夏天喝红茶要注意什么。
夏天气候高,很容易引起热气上火,很多人都喜欢喝些清热降火的蒲公英茶,因为蒲公英为凉性的植株,有清热降火的功效,非常适合夏季饮用。不过,如果在这四种情况下,是不适合喝蒲公英茶的,请大家一定要记住。
1、腹泻。如果你身体有腹泻的话,那么就不要饮用蒲公英茶了,因为蒲公英属于是性寒的植株,如果腹泻还继续饮用蒲公英茶的话,那么会加重腹泻的症状哦。
2、月经。如果女性正在来月经的期间,那么是不适合饮用蒲公英茶的,因为蒲公英为寒性的,月经期间饮用的话,那么无疑会加多月经量,导致月经期延长。
3、过敏。如果对蒲公英过敏的人群就不要饮用了,比较蒲公英里面含有一定的特殊物质,会导致过敏。
4、茶凉。蒲公英性寒,因此最好是在温热的时候饮用,这样的话可以减少对肠胃的刺激;因此,蒲公英茶凉了后,就不要再继续饮用了。
1、清热降火。夏季很容易上火,出现咽喉肿痛、牙龈上火等症状,适当的饮用蒲公英茶的话,可以杜绝和缓解此类症状的发生。
2、排毒、抗氧化。蒲公英可以促进肾脏的代谢,有利于排出体内杂物,对肌肤有很好的滋养作用;并且蒲公英茶中的抗氧化成分很高,可以有效的提高身体素质,增强身体免疫。
3、治疗乳腺增生。蒲公英属肝经,有消炎止痛、清热降火的作用;而引起乳腺增生的大部分原因是肝郁气滞,而蒲公英茶有疏肝解郁的作用,所以对于乳腺增生也有一定的作用效果
1、蒲公英玉米须。大家可以取一半一半的蒲公英、玉米须,一起洗净后,放入杯子内,加开水冲泡,焖泡几分钟时间再饮用;这样的搭配,有利水消肿、降糖降压的好处。
2、蒲公英夏枯草。同时按照以上一半一半的量,洗净,然后用开水焖泡几分钟;此搭配的主要功效是清肝行滞、解毒散结。
3、蒲公英茵陈茶。做法同上,此搭配主要功效是清热解毒、利湿退黄。
夏天喝蒲公英茶,不仅要喝,而且还得会喝,什么情况下该喝,什么情况下不该喝,大家都一定要事先了解清楚哦。
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注意,天天喝这四种茶,养生变杀手!
玫瑰花茶
很多白领女性都喜欢喝玫瑰茶,泡上一杯,满桌的玫瑰花香。玫瑰本身是一种药材,有疏肝理气、美容养颜、安神解郁的功能。如果你经常感觉到疲惫不堪,那就不宜多喝该茶。
不适应人群
胃寒、腹泻、气虚的朋友不推荐饮用。
推荐喝法
10颗玫瑰、沸水冲泡,最好可以文火煮3分钟,每周喝3次。
红枣桂圆茶
桂圆补气、红枣补血,两者一搭配,补气补血,很多女孩子都爱喝,虽然此茶能帮大家永葆容颜,保持好气色,但是也不能多喝,因为桂圆偏热性,大枣又有极高的糖含量,长时间服用很容易上火。
不适应人群
1、感冒或咳嗽的时候不宜饮用
2、平时火力旺盛的年轻人不宜过量饮用
3、有糖尿病家族史的朋友要适量饮用
推荐喝法
每周2-3次,每次取5颗红枣、去核切片,5颗桂圆,去壳去核,沸水冲泡,文火煮10分钟最佳。
枸杞菊花茶
菊花枸杞茶非常适合电脑族饮用,它是具有清肝明目效果的凉茶,菊花疏风清热、平肝明目,枸杞补肾益精、养肝明目,二者结合,可谓是清肝明目的最佳搭档了。
不适应人群
1、胃寒、体虚、腹泻的人不宜多喝
2、孕妇及经期女性不宜饮用
3、青少年不宜多喝
推荐喝法
菊花、枸杞各取5颗,沸水冲泡饮用,一周三次。
人参茶
人参价格很高,不过泡水喝的人参相对便宜,很多中老年人为了保健,每天喝人参茶,调理身体机能。
不适宜人群
1、经期女性最好不要饮用
2、阴虚火盛(手心、脚心感觉很烫)不宜多喝
3、高血压患者禁用
推荐喝法
每天喝一杯,每周只需要连续喝3天。
这四种茶千万不要喝
大医学家李时珍曾说过:真茶既少,杂茶更多,其为患也。
特别是在现代,当黑心商家可以往劣茶里放各种添加剂以次充好时,我们又应该如何鉴别这些茶,以防止自身受害呢?
