喝普洱,你到哪个级别了?

发布时间 : 2019-12-09
普洱茶喝哪个 普洱茶级别 普洱茶的级别

普洱茶喝哪个。

第一阶段:小学生阶

小学一级:偶尔饮茶,不分生熟,不论新旧,拿来即饮,碰到便饮,不饮也无所谓。

小学二级:少量饮些,生熟能辨,新旧不分,解渴而已,不分贵贱,嫌冲泡太麻烦。

小学三级:偶尔饮些,生熟易辨,仅喝熟茶,追求保健,喜欢幼嫩,对减肥很期待。

第二阶段:凡人阶

小学四级:熟茶为主,关注年份,追求韵味,讲究冲泡,自己会泡,减肥降脂需要。

小学五级:始饮生茶,生熟搭配,苦涩敏感,茶量渐涨,关注纯料,对睡眠无影响。

小学六级:喜欢生茶,偶尔熟茶,苦涩能辨,关注树龄,研究产地,对古树感兴趣。

第三阶段:神阶

初中一级:常饮生茶,少量熟茶,识辨韵味,了解山头,研究茶史,盲目迷恋古树。

初中二级:喜饮生茶,极少熟茶,求古求老,何谓佳茗,开始迷茫,迷失茶界乱象。

初中三级:爱饮生茶,香气回甘,水路气韵,开始辨识,山头万象,如坠八卦乱阵。

第四阶段:大神阶

高中一级:善饮生茶,找寻茶品,唯我所需,山头乱象,开始厘清,茶界云遮雾绕。

高中二级:生茶熟茶,功效各异,山头纯料,魅力无穷,茶界忽悠,开始能辨东西。

高中三级:产地季节,工艺良莠,存放环境,存放时间,茶界品牌,值得细细解读。

第五阶段:超神阶

本科生级:生茶熟茶,各有利弊,山头纯料,各领风骚,追寻茶品,懂得东西南北。

研究生级:每日饮茶,如做功课,茶里茶外,茶禅一味,惜茶恋茶,茶中天地宽阔。

博士生级:普洱之道,涅槃之果,有茶无茶,心中自有,佳茗劣茗,映射人间万象。

cy316.COM编辑推荐

你喝的普洱茶,香气在哪个级别?


喝普洱茶,丰富的香气总是能带给我们更愉悦的品饮体验。对于普洱茶的香气类型,我们都有所了解,但它香达到什么样的级别程度,你能分清吗?

茶叶香气成因

茶叶中含有500多种物质,这些物质中的其中一部分形成茶叶香气,但茶叶的香气类型众多,不是单一由内含物构成。茶叶的生长地域、制茶工艺、当年气候环境和储存时间都会让茶叶呈现不同的香气。

普洱茶的香气类型

据科学分析,茶叶的香超过600种。这其中,普洱茶因为内质丰富,呈现的香型也是最丰富的。普洱茶有生熟之分,生茶主要有清香、花香、蜜香、糖香、果香、梅子香、干果香、野菌香等,熟茶主要呈现成熟粮食的香气,如桂圆香、枣香,而有一定年份转化的生茶和熟茶,都会有樟香、药香、木质香和陈香。

普洱茶的香气等级

评判一款茶的香气,不仅要分辨它属于哪种香,还要看它“香”的程度。一般我们会分5个层次来看:水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。这5个层次分别代表什么呢?

水飘香

水飘香,茶香肤浅飘扬,闻得见,喝不着,常出现在冲泡阶段,泡茶时散发在空中的气味,以及茶汤杯盖等,嗅起来有些香气,但入口后很微弱,甚至察觉不到。水飘香属于初级的普洱茶香。

香入水

香入水,即茶香大部分弥散开,少部分融入茶汤中。此类茶香给人的体验是闻起来很香,喝起来也香,不过没有嗅起来香,且不是很持久,属于次级的普洱茶香。

水含香

水含香,茶香少部分在空气里弥散,大部分融入到茶汤中。融入到茶汤中的香气下沉,从口腔中发散出来,就是常说的“齿颊留香”,相对持久。相对于前两级,“水含香”已初显好茶的特征。

