一杯花茶。
每个人的心里，都有一道最美丽的风景。花茶在时光里，依然优雅沉静。
一盏茶，如一杯陈旧的时光，越久越弥香，颜色深浓。慢慢泡一杯花茶，在淡淡香气里静静等待。
花茶是天然的草本饮品，是回归自然、享受健康的一种时尚方式。花茶融茶味之美、鲜花之香于一体。多喝养生花茶，不仅可以消除乏困，抑制疾病的发生，还可以美容养颜，花茶是爱美女士的养生首选哦。
搭配原则
01.花草混搭最好不超过三种
不同的花草茶有不同的性质，一些花草还有可能会相克，有的可能还会产生一些对身体有害的物质，所以花草搭配最好不要超过3种。
02.性质相悖的花草茶最好不要搭
性质相同或相近的搭配在一起，如玫瑰花和茉莉花均属性温，有行气解郁功效，可搭配在一起；但性温的玫瑰花和性寒的菊花搭配就很不合适。
03.功效相悖的花草茶不要搭
花茶有不同的功效，若搭配花茶功效相悖，对影响身体健康，造成不适。如提神的迷迭香和安神的薰衣草不能搭、通便的决明子和收涩的莲子心不能搭。
04.味道相冲的花草茶不要搭
味道相冲同样会影响花茶的养生功效，如浓重的迷迭香和清淡的金盏花就不能搭配饮用。
05.按体质搭配花草茶
不同体质的人也要根据实际情况和体质来选择适合自己的花茶。体质较热的人，适合选择寒凉的花草；而虚寒体质的人，比较适合选择性温和花草；一些平性的花草茶则适合大部分人饮用。
推荐搭配
马鞭草+柠檬草：有助于分解脂肪，利尿，适合减肥瘦身的女性朋友；
玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅：有助于调节内分泌，消除身体疲劳；
玫瑰花+茉莉花：具有美容养颜效果，以滋补肝脏和胃；
玫瑰花+加州脂花蜜枣：有效排除体内多余的油脂，令你的身材变得更苗条，适合减肥减脂的妹子；
玫瑰花+苹果花：补血调经，特别适合女性饮用，而且还可以美白去粉刺，具有美容养颜效果，想要美容养颜的女性可以尝试一下；
减脂花+马鞭草+七叶胆：清血脂，具有瘦身减脂的效果；
干玫瑰花+薄荷叶：提神散热；
薰衣草干花蕾+柠檬片：消除疲劳，舒缓压力，振奋精神，适合办公的都市青年。cY316.coM
花茶延伸阅读
花茶，你要来一杯吗？
花茶现在越来越受到人们的推崇与喜爱，花茶又名香片，是将植物中的花/叶/果实通过烘焙或者在阳光下使其蒸发水分，风干或炒制成的茶叶，是中国特有的一种再加工茶。花茶不仅具有多彩的高颜值，而且把具有香气的鲜花和茶叶一起泡制，制成的花茶芳香四溢，茶汤色浓。其芬芳的气味还具有养生功效。
那么，高颜值的花茶你又了解多少呢？你知道如何搭配花茶才能起到它的养生功效吗？接下来就为大家介绍下一些花茶功效和搭配。
女生最爱的美容茶
所需原料：玫瑰花苞10粒、茉莉花苞6粒、柠檬干2片
花茶制作：用水壶将水烧至沸腾，再把玫瑰花，茉莉花柠檬片放置沸水中，泡制10分钟。
功效：玫瑰花别名徘徊花，具有滋润皮肤，促进血液循环，淡化色斑，改善肤色，茉莉花具有提神解郁，调节肠胃的功效，当玫瑰花遇到茉莉花起到了美容养颜的功效。
年轻人追捧的减肥茶
所需原料：马鞭草、柠檬草、玫瑰花、玳玳花、迷迭香、洋甘菊
花茶制作：用水壶将水烧至沸腾，再把马鞭草、柠檬草、玫瑰花、迷迭香、洋甘菊放置沸水中，泡制10分钟。或直接用开水煮沸。
功效：玳玳有燃烧脸部脂肪的功效，马鞭草可以减缓静脉曲张，具有消除水肿的作用，排出身体多余水分，紧致皮肤。迷迭香具有紧实腿部肌肉的功效。
秋季适合的应季茶
所需原料：乌龙、蜂蜜
花茶制作：用水壶将水烧至沸腾，再把乌龙茶叶放置沸水中，泡制10分钟。待茶水凉至八分时再根据个人口味倒入适当蜂蜜。
功效：在这个天气干燥的秋季，人们刚刚从炎热的夏季过渡到秋天，还会不太适应，这款乌龙茶能具有缓解的功效，乌龙茶属于温性，不热不寒，提神醒脑，消除疲惫。加入蜂蜜后味道更加甘甜滋美，更加美味。
花茶饮用的注意事项
充分了解花茶的特性，对症食用。
比如马鞭草可以减缓静脉曲张，具有消除水肿的作用。玫瑰花具有美容养颜的作用，洋甘菊具有清热解毒，润肺止毒的功效，更具自己所需进行选择。
根据自身实际的身体状况进行搭配
每个人的身体体质不同，有些花茶并不适合所有人服用。例如双花虽然具有活血化瘀的功效，但并不适合脾胃虚寒者服用，若服用会加剧身体负担。像红花虽是女性的美容养颜的花茶，但是食用不当会造成经期失血过多，孕妇等人群也不宜食用。
不能饮用过度
花茶虽有利于身体，能适当调节身体内部机能，但不宜饮用过度，食用过度会加重身体负担。
春困，你缺这样一杯花茶
说到洛神花，小植首先就那翩若惊鸿，婉若游龙，荣曜秋菊，华茂春松。髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪的甄宓，拿这带着洛神名字的“花”是不是也很美呢?
