红茶好喝吗。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“沩山毛尖好喝吗”一文，帮助各位了解更多关于“沩山毛尖好喝吗”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
沩山毛尖是很好喝的，沩山毛尖松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。毛尖外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，沩山毛尖是知名茶叶。
沩山毛尖1、沩山毛尖成茶品质：外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。历代名茶驰名中外，畅销各地。
2、沩山毛尖的制作工艺：沩山毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头，采摘一芽一叶或一芽二叶，无残伤、无紫叶的鲜叶，经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等工艺精制而成。其中熏烟为沩山毛尖的独特之处。
3、沩山毛尖确实要讲究香，但并非越香越好。其中最主要要看香型和纯正度，比如松烟香，香气气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡，若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型。另外选择沩山毛尖，还必须考虑口感和回甘以及嫩度。比如白露茶，香气浓郁，但是口感和回甘要比春茶差，再比如细嫩的芽茶香气淡，但是一般要纯正，所以也要比一芽一叶的要好一些。
沩山毛尖产地介绍沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山为高山盆地，自然环境优越，茂林修竹，奇峰峻岭，溪河环绕，芦花瀑布一泻千丈，常年云雾飘渺，罕见天日，素有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。
这里年均降雨量达1670毫米，气候温和，光照少，空气相对湿度在80%以上，茶园土壤，为板页岩发育而成的黄壤，土层深厚，腐殖质丰富，茶树久受甘露滋润，不受寒暑侵袭，根深叶茂，芽肥叶壮。
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沩山毛尖保质期
黄茶的保质期在1年左右。沩山毛尖作为最低调的黄茶，制作工序上比绿茶多了一道闷黄工艺，其保质期并没有因为闷黄而有什么大的变化。
沩山毛尖的制作工艺1、杀青：
用大型平锅杀青，锅温150℃左右，每锅投叶2.0～2.5公斤。下锅后，迅速翻炒，待叶色变成暗绿，即可出锅。
2、闷黄：
杀青叶趁热进行堆闷，堆积厚度10～15厘米，上盖棉布，保温保湿，历时6～8小时，中间翻堆一次，直到全部茶叶均匀变黄为止。闷黄后的茶叶先散堆，然后再轻揉。
3、揉捻：
揉捻时速度宜慢、时间宜短，以保持芽叶匀整，揉至叶缘微卷即可。
4、烘焙：
烘焙是在特制的烘灶上进行，茶坯分次一层层地加在烘折子上，用松柴或枫木文火烘焙，火温控制在70～80℃，每烘可加2～3层，约7厘米左右。待第一层烘至七成干时，再加第二层，第二层七成干时加第三层，直到烘干为止。中间不需翻烘，以保持茶条直而不曲。如果气温低，闷黄不足，可在烘至七成干时提前下烘，再堆闷2小时，以促黄变。下烘后要剔除单片、梗子、杂物，使品质匀齐划一。
5、熏烟：
熏烟是一道关键工序。先在干茶上喷洒清水或茶汁水，茶水比例为10∶1，待茶叶回潮后才上焙熏烟，发烟燃料宜用新鲜芳香的枫果球和黄藤，暗火慢焙，以提高烟气浓度，以便茶叶能充分吸咐烟气中的芳香物质。熏烟时间约16～20小时，烘至足干即为成茶。
沩山毛尖产地环境沩山毛尖产自湖南省宁乡县境内，宁乡县多为丘陵地带，西部的沩山区域是雪峰山庞大东部地带的南侧主干区，往东则是雪峰山余脉向东北滨湖平原过渡地带，境内地貌有山地、丘岗、平原。地表轮廓大体是北、西、南缘山地环绕，东南丘陵起伏，北部岗地平缓，东北低平开阔，整个地势由西向东呈阶梯状逐级倾斜。宁乡县属中亚热带向北亚热带过渡的大陆性季风湿润气候，四季分明，寒冷期短，炎热期长。全县年日平均气温16.8℃，一月日平均4.5℃，七月日平均28.9℃。年平均无霜期274天，年平均日照1737.6小时，境内雨水充足，年均降水量1358.3毫米，年平均相对湿度81%，适宜种植沩山毛尖。
沩山毛尖是什么茶 好的沩山毛尖茶叶该如何选购
沩山毛尖，很多人一听到这名字还有点挺稀奇的，那么沩山毛尖是到底是什么茶呢，这名字你有似曾相识的感觉，还是很茫然呢，会有多少人会与笋搞混的，那你就大错特错了。
沩山毛尖是一种茶叶的名称啊，你们是不是觉得它瞬间变得高大了，神秘了，又觉得很奇异，充满了不可获知的神奇力量了呢。请跟随我的脚步，一起来探究它吧。产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山为高山盆地，自然环境优越，茂林修竹，奇峰峻岭，溪河环绕，芦花瀑布一泻千丈，常年云雾飘渺，罕见天日，素有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。
