这样储存黑茶会把黑茶弄坏！

黑茶储存。

生活中常常会发生将原本的优质茶品存坏的遗憾。好好的黑茶，到自己手中一段时间后，就无法再享受其品饮价值；

很大程度上是因为在储存黑茶时，步入了以下3个误区。这样储存黑茶会把黑茶弄坏！

储存黑茶误区一：买到手的优质茶叶，打开后，就将黑茶长期敞开放置，甚至直接放在阳光直射的地方，会发生什么呢？

如果是受到这样对待的茶品，过一段时间后，再将黑茶拿来冲泡品饮时，就会发现，黑茶的味道淡薄、茶香飘散很淡，严重影响品饮口感。

储存黑茶误区二：家庭中最常见的遗憾是将买回的黑茶，放在靠近厨房（或直接放在厨房里）、卫生间的地方；有的黑茶甚至还和各类化妆用品胡乱搁置在一起。

处于这样环境下的黑茶，即使是用绵纸包好的黑茶，长期和其它浓烈的味道相互融合；

一段时间后再冲泡品饮，发现茶汤中茶香混杂，甚至出现怪味。这样的黑茶自然也就失去了品饮价值。

储存黑茶误区三：优质的黑茶，过一段时间后，本想取出和三五好友品尝，却发现黑茶发霉，更严重的已经能够清晰闻到黑茶上的霉味；

出现这样的情况，如果是整提黑茶，通常会用笋壳包装，笋壳没干透就存放，会引起黑茶发霉；

同时在黑茶存放过程中意外受潮，没有及时发现解决，也会使茶品发霉。

以上的3种存茶方法，极易将优质黑茶存坏。将自己的存茶方法与之对照，检查下黑茶是否正处于不利的环境中。

那么该如何储存黑茶才不至于将黑茶存坏，支招如下：

黑茶的存放需要满足：避光、干净、无异味、干燥、避免高温。

直接将黑茶放置阳光直射的地方违反了避光这一要求。黑茶被阳光长期照射，会加速其芳香物质的氧化分解，黑茶颜色开始变淡，黑茶的品饮价值下降。

黑茶容易吸味，存放时忌异味。不要将黑茶存放在靠近厨房、卫生间等气味较浓郁的地方。

家庭储存黑茶，可在客厅或书房中，先将黑茶用纸箱、陶土罐、紫砂罐装好，再存放。

受潮的黑茶，不及时进行干燥，一是使黑茶中的茶质大量溢出，另一个是使茶黑茶霉变质。经常有茶友因为没有及时发现黑茶1受潮，最后导致黑茶发霉变质。

储存黑茶的地方比如仓库等，要及时排查屋中漏雨、进水的情况。同时放茶时，勿将黑茶贴近墙壁放置，有的墙壁容易回潮，湿气容易被黑茶吸收，从而使黑茶变质。

黑茶的存放有一定的讲究，稍不注意就容易将优质茶品存坏，以上3种生活中较容易出现的存茶方法，你是否存在呢？若是有，抓紧时间去关心下存放的黑茶，在变坏之前，用正确的存放方式，使黑茶的品饮价值得以继续留存。

茶经网黑茶扩展阅读

黑茶如何储存?

黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，基本上没有保质期，它与日月同在，与环境共生；而其他茶类忌氧化，忌潮湿。湖南黑茶对存放没有苛刻的要求，平常人家都能存出上好的老茶。如果非要问该怎么储藏安化黑茶，实际上将黑茶放置于阴凉通风防潮防异味处即可。

确保茶叶储存“寂静”环境的最好方法是建立标准仓库，给予所收藏的茶叶一个恒温恒湿，有通风换气系统的专业环境。可惜，这对于大多数茶人而言，是可遇不可求的事。好在黑茶属于后发酵茶，茶性相对惰性。只要用心留意下面关于黑茶收藏的基本原则，普通家居环境一样可以保存好黑茶。

阴凉忌日晒

阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。

通风忌密闭

通风有助于茶品的自然氧化（发酵），同时可适当吸收空气的水分（但水分不能过高，否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。但也要避免潮湿的环境避免霉变，南方湿热地区尤其需要注意。