这洛神花其实是一种叫做玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa)的植物的花萼，一年生草本。原锥状根系，主根略细，入土较深，无毛。叶异型，下部的卵形，不分裂， 上部的掌状3—5 裂，具锯齿，先端钝或渐尖，基部圆至宽楔形，无毛，主脉3—5条。托叶形，疏被柔毛。
花生于叶腋，黄色，内面基部为深红色，花萼杯状，由5片组成的内萼片和8—12片组成副萼的小苞片构成，红色，肉质，味酸。
在非洲，洛神花是它们广泛栽培的经济作物，是民间经常使用的饮料。植物的花萼种子、茎和叶子都可利用。花萼(鲜品或干品)具有降血压、抗坏血病和利尿的药效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用;茎的表皮是非洲人制绳的主要原料之一;叶子除有类似花萼的药效外，在医疗外科上用作脓疮的洗涤料，其叶汁还能治脚上的裂口子，可谓浑身是宝。
在欧洲，洛神花被用作果子冻、调味清凉饮料等，进行享用。
而阿拉伯人则将洛神花花萼泡的茶称为苏丹茶，有的还当作食品的天然色素和调味料。
功效与作用：
1、祛斑养颜，美白润肌
有养颜、消斑需求的女性，洛神花是必备。洛神花茶所含的蛋白质、维生素A、维生素C、苹果酸等物质，能帮助消除体内黑色素的沉淀，并能将黑色素排出的作用。
2、清热去火，解疲解乏
消除疲惫感，春困，你缺一杯洛神花茶。
3、健胃消食，排毒利尿
酸酸的，除了增进食欲，还可以健胃消食、排毒利尿呢。
4、活血补血
洛神花茶具有活血补血的功效。也叫补血果
5、降脂降压，润肺止咳
洛神花有着高血压福花之称的洛神花，其中所含的木槿酸能帮助降低人体血液中的总胆固醇和甘油三脂，从而达到降血压的作用。同时洛神花，有抑制喉咙发炎的效果，感冒时候也是可以来一杯热洛神花茶哟。
洛神花对宿醉、水肿也很有效果。
虽然玫瑰茄气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清凉解毒利水，降血压等等功效。无毒性。
虽然叫做补血果，但是在经期、坐月子时都不适宜喝洛神花茶，因为这期间身体处于失血状态，体质虚弱，此时如果饮用洛神花，容易导致宫寒等妇科疾病。另外:它有利尿作用。肾功能不好的人，要适当饮用。
一杯桂花茶，能暖胃
每到秋天，家乡的桂花开满树，特别香。常听人们说，桂花不仅美且有很好的药用价值。请问专家，有关桂花的食疗方有哪些？
沈阳市中医院内科主任中医师赵钧解答：桂花又称木樨花，为木樨科植物木樨的花，已有2500多年的历史，被誉为“百花之长”。每年农历八月开花，香飘十里，除供人们观赏，还有很高的药用价值。
中医认为，桂花性温味辛，含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，常用于治疗痰饮喘咳、肠风血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等证。可与其他花搭配煎汤内服，如开水冲泡代茶饮;外用可煎水含漱或蒸热外敷，对肠胃均有很好的保护作用。
治疗胃寒疼痛、消化不良，可取桂花、玫瑰花各3克，开水冲泡后饮用，每日2~3次;治胃热口臭，可取桂花、菊花各3克，水煎后漱口，每日数次;治经闭腹痛，可取桂花30克，干荔枝肉适量，同煎后，冲入适量红糖、黄酒温服;治腹中寒痛，可将桂花60克浸入白酒500毫升中，密封1个月，腹胃痛时服用5~10毫升，能温胃散寒、理气止痛。
此外，桂树的根和种子也可入药。桂树根可祛风湿、散寒，能治胃痛、肾虚腰痛、牙痛、风湿麻木等病症。种子能暖胃、平肝、益肾、散寒，可用来治疗虚寒胃痛、肝胃气痛。用桂花经蒸馏而得的液体为桂花露，能理脾开胃、生津化痰。
秋季养生，从一杯花茶开始！
夏天的绿意，还在雨中轻柔缓慢地铺张，秋天就悄无声息的来了。
曾经的秋天，有自己的味道。
古人好喝茶，一杯茶往往就是最好的休闲。我们不妨选一款适合自己的茶方，从一杯茶开始，让本草的灵性，给我们的生活带来一些健康的改变。
