安化黑茶的正确泡法

发布时间 : 2019-12-13
安化黑茶怎么泡 黑茶的泡法 黑茶泡法

安化黑茶怎么泡。

安化黑茶的正确泡法,首先用茶具冲泡,盖碗或者紫砂壶等。将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,便可饮用。

1、准备茶具:

这里选用如意杯冲泡;用温水稍微烫洗一遍如意杯,以起到温杯、消毒的作用。

2、取茶:

使用茶匙量取约5克左右的安化黑茶放到如意杯里,按1:40左右的茶水比例,加入适量的沸水冲泡。

3、品饮:

大约两三分钟后,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。然后把如意杯中的茶水倒到茶杯里直接饮用即可。

安化黑茶冲泡技巧

1、冲泡安化黑茶,一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

2、安化黑茶种类不同,取茶方法也不同。砖茶、茶饼,需要用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取;袋装的安化黑茶,则可直接用茶匙量取冲泡。

3、每次冲泡安化黑茶的用量,可根据茶叶种类、茶具大小、个人口味浓淡来定,建议尽量少喝浓茶。

4、安化黑茶属于陈茶,冲泡时需用100度沸水冲泡。较嫩的多透少闷,粗老的则多闷少透。

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黑茶的正确泡法!


泡茶也是需要掌握技巧的,正确泡茶方法,才会让茶汤的口感更佳醇香。下面小编来为大家揭秘黑茶的正确泡法,想要了解的你,千万不要错过以下精彩内容哦!

黑茶的泡法包括三个要素:茶叶的第一是量; 茶是第二温度,第三冲泡时间。茶泡茶用合适的水温是沸水的温度。包含冲泡时间有两个含义:首先,开始适当的浓度,以泡的茶饮料倒出后; 二是指在一定的冲泡几次,每次所需的时间泡沫。

标准茶器具。喝黑茶用具喝茶差不多,茶盘,茶壶,盖碗,公道杯,杯泄漏,茶杯,茶刀,多用刀比乌龙茶。

泡法过程

茶的拆分:黑茶大多砖茶被压缩成块,先用刀将茶逐一分离。

茶组:盖碗成茶的适量,茶通常在5-8克的量。

暖锅:茶壶和茶杯用沸水。

洗茶:一个茶壶冲泡的茶,用沸水。与水盖碗茶如此迅速翻滚,充分洗涤达到目的。

茶:酿造时间分别为:10秒,第一气泡,第二气泡15秒,第三泡后,依次酿造20秒。

汤:盖碗冲泡茶叶放入公道杯,汤浮沫之前使用刮碗盖。

分茶:又公道杯中的茶汤倒入一杯羹草图到七分饱适当。

喝茶是黑茶和中国少数民族的压制前沿。它们一般熟饮饮酒:第一碎块状紧压茶,煮沸,然后放入锅内,煮,搅拌均匀。西藏人喜欢在熟茶中加入黄油和盐,饮料制作酥油茶。蒙古族和维吾尔族喜爱的牛奶和食用盐的结合在喝茶的过滤茶叶,即甜,咸和美味的茶。喝黑茶和压制这些方法调整喝酒,当然,是清饮,果汁,没有任何调料熟,这样你就可以真正品尝黑茶的独特滋味醇厚。

在冲泡黑茶的过程中,茶的水温,茶和茶量的浸泡时间是茶提示的三个基本要素。

泡黑茶的茶量

泡好茶叶杯或一壶茶,首先要掌握茶叶的量。每个茶多少钱,并没有统一的标准,主要根据茶叶种类,消费者的饮茶习惯,以及大小可能。

茶多种不同的茶,不同剂量。

一般酿造的红,绿信比,茶和水,大约50到60就在于,我。e。约3每杯放克干茶,沸水中加入150-200毫升。如每杯喝黑茶放5-8克。作为茶壶,按容量大小合适的控制。茶叶用量最大的是乌龙茶,几乎茶壶的每个投资量量的一半,更。

又有多少饮茶消费者的习惯也密切相关。在西藏,新疆,青海,内蒙古等少数民族地区,人心都是肉为主,缺乏当地的蔬菜,因此是必要的生理。他们一般喜欢浓茶,和糖的茶,加入牛奶或盐,所以茶的量,每次多。大多数华北和东北地区,如茶,一般用大茶壶茶的人,少饮茶量。消费者长江的主要喝绿茶或龙井,毛峰等名茶,一般用小杯或眼镜,时间不是很多量。福建,广东,台湾省,人们喜欢喝工夫茶。茶虽小,但有大量的茶。

