茉莉花茶选择。
片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，饭后唇齿留香，甘醇生津，欲罢不能。
香于九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。
这如画的诗句，讲的正是一杯上好的茉莉花茶。喝下这杯茉莉花茶，鲜爽在嘴里炸开；喝下这杯茉莉花茶，清甜滋味悄悄浮现，清纯得宛如十八岁的少女；喝下这杯茉莉花茶，自然的微风迎面而来，花香与茶香随风摇曳；喝下这杯茉莉花茶，甘润深入喉中，使人甘之如饴；喝下这杯茶，有着宁静清心，幽雅淡泊之感，能洗涤蒙尘的内心。
1.茉莉
南宋·江奎则
其一
灵种移来自越裳，何人提挈上蛮航。
他年我若修花史，列作人间第一香。
其二
虽无艳态惊群目，幸有清香压九秋。
应是仙娥宴归去，醉来掉下玉搔头。
爱茉莉花茶，爱它的芬芳馥郁，更爱它有众多的分类。或许，张爱玲笔下的茉莉香片更广为人知，由于工艺更复杂，茶的鲜爽度与浓郁底更高，花香更芬芳鲜灵。在热水涤荡中缓缓释放茉莉花香与茶的浓醇，与一般的茉莉花茶更具一番美的滋味与享受。
2.一吐一吸，相互交融
花茶窨制，其实这个“窨”的意思，也就是“熏”的意思。窨制花茶，也就是熏制花茶，根据茶坯具有吸香、鲜花具有吐香的特性，将两者有机整合，在适宜的吸香、吐香环境和特殊的技术条件下，使茶坯充分吸收花香而制成花茶。
《本草纲目》中记载：“茉莉花性辛甘温、和中下气、避秽浊、治下痢腹痛。”茉莉花有提神功效，可安定情绪及舒缓郁闷。绿茶中，茶鲜叶的成分保存得较好，茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要功效成分含量较高。
3.制成花茶，更鲜醇甘甜
茉莉花的茶蕾与绿茶窨制而成，在窨制过程中，茶叶渐渐发生理化变化，多酚类物质缓慢氧化，减低了茶坯的涩味，酚氨比降低，从而使茶汤变黄，滋味更加鲜醇。
茉莉花茶在窨制过程中，吸收了茉莉花的芳香物质和其他水溶性化学成分，因此兼有绿茶和茉莉花的效用。一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸，氨基酸含量增加。
4.芳香馥郁，更营养
茉莉花茶，采用高山茶园的早春绿茶，与优质的福州茉莉花窨制而成。
茉莉花茶以优质高山绿茶为茶底，由芽头制作，茶底便凝聚了高山绿茶的精华成分，营养丰富，如儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等；而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
特殊工艺制成龙珠形状，这颗颗的龙珠其实属于等级较高的茉莉花茶。香气更浓郁芬芳。
5.纯正、清爽、鲜灵
福州茉莉花茶，以单瓣茉莉花用于茉莉花茶的提花，造就了福州茉莉花茶的独特品质。
福州茉莉花茶，以其独有的“冰糖”甜而著名，香气鲜灵，口感清爽，滋味纯正，带有传统的地域特征。茉莉花茶，集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。
茉莉花茶，最简便的冲泡方法，便是选用透明的玻璃杯。水温85℃为佳，温杯后放入3-4g茉莉花茶再注水，然后一手托杯底，另一手扶杯，将茶杯沿顺时针方向轻轻倾斜转动约30秒，可以使茶叶进一步吸收水分，即可闻到满屋子的香甜。