茶是饮品，亦是良药
由于“茶”具有方便饮用的特点，中医往往把中药材当茶饮，药茶也成为了一种别具特色的中药剂型，这种治疗方式被称为—茶疗。
中医茶疗，是将单味或多味中草药代茶冲泡以治疗疾病的方法，在辅助治疗、预防养生中发挥着重要作用。
可是，“药茶”真的可以调理养生吗？
一般而言，药材粉碎得越细，其表面积越大，与溶媒接触面也就越广。这样，越有利于有效成分的浸出，从而充分发挥药效。
组成药茶的药物，主要是一些花、叶、根、茎、果实、种子等芳香轻灵的中药材。将它们以沸水冲泡或稍加煎煮而饮用，也可避免因久煎久煮造成的成分损失。
我们再从药物性质来看，代茶饮组方除了注重辩证及配伍严谨外，其突出特点为选方精当、药味少、用量轻。
而且所用之药均药性平和，无伤胃之虞，且味多甘淡，或为微苦微寒之品，既有除疾调理之功，又无味苦难咽之弊。其用量轻，故可长期坚持服用，以和脏腑、缓图其效，尤其适合慢性病的治疗及调理养生。
如今，我们可能无法去避免交通拥堵，不得已去呼吸雾霾空气，更没有太多时间去调理、呵护自己的身体。如果可以选择一些健康、实用的花草茶给自己或家人，那该有多好。
玫瑰花茶
疏肝理气活血化瘀美容养颜
盛开的玫瑰花，是观赏花卉中的珍品，亦是药苑中的良药。五月的平阴，空气中满是初夏的芬馨，这里孕育着一种以花大、瓣厚、色艳盛名的优质花朵重瓣玫瑰。数千年来，当地人都喜用它酿酒、做糖、或者直接泡水饮用。
玫瑰味甘而辛，它浓郁的香气，有行气解郁的作用，对肝郁气结所产生的身体不适有调理作用。芳香本身又为脾之所喜，可辟除胃间的秽浊之气，在生气时会胃痛者，也可饮玫瑰花茶来疏肝和胃。其色红入血分，有活血化瘀的作用，再加上其性偏温，所以宫寒有瘀的女性也宜饮。
在玫瑰花茶中增加清热解毒的菊花、祛风升阳的葛根、白芷、润泽柔肤的杏仁成分，除了疏肝理气、活血化瘀，还可以美容养颜、滋润皮肤。
但需要注意的是，玫瑰花也有活血化瘀之效，故——
经期中，不可食用
怀孕时，不可食用
哺乳期，不可食用
备孕期，禁止食用
手术后一个月内，禁止食用
其宜用80~90℃左右的热水冲泡，以热饮为佳，极不建议冷饮，静置一会儿即可饮用。
红豆薏苡仁芡实茶
健脾祛湿补肾益精养心安神
湿气重是很多人普遍存在的一种情况，如何祛湿已经成为人们心中的困扰。湿气，通常分为寒湿、湿热、风湿等等，湿气，最喜欢侵袭脾胃，所以常常又会发生湿困脾胃或者脾胃湿热的情况。
那么，我们应该如何祛湿？
红豆薏苡仁芡实茶是传承至今的老方子，在喝茶品茶的同时祛除体内湿气，还能健脾消食、生津解渴。
红豆中含有丰富的铁元素促进血红细胞的形成，富含大量膳食纤维，能够促进人体消化。薏苡仁和红豆一样都富含较多的膳食纤维，对于食物的消化、促进新陈代谢、帮助排泄大小便都有一定的帮助，属于减肥养颜的食材之一。芡实在一些大病的预防上有很好的效果，不仅能够帮助除去人体多余的湿气，还能稳固肾精，预防胃癌。
红豆薏苡仁芡实茶被称为养生调理茶，每天喝几杯，你会发现，身体很多小毛病都会统统消失。
山楂陈皮茶
解酒消食护肝
山楂陈皮茶具有消食、理气、降脂的作用，还可以促进体内脂肪的代谢与分解，减少脂肪在体内的堆积量，所以既能预防肥胖，还能预防高血压。
配方中陈皮理气健脾，搭配山楂的健脾开胃、消食解酒、降脂降压，增强和提高免疫力、防衰老等；决明子润肠通便，降脂降压、养肝明目，搭配荷叶栀子，提高其养肝护肝降脂的功效。
炎热的夏天胃口不好，胃涨，消化不良时，可以喝一杯陈皮山楂茶。陈皮山楂茶中陈皮有健胃理气，消胀，促进消化的作用，而山楂有促进胃黏膜分泌更多消化液促进消化，改善消化不良现象，防治积食。
应酬喝酒后时，可以喝一些陈皮山楂茶。它起到清热解毒，促进肝脏消化功能，能很好的保护肝脏。
积食了可以喝陈皮山楂茶消食，同时可以健脾散湿。
食用过多垃圾食品，导致身体毒素过多，喝点陈皮山楂茶有很好的助消化，排毒作用，起到一定美容养颜的效果。
山楂陈皮茶还可以有效预防癌症，降低癌症的发病率。陈皮和山楂都含有抗癌成分，尤其是山楂中的牡荆素含量非常高，这种物质可以抑制体内的致癌物黄曲霉素和亚硝酸胺的形成，降低细胞癌变概率。