水生香

水生香,茶香和茶汤的融合度极好,虽然茶汤表面闻不出香味,但喝完后,香气从喉咙深处缓慢回出,异常持久。此类茶的汤感,通常比较油润。这样的香气,很高级。

水即香

水即香,这类茶是原料、工艺、转化都很优质的陈茶,其陈香浓郁丰富,和茶汤完全的融为一体,茶汤所到之处,陈香持久,且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”,饮之,有“汤即是香,香即是汤”的美妙感觉。水即香,是顶级的普洱茶香。

如何品茶汤里的香气

不同于其他茶类的香气外露高扬,普洱茶把香气藏在汤里,需要一定的技巧来品香:在茶汤入口后屏住呼吸,待茶汤下喉后,闭嘴,从鼻腔中缓慢深出气,注意体验香气的源头和香气的持久度。一般品质好的普洱茶,香气出现的部位越靠近喉部,茶汤下肚后香气还留在口中,经久不散,舒适宜人。

香气,就是普洱茶的那个“有趣的灵魂”,闻香能识茶,读懂了香,就能收获茶叶带给我们最美妙的瞬间。

在喝普洱茶方面,您达到什么级别?


你爱喝普洱茶吗?你懂喝普洱茶吗?你知道自己在喝普洱茶上,达到什么级别了吗?一起来看看!

第一阶段:入门级

小学一级:偶尔饮茶,不分生熟,不论新旧,拿来即饮,碰到便饮,不饮也无所谓。

小学二级:少量饮些,生熟能辨,新旧不分,解渴而已,不分贵贱,嫌冲泡太麻烦。

小学三级:偶尔饮些,生熟易辨,仅喝熟茶,追求保健,喜欢幼嫩,对减肥很期待。

第二阶段:凡人级

小学四级:熟茶为主,关注年份,追求韵味,讲究冲泡,自己会泡,减肥降脂需要。

小学五级:始饮生茶,生熟搭配,苦涩敏感,茶量渐涨,关注纯料,对睡眠无影响。

小学六级:喜欢生茶,偶尔熟茶,苦涩能辨,关注树龄,研究产地,对古树感兴趣。

第三阶段:神级

初中一级:常饮生茶,少量熟茶,识辨韵味,了解山头,研究茶史,盲目迷恋古树。

初中二级:喜饮生茶,极少熟茶,求古求老,何谓佳茗,开始迷茫,迷失茶界乱象。

初中三级:爱饮生茶,香气回甘,水路气韵,开始辨识,山头万象,如坠八卦乱阵。

第四阶段:大神级

高中一级:善饮生茶,找寻茶品,唯我所需,山头乱象,开始厘清,茶界云遮雾绕。

高中二级:生茶熟茶,功效各异,山头纯料,魅力无穷,茶界忽悠,开始能辨东西。

高中三级:产地季节,工艺良莠,存放环境,存放时间,茶界品牌,值得细细解读。

第五阶段:超神级

本科生级:生茶熟茶,各有利弊,山头纯料,各领风骚,追寻茶品,懂得东西南北。

研究生级:每日饮茶,如做功课,茶里茶外,茶禅一味,惜茶恋茶,茶中天地宽阔。

博士生级:普洱之道,涅槃之果,有茶无茶,心中自有,佳茗劣茗,映射人间万象。

茶修之途,甚远。远到多少人穷毕一生也难对“茶”说“懂”字。尤为难的当数武夷岩茶了,你纵是拥有一个超级庞大的味蕾和嗅觉,依旧难以对其每一个细微的变化捕捉精准、体会深刻。

