冷泡茶用什么茶叶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“泡茶用什么水最好”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“泡茶用什么水最好”内容对大家能够有所帮助！
好水才能泡好茶。但是，我们也可以考虑好自身的经济条件，平常泡茶，如果有条件可以选择一些有资质有品牌的矿泉水然后选择银壶泡茶，如果经济条件有限，自来水经过处理之后用来泡茶也是理想的。
1.山泉水
无污染的天然泉水，终日处于流动状态，经过沙石的自然过滤，通常比较干净，味道略带甘美，水质的稳定度高，经过加工处理后，非常适合作为泡茶用水。部分山泉水因受地质影响而含有害溶解物。此水泡茶效果则适得其反。
2.井水
属于地下水的井水，与山泉水一样受到地层环境影响，而浅井又比深井多受一些地面污染。若使用井水泡茶，要多注意附近地区是否曾发生污染事件。
3.雨水和雪水
古人称雨水和雪水为 “ 天泉 ” 。但今日空气污染严重。雨水和雪水都不宜用来冲泡茶叶。
4.自来水
家家户户使用方便的水源莫过于自来水。但由于自来水含氯。直接取用泡茶将破坏茶汤的味道。因此，在使用自来水时，需经过几个净化步骤：
1 、除氯：直接将自来水煮沸 5 分钟，是比较快速的方式，或者将自来水装在无盖的容器中静置一天等待氯气散去。
2 、过滤：自来水中含有不少杂质，甚至杂色。讲究的行家多以过滤器过滤自来水，务求泡茶用水的洁净。
5.矿泉水
一般来水，市面上包装出售的矿泉水不一定适合用来泡茶。因为水中矿物质的增加，影响水质本身的口感。若以矿泉水泡茶，茶汤真正的味道势必受水影响。
5.蒸馏水
蒸馏水是人工制造出的纯水，水质绝对纯正。对茶汤表现毫无增减作用，泡茶效果并不优于其他水质。加上蒸馏水的成本高，以蒸馏水泡茶的人并不多。
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用什么壶泡茶最好？详细说明用玻璃茶具冲泡绿茶的技巧。
绿茶是中国的一种名茶。它的芽叶饱满，深绿色，潮湿，紧密打结，厚。冲泡的茶汤味道浓郁，口感醇厚爽口，香气浓郁，叶底柔软光亮。最大的特点是清汤绿茶，但会有这样的特点来源和酿造方法，所以让我们看看哪壶绿茶是最好的酿造。适合绿茶的茶具
绿茶适合用玻璃茶具冲泡。绿茶具有最细腻的气质，应该放在透明的玻璃怀中，倒入温度合适的沸水中(过热会伤害绿茶的香气)，看着茶色一点一点变绿，看着树叶在水中翻腾伸展，就像小女孩的舞蹈，心是新鲜的。
绿茶酿造技术
1、茶的量
要泡一杯绿茶，首先必须掌握茶的量。茶叶的数量没有统一的标准。它主要是根据茶具和喝茶者的口味来决定的。为了掌握好茶与水的比例，茶叶的量是绿茶制作方法的要素之一。
2、茶水温度
专业饮茶者对泡茶的水温非常挑剔。泡茶的水温主要取决于喝哪种茶。如果是高档绿茶，特别是嫩芽名茶，不能用100℃的开水冲泡。一般来说，绿茶只需要60℃的温水来提取绿茶的香味。
3.酿造时间和次数
绿茶的冲泡时间和次数差别很大。绿茶的第一次冲泡时间为1分15秒，第二次冲泡时间为1分15秒，第三次冲泡时间为2分15秒，第四次冲泡时间为2分15秒，即冲泡时间从第二次冲泡时间开始逐渐增加。这样，冲泡前后茶汤的浓度相对均匀，通常适宜冲泡三次。
4.区分好绿茶和坏绿茶
高档绿茶通常是指著名的绿茶，新鲜的叶子是嫩的或肥的，嫩的芽率高，通常是一个芽和一两个叶。外观是浅绿色或祖母绿，有些是银绿色，因为它们覆盖着白毫。香气以嫩香为主，有花香或清香，汤浅绿色清澈，口感清爽，余味更甜。
喝绿茶的禁忌
1.如果你胃不好，少喝新鲜绿茶。
绿茶是非发酵茶，富含多酚和酶，清凉浓郁。新鲜的茶需要很短的时间，一些物质还没有被氧化，这是用来刺激肠胃和导致疾病，如胃溃疡。如果你能等待氧化一段时间，对肠胃的刺激就会减少。
2、不要喝茶
在制茶过程中，灰尘颗粒和农药残留不可避免地存在。喝茶的第一步是洗茶。倒茶不仅可以泡茶，还可以泡茶。
3.服药期间不要喝绿茶
绿茶中含有大量的单宁酸和单宁酸，这可能会削弱药物的药性，影响药物的功能。值得注意的是，这种药应该用清水而不是茶来服用。
4.胃冷的人应该少喝绿茶。
绿茶作为一种未发酵的茶，不如完全发酵的茶和红茶有营养。饮酒不当也会刺激胃。因此，胃冷的人应该记得少喝绿茶。
5、贫血人群少喝绿茶
绿茶富含单宁酸，单宁酸会阻碍人体对铁的吸收，导致缺铁性贫血。一般来说，它不会有太大的效果，但是贫血的人应该少喝绿茶，以免加重贫血。
6.便秘的人不应该多喝绿茶。
适量饮用绿茶对消化和排便有很好的效果。然而，过量饮用绿茶会加重便秘。这是因为茶中的元素与食物中的蛋白质结合，成为不可消化的物质，影响肠蠕动的工作，导致粪便脱水干燥和便秘加重。
总而言之，绿茶最适合用玻璃杯冲泡。此外，它也可以在有盖的碗里酿造。然而，值得注意的是，由于绿茶是嫩嫩的，所以在冲泡绿茶时不能使用具有高保温性能的茶具！
泡碧螺春用什么水才好
碧螺春冲泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好，传闻中洞庭碧螺春用洞庭湖的水泡更好喝。高级碧螺春用80°c左右的水温合适。