1、色素茶
在绿茶的加工中,“杀青”一道十分重要的工序,其中“青”指茶里的多酚氧化酶,把它“杀死”,茶便不会氧化,可长时间保持绿意。
杀青对茶的品质影响极大,如《大观茶论》载:茶之美恶、尤系于蒸芽(杀青方法的一种)、压黄之得失。
由于制作工艺或原料太烂等问题,某些茶叶杀青之后十分难看,日后氧化了自然更丑,为了赚钱,很多黑心商家便铤而走险,选择加入色素改善茶的颜色。
而色素里,最常见的就是铅铬绿,它是油漆的一种,可对人的中枢神经和器官造成极大损害,十分坑爹。
鉴别:
(1)绿茶毫毛常为白色,染色绿茶毫毛则是绿色。
(2)用茶水打湿白色餐巾纸,若其中可见明显的色块,则很可能掺有化学染料。
2、糖炒茶
所谓回甘,即回味甜美,是茶最迷人的特性之一。
如清人王甥植所赞:篆纹成字天然势,茶味回甘自在香。
为了让劣质品也能达到“回甘”的效果,有些商家在炒茶中直接加糖,虽然坑是坑了点,不过至少对人体没啥危害,要真喝到就当喝饮料了吧。
鉴别:
(1)用手轻捻,黏手,或茶表面有脆壳,则很可能是糖炒茶。
(2)舔一下,能明显尝到甜味者,也是糖炒。
(3)炒制过程中加的糖仅仅附着在茶叶表面,因此第一泡时甜味非常明显,但第二泡甜味散去,落差将极大,也可依此分辨。
3、滑石粉茶
滑石是硅酸镁盐类矿物,其用盐酸处理过的粉末就是滑石粉,世界卫生组织定义其为致癌物,略坑,不过比一号油漆危害还是小很多的。
有些厂家常用滑石粉遮掩劣质茶叶发黑的叶底,让其更好看,口感更鲜爽,而且更沉。
光绪年间曾有一位茶区官员写公文评到:制茶时搀和滑石粉等,令其色黝然而幽……靛色以外,又加滑石、白蜡等粉,矫揉窨成,茶色光泽、斤两益赢。
鉴别:
加过滑石粉,茶汤会异常混浊,显得很不正常,这种造假方法比较低端,一般存在于粗制滥造的小作坊。
4、香精茶
有关茶香,宋徽宗说(劣茶)“如桃仁夹杂,则其气酸烈而恶”,和好茶形成了刺眼对比。
因此,黑心商家便选择给茶加香精,以次充好欺骗消费者。
鉴别:
(1)香精茶香味浓烈,极不自然。
(2)正常茶一般80℃以上才能泡出香味,温水泡茶香得不得了,八成就是香精茶了。
(3)香精茶持久度低,一般冲泡后,每一泡茶香都下降的很快。
讲到这里,您大致也对茶叶里的各类添加物心里有数了。其实莫贪小便宜,
这四种茶,请一定要煮着喝
一般年份较长、全发酵或发酵重,茶性甘醇浓烈的茶品比较适合用煮的方式品饮。
这些茶品或因为工艺关系,或经过时光炮制,褪去了最初的青涩寒凉,茶性趋于温热。且此类茶品,条索相对粗老,内含物质相对更加均衡,贮存的糖分也比较高,烹煮后不会因过于苦涩而难于下口,温热的茶性用来驱寒又再适合不过。
1.白茶
白茶属于微发酵茶,采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料,经阳光晒干或文火烘干而成,其毫色银白,具有“绿妆素裹”的特征。白茶因加工时未经揉捻,故冲泡后叶片完整而舒展,茶香醇和,汤色清淡。
2.黑茶
黑茶属于后发酵茶,因其采用的原料比较粗老,且加工的过程需要较长时间的堆积发酵,故而陈香浓郁,滋味醇厚,茶汤多呈深褐色。
3.红茶
红茶属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮,即不加任何调味品,使茶叶发挥应有的香味。清饮法适合于品饮工夫红茶,重在享受它的清香和醇味。
4.乌龙茶
乌龙茶:属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,独具“绿叶红镶边”的特色。
乌龙茶适合冲泡,也可以煮,但是不宜长时间煎煮。不然茶汁过浓,影响茶汤口感。
这四种茶叶,难喝还有毒
大医学家李时珍曾说过:真茶既少,杂茶更多,其为患也。特别是在现代,当黑心商家可以往劣茶里放各种添加剂以次充好时,我们又应该如何鉴别这些垃圾,以防止自身受害呢?