沩山毛尖如何选购
我们可以选用较直接的方式，更加直观方便的方式，观外形：这算是一个比较直接的方式方法了，对于很多人而言是个不错的选择。正宗沩山毛尖茶干茶色泽绿润、条索紧细卷曲有锋苗、白毫满布，闻之茶香飘逸、鲜爽清新
当然，也可以决定用舌尖，考验你味蕾的时候到了，品茶汤：这考验你的味蕾功力了。上乘沩山毛尖茶冲泡后，茶汤黄亮油润，香气嫩香持久，滋味鲜爽，回味甘甜。
还有一种方式，审叶底：沩山毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头，经冲泡后，叶底仍现芽叶，细嫩均匀，柔软鲜活。
你会挑选沩山毛尖茶吗 选购沩山毛尖茶有什么误区呢？
1、沩山毛尖越香越好
沩山毛尖在平常人看来，可能并不是十分清楚茶，懂得茶，了解茶看来觉得要越香越好，可是事实并非如此啊，确实要讲究香，但并非越香越好，这是一大误区。其中最主要要看香型和纯正度，比如松烟香，香气气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡，若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型。另外选择沩山毛尖，还必须考虑口感和回甘以及嫩度。比如白露茶，香气浓郁，但是口感和回甘要比春茶差，再比如细嫩的芽茶香气淡，但是一般要纯正，所以也要比一芽一叶的要好一些。
2、沩山毛尖越嫩越好
选购沩山毛尖，有一部分人觉得是不是要越嫩越好呢，其实，这是一个大误区，不要被假象，所谓的思维定式左右了。单纯的追求细嫩的纯芽。沩山毛尖好喝与否，最重要的还是产地，最好的产地宁乡，也要看茶山的海拔。某些小山茶的纯芽，因为生长的太快，营养物质含量少，做出来的茶叶味太淡，反而不好。另外，不同产期的纯芽区别很大，春茶，即便是最老的一芽两叶也要比夏茶的纯芽好喝的多。
笔者以上对沩山毛尖的介绍，相信也是比较清楚了。希望对你们有一定的帮助，有收获了对茶叶的一些认知，改变了原有的一些看法，知道了世间有许多不为人知的物种存在的。那么希望你们依旧对生活充满一种好奇心，认真的去探究它，解读它。到，您还可以咨询更加专业的人员。
沩山毛尖茶的制作方法 可以嚼着吃的沩山毛尖
沩山毛尖茶产自湖南宁乡的大沩山，相传早在唐代就是朝廷的贡品了。而居住在西北方的少数民族，向来将沩山毛尖茶视为最珍贵的礼品茶。据闻刘少奇生前也爱饮用此茶。沩山毛尖茶究竟有哪些优点呢?
沩山毛尖茶的产地是大沩山，这里地势高，气候湿润，云雾终年不散，有“千山万水朝沩山，人到沩山不见山”之说。沩山毛尖的茶园属黑色砂质壤土，腐殖质丰厚，茶树根深叶茂、梗壮芽肥，茶叶上遍布绒毫，鲜嫩耐泡，是制造名茶的最佳原料。沩山毛尖的成茶叶缘微卷，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫，冲泡后汤色橙黄鲜亮，带有一股独特的烟香，味道鲜醇爽口。
根据清同治《宁乡县志》记载：“沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶，唯沩山茶称为上品。”民国《宁乡县志》载：“沩山茶雨前采制，香嫩清醇，不让武夷、龙井。产品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株尤佳。”
沩山毛尖茶的制作方法与别的茶叶不同，它在制作的过程中，有一道烟熏的程序。将烘干的茶叶，喷上清水，再用新鲜的香枫球和香黄藤放在文火上烘烤，让茶叶带有烟香，茶底也格外的脆嫩。在饮用沩山毛尖茶后，茶底也可以放入口中咀嚼吞咽，口感鲜嫩甘爽，别有一番滋味。
沩山毛尖的鉴别方法
沩山毛尖的鉴别方法是看外形，正宗沩山毛尖茶干茶色泽绿润、条索紧细卷曲有锋苗、白毫满布，闻之茶香飘逸、鲜爽清新。
1、品茶汤：
上乘沩山毛尖茶冲泡后，茶汤黄亮油润，香气嫩香持久，滋味鲜爽，回味甘甜。
2、审叶底：
沩山毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头，经冲泡后，叶底仍现芽叶，细嫩均匀，柔软鲜活。
选购沩山毛尖存在的误区1、沩山毛尖越香越好：
沩山毛尖确实要讲究香，但并非越香越好。其中最主要要看香型和纯正度，比如松烟香，香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡，若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型。
2、沩山毛尖越嫩越好：
沩山毛尖好喝与否，最重要的还是产地，最好的产地宁乡，也要看茶山的海拔。某些小山茶的纯芽，因为生长的太快，营养物质含量少，做出来的茶叶味太淡，反而不好。
3、沩山毛尖毫越多越好：
最近十年随着大白茶等天然毫多的外来茶种的引进，单凭毫多少判断，会误杀口感更好而毫天生要少的旱茶品种。所以，在当地评茶时，已经很少把毫的多少作为茶叶好坏的评价标准了。
沩山毛尖属于绿茶还是黄茶