开阔忌异味

开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

除此之外，作为紧压黑茶发源地的湖南，为尽量适应湖南相对潮湿的环境，也形成了湖南黑茶自己的储存特点。

砖茶耐潮湿

湖南黑茶中的砖类紧压茶，由于茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故，只要出厂时含水量符合出厂标准，而空气湿度在75%以下，哪怕时间再长也不会霉变。无需冰箱冷藏，也不要塑料袋密封，但需存放在阴凉干燥之处，呈自然叠放即可，每年可翻动检查1～2次。如果环境过于潮湿，则易使砖茶发霉变质。若砖茶内生白霉、青霉等，则不能饮用。

花卷茶抗潮湿

湖南黑茶中的花卷茶，由于采用了棕叶、竹蔑踩制紧压包装，使得外面的水分很难进入其内部。加上本身内部优势菌的作用，即便茶体表面有氧化现象，里面的茶也会继续陈化，对茶的陈化更有好处。当然要想陈化的好，适当的通风换气、避免长时间暴露在高温（35度以上）、高湿（80%以上的潮湿度）的要求依旧必不可少。

黑茶的储存

在一定要看黑茶茶叶的采集，黑茶的储存方法，投资黑茶肯定要走很长的路。

黑茶是最特别的六大茶类大茶，在太阳和月亮和环境共生，其他茶叶氧化忌，忌湿的，而黑茶，但自然的环境条件下，质量不断得到升华。

但要注意保存黑茶三个条件：

1，避免阳光树荫，阳光茶将迅速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如太阳的味道，可能不会消失很长一段时间。

2，通风避免关闭，通风促进氧化的天然茶产品，而空气可以适当地吸收水分（但不是太高防潮，防霉或容易）加速茶体热的氧化过程，而且还提供水分以及微生物代谢氧气，避免使用密封的塑料可用牛皮纸，牛皮纸渗透性优选包装材料包装储存。

3，打开避免气味，茶具有很强的吸收各向异性，该物质的气味不能被混合在一起，应放置在一个开放的通风的环境中和。

储存期间黑茶，只要含水量达到这个标准件厂声瓦，而空气湿度不能过高，甚至更长的时间，不发霉（茶砖具有抑制细菌等细菌产生的缘故优势）。但持续三到五年陈旧砖可能是寄生虫“蠕虫茶”，“虫茶”的瓷砖表面层上并不可怕，茶老化，蠕虫和共生细菌的结果，有利于也许陈当然，事实证明，陈老茶用一块蠕虫是不是对身体有害。

安化黑茶，两百茶，茶再多得十几个方便的储存，只要可以储存为通风良好，空气湿度一定的情况下，由于数以千计的茶叶有两个棕榈树叶，诛灭包装，使室内很很难用水进入。从表面上看，它继续老化茶叶的氧化后，黑茶是老化更有益。

黑茶储存方法，茶叶储存方法！

从理论上讲，黑茶的储存保管以干燥含水量最好是3％～4％、冷藏最好是0℃、无氧抽成真空或充氮和避光保存为最理想。

不过因为各种客观条件的限制，以上这些条件往往不可能完全做到。所以，在实际保存时，可先保证茶叶干燥 这个主要因素，其他条件尽可能顾及。

一、铁罐储藏法

选用市场上供应的马口铁双盖茶筒来存放。储存前，须先检查罐身 与罐盖密闭性能是否良好。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。 这种方法，取用方便，但不宜长期储存。

二、热水瓶储藏法

选用保温性能良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，以尽量减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧后再涂白蜡封口， 然后用透明胶带或保鲜膜缠裹。这种方法保质效果比较好，且简便易行。

三、陶瓷坛储藏法

用一个干燥、无异味、密闭的陶瓷坛做盛具，用牛皮纸把茶叶包妤，分置于坛内四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后， 用棉花包盖紧。

石灰隔1～2个月更换一次。这种方法，利用生石灰的吸 湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质。尤其对于龙井、旗枪、大方等一些名贵茶叶，非常合适。

