,成规模有3户,小规模经营30户左右,茶农不用再辛苦背着鲜叶到集市上进行交易,大大节省了人力物力,在家里就能坐等茶商的收购和订制。

正值茶叶上市之时,在者东镇马邓村,正在帮忙别人收购加工茶叶的老房子组当地村民刘应德说:“鲜叶茶农个人家采来卖,我负责收购,今年鲜叶的收购价17至20元每公斤,能收个五六百斤。我们收购的茶叶纯度是是有保证的,哪家有多少古树茶,地块在哪,我们都清楚,一般都是定户、定地块去进行有针对性的选择收购。”

历史上的马邓茶是用马邓特有的古树茶品种的原料加工形成的晒青茶,马邓茶属乔木型大叶种茶,具有茶水翠绿,色美味香、耐泡、茶碱不腻茶杯等特点。在1981年云南省全省名优茶鉴评会上,马邓茶获得云南省八大名茶之一的荣誉,受到广大消费者的亲睐。

马邓茶在者东镇分布区域广泛,茶叶品质各有不同。马邓茶分为3大片区,分别是拉连片区、马片区和马球果子片区,三大片区有三个不同的特性。拉连片区更苦,爆发性强、味苦,马果子片区出味慢,回味甜。马邓茶历史悠久,出名早,孕育了“金阳”“顺意”“麦地”“马鞍山”等茶企的发展壮大,形成了今天“被订购”的局面。享誉中外的马邓名茶和如今分散“被订购”的格局形成了马邓茶当前的发展现状。原题《被“订购”的马邓茶》

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2018茶山纸牌屋:54座最热门普洱茶山的最新权威排名


扑克牌是一种广受欢迎的游戏,它可以打破阶层和时空的限制,变化出各式各样的规则和组合,让人其乐无穷。为了保证游戏顺利进行,参与者必须遵守约定的规则,面对输赢,要有玩家精神。普洱茶被认为是一种极具玩家精神的茶,假如普洱茶是一出牌局,玩家千千万万,是什么决定了扑克牌的大小?又是谁决定了出牌的顺序?我们把云南普洱茶的54个山头(地区)放入同一牌局,会出现怎样的局面呢?谁是大王?谁又是小4呢?

此次排序,以人民群众喜闻乐见的“斗地主”规则为参考,茶山/茶区的出场顺序以2018年春茶价格为主,还兼顾了茶山知名度、美誉度和影响力。

在这场博弈中,数字很重要,但并不决定一切。现在,开始我们的游戏。

大王老班章

2018年春茶参考价1万+一公斤/公斤

话说有一游客第一次到西双版纳,刚上出租车就问司机“版纳什么地方消费最高,你就带我去那里”!司机一脚油门直接开到老班章......2017年,老班章茶王树拍出了32万高价;2018年,同一棵树拍出了68万元。

在行政区划上,老班章属于西双版纳勐海县布朗山乡管辖。这里有四百多户人家,但每年春茶季茶山的现金流早已破亿,为了方便茶农存钱,农村信用社已经开到了村里。十几年的时间,老班章“大白菜”从几十块一片涨到几万块一片,成就了老班章传奇。2018年,老班章头春茶均价在1万以上。与一些小微产区相比,这个均价不算最高,但是老班章凭借传奇产品和霸气口感,无愧于大王皇冠的加冕。

小王冰岛老寨

2018年春茶参考价3万+一公斤/公斤

冰岛茶价格虽比老班章贵,但却没有出过像大白菜这样的明星产品。明星产地缺少明星产品有点遗憾。冰岛位于云南临沧双江勐库,“冰岛”二字是傣语的音译,意思为长青苔的地方。冰岛老寨坐落于半山腰,白色的房子点缀在绿色的山里。冰岛停车场周围有好几十棵大茶树,是当地著名的“旅游景点”。2004年前后,勐库本地的戎氏、俸氏、河南茶商、韩国茶商等开始承包冰岛村古茶树之后,人们便开始对冰岛茶另眼相看,冰岛顿时声名鹊起。冰岛茶柔中带刚,冰糖韵十足,一泡纯正的冰岛足以号令天下爱茶之人。

黑桃2曼松

2018年古树春茶参考价3万+/公斤

曼松古树茶分布于西双版纳勐腊县象明乡的王子山、背荫山以及易武镇的勐倮村。曼松的出场常常和贡茶捆绑在一起,充满了皇家贵气,价格自然也不平民。如今的曼松茶很贵,很大原因是曼松的古树茶品质好且很稀少。土壤被认为是塑造曼松茶品质的重要因素,曼松的土壤呈紫红色,含锌量非常高,这种含锌量非常高的土壤,让曼松茶有了一种独特的鲜甜。曼松茶喝下去不刺激、不苦涩、甜度高、茶汤鲜爽、香气高雅,可以说在云南古茶山是独一无二的。