很多人自然而然的会将毛尖茶全都认为是绿茶，就比如沩山毛尖茶，有的人就认为是绿茶，当然也有的人认为是黄茶。我们知道绿茶和黄茶的工艺比较相近，只是黄茶多了一道闷黄的工序。那么，沩山毛尖属于绿茶还是黄茶呢？下面一起来了解看看。
沩山毛尖属于绿茶还是黄茶
沩山毛尖属于黄茶，是黄茶中的一个品种，是按照黄茶的加工工艺制作而成的。
具体工艺流程如下：
鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘
（1）摊青：摊放厚度≤10厘米，时间为6小时—8小时;
（2）杀青：温度为260℃—280℃。要求杀匀杀透，叶色呈暗绿色，手捏略粘手。
（3）闷黄：温度为38℃—42℃，时间为12分—15分;
（4）初烘：温度为100℃—120℃，烘至6成干，摊凉;
（5）二次闷黄：温度为38℃—42℃，时间为8小时—10小时;
（6）足烘：温度为80℃—90℃，分2次，每次20分。
沩山毛尖茶产自湖南省宁乡县境内，其茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。
沩山毛尖茶的功效
1、减肥
沩山毛尖属于轻发酵茶，茶多酚含量较高，经常饮用，有助于促进人体新陈代谢，加速脂肪分解，从而起到减肥、消脂的功效，效果不错，想要减肥的朋友不妨试试。
2、助消化
沩山毛尖是沤茶，在发酵的过程中，会产生大量的消化酶，这些物质成分对脾胃最有益处。消化不良、食欲不振、懒动肥胖者，建议多喝，能帮助肠胃消化。
3、提神益思
沩山毛尖中含有咖啡碱、茶儿素等，饮用之后，能刺激大脑神经中枢，振奋精神。紧张工作之余，喝上一杯沩山毛尖茶，还有助于提高工作效率。
4、延缓衰老
沩山毛尖茶含有丰富的维生素、类黄酮，具有抗氧化功能，能滋润皮肤，延缓肌肤衰老。想要美美的伙伴，适量喝些沩山毛尖茶也不错哦。
以上内容就介绍到这里。沩山毛尖茶是黄茶而不是绿茶，这一点要注意区分开来。沩山毛尖生产历史悠久，在唐代就已著称于世，历史上一直是贡茶。
六安瓜片和沩山毛尖
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。沩山毛尖，湖南省宁乡县特产，清同治六年（1867年），沩山毛尖被评为“全国十大名茶”。2016年11月，原国家质检总局批准对“沩山毛尖”实施地理标志产品保护。总之，六安瓜片和沩山毛尖都是名茶。
六安瓜片是名茶
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶，其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。
1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”，同时被评为国家“名牌产品”。
2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。
2007年3月26日至28日，胡锦涛主席访问俄罗斯期间，将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶，作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。
2008年，六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。
2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。
2014年5月8日，由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会，在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
沩山毛尖是名茶
沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。
清同治六年（1867年），沩山毛尖被评为“全国十大名茶”。2016年11月，原国家质检总局批准对“沩山毛尖”实施地理标志产品保护。
沩山毛尖的采摘在三月下旬至五月上旬，按标准采摘一芽一叶至一芽两叶嫩梢。制作流程是鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘
就名气来说，沩山毛尖的名气比不上六安瓜片的名气，但是其本身也是国家地理标志产品，是国家承认的名茶。
六安瓜片和沩山毛尖哪个好？
六安瓜片是特种绿茶，沩山毛尖属于黄茶，黄茶和绿茶本身就有比较多的区别，至于六安瓜片和沩山毛尖哪个好，看怎么比了。如果是比名气的话，六安瓜片的名气更大，如果是比茶叶本身的品质的话，暂时无法分出胜负。
六安瓜片的名气比沩山毛尖的名气大
沩山毛尖
沩山毛尖，湖南省宁乡县特产，中国国家地理标志产品。2016年11月，原国家质检总局批准对“沩山毛尖”实施地理标志产品保护。
六安瓜片
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片还获得了“安徽省优质农产品”奖、“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”、“国际先进水平”、“99中国国际农业博览会金奖”、“茶王”、“地理标志产品认证”等称号。