修茶之人蜕变阶段

蓦然回首,这段茶修之路上,有人为茶癫狂,有人因茶恬淡,有人一念成魔,有人立地成佛...而我们无一例外的,都必当经历这样三个阶段的蜕变。

学会接受、忍耐、适应

茶品纷繁,茶性各异。有苦涩者使人难以入口下噎;有甘醇者使人饮罢回味无穷;有香高味纯者令人身心愉悦;有滋味平平者令人黯然失趣。

迥乎不同的体悟,混淆我们的知觉。但千里之行,始于足下。在这段茶修的开始,亦如人生的旅途,每个人承受的越多,体会更多,积淀也便越高。

学会辨析、选择、成长

茶,和而不同,有其共通之点,亦有相别之处。我们习惯对茶品进行品鉴与分门别类。我们习惯对茶品按自己的偏好进行选择,我们也尝试去懂形形色色谓之“茶”的东西。

物以类聚,人以群分。我们学着按科学或不科学的思想与方式来与“茶”相处,但更多的是,我们学会如何在着迥然的体悟里快乐自我.路漫漫,其修远兮,求索之路虽难,却让人一分一分成长,一点一点明智,一步一步明朗。

学会放下、尊重、创造

茶,生来就是苦的,却给人以甘甜。茶,历经生死百转轮回,却在遇见你时复活。我们学会尊重茶的来之不易,我们学会报以平常心、平等姿态与茶相处、对话,我们学会创造契合自己心境的喝茶方式,我们学会唯有放下一切嘈杂的物外,才可收获内心的自在。

海纳百川,有容乃大。唯有我们常持空杯心态,才能收获内心想要获得的一切,懂得舍弃与包容,才能收获圆满。

茶喝的越浓,心却越恬淡了。茶懂的越多,说的却越少了。喝茶喝到一定时候,你会发现,茶修之途,也修心,心境总是随着时间的推移,渐而变得简单、旷远而随性了。

普洱熟茶级别鉴赏介绍


普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和一到十级:

特级外型条索紧直较细,显毫;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底较褐红细嫩。

一级外型条索紧结稍嫩,较显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红肥嫩。

三级外形条索紧结,尚显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红柔软。

五级外型条索坚实,略显毫;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红欠匀,尚柔软。

七级外型条索肥壮,紧实,色泽褐红,稍灰,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

八级外型条索肥壮,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

九级外型条索粗大尚紧实,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

十级外型条索稍松,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味平和,香气平和,叶底褐红稍粗。

级别的划分是一嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高,衡量嫩度的高低主要看三点:一是看芽头的多少,芽头多,毫显,嫩度高;二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好;三是色泽光润的程度,色泽光润,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。

普洱的汤,你喝到哪个层次?


相信各位茶虫在和普洱大神一起喝茶的时候总会听他们提到一个词:层次感。但大多一再深究下去,就连大神自己也说不清这个层次感究竟是什么意思了。

本期笔者就为各位茶虫详细介绍一下,这说不清的“层次感”究竟是什么?

茶汤的层次感,表面的名词解释就是用来品评茶汤香气和滋味在口腔中不断变化转变的感觉。具体来说就是:

普洱茶原料选择的是云南大叶茶,优质普洱茶外形肥大厚实,梗粗叶壮,内质丰厚富裕,滋味鲜爽度、浓强度高,汤感顺滑醇和,喉韵极佳,体感气感超群。品饮普洱茶的最大乐趣还在于品其变化:新茶到老茶,我们感受其岁月的变迁;生茶到熟茶,我们玩味其工艺之乐趣;小树大树到古树、我们品饮其内涵之差异;A茶区到B茶区,此山头到彼山头,我们体验其“一山一味”之灵魂。

而冲泡一壶普洱茶,遵循领会一定的层次感,调整好冲泡方法,定能品出茶香、茶滋、茶韵,并能在此基础上感受每一泡茶由浅及深、由弱到强、由浓到淡、由厚转薄、由生涩至劲扬、由劲扬至成熟的细微变化,给予品饮者口感、体感上多重体验乐趣和莫大的精神享受。

由苦化甘、口中有茶香蕴,在同一泡茶中先后出现。层次感包含哪些方面,各位茶友在品尝的时候应该注意这些地方:

1、香气层次,有香型变化,香气持久性和由强到弱的变化。

2、口感层次,必须饱满而有前后。

3、韵底层次,必须滑重而有深浅。

正是:品尽杯里茶滋味,不负山中草木情!

二、如何体验茶叶的层次感?