四、食品袋储藏法

先把茶叶用洁净的白纸包好，外面苒包上一张牛皮纸；装入一只不漏气的塑料食品袋内，再用手将袋内空气轻轻挤出，然后用细绳子扎紧袋口；再取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤出，再用绳子扎紧袋口；最后把它放入千燥、洁净、密闭的铁筒内。

五、低温储藏法

方法同“食品袋储藏法”，将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内，温度控制 在5℃以下，可储存一年以上。此法非常适用于储藏名茶及茉莉花茶，但 需防止茶叶受潮。

六、木炭密封储藏法

利用木炭良好的吸湿吸味的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，用火盆或铁锅覆盖，待其熄灭冷却后用干净白布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据吸潮情况，及时更换。

上述六种储藏茶叶的方法虽然适用家庭，但对于茶馆储藏茶叶也非常值得借鉴。

茶馆储藏茶叶，一般都有专门的储藏室，为了降低储藏室的湿度可采用如下两种方法：

一是采用除湿机除湿。此法对储藏红茶最为适宜。

二是干燥法。即在储藏室内的空处，放上盛有石灰或木炭的容 器，每隔一段时间，检查石灰是否潮解，如石灰潮解，应立即换掉，这 样就能保持储藏室内的干燥。

茶叶储藏室尽可能少开门窗，如要换气，应选择晴天中午，开窗半小时，以利通气。

另外，大家储存黑茶之前，也要先检查有无夹杂霉变茶叶，人仓后也要勤查，发现霉变茶叶后要及时清除，同时要找到霉变原因，并排除不良因素。

黑茶家庭储存方法

安化黑茶是发酵茶，其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵，后发酵需要水份、氧气和一定的温度，忌密封和置于冰箱中存放。那么黑茶家庭储存方法有哪些？

黑茶家庭储存方法

1、安化黑茶对存放地点并不挑剔，不论空间大小，是阁楼还是专用茶室，只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。安化黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。

2、散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶（瓷）罐中，篓装茶、砖茶；饼茶可放入无味的纸箱中，并封好，做到“通气”就行，同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起，避免串味。

3、要检查包装是否有油墨味、包装味等，如发现有异味，应将茶取出用干净牛皮纸包好，在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。

4、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气，但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗，防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下，建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，在自然状态下存放为最佳。

黑茶发霉了怎么办

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

黑茶会崩盘吗？

你的黑茶还好吗？或者说，你有多久没有碰到大客户了？

之所以说起这个话题，缘于之前和一个朋友的聊天，一家以黑茶为主的公司在2017年创造了自己的新记录：

一家曾经销售过亿的企业年营业额创了历史新低：不足2000万。

而来自于圈内的信息似乎也坐实了这个消息：在过去，来厂里提货的，动不动几百万，还只是收藏的客户，连经销商都算不上，而现在，几万块就可以拿一个城市代理，却招不到商。

大势如此吗？很难讲，作为六大茶类当中的后起之秀，在普洱茶之后，势头最猛的当属黑茶，可以喝、可以藏，外观五花八门，尽管概念没有普洱茶那么让人眼花缭乱，但产量实在大的惊人：这种茶几乎不挑原料，只要你愿意，什么原料都可以做，可以用来压千两茶、百两茶、压砖、发花、也有散茶。

功效更是了不得，你能了解的茶的全部功效在黑茶这里都是PLUS版的，不容否认的事实，“粗茶淡饭更养人”从古到今就已经被无数次的验证过了，无须再赘言，可是，黑茶真的那么神吗？

一个不容忽视的事实是：黑茶的消费量（或者说消耗量）与早期的普洱茶一样，成了一饱受诟病的问题。只藏不喝的茶终归是会出问题的，普洱茶走过的路，黑茶也会走，如果白茶选择这条路，那也会走这条路。

所以，紧压茶最大的问题是适饮性太差，这是产品外观层面的问题：你买回去的千两茶、百两茶，无论是买来自饮还是收藏，你喝过吗？

或者说，这样的茶你如果要喝的话，有工具开启它吗？这是一个十分现实的问题，如果这种产品最终只剩下“镇宅”、“镇店”和“收藏”的功能，那它还是茶吗？到底还有什么价值？

