【www.cy316.com - 茉莉花绿茶】
保健食谱：
1．茉莉花鸡片
用料：生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚。
制作：鸡蛋去黄留清；鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放入凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片；茉莉花择去蒂，洗净；火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出；烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放入茉莉花，注人鸡清汤即成。
功效：此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。
2.茉莉玫瑰粥
用料：茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。
制作：将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。
功效：此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。
3.茉莉花糖饮
用料：茉莉花5克，白砂糖适量。
制作：将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。
功效：此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿毒病症。
4.茉莉银耳汤
用料：银耳25克，茉莉花24朵。
制作：将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中；茉莉花蕾去蒂。洗净；锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成。
功效：此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。
5.茉莉金桔饮
用料：茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。Www.cY316.Com
制作：将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸；于粥中调入茉莉花末即可食用。
功效：此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。
茉莉花辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食。
用法用量：内服：煎场，3～10g；或代茶饮。外用：适量，煎水洗目或菜油浸滴耳。
考证：出自《本草纲目》。
1.《本经逢原》：茉莉花，古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也。
2.《本草正义》：茉莉，今人多以和入茶茗，取其芳香，功用殆与玫瑰花、代代花相似，然辛热之品，不可恒用。
药方选录
1.扁桃体炎：鲜根捣烂，取汁滴咽喉患处。
2.治淋浊：白花紫茉莉根(去皮，洗净，切片)30克，茯苓9克，水煎服，日服2次。
3.治尿路感染：前列腺炎：紫茉莉根15克，水煎(去渣)服。
4.治咽喉肿痛：茉莉鲜根30克，洗净，捣烂绞汁，频频含咽，每日2次。
5.治关节风痛：茉莉120克，加白酒浸泡服。
6.治跌打损伤：茉莉鲜根适量，捣烂加白酒少量，外敷患处，每日换药1次。
7.治痈疽：鲜茉莉根1块，去皮，加红糖少许，共捣烂，敷患处，每日换药2次。
8.治疥疮：茉莉鲜叶一握，洗净捣烂，绞汁涂患处。
9.治葡萄疮(皮肤起黄水泡、溃破流黄水)：茉莉果实内粉末，调冷水涂抹患处。
10.治白带：茉莉根30克，白木槿15克，白芍15克，炖肉吃。
11.治崩漏：茉莉根20克，猪蹄1个，炖煮，饮汤食肉。
12.治急性关节炎：紫茉莉根90克，体热者加豆腐，体寒者加猪蹄，炖食。
13.治胃溃疡、胃出血：白煮饭花头1～2两，炖肉吃。
14.治肺痈：白煮饭花头1两，白芨五钱，小号麻芝糊五钱，炖肉吃。
花茶编辑推荐
茉莉花茶食谱保健
茉莉花茶是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。茉莉花茶保健食谱：茉莉花鸡片、茉莉玫瑰粥、茉莉花糖饮、茉莉银耳汤、茉莉金桔饮。
一、茉莉花鸡片
材料：生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚
做法：
1、鸡蛋去黄留清；鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放入凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片；
2、茉莉花择去蒂，洗净；
3、火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出；
4、烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放入茉莉花，注人鸡清汤即成。
功效：此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。
二、茉莉玫瑰粥
材料：茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量
做法：将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。
功效：此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。
三、茉莉花糖饮
材料：茉莉花5克，白砂糖适量