喝茶，品的是茶，静的是心，涤的是灵魂，也只有休闲茶疗两相宜的养生茶，才最配陪伴你觅得心灵深处的那一方闲适。
温馨提示：
捧一杯花茶，度一季暖冬
花茶（Scentedtea），又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。
利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
花茶又可细分为花草茶和花果茶。
饮用叶或花的称之为花草茶，如玫瑰、甜菊叶。
饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、火龙果、木瓜、橙子、草莓、圣女果。
花茶外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。
花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。
花果茶气味芬香并具有养生疗效。直接用水果制作而成。
不论是花草茶还是花果茶，都具有极高的观赏及养生价值，个人可以根据自己的喜好选择。
随着冬天的到来，气温变得愈加寒冷。如何才能暖暖过冬呢？喝一些养生花茶是个不错的选择。花茶的营养价值很高，冬季干燥易伤肺，而花茶具有润肺去燥的功效，除此冬季进补喝些花茶可以去滋腻助消化等效果。所以不妨喝些花茶散寒养颜吧。我在此推荐几款适合冬季喝的花茶给大家。
1、玫瑰蜂蜜茶
原料：玫瑰花6朵、红茶少许、柠檬干1片、蜂蜜适量
做法：锅倒入适量冷水，煮开之后放入红茶，浸泡大约6分钟;再放入玫瑰花，继续用小火煮沸;水开后关火，加入柠檬片和蜂蜜，调匀后即可饮用。
功效：玫瑰花与蜂蜜通用，可调理血气、促进血液循环，对于一到冬天就因血气不足而手脚冰冷的女性很有帮助;此外，还可养颜美容、消除疲劳、消脂减肥。
2、红枣枸杞茶
原料：红枣25克、红枸杞20克、红糖适量
做法：将红枣与枸杞一同放入锅中，倒入适量的清水煎煮;待红枣煮至变软后，加入红糖，调匀后即可饮用。
功效：红枣有健脾和胃、养肝补血等作用，特别适合脾胃虚弱的人在冬天食用。红枣与枸杞同用，可养血补血、治疗体质虚寒，还能增强女性的体能。
3、玫瑰普洱茶
原料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量
做法：将普洱茶放入茶杯中，倒入煮沸的开水，冲泡后将第一泡茶倒掉;再加入玫瑰花，倒入开水冲泡，待水温度稍微变凉，加入适量蜂蜜调匀后即可饮用。
功效：玫瑰花的功效与作用极多，与普洱茶一起冲泡饮用，不仅芳香怡人，还能疏解胸闷、气烦的症状，对于缓解紧张、抑郁的情绪均有不错的效果。此外，冬天喝普洱茶还有暖胃的作用。
4、黄芪红茶
原料：黄芪15克、红茶3克
做法：将黄芪放入锅中，加入适量的清水煮大约15分钟;再放入红茶，同黄芪一起煮约5分钟左右，即可取茶汤饮用。
功效：黄芪有补气生阳、调和脾胃、润肺生津等功效，可补气健胃，改善身体虚弱的状况。红茶有益气补阳、生热暖腹等作用，在冬天喝能够增强人体的抗寒能力。
5、薏仁红枣枸杞茶
原料：薏仁10克、红枣8克、红枸杞5克、黄冰糖10克
做法：薏仁洗净炒干水份，同红枣一起倒入煮沸的开水，焖5分钟后加入红枸杞和黄冰糖，调匀后即可饮用。
功效：薏仁因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。同时薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。加上红枣和枸杞，养肝明目利水，是冬季最佳饮品选择。
经常喝花茶可以缓解压力、改善睡眠、美容养颜、淡化色斑，活血调经抗疲劳、助消化、护肝明目、调理肠胃，改善便秘、增强免疫系统功能，提高免疫力等功效，而且每种花茶功效也不同，建议根据自己实际情况选择合适花茶！
春天，女人一定要来一杯花茶！
民间早有“春宜饮花”之说！
