碧螺春哪里的好

发布时间 : 2019-12-11
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碧螺春最好的产地位于江苏省苏州市太湖洞庭山上,其出产的碧螺春有着品质优良,口味最佳称号。

碧螺春的最佳产地

《随见录》载:"洞庭山有茶,微似芥茶而细,味甚甘香,俗呼为'吓煞人',产碧螺峰者尤佳,名碧螺春"。产于江苏省苏州市太湖洞庭山的碧螺春为上乘。碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。 碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;岕茶稍粗。次六安之青者(今六安瓜片)”。可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”

碧螺春的分级

洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。

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碧螺春和信阳毛尖哪里好?


碧螺春以及信阳毛尖那里好?对于这个成绩,那真的是多少天多少夜都说没有完了,以是咱们就挑重点引见一下!

1、碧螺春

一、质量好

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶冉冉伸展,高低翻飞,茶水银澄葱茏,幽香袭人,口胃凉甜,鲜爽生津,早正在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,光彩葱茏,形似螺旋,产于初春。

形状条索细微,茸毛遍及,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿亮堂,滋味幽香浓厚,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,满身毛,花喷鼻果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺共同的花果喷鼻,次要是由于它发展正在果园当中,而且承受了洞庭特有水土的滋润。其余碧螺春是不幽香以及果喷鼻的,只要膏壤气以及青叶气。

二、成效好

高兴感化;利尿感化;强心解痉感化;按捺动脉软化感化;抗菌、抑菌感化;减肥感化;防蛀牙感化;按捺癌细胞感化;减缓脚气感化。

三、获奖声誉好

1915年巴拿马万国展览会、1959年中国“十台甫茶”评选会、1999年《束缚日报》、2001年美联社以及《纽约日报》以及2002年《喷鼻港文报告请示》将碧螺春评比为中国十台甫茶之一。

2、信阳毛尖

一、质量好

信阳毛尖的色、喷鼻、味、形均有共同特性,其色彩鲜润、洁净,没有含杂质,喷鼻气庸俗、清爽,滋味鲜爽、醇喷鼻、回甘,从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫分明。形状细、圆、光、直、多白毫,光彩葱绿,冲后喷鼻高耐久,味道浓醇,回甘生津,汤色亮堂明澈。

优良信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或者亮堂,滋味幽香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或者发黄、浑浊发暗,没有耐冲泡、不茶喷鼻味。

二、成效好

强体健身:具备生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、按捺动脉粥样软化和防癌、防治坏血病以及护御喷射性元素等多种功用。具备医疗成效。常喝毛尖茶,能低落血压。

增进脂类物资转化汲取:茶叶具备污染人体消化器官的感化。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具备明显的抗癌物资的渐变感化。

三、获奖声誉好

唐朝,茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为天下八年夜产茶区之一。

宋朝,“淮南茶,信阳第一”,年夜文学家苏东坡尝遍名茶而挥毫赞道。

清朝,信阳毛尖茶已经为天下名茶之一。

1914年,为了欢迎1915年巴拿马运河通航而进行的万国展览会,信阳县茶区主动准备参赛茶样,有车云茶、贡针茶、白毫茶、已经熏龙井茶、未熏龙井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。

1915年,信阳毛尖荣获巴拿马万国展览会金奖,信阳毛尖今后成为河南省优良绿茶的代表。

1958年,评为天下十台甫茶之一。

1985年获中国品质奖银质奖。

1986年,特级信阳毛尖以及一级信阳毛尖荣获国度品质奖银质奖,是年,信阳毛尖再次被评为部优产物,荣获天下名茶称呼。

1988年,信阳毛尖荣获天下首届优良保健食物最高奖“金鹤杯”奖。是年,信阳毛尖荣获中国首届食物展览会金奖。

1990年,信阳毛尖参与国度评选,获得绿茶综合质量第一位的好成果,荣获中国品质奖金质奖。

1991年,正在杭州国内茶文明节上,被授与“中国茶文明名茶”称呼。

以上便是对于碧螺春以及信阳毛尖的益处的引见了,人们最关怀的仍是它们的口感、形状以及成效等的益处,除了此以外,它们另有良多的益处,小编此后会继续为您更新。

碧螺春哪里产的好?碧螺春茶叶生产厂家


碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。那么碧螺春哪里产的好?碧螺春厂家哪家好?

碧螺春哪里产的好?