做法：将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。
功效：此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿毒病症。
四、茉莉银耳汤
材料：银耳25克，茉莉花24朵
做法：
1、将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中；
2、茉莉花蕾去蒂。洗净；
3、锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成。
功效：此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。
五、茉莉金桔饮
材料：茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。
做法：
1、将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；
2、粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸；
3、于粥中调入茉莉花末即可食用。
功效：此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。
茉莉花
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。
根据形状的不同，如珍珠状的，著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”，针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。
茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的，所以成品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用，有的品种中有此点缀，有的没有，虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好，但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北，以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。
茉莉花的泡饮方法及功效
茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。
其饮法如下：特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用盖碗茶，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3–5分钟。
泡饮茉莉花茶，有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形，通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干闻一下茉莉花茶的香气，以平添对茉莉花茶的情趣。
茉莉花茶的泡饮方法，以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。
茉莉花茶具有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病也有功效。
常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老留住青春的尾巴。还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒的巨大的作用和功效。
茉莉花的功效与作用及治病偏方
验方选粹
【暑湿感冒】 夏季感受暑湿，发热头胀，脘闷少食，小便短小者，可用茉莉花3克，青茶3克，藿香6克，荷叶6克(切碎)，以沸水浸泡，时时饮服。
【胸胁疼痛】 《饮片新参》说：茉莉花“平肝解郁，理气止痛。”用茉莉花5克，白糖适量。放锅内，加清水适量煎至开，去渣饮用。可治肝气郁结引起的胸胁疼痛。
【慢性胃炎】 茉莉花8克，石菖蒲6克，青茶10克，白糖适量。茉莉花、石菖蒲、青茶用温开水洗净后控干，然后混合加工研成细末，每天一剂，沸水冲泡，加入白糖，代茶饮。具有理气化湿、消食止痛之效。适用于慢性胃炎、脘腹胀痛、纳谷不香等症。
【女子痛经】 茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁、健脾和胃、理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛、慢病胁痛、肋间神经痛、妇女痛经等病症。
【疮疡肿毒】 茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气、止痢解毒的功效。适用于胸胁疼痛、下痢腹痛、疮疡肿毒病症。
【痢疾腹痛】 茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状;粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再加入金桔饼煮二三沸;于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气、健脾和胃、止痢的功效。适用于梅核气、腹胀腹痛、痢疾等病症。
此外，用适量茉莉花煎水熏洗，或配金银花9克，菊花6克，煎水服，可治目赤肿痛;用茉莉根研末，熟鸡蛋黄调匀，塞龋齿内，可治龋齿牙痛;用茉莉根1克，磨水服用，能镇静安神，治疗失眠。《本草正义》说：“茉莉，今人多以和入茶茗，取其芳香，功用殆与玫瑰花、代代花相似，然辛热之品，不可恒用。” 也就是说，茉莉花辛香偏温，故火热内盛、燥结便秘者当慎食。
茉莉花的功效