六安瓜片的品质特征和沩山毛尖的品质特征
六安瓜片的品质特征
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
六安瓜片的等级具体可以分为极品，精品，通品，而通品中由包括了一级，二级，以及三级，依此排序，六安瓜片的品质便依次下降。
极品的瓜片特征是瓜子形、大小匀整；色泽定绿、上霜；嫩度高显毫；无芽梗、漂叶和茶果等；香气高长鲜爽；鲜醇、回味甘甜；汤色清澈晶亮；叶底嫩绿鲜活。精品和级外品都在精品的高度上有所降低。
精品：精品六安瓜片瓜子形匀整、翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。
一级：一级六安瓜片形似瓜子匀整、色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。
二级：二级六安瓜片瓜子形较匀整、色绿有霜、较嫩、稍有漂叶，茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。
三级：三级六安瓜片瓜子形、色绿、尚嫩、稍有漂叶，茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。
沩山毛尖的品质特征
沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。
六安瓜片的功效和沩山毛尖的功效
六安瓜片的功效
抗衰老：六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
抗菌：六安瓜片具备整肠的功能。
降血脂：六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
瘦身减脂：六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
防龋齿、清口臭：六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
防癌：六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
美白及防紫外线作用：六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
改善消化不良情况：六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
沩山毛尖的功效
保健作用
提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
如此，小编是没法判断六安瓜片和沩山毛尖哪个好，小编自己是比较喜欢六安瓜片，您喜欢的是哪种呢？
古丈毛尖好喝吗
古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。那么古丈毛尖茶好喝吗？下面我们一起来看一下吧！
古丈毛尖作为毛尖绿茶中的一种，古丈毛尖凭借其鲜爽的口感赢得了众多茶友的喜爱。古丈毛尖干茶色润，汤色明亮，外形紧细圆直，油润有光泽、多毫，且香气持久，耐冲泡。那么问题来了，古丈毛尖的鲜爽是从何而来的。
古丈毛尖的鲜爽，是因为古丈毛尖具有一种叫谷氨酸和茶氨酸这二种氨基酸，这种物质会刺激人的味蕾，从而让人感觉到鲜味，这两种物质并不是一成不变的，它会随着时间的增长，而逐渐消失，这也就是为什么古丈毛尖陈茶会没味的原因。
并不是所有的茶叶都具有鲜味，这与茶叶的地理环境及加工工艺有关，这也是为什么人们常说的“高山云雾出好茶”的原因。古丈毛尖的加工工序就不用多作介绍了，这种纯手工的制茶手法已经被列为非物质文化保护遗产，二千年的历史造就的古丈毛尖制茶手法，难不成你还不放心？
茶叶的这种鲜味并不是随便就得喝到的，这对冲泡茶技术有一定的要求，很多上班族，在打一杯开水后，随便往里投一把茶叶，然后等凉却，这里自己又去忙其他事情了，等想起茶的时候，早已经泡苦了，这也是为什么大多数上班族觉得茶的口感并不好的原因。
冲泡茶说简单也简单，说难也难，如果你没有专门的泡茶茶具，那么一个玻璃杯也能解决泡茶问题，首先我们在打来一杯开水时，可以等开水放凉一些再投入茶叶，大致在70-80度左右即可，以茶的嫩度为准，茶越嫩水温越低。古丈毛尖是不打农药的茶，所以洗不洗茶也不是那么重要，这个可以按个人喜好来。投入茶叶30秒后就可以准备喝了，慢慢吹慢慢喝，这时的茶口感是最好的，喝到一半时可再加水，每次重复，茶叶在水中不能长时间浸泡，时间长了，就会觉得茶汤苦。
都说绿茶喝春茶是最好的，古丈毛尖的春茶口感也是最佳的，所含营养物质也是同类绿茶中最为丰富的，在这喧嚣的闹市，不防来一杯春茶，沐浴春风般的鲜爽。
古丈毛尖品质特征
古丈毛尖具有以下品质特色
外形风格，古丈毛尖不仅条索紧细圆直，而且油润有光泽、显毫。除极个别同类茶具有相近的条索外，油润感、显毫程度均不可及。
第二是色、香、味俱佳，耐冲泡。不仅干茶色润、汤色明亮，而且香高持久、滋味醇厚回甘，冲3-4泡后茶味仍浓。
古丈毛尖的感官特色是：条索紧细圆直，锋苗挺秀，香气高悦，滋味甘醇，叶底嫩匀，回味悠长，尤耐冲泡。