喝茶有哪些礼仪?不懂这些肯定要出洋相

发布时间 : 2019-12-10
喝茶叶茶有哪些坏处 天天喝茶有什么好处 白茶有哪些

喝茶叶茶有哪些坏处。

中国人好以茶会客,朋友亲戚来访,首先就要倒上一杯茶,这看似简单的一杯茶,其还是也是包含了许多小学问的。

我们都知道泡茶有诸多讲究,但是泡完茶以后,斟茶、品茶、添茶也都是有讲究的,今天我们就一起来学学传统的茶礼仪。

一、茶不能倒满

茶不像酒,茶要趁热喝,因而是烫的,酒的礼仪是倒满,但是如果茶学酒一样倒满,满满的茶杯送到客人手上,看起来很客气,实际上滚烫的茶水,很容易会烫了客人的手,还可能因为被烫到而打碎茶杯,给双方造成难堪。

二、先客后主

中国传统礼仪,都是讲究论资排辈的,敬茶的时候也是一样,除了论资排辈,还要先客后主,先敬客人,然后才是自家人,这也是对客人的一种尊敬。

待在场的人都喝过以后,司炉的人,也就是煮茶冲茶的这个人,才可以饮茶,否则就是对客人的一种不敬了,这种行为就叫做待人不恭或者叫蛮主欺客。

三、尊卑老幼

斟茶时要注意礼貌用语,尤其要注意的是先尊老后卑幼。

客人在接受斟茶的时候要有回敬反应,喝茶的人是长辈的话就用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的话就用食、中指在桌面上轻弹二次以表感谢。

四、不要皱眉

客人喝茶的时候不能皱眉,因为这是一个对主人表示示警的动作,主人看到客人皱眉的话,就会认为客人是在嫌弃自己的茶不好,不合口味。

五、轻拿轻放

客人在喝茶提杯的时候,不能任意把杯子往茶盘沿上擦,喝完茶以后放杯子也要轻轻放,不能让杯子发出响声,否则就会被人看做是强宾压主或是有益的挑衅。

六、新客换茶

宾主在喝茶时,如果中途有新客加入,那么主人要表示欢迎,方法就是立即换茶,这也是对新客的尊重,否则的话就会被认为是慢客,待之不恭。

换茶时之后的二次冲茶,要叫新客先饮, 新客应欣然接受,因为如果一直推卸,就会被说成“却之不恭”。

七、注意茶色

主人待茶,数次冲泡后茶水从浓到淡,这时应当及时更换茶叶,如果不更换的话会被人认为是“无茶色”,“无茶色”的意思不仅仅是说茶淡了没有颜色了,还有一层隐秘的意思就是说主人待客冷淡,茶的颜色都淡了还在冲,没有尽到地主之谊。

八、察言观色

主人尽管热情好客,每每以茶待人,但是有时候因为自己的私事或是工作之类,必须先离开,又或者是和客人话不投机,没有兴趣在聊下去了,那么主人可能会故意不换茶叶,客人此时就要意识到,主人这是在下逐客令了,应当及时告辞,不要自讨没趣。

以茶待客或者是去别人家做客都是有很多礼仪的,中国是礼仪之邦,这些优良传统是应当传承的,茶礼仪作为茶文化中的一个重要组成部分,如果不知道,很可能会闹出很多笑话来,懂得这些礼仪也是对他人的一种尊重。

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茶文化发展至今,茶道早已自成一派。作为中华文化的重要组成,茶道也蕴含许多礼仪,茶艺礼仪也是对茶文化的一种传承。茶友们在品味佳茗时,可不能忽略了喝茶礼仪。下面是笔者给大家分享的一些喝茶礼仪,希望大家可以学以致用,彰显茶人风采!