泡碧螺春用什么水才好
碧螺春第一杯用80度的水好，这样不容易烫坏芽头，传闻中洞庭碧螺春用洞庭湖的水泡更好喝，别的碧螺春什么水都可以，其实正宗的洞庭碧螺春用什么水也基本一样，只要水没有特别味道，一些茶商冒充洞庭碧螺春，客户说不好喝，就搬出了用洞庭水泡洞庭碧螺春才好喝，其实没这么回事的。
碧螺春的冲泡方法
1、烫茶杯:取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
2、水温:冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。
3、放茶叶:茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。
4、浸润:倒入1/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
碧螺春的四种泡法
1、杯泡法：采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。
2、盖碗法：取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。
3、壶泡法：取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。
4、大壶法：取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壶中，然后用90至100度的沸水进行冲泡。喝完后只需直接冲水即可，可以从早喝到晚，非常的方便，而且它的味道特别醇厚和清爽。
碧螺春是难得的好茶，虽说口感滋味都是无与伦比的，但是泡茶的注意事项大家还是要有所了解，才能真正让碧螺春发挥出全部的滋味。
泡绿茶用什么茶具最好
绿茶是日常生活中最常见的饮品,喝一杯好的绿茶离不开好的茶具，在日常生活中可以遇到各种各样的茶具,紫砂的、竹制的、陶瓷得等等,那么泡绿茶用什么茶具最好呢？
泡绿茶用什么茶具最好
1、瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
2、玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
3、盖碗泡茶，方法简单，更容易泡出一杯理想的茶汤。想出汤快一点，就把缝隙开大点，想出汤慢点，就把缝隙开小一点，简直是随心所欲啊！这正符合了人性中喜欢掌控的天性！有人试验过，壶出汤最快需十几秒，而盖碗只需数秒！一点也不用担心会闷熟茶叶！
瓷杯泡绿茶的方法
瓷杯泡饮法可采取中投法或下投法。在瓷杯中放入干茶2?3克，以95度~100度初开沸水高冲入杯冲泡，每杯注水量200毫升。盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3?5分钟后开盖。
然后可以嗅茶香、尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。
虽然瓷杯泡饮法十分方便，但是，这种泡法的缺点是:如水温过高，容易烫熟茶叶，水温较低则难以泡出茶叶汁液，而且因水量多，往往一时喝不完，使茶叶浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影晌。
玻璃杯泡绿茶的方法
第一步：先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
第二步：把茶置入杯中之后，可以轻轻地晃动杯子，让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下，可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟，然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿。具体看图操作哦！
玻璃杯泡绿茶的具体步骤图解
盖碗泡绿茶的方法
将盖碗一字排开，掀开碗盖。依次向碗中注入开水，三成满即可，右手将碗盖稍加倾斜盖在茶碗上，双手持碗身，双手拇指按住盖钮，轻轻旋转茶碗三圈，将洗杯水从盖和碗身之间的缝隙中倒出，放回碗托上，右手再次将碗盖掀开斜搁于碗托右侧，其余茶碗同样方法一一进行洁具。
洁具的同时达到温热盖碗的目的，使冲泡时减少茶汤的温度变化。
二、将干茶依次拨入茶碗中待泡。
通常，一只普通盖碗放上2克左右的干茶，就可以了。
盖碗泡绿茶的具体步骤图解
三、将温度适宜的开水高冲入碗，水注不要直接落在茶叶上，应落在碗的内壁上，冲水量以七八分满为宜，冲入水后，迅速将碗盖稍加倾斜，盖在茶碗上，使盖沿与碗沿之间有一空隙，避免将碗中的茶叶闷黄泡熟。
最后，不管什么茶具冲泡绿茶，都需要掌握泡绿茶的技巧。绿茶冲泡的三要素就是：茶叶投放量、水温和冲泡时间。对于泡茶，很多人不注意这三点，其实掌握这三要素非常重要。
泡绿茶用什么杯子最好