茶也是消费者的年龄结构相同数量和茶的历史。,老人往往寿命长的茶,如较深的茶,所以量多; 年轻的初学者饮用更普遍喜爱的茶轻,因此用量宜少。

总之,多少茶的量,关键是掌握茶与水,水少多喝茶,然后味浓的比例; 少水多茶是鸡肋。有人曾做过这样的试验:取四杯,相同的相同数量的进茶叶3克,然后倾入沸水50毫升,100毫升,150毫升和200毫升。5分钟审查茶的味道后,作为结果,50ml水的溶液中加入非常强烈的味道,加入风味100ml水太强,将水加入150ml的正常味道,加入200ml水轻味道。

泡黑茶的水温

古人十分讲究茶的温度。他们认为,茶壶煮消防应急,不煨。为了止沸泡为宜,例如水,花茶都不错。加水煎煮时间过长,古人所谓的“老水”。此时,溶解在水中的挥发二氧化碳耗尽,茶然后少得多鲜爽。不是水沸腾,称为古“柔软”,茶是不适合的,由于温度低,茶叶中的活性成分是不容易的泡出来的低光风味,和茶浮水,饮用水不便。

在一般情况下,水位,使茶,茶叶类,生茶和茶条紧度密切相关。一般来说,粗老茶的原料,比秀气,松,碎叶茶浸出紧张,全叶茶的原料是慢得多,所以酿造温度越高。与老茶粗原料,使用直接冲泡沸腾; 用细腻的毛茶加工,很适合煮沸后冷却。总之,茶叶水温度水平,主要是看什么样的茶冲泡的可能。

与绿茶,通常100℃的沸水,不能使用只煮沸输注,总水80至85摄氏度头更好气泡; 普通茶叶,茶,由于在中等厚拔除投标的材料,90个C可围绕靠近水冲泡沸腾使用; 冲泡茶叶,茶,并且当安化黑茶,因为这些茶时新梢即将成熟茶作为原料选择,并且每个具有大量的茶,即使是用95摄氏度的直接调制沸水中,温度是还是不够的,你必须使用100摄氏度的高温开水泡茶充电特性的头发打。

顺便提及,水冲泡茶叶是正比于在水中的溶解度的活性物质,温度越高,更大的溶解性,越浓茶叶; 相反,温度越低,越茶光。无论什么用茶叶水的温度应煮沸的水冷至所需温度后,即水冲泡茶叶,茶通常是指水沸腾,通过其自然冷却至期望的温度让,因为它已被处理人造矿物或纯化水,只要直到茶所需的水后。

上述内容是小编为大家分享的黑茶的正确泡法,希望可以帮助到大家。感谢大家的阅读!

安化黑砖茶正确的喝法


安化黑砖茶的正确喝法有清饮法和调用法。黑砖茶属于黑茶,黑茶中含有多种对人体健康有利的有效成分。

安化黑茶的喝法

1、清饮法

烹煮法:选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。

泡饮法:即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1:20——30)、润茶、冲泡12秒钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可闻到茯砖茶特有的菌香,观其橙黄明亮的汤色,细品醇和甘爽的滋味了。

2、调用法

奶茶:先将茯茶敲碎投入沸水中,投茶比一般为1:20,煮10分钟后,加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开,然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶,甚至还可以加入一些炒制的阴米,既可饮又可嚼,香气十足,茶味浓郁。

菊花茯茶:将茯茶以茶水比1:20的量投入壶中,煮10分钟后,将茶汤滤出,再加入适量菊花,即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了,若是酷暑季节,可待冷却后稍冰冻再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。

黑砖茶的外形

传统黑茶砖每块重2公斤,呈长方砖块形,长35厘米,宽18.5厘米,厚3.5厘米,砖面平整光滑,棱角分明;茶叶香气纯正,汤色黄红稍褐,滋味较浓醇。为适应大众化的需求,白沙溪研制了小规格的精品黑砖条茶,制作工艺更为巧妙,使茶品极具人性化,该品为半发酵茶,去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮。

安化花砖茶正确泡法


安化花砖茶历史久远,一直受广大朋友的喜爱,安化花砖茶冲泡后内质香气纯正,滋味纯正,滋味浓厚微涩,喝后回味无穷,但不正确的冲泡会使得茶汤滋味难以入口,那么安化花砖茶正确泡法是什么呢?