红桃2薄荷塘

2018年古树春茶参考价2-3万/公斤

薄荷塘以前叫草果地,它位于西双版纳勐腊县易武乡弯弓地界。薄荷塘的茶价格如此坚挺,除了茶叶口感特别之外,一是因为路难行,二是因为量太少。去薄荷塘,你先要坐车到丁家寨,然后再坐摩托车在尘土飞扬的土路上骑行,最后步行一个多小时才能到达。薄荷塘干茶呈墨绿色,条索肥大壮实,入口之后,水路细腻,清冽如甘泉,却又香甜滑柔,据说还能感受到薄荷清新的凉意。

梅花2困鹿山

2018年古树春茶参考价1.5万+/公斤

地理位置上,困鹿山属于无量山余脉,隶属于普洱市宁洱县宁洱镇,位于普洱县城北面31公里处,海拔1410米-2271米之间。最近几年,困鹿山的茶价高昂,这离不开“皇家御茶园”几个字的加持。村子里共有20多户人家,困鹿山古茶园原先是农家和古茶园共存、村口家边都有古茶树。后来政府为了保护古茶园,要求村民搬迁,统一盖了新村。总体来说,困鹿山的古树茶产量比较稀少,口感细腻、花蜜香比较充足。

方块2昔归

2018年古树春茶参考价1万+/公斤

昔归位于云南省临沧市临翔区邦东乡境内。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中。不知道从什么时候开始,昔归被称为临沧的班章,这一对应该是价格上的对标而非口感上的对标。班章茶以霸气著称,而昔归茶的口感在饱满浓强之外,多的是一些柔美香甜。

黑桃A多依树

2018年古树春茶参考价8000+/公斤

多依是一种水果,多见于云南临沧、版纳、普洱地区,该水果味道酸涩,当地人会蘸椒盐辣椒等直接食用,也可以腌制。对于普洱茶玩家而言,多依树是隐藏在易武茶区的精品茶园,是近一年迅速蹿红的小微产区。在茶区走,你会听到茶区的老人说,长多依树的茶地都是好茶地。

红桃A弯弓河百茶园

2018年春茶参考价6500/公斤

易武丁家寨的弯弓河百茶园是易武最具历史底蕴的茶山之一,这里的古茶树散落在自然保护区内的原始森林里,茶寨分离,茶园生态良好,产量很低,茶品品质优越,近年来深受资深茶友追捧。

梅花A磨烈

2018年古树春茶参考价5000左右/公斤

磨烈在行政区划上属于临沧市双江县勐库镇懂过村,是勐库西半山最有特色的地方。东面与邦马大雪山向望,茶园海拔高,可以俯瞰冰岛湖,茶园生态良好。磨烈是勐库茶区这两年杀出来的一匹黑马,看名字,应该是一匹难以驯服的黑马。受茶园位置的影响,磨烈的茶吸收了勐库东西半山茶园的优点,刚柔并济,层次丰富,回味无穷。

方块A同庆河

2018年古树春茶参考价4000左右/公斤

同庆河,也写为“铜箐河”,属于易武茶区,是近几年兴起的小微产区。这里的茶园零散分布在原始森林里,要到达茶园需要花费两小时溯溪而上。这里的茶园就像桃花源一般神秘的隐藏在密林中。同庆河的热爱者们认为这里的茶就和这里的山水一样纯净、野性十足且回味无穷。

倚邦、革登、蛮砖、莽枝老而弥坚,为古六山的四大基石。茶山历史悠久,积淀深厚,价格和品质相对稳定,业内影响力强,产品美誉度高。

黑桃K倚邦

2018年古树春茶参考价2200左右/公斤

倚邦位于勐腊县北部,很多人会用灵秀一词来形容倚邦茶。倚邦可以算是茶山上的一个“著名景点”,这里有倚邦老街、有贡茶、有小叶种、有猫耳朵,以及说不完的故事。倚邦小叶种的特点就是香高扬,汤清澈,茶汤细腻,茶香灵动。

红桃K革登

2018年古树春茶参考价2200左右/公斤

革登茶山位于倚邦茶山和莽枝茶山之间,面积约150平方公里。革登下辖的自然村主要有直蚌、新发、新酒房三个寨子产古树茶。革登的名称

普洱26座古茶山巡礼之漫湾古茶山_景东古树普洱茶特点


导读:上期为茶友们讲述了金鼎古茶山,详见《普洱26座古茶山巡礼之金鼎古茶山》,本期为大家解读景东古茶山之漫湾古茶山。

漫湾古茶山所在地普洱市景东县漫湾镇管辖内的漫湾镇,被称为景东县乃至普洱市北门窗口。其地处无量山西坡,澜沧江东岸,北与大理洲南涧县毗邻,西以澜沧江为界同临沧市云县隔江相望,地理位置有着“两步跨三洲”的美誉,境内又因建有家二级水电站——漫湾电站享誉国内外。而这里的古茶资源虽是“世界茶源”核心区域地之一,但近几十年来因名气远不及被业界较真的“古六大茶山”而被茶商忽略,业界了解甚少也。