入杯冲泡后，茉莉花茶轻轻摇曳，或上下舞动或静谧寻思，香气鲜灵持久，茉莉花香久久萦绕心房。汤色渐渐呈现黄绿明亮，细抿一口，口感醇正鲜活，满口茶香，让人爱不释口。
沸水静置两分钟后，茉莉花茶顷刻间花香弥散，满满的都是茉莉花盛开时的芳香。滋味甜鲜，爽口，久泡无苦涩感。
茉莉花茶，更地道的一种方法，其实是选用盖碗茶泡法。这是北方人素来爱的饮茶方法，去到茶馆，店小二便递上一杯香喷喷的茉莉花茶。慢慢地续水，一杯茉莉花茶可以喝上一整天。
清新的包装带着年轻的典雅，配着香香甜甜、清爽鲜灵的茉莉花茶，浓浓的情谊都融化在这一杯人人夸的茉莉花茶中。
花茶精选阅读
春天喝杯茉莉花茶，既舒缓又疲乏！
片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，饭后唇齿留香，甘醇生津，欲罢不能。
香于九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。
这如画的诗句，讲的正是一杯上好的茉莉花茶。喝下这杯茉莉花茶，鲜爽在嘴里炸开；喝下这杯茉莉花茶，清甜滋味悄悄浮现，清纯得宛如十八岁的少女；喝下这杯茉莉花茶，自然的微风迎面而来，花香与茶香随风摇曳；喝下这杯茉莉花茶，甘润深入喉中，使人甘之如饴；喝下这杯茶，有着宁静清心，幽雅淡泊之感，能洗涤蒙尘的内心。
茉莉
南宋·江奎则
其一
灵种移来自越裳，何人提挈上蛮航。
他年我若修花史，列作人间第一香。
其二
虽无艳态惊群目，幸有清香压九秋。
应是仙娥宴归去，醉来掉下玉搔头。
爱茉莉花茶，爱它的芬芳馥郁，更爱它有众多的分类。或许，张爱玲笔下的茉莉香片更广为人知，由于工艺更复杂，茶的鲜爽度与浓郁底更高，花香更芬芳鲜灵。在热水涤荡中缓缓释放茉莉花香与茶的浓醇，与一般的茉莉花茶更具一番美的滋味与享受。
一吐一吸，相互交融
花茶窨制，其实这个“窨”的意思，也就是“熏”的意思。窨制花茶，也就是熏制花茶，根据茶坯具有吸香、鲜花具有吐香的特性，将两者有机整合，在适宜的吸香、吐香环境和特殊的技术条件下，使茶坯充分吸收花香而制成花茶。
《本草纲目》中记载：“茉莉花性辛甘温、和中下气、避秽浊、治下痢腹痛。”茉莉花有提神功效，可安定情绪及舒缓郁闷。绿茶中，茶鲜叶的成分保存得较好，茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要功效成分含量较高。
制成花茶，更鲜醇甘甜
茉莉花的茶蕾与绿茶窨制而成，在窨制过程中，茶叶渐渐发生理化变化，多酚类物质缓慢氧化，减低了茶坯的涩味，酚氨比降低，从而使茶汤变黄，滋味更加鲜醇。
茉莉花茶在窨制过程中，吸收了茉莉花的芳香物质和其他水溶性化学成分，因此兼有绿茶和茉莉花的效用。一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸，氨基酸含量增加。
芳香馥郁，更营养
茉莉花茶，采用高山茶园的早春绿茶，与优质的福州茉莉花窨制而成。
茉莉花茶以优质高山绿茶为茶底，由芽头制作，茶底便凝聚了高山绿茶的精华成分，营养丰富，如儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等；而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
特殊工艺制成龙珠形状，这颗颗的龙珠其实属于等级较高的茉莉花茶。香气更浓郁芬芳。
纯正、清爽、鲜灵