花草茶源于古代宫廷贵人的美容习惯。花茶香气浓郁，能帮助人们散发冬天积在体内的寒邪，和小编一起来看看花茶都有哪些功效吧！
茉莉花
说到花茶中的花，茉莉花是必须要提的，不仅因其作为花茶有1000多年的历史，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。
茉莉花茶香气最为醇厚，是春季饮茶之上品，有去寒邪、助理郁的功效，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，对于女性滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经有帮助。
茉莉花茶的冲泡方法：
1.冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内，取花茶二三克入杯。
2.用90℃左右开水冲泡茉莉花茶，冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气。
3.小口喝入，在口中稍事停留，茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，才能尝到茉莉花茶的真香实味。
4.冲泡茉莉花茶后，随即加上杯盖，以防香气散失。
金丝黄菊
金丝黄菊内富含多种维生素，营养价值颇高，经常被制作成皇菊茶，皇菊茶具有香甜润的特点，它能够清热解毒，用皇菊泡茶也能解酒，是居家必备的好茶叶。
金丝皇菊，性微寒，是一种常见的中药材。它有清热去火的作用，对改善口干、目涩很有帮助。同时，它还能明目，对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错。
菊茶的冲泡引用方法：
1、泡饮皇菊，最好用透明大底玻璃杯，放1-2朵（根据个人口味小编认为一朵足够了闻:淡淡的菊花香，看整朵盛开的菊花）一定要用100度沸水冲泡1-2分钟即可饮用。小编喜欢淡淡的花香带着一丝甘甜，所以会放2小块的冰糖。
2、每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，
3、再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
4、尽量使用纯净水冲泡，纯净水冲泡后颜色为透明色。如需茶汤呈鹅黄色可在纯净水中兑入1/3的矿物质水（如农夫山泉）。切忌使用自来水和劣质矿泉水，否则泡开花朵有可能变绿。虽无大碍但有碍观瞻。水一定要煮沸至100摄氏度，否则花朵泡不开，颜色也不正，恢复不到鲜花颜色，甚至会变黯淡。
玫瑰花
玫瑰花能够受到饮茶者们的喜爱，大概是因为玫瑰自身的花语吧，不过其成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美，想必也迷倒不少茶客。
玫瑰花有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，还能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑，适于春季饮用。
玫瑰花茶的冲泡方法：
1.泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具，必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。便秘者不宜饮用。
2.泡玫瑰花茶的水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉都水比较好。泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。
金银花
最近你是不是脸上开始长痘、眼睛又干又涩、咽喉疼痛难受？你上火啦！春天阳气上升，易扰动人体内热，易致生理机能失调而出现“上火”。