对于刚刚喝茶的新手来说,层次感是不容易被捕捉到的,需要长时间的品尝才可以捉摸得到。

想要体验到一款茶的层次感,首先要改掉一杯接一杯的牛饮习惯,在每一口喝完以后可以稍微静待片刻,让茶叶的滋味在口中慢慢散发,去感受茶叶的流动。这样,一泡喝完,就可以捕捉到整个冲泡过程的滋味浓淡,香气回甘。

普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了酸、甜、苦、涩之外,我们还会遇到一些层次感的感官体验。这些在普洱茶界里,都会归到这“七个境界”来介绍。

这“七个境界”可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是一些负面性的影响。

1、滑

滑是最柔和的感受,比如将最细纯豆浆,含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切,也会使人心神比较安适稳定。

普洱茶水性的醇滑,随着陈化时间越长,表现得越为优异,最后达到化的境界,这也就是构成普洱茶越陈越香的要之一。

2、化

“入口即化”同样是陈年好茶和好酒的表征,普洱生茶的水性要达到化的境界,通常必须要贮放十来年以上,而且还要在比较理想环境中陈化。

“入口即化,喝了没喝”,是一句品茗普洱茶时,对茶汤水性最高境界的赞叹语。

3、活

活泼的水性,是各茶种品茗者一贯重视的茶汤优美的表现,在口腔中生成一种活的感受。活的口感如同陈韵一样,是偏重于比较抽象性,也都是靠个人多次实际品茗中,培养出鉴别能力,无法以文字或言语描述,非从实际体验而难以言传。

水溶性物质的增加,直接影响水性活泼品味。所以只有生茶干仓普洱茶,才可能有最好的活性品味表现,活性能给人活泼、愉快、力量的感受。

4、砂

喝过茶汤之后,口腔内有一种砂砂的感受。如同喝了一碗红豆汤,留下口中那种浓砂感受。这种砂砂感受会带给口腔一种舒服的感受。

普洱茶水性的砂感,透过口腔感受,使人有一种粗犷而浓郁感受。砂感是普洱熟茶水性一大特色,而普洱生茶则不易见到。

5、厚

和普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多的,在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚,或越稠。

往往厚、重以及甸实都是相伴共存的,所以有说茶汤水性很厚重或很厚实,其义意就是指水性有厚之感。

6、薄

薄:和水性厚恰好相反,水性薄的茶汤喝到口腔里,没有坦荡舒张气势,水质也感受轻且萧条。

灌木新树茶菁制成的普洱茶品,和一些边境普洱茶品,茶汤水性多半会显得单薄。

7、利

利:是因为太薄的水性之故,而使得口腔有触及利刃的感受。会引起单薄、偏激、难过的感受,而且形成排斥和拒绝的作用。

当然,在这个过程中滑和厚是比较容易感受到的,但是茶汤的饱满度和层次感对于各位茶友来说还是比较抽象的,但只要注意品饮的方式,并且经常去锻炼感受,就能够慢慢体会到这种层次感的变化。

普洱生茶和熟茶哪个更好?哪个更适合你?