安化花砖茶正确泡法

1、功夫泡饮法:取茶为茶壶的2/5左右,用功夫茶具,按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

2、杯泡法:用如意杯或有盖紫砂壶,取茶5克先用沸水润茶,再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用(可多次加水冲泡)。

3、传统煮饮法:取茶10—15克(6—8人饮用),用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之。

4、奶茶饮法:按传统方法煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮,称之为“红粉佳人”。

5、冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。

花砖茶呈砖状,茶身紧实,冲泡前用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用。茶水以1:20为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,烹煮过程中茶香弥漫室内,赏心悦目。专家发现,与在盛有沸水的杯子里泡茶相比,用壶煮制的茶水更有利于健康。

安化花砖茶的冲泡误区

误区一:喝茶前不醒茶

在冲泡安化花砖茶时,洗茶是一个很关键的步骤。安化花砖茶是很讲究年份的,即使保存得再好的茶,也难免会沾染上一些浮尘。而喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘,更重要的是还有醒茶的作用。何谓“醒茶”?醒茶也可以说成润茶,意思是通过热水令茶叶舒张,唤醒茶叶真正的香气与茶味。

正确的醒茶方法是将黑茶投入茶具,按顺时针方向倒入沸水,沸水刚好没过茶面即可,注意醒茶时间不宜过长,一般三至五秒最佳,时间一到立刻把醒茶水倒掉。如此醒茶两次,才能体会到黑茶真正滋味。

误区二:泡茶水温过低

安化花砖茶不像用70℃至80℃的水就能冲泡的黄茶和绿茶,安化花砖茶冲泡水温以95℃-100℃最佳,水温过低则无法将安化花砖茶真正滋味泡出。关于这点,小编用一款2012年出厂的茶亲测过,在以沸水醒茶两次后,分别用100℃和约75℃的水冲泡同分量的安化花砖茶,用沸水冲泡的茶汤木香明显,喝后令人愉悦;而用约75℃的水冲泡的安化花砖茶,茶香不明显,滋味也不如用沸水冲泡的安化花砖茶。

误区三:保温瓶泡一整天

有的人喜欢抓一块安化花砖茶扔进保温瓶,一泡就是一整天,喝这样泡出来的茶汤,根本无法真正品味安化花砖茶的滋味。或许你会说:“每天工作那么忙,哪有闲情逸致像喝功夫茶那样喝安化花砖茶啊。”

其实喝安化花砖茶也可以喝得很随意,你只需要准备一个飘逸杯即可。在吃过早餐后,将黑茶投入飘逸杯,以沸水洗两遍,倒掉醒茶水,然后就可以开始正式泡茶了。每泡出一泡茶汤就倒进保温瓶或者大水壶里面,这样一整天都能喝上泡出真正滋味的黑茶。 

常喝安化花砖茶的好处 

1、补充膳食

黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

3、降脂、减肥、软化人体血管

血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

4、抗氧化、延缓衰老,延年益寿

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此处,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

通过本文的介绍,相信大家都知道了安化花砖茶的正确冲泡方法了,正确的冲泡,才能更好的品饮花砖茶的滋味,也能更好的吸收花砖茶中的营养物质,另外常喝花砖茶还有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。

安化黑茶的泡法


安化黑茶有新茶陈茶之分,新茶茶味浓烈霸气,涩后回甘;陈年安化黑茶陈香醇和,汤色透亮,滋味圆润,非常耐泡,泡上数十道汤色也毫无变化。不过,想要喝到好喝的黑茶茶汤,也是讲究冲泡方法的。下面,就给大家介绍下安化黑茶的泡法。

安化黑茶的泡法

1、置茶

控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。100ml盖碗,投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。

2、洗茶

湿润茶叶,清洁茶面。从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低注水点,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯,但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。

小技巧:在洗茶温杯时,请将置茶容器开盖放置,便于杂味逸出,也便于叶底降温。

3、前三泡

抑制杂味,提升汤感。基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。

4、中间三五泡

有香有水,协调交融。基本方法:缓慢旋水,稳定注入。不可猛冲。要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,我们才可以兼顾香、水,达到协调。稳定旋水说来简单,实则很考技术。泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性,品饮者的口感需求等作实际的调整。

5、最后三泡

香高水滑,汤甜味淡。基本方法:急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。茶叶泡到尾水,出于浸出更多物质,提升陈香的双重考虑,我们需要提高浸泡时的水温。这时,和初期正好相反,我们不但不开盖降温散味,还要在出水后立即注水,以保持被浸泡茶叶的高温。紫砂壶由于其本身导热性差,保持叶温的能力天然较强。

整个冲泡过程中,请不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。同理,注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。

喝安化黑茶的好处

1、促进消化功能

黑茶有助于刺激肠道蠕动,促进食物消化。暖胃、降血脂、抗氧化等,黑茶是完全的后发酵茶,茶多酚已经被氧化了,喝黑茶不会影响睡眠,还具有减肥功效。

2、增强免疫力

哈佛大学研究发现,每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善,新陈代谢和皮肤健康也会更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。