金银花常被作为药用，在清热散邪方面效用显著，作为茶饮品，金银花具有清热解毒、疏散风热、疏利咽喉、消暑除烦的作用。春季也是流感多发季节，饮金银花有利于增加抵抗力。
金银花茶的冲泡方法：
1.根据茶杯的大小来决定投放金银花茶的数量，一般投放量在两三克左右为宜。
2.投放好后，就可以往茶杯中冲泡开水了，然后盖上杯盖，防止金银花茶的香气散发掉。
3.待三分钟左右，金银花茶就差不多冲泡好了，拿起杯盖，可以闻到金银花茶的香味，待茶汤变凉后就可以进行品饮了。
春季饮茶正适宜！
把诗意盛装在一杯桂花红茶里
花茶起源于宋元，明朝时已经普及民间。
明代《茶谱》记载：“诸花开时，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，摘花为茶。花多则太香而脱茶韵，花少则不香而不尽美。三停茶叶一停花，始称。”
茉莉花由于花朵大且香气浓郁，成了流传最广的花茶。尤其受北方民众的欢迎，称其为香片。但无论北人还是南人，却都喜欢桂花茶。在杭州这个桂花之都，人们对此更是乐此不疲。
很少有一种花的香味像桂花这样，清柔飘逸，又浓郁致远。桂花的香有甜意，可以窨茶，窖酒，做桂花蜜，拌糖渍，制作各种糕点甜食，如桂花元宵、桂花芋艿等。桂花性辛温，温中散寒，暖胃止痛。泡壶桂花红茶来，正好适宜寒冷时节。
明代杭州人高濂在介绍桂花时，举例桂花茶：“加入木樨花，须去其枝蒂及尘垢虫蚁。用瓷罐，一层花，一层茶，投间至满，纸箬絷固，入锅，重汤煮之，取出，待冷，用纸封裹，置火上焙干，收用。”同样是明代的屠隆认为此法窨制的花茶花香满颊，茶味不减。
桂香袭人，透出一丝隐约的清甜，千转百回的动人姿态。
七易所推荐的桂花茶，便是把满觉陇优质金桂和广西龙脊山古树红茶泡在一起，在这冬日的晨曦，谈笑闲饮，宁静而惬意。
此款七易早秋桂花红茶，做工颇为讲究：先将龙脊山古树红茶烘干，降低含水量，并且将桂花剔拣干净备用。然后将茶坯和桂花拌和在一起，放入木箱中窨花。接着把木箱内窨制的桂花倒在匾内，薄摊待温度散失后再放入箱内继续窨制。随后将桂花与茶一起烘干，拿出冷却。让热气自然散发，使茶坯温度逐步接近室温。
最后提花进行匀堆，经抽样审评检验合格后过磅装箱。花材与茶材调和，茶汤金黄浓艳似琥珀，既有红茶的醇厚，又有桂花的清馨，香气融和，唇齿留甘。
寒凉的初冬，约上三五好友，赏桂品香，饮一口桂花茶，香盈笑语，冬意微薰。
评鉴
嗅到干茶清香，仿佛走在桂花树下，微风轻抚面，金桂香似蜜。沸水微凉，注水冲泡，桂香浓郁。
盖香如花蜜，略甜腻，却又舒缓。
茶汤红艳明亮，杯中泛着金黄，汁水清透顺滑，给口腔带来满溢的甘甜与回味。水中凝果香，入口有一股渗透力，且伴清凉感。
舌底生津，回甘甜蜜，茶香清雅而持久，幽幽不绝，茶韵沁心悠长。午后，窗外绵雨，炉上煮水，桂香满屋。
品一口，茶与花的完美融合；添一杯，香与味的双倍甜雅……
冲泡方法
茶器：白瓷盖碗、玻璃茶具均可
投茶量：干茶3g
泡茶水：纯净水、山泉水
水温：100℃沸水
冲泡次数：7、8泡有余
储存：低温、干燥保存
这一杯老北京的茉莉花茶，是春天的开始
阳春三月，玉兰花开。花香攒动，惹人浮想联翩。若能在树下支个茶桌，泡一壶茉莉花茶，三两知己相约，岂不是春天最美的事情。
茉莉花茶是老北京人最爱的茶。每个北方人记忆中，一定都有这样的记忆，一撮茉莉花茶，热水冲下去，整个屋子里都飘满了茉莉花的清冽甘甜，绿茶的清新配上茉莉的温柔，这样冰糖一般的美好，没有人能拒绝。
北京人管茉莉花茶叫“香片”，天津人叫“小叶”。有钱的喝好茶，没钱的喝高末。在早春三月，是每天早起必喝的，喝透了，才能开始一天的营生。
作为“老北京”，老舍先生尤其偏爱茉莉花茶，据说他去冰心家作客，冰心每次总是用茉莉花茶款待老舍，友情在茶香中愈发浓烈，于是才有了“中年喜到故人家，挥汗频频索好茶”。
茉莉花茶一般以绿茶或者白茶作为茶坯，经过窨提加工而成。绿茶吸香能力好，适合更喜欢花香的人，而白茶则更擅长展现茶本身的滋味。
最关键的环节是窨制拼和：采花、伺花、干花、反复窨制，最后提花......