茉莉花的功效茉莉是著名的香花，古人老早就拿它来熏香。宋人刘克庄有诗咏茉莉一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉。，茉莉的清香在炎热的夏天带给人阵阵清凉。宋代的宫廷，为了祛
茉莉花的功效
茉莉是著名的香花，古人老早就拿它来熏香。宋人刘克庄有诗咏茉莉“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉。”，茉莉的清香在炎热的夏天带给人阵阵清凉。宋代的宫廷，为了祛暑，常在庭院里放上很多盆茉莉花，用风轮鼓风，熏得满院清香。宋周密《乾淳岁时记》有记：“禁中避暑，多御复古、选德等殿及翠寒堂纳凉，置茉莉、素馨等南花数百盆，于广庭鼓以风轮，清芬满殿。”
而由茉莉花制成的茉莉花茶，则是中国独特的一种茶类。宋代叶廷圭咏茉莉花茶的诗中，有这么两句：“露华洗出通身白，沉水熏成换骨香。”它的加工过程复杂，是由茶和花两种原料加工而成，通过鲜花吐香、茶坯吸香，一吐一吸，使之既有芬芳清雅的花香，又有醇厚甘美的茶味，茶引花香，相得益彰，别具风韵。
由于茉莉花茶具有既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含着茉莉花的鲜灵芳香，因此，它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。茉莉花香气主要是芳香油，成分较为复杂，主要成分是由乙酸、苯甲醇、芳樟醇、乙酸芳樟醇、茉莉酮、吲哚邻氨基苯甲酸、甲酯等七种组成，另外还有香叶醇、橙花椒醇、丁香脂等20多种化合物。明朝药物学家李时珍撰写的《本草纲目》中就对茉莉花的特征、性能、栽培管理作了记载，肯定其的药用价值。
茉莉花除可当茶叶冲泡外，也可当菜肴料理煮食；花及叶主治下痢腹痛，外感发热、腹泻、疮毒疸疡。
茉莉花 茉莉精油 茉莉花茶
茉莉，为木犀科素馨属常绿灌木或藤本植物的统称，原产于印度、巴基斯坦，中国早已引种，并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花朵颜色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。在素馨属中，最著名的一种是双瓣茉莉，也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，可用于茉莉花茶的制作。茉莉花是菲律宾、突尼斯、印尼的国花，象征着爱情和友谊。
药用价值
茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少;可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间;可降低小白鼠被动活动的能力。因此，可认为茉莉根对 中枢神经系统有抑制作用。 茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用;夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用。
功效主治
理气和中，开郁辟秽。主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症。
营养成分
有每100克茉莉花含挥发油性物质2—3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质。
食疗作用
1.行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2.抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
疾病治疗
治目赤肿痛，迎风流泪，用适量茉莉花煎水熏洗;或配金银花9克，菊花6克，煎水服。 治续筋接骨止痛，把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。 治鹏齿，用茉莉根研末，熟鸡蛋黄调匀，塞龋齿内。 治失眠，用茉莉根1.5克，磨水服。
【茉莉精油】：
另外，茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格。茉莉花、叶、根均可入药。茉莉花还可薰制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露，地处江南的苏州、南京、杭州、金华等地长期以来都作为熏茶香料进行生产。在所有的“花香”里面，茉莉花无疑是最重要的——几乎没有一个日用香精里不包含茉莉花香气的，每一瓶香水、每一块香皂、每一盒化妆品都可以嗅闻到茉莉花的香味。不仅如此，茉莉花香气对合成香料工业还有一个巨大的贡献：数以百计的花香香料是从茉莉花的香气成分里发现的或是化学家模仿茉莉花的香味制造出来的——茉莉花的香气是花香中最“丰富多彩”的，其中包含有“恰到好处”的动物香、青香、药香、果香等。直到今日，解剖茉莉花的香气成分仍然不断有新的发现。许多有价值的新香料最早都是在茉莉花油里面发现的。茉莉花有“大花”“小花”之分，“大花”比“小花”小得多。
小花茉莉的香气深受我国人民的喜爱，不单用于日用品的加香，还大量用于茶叶加香——茉莉花茶的生产量是没有任何一种加香茶叶可以同它相比的。福州盛产茉莉花茶，自古以来大量种植小花茉莉，自然也是小花茉莉浸膏和小花茉莉净油的主要出产地了。由于调香的需要，有些地区也种植大花茉莉，并开始提取大花茉莉浸膏和大花茉莉净油出售。同其它鲜花浸膏的生产一样，茉莉花浸膏也是用一或数种有机溶剂浸取茉莉鲜花的香气成分后再蒸去溶剂而得到的。用二氧化碳超临界萃取法得到的浸膏香气更加优秀，也更接近天然鲜花的香气，现已工业化生产。用纯净的酒精可以再从茉莉花浸膏里萃取出茉莉净油，更适合于日用香精的配制需要，因为茉莉花浸膏里面的蜡质不溶于酒精，会影响香精在许多领域里的应用。
【茉莉花茶】：