3、保护牙齿

虽然喝茶会导致牙齿变色,但是茶多酚可抗菌防止牙结石,防止牙病和龋齿。防止口臭。

4、抗氧化,防衰老

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

湖南安化黑茶的泡法正确冲泡品味黑茶香醇滋味


安化黑茶的泡法是什么?安化黑茶因产于湖南省安化县而得名,是中国古代名茶之一。它滋味浓醇,略带松香,茶汤橙黄,并且安化黑茶的功效非常多,品质极佳。安化黑茶的冲泡方法颇有讲究,如果方法不当,很难品尝得到黑茶应有的香醇滋味。下面小编就教大家安化黑茶怎么泡。

要泡出一壶色香味俱全的安化黑茶,首先要选择品质好的茶叶。安化黑茶含有许多对人体有保健功效的成分,品质好的茶叶,这些有益成分的含量就更多,因此保健功效也就更好。需要特别提醒大家的是,千万不要饮用劣质茶和受污染的茶叶,这些茶叶含有一定的致癌物质,不仅饮用起来口感差,而且对健康有害。

一般来说,品质较好的安化黑茶外观条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润,香味醇厚,带有松烟香,汤色橙黄,叶底黄褐。新制的安化黑茶茶味浓烈霸气,涩后回甘;陈年安化黑茶陈香醇和,汤色透亮,滋味圆润,非常耐泡,泡上数十道汤色也毫无变化。

第二要选择适合的茶具。安化黑茶一般适合食用紫砂茶具、景德镇瓷器茶具冲泡,如果没有,也可以用其它茶具代替。

第三是讲究水质。古人泡茶都用天然水,如山泉水、江河湖水、井水、雨水、血水等。但现在大家基本上都是使用自来水,自来水氯化物的气味很重,可以先将水贮存在干净的罐中,放置24小时后再煮沸泡茶。也可以购买纯净水煮水泡茶,用纯净水泡出来的茶汤晶莹剔透、香气纯正、鲜醇爽口。

第四是茶叶的用量。每次茶叶用量多少根据茶叶种类、茶具大小而定,其次也与个人饮用习惯有关。一般每杯茶需要投放5-10克的安化黑茶,如果用茶壶冲泡,则根据茶壶容量掌握比例。先用热水冲洗茶叶,将茶叶的尘垢和冷气去掉,这样煮出来的茶水味道才足够甘美。

第五是冲泡安化黑茶的水温。烧水泡茶,要大火急沸,以刚煮沸起泡为宜,冲泡出来的安化黑茶茶汤香味俱佳。之所以要用如此高温的水冲泡,是因为每次茶叶用量较多,而且茶叶粗老。有时候为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。

第六是冲泡时间的长短。冲泡时间一般以茶汤浓度适合饮用者口味为标准,安化黑茶冲泡时间相对来说短一些,一般约2分钟左右即可饮用,冲泡次数可达5-7次,并且随着冲泡次数的增加,冲泡时间也应该适当延长。冲泡时最好先倒少量开水,浸湿茶叶,再加满至七八成,即可趁热饮用。待杯中茶汤剩下三分之一左右时,可以再加开水复泡。

安化黑茶最好是趁热饮用,一般茶汤的温度在50℃左右时,是品茶的最佳时机,滋味极佳,而且茶叶中的有效成分也能充分发挥作用。如果一杯安化黑茶泡好了不及时饮用,茶汤的香气就会随着时间的流失而消失殆尽,茶汤的颜色会加深,滋味会走味。所以安化黑茶最好现泡现饮。

安化黑茶怎么泡?黑茶的泡法视频


黑茶的泡法视频详细讲解

安化黑茶的冲泡方法1.茶具准备

茶具的搭配:冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。

一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;

公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。

用水水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

茶水比例:高档茯砖茶及三尖茶(天尖、生尖、贡尖)茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

2.冲泡方法

冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点,只有真品黑茶才有其特定功效。

第一步:投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

第二步:冲泡按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

第三步:茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。

以上就是安化黑茶怎么泡?黑茶的泡法视频,希望对你有帮助!

湖南黑茶怎么喝?黑茶的正确泡法


湖南黑毛茶内质要求香味醇厚,带松烟香,无粗涩味,汤色橙黄,叶底黄褐。喜欢黑茶的人很多,但喝黑茶讲究正确的冲泡方法,那么湖南黑茶怎么喝?黑茶的正确泡法怎么泡?