窨制茉莉花茶对于花的要求极高，花要选择开放在4—7成的茉莉花，在干燥的北风天里，让茉莉花在低温中慢慢开放，静待茶叶吸收这芳香美好。
鲜花吐香、茶坯吸香，花茶合一。茉莉鲜花在酶、温度、水分、氧气的作用下，分解出芳香物质，不断地吐出香气。茶坯在窨制的过程中反复吸收茉莉花香，同时也吸收大量水分，渐渐地形成特有的花茶的香、色、味。
在最后一次窨制完成后，用高质量的茉莉花再拌一次，以保留表香，即所谓“一提”。提花会存留水分，而茶叶烘提，则是在最后一次烘干中，直接达到理想的香气，因此需要更为精准的控制度。这种精准的控制所带来的优势，在茶汤入口的时候，将体现得淋漓尽致。
好的茉莉花茶，香气一般讲究“鲜灵”，纯正、毫无杂味的茉莉花茶总是能够让人神清气爽。中医也讲，花茶辛温发散，有安神、去寒邪、解抑郁之功效。
特别是在春季万物开始复苏，阳气生发之时，还有什么能敌得过一杯香气盈鼻的茉莉花茶呢？
《四气调神大论篇》言：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”阳春三月，启陈发新的季节，蛰虫惊动、万物欣荣。人体要顺天应地，适时而动，让体内的阳气顺应春天的气息生发出来，重点在于疏通肝木之气，一杯馥郁的茉莉花茶，可令人五脏平和，胸怀舒畅。
最顶级的茉莉花茶，这一杯，当之无愧
茉莉花茶的香，属于谁都无法忽略的那一种：一盏茶推到跟前，花香透过茶汤弥散，澄澈轻灵，满室芬芳，喝上一口，沁人心脾。这种香，大俗大雅，即便不懂茶的人，也很容易喜欢上它，因为它“美好得特别直接”。
24小时内，近2000份茉莉花茶，卖空茶庄全部备货，如此空前反响，的确是我们没有想到的。这款茉莉白龙珠，不论是资深茶友，抑或抱着尝鲜态度的吃茶群众，对它都是赞不绝口：
一杯顶级茉莉花茶：最好的花香，最好的茶底
一杯好的茉莉花茶，花必须好，且有较大的投花量，窨制多次，而好茶底，也是必不可少的。而一杯顶级的茉莉花茶？当然都要最好的！
最好的茉莉花茶茶底，就是它！
茉莉花茶的茶底，烘青绿茶与白茶是最为常见。在福建，白茶是高贵花茶的新宠。一来闽地本身产白茶（如福鼎、政和等）。二来白茶朴实清润，白茶之于茉莉，更能衬托出茉莉的水灵和浓香。三来，白茶更耐泡，即便是3~4泡之后，白茶的滋味与回甘依旧明显。
这款花茶茶底的“针王”，指的是顶级白毫银针。能够被选入“针王”的茶，本就凤毛麟角，必须是每年新茶中精挑细选的极品福鼎白毫银针，颗颗饱满、短小精悍的全嫩芽，比先前的白龙珠，嫩度更高。
泡开后，徐徐展开，叶形美好，如鲜叶般饱满有力，令人赏心悦目。
“针王”不仅仅在外观上出众，更讲究滋味。滋味与先前的白龙珠相比：虽然同为福鼎新白茶，滋味更柔和内敛，回甘更持久明显。经历了三泡之后，花香与茶味依旧明显！
八窨无提花，却花香入骨！
茉莉花茶，重点是花。福建是茉莉花茶的原产地，广西虽是茉莉花最大的产地，但市场品质方面却不如福建稳定。福建出品的茉莉花，仅占市场份额10%、相对稀有。
福建福州，夏季气候湿热、光照充足，土质疏松又肥沃，提供了一切关于茉莉花生长的理想环境，市郊的闽侯和长乐是茉莉花的主要产区。一朵好的茉莉花，不仅讲求产地，更讲究气温。大伏天高温的福州茉莉，香味最盛，也更让制茶人中意。
这一款“针王”，配得上盛夏茉莉八窨的顶级工艺：每100斤“针王”，用上800斤茉莉窨制，再掐指一算：也就一万朵茉莉花吧。
这款针王，冲泡时并没有龙珠那般香气飞扬，但香味持久，而且越喝越迷人。这，就是是顶级花茶工艺中所谓的“花香入骨”，吸饱的香气深入茶叶骨髓，会一泡接一泡地不断释放，似涓涓细流，绵延不绝。
由于没有提花工序，拆封时的干香，并没有那么明显。但是冲泡后发现，香气早已沁入“茶骨”中，与茶叶丝丝相扣，口若含花。
提花工艺，是为了让香气更加高扬；八次窨制，已是顶级，茶已吸饱香气，就等冲泡的瞬间绽放。此时若再“提花”，香气恐太盛，有画蛇添足之嫌。所以“针王”选择不提花，只为更好地展现茶叶本身的滋味，让花香和茶底融合得更深入，留香时间更悠长。
当然，这也是对八窨工艺与优质茶底的最佳验证。
良友茶庄，大隐于市
