普洱茶存储。
普洱茶越陈越香，具有良好的收藏价值和增值空间，被誉为“可以喝的古董”。要想获得高品质的老茶，有两个方面需要注意：一是要选用品质较好的普洱茶，例如选用收藏价值远高于普通台地茶的古树茶，二是要注意普洱茶存储的条件。
北方地区的客户由于地域的特殊性，存茶的时候需要注意以下几个方面：
1、空气
流通的空气有利于茶叶中一些微生物的繁衍，可加速茶叶变化，但不能将茶叶放于风口，否则茶气会散得太快。像北方这样冬天使用暖气或空调的地区，应注意开窗通风，保持空气的流动。
2、空间
存放普洱茶最好有独立的空间，有条件的可以专门用一个房间来存放普洱茶，没有独立房间的也应该制造独立的区域，长期存放应尽量保持包装的完整性，整件或整筒存放的茶茶气比单片存放的要好。
另外注意周围环境不要有异味，不可摆放于厨房或其他有生活异味或工业异味的环境里，一般来说家中的书房会是比较好的选择，但要注意书房是否有烟味及薰香味。
散茶最好存储于紫砂、紫陶或锡罐中，不但可以隔绝异味，对茶叶的转化也很有帮助，由于紫陶罐的气孔小于紫砂罐的气孔，在聚集茶气和隔绝异味方面更优秀，所以紫陶罐更适宜来存放普洱茶。
3、温度
普洱茶不可被太阳直接照射，存放的温度最好保持在摄氏20—30℃之间，太高的温度会使茶叶加速发酵，太低的温度不利于普洱茶的发酵转化。相对来说，北方夏季的自然环境非常适合普洱茶的存放，变化会比冬季变化快。冬季由于集中供暖或使用空调，温度相对稳定，也不需要特别的人为干预。
4、湿度
现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。但北方太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，喝起来香气高、甜度与滑度不够、苦涩味褪化慢。
我们看到北京在湿度比较大的夏天，平均湿度在60%左右，很适宜存放普洱茶。在过于干燥的冬天，可以在存茶的环境中进行加湿，通过在旁边摆放水桶或在地面洒水的方式，令空气中湿度稍微增大，维持在60%左右，建议购买湿度计进行观测。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。
另外，普洱茶应避免直接堆放在地面上，与地面至少保持十公分以上的距离，还应定期检查，每季度进行翻仓，注意防虫、防鼠及防霉。
品饮普洱茶是一种清雅脱俗的享受，想要尽情体验普洱茶的妙处，以合理科学的方法存放普洱茶至关重要。学会了科学存放普洱茶，自己钟爱的普洱茶就能彰显益己益人的本性。
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普洱茶保存方法 如何存储？
普洱茶保存方法
一、省钱省力的纸箱存放
如果你不是茶商或者没有收藏茶叶的习惯，只是喜欢喝茶。那么这个方法是最省钱省力，并且非常实用。先用塑料袋将茶叶装好，然后将茶叶放置在纸箱当中。切记不能将纸箱放在靠墙或者地上，要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。
因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽，导致茶叶潮湿、发霉，特别是广东、福建、浙江、上海等地，这些地方的空气湿度较大，不注意容易导致茶叶受潮。最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方，比如书柜、木制架子之类的。
存储茶叶需要特别注意的时期：“梅雨季节”，每年到这个时候墙上都会有水珠。如果放置茶叶的纸箱挨墙壁或者地面太近很容易受潮，建议在梅雨季节，茶友最好定期查看，检查一下茶叶是否受潮。
除此之外，存储普洱茶还要避免被阳光照射，长期被阳光照射会导致茶叶变质。