一般绿茶的泡饮最适合用无盖的玻璃杯子，这样不会使茶叶被闷，从而影响茶汤的口味。如果是龙井，最好是用透明无花的玻璃杯冲泡，这样一来便于欣赏叶片舒展，茸毫飞舞的过程及茶汤清澈鲜绿的颜色。
泡绿茶可以用的茶具1、瓷杯品绿茶：适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。 一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。 可取“中投法”或“下投法”，这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
2、杯泡法：茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
3、玻璃杯泡绿茶：适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
绿茶的简介绿茶(Green Tea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其它茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是中国的绿茶主产省份。
毛尖用什么茶具泡茶喝
毛尖用玻璃茶具泡茶喝最好。毛尖是绿茶，既然泡绿茶，就要看到绿色的茶叶，所以毛尖用透明的玻璃杯来泡毛尖茶。用透明的玻璃杯，放入上等的毛尖，慢慢倒入开水(水的温度建议85-90摄氏底左右)，静观毛尖茶芽叶在水中慢慢展开，上浮，在杯中舞蹈，最后变成一根一根的芽叶沉在杯底，这应该是一种享受吧。
毛尖的品种分类1、都匀毛尖
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，该地区年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。
都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述"自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶"是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3-5.6万个芽头。
2、信阳毛尖
产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，采晚，厚老，茶叶粗老，香味低劣。
3、白马毛尖
白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。品质特点:其外形是，条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。1991年，被评为湖南省级名茶。
4、圣地毛尖
圣地毛尖，条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。
5、沩山毛尖
沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。
毛尖简介毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
泡龙井茶用什么杯子最好
龙井茶要用透明的玻璃杯最好。主要因为龙井茶是绿茶的一种，制作的时候温度是比较低的，所以在泡制的时候不用保温性能好的材料，而且玻璃杯还可以观赏到龙井茶的美态。
用玻璃杯泡西湖龙井的好处
泡茶一般会用紫砂壶，但是泡西湖龙井茶很多人会去用透明玻璃杯。也不是说泡杭州西湖龙井茶不能用紫砂壶，而是因为用玻璃杯泡西湖龙井茶会更好。
玻璃杯茶具有这么几个特点质地透明、传热快、不透气。因为透明所以用玻璃杯泡茶的时候，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。因为传热快所以玻璃杯较其它茶具价格便宜许多，可谓物美价廉。用玻璃杯冲泡西湖龙井以为不透气所以杯中雾气较重，在冲泡中但见杯中轻雾飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沉，赏心悦目别有风趣。
冲泡龙井茶不要用塑料杯
1、塑料杯过于轻浮属于混合物，用来待客显得不礼貌不庄重。
2、塑料杯往往带有异味，有的一买来就带有，有的受高温影响后发出。所以塑料杯不宜用来做待客泡茶之茶具，临时急用除外。一开始我还说过，可以用白瓷冲泡西湖龙井，白瓷杯一般用来冲泡中高端绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶等。
碧螺春怎么泡？用什么茶具泡碧螺春最好？
碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，是中国茶卷曲形绿茶的优质代表，已有1000多年历史，有很大的保健功效。碧螺春是我国历史名茶，原产于江苏吴中县太湖洞庭东山与西山。该地区气候湿润温和、常年云雾迷漫、适宜的土壤，为碧螺春的生产与制作提供了良好的生态环境。