福州茉莉花茶，以单瓣茉莉花用于茉莉花茶的提花，造就了福州茉莉花茶的独特品质。
福州茉莉花茶，以其独有的“冰糖”甜而著名，香气鲜灵，口感清爽，滋味纯正，带有传统的地域特征。茉莉花茶，集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。
茉莉花茶，最简便的冲泡方法，便是选用透明的玻璃杯。水温85℃为佳，温杯后放入3-4g茉莉花茶再注水，然后一手托杯底，另一手扶杯，将茶杯沿顺时针方向轻轻倾斜转动约30秒，可以使茶叶进一步吸收水分，即可闻到满屋子的香甜。
入杯冲泡后，茉莉花茶轻轻摇曳，或上下舞动或静谧寻思，香气鲜灵持久，茉莉花香久久萦绕心房。汤色渐渐呈现黄绿明亮，细抿一口，口感醇正鲜活，满口茶香，让人爱不释口。
沸水静置两分钟后，茉莉花茶顷刻间花香弥散，满满的都是茉莉花盛开时的芳香。滋味甜鲜，爽口，久泡无苦涩感。
茉莉花茶，更地道的一种方法，其实是选用盖碗茶泡法。这是北方人素来爱的饮茶方法，去到茶馆，店小二便递上一杯香喷喷的茉莉花茶。慢慢地续水，一杯茉莉花茶可以喝上一整天。
清新的包装带着年轻的典雅，配着香香甜甜、清爽鲜灵的茉莉花茶，浓浓的情谊都融化在这一杯人人夸的茉莉花茶中。
如何选购最好的茉莉花茶？
在众多的花茶品种当中，说道最为令人陶醉和喜爱的莫非是茶中的珍品茉莉花了，而且每一年春季，茉莉花茶都是人们生活当中的必备饮品。不过有不少朋友在选购的时候都会缺乏一定的茶叶知识，对于花茶也有本身的特点和独有制作工艺，所以购买的时候要看准以下几个方面才能品味到这款春季的典型花茶。
一、观察花茶的外表形状
茉莉花茶都是挑选和混合了一部分的绿茶的茶坯和一部分的茉莉花花瓣，颜色都是带有沉重的黄绿色，摸起来的皮肤间会有一种稍稍粗糙的感觉，此外就是茶叶都是要通过工艺制作使得茉莉花的味道可以充分吸收而成的，所以色泽更加真实持久。茉莉花茶叶的外形会非常优雅细腻，叶子都是呈长条状。属于高档的茶叶当中除了叶子以外还会带有比较多细腻幼小的嫩芽，品尝起来就会让你感觉到更加醇口。
二、判断香气如何
茉莉花都是经过窨制后才出售市场的，所以对于好的茉莉花茶它接受的窨制工序要比普通的花茶的工序复杂得多，所以好的茉莉花茶叶在吸收了大量的花香后自然会带有更加醇的香气，而且气味闻起来非常清新淡雅，不会太重也不会快速散发气味，相反好的茶叶是能够在长时间内保存它的气味也不会轻易散发消失，而是能够恒久持续确保你每一次冲好茶后都可以品尝到最合宜的茶香。
三、品尝花茶的味道
由于茉莉花茶的加工当中可以逐渐加深花香，所以花茶冲起来会越饮越有花香的味道，并且逐步让人心意神爽，陶醉在浓郁的花香当中。好的茉莉花在冲开后就会有淡淡的黄绿，根据品种和调配的不容也有的会偏于绿色和稍微偏黄色的，茉莉花茶品尝起来要是没有苦涩之味的话才是最佳的，慢慢滑到喉咙一下都会给人一种润滑、沁透心脾的感觉，在昏昏欲睡的春季里面喝上一杯花茶，更加是心旷神怡、精神百倍。
四、注意推销产品
很多朋友因为不懂行，所以容易在一些推销的产品当中上当购买了高额的劣质茉莉花茶，如今又很多的商家都为了降低成本，在劣质的茶叶里面有混进杂质如废弃的茶叶，更有甚者会在茶叶当中加入香精和化学调味料来充当茉莉花香，所以消费者在购买之前面对商家的推销最好可以亲自品尝了再作定夺。一般假冒伪劣产品在冲开后没有正宗的香气，有的品尝后还会有一种胃部不适的感觉。
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