二、强烈推荐的罐子存法
罐子存储茶叶的方法比较科学，因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮，还能避免与空气接触，产生氧化反应，另外，罐子存茶还有醒茶的效果，可以说是一举两得。推荐罐子：陶罐或者紫砂罐。
存储普洱茶对光线、温度、空气湿度都有很高的要求，如果存储不当，很容易造成茶叶变味。普洱茶容易串味，所以放置在纸箱之前需要用塑料袋密封好，目的除了防止受潮之外，就是防止串味。
罐子存储茶叶有两个选择：
1、用小罐子存储，每一个罐子放置一种茶叶。
2、用大罐子存储，不能将所有茶叶混合放在大罐子之中，每一种茶叶需要用塑料袋封起来，然后再放置在大罐子当中。
普洱茶的每一个品种香味都不相同，为了防止串味，不能让不同茶叶相互接触。茶叶放置在罐子之后，一定要将罐子封口，防止茶味消散。
普洱茶存储时应该注意哪些问题？普洱茶存储时应该注意哪些问题？
普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化，“保鲜”成为一切措施的出发点和归宿点。普洱茶则不同，惟恐其“鲜”，追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。因此，保持通风透光、防止污染和提供必要的温湿环境，是收藏普洱茶中应采取的主要措施。
那么，现在大家就和笔者一起来看一看，普洱茶的收藏，到底该注意哪些事项。
（1）保持通风透光：良好的通风，能有效加速茶叶与空气中的氧气结合，使茶叶发生非酶促自动氧化；光线能使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用，使茶叶陈化加速，逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。因此，不应把普洱茶储藏在黑暗、密闭的环境里。需要说明的是，这里所说的“光线”，不是将茶叶置于阳光照射之下，阳光直射会使普洱茶出现“日晒味”而影响品味，应在自然光下储藏。
（2）防止茶叶污染：污染，是储藏任何茶叶都十分忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快吸收其他物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味。所以，家庭储藏普洱茶，应严格防止家庭油烟、化装品、药物、卫生球、香料物（如空气清新剂、灭蚊香片）等常见气味以及人体本身的“体味”的污染。有条件的家庭，最好能有专门的“藏茶室”，亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜等。
（3）保持适当温度：对于大多数茶叶的储藏来说，为达“保鲜”的目的，常采用低温甚至是冷冻干燥的储藏方法。普洱茶则不同，为达“陈化”的目的，储藏中应注意创造适当的温度条件。温度能加速普洱茶的自动氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化。多酚氧化酶的活性在20～40。C的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温度升高而加剧的特点，但温度过高，就会出现“高温杀菌”。因此，保持普洱茶储藏温度在20～25℃，有利于茶品的快速陈化。