在分享碧螺春绿茶的冲泡和泡法之前，笔者先和大家介绍一下有关碧螺春茶的品质特点。目前，就流通于茶叶消费市场上的正宗碧螺春茶，其主要品质特征，外形纤细、色绿隐翠、茸毫披覆、卷曲似螺；内质汤色嫩绿，香气鲜雅、兰韵突出，滋味鲜醇、回味绵长，叶底柔软。
碧螺春怎么泡？关于“用什么茶具泡碧螺春最好”，可谓是仁者见仁、智者见智，但最终的目的都是为了展现碧螺春茶最佳味觉体验。根据笔者对碧螺春茶的了解以及实践，对碧螺春的正确冲泡方法总结如下：
一、碧螺春的正确冲泡方法
1、茶具选择
碧螺春选择瓷杯或盖碗冲泡。高档碧螺春可选用玻璃杯或者瓷杯冲泡，中低档碧螺春可选用盖碗或者茶壶冲泡。
2、温杯
先将开水注入茶器，使茶器温热。
3、冲泡方法
碧螺春的投茶法，建议采用上投法投茶，即先将开水冲人杯中，待水温降至75-85℃时投茶的方法称为上投法。上投法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶。碧螺春适用此法。
4、投茶与注水
投茶3克，注水至茶杯七分满。
5、醒茶
摇动茶杯，使茶叶完全吸附水分。
6、出汤
茶汤清澈明亮。
7、品茶
茶汤出汤一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。
二、饮用碧螺春的注意事项
喝茶养生，但喝茶看体质这点绝不能忽略。碧螺春属于绿茶类，绿茶对肠胃有一定刺激性，肠胃功能较弱的人应少喝。绿茶性寒，脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性。绿茶能迅速降低人体血糖，所以低血糖患者慎用。女性经期最好不要多饮用绿茶。
三、品饮碧螺春的要领
一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55℃，若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。
绿茶用什么壶泡最好？绿茶的适宜茶具
众所周知，绿茶是一种制作非常的简单，同时没有及格过发酵的茶叶，所以绿茶事实上对于冲泡是有着严格规定的，因为要是冲泡的方式不正确的话会影响茶叶的口感，所以下面我们就一起来看一下绿茶的适宜茶具吧！
绿茶的适宜茶具
1、透明无花纹的玻璃杯
以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
2、瓷质茶杯
以白瓷为最佳。瓷质茶具导热性适中，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的技术观赏价值。爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮。
3、陶质茶具
绿茶最大优点就是“留味”，陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质同时。由于陶质茶具具有一定吸附性，所以会影响到冲泡后茶汤的茶香。另外，陶质茶具长久使用时，茶垢也比较难以打理。但是不能用紫砂。
4、紫砂壶
用紫砂壶沏泡碧螺春后，茶汤不仅滋味更醇更香，而且比玻璃器皿多一泡香味（即玻璃器第三泡茶水的香气就会明显下降，而以紫砂壶沏泡，第三泡依然有与第二泡近似的香气。
绿茶怎么泡
1、备具
根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
2、赏茶
倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
3、温杯
用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
4、置茶
冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
5、浸润泡
提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
6、冲泡
经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
7、奉茶
冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
8、品饮
一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
综上所得，因为绿茶没有经过发酵，不可长时间的冲泡，不可以焖泡，所以绿茶对于现泡的茶具是有一定规定的，冲泡绿茶建议最好是用玻璃茶具冲泡！
品味醇正茶香 绿茶用什么茶具泡最好
我国是饮茶大国，也是茶文化的发源地。我国的茶叶种类众多，茶具也是丰富多彩。自古以来，比较讲究品茶艺术的茶人，注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调"壶添品茗情趣，茶增壶艺价值"。认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。那么，绿茶用什么茶具泡最好呢?