碧螺春原产地洞庭碧螺春是独特的茶、果间作,茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春采制技艺高超,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。碧螺春产于江苏苏州吴县太湖洞庭山,气候温和,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。碧螺春的品质优异,品尝高级碧螺春颇有情趣,碧螺春贮藏方法十分讲究。如今,碧螺春畅销国内各大城市和港、澳地区,远销美国、德国、比利时、新加坡等国家。碧螺春茶区每到采茶季节,春意盎然,满山苍翠,茶香百里。真是“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。今年碧螺春茶的售价将有所上扬,估计销售高峰期将达到每五百克三千五百元左右。

碧螺春厂家哪家好

1、苏州东山茶厂股份有限公司

苏州东山茶厂股份有限公司前身为“吴县茶厂”,创立于1953年,回顾过去的60余载,我们都是在一个大家庭生活、工作的茶厂人。始终坚持“为顾客创造价值”的经营理念,为顾客提供“更亲切、更周到、更细致、更精粹”的高品质服务,不断提高顾客满意度和品牌美誉度。

2、苏州三万昌茶叶有限公司

三万昌——始创于清咸丰五年(公元1855年)的茶业老字号,距今已有一百多年的历史了。始创人为苏州人氏盛尧明。字号“三万昌”,意喻为“绵绵不绝,繁荣昌盛”。当时的茶馆商人在这里洽谈生意,报人在这里获取信息,文人在茶馆里高谈学术,甚至还有“吃讲茶”“讲斤头”的风趣习俗(类似于民间法庭),苏州人叫做“茶会”。在当时玄妙观三万昌米业茶会是最鼎鼎有名的。

3、杭州艺福堂茶业有限公司

艺福堂”创立于2008年,取“百年福气,茶艺满堂”之意,其创始人李晓军,主张做有态度的健康茶,倡导年轻人喝茶,被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业,也是杭州市大学生创业企业、杭州市典型的“三都企业”(杭州为茶都、电子商务之都、大学生创业之都)。艺福堂主打西湖龙井,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是中国茶行业为数不多的年销售额过2亿的品牌之一,也是全球十佳网商、互联网茶叶领导品牌。

4、浙江清承堂茶叶有限公司

浙江清承堂茶叶有限公司批发、零售:预包装食品。(上述经营范围中涉及前置审批项目的,在批准的有效期内方可经营)批发、零售:茶叶,茶具,玻璃制品,陶瓷制品。

5、安徽中联茶叶进出口有限公司

安徽中联茶叶进出口有限公司于2010年3月正式成立,公司总部坐落于安徽芜湖市外包产业园内,是一家以电子商务、生产、加工、研发、出口、为一体的综合性现代茶叶企业。

绿茶系列:包括碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、雀舌、龙井、六安瓜片、太平猴魁、珍稀白茶、高山云雾。

花果茶系列:包括法兰西玫瑰、巴黎香榭、蓝莓物语、冻干柠檬片、大麦茶、胎菊王、茉莉碧螺春、黑苦荞茶、金银花、玫瑰茄、胖大海、荷叶茶等。

其他系列:包括祁门红茶、金骏眉、铁观音、白毫银针、滇红工夫、普洱茶、油切黑乌龙等。

6、苏州玉露春茶叶有限公司

苏州玉露春茶叶有限公司,清光绪二十五年(1899年),创始人张长德在苏州玄妙观内开设玉露春茶庄,自产自销碧螺春茶叶,是为玉露春第一代茶人。他对于“茶”之一道的追求始终不曾懈怠,其精神深深烙印在玉露春的品牌基因中,百余年来,令玉露春获誉无数:

7、苏州市吴中区西山碧螺春茶厂

苏州市吴中区西山碧螺春茶厂是一家以传统工艺与现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售、营销策划、市场推广、茶文化传承发扬为一体的综合性洞庭山碧螺春茶企业,创建于1993年,位于美丽的苏州太湖洞庭西山岛。

碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

碧螺春哪里的最好


最好的碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

洞庭碧螺春的口感

洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇。碧螺春是中国的传统名茶,有1000多年的历史,也是中国的十大名茶之一,属于六大茶类中的绿茶类。

其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。

碧螺春的功效作用

1.抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2.抗菌

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

3.降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4.瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5.防龋齿、清口臭

绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

碧螺春是哪里的


碧螺春产于江苏苏州市太湖洞庭山一带,碧螺春产于洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿,碧螺春也因故命名为洞庭碧螺春,并获得原产地域标志产品保护。

碧螺春简介:

1、碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

2、高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

3、碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。

4、洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

碧螺春的冲泡方法:

一、外形紧结重实的茶

1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以 5 分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。 [4]

二、条索松展的茶

1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

碧螺春产于哪里


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碧螺春幽香、鲜雅;味醇、回甘,是不可多得的好茶,其贵如珍,深受爱茶的人的喜爱,但很多人都不了解碧螺春产于哪里,碧螺春是什么茶,今天小编就给你介绍一下!

碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又名“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,随手摘了几片茶叶,沏茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此本地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙天子观察并品尝了这种汤色葱茏、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但以为“吓煞人香”其名观,于是题名“碧螺春”。今后成为年年纳贡的贡茶。

洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,属于绿茶类。以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”著名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《别史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯。。。。。。抚臣朱荦购此茶以进。。。。。。,以其名观驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必购买进奉矣。”又据相传,明朝时期,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘碧螺春’”。若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人以为:碧螺春是因形状卷曲如螺,光彩葱茏,采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来怎样,该茶汗青久长,早为贡茶是毫无疑义的了。

碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山天气温和,年均匀气温15。5~16。5C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,氛围湿润,泥土呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交织莳植,一行行青葱欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉雷同,茶吸果香,花窨茶味,熏陶着碧螺春花香果味的自然品格。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”

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碧螺春产地在哪里?碧螺春的传说


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碧螺春又叫“碧萝春”,另外还有“佛动心”的俗名,是我国的十大名茶之一,绿茶中的极品,相信很多人都喝过。但是,你知道碧螺春的产地在哪里吗?关于“碧螺春”的传说你又知道几分?

碧螺春的产地

对于想要了解茶文化的朋友来说,茶的产地可能是大家比较关心的,碧螺春至今已有千余年的历史,它的产地毋庸置疑是在——江苏省苏州市太湖洞庭山。

小贴士:洞庭山位于太湖东南部,由洞庭东山与洞庭西山组成,故碧螺春的产地可细致的分为洞庭东山和洞庭西山。

据《中国名茶志》记录,碧螺春最早产地洞庭东山碧螺峰,“碧螺春”之名是由康熙三十半年(1699)巡视东山时御赐。

碧螺春雅名传说

碧螺春这茶名,很美、很雅致,虽然有记载称“碧螺春”是由康熙皇帝赐名,但对于这雅名,还流传了一个动人的传说:

云昔年,在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女,名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧,喜欢唱歌,且有一副圆润清亮的嗓子,她的歌声,如行云流水般的优美清脆,山乡里的人都喜欢听她唱歌。而与隔水相望的洞庭东山上,有一位青年渔民,名为阿祥。阿祥为人勇敢、正直,又乐于助人,在吴县洞庭东、西山一带方圆数十里的人们都很敬佩他。而碧螺姑娘那悠扬宛转的歌声,常常飘入正在太湖上打鱼的阿祥耳中,阿祥被碧螺的优美歌声所打动,于是默默地产生了倾慕之情,却无由相见。

在某年的早春里有一天,太湖里突然跃出一条恶龙,蟠居湖山,强使人们在西洞庭山上为其立庙,且要每年选一少女为其做“太湖夫人”。太湖人民不应其强暴所求,恶龙乃扬言要荡平西山,劫走碧螺。阿祥闻讯怒火中烧,义愤填膺,为保卫洞庭乡邻与碧螺的安全,维护太湖的平静生活,阿祥趁更深夜静之时潜游至西洞庭,手执利器与恶龙交战,连续大战七个昼夜,阿祥与恶龙俱负重伤,倒卧在洞庭之滨。乡邻们赶到湖畔,斩除了恶龙;将已身负重伤,倒在血泊中的降龙英雄——阿祥救回了村里,碧螺为了报答救命之恩,要求把阿祥抬到自己家里,亲自护理,为他疗伤。阿祥因伤势太重,已处于昏迷垂危之中。