色素茶
在绿茶的加工中,“杀青”一道十分重要的工序,其中“青”指茶里的多酚氧化酶,把它“杀死”,茶便不会氧化,可长时间保持绿意。
杀青对茶的品质影响极大,如《大观茶论》载:茶之美恶、尤系于蒸芽(杀青方法的一种)、压黄之得失。
由于制作工艺或原料太烂等问题,某些茶叶杀青之后十分难看,日后氧化了自然更丑,为了赚钱,很多黑心商家便铤而走险,选择加入色素改善茶的颜色。
而这些色素里,最常见的就是铅铬绿,它是油漆的一种,可对人的中枢神经和器官造成极大损害,十分坑爹。
鉴别:
1.绿茶毫毛常为白色,染色绿茶毫毛则是绿色。
2.用茶水打湿白色餐巾纸,若其中可见明显的色块,则很可能掺有化学染料。
糖炒茶
所谓回甘,即回味甜美,是茶最迷人的特性之一。如清人王甥植所赞:篆纹成字天然势,茶味回甘自在香。
为了让劣质品也能达到“回甘”的效果,黑心商家常在炒茶中直接加糖,虽然坑是坑了点,不过至少对人体没啥危害,要真喝到就当喝饮料了吧。
鉴别:
1.用手轻捻,黏手,或茶表面有脆壳,则很可能是糖炒茶。
2.舔一下,能明显尝到甜味者,也是糖炒。
3.炒制过程中加的糖仅仅附着在茶叶表面,因此第一泡时甜味非常明显,但第二泡甜味散去,落差将极大,也可依此分辨。
滑石粉茶
滑石是硅酸镁盐类矿物,其用盐酸处理过的粉末就是滑石粉,世界卫生组织定义其为致癌物,略坑,不过比一号油漆危害还是小很多的。黑心商人常用滑石粉遮掩劣质茶叶发黑的叶底,让其更好看,口感更鲜爽,而且更沉。光绪年间曾有一位茶区官员写公文评到:制茶时搀和滑石粉等,令其色黝然而幽……靛色以外,又加滑石、白蜡等粉,矫揉窨成,茶色光泽、斤两益赢。
鉴别:
加过滑石粉,茶汤会异常混浊,显得很不正常,这种造假方法比较低端,一般存在于粗制滥造的小作坊。
香精茶
有关茶香,宋徽宗说(劣茶)“如桃仁夹杂,则其气酸烈而恶”,和好茶形成了刺眼对比。因此,黑心商家便选择给茶加香精,以次充好欺骗消费者。
鉴别:
1.香精茶香味浓烈,极不自然。
2.正常茶一般80℃以上才能泡出香味,温水泡茶香得不得了,八成就是香精茶了。
3.香精茶持久度低,一般冲泡后,每一泡茶香都下降的很快。
讲到这里,您大致也对茶叶里的各类添加物心里有数了。不过话说回来,您要是非去买那个9块9包邮的茶叶,总不能真奢望这玩意色香味俱全还没添加剂吧?其实莫贪小便宜,