绿茶用什么茶具泡最好呢?绿茶可以用紫砂壶来泡，紫砂壶早在北宋初期就已崛起，成为别树一帜的优秀茶具。紫砂茶具具有造型简练大方、色调淳朴古雅的特点。外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状，明代大为流行。紫砂壶质地致密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂；用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓。
正宗的紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敷釉，采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔。经久使用，还能吸附茶汁，长时间使用，壶体的颜色会变得越来越自然。而在壶内泡着的茶会渗进壶体内，使壶蕴含茶味。
绿茶用什么茶具泡最好呢?泡名优绿茶用玻璃杯比较好，因为形状好，可观赏;泡一般绿茶，可用白瓷茶具，便于观赏茶汤颜色。一般说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。饮用大宗红茶和绿茶，注重茶的韵昧，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶。如果品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用。
绿茶用什么茶具泡?泡绿茶的方式多种多样，但是想泡出绿茶最纯真的味道，就得用最适合泡绿茶的茶具，否则赔了夫人又折兵，既浪费了好茶，又影响了心情。
绿茶用什么壶泡最好？冲泡方法重于茶具！
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，未经发酵，所以绿茶保留了茶叶中原汁原味的东西，所以绿茶对于冲泡有着很多的规定，那大家知道冲泡绿茶适宜用什么壶吗？具体如下！
冲泡绿茶的适宜茶具
1、透明无花纹的玻璃杯
以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
2、瓷质茶杯
以白瓷为最佳。瓷质茶具导热性适中，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的技术观赏价值。爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮。
3、陶质茶具
绿茶最大优点就是“留味”，陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质同时。由于陶质茶具具有一定吸附性，所以会影响到冲泡后茶汤的茶香。另外，陶质茶具长久使用时，茶垢也比较难以打理。但是不能用紫砂。
4、紫砂壶
用紫砂壶沏泡碧螺春后，茶汤不仅滋味更醇更香，而且比玻璃器皿多一泡香味（即玻璃器第三泡茶水的香气就会明显下降，而以紫砂壶沏泡，第三泡依然有与第二泡近似的香气。）
冲泡绿茶的注意事项
1、茶叶
茶叶的选择，要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活，略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀匀整优质的绿茶。
2、茶具
中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的制造和选择已成体系。不管是何种茶叶，都需要选择正确的，适合的茶具，才能有助于茶叶的冲泡。
3、水质
泡绿茶的水质要好，通常选用优质矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。要求水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
4、水温
煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。沏茶的水温要在85℃左右最为适宜。用这个水温冲泡，香气口感都恰好能释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。冲泡绿茶，绝对不可使用100℃的沸水冲泡。
5、必须温杯
烫杯是为了洁净杯具，同时也除却杯中的冷气，提高杯身的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来；所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
6、茶水的比例
通常茶与水的比例为1比50至1比60（即一克茶叶用水50-60毫升)为宜，最能反映茶汤的品质，水过之则太淡，茶过之则苦涩。这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
总的来说，绿茶的叶片比较细嫩，外形好看，最好用玻璃茶具，矿泉水为好，水烧开后再冷却10度左右再冲泡，这样泡出来的茶叶能够保持绿茶的内质并能发挥清香的味道，但是这并不是说其他的茶具不适合冲泡绿茶喔！
信阳毛尖用几度的水泡？用80℃左右的矿物质水冲泡！
信阳毛尖茶属于绿茶，是绿茶中的极品，正确的信阳毛尖茶泡法，对茶叶的饮用品质起着至关重要的作用。茶汤的口感受冲泡时的温度、水、冲泡时间等几个主要因素所影响。那么信阳毛尖用多少度的水泡呢？