（4）保持适当湿度：普洱茶的储藏，仅有温度是不够的。众所周知，微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。储藏期间的普洱茶“氧化”无外乎自动氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化三个类型。只有三种“氧化”同时作用于普洱茶，才能获得快捷的“陈化”效果。因此湿度环境是普洱茶收藏必不可少的条件。但是，普洱茶储藏中，保持储藏环境的适当湿度，并不是空气湿度越高越好，在气温较高的季节里，当茶叶含水量超过10％，就很容易发霉而影响饮用价值；在气温较低的季节里，长时间的低温高湿，易使茶叶发“沤”，出现“馊味”。家庭储藏普洱茶，茶叶含水量宜控制在8％～10％。
如何辨别普干仓普洱茶？普洱茶要怎么存储？
干仓茶：普洱茶是后发酵茶，放在正常环境中（不高温、高湿、不人为）由茶叶自然发酵的茶，也叫无菌发酵。
1、干茶有气味者
陈放环境湿度大-通风不好，使茶霉变或做假做老做沧过度、干茶能直接闻到霉味（同食品发霉长毛后的味道相同）。
2、洗茶才有气味者
陈放环境相对湿度大或通风条件不好或做假做老做沧较轻、干茶闻不到霉味但茶味茶气底、洗茶后才能闻到霉味、或干燥味、茶汤有滑度或无滑、汤中有霉味或霉味小、口感走式一样、入口前后无变化、无层次感、无厚度或厚度底、开汤就有滑、一道茶汤到多道茶汤相像、前后不变化、主要是汤中无茶香或茶气、汤色深、黑红、透明度高或浑浊，生茶汤色轻或重。
3、干茶和洗茶无气味者
干茶无气味、洗茶无气味、洗茶有微干燥感或微燥感或无味者、开汤茶汤有滑度、汤中有霉味或无霉味、口感走式一样、入口前后无变化、无层次感、无厚度或厚度底微、开汤就有滑、一道茶汤到多道茶汤相像、前后不变化、汤中无茶香或茶气、或微有茶香或茶气、汤色深、黑红、透明度高或浑浊。
4、干茶香气高
但洗茶闻叶底是霉味，这类茶都太多普洱熟茶。
如何科学地存储普洱茶？
对于存茶，我有两大要求。稳和聚。
稳：茶不能够受潮，一旦受潮发霉，多好的茶也报废。聚：最大程度聚留茶香和内涵物质。
干燥的地方存茶我就不介绍了，我来介绍一下湿度很大的地方如何存茶。
稳，主要是做好防潮，湿气较重的地方存茶，容易滋生霉菌，防潮主要手段是以纸箱和抽湿机对付湿气。我相信好多人都做到基本原则，可是细节上可能出现问题。
1.在湿度70-80左右时，大多数人都有机会认为茶在这环境中不会受潮，其实是有机会出错的，茶房裡面的各个位置，其实湿度是不平均的，大家有时间都会发觉房间裡面某些位置的物件发霉了，整个房间不觉得湿的，因为在有些位置的空气流动是特别差的，容易聚湿，加上不透风，湿度容易到达发霉的临界点，茶放在这位置上加上长时间不移动，就发霉了。
2.有些人习惯或者生活上需要，家庭存茶有需要打开窗户，白天晚上巡视茶房也不觉得湿，其实湿气已经进入茶房并在边角上累积起来，尤其清晨时分
3.有些人喜欢以大型紫砂罐存茶，殊不知道，紫砂聚水，冷缸热湿气凝水，茶缸透气更聚水，茶在紫砂缸中发霉。
4.以胶套套茶叶，防潮防气一绝，要是茶在比较湿的时候放入套中，必定发霉，因为锁水一流。
我的推荐是以纸箱套纸箱的方法，防止湿气大量渗入，长期监测，确保茶不受潮。另外，茶房也会长期关窗户，避免过多湿气进入，下窗帘逼光是必然的，茶怕光，紫外线会分解茶内质的，不信就把茶晒晒太阳
专业大仓和家庭存仓的分别，主要在量上面的区别。
家庭存仓要能够达到专业大仓，那是不可能的，但是我们就没法和专业仓比吗？我存茶时间短也没法验证自己的方法是否能达致专业仓，但经过长期的思考和参考不同的
如何让普洱茶远离“潮流”，度过回南天？_方法_怎么_应该
回南天是天气返潮现象，一般出现在春季的三月份，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度可高过99%，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。如果遭遇长时间的回南天气（如7天以上）有些压制得较松的茶饼或茶砖，严重的话有可能从里到外都会发生霉变；就算以后再怎么至于干燥的地方通风醒茶，都无法完全将霉味去掉，那就有可能全功尽弃了。这个时候，家中的茶叶如果贮存不当的话，很容易走味、变质发霉，因此茶友们的茶叶防潮尤为重要，快来学习一下藏茶小妙招吧！