福建福州良友茶庄，20世纪二十年代，由茶商程信祺创办。1923~1937年间，每年就可以销售达10000斤茶叶。后良友茶庄被收归国有，年代更迭，后又被收为私有。
虽然历经风雨，但是制茶工艺与诚意却是代代相承，不减当年。甚至到现在，良友茶庄依旧保留有着百年历史的纸包茶。
纸包茶透着浓浓的复古气息，但是在开封后，不易储存，也不便日常反复使用。所以贴心如企鹅，特别为大家准备了易拉口包装，更方便大家储存花茶。
夏日一杯桂花茶，赶走腹部冰凉
“人闲桂花落，夜静春山空。月出惊山鸟，时鸣春涧中。”——（唐）王维
不知不觉春去夏来。一早醒来，太阳还没有升起，窗外凉风习习，在微风中我会想，这种爽朗的日子持续不了几天了，再过两三个节气，天就会真的热起来，紧接着就要入伏了。
自从学了中医之后，夏天便少了很多“通俗”的乐趣，冰淇凌、冰镇饮料、冰箱里的西瓜、水果，统统被抛弃，取而代之的是不厌其烦的煮汤泡茶。熬一锅酸梅汤可以喝两天，煮点银耳羹做饭后甜品，还有我最爱的桂花，也会时常出现，酸梅汤、银耳羹、小汤圆里都会散一些，让夏天的闷热中透出些缤纷和香气。
桂花是我最喜欢的一种花，从第一次到杭州开始，就被那沁人心脾的味道迷住了。金桂、银桂、丹桂......走在路上，各种桂花我都会循着味道发现它们的踪影，即喜欢四季的隐隐幽香，也喜欢金秋的十里飘香，更难忘初秋的傍晚骑行在满觉陇的山路上，满陇的桂雨伴着青春的笑声一起留在了时光里。
夏日午后，泡一壶桂花茶，看着水中起伏的花瓣，闻着芬芳的香气，让我又回到那美好的青春记忆。
桂花集美貌与智慧一身
中医认为，桂花，辛，温，化痰，散瘀。可以泡茶，或者浸酒。
而桂花茶能滋阴润肺化痰止咳，因有十分浓郁的自然香气，还能抑制食物残渣中的细菌在人类口腔中繁殖，能去除口腔异味，清新口气。调理脾胃也是桂花茶的重要功效之一，它能补脾健胃，提高肠胃消化功能。如果遇到痛经小腹发凉，或者孩子受寒腹泻，可以用一块布，包裹着干桂花加热，热敷肚子。温温的桂花香气散开，也有香薰的效果。（如《本草汇言》有言：凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。）
除了泡茶，桂花还可以制成桂花糕，桂花蜜，桂花酒等等，很多桂花的料理，真是是集美貌与智慧于一身的。
介绍几款桂花茶：
桂花配上一点甘草和冰糖，辛甘化阳，桂花辛温，和甘草的甘配合，有益提振阳气。寒咳的孩子使用，有辅助的疗效。痰多的孩子可以去掉冰糖。
材料：桂花一小把（3g左右)，冰糖一小块，甘草5g（一人份）。
做法：把桂花、冰糖、甘草放入保温杯，冲上热水，等待五分钟，就可以开始品尝了。
适合：养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状。
温馨提示：桂花不能多，香气会太浓。用干的桂花，茶味清爽些。新鲜的桂花香浓很多。看自己的喜好来使用。
桂花加茶叶
平时冲泡桂花茶时，可以取晒干以后的桂花与绿茶一起放到茶杯中，冲入95度左右的开水，然后盖好茶杯盖，闷泡5到6分钟，取出茶汤以后可以直接饮用。每天早晚各喝一次，能滋养肌肤，也能活血润喉，特别适合那些皮肤干燥的人群。
我最喜欢的一款茶是梅记的桂花老铁，几百年的传统工艺，将桂花的香气与老式铁观音完美融合，即使出门我也要带一点，那桂花的香气只需要一壶开水，再静静的等待即可。
桂花加冰糖
平时冲泡桂花茶时，还可以把干桂花和冰糖一起冲泡，在冲泡以前，需要把干燥以后的桂花用淡盐水反复冲洗几次，然后沥干水分，再把它和冰糖一起放到杯子中，冲入沸水盖好杯子盖儿，五分钟以后打开取出直接饮用，能滋阴润燥化痰止咳。
桂花加陈皮
桂花茶在冲泡时，还可以加入一片陈皮。在冲泡以前，先用温水把桂花和陈皮冲洗干净，沥干水分以后，放在茶杯中，加入沸水冲泡，可以放入适量的蜂蜜或者冰糖，浸泡十分钟以后，让它降温，降到30度以下再直接饮用，这样能有效缓解人们的咳嗽痰。
桂花蜜
把晒干以后的桂花放在蜂蜜中腌制，密封保存10到15天，这时里面的桂花就能吸出蜂蜜变软，平时想喝桂花茶时，可以取出适量的蜂蜜，桂花放在杯子中，用温开水调匀，这样泡出的桂花茶，味道甘甜滋味诱人。
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