一日,碧螺为寻觅草药,来到阿祥与恶龙交战的流血处,猛然发现生出了一株小茶树,枝叶繁茂。为纪念阿祥大战恶龙的功绩,碧螺便将这株小茶树移植于洞庭山上并加以精心护理。在清明刚过,那株茶树便吐出了鲜嫩的芽叶,而阿祥的身体却日渐衰弱,汤药不进。碧螺在万分焦虑之中,陡然想到山上那株以阿祥的鲜血育成的茶树,于是她跑上山去,以口衔茶芽,泡成了翠绿清香的茶汤,双手捧给阿祥饮尝,阿祥饮后,精神顿爽。碧螺从阿祥那刚毅而苍白的脸上第一次看到了笑容,她的心里充满了喜悦和欣慰。当阿祥问及是从哪里采来的“仙茗”时,碧螺将实情告诉了阿祥。阿祥和碧螺的心里憧憬着未来美好的生活。于是碧螺每天清晨上山,将那饱含晶莹露珠的新茶芽以口衔回,揉搓焙干,泡成香茶,以饮阿祥。阿祥的身体渐渐复原了;可是碧螺却因天天衔茶,以至情相报阿祥,渐渐失去了原气,终于憔悴而死。

阿祥万没想到,自己得救了,却失去了美丽善良的碧螺,悲痛欲绝,遂与众乡邻将碧螺共葬于洞庭山上的茶树之下,为告慰碧螺的芳魂,于是就把这株奇异的茶树称之为碧螺茶。后人每逢春时采自碧螺茶树上的芽叶而制成的茶叶,其条索纤秀弯曲似螺,色泽嫩绿隐翠,清香幽雅,汤色清澈碧绿。洞庭太湖虽历经沧桑,但那以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶,却仍是独具幽香妙韵永惠人间。

对每一个热爱茶文化的人来说,茶叶的产区、传说都是非常之动人的,更何况是名茶如洞庭碧螺春,雅名如“碧螺春”呢?

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碧螺春产于哪里?


一直以来,中国人都非常喜欢喝茶,茶叶是一种高贵的象征,而且喝茶给我们带来的好处也非常多。生活中喜欢茶叶的人都想要知道碧螺春产于哪,碧螺春的生产地有很多,其中最出名的地方就是江苏洞庭山,所以碧螺春又可以叫做洞庭碧螺春。

那么碧螺春产于哪?碧螺春产地于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。

关于碧螺春产于哪?小编告诉大家,碧螺春的生产地就是江苏省洞庭山,在这长江中下游的太湖之滨,土壤为红褐色的呈酸性或者微酸性;气候温和,年平均气温15.5-16.5℃,年降雨量1200-1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润;质地疏松。极宜于茶树生长。碧螺春茶在这天时、地利、人和的宝地上更是独具天然。

了解了碧螺春产于哪之后,相信大家会更好的认识到这种茶叶的好处。因为这个生产地的独特之处,所以才让碧螺春有了如此深入人心的口感。经常喝碧螺春能够为我们带来很多的功效,除了起到美白的效果之外,还能达到减肥、降低疾病、降低血脂等功效,所以深受人们喜爱。

碧螺春产地哪里


碧螺春产地最胜在太湖洞庭山,也是碧螺春最好质量最高的地方。

碧螺春的产地

碧螺春作为中国十大名茶之一,碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的,大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春,具有独特的幽韵。在金庭镇当时称之为西山镇,在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其它各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨,其中碧螺春产量有152.3吨。洞庭湖的传说可谓是古老,历史文献资料中就记载着这么一句话:洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。

碧螺春的历史

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

碧螺春是哪里的茶叶


碧螺春产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。 碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。

碧螺春的产地:

1、碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

2、西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春的泡法根据不同的茶质,有不同的泡法:

一、外形紧结重实的茶

1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以 5 分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。 [4]

二、条索松展的茶

1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

碧螺春是哪里的特产


碧螺春是有名的苏州特产,属于中国十大名茶之一。碧螺春产于江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山一带,由于洞庭山地理环境独特,四季花朵不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

碧螺春简介:

1、 产品产地。

碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称"洞庭碧螺春"。洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香。真是:"入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉"。

2、 品茶讲究。

品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间"白云翻滚,雪花飞舞",清香袭人。茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。

3、 炒制技巧。

碧螺春茶叶碧螺春炒制的特点是:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。碧螺春茶叶制作要求很高,早春时期,茶芽初发,芽尖部分,即"一旗一枪"不超过2厘米时采摘下来,经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。

4、 碧螺春产品特征。

碧螺春茶叶的特点是:条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。

色泽:正宗洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其它碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。

香气:洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其它碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。

口味:洞庭碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.其它碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。

外形:条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,茸毫满披但不很浓,银绿相间(或银白隐翠)

冲泡:茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色微黄。

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