1、干湿要适度，竹炭好帮忙
为免普洱茶吸收湿气还潮，回南天别开窗；晚上尽量避免开窗；每隔半个月，在晴朗的午后，开窗通风半小时左右；夏天开窗时间选择早上或傍晚为宜；平日保持通风干爽，利于陈化。
潮湿或太干都不行。南方湿季长，可用保鲜纸包裹纸箱外围隔绝湿气。北方秋冬过于干燥，茶叶转化又会太慢，可考虑在存茶室放几盆水调节湿度。
防潮湿，竹炭木炭好帮忙。湿季到来，取若干份放在储藏室各个角落（顺便隔绝异味，天晴时拿出去暴晒，可以循环再用）。
2、高温易变质，透气不透光
生普存放温度在20-30度之间合宜。高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，褐变速度加快，容易变质。
新茶买回家，不宜马上密封，要略透气。一般熟普新茶有不同程度的仓味、堆味，可静置空气中一段时间，待其散淡后再储存。
宜选择阴凉处、离窗远一点存茶。夏天尤其避免太阳光直射，因其所含植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，以及容易氧化（被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，容易散发香气）。
少量的怎么存放？可用紫砂容器、陶罐，透气比较好，锡罐活着铁罐也行。包装前罐内垫一层棉纸或牛皮纸（隔湿气，又保持透气）。
3、异味不能沾，离地且离墙
隔绝异味污染。茶叶的吸附性强（易被异味诱惑），存放普洱茶的环境应隔绝油烟、化妆品、药物等异味污染。
不接触地面和墙面。将存茶的纸箱放在木架或木板上，离地离墙存放（至少10cm距离）。
4、生熟分开放，好坏勿混藏
生普熟普不能混在一起，否则容易串味；千万不要把受过损的湿仓茶与好的茶叶一起混藏。如果家里存茶多，建议去市场上买几个纸箱，以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。一般来说，同一年份的生茶一起放入一个纸箱，同一年份的熟茶放入另一个纸箱。
回南天不只是藏茶让人感到烦恼，喝茶的时候也要注意以下两点：
1、投茶量要比平时少。茶容易受到空气中湿度的影响，酸涩味较重，所以尽量冲泡时，茶汤淡一点。
2、水温要保持。湿气比较重，烧开的水也比平时容易凉，最好即烧即用，特别是冲泡香味明显的茶，水温更是要保持，这样才能保证泡出来的茶跟平时一样有茶香。
除了要注意以上两点，潮湿天泡茶的器具泡茶的手法可以跟平时一样，温杯是必不可少的。
普洱茶存储过程中出现的异味应该怎么办？
对于很多喜欢喝普洱茶的茶友来说，或多或少都会有存茶的习惯，一是为了提升茶品本身的口感，二是或许出于普洱茶收藏价值赋值的考量而选择存茶，但对于这部分茶友来说，一到茶叶开汤品鉴的时候，又纷纷大呼“后悔”。
之所以“后悔”，是因为他们囤的那批茶，很多都不是“那个味”了，茶汤里不是有灰味，就是有异杂气，更有甚者是潮味、霉味等一些让人根本无法下咽的“怪味”掺杂在茶汤里面。不知道你是否也碰到过类似的问题呢？接下来就针对这个问题谈一下它究竟是怎么产生了，一旦碰到类似问题该如何解决。
凡事的发生必有因果，而你买到的茶或者你存了一段时间再拿出来品饮的茶。茶的各方面的口感、品质之所以大不如前，也无非是因为这几个原因。
1.茶叶自身的品质不过关
不是常说打铁还需靠自身硬吗？而对于茶叶本身的口感滋味方面其至关重要作用的则是决定茶叶本身的原料，原料这一环节一旦出问题，那么辅助再上乘的加工工艺和优质仓储，也无法得出一饼茶滋味醇厚甘美、回甘生津迅疾霸猛、茶香四溢等诸多光环集于一身的优质茶。