必须承认，黑茶不属于“好喝的茶”，甚至于不属于“香的茶”，以前销往藏区、边区用以煮饮或调饮，达到促消化、补充维生素的作用，如今，即使在原来的边区，黑茶的消费量也在减少（虽然没有确凿的数据，但人们生活水平的提高，使得原来单一的茶饮开始逐步多元化，茶品消费此消彼长也是不争的事实），最终这些作为收藏品的“黑茶”，谁会来接盘呢？

所有“反人类”设计的收藏品，归根结底就都已经背离了茶的属性——茶是拿来饮用的，如果不是拿来喝的茶，都会把这种产品推向边缘：类金融衍生品或是直接的融资介质——一句话，这是部分人的“玩物”。

“黑茶传销”饱受诟病由来已久，我无意去探讨这种做法的是非功过，但作为一种在市场上存在的流通品、茶品，必须具备基本的饮品属性：

适饮性：适合拿来饮用，无论是泡饮、煮饮，最起码要方便开启，或是直接开启好；

便捷性：人们可以没有负担地去消费或品饮这种茶品，不一定随时随地，但至少不至于太过麻烦；

健康性：坚持饮用可以给我们的身体带来健康，有某些方面的保健作用当然更好了。

消耗性：必须是可以流通、能够被消耗掉的产品，从这个角度来讲，大部分的紧压茶消耗性差，所以，鼓励人们去存储、收藏的多数是消耗极慢或是几乎不消耗的产品。

在这里我有一个观点，好茶就要在她最好的时候被喝掉，这是好茶最好的归宿，而垃圾存放一百年还是垃圾，把它归入垃圾堆里重新分类回收利用才是它的宿命。

从黑茶复兴到现在，市场上的黑茶真正被喝掉了多少，尤其是那些紧压茶的品种，这个题目值得关注；

从消费者接触黑茶到现在，那些能够喝黑茶的每天每月每年可以喝掉多少黑茶，这个数据值得获得；

从认识黑茶到成为黑茶的经销商，经你手的多少茶叶，进货多少卖了多少，还有多少库存，多久可以卖掉或是良性流转，茶商心里最为通透；

在这里，我既不是要唱衰黑茶，也不是去诋毁任何人，作为六大茶类的一种，每种茶都有它的人群和特点，黑茶也一样，只是我们该以怎样的心态和产品形态来对待这种茶类，至关重要；

作为一种已经被验证会对人们多个方面的健康有益的产品，黑茶的价值到今天还远没有真正发挥出来，问题是，这种产品要以怎样的形态来与用户、消费建立连接；

赚快钱的时代已经过去，甚至是一去不复返了，黑茶的“历史遗留问题”抛给了茶叶从业者，只有面对，无可逃避；

无论是消费升级、供给侧改革，还是90后、新中产的消费主力兴起，摆在人们面前的时代命题都无可回避：

怎样更好地服务消费者，连接用户，这不仅仅是黑茶要去面对的课题，也是每个人必须作答的题目。

从个人角度来讲，我既不希望一个茶类崩盘，也不希望商家朋友们破产，更不希望消费者被蒙骗——事实是，越来越清醒的消费者比商家更擅长于喜新厌旧的见移思迁。

黑砖茶怎么储存

黑砖茶的储存方法，黑砖茶应有一个干燥的环境保持，并且注意不能暴晒。保存期间要杜绝于外面异味的接触，并且不要和其它茶叶放到一起，不要放到冰箱里冷冻，最后注意，收藏黑砖茶的品种要选择一些有一定制作经验的正规厂商，保持包装完好。

黑砖茶的保存

1、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化，发生一些不痛快的化学成分，如日晒味，长时间不得消逝。

2、透风忌密闭。透风有助于茶品的天然醇化，同时可得当吸取空气的水分，切忌运用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装贮存。

3、明朗忌异味。茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一同，而宜放置在明朗而透风透气的环境中。

贮存办法：透风、枯燥、无异味可长期贮存，时间越长，越醇厚越好。

黑砖茶冲泡方法

1、功夫泡饮法取茶适量，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

2、杯泡法用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡1-2分钟后即可饮用。

3、传统煮饮法取茶适量，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而饮之。

4、奶茶饮法按传统煮饮法煮好茶汤后，将奶、茶汤按15的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为红粉佳人。