普洱茶被称之为茶人最后的归宿,很多老茶客到最后都偏向于喝普洱茶。由于普洱茶独特的工艺,其它茶都贵在“新”,而普洱茶是“越陈越香”,被称为是可以喝的古董,后期升值空间比较大。但是普洱茶分为生茶和熟茶,那么有人就开始纳闷了,到底是普洱生茶好呢还是普洱熟茶好?从口感上来比较普洱生茶口感较为刺激普洱生茶是新鲜的茶叶采摘下来以后,经过杀青揉捻就直接晒干了,生茶的茶性较为刺激猛烈,从口感上来讲,刚刚制出来的新茶会有明显的苦涩味,但是回甘生津非常明显,并且生茶的香气较清新,可清热去火,适合夏天喝。而普洱熟茶则在制作的过程中经过了渥堆发酵,使茶性趋于温和,汤色呈现出红褐色,口感较为醇和柔顺,基本上没有苦涩味,香气偏向陈香,类似于老木头的香气。个人可以根据自己的口感喜好,选择不同的风味。从养生上来比较工艺的不一样使得普洱生茶和熟茶的茶性也发现了变化。新的生普发酵较轻,汤色偏橙黄色,熟普经过渥堆发酵,茶性温和,汤色偏红褐色。普洱生茶茶多酚的含量较高,性属寒凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟普经过发酵形成的物质,对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质,适合中老年人。并且熟茶含有丰富有益菌群,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。从养生上,我们可以感觉自己体质和需求来选择,一般年轻健壮男性适合喝生普,而女性、老人、脾胃虚弱的可以喝熟普。从收藏上来比较通常,我们会说“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了,同时也有收藏风险,有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分,口味已经定型,存放再久也变化不大,收藏价值不高。生茶前期虽然刺激猛烈,口味苦涩,但是随着岁月流逝,其不断自然发酵,每过一阵子口味就不一样,富有收藏乐趣,最有收藏价值。普洱茶有生熟之分,各有短长。生普性寒,刺激,可以提神醒脑,消暑解毒,而熟普刚好相反。熟普则在发酵后变得温和,柔顺,能够养胃护胃,防止血管硬化。随着时间的流逝,生普口感也会收敛,其收藏的意义在于生普的口感上的多变性和不可把控性。不管生普还是熟普,普洱茶的饮用价值都是挺高的,在选择的同时,我们也要基于自身情况做出适合自己的决定。

普洱茶的原料级别,不必太看重


蛰伏蓄势了一冬的春茶,迫不及待地吐露着新绿,为抢占好茶,茶商也已陆陆续续前往云南挑选并购买春茶。说到春茶原料,你知道普洱茶的等级怎样划分吗?茶商在选购茶叶时是否具有辅助作用?

接下来我们一起来了解下与春茶原料等级相关的。

一、普洱茶原料等级

茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。普洱的等级划分,只有在鲜叶时有明确的用芽叶的含量来进行不同等级的分级标准,在晒青茶(生散茶),熟散茶的等级划分时,用芽叶的含量这个维度已经不能成为严谨的分级标准了。

特级:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下;

一级:一芽二叶占70%以上,同等嫩度其他芽叶占30%以下;

二级:一芽二叶、三叶占60%以上,同等嫩度其他芽叶占40%以下;

三级:一芽二叶三叶占50%以上,同等嫩度其他芽叶占50%以下;

四级:一芽三叶、四叶占70%以上,同等嫩度其他芽叶占30%以下;

五级:一芽三叶、四叶占50%以上,同等嫩度其他芽叶占50%以下。

二、熟茶等级

特级:条索紧细;外形匀整、匀净,色泽红褐润显毫;陈香浓郁滋味浓醇甘爽;汤色红艳明亮;叶底红褐柔嫩。一级:条索紧结;外形匀整、匀净,色泽红褐润较显毫;陈香浓厚;滋味浓醇回甘;汤色红浓明亮;叶底红褐较嫩。

三级:条索尚紧结;外形匀整、匀净带嫩梗,色泽褐润尚显毫;陈香浓纯;滋味醇厚回甘;汤色红浓明亮;叶底红褐尚嫩。五级:条索紧实;外形匀齐、尚匀稍带梗,色泽褐尚润;陈香尚浓,滋味浓厚回甘;汤色深红明亮;叶底红褐欠嫩。

七级:条索尚紧实;外形尚匀齐、尚匀带梗,色泽褐欠润;陈香纯正;滋味醇和回甘;汤色褐红尚浓;叶底红褐粗实。九级:条索粗松;外形欠匀齐、欠匀带梗片,色泽褐稍花;陈香平和;滋味纯正回甘;汤色褐红尚浓,叶底红褐粗松。

普洱茶级别越高,越好喝吗?