2.仓储环节没有把控好
虽然说处于普洱茶产业链上的前端加工制作对普洱茶品质好坏起着关键性的作用，但作为生产链后端的仓储也同样马虎不得。很多茶友，特别是一些“挑剔”的茶友，他们可能在选茶买茶的时候煞费苦心，可茶叶一旦到手之后，立马把它们凉在一边。要么是随随便便不分生熟的把一部分茶放在一起存，丝毫不考虑各种不同属性的茶之间的串味问题；要么就是没有严格按照普洱茶的存放说明来存放，从而导致了茶叶出现受潮，霉变等的问题。
对于茶味变化不是太大或太明显的，可以对这些轻微“变质茶”或一些如晾晒，增加洗茶次数等的方式进行后续的加工处理，通过使用在阳光下的曝晒的方式，一方面有效的是游离在茶饼内部的水分快速挥发，另一方也可以杀灭有害菌群，起到改善茶叶香气或滋味的作用。
然而，我们对“变味茶”的包容度应该是有底线的，且这个前提是建立在不损害人体健康的基础上的，一旦碰到一些能够让我们的身体机能出现自然的本能排斥的气味，诸如霉味，酸馊气等的不可逆气味时，我们就该提醒自己这些茶的品质可能存在问题，必须果断的把这批变味茶做销毁或丢弃处理。
尽管普洱茶有“越陈越香”的效果，但就普洱茶的品饮效果来说，还是建议大家能够即买即饮，即使要存茶，也应尽量缩短存茶周期，以保证得到最佳的品饮口感。至于茶叶存储方面，则可以按照普洱茶的存放禁忌和具体存茶注意事项来存茶，这样存出来的茶即使不很专业，但茶滋味绝对也差不到哪去。
为何普洱茶存储转化空间大于品质？如何怎么？
普洱茶的越陈越香意味着随着在一定的转化时间内，普洱茶会韵化出良好的品质，据此也有了套利的可能，这突显了转化空间，即普洱茶的浓厚度，层次性，内含物的丰富程度的重要性。当然这并不是说品质不重要，恰恰相反，之所以对于投资来说，转化空间大于品质其实在说明未来的品质更加重要。
但前提是你要有转化空间，即内含物丰富，内质浓厚，有层次，这样品质就会有向好的倾向！
试想一下，当下的一款普洱茶香气好，滋味协调，柔和，确实入口不错，但明显可以感觉出来内质偏薄，滋味有寡淡的倾向，你是否敢入手收藏呢？显然对于藏家来说，绝对是希望自己的产品越陈越浓越香，越陈越厚越香，而不是越存越淡，过上十几年以后薄的像水，只有汤色而内质全无，这就很好的解释了为什么前发酵过重，比如萎凋时间长、渥黄或者高温长炒的普洱茶被大家所谈虎色变，因为这样的茶是没有未来的。
这也解释了熟茶之所以被投资市场边缘化的原因，渥堆发酵以后，熟茶的内含物就差了生茶一大截，水浸出物率也远低于生茶，基本稳定在38%以下，而生茶高的可以达到50%。
况且熟茶的内含物大体上已经转化完毕，后期陈化空间能达到20年就很不错了，简而言之熟茶是转化空间被透支的普洱茶。这与熟茶创始的初衷有很大的关系，因为熟茶本就是为了适应即时品饮，降低青饼的刺激和收敛性的产物，它的后期变化远小于生茶，滋味的丰富和层次更是被生茶甩几条街，随即盈利空间也压缩了。
转化空间的大小一者由原料决定，布朗山的茶浓厚度高，内质丰富，陈化空间大；易武的料虽然新茶阶段偏柔和，似乎偏淡，但未来却往厚的方向转化，后期惊艳，是越陈越香的典范；二者工艺也很重要，要在最大程度提高当下品质的前提下保留最大程度的转化空间，遵循普洱茶的典型工艺是基本。即摊凉不萎凋，中高温快炒，揉捻适度偏轻，日光晒干等等，而不能出现透支空间的工艺，那样做无疑提前结束普洱茶的生命。
如何存储六堡茶？六堡茶入门第四篇_方法_怎么_应该
六堡茶从采摘下来那一刻起就在变化，制作过程会产生变化，储存过程也一样在变。储存方式则显得尤其重要，存得好能给你带来惊喜，存不好就会影响到茶味甚至变质。
一、储存基础要点
1、干燥