5、冷饮法按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。

天尖黑茶的家庭储存方法！黑茶储存多久最好？

天尖黑茶的家庭储存方法！

安化天尖黑茶忌放入冰箱内保存，忌用塑料袋、铝箔纸、牛皮纸等密封，保持阴凉通风，防日晒，日晒会使天尖黑茶发生一些不愉快的化学成分。

茶具有很强吸附性，不能与有异味的东西混放在一起，如新装修的房间、油烟、化妆品、化学品等。通风阴处是最佳的存放地。

安化天尖黑茶是用延用原古老的竹篾篓包装，这种包装有助于空气干湿流通，能使黑茶自然发酵自醇，使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成，这种活性益菌对人体有保健功效。

饮用或有一定收藏安化黑茶的家庭，一般没有专门仓库保藏，很容易吸味和串味，一旦吸及异味或杂味就很难去除。

家庭储存黑茶方法应注意以下事项：

(1)存放地点，与空间大小不挑剔，阁楼或专用茶室都行，不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放，贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋，要保持茶处清洁、干燥通风。

储存黑茶的地方不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。

(2)散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶；小篓装天尖茶、茯砖茶、饼茶可放入无味纸箱中，并封好，只要能透气就行。

裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放，尽量避免串味，影响原生风味。

(3)包装茶拿回家中，要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等，如有异味，应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装，再放置在干燥通风无异味处收藏。

(4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气；春季，特别是在梅雨季节不宜长时间开窗，防止因湿度过大而引起茶品霉变。

黑茶储存多久最好

根据专家和收藏爱好者的经验及历史保存下来的“百岁老茶”说明，只要黑茶品质正宗，在贮藏条件好的情况下，未见仅因贮存时间太长而有品质下降者。

安化黑茶可以贮存数十年以上，时间对品质有所增益。但是，安化黑茶不是用于收藏的古董，从饮茶解渴、养生保藏的生理需要看，形成生活习惯，喝新茶足矣！

从品茶，品茶论道，文化精神生活需求而言，贮存5年以上已入佳境，贮存15~20年以上则其色、香、味更具独特魅力和陈香、陈韵。

黑茶的储存要点

黑茶在六大茶类中是比较特别的一类，因为它会随着时间、年份的增长，内质发生转化。只要存放的方法得当，它的品质会有进一步提升，口感会更佳，甚至还有一定的升值空间。下面就来整理一下收藏黑茶的要点吧！

一、忌日晒，放置阴凉处

长时间的日晒会让茶产生一些不好的转化，加速它的氧化，也会让它有日晒味，日晒味是不容易消失的。

二、忌潮湿

不是只要避开阳光就可以哦。还应该避开潮湿的地方，最好离地放置。因为一旦茶品吸收了水分，就很容易发霉、腐烂。

黑茶对存放地点并不挑剔，不论空间大小，是阁楼还是专用茶室，只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。

三、忌密封，放置通风处

想要不受潮用密封袋包装储存可不是什么好办法。因为黑茶在收藏时还要考虑它的后期转化，它需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物转化，如果完全隔绝空气，对于茶品的后期陈化反而不利。可以用牛皮纸等通风性好的包装材料来进行包装。

另外，要检查包装是否有油墨味、包装味等，如发现有异味，应将茶取出用干净牛皮纸包好，在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。

贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气，但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗，防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下，建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，在自然状态下存放为最佳。

四、忌异味

不论是黑茶还是其他茶品，都具有很强的吸异味性。所以千万不可以将有味道的物品放在一起。注意，尤其是冰箱里，许多人以为黑茶和绿茶一样保质期不长，为了储存，往往会和绿茶一样放进冰箱。先不说冰箱的异味。即使是没有异味的冰箱，也不是储存黑茶的好地方。因为低温的环境，会使黑茶内的微生物群的转化变得非常缓慢，不利于黑茶的品质升华。

散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中，篓装茶、砖茶，饼茶可放入无味的纸箱中，并封好，做到“通气”就行，同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起，避免串味。(作者：欧阳利红，来源：亚太茶业 ，图来源：)

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