过去,普洱茶的品质是以绿茶为参考的,而绿茶的标准主要就是级别上的标准,也就是级别越高,越细嫩,意味着价值越高,品质越好。

普洱茶原料分级是也是根据茶叶嫩度而定的,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。

但普洱茶并不是嫩度越高,品质越好,特别是对于生茶来说。芽头越多,滋味反而会显单薄,且耐泡度相对低。而茶叶、茶梗相对多的原料,有助于协调普洱茶的口感和厚度,耐泡度更高。所以普洱茶并非原料等级越高,品质越好。

普洱茶是一种包容的茶。过去的一款普洱茶中,级别上的拼配很讲究,一般要考虑撒面和打底,底料和面料都要选用不同级别的散茶,最终压制成的紧压茶,外形牙叶漂亮,内质丰富,粗枝大叶是中流砥柱,细嫩芽叶是锦上添花,有少量黄片和茶梗也无伤大雅,整体的型、香、味、韵却能完美呈现。

总之,影响普洱茶品质的因素很多,等级只能是我们了解普洱茶产品的一个方面。

“普洱熟茶级别”是怎样划分的


级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩,金毫显露,冲泡汤色红浓,陈香浓郁,回甘度好,滋味浓醇;叶底细嫩,褐红色。多半是做成散茶,或是沱茶,并不压制成饼或砖(宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级)。

级数较粗老一些的普洱(五至十级)一般压制成砖或饼,外形条索肥壮,紧实,色泽褐红,九到十级稍带灰色;冲泡汤色深红,滋味醇和,浑厚,香气纯和;叶底褐红色。

各人口味不同。有人喜欢较老级次的,喜欢它的醇厚;有的喜欢较嫩级次的,喜欢它的回甘和香气;各有不同的韵味。

嫩芽:

细嫩芽头因富含氨基酸而口感鲜爽,香气明显不过其它成份如多酚类物质所占比例相对叶片茶较少,口感柔和、茶汤细腻,因此嫩芽耐泡度低,适合喜欢口感柔和,香气高一类的江湖茶友,建议茶友在泡这类熟茶时水温不宜过高,出汤速度快,切误久泡闷泡,不然就会出多数茶友在喝熟茶时怎么会有苦涩感了。

老叶:

粗老叶蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶,口感上浓厚,甜润度好,耐泡度高,建议在泡这类熟茶时,用紫砂壶泡,水温高,三四泡后,可稍加闷泡。

原料的等级是一个决定它的价格的因素,各种原料做出来的普洱茶,具有完全不同的风味,各有千秋,嫩度高的熟茶和级别低的粗叶熟茶,有多种不同的风格走向

普洱生茶和熟茶哪个更适合你?


普洱生茶和熟茶,是适合不同人不同时间和环境的。那么你知道普洱生茶和熟茶,哪个更适合你吗?

普洱生茶:

普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,或者还有散装的形式储存。

生茶较熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富,故而茶味浓厚,汤感更有层次感,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺激性较强!尤其新茶,新茶应该自然存放一段时间之后,让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化,这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵。

普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人饮用。这类人群应适当或者尽量少喝普洱生茶。

新的生茶由于营养成分未经转化,性属清凉,有清热、提神、消暑、消食、止渴生津等功效,因此适合中年人和青年人饮用。很多爱好普洱生茶的茶友也因它有清热、提神的功效,还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。

普洱熟茶:

普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,让茶汤达到柔和顺滑效果的普洱茶。经过多年的发展,普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟,因此在口感上恒定性好,尤其是品牌普洱茶。

一般来说,普洱熟茶比较温和,口感润滑醇厚,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,如维生素C会成倍增加,而这种营养能提高人体免疫力,具有抗氧化等功效,因此普洱熟茶属于大众茶,无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝,所以长期喝普洱熟茶也可以养胃。

失眠人群担心在晚上喝茶会难以入睡,这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶中咖啡因含量极少,在发酵过程中咖啡因被淡化了,所以晚上喝不会对睡眠造成太大影响,因人而异。

俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,容易上火,而普洱生茶有清热、解暑、解腻的功效。

普洱茶收藏到什么时候喝更好?