相对湿度在85%以上的环境下长期保存的茶品就可以称之为湿仓茶。所以，经实践并向其他地区的高手请教，存茶的相对湿度最好是在50%-75%之间，但这个范围并不是绝对不能超过的，短期内的越限应该是没有问题的。
2、阴凉、避光
存茶空间环境温度不能太高，不超过35度为宜。茶品不能长期受阳光或者灯光直接照射，如果茶品长期有阳光或者灯光直接照射会变酸、变质。只要存茶的房间有稍厚一些的窗帘（最好用遮光帘），茶品放在紫砂缸、陶缸或者瓦楞纸箱内阳光不能直接照到的地方就可以了。
3、适度通风
包括两个方面的含义：一是存茶的房间要适度通风；二是茶品的本身也要适度透气。具体来讲，存茶的房间如果周围环境比较好的情况下，可以长期开一线窗户，也可以每天选择空气相对干爽的时间打开窗户透一陈子空气。茶品本身的透气认为如果放在紫砂缸、陶缸或者瓦楞纸箱内都会有一定的透气效果，再就是以一个季度或者半年为一个周期，选择一个空气湿度低，干爽的时候将茶品翻翻，透透气。
4、无异味
无异味指的是存茶的房间、紫砂缸、陶缸、瓦楞纸箱内不能有异常的味道，所以，存茶的房间不要燃蚊香，喷蚊子药，供佛、点香等等，也不能有香水、肥皂等其它有异味的东西。
二、其他注意事项
1、新的六堡茶在蒸压后没有阴干透可能水份会超过13%，这会造成新茶含水量偏高，所以新茶到手后，最好是放在一个干燥、阴凉的环境下放一至二个月，等到干透后再放入紫砂缸、陶缸或者纸箱内。并且封茶时的房间内的相对湿度最好不要超过75%。
2、注意空调不要直接对着茶吹，存茶的地方最好不要正对空调或都放在空调下面。
3、南方连续阴雨天气和梅雨季度最好不要开窗或少开窗，并定期打开空调或者抽湿机除湿。
4、茶品存放地点离地面最好有20CM的距离，与墙壁也至少要保持10CM的距离。
5、不要把茶品直接包塑料袋，过度密封茶叶转化慢。
6、六堡茶集中放置比较好，群放群养。
三、总结
存茶不发霉不是最终目的，而是最基本的目标。六堡茶最好是以自然法存之最佳，尽量不要过多人为干预，只是有些地域有些季节湿度过大，不得不进行控制。每年存一些品质好些的新茶，将来还是很有盼头的。
普洱茶存储注意点！普洱茶_存储_
想必很多茶友都知道，普洱茶可以久存，而且在一定时期内越陈越好。但这种所谓的久存并不是随便怎么存放都可以，而是需要在合适的环境下普洱茶才会得到很好的转化，否则也是徒劳。
适合存放普洱茶的环境，大众比较知晓的一般是：在阴凉干燥的环境下，避光、防潮、防异味，除了这几点，还必须要注意储存的容器和温度！
1.容器
存放普洱散茶的容器，外面用透气性好的紫砂罐（缸）最好，其次是洗干净的老水缸或者米缸，要陶土的，里面不能上釉。
金属容器携带方便，是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择，但金属制品隔热性差，很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶。还有一点就是密封不利于普洱茶的陈化。
瓷罐样式精美，对于存放少量饮用的茶叶是一个不错的选择。对于长期存放，则由于密封不利普洱茶的陈化，所以比较少用。
塑料容器携带方便，价格便宜，是短期存放茶叶的一个可选容器。但由于塑料容器常带有塑料味，无论怎么洗，在密封、温度的作用下又会产生异味。所以，如果要选择塑料容器装茶，得考虑清楚。
2.包装袋
如果是饼茶，紫砂缸里要求别撤开笋壳叶包装，整摞七饼存放。而如果是散毛茶，则要用防潮袋装好，然后套上纸箱，而且要用打包胶带密封。防潮袋就是内套塑料袋的那种（市场上有卖，装茶叶用的）。如果用牛皮纸铝箔袋装，会达到更佳的防潮效果。
3.仓储
要求仓储的地方起码在二楼以上，而且楼房最佳，周边水泥硬化为佳。总体来说，要想有一个较好的仓储，必须要把湿度控制在75%以内。由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。