信阳毛尖用多少度的水泡？
毛尖属于绿茶类，未经萎凋发酵，因此冲泡水温在75至85度之间为宜。温度低了无法泡开，温度高了容易把绿茶泡熟，产生水闷味，弱化清香味，影响汤色质量，容易浑浊。而且绿茶经高温泡后，水溶物浸出翻倍，特别是咖啡碱等，苦涩感增加。
信阳毛尖属于没发酵的绿茶类，也就是我们说的炒青茶。此类茶不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。
茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。
建议在泡茶的时候第一遍用温水先洗一下茶叶，然后在用80℃左右的矿物质水(山泉水更好)冲泡饮用。
信阳毛尖的冲泡方法
茶的用量：
沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。毛尖茶适合中投。先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是“七分水三分情”
茶具：
选用茶具，喝信阳毛尖茶，对茶具的要求并不高。但是绿茶是一种具有观赏性的饮料。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。一是要有实用性；二是要有欣赏价值；三是有利于茶性的发挥。
信阳毛尖冲泡流程：
第一步把适量的茶放入杯中：
第二步把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长)，将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物；
第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。
但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。信阳毛尖口感纯正，色味具全，而信阳毛尖价格也不是很贵，当然要买的正宗的信阳毛尖才好。
信阳毛尖用多少水浸泡？冲泡信阳毛尖茶应该注意什么？
信阳毛尖，又名河南毛峰，属于绿茶。它是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一。这是一种品质极高的茶。它适合饮用，对我们的身体有很大帮助。然而，如果信阳毛尖茶是美味的，冲泡水温是非常关键的。详情如下。信阳毛尖酿造水温
用于浸泡信阳毛尖茶的水应该是大约80度，优选不超过80度，因为这样的温度可以最大限度地提取营养而不降低营养价值。信阳毛尖茶属于炒绿茶。这种茶不能用100℃的沸水冲泡。一般来说，使用大约80℃是合适的。
茶叶越嫩越绿，冲泡水温越低。这样冲泡的茶汤必须是浅绿色和明亮的，口感新鲜，对茶叶中维生素C的损害较小。然而，在高温下，茶汤往往变黄，尝起来很苦，维生素C被大量破坏。泡茶时建议第一次用温水清洗茶叶，然后用80℃的矿泉水饮用。
信阳毛尖茶的酿造方法
1.喝茶
线的形状又细又紧，又圆，又轻又直，露出白头发，有高峰的幼苗，隐藏着绿色和光滑的油。
2、热杯
用水壶里的热水用旋转倾倒法浸泡杯子，以提高杯子的温度。
3.加水
将水倒入十分之七的杯体中，泡茶时应注意水温达到90℃(这样水温可保持在85℃)。山泉水是最好的水源(目前市场上也可以使用瓶装矿泉水)，其次是河水或溪水，以及纯净水。自来水是最忌讳的，它会破坏好茶！！！
4.倒茶
超级信阳毛尖采用向上投掷法。用茶匙将信阳毛尖茶均匀搅拌入玻璃杯。
5.站着不动
等待茶叶吸水下沉并缓慢膨胀(浸泡时间为3-5分钟)。
6.品茶
信阳毛尖香气浓郁清新，板栗香气成熟，汤色鲜绿，口感清新醇厚，叶底绿色均匀。
信阳毛尖茶酿造中的注意事项
1.茶与水的比例
事实上，最重要的是掌握茶与水的比例。茶富含水分，但味道差。茶水少，味道多。浸泡信阳毛尖的开水应该用大火煮沸，而不是慢慢煮沸。这是一个简单的烧水过程，而不是如何制作毛尖茶。不要混淆它。
2、不宜用100℃沸水冲泡
信阳毛尖茶的水温不能太高。水温取决于茶的等级和采摘时间。信阳毛尖茶不能用100℃的开水冲泡。建议使用75℃~85℃。也就是说，在需要水的沸点之后，水被冷却到所需的温度。
3.洗茶
信阳毛尖茶是在汤开的时候洗的。通常，将3-5g茶叶放入玻璃杯中，然后倒入两倍于干茶量的80度开水。10-30秒后，来回摇动玻璃杯，使干茶与水充分接触，然后倒出汤汁并冲洗成第一杯。
综上所述，信阳毛尖茶属于绿茶，是绿茶的精品。因为信阳毛尖茶是未经发酵的绿茶，所以好的信阳毛尖茶的芽头很嫩。如果用太烫的水冲泡，茶叶会卷起来，苦味会一起冲泡，影响口感。
屯绿用多少度的水来泡
屯绿一般用75—85度的水来冲泡。屯绿以“叶绿、汤清、香醇、味厚”四绝闻名。特级屯绿，条索纤细匀整，色泽绿润起霜，芽峰显露，稍弯如眉，香气清高馥郁，滋味鲜浓爽口，一杯在手，香飘满座。
屯绿茶叶特点1、生长环境优越。
产区山高谷深云雾多，溪涧遍布湿度大，林木茂盛，水土好。优良的自然生态蕴育了其独有的高贵品质;可谓一叶集天地之精华。
2、形色赏心悦目。
条索纤细匀整，色泽绿润起霜，芽峰稍弯如眉。
3、味香鲜爽怡人。
香气清高持久，滋味醇厚甘美。品饮此茶有“入口浓醇，过喉鲜爽，口留余香，回味甘美”之感。
4、天然保健功能。
止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，醒酒。
5、质量安全保障。
功底深厚的黄山茶业集团，以其多年诚信经营积累的声望和专业能力，在有机茶基地管理、茶叶采摘加工的每个环节，以追求品牌信誉的理念，履行茶叶品质分级管理的责任。