普洱茶有可以长期储存和越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵茶,存放的年份越久,品质越好,这是其他茶类所不具备的特征。

首先,你要知道为什么收藏普洱茶,投资?自己喝?如果投资,要搞清楚投资有风险,不是所有普洱茶都越陈越香,(福建白茶和普洱黑茶是完全相反的,一个白茶,一个黑茶、一个轻发酵、一个重发酵,到后来同样都称越陈越香?)再看看普洱散茶和福建白茶的散茶,它们和其他绿茶、红茶没区别,都不能长时间保持,敢说越陈越香的茶叶其实不过就是紧压茶,如(茶饼、茶砖、茶沱)。如果自己喝,还是选择新鲜干净卫生的茶叶,毕竟是喝到自己肚子里的饮品。

普洱茶容易保存。存放应该注意的是:不要密封,要让它透气,因为普洱茶是活的有机本,成形后在不断地发酵,所以普洱茶越老越香,越久越贵。

普洱茶“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。“价比黄金贵”,是时间换来的效益,是一种隐形资产,也是一种保险的投资。它具有只涨不跌的耐久性。这些特性只有上好的茶源及后期存放较好才会具备,茶源茶叶品质不好是不可能保增值。所以说成本具体多少要看个人实力。

其次,普洱茶不必买过高的收藏,为什么呢?一是成本高;二是要有一定经济基础大老板土豪就不建议;三是尽量看自己能力基础收藏;四过高成本上涨空间不大,尽量多收藏价格合理,且好的普洱茶,有条件可以多跑茶山找一找挨土豪村茶的寨子,会有惊喜!

最后,要分清是熟茶还是生茶:

第一,熟茶收藏后变化不大。只有生茶才会越久越好。

第二,要存放品质好的生茶,品质不好的升值空间不大。

第三,并不是时间越久越好喝,一百年以后好不好喝不能下定论。

第四,生茶每一年都有变化。三年一小变化。十年一大变化,二十年以后就更加珍贵。每个时间的口感不一样,但是肯定越来越好喝!

第五,收藏成本不高。注意别受潮,别有异味,别暴晒。

何时喝更好,普洱茶试喝试喝决定茶好坏时不能马虎,普洱茶短期也可以喝,注意长期要保管好。

普洱生茶和熟茶,哪个更适合你呢?


普洱生茶

普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。

生茶较之熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富,故而茶味浓厚,汤感醇和,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺激性较强!尤其新茶,新茶应该自然存放一段时间之后,让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化,这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵,十年以上的老生茶入口即化,滋味愈发浓重,但是对胃部的刺激性变弱!

普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当或者尽量少品饮普洱生茶。

新生普由于营养成分未经转化,性属清凉,有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效,因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效,还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。

普洱熟茶

普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展,普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟,因此在口感上恒定性好,尤其是品牌普洱茶,几乎每一种型号的熟茶都有固定的口感。许多普洱茶的爱好者,忠于一种味道,因此会购买某品牌某型号的普洱熟茶。

一般来说,普洱熟茶条索成赭色,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,如维生素C会成倍增加,而这种营养能提高人体免疫力,具有抗氧化等功效,因此普洱熟茶属于大众茶,无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。

发酵后的普洱茶含有大量的益菌群,益菌群进入人体后不会对胃产生刺激,而且还能够在胃的表层形成附着膜,所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。

失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡,这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶中不含咖啡因,又是发酵茶,茶在发酵过程中咖啡因就被淡化了,所以晚上喝不会兴奋。

俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。

普洱茶哪个产区的最好?看了,你就明白了!


经常有网友问小普:如何选择一款好的普洱茶?请问如何是好?是品质好呢?还是价钱好?还是口感好?好,是一个非常笼统的概念,正如我觉得口感霸气的茶好,你觉得口感柔甜的茶好。所以,普洱茶哪个产区的最好?这次,我想把选择权交给你。

易武茶是标准的大叶茶,条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻,香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚,回甘较好,陈化较快。

蛮专茶的特征是条索黑亮、粗长、泡条,汤色黄绿,叶底黄绿,苦涩较轻,相似易武,汤中带甜,回甘快而且较久,汤质饱满,厚滑,山野气韵较强,杯底留香持久。

革登茶条索黑亮但不够紧结,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,杯底香好,苦涩不显,苦中带甜,涩短,回甘较好,汤饱满滑顺。和莾枝茶很相似,不过茶气略强。

攸乐茶条索黑亮,比易武要紧结,苦涩比易武要重,回甘较好,汤质较滑厚,有山野气韵。

倚邦茶是以小叶种为主,芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满,回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。

曼松茶条索紧结黑亮,汤色淡金黄,叶底黄绿匀齐,山野气强,杯底留香较好,苦涩不显,汤中带甜,涩短,回甘较快较好,汤质尚饱满甜滑,耐泡度较好。

老班章是标准的大叶种茶,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此肥壮的条索、芽头的。香气很强,有强烈的山野气韵,茶饼的香气介于兰花香与花蜜香之间,其杯底留香比一般古树茶更强更持久。苦涩强烈,回甘迅速且久,茶气足,比平常的茶要耐泡,冲十几道后,仍有香甜和回甘,还有挂杯的香气。老曼峨、新班章茶外形、条索、口感很似老班章,所以,市面上做假的老班章,不排除是用这两个茶区的茶冒充的。

南糯山茶条索较长较紧结,茶汤色金黄,明亮,汤质较饱满,苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,山野气韵较好。

贺开茶条索黑亮紧结,稍长,汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且持久。

关双茶条索稍粗长,色黑亮,汤色金黄明亮,苦能化甘,回甘较久,涩稍长,汤质饱满,醇厚,叶底黄绿,山野气韵较好,杯底香较持久。

章明茶条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。

巴达曼迈茶条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀整,山野气强,杯底香强且较持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满滑顺,香气纯正明显,茶气较强。

景迈茶有大叶种也有小叶种,香气突显,山野之气强烈,甜味明显而持久,苦弱涩显,耐冲泡,一般可以泡到20多泡。

昔归茶有临沧的老班章之称,条索紧结黑亮,汤色黄绿明亮,苦较突显,且苦显于涩,苦在舌两侧及舌根,苦退得比涩快,苦退后回甘较好,茶汤苦中带甜,杯底有古树茶特有之杯底香,汤质滑润感和茶气较好。

那哪个产品的普洱茶是最好的呢?这就要看你喜欢哪一个产区的茶了!

人们常说,茶适口为珍,合适的才是最好的。明明穿37码的鞋,若硬要穿36码的鞋,受伤的是只会是自己。众人嚷嚷,不如听听你内心的声音。

喝茶最忌讳的一件事情,就是大师说这茶好,所以这个茶就好。千万人夸,不如一杯下肚。

你知道普洱茶的生茶和熟茶,哪个更适合你吗?


普洱茶的生茶和熟茶适合不同人不同时间。

普洱生茶和熟茶,是适合不同人不同时间和环境的。那么你知道普洱茶的生茶和熟茶,哪个更适合你吗?

普洱生茶

普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。

生茶较之熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富,故而茶味浓厚,汤感醇和,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺激性较强!尤其新茶,新茶应该自然存放一段时间之后,让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化,这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵,十年以上的老生茶入口即化,滋味愈发浓重,但是对胃部的刺激性变弱!

普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当或者尽量少品饮普洱生茶。

新生普由于营养成分未经转化,性属清凉,有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效,因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效,还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。

普洱熟茶

普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展,普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟,因此在口感上恒定性好,尤其是品牌普洱茶,几乎每一种型号的熟茶都有固定的口感。许多普洱茶的爱好者,忠于一种味道,因此会购买某品牌某型号的普洱熟茶。

一般来说,普洱熟茶条索成赭色,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,如维生素C会成倍增加,而这种营养能提高人体免疫力,具有抗氧化等功效,因此普洱熟茶属于大众茶,无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。

发酵后的普洱茶含有大量的益菌群,益菌群进入人体后不会对胃产生刺激,而且还能够在胃的表层形成附着膜,所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。

失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡,这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶中不含咖啡因,又是发酵茶,茶在发酵过程中咖啡因就被淡化了,所以晚上喝不会兴奋。传说过去慈禧太后就有在晚上喝普洱熟茶的习惯。

俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。

《喝普洱,你到哪个级别了?》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供,我们力求提供优质的2022普洱茶相关知识点,以及准备大量关于普洱茶相关的专题,如:普洱茶喝哪个

相关文章