4.温度
普洱茶存放的温度不可太高或太低，应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在20—30℃之间。太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
长时间在较低温度下保存（5℃以下），也是可以的，不过有一个特殊的要求：在取茶出来泡时，要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温，要防止骤然就打开茶罐，使茶叶因温度问题，而造成水汽凝结成水，从而使茶变坏。
其实如果只是家庭普通藏茶，建议是，注意好包装和温度，保证避光防潮等条件应该就会相对不错了！
普洱茶的存储年份如何判断？
普洱茶的魅力来自一点点细微的变化，三年、五年、十年，就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径，也无法伪装。
普洱茶有收藏价值，也正是因为其新茶随着时间的推移，在良好的仓储环境下，慢慢转化，成为老茶，滋味和功效上都有很大的提升。
很多人想收藏普洱，首先还是要了解怎么辨别普洱茶的新与老。
1、普洱茶的生熟、新老是什么？
生茶与熟茶
普洱生茶简称生普。以云南大叶种晒青毛茶为原料，在存放的过程中，会进行自然发酵。其外形墨绿油润，白毫显露，茶汤金黄，滋味醇厚。
普洱熟茶简称熟普。以晒青毛茶为原料，比起生茶，多了经渥堆的步骤，在人工增温增湿的方法下发酵而成。其条索为褐黄色，出汤红褐明亮，滋味甘醇顺滑。
一般来说，刚制成或制成一两年的都称为新茶。
而熟茶的定义却见仁见智。有人认为3年可称为老茶，有人则认为5-10年的茶才算是老茶。觉得，主要还是看茶叶转化的效率，有的茶可能3年就有了明显的转化。不过业内一般还是以5年以上的茶为好。
目前来看，普洱生茶存放成的老茶比较多人收藏，实际上，普洱熟茶经过存放，品质也会更佳。
2、生普的新茶、老茶的区别
外形
新茶条索呈现墨绿色，毫毛比较明显。
老茶条索黄褐色偏黑褐色，饼面白毫逐渐转为金黄。
香气
新茶香气明快，蜜韵明显，带一点点新鲜的青味。
老茶带枣香、木香、荷香、参香等等。
滋味
新茶口感刺激性强，苦涩味较明显，回甘生津迅猛强烈。
老茶则口感比较温润，汤质比较醇浓、滑爽，回甘生津没有新茶那么刺激。
汤色
新茶汤色呈现黄绿色，且刚做好的新茶，茶汤多少会有一些浑浊。
老茶从明黄色-橙黄-橙红，几十年的老生茶汤色已经接近酒红色，和熟茶相近。
叶底
新茶叶底鲜绿，叶片脉络清晰，叶片柔韧鲜嫩，翠绿欲滴。
老茶叶底偏黄绿，年份久的呈现黄褐色。
茶性
新茶刺激性强，肠胃不好的人饮用容易不适。
老茶茶性较温和，适合人群广泛。
3、熟普的新茶、老茶的区别
外形
熟茶的新、老茶颜色都很深，从外形上比较难看出差别。
香气
新茶经过渥堆这道工序，会有很浓烈的渥堆腥味，类似海鲜味。
老茶的渥堆味会逐渐散去，转为熟茶独特的醇香、陈香。
滋味
新茶水味比较重，茶汤不够稠滑。
老茶的茶汤稠厚顺滑，甜润适口。
汤色
新茶汤色红褐、透亮。
老茶几乎也是呈红褐，看起来更粘稠浓郁。
叶底
新茶叶底比较有弹性，手指捏一下能感觉到韧性。
老茶叶底比较软，手指一捻就碎。
茶性
新茶性热，新做好的熟茶喝多了容易上火。
普洱茶应该怎么存放？
因为普洱茶的时效性不那么明显，所以，对于普洱茶该如何放置，很多人以为得像金银珠宝一样收藏的严实点，经常听人说他将人家送的普洱茶用玻璃密封罐装着，放在储物柜里层之类甚至有的说放在冰箱冻着的。
普洱茶存放的环境要进行区分，如果您购买到的茶已经压成饼、砖、沱之类，并且是成提或者成件的，那就按原样将它们存放在通风、无异味、阴凉的地方即可。