漫湾古茶山现已列入无量山国家级自然保护的核心区,共有古茶园面积约3725亩,呈零星块状分布,部分以茶粮间作,管理较粗放,茶树密度稀,树势中等,品质优良,主产晒青茶,也是优质的普洱茶产区。其古茶山资源主要分布在景东县漫湾镇辖内的安召、温竹、漫湾等村。这一带海拔在1700至2300米,植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,年平均气温约13.6至14.摄氏度,年降水量1291至1307毫米,土壤为红壤、黄棕壤间夹未风化的石砾。代表植株有安召村家茶(JD2006-118)和温竹村茶(JD2006-122)。

位于漫湾镇漫湾村东北方向四至五公里处的中山箐茶园,有古茶树资源百余株,早年因茶叶价格低,很多茶园都疏于管理,甚至荒弃。近年来,随着普洱茶市场兴起的古树普洱热,该箐的古茶树大多被茶农承包给茶商采摘与利用。其中,箐内岔河组阿娘嘬(亦作阿娘左)地生有一株古茶树,被业界茶文化学者包忠华先生命名为“蛟龙出海”,即漫湾岔河茶(JD2006-124),是目前普洱市发现最大的栽培型古茶树,树高达10余米,根部最大径围约2.74米,该茶树每年可加工普洱茶制品5公斤左右,属普洱茶品中的珍宝。致力普洱茶文化挖掘与研究的普洱茶专家詹英佩老师,2014年8月到景东无量山考察古茶山历史时,测算此茶树树龄在800年以上。

在漫湾古茶山领域内,普洱茶制品品质上乘的要数温竹村窝落地的古茶,此地有古茶园约面积600多亩,树龄在300至1000年间。古茶园分布最为集中的是安召村,约800多亩,茶树树龄在300年至800年间。另外,位于保甸村保甸河上游的王家箐,也有古茶园约700亩,树龄在数百年以上。

以漫湾古茶山原料而制成的普洱茶,其茶样主要特征:条索松、短、色黑,汤色黄绿,质稍薄,苦显于涩,苦能化甘,苦能化甘,叶底青绿,有山野气韵。下期讲述普洱26座古茶山巡礼之御笔古茶山,

云南茶山行:三月,普洱之约(3)


今天从普洱思茅出发,告别茶马古镇后,开始前往此次云南茶山行的第一座茶山,南糯山。

阳光甚是猛烈,去往西双版纳的路上开始见到椰子、棕榈等热带植物,许多颜色艳丽的不知名的野花锦簇两侧。热带雨林气候诞生了这里热带森林的繁茂气象。

车子过了西双版纳大桥后,开始能看到许多极具异域风格的建筑,其屋顶多金、黄、绿等琉璃瓦铺就,颜色靓丽。

将近十二点的时候,我们终于来到了南糯山。

在傣语里面,“南糯”的意思其实是指生产笋酱的地方。因为在清代车里宣慰司管辖时期,每年南糯山的哈尼族要向其上缴贡品,而在贡品中就有美味的笋酱,南糯山故而得名。

而在南糯山悠长的历史中还有着这样的一则传说,传闻中,当年诸葛亮南征,路过南糯山时,士兵们因为水土不服而生了眼病,诸葛亮便将手杖插地化为茶树,士兵们摘叶煮水,饮之病愈,南糯山也因此被有些人称为了孔明山。据说,南糯山垦植茶树的历史始于三国时期,其茶树栽培技术就是当年诸葛亮南征时传授的。

南糯山的平均海拔有1400米,良好的生态环境特别适合大叶种茶树生长,一直以来都是澜沧江下游附近著名的古茶山,同时也是云南省六大茶山之一。这里的古茶树,树龄一般在300到800年间,而最古老的一棵“茶树王”,据说其树龄已达千年了。

从山脚开车往山上走,山路狭窄,道口蜿蜒回旋,行驶过程给人感觉颇为惊险。开车走个十来分钟,抵达南糯山半坡老寨基地。寨子口两侧能看到两个醒目奇特的木偶。这是南糯山当地居民的信仰图腾,承载着哈尼族人的风俗文化。

在半坡老寨稍作停留后,我们还得继续往山顶上爬,去参观更多南糯山的村寨。

伴着细微的虫鸣和深幽的鸟叫,一行人往茶林深处走去,土路两旁布满了老茶树,有的动辄就有上百年的树龄,真是令人意外。早春新发的树芽在阳光的映照下,显得青翠欲滴。

忽而有风吹过,树叶沙沙作响。向着山底放眼望去,目之所及,整个南糯山的美都尽收眼底。

下山之际,还有幸在一家制茶坊,品尝到了新出的古树春茶。其茶香浓郁,滋味甘甜,汤色纯正犹如琥珀。而试茶期间,还见识到了制茶的一些工艺过程。

今日南糯山茶山之行,观茶树、品茶香。原来亲身经历过后才知道,就为了这杯香气浓郁的普洱茶,连续两天的奔波,日夜兼程,看过无数美景,品尝了不少好茶,此刻真正让大家收获累累,心中深感尽兴!

普洱茶友,感谢您花费宝贵的时间阅读《云南普洱茶产地最古老的三座茶山介绍》一文,我们精心撰写的《云南普洱茶产地最古老的三座茶山介绍》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识,如想了解更多cy316.com的普洱茶内容,请访问我们为您准备的专题:普洱茶的产地

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