1、茶席布置

简单无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品,应符合主题,颜色、材质应细细选择,尽量与主要茶具、茶席融为一体,避免喧宾夺主。茶席上的桌布、茶具都是素雅的淡青色,搭配简单几片叶子,轻松营造小清新风格。

2、茶具清洁

所有茶具从外观上看必须是干净的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的。但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。品茗杯使用前可以拿开水烫一遍,做好消毒工作,并及时清理留下的茶渍。

3、避免接触

他人的杯子,都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉茶时尽量使用茶托。

4、请客选茶、赏茶

主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

5、取茶

将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙取茶,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。

6、逆时针的讲究

在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去,去、去”了,若为左手则为顺时针。

7、顺时针的讲究

一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶。因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断行向前如一把利刃,变成一种含侵略性的动作。当然,如习惯左手持壶,则可逆时针。

8、分茶

分茶时要求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。

9、茶满欺客

斟茶时只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

10、最后为自己添茶

习惯上,最右方的茶是尾席,斟茶适量,每一泡茶,都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,以更好的发挥茶汤的品质。

11、续茶

客人喝完杯中茶,并且到了尾头,应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间。

12、茶点

正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。茶到深夜,当备茶点。食用的茶点,并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。

13、安排座位

为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变得无序。

14、续水

如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时,可以在需要续水时适当打开壶盖示意,避免高声要水,那样会使宾客感到尴尬。

15、放置茶壶

放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。

16、擦拭茶壶

有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养,但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力。

同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了。

可以不懂茶,但一定要喝茶!


常言道,你可以不懂茶,但一定要喝茶。喝茶,并不是只有老了才可以享受的权利。年轻的时候学会喝茶,会让你真正受益一生,胜过世界上所有的道理和经验。

学会喝茶,学会保持空杯的状态

年少轻狂,总是心高气盛,非黑即白,凡事总想争出孰是孰非,年轻的我们时刻觉察到自我的存在,这个自我似有思想,似有主张,计划生活并试图掌控生活,可是随着年龄的增长,你会发现自我甚为渺小,总是令人不胜惊奇,你已经走到本以为永远不会去到的地方。喝下这杯茶,保持空杯心态,学会了汲取和接纳,对任何事物不只看表面,而看它内在的逻辑,看它对于自己的正面意义,空杯心态能让你更充满正能量。

学会喝茶,学会像茶一样包容

茶能够包容牛奶制成奶茶,能够包容果汁,能够制成酒品。茶的包容性极强,做人也要学会像茶这样的包容。即宽敞的思路、宽宏大量的胸怀。这里,需要想得开一些,思维空间大一些,心胸宽阔一些,处事宽容一些,眼睛就会明亮一些。

学会喝茶,学会拉近与人之间的距离

茶作为情感交流的一种媒介,把人与人之间的交流拉得更紧密,拉得更透彻。中国人家里常备茶,无论天南地北,总有一杯热茶在等待你。明白这杯茶的意义,去到哪儿都是家。懂得了茶,更有谈资,无论去哪儿都能说几句。茶把一生的光阴凝成清清浅浅,起起伏伏中那一瓣恒久的心香。

学会喝茶,更能够静下心来处世

年轻人总是心浮气燥,时常碰壁,往往会钻牛角尖。喝茶能够帮助人心平气和,凡事看淡了,也就心地淡然,胸怀坦然。于是你学会了淡泊,淡泊不是没有欲望。属于我的,当仁不让,不属于我的,千金难动其心。它是人生的一种心情,一种固守生命本分的态度,一种人生轻松处世之执著不执迷,热望不奢望真谛。淡定,是固守自己的所得,珍惜自己的幸福,与世无争,简单而又快乐。

茶友,非同酒肉朋友,不会让人堕落

茶是包容的、内敛的,喝茶让人越来越冷静和理性,喝茶结交的茶友,大多数人会成为你成长之路上的良师益友。通过与茶友的交流丰富人生阅历,获得更多人生感悟。

远离碳酸饮料,建立健康生活基础

茶是最健康的饮料,没有之一。年轻的时候就应该多喝茶,少喝碳酸饮料,改变不良的生活习惯,不要等到老了才后悔当初。茶中的茶多酚、茶氨酸、茶黄素等都能对健康有促进作用,让身体告别亚健康。

学会喝茶,是一种有质感生活的开端

茶作为文化的载体,其实更多的是一种生活的态度和坚持。喝茶不仅带给人生理上的健康,更带来是精神上的享受和气质上的提升。一人一茶一世界,坚持喝茶,获得质感和精致的生活。

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