如果是单饼或者是已经把外面的笋壳拆开了的话，最好放入沙缸之内，让它处于一种微透气的状态下比较好，不要用瓷缸。散茶不能用塑料袋密封包装存放。
特别强调：在高温高湿地区存放普洱茶会比较麻烦，茶易发霉，一定不能将茶缸直接放在地面上，至少将茶缸置于离地面高20厘米以上，最好也别存放在一楼。每过半个月，在天晴时将茶缸的盖子打开透气一两个小时，同时将存放茶叶房间的门窗也打开。
其实，对于平常用来喝且数量不多的普洱茶熟茶而言，存放方法非常简单，就是装在茶盒里或者存放普洱茶的布袋里，再将茶盒或者布袋放置在通风透气，没有异味，不能直接受潮，在短期内（半年）是不会有任何影响的。那对于一些普洱茶爱好者，有时可能机缘巧合遇到喜欢的性价比高的茶，一次性购买数量比较多，在这种情况下，分两种存放方法：
1、如果所购买的普洱茶熟茶出厂日期是在半年以内的，那么存放方法在一年之内其实无需太过于刻意去制造存放环境空间，就和上面的存放方法一样就可以。因为出厂在半年左右的熟茶，在自然通风的空间当中存放一年左右，其茶性还有继续自然转换的空间，并不会让茶气消散。
2、如果购买的茶在2年以上的，那么其茶性自然转换的空间已经利用完了，存放方法可适当调整，例如，在自然通风无异味不潮湿的空间内，但是尽量可以将这空间缩小，有条件的话，可以用干净无异味，且透气性好的大陶罐，将熟茶放在里头，那样在5年之类，其茶气不会消散。且口感品质会逐渐走佳。
切记，在存放茶叶的房间内放置各种化工产品以及化妆品，更不能让炒菜的油烟与茶叶接触。存放茶叶的环境温度应该低于35度，最关键的是湿度，不应该超过70%。
同一种普洱茶存放地的不同，后期转化出来的滋味也是不同的，这也许就是普洱茶的魅力之一。
普洱茶应该怎么储存？
现在越来越多的茶友喜欢普洱茶，普洱茶具有收藏的价值，收藏后可以使普洱茶升值，也可以使普洱茶越存越香。
但是储存普洱茶需要正确的方法，否则便会使您储存的普洱茶价值降低，甚至有可能发霉等等，下面我们便来看一下该如何储存普洱茶。
存茶之前一定要选择品质好的普洱茶，倘若选择了品质特别差的，那也没什么储存的意义了，存起来品质也不会变好的，价值也不会变高。
家里的存茶空间较小的话，就不要选择散茶，散茶所占的空间比较大，选择一些紧压茶饼储存，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。
存茶的时候，可以选择用纸箱子，把普洱用塑料袋封起来存放在纸箱里，生普和熟普要分开存放，同一个年份的也要放在一起，就是说同一个年份的熟茶放在一起，同一年份的生茶放在一起，有条件的可以在里面放一两片老茶进去，这样有助于茶叶的陈化和后期转化。
用纸箱存放的时候不能放在地上，纸箱容易吸收水汽，可以放在书架上，没有书架的话可以自己用木架木板搭一个简易的架子。最好是离地20公分以上，而且纸箱也不要贴在墙壁上，特别是南方的梅雨天气。
存普洱最好的容器还是紫砂罐，买来的新紫砂罐千万不要用水清洗或者煮，紫砂罐是多气孔结构的，遇水后会吸收水分，即使晒干后干燥程度也没有以前的好了。
真不错的方法是，用刷子把紫砂罐里的灰尘和紫砂泥土刷干净后，用拧干的湿毛巾擦拭内壁，晒干后往里放入棉质包住的活性炭，过几天后，把活性炭取出就可以存茶了。
存茶的地方温度不过高，不能高于30度以上，也不能放在冰箱里。
湿度也不能过高，也不能太过干燥。湿度过高会使茶叶变质、发霉，太过干燥会影响茶叶的转化。
茶叶注意避光和适当的空气流动，可以把茶叶放在没有光源照射的干燥通风口处。
现在存新茶，喝老茶是一种很好的方法，选择品质好的新茶，按照上面的方法保存，就不会出现什么差错，让自己的茶叶转化顺利，得到甘甜醇美的老茶。
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