湖南黑茶怎么喝?

1、传统喝法(煮茶)

围炉而坐,品佳茗、谈人生,很惬意。建议,开水先泡饮五次之后可再续温水煎煮(城市室内用“陶壶”+“电磁炉”)取6克左右的茶叶,水温至60度左右,投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮),慢火煮,沸后再煮5分钟左右即可饮用。

2、泡茶喝法

可用带盖的紫砂或陶瓷杯、碗,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,滤出即可饮用。

3、奶茶喝法

将茶水按照传统冲泡好后,按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。

黑茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。还可以根据个人口感,加入炒米、炒黄豆,或与奶酪、牛肉干一同品尝。

4、菊花黑茶

用黑茶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,黑茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。这一款适合热性体质者。

5、蜂蜜黑茶

黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶,是将冲泡好的黑茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

黑茶和蜂蜜搭配,两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。

黑茶的正确泡法

1、茶具:冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色

2、用水选择:水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

3、水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

4、茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

5、冲泡方法:新茶一般选用飘逸杯、盖碗,比较好掌握。可根据个人喜好来决定,一般八至十克,解茶时尽量让茶成块状或坨状,因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同,这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。

6、投茶量:置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。

7、浸泡时间:约十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。

8、冲泡次数:约二十次左右。

如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。

湖南黑茶以保健功效著称,具有降血压、降血糖、降血脂、调理肠胃消炎、防辐射等功效,在边疆地区流传着“喝酒要喝伊利特,喝茶要喝湖南黑茶”之风。通过本文的介绍,大家不妨按照以上方法尝试。

安化黑茶怎样喝才正确?盘点安化黑茶的4大喝法!


安化黑茶属于发酵茶,是一种发酵程度很高的茶叶,且安化黑茶的制茶工艺比较讲究,在功效上具有清脂减肥、降血糖降血压等效果,那安化黑茶怎么喝才是最正确的呢?

安化黑茶怎么喝

1、传统喝法

这种喝法比较常见,我们只需要准备茶壶。然后放入适量的水,取10克左右的茶叶,烹煮到水沸腾,将茶放入继续用文火煮两分钟。关火后过滤掉茶渣,即可进行饮用。

2、功夫茶

功夫茶比较讲究,对比泡茶的步骤和茶具都有不低的要求。关于具体的冲泡方法也分很多类型,大家可以搜索具体的功夫茶冲泡方法。

3、盖碗冲泡

在南方地区比较常见,取茶先用沸水冲洗一次。然后烫杯倒掉,接着继续加入沸水加上茶盖,焖至茶汤呈现微微的红色即可。

4、凉茶饮法

一般采取的比例是1:60,按照传统喝法冲泡好后。将茶水冷却或者放入冰箱均可。

喝安化黑茶注意事项

1、冲泡时间长短

冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲,品饮安化黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5-7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。

2、泡茶器皿

冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具,一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,此茶过滤后用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。

3、水质的好坏

古人对泡茶用水的选择,讲究活、甘、清、轻,一般都用天然水,如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。

4、冲泡水温

冲泡安化黑茶,因每次用茶量较多而且茶叶粗老,一般用100度的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

安化黑茶的适宜人群

1、肥胖的人

黑茶的减肥瘦身功效明显,很适合想要减肥的人士喝,经常饮用可以让你在不知不觉中瘦下来。黑茶中含有茶多酚物质,能够有效地溶解脂肪,促进脂肪类排出体外,降低体内脂肪的含量。

2、肠胃不适的人

如果经常有腹胀、消化不良、腹泻等肠胃不适症状的人士,可以多泡些千两茶来喝。千两茶黑茶能帮助调理肠胃,清肠胃,让肠胃恢复健康;同时黑茶中的益生菌,能改善肠道微生物环境,助消化。

3、“三高”患者

黑茶是血压高、血脂高、血糖高的“三高”人士的保健茶,饮用后对身体很有益处。黑茶的儿茶素及茶黄素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性;多酚类能消除人体内的脂肪及排出,而降低胆固醇的含量;茶多糖具有类似胰岛素的作用,能有效降低人体的血糖;黄酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛,而达到增加血液循环的作用,能有效地降低高血压。

4、吸烟喝酒的人

黑茶中含有独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,能够吸附体内的有毒物质,如酒精、重金属、体内垃圾等,将其排出体内,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,起到保护肝肾的作用。

以上就是安化黑茶的几种喝法,总的来说,子啊喝安化黑茶的时候大家可以清饮,也可以调饮,关键看大家的喜好!

以上就是茶经网小编给大家带来有关《安化黑茶的正确泡法》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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