屯绿的冲泡方法一、选具大凡高档细嫩名屯绿，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
二、洁具就是将选好的茶具，用开水加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
三、观茶对细嫩名优屯绿，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优屯绿的天然风韵。对普通大宗屯绿，一般可免去观茶这一程序。
四、泡茶对名优屯绿的冲泡，一般视茶的松紧 程度，采用两种方法冲泡一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优屯绿，即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优屯绿，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。
五、赏茶这是针对高档名优屯绿而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。
六、饮茶饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，屯绿冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
绿茶用什么壶泡最好，详解玻璃茶具冲泡绿茶的技巧
绿茶是中国的名茶，外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口、香气浓、叶底柔软明亮，最大的特点就是清汤绿茶，但是会有这样的特点来源与冲泡的方式，所以下面我们就来看一下绿茶用什么壶泡最好？
绿茶的适宜茶具
绿茶适合用玻璃茶具冲泡。绿茶性子最为娇嫩,宜放在透明的玻璃怀中,冲入温度适合的开水(过热会伤了绿茶的香气),看茶色一点一点绿起来,看叶片在水中翻腾舒展,如小姑娘的舞之蹈之,心也鲜活起来。
冲泡绿茶的技巧
1、茶的用量
要泡好一杯绿茶，首先要掌握茶叶的用量，茶叶的用量并没有统一的标准，主要是根据茶具以及饮茶者的爱好而定，掌握好茶与水的比例，茶多水少，则味浓，茶少水多，则味淡，所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。
2、泡茶水温
专业的饮茶人对泡茶水温十分讲究，泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定，若果是高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则不能用100℃沸滚开水冲泡，一般的绿茶只需要用60℃温水即能浸出绿茶的清香。
3、冲泡时间和次数
绿茶冲泡的时间和次数，差异很大，冲泡绿茶第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒，第三泡2分15秒，第四泡2分15秒，也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀，通常是以冲泡3次为宜。
4、辨别绿茶好坏
高档绿茶通常指的是名优绿茶，鲜叶原料细嫩或肥嫩，含芽率高，一般为一芽一、二叶。外观色泽嫩绿或翠绿，有些因满披白毫而呈银绿色；香气以嫩香为主，兼有花香或清香，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽，回味有余甘。
喝绿茶的禁忌
1、肠胃不好的少喝新鲜绿茶
绿茶是不发酵茶，多酚类和酶类物质丰富，凉性较强。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病，如果能等待一定时间的氧化作用，就能减少对肠胃的刺激。
2、头泡茶不要喝
在茶叶制作过程中，灰尘颗粒、农药残留难免存在，饮茶第一步经过洗茶的步骤，倒掉，不仅能洗茶，还能有洗茶的作用。
3、服药期间不要喝绿茶
绿茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸，可能回合药物发生反应减弱药性，影响药物的发挥作用。值得注意的是，服用药物用清水服用，不要用茶水。
4、胃寒者少喝绿茶
绿茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃，饮用不当还会刺激肠胃。因此，胃寒者切记少喝绿茶。
5、贫血之人少喝绿茶
绿茶中富含鞣酸物质，而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收，造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响，但是贫血之人要少喝绿茶，以免加重贫血状况。
6、便秘之人不能多饮用绿茶
适当饮用绿茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用绿茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质，影响肠动力的工作，致使大便脱水、干涩，加重便秘。
综上所得，绿茶最适合用玻璃杯来冲泡，除此之外冲泡绿茶还可以用盖碗来冲泡，但是值得注意的是因为绿茶比较鲜嫩，所以在冲泡的绿茶时候不能选用保温性能高的茶具！