茉莉花茶，在中国的花茶里，"可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是福州市的特产，是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。福州茉莉花茶曾内销全国各地，外销40多个国家和地区，产量及出口量一度居全国之冠。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。 茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。《中药大辞典》中记载茉莉花有理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
茉莉花的窨制
窨制就是让茶坯吸收花香的过程。茉莉花茶的窨制是很讲究的。有“三窨一提，五窨一提，七窨一提之说”。就是说制作花茶之时，需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收茉莉花花的香味。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后，都需筛出废花，然后再次窨花，再筛，再窨花，如此往复数次。所以只要是按照正常步骤加工并无偷工减料之花茶，无论档次高低，其冲泡数回仍应香气犹存。正规茶行所售茉莉花茶之中一般没有或者只有少量干花，因为厂家加工完成后是需要专人挑拣去干花，特别是高档花茶，但有个别品种，如以闽北茶为毛茶加工的碧潭飘雪，会撒上些许新鲜茉莉花烘成的花瓣加以点缀。而低档的花茶因成本所限窨制的次数较少，为增加香气的浓度会加以少量玉兰花，称之为打底。只有少许无良商贩会以废花渣拌入茶叶，或者加以香精（废花加工的花茶通常香气怪异，饮之令人作呕，有人形象的称之为菜帮子味。加香精的茶叶通常未泡时香气扑鼻，冲泡后没有香气）。所以，消费者购买茶叶时最好不要贪图一时便宜到一些小商小贩处购买，最好选择比较正规信誉比较好的茶行。
茉莉花口粮茶
又叫茉莉香片，属于花茶，发源于福建福州，已有1000多年历史。有窨得茉莉无上味，列作人间第一香的美誉。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。可芳香开窍、疏肝理气、健脾解郁。
中茶的茉莉花茶，有猴王、蝴蝶两个品牌，都是老牌国货，是好喝又健康的口粮好茶。
以福建高山区茶园春茶一芽一、二叶为原料，制成烘青绿毛茶为茶坯，再用茉莉花窨制而成。
干茶呈黄绿色，外形紧实油润；只闻其香，不见其花。茶汤为橙黄色，清澈透亮；茉莉花香气高扬，微苦带涩，鲜灵爽口。叶底细嫩，柔软油亮，可以看出用料讲究。
风靡60多个国家，畅销68年。不仅在央视纪录片《海峡攻心战》里崭露头角，更是客串过好莱坞电影《永无止境》，连摩洛哥国王都是它的粉丝。
它不仅是老福州记忆中的传统“虾油味儿”，更是外国人眼中的“中国味道”！
猴王特级茉莉花茶
茶坯精选黄金北30o武陵山脉生态茶，富含多种微量元素。广西横县伏天上等茉莉鲜花窨制而成，其香浓郁怡人，非凡脱俗。
采用全国少有的全自动生产线，保证了每一个生产流程的卫生清洁，安全放心。中粮科研团队全力护航，每袋茶均经严格产品质量安全检测。
茶坯壮实匀整，只闻其香，不见其花，茶香花香相得益彰。茶汤晶莹黄亮，清透清鲜，舌齿舒爽。叶底匀整、纯净，呈现墨绿色泽，光亮透鲜。
大班音乐：茉莉花
活动目标：
1、在视听中初步了解各种演唱形式，体验各种形式的演唱效果。
2、萌发对于歌唱的喜爱。 活动准备：《茉莉花》DVD、课件、音块琴。
活动过程：
一、小朋友们，欢迎你们来到视听乐园，我们美妙的音乐视听旅程就要开始了。
今天老师请了一些小演员，看看他们给我们带来了什么节目？用的是哪种演奏形式，他们演奏的作品你们知道吗？ ·欣赏幼儿表演二胡齐奏《茉莉花》及小提琴独奏《茉莉花》
·知道是什么曲子吗？对啊，《茉莉花》可是中国家喻户晓的民歌。 一、这首曲子最初是一首歌曲，由于非常受欢迎，所以许多作曲家就把它改编成器乐作品，你们想不想听听《茉莉花》的歌曲啊？ 1、欣赏女声独唱《茉莉花》（周灵燕版本）
·今天我们介绍一下各种演唱形式。
由一个人演唱的形式叫独唱。演唱时一般有一件或几件乐器伴奏，也有用乐队伴奏或用其他人的齐唱或合唱来伴唱。
2、欣赏童声齐唱《茉莉花》
·小朋友唱的歌叫做童声，两个或两个以上的歌唱者一起唱一样的旋律叫齐唱。
·请幼儿边看边跟唱。
3、我们再来看一首《茉莉花》的演唱。（两声部对唱：任静、付笛声）
·跟刚才有什么不一样。两个人对答式的演唱称“对唱”，根据声部的不同还可分为：女声对唱，男声对唱，男女声对唱等，也有两组歌唱者的对唱。
演唱形式不同，一个人演唱叫做独唱，两个人叫对唱，他们还是唱两声部旋律的。
* 你们想不想也来对唱一下？（分两组）（电子琴伴奏） 1、看歌词唱：好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝丫，又香又白人人夸。（一组唱一句） 2、改编歌词对唱： 茉莉花是什么季节开放的。现在是什么季节？哪些花是冬天开的呢？ 让我们来唱一唱吧！ 好一朵美丽的--- --- --- ,好一朵美丽的--- --- ---，--- --- --- --- 满枝丫， --- --- --- ---人人夸。 ·游戏：唱唱冬天的花。滚动大屏幕。 4、介绍合唱形式
还有一种很重要的演唱形式叫做合唱：由两组或两组以上的歌唱者，各按每组的曲调，同时演唱同一乐曲称“合唱”。 ·分声部的合作演唱。 ·游戏：分三声部唱do、so，感受合唱的形式。
·今天，我们音乐幼儿园中班合唱队正式成立了，我们来试着演唱一下吧！ 用茉莉花唱两声部。 欣赏童声合唱《茉莉花》 ·重点引导幼儿听多声部。 四、总结今天所学的一些演唱形式。 今天我们欣赏了不同演唱形式的茉莉花，有独唱、对唱、齐唱和合唱。每种演唱形式都有它自己的特色，带给我们不同的视听感受。愿好听的歌声伴随大家快乐的成长。
《茉莉花的保健食谱及药方选录》